안녕하세요 결혼 2년차 아재주부 입니다.!!!(백수 아니에요.!!)

겨울이되고 부모님도 겨울에 몸도 차고 시골에 계시다보니 몸보양이 좀 안되셨나봐요!!.

그래고 두분다 고뿔(감기) 걸리셨다고 해서 몸 보양겸..!! 염소고기로 몸보양을 하려고 구매 하게 되었는데

저희 식구들 거의 마을 잔치 급이 되버린 사연 입니다.!!

★★★★★★★바쁘신 분들을 위한 간단리뷰!! ★★★★★★★★

1. 냄새 걱정.!!

냄새 걱정 하나도 안해도 됩니다., 구매자 분께서 손질 법이랑 핏물 빼는법등 전달 주셨지만..!!

부모님 노하우? 로 대략 3시간 정도 물갈아 가면서 핏물 뺐고 거기서 부터 냄새는 거의 없다고 보시면 되요!!

(일단 최종물이지만 밖에서 파는 염소보다 특유의 냄새가 심하지 않고 거의 없어서 입맛 까다로운 우리 와이프도 고기랑 껍데기 까지 올킬 했습니다.!!_)

2. 양?
무게는 실수로 달아보진 않았지만..탕 기준 대략 40~50인분 정도 되는 양이 나왔네요..!!
일반 라면 그릇 기준(약 1개분량) --> 라면 40~50인분 국물과 건데기 양

3.. 가격

냄새 안나고 외식 물가 기준 염소탕이 대략 한그릇에 16~18천원 정도 나오는데

그게 40~50인분으로 환상하면 ... 말이 안나옵니다..!!

그리고 국산 흠염소 기준에 반마리(이건약 10kg) 약 3배정도 가격이 하니 가성비로 엄청나요.!!

거기다가 맛까지.!!

일단 재구매 의사 만땅입니다!!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

일단 찾아보고 해먹은 레시피 올리겠습니다!!

1. 먼저 염소고기의 핏물을 중간 중간 물을 바꿔 주며 2시간 빼줍니다

2. 물이 끓으면 생강과 소주 한병을 넣어 15분간 데치기!!

3. 15분 삶은 육수는 버리고 고기와 냄비를 최대한 깨끗하게 씻어주세요!!

4. 고기를 삶아줍니다. 고기삶을때 넣을것- 통마늘20알,월계수잎13~15장 생강5쪽,양파1.5개,통후추1수저,무1/2, 청주나 소주 큰거 한병(전 페트 640짜리 그냥 다 넣었어요!!!)

처음에는 센불로 끓이시고 약불로 줄여서 2시간 끓여주세요

5.한시간이 지날때 된장 한~두 국자 넣어주세요

6.고기가 삶아지는동안 야채 준비해 주세요 염소지육7kg기준-대파1kg,삶은고사리1kg,팽이5봉,부추500g, 삶은시레기(우거지)500g~1kg ,깻잎10~12 묶음 취향에 맞춰 하시되 대파,부추,깻잎은 꼭 넣으세요

7.양념장 다데기를 만들어 숙성시켜 놓습니다.

200ml 계량컵기준

된장2,고추장 1,국간장 1.5,고춧가루1.5,
들깨가루2, 다진마늘1 + 육수

8. 삶아진 염소고기의 살을 먹기좋게 찢어줍니다 뼈는 따로 빼서 다시 육수에 넣고 더 끓여줍니다

9. 야채와 다데기,고기 넣고 15~~20분 끓여주세요 국물양에 따라 조절하시고 부족한 간은 다데기나
소금으로 간을 더해주세요!!


저는 인터넷에 저 레시피로 먹었는데 왠만한 파는 것보다 맛있고 맛있었습니다!!

그럼 제 리뷰가 조금이라고 구매 유무에 도음이 되었길 바랍니다!!

그럼 모두 좋은 하루 되세요@!!

이상입니다.!!!

✋ 안녕하세요!!! ➰국내산버섯➰ 입니다.

저도 매번 물품 구매 시에 상품평을 보고 결정하기에, 최대한 솔직하게 작성하고자 합니다.
(다른 상품평의 내용을 복사 붙여넣기 하거나 AI로 작성하는 등의 과정이 일절 없는 순수 작성한 후기 입니다.)



✅ 구매배경 : 부모님 기력 회복차에 구입

저는 탕, 찌개 등을 끓이는 것을 좋아합니다. 그래서 이번엔 어떤 보양식을 만들어 볼까, 고민하다가...

