자취생입니다₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
오늘 뭐해먹지? 생각하는걸 제일 싫어해요.. 자취하니 아무도 밥해줄 사람이 없어 제 손으로 해먹어야하는데 날씨추워지니 너어어어무 귀찮더라구요ㅠㅠ
그래도 요즘은 날이 너무 춥다보니 레토르트 사골국물사서 떡국을 자주 끓여먹었는데, 일주일에 두세번씩 해먹으니까 사골국물 사러 가기도 귀찮.. 거기에 가격도 할인할때만 천원정도하니 매번 사먹기도 좀 그렇더라구요. 그러다 갑자기 사골 원액?이 생각나서 쿠팡을 막 찾아보는데 리뷰가 넘 좋은 제품이 떡하니 보이더라구요! 거기다가 가격도 저렴하고, 양도 너어어어무 많아서 이정도면 한달은 충분히 먹겠구나 싶어 바로 구매했어요!
▶️ 방법은 매우매우 간단해서 물끓일줄알면 누구나 해먹을수 있어요! 끓는물양에 맞춰서 쭉 짜서 넣어주기만하면 레토르트 사골국물 완성입니다ㅋㅋㅋ 하얀 사골국물 끓이는데 오분?도 안걸려요!!!! 이걸 왜 이제 샀지 싶었네요..
▶️ 처음 해먹을때 맹물에 사골 농축액 쪼록 넣어서 먹어봤더니 뭔가 우유맛?이 많이나서 사실 실패했나 했어요ㅋㅋ 근데 후추 좀 치고 대파넣고 소금 살짝 쳐주니 맛있는 사골곰탕 한대접 완성이더라구요!!! 원액만 물에 끓여먹는거보다 후추치고 대파 한줌 넣어주심 더더더더ㅓㄷ더 맛있게 먹을수 있어요!
전 사골국물만들어서 떡 한줌 넣고 계란하나 휘릭 풀어서 넣어 떡국 만들었는데 왠걸 너어어어어어무 맛있어서 3일연달아 떡국만 해먹었습니다...ㅎㅎ
진짜 한대접 뚝딱 해먹기 좋아요!!!
▶️ 맛도 맛이지만 양이 생각보다 더 많아서 적어도 지금까지 못해도 열번은 해먹은거같은데 아직 반도 못썼어요ㅋㅋㅋ
2인 라면 끓이는 양은냄비에 물 반정도? 넣고 농축액 한 두스푼가득?(대충 눈대중이라 정확하진않아요!) 넣고 끓이면 두명 한끼 국은 충분히 나옵니다!!
이걸 왜 이제서야 알았나 싶을정도로 완전 만족하고 먹고있어요!
아직까진 떡국용으로 쓰고 있지만 만간에 사골 농축액 넣어서 김치찌개 끓여먹어보려구요!!
맛있을거 같아서 아주 기대중이랍니다ෆ˙ ᵕ ˙ෆ
이번에 산거 생각보다 오래 먹을거같아서 다 먹고나면 또 재주문하러 올거에용ㅎㅎㅎ 진짜 대대대대만족입니다ෆ˙ ᵕ ˙ෆ
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2025.01.13 00:06
● 요리선 사골 농축액 1kg, 1개
#구매이유
1년 365일 술마시는 직업이라 밤낮으로 국물로 해장을 해야되는데 밖에서 먹는것도 물릴때가 있고,어디 맛집 찾으러 멀리 다니는건 또 시간이 아깝고해서 집에서 국물요리 해먹을려고 구매하였습니다.
#시식후기
이렇게 추운겨울 날씨에는 뜨끈한 국물이 땡길수 밖에 없을것같아요. 더군다나 전날 술이라도 한잔 마신 다음날 아침에는 국물이 꼭있어야 뜨끈한 국물에 밥이라도 조금 먹고, 속이 풀리면서 하루를 시작할수 있는 사람입니다.
저는 무더운 여름에도 아침은 국없인 밥을 못먹을 정도로 국물요리를 좋아합니다..
물론 라면이나 국수도 좋아하지만 질릴때가 있어 탕을 좀 얼큰하게 끓여 밥말아 먹는걸 좋아해요.
찌게도 좋아하지만 아침은 국이나 탕을 더좋아해요.
해장을 하기위해서 어쩔수 없는것 같아요.
마침 굴철이라 굴국밥 끓일때 사골 농축액을 넣었는데요.
국물에 깊이가 확 달라졌어요..팬에 기름 조금 두르고 집에 있는
야채 마늘 넣고 볶다가 물넣고 끓여 미원 조금 사골농축액 넣고 모자란 간은 국간장이나 소금으로 해서 간보고 후추 참기름 넣고 완성~~ 사골농축액 때문에 국물이 사골국물처럼 뽀얗게 나와서 너무 맛있었습니다.
라면이나 잔치국수 북어국 그 어떤 국물요리에도 사골농축을 넣으면 국물이 진해지면서 풍미있는 국물요리가 됩니다.
정말 집에 재료가 없고 마트가기 귀찮을때는 계란국으로 해장을 할때가 종종 있었는데요.
계란국에 사골농축액 넣고 소금, 미원, 후추, 참기름, 청량고추 하나만 넣어도 해장으로 그만 이더라구요.
라면보다 더 빨리됨.
사골이나 소뼈도 가끔 고아서 먹어보았지만 (물론 맛은 차이가 나요) 가격을 떠나서 시간도 오래 걸리고 뒷정리하는게 너무 손이 많이 가서 망설여지는데 사골농축액은 그런 뒷정리도 없고 시간도 단축시켜 요리할수 있어서 편리해요.
#장점
국물에 넣으면 국물의 맛을 높여줍니다.
마개가 있는 팩이여서 보관, 사용하기가 편리해요.
사골농축액에 간이 되여있어서 다른 조미료를 조금만 사용해도 됩니다.
가성비 좋고, 오래 끓이지 않아도 맛을 낼수있어서 좋아요!