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평소 요리할 때 식초는 꼭 필요하진 않지만, 있으면 은근히 자주 손이 가는 재료 중 하나입니다. 특히 요리에 약간 산미를 더해줄 때, 또는 느끼함을 잡아주고 싶을 때 소량만 넣어도 맛이 확 달라져서 좋아해요. 이번에는 기존에 쓰던 일반 식초 대신, 조금 더 부드럽고 고급스러운 느낌이 나는 제품을 써보고 싶어서 화이트 와인 비네가를 선택하게 됐습니다.

'멩가졸리'라는 브랜드는 처음 접했는데, 병 디자인도 심플하면서 세련되어서 주방에 두었을 때도 깔끔해 보이고, 손에 잡히는 감도 좋았습니다. 뚜껑도 잘 닫히고, 사용할 때 식초가 줄줄 새지 않아서 편리했어요.

향을 먼저 맡아봤을 때 일반적인 식초 특유의 강한 냄새보다는, 훨씬 더 부드럽고 은은한 향이 느껴졌습니다. 뭔가 과일향 같은 느낌도 있고, 기분 좋은 산뜻함이 있어서 요리 전부터 기대가 되더라고요.

가장 먼저 샐러드에 사용해봤어요. 샐러드에 항상 레몬즙이나 발사믹을 넣었는데, 이번엔 이 비네가에 올리브유, 약간의 소금과 후추만 섞어서 간단하게 드레싱을 만들어봤습니다. 너무 시지도 않고, 맛이 깔끔해서 채소 본연의 맛이 잘 살아났어요. 뒷맛이 맑고 산뜻해서 자주 해먹게 될 것 같아요. 특히 토마토나 루꼴라, 아보카도 같은 재료와 잘 어울려서 만족스럽게 먹었습니다.

고기 요리할 때도 써봤는데 특히 돼지고기나 닭고기 요리할 때 잘 어울렸어요. 고기를 구울 때 간단하게 소금, 후추, 허브와 함께 이 식초를 한두 방울 더해주면 고기의 잡내가 덜하고, 익히고 나서도 특유의 기름기와 무거운 맛을 정리해줘서 훨씬 담백하게 먹을 수 있었어요. 특히 아이 반찬 만들 때 이 식초를 썼더니 부담스럽지 않고 은근히 고기 요리도 잘 먹더라고요.

무엇보다 좋았던 건 ‘맛이 강하지 않다’는 점이었어요. 식초가 들어갔다고 해서 톡 쏘는 자극적인 느낌이 있는 게 아니라, 음식의 본맛을 해치지 않으면서 전체적인 풍미를 더해주는 조미료 역할을 톡톡히 해줘요. 그래서인지 자주 쓰게 되는 것 같고, 과하지 않아서 다른 요리에도 부담 없이 써볼 수 있을 것 같아요.

양도 넉넉해서 한 병이면 꽤 오래 쓸 수 있을 것 같고, 향도 좋고 맛도 깔끔해서 앞으로 집에서 요리할 때 자주 쓰게 될 것 같아요. 평소 요리 자주 하시는 분들이나 간단한 드레싱이나 밑간용으로 식초를 활용해보려는 분들에게는 충분히 만족스러운 선택이 될 것 같아요.

가격이 아주 저렴하다고는 할 수 없지만, 사용량도 많지 않고, 일반 식초와는 맛이나 향이 확실히 다르다 보니 충분히 값어치는 한다고 느꼈습니다. 앞으로도 하나쯤은 꼭 주방에 두고 사용할 제품이에요.

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요즘 다이어트를 하고 있어서..
샐러드 소스를 찾다가 골랐습니당!
괜찮은 제품들은 용량대비 가격이 높구..
가격이 저렴한건 성분이 신경쓰여서..ㅜ
직접만드는게 가성비 좋게 만들수 있겠더라구요!


(향)

일반식초처럼 심하게 코를 찌르는 향이 아니라
발사믹식초같이 조금 더 은은한 향이라
식초향을 좋아하지 않는 저는 좋았습니당


(맛)

식초의 쿰쿰한?맛을 좋아하지않아서
샐러드에는 왠만하면 레몬즙을 넣었는데..!
화이트와인 식초는 다른 식초에 비해 상큼합니당
올리브오일이랑 섞였을때도 맛이좋아요!


(레시피)

‘화이트발사믹드레싱‘
화이트와인식초 1
올리브오일 2
알룰로스 1/2
후추, 소금 약간

단맛을 좋아해서 알룰로스를 넣었는데..
기호에 따라 빼두 될것같아영!


-

혈당조절 때문에 식초를 많이 찾으시는데..
저는 유명한 몇가지 먹어봤지만..
냄새부터 걍 너무 힘들어서 포기했습니다..
저처럼 혈당, 소화, 건강때문에 식초를 먹구싶지만..
도저히 못먹겠는 분들에겐 딱인듯 싶습니다!
먹어본 식초중에 향, 맛이 제일 부드러웠습니다!