생각이 든게 바로 염소탕입니다.

원래 계획은 염소 수육 반, 염소 탕을 반 하려고 했는데
탕으로도 충분히 맛있어서 결국은 다 넣어서 염소탕이 거하게 완성되었습니다.



✅ 사용후기

1) 냄새가 안나고, 깨끗하고 좋은 품질

-> 염소고기에 대한 편견은 "냄새가 난다" 였습니다. 그래서 가정집에서 시도를 잘 안하는 요리 중에 하나로 알고 있습니다. 그래서 저도 집에 염소 냄새가 베면 어쩌지, 하는 우려를 가지고 시작했습니다.

-> 하지만, 끓이면서 나는 고기 냄새가 다른 고기와 다른건 사실이긴하나.. 염소자체의 누린 냄새는 전혀없었습니다.
-> 저는 누린 냄새에 민감한 편인데도, 전혀! 느끼지 못했습니다.

-> 또하나가 상태가 너무 신선하고 좋았습니다. 그리고 손질도 할 필요가 없을 정도입니다.



2) 보내주신 메뉴얼에 준하여 조리 -> 성공

-> 인터넷으로도 조리 방법을 많이 찾아보았으나, 보내주신 대 + 집에 있는 것들 대략~ 넣고 끓였습니다.

-> 우선 냄새도 전혀 안나고 깔끔하게 삶아졌습니다. (핏물도 그대로 잘 뺐구요!)

-> 다이얼식은 어떤 시간이던지, 돌리고 시작하면 되니 훨씬 편해요!



3) 정말정말정말 냄새가 없습니다.

-> 심지어, 많이 먹어본 식당의 염소탕과 비교했을때.. 그보다도 더 냄새가 없었습니다.

-> 처음 끓이는 사람이 대강 토란대 넣고~ 부추 넣고~ 된장 넣고~ 기타 등등 적당히 넣고 끓여도 진국입니다.



4) 몸에 힘이 나는 것 같은 기분이!

-> 염소가 몸이 정말 좋잖아요. 특히 여성분들에게는 보약이 따로 없을 정도라는 말도 많이 들었는데, 괜시리 먹고나니 몸이 따뜻하고 기운이 나는 것 같은 느낌이 들었습니다.



5) 양 (주관적인 설명)

-> 양이 얼마나 될까? 이 부분에 대해서... 제 생각에는 식당에서 넣어주는 염소탕 뚝배기 안에 있는 고기의 10배는 더 넣어서 내어줘도 15~20명이 먹을 정도의 양입니다.

-> 정말 고기 위주로 8명이 먹고, 한끼용으로 소분해서도 8그릇 정도는 얼렸습니다.

-> 정말 많고 가성비 좋습니다.




✅ 수령상태 : 아이스박스에 냉동상태고 깔끔히 왔습니다.



⭐ 총평 : 아주 고기 상태와 맛이 모두 만족스럽습니다. 또 구입하러 오겠습니다.

⭐ 재구입 의사 : ⭕





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감사합니다=) 즐거운 하루되세요!

양파 넣고 피물도 다 빼주고요 조금에 기름도 다제거을 했네요 맛나게 먹어네요

부모님 보양식으로 1년에 1~2번 구매해서 드리는데...처음엔 비싸고 양 적은 국내산 염소고기 구매해서 먹다 ...우연한 계기로 수입 염소 고기를 먹게 되었는데...양념만 잘하면 맛에서 크게 차이가 없어서 그 후로 가격은 매우 합리적이면서 양은 많은 수입 염소고기 사먹음!
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흐르는 물에 담가(2시간) 핏물 빼고 물에 한번 씻어 소주 넣고 삶은 후~~
처음에 삶은 물은 다 버리고 삶은 염소 고기랑 솥을 깨끗히 씻은 후...
통후추, 통마늘,생강, 대파,양파, 된장, 소주,청양고추,월계수잎 넣고 삶아서 수육으로도 먹고~~
고기는 따로 건져 살짝 식힌 후 먹기 좋게 부위별로 찟어서 보관!
국물은 고운 채?에 걸러 버리지 않고 염소탕 끓일 때 기본 베이스로 사용해 탕 끓여 먹으니 굳이 비싼 돈 들여 염소탕 사 먹을 필요 없어서 좋음!
제일 싼 집도 염소탕 한그릇에 15000인데 염소 반마리 사면 온가족이 배터지게 먹고 손질 잘해서 냉동실에 보관 한 후 그때 그때 들깨가루랑 부추 등등 넣고 염소탕 끓여 먹으니 몸도 든든하고 냉장고도 꽉차서 국 걱정 반찬 걱정하지 않아도 되니 세상 편함!

