요즘은 하나의 재료를사도
더건강하고
될수잇으면 국내산을 이용하려고 노력중입니다
건강을 만이생각할 나이가된거겟죠
백설우리밀은 음식을햇을때 더 쫀득하고
바삭바삭한거같아요 찹쌀이첨가 되어서이겟죠
오늘은 강자전이랑 깻잎전을 햇는데 식구들이 좋아해서 기분이좋은 하루 출발입니다
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2025.02.15 06:55
백설 우리밀 부침가루를 사용해서 여러 가지 전을 부쳐보니 확실히 만족스러운 결과를 얻었어요. 가장 큰 장점은 우리밀을 사용해 건강에 대한 걱정이 줄어들었다는 점이에요. 밀가루 특유의 텁텁함이 적고 깔끔한 맛이 나서 부침개를 부쳤을 때 재료 본연의 맛을 잘 살려줬습니다.
반죽을 만들 때 물과 부침가루가 잘 섞여서 덩어리지는 현상이 없었어요. 고르게 풀어져 반죽이 부드럽고 부침개를 부칠 때도 밀도가 균일하게 퍼졌습니다. 부침개를 구울 때 퍼지거나 쉽게 흐트러지지 않고 모양을 잘 유지해서 요리하기 편리했어요. 특히 부침가루에 들어있는 찹쌀가루 덕분인지 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 살아있었어요.
김치전, 부추전, 감자전을 만들어보니 각각의 전에서 부침가루가 재료의 맛을 해치지 않으면서 고소한 풍미를 더해줬어요. 반죽 자체의 간이 심심해서 재료에 따라 소금을 더하거나 양념을 조절하면 원하는 맛을 쉽게 낼 수 있었습니다. 기름을 너무 많이 흡수하지 않아 부침개가 느끼하지 않고 깔끔하게 완성되었어요.
다만, 바삭함을 오래 유지하고 싶다면 팬에 충분히 예열한 후 중불에서 천천히 부쳐주는 게 좋아요. 약불에서 부치면 겉이 덜 바삭해질 수 있더라고요. 그리고 부침가루 자체에 간이 약해서 짭짤한 맛을 원하신다면 따로 간을 더해야 할 필요가 있어요.
한 가지 아쉬운 점은 우리밀을 사용한 제품이라 그런지 일반 밀가루 제품에 비해 가격이 조금 비싼 편이에요. 하지만 건강을 생각하면 이 정도 비용은 감수할 만하다고 생각해요. 특히 우리밀이라는 점에서 안전하고 신뢰감이 들었습니다.
종합적으로, 백설 우리밀 부침가루는 부드러운 반죽과 깔끔한 맛, 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 돋보이는 제품이에요. 건강한 재료로 맛있는 부침개를 만들고 싶은 분들에게 추천합니다. 요리 초보자도 실패 없이 바삭하고 고소한 부침개를 만들 수 있어 만족스러웠습니다.
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2024.12.16 23:33
백설 우리밀 부침가루를 자주 주문해서 전을 구워 먹을때 필수로 사용하는데 한가지 단점이 있어요 부침가루를 쓸때 지퍼백이 아니다 보니 쓰고나면 집게로 찝어서 다른 지퍼백에 넣어서 보관을 하는데 지퍼백으로 되어 있으면 좋겠어요
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2025.05.30 23:15
마트에서 부침개를 사려고 보니깐 이 제품이 가격이 마트에서 너무 비싸서 쿠팡에서 보니까 가격이 저렴하더라구요. 잘 시켜서 부침개를 많이 해먹었어요. 저렴하게 잘 배달까지 해주셔서 감사합니다
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2025.06.04 15:22
빵하고 단거 많이 먹었더니 피부가려움증이 생겼는데.....
전을 너무 좋아해서 밀가루를 안먹고 살 수는 없고...
수입 밀가루에는 방부제를 20가지 이상 넣어 수출한다는
뉴스?를 예전에 본뒤로
국산 밀가루가 나오길 기다렸었는데
우리밀 밀가루, 부침가루, 튀김가루 다 나와서
감사한 마음으로 먹고 있습니다
가격은 좀 비싸지만 가려움의 공포에 비하면
괜찮습니다!!!
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2025.05.05 00:09
늘 이용하고 있는 우리밀 부침가루.
밀가루가 몸에 좋은 건 아니지만 아예 안 먹기가 힘드니 이왕이면 우리밀로..
부침개 만들어 먹음 진짜 맛있어요~