황태가 단백질이 많아서 단백질 소화 잘 못하는 사람들에게
너무 좋은 음식이라고 하더라구요.

저도 계란 외에는 점점 단백질을 챙겨먹기가 힘들어서
알아보다가 황태가 단백질 먹기에 너무 좋다고 하여 바로 구매했어요.

황태는 우리나라 용대리 덕장에서 말린 황태가 진짜인데
약간 저렴한 황태들 보면 먹태인 경우가 많아요.
그냥 기계 온풍으로 말리거나
덕장에서 여러번 얼었다 녹으면서 만들지 못하고
중간에 그만 말린것들
그런걸 먹태라고 합니다.

진짜 얼었다 녹았다를 반복한 황태만이
많은 영양성분을 가지고 있다고 해요.

평소엔 모르고 저렴한거 골랐었는데
뒤집어서 자세히 보면 다 중국 공장에서
말린 것들이더라구요.

정말 진짜는 용대리 황태~

전에 용대리 지나가면서 구매해서 먹어본 적도 있는데
확실히 용대리 황태가 다르긴 달라요.

일단 색상이 노~란게 더 맛있어 보이고
상태가 좋아요.

가시가 있으면 먹기 꺼려지는데
먹을때마다 가시 하나도 없고 포슬포슬 맛있었어요.

저는 남편이 안주를 항상 찾아서
조금이라도 좋은거 먹으라고 구매했고,
에어프라이어에 몇분 살짝 돌리면 바삭하게 더 맛있어져요.

가쓰오부시 간장에 땡초 좀 넣어주고
마요네즈 뿌려서 찍어먹으면 정말 맛있구요
와사비도 있으면 조금 타서 먹음 더 좋습니다~

저는 술을 못마셔서 옆에서 황태만 집어먹는데
너무 맛있더라구요~

✅️구매동기
황태채 떨어지면 큰일 나는 사람이 살아요~~ㅎㅎ 우리 남편이에요~ 하루일과의 마지막을 맥주 한캔으로 마무리를 하면서 항상 황태채를 안주로 먹어요. 그래서 떨어지기 전에 항상 구매를 하고 있어요.

✅️맛
이것 저것 많이 먹어봤지만 용대리에서 말린 황태채가 최고인거 같아요. 황금빛을 띄면서 퍼석하지 않고, 황태국을 끓이면 국물이 뽀얗게 우러나서 아주 구수하고 진국입니다.

✅️영양성분
➡️명태에서 황태가 되는 과정에서 단백질 양이 두배이상 늘어나 단백질 함량이 높음
➡️소고기보다 단백질 함량이 4배나 많아 환자 회복식을 좋음
➡️필수아미노산 함유로 독소배출과 숙취해소에 도움이 됨


✅️조리예
⭕️⭕️황태해장국
1️⃣황태채를 먹기좋은 크기로 잘라주고, 물에 살짝 담궜다가 건져서 물기제거. (담갔던 물 버리지 않기)
2️⃣국냄비에 들기름을 넣고 달군 후, 물기제거한 황태채를 넣고 볶아요.
3️⃣황태채를 웬만큼 볶아주고 나면 물을 자작하게 넣어 줍니다.(담갔던 물 사용)
4️⃣뚜껑을 닫고 뽀얀 국물이 우러날때까지 끓여줍니다.
5️⃣국물이 뽀얗게 우러나면, 물을 더 넣어주고 국간장과 소금으로 간을 맞추고
6️⃣파, 마늘과 후추가루, 두부, 푼계란을 넣어주면 구수하고 시원한 황태해장국이 완성됩니다.

⭕️⭕️바삭황태채 볶음
1️⃣황태채를 먹기좋은 크기로 자름.
2️⃣후라이팬에 올리브유를 충분히 두르고 황태채를 넣고 볶아줍니다.
3️⃣황태채가 바삭하게 볶아지면 불을 끄고 허브솔트를 뿌려줍니다.
4️⃣접시에 보기좋게 담아내고,
5️⃣소스로는 마요네즈에 간장, 청양고추로 화룡정점 하~~
맛이 끝내주는 안주!! 최고에요
우리 남편 최애 안주에요❣️❣️

✅️재구매 의사
떨어지기 전에 항상 구매하는 식자재에요~~ 조만간 또 사러 와야겠네요~~

허약한 언니에게 나이 들면서 단백질 섭취가
중요하니까 꼭 챙겨 먹으라고 보내줬어요.
소고기보다도 몇배의 양질의 단백질이라
저에게 최애 식품이지요.

가끔은 구수한 황태채를 꼭꼭 씹어서 그냥 먹어도
맛나지요. 간식처럼!
황태채무침, 황태콩나물국, 황태무우국등.