남편 보양식으로 염소를 해주고 싶어서 검색했는데 요즘 국산염소 가격이 많이 올라서 수입염소를 구매해보았습니다. 배송도 빠르고 고기맛도 좋았어요. 반마리로 가족들 몸 보신 잘했습니다. 수육에 전골에 염소탕까지 잘먹었습니다.좋아서 친정엄마께도 보내드렸어요. 다음에 또 구매하겠습니다.

3번 구매 했는데 좋은 고기 잘 보내주셔서 맛있게 잘 먹었습니다 다음에 또 구매 하겠습니다 감사합니다

개봉하자마자 선물받은느낌이었어요 포장넘 깔끔하고 제품도 먹기좋게절단해주시고요 비린냄새 하나도안나요 넘 좋은 제품보내주셔서감사합니다 그기다 진액까지 선물주시다니
잘먹겠습니다 번창하세요

고기를 통째로 다섯 조각으로 보내면 어떻게 요리를 하고 다른집들은 요리하는법부터 재료까지 다 보내주는데 이걸 어떻게 먹으라고 이런걸 파나요 완전 사기당했네요 덩어리별로 진공 포장도 안되있고 정말 황당하네요

택배 받자마자 뚜껑을 열었는데 진짜 냄새가 안낫어요 물에 다 집어넣고 피를 빼서(3시간) 펄펄 끊는물에 생강.소주1병을 넣고 15분 끊여서 국물은 버리고 고기는 깨끗하게 몇번 씻고 찜통도 한번 씻어줬어요 왜냐면 부산물이 묻어있을까서리 다시 펄펄 끊여서 씻어놓은 염소를 넣고 된장 생강갈아서 푹 끊엿더니 식당에서 먹는것처럼 정말 맛있었어요 다 먹고 나면 재구매할게요 좋은 염소 주셔서 감사합니다 추운디 독감조심하세요

친정부모님께 보내드렸는데 냄새없이 고소하고 너무 맛있다고 하네요^^

기름도 거의없고 살코기가 얼마나 많던지...
잡내없이 맛있네요

사진을 못찍은게 좀 후회되네요
살이랑 뼈랑 잘분리되어 있어 좋았고요
털이 남아있는것은 면도기로 깎았고요
엄청 열심히 제거 했지만 삶으니 이상하게 털이 보이는거에요
그래서 삶은 고기 헹구면서 다시 면도기로 제거 했습니나
팁하나 주자면 고기 냄새 난다는분들^^ 핏물제거 잘하시면 냄새안나요
뻐든 고기든 핏물제거 엄청 중요합니다
저는 뼈는 곰탕 했구요
살은 삶아서 퍽퍽살은 탕 끓이고 나머지는 수육으로 먹었어요
보양식으로 딱입니다
다음에는 사진 꼭 올려보려구요^^
재구매 꼭 할겁니다
다른곳 보다 가격도 싸고 고기 품질도 좋았어요^^

이게 무슨 진공포장입니까
커다란 비닐봉투 두장에 이리저리 덮어져서 있고
고기는 녹아서 바닥에는 핏물이 고여있고
얼음주머니만 진공포장 이네요
정말 궁금합니다 왜 진공포장이 아니였는지?
믿고 반마리 7키로 구매했더니 ?....

육질이 부드럽고
구수해서~
다음에 또 구매할계획입니당

소고기보다 훨씬 맛있어요 통후추 엄나무 감초 된장풀어 끓였는데 냄새가 거의 않나요 원래 염소가 누린내가 많이 나서 잘 못하면 못먹거든요 제가 허리수술해서 기운도없고 먹어야 되는데 사먹자니 넘비싸고 해서 쿠팡에서 생고기사서 첨 사서 끓였는데 시간이 반나절 걸려요 고기양도 생각보다 많아요 음식해서 이웃집도 좀 나눠주고 잘먹고 있어요~~

사진은 못 남겼는데 고기는 좋습니다.
먹어봐도 퍽퍽하지 않고 두시간 반 삶았는데 부드럽게 잘 먹었습니다. 약간의 문제는 포장에 피가 흥건히 있는것이 좀 그렇구요 진공포장은 안되는 건지요. 여름인데 고기가 다 녹아서 왔네요.고기는 맛있고 좋았는데 진공포장에 냉매넣고 포장만 개선 하면 아주 훌륭 할것 같습니다. 다음에도 구매의사 있습니다.

두번째 주문여 반 마리씩 완전 냄새없고 고기도 조코 두번째 주문할땐 배송이 3월 3일 이라고 했는데2얼27일날 왔어요 완전 놀랬어요 다행이 주말에 삶고 있네요

친정에 갈일이 있어서 연로하신 친정엄마를 위해 구매해서 미리 조리후 2인분씩 소분하여 냉동해뒀다가 가져다 드렸네요 . 입맛없고 하실때 드시라고 냉동고에 넣어 드리니 마음이 너무 뿌듯하고 좋았습니다.

냄새는 요리하는사람 능력에달린거고

냄새같은거 없이 잘먹었어요

도착하자마자 해동도안하고 바로삶음ㅋㅋㅋㅋㅋ


한가지 좀그랬던것은.. 삶고 나서 뼈랑 살이랑분리하는대

털이 나오길래 수입산이라 위생상의문제가 좀있던건가 싶었는대..

껍질에 염소털이 ㄷㄷ.. 흑염소라고 검은털 무지박혀있던대 좀그랬습니다

비위가약해서 껍질은 다버렸어여..

어떨까 했는데 최고예요.
깨끗하게 손질해서 토막내고 깔끔하게 포장까지
배송도 빠르고 어린엽소 반마리
냄새없이 맛도 끝내줘요.
헬스클럽에 선전 했더니 너도 나도 주문한다고 하네요.
다먹고 가을에 또 주문할께요.
많이 파세요

아래리뷰보고 주문취소하려했는데..안하길 잘했다 생각합니다. 해당리뷰에 대응했는지 깔끔하게 포장되어 왔어요.
어머니 항암치료후 체중이 줄어 걱정되어 주문했는데 냄새도 안나고 수육도 맛있게 먹었어요. 다먹으면 또 주문 할께요.

염소 고기을 좋아해서 처음으로 그린푸드에서 한마리 14kg을 샀는데 너무 좋은가격에 넘 좋은 고기을 받아서 좋았습니다.. 다음에도 여기서 살 겁니다 항상 행복하시고 언제나 대박나세요 항상 좋은가격 으로 해주세요 ㅋㅋ

처음 구입 후 먹어보니 냄새도 전혀 안나서
재구입 한건데 이번 흑염소는 냄새가 너무 나네요
처음 구입 했을 때와 같은 방법으로 했는데 냄새가 심해서 좋았던 기억이 반감 되네요

국산과 수입 차이생각하면
신경쓰이는 부분이 있었는데

먹어보니 전혀 구분할 수없고
식감도 좋아

저는 지금까지 3회 주문하여
꾸준히 가족과 친척들 모여서
맛나게 먹고 있습니다

비싼 국산보다
저는 이걸로 뿌짐하게 먹는게
더 기력받는거 같아요

구입후 1개월 냉동실에 있다가 삶았는데 신선하고 맛이 최고입니다.
●24시간 핏물 뺏어요.
● 1차 삶아 물 버리고 살짝 씻음
●끓는 맑은 물에 1시간 30분 삶음

♡결론》 전문점 국산 보다 더 맛있음 . 나도 놀랐음.

다른분들 리뷰도 보고 전화도 직접해보고 믿음이 가서
구매했는데 너무너무 실망입니다
제가 다른곳에서 올여름에만 여러번 구매했는데
다른곳은 갈비부위기 주로 왔는데 이곳은 다리와다는 잡부위가
더 많습니다
수육을하려다 탕으로만 해야 할듯 합니다
다시는 구매안해요

요즘 환절기라 그런지 친정엄마가 기력이 없다 하시길래 보양식으로 보내드렸습니다 . 영제제주사 맞는것보다 훨씬 기운이 솟는다고 하시네요 ㅎㅎㅎ
다음에 또 보내드릴 예정입니다 감사합니다

잡내 나지 않고 양도 많아서 부모님께서 맛있다고 하시네요.
국내산 염소 고기도 물론 좋지만 가격이 합리적이고 양도 많은 수입 염소 고기도 잘 고르면 국내산 만큼 좋은 것 같아요.^^~

살코기와 껍질이 연하고 지방이 없어 깔끔하긴 합니다만, 대신 고기의 깊은맛은 조금 아쉬운 편이예요..

2번쨰 시켰습니다.
시골에 어머니 보양식으로 시켜드렸는데
고기도 아주 깔끔하고 맛도 좋아서 추가로 시켰어요

배송도 좋고
무엇보다 잡내없어요