떨어지지 않게 주문해서 먹고 있는
이모저모로 고마운 황태채,
최상품답게 구수한것이
가시만 제거하면 깨끗하답니다.

●후기
어깨 회전근개 수술한 딸에게 보내주고
집에도 떨어져서 또 구입했어요.
늘 먹어도 물리지않고 고소하고 단백한 황태!
그동안 먹어온 황태로 단백질이 보충이 되어서
건강한 일상을 보내고 있답니다!

●최상급 용대리 황태채는
ㅡ품질이 뛰어남
ㅡ구수함
ㅡ소고기보다 단백질 4배나 많아 환자
회복식으로 좋음
ㅡ필수아미노산이 독소배출과 숙취해소에 도움
ㅡ육포보다 간식으로 더 좋음(흰살생선이
고급단백질이고 적색보다 흰색이 건강에 이로움)
ㅡ다이어트에 좋음
ㅡ혈관에 좋음

●24년1월11일
20일에 한 번씩 재구매를 쭈~욱 해서 계속 꾸준히
먹으면서 근육유지에 확실한 도움을 받고 있답니다.
근감소증이 멈춰지고 오히려 근육이 늘었다고 하니
60이 넘은 나이에 희소식이지요. 물론 근력운동을
10분~20분씩 해주고 있어요. 내 건강은 스스로
지켜야 서로가 좋지요. 근육이 연금보다 더욱 중요한
것은 나이들면 알게 되니 미리미리 근육을 위해 음식도
운동도 저축해야 된다는 것은 누구나 알지요.

※황태바삭구이는 전자렌지에 잠깐만 돌려줘도
바삭하고 먹고 좋은 최애간식이지요. 접시에 황태채를
적당하게 담고 양에 따라 30초에서 1분정도 돌려주면 끝.
지퍼백에 담아 직장에도 간식으로 싸 갖고 다니기도
좋답니다.
남편 간식으로도 챙겨주면 맛있게 잘 먹는다고 인사
받고요.매번 먹으면서 용대리 황태채에 감사드립니다!

자주 시켜 먹어도 물리지 않는 단백한 용대리 황태채에
무한 매력을 느끼며 황태채 전도사가 되어 오늘도 바삭황태채를 기쁘게 즐기고 있습니다.

황태미역국을 좋아해서 소포장된 황태채를 사서 먹다가 금새 다 먹어서 '용대리 황태채 500g'이 국내가공한 황태채로 양도 많으면서 국물도 잘 우러나고 맛있다는 평을 보고 구매했어요.

러시아산 명태를 강원도 용대리에서 4개월 동안 자연건조 하여 만든 황태채로 품질이 좋은것 같아요.
지퍼백에 황태채가 들어 있어 꺼내 먹기 편하고, 냉동보관 하기에도 편해서 좋아요.

명태가 황태가 되면 단백질 양이 2배 이상 늘어 전체성분의 60%를 차지할 정도로 고단백 식품이 된다고 하니, 명태보다는 황태채를 더 많이 먹게 되네요.

소고기 넣고 끓인 미역국 보다 황태채 넣고 끓인 미역국을 좋아해서 황태미역국을 끓였는데 국물도 잘 우러나고 맛있어서 만족합니다.

포장지에 써진 레시피 참고하여 잔가시 제거 후 황태채무침도 만들어 먹었는데 맛있어서 자꾸 먹게 되네요.
얘들도 잘 먹어서 좋아요.

황태에는 간을 보호해주는 메타오닌 아미노산이 풍부해 숙취해소에 좋고, 칼슘과 철분이 풍부하고, 필수 아미노산인 트립토판이 함유 되어 두뇌건강과 치매예방에 도움이 된다고 하네요.

500g 황태채 양이 넉넉해서 황태미역국, 황태채무침도 자주 해먹고, 황태해장국, 계란황태국, 황태채구이 등 다양하게 조리 해봐야겠어요.

맛있어서 다 먹고 재구매 할게요.

날이 많이 추워져서 따듯하고 시원한 황태국이 먹고 싶어서 샀는데
양도 많고 그냥 먹어도 부드럽고 가시도 없어서 좋네요ㅎ

판매자님 레시피가 있어서 처음으로 버터구이를 만들어 봤는데
간단하고 정말 맛있네요~♡

황태 한 줌에 우유를 넣으니 금방 촉촉해졌고 버터랑 마늘 설탕넣고
에프에 돌리는데 버터 냄새가 집에 퍼져서 완성도 되기전에
애들이 맛있겠다고 좋아했어요~ㅋ

애들이랑 먹으려고 제가 얇게 찢었더니 구워지면서 얇은 부분이 좀 탔는데 바싹 구워진 부분은 바삭바삭해서 맛있었고 다른 부분은 촉촉하고 달콤해서 애들도 맛있게 먹었네요~ㅋㅋ

국으로도 튀김으로도 어떻게 먹어도 맛있는~

영양가도 풍부한 ~ 용대리 황태채 추천합니다~!!^^

다이어트에도 좋고 수능생에게도 좋다고 하니 다들 꼭 드셔보세요♡

황태국 끓일려면
일단 황태포가 필요합니다.

황태는 색깔이 노란색이 짙을수록
좋은거 같아요.

용대리 황태는 알아주죠~~~

지난번 티비에서
황태버터구이를 만드는데
너무 해보고 싶어서
구매 했습니다.

마침 똑 떨어 졌거든요.

이번 황태포도 색상 너무 좋으네요.
그냥 먹어도 맛날듯~~~

받자말자 프라이팬에 버터 두르고
뽂아 뽂아~~~
시간이 지나면서 노르스름
맛나게 완성됐습니다.

꺼내자 말자 하나 먹었더니
첨엔 좀 딱딱해서 실패인가 했더니
한김 식혀 먹으니 바삭바삭
아주 부드럽고 고소합니다.

황태국도 끓이고
빨갛게 황태무침도 하고
미역국도 황태 넣고 끓이면 시원하죠^^

타우린이 풍부하고
소고기보다 단백질 함량이 훨씬
많다고 하니 정말 좋은 식품이죠!

황태포는 항상 냉동실에 두고
아침 황태국을 자주끓이는데 다먹어서
주문했네요

겨울에는 따끈한 황태국이 최고지요
용대리 최상급 황태포 깔끔하고 양도많고
참 좋아요
지퍼팩이라 두고 사용하기도 좋네요

황태국을 끓였어요
씻어서 잘라요 물조금가지고 살짝만 불렸어요
무우넣고 참기름에 국간장 넣고 볶아서
물넣으니 뽀얗네요
두부넣고 파 마늘 넣고 계란 풀어서
먹으니 진짜 맛있네요

용대리 황태포 깨끗하고 아주 좋아요
양도 많아서 올겨울에 잘 먹을듯요

추운날씨에 딱 좋은 황태국이네요~
육수를 따로 내지 않아도 진한 육수가 우러나와 새우젓으로만 간을 해도 구수한 국이되요~^^
시원한 무랑 콩나물을 넣어 푹 끓였더니 아이도 한그릇 뚝딱했어요~홍고추를 넣었더니 매콤 시원한 황태국이 되었답니다~아예 뒷면에 레시피도 나와 있어 편하게 끓였어요~
굳이 검색하지 않아도 되니 좋아요~
에어프라이어에 살짝 돌려 먹으면 바삭바삭하고 꼬소한게 맥주 안주로도 딱입니다~

안녕하세요?
제가 군생활을 원통에서 한 관계로 용대리덕장에 대해 매우 친근한 풍경을 기억으로 갖고있습니다
하지만 그동안은 어차피 원산은 러시아이기에 아무생각없이 일반마트에서 구매했었습니다
그런대 이번에 사실을 깨달았습니다
원산지는 러시아로 같지만 가공이 중요한거였습니다
예전의 제품들은 조미상태, 건조상태가 들쑥날쑥하고 그냥 어쩔수없이 섭취하는거라 할수있었는데요
이번에 강원도 속초로 가족여행갔다가 속초중앙시장에서 용대리에서 건조된 황태채구입해보고
옛생각이나서 검색해봤고 최상급 용대리제품이란 제목과 후기를 보고 쿠팡에서 구매하였습니다
택배도착하자마자 뜯어보고 아 바로 이맛이다 하고 감탄을 하게 됐습니다 마치 에어프라이기에서 나온듯 적당히 바삭하고 딱맞는 조미정도가 계속해서 손이가게 만들고 있습니다
지금은 일주일만에 500g 거의 소진되어 재주문하면서 후기작성하고 있습니다
다시 주문한 제품 도착할때는 사진과 함께 다시 후기작성해서 올리겠습니다
또한 최상의 제품, 편리하게 공급해주신 바다내음과 쿠팡에 감사인사를 드립니다

맛이 좀 다릅니다
색깔도 좀 더 노랗게 진하고 약간의 단맛과 감칠맛
구수함이 있습니다 집에 황태국 끓여먹는 북어포가 있는데
비빔국수에 명태회처럼 양념해 먹으려 좋은거 찾다
황태 골라 샀네요
추천해도 좋을듯하여 후기남깁니다