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멩가졸리 화이트 와인 비네가 처음으로 먹어봤어요.
유리병 패키지 예뻐서 마음에 들어요. 입구 마개가 안쪽에 이중으로 있어서 사용하고서 흘러내리는 거 없이 깔끔해요!

식초인데 산미가 강하지 않고 은은하게 풍미를 더해주니 좋네용!!
레드 와인 비니거는 샐러드 넣으면 색깔이 안 예쁜데 이 제품은 투명해서 샐러드 드레싱으로 쓰기 좋을거 같아요~~!
깔끔한 맛이라 다양한 요리에 무난하게 어울릴 것 같아요.

저는 멩가졸리 화이트와인 비니거 당근라페 만들 때 처음 사용해봤는데요.
식초 특유의 톡 쏘는 맛 없고 오히려 약간 단 느낌이 강했어요. 당근 특유의 단맛이 더 잘 살려서 완성되어 만족스럽습니다.
향도 자극적이지 않아서 와인 비니거 특유의 풍미를 처음 접하는 사람도 부담 없이 쓸 수 있을 듯해요.
다음엔 토마토 마리네이드 할 때 써볼 생각이에용!

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★해당상품을 고른이유
처음보는 와인식초 궁금하여 보니 최고급식초에 몸에좋은성분이 있어 골랐습니다.

★냄새
발사믹식초같은 냄새가 나요, 맡자마자 빵에 찍어먹고싶은 냄새

★맛
새콤하면서 달달한 고급진맛이나고 몸에 좋은 느낌이 나요, 샐러드, 해산물, 닭고기, 빵 등에 여러가지 음식에 잘 어울리는 맛이에요~

★영양정보
1. 소화 촉진
위액 분비를 도와 소화 기능을 개선합니다.
무거운 음식 섭취 후 속을 편안하게 해줍니다.

2. 혈당 조절
식후 혈당 상승을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 환자에게도 긍정적 영향을 줄 수 있다는 연구들이 있습니다.

3. 체중 관리
식욕 억제 효과가 있으며, 지방 축적을 억제하는 아세트산(acetic acid)이 포함되어 있습니다.
다이어트 시 드레싱으로 사용하면 칼로리를 줄이면서 풍미를 더할 수 있습니다.

4. 항산화 작용
화이트 와인에서 유래한 폴리페놀, 플라보노이드 성분이 포함되어 있어 노화 예방 및 세포 보호 효과가 있습니다.

5. 항균 효과
자연적인 살균 작용으로 음식 보존이나 청결 관리에도 활용 가능합니다.

★보관방법
직사광선을 피하고 실온보관

★주의사항
공복에 원액으로 섭취하지 마세요 → 위에 자극을 줄 수 있습니다.
물에 희석하거나 요리에 활용하는 것이 좋습니다.
과도한 섭취는 위장 장애나 치아 부식의 원인이 될 수 있습니다.

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진짜 요리할 때 감성까지 챙기고 싶은 사람 손✋
처음 받아보고 기대 반 궁금함 반으로 써봤는데요~
이름부터 느낌이 있어요… 멩가졸리라니, 벌써 고급진 향기 스멀스멀

뚜껑 열자마자 상큼하고 깊은 향이 확 퍼지는데,
일반 식초에서 맡을 수 없는 고급스러움이 확 느껴졌어요
화이트 와인 베이스라 그런지 향이 자극적이지 않고 깔끔해요.
요리에 넣으면 은은하게 풍미를 딱! 살려줘서 완전 요물이에요✨

저는 샐러드랑 파스타에 써봤는데,
와 이건 진짜 “나 요리 좀 하는데?”라는 착각 들게 만드는 마법템 ㅋㅋ
드레싱 만들 때 한두 방울 넣었을 뿐인데 고급 레스토랑 느낌 나요

병 디자인도 너무 예뻐서 주방에 꺼내놓고 쓰기 좋고,
유리병이라 보관도 위생적! 뚜껑도 탄탄하게 닫혀서 안심이에요

결론은요?
요리는 센스와 감성입니다 이 식초 하나면 분위기까지 맛있어져요!
샐러드, 파스타 자주 해 드시는 분들께 무조건 추천드려요

평점: (5/5)
다 쓰면 제 돈 주고도 재구매할 의향 100000% 있어요!!!

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샐러드를 정말 자주 먹는 편인데
애플 사이다 비니거나 레몬즙을 자주 넣어 먹는 거 같아요.


근데 화이트 와인 식초를 넣으면
풍미가 훨씬 좋다고 해서 살까 말까
고민하다가 이번에 넣어 보게 됐는데


확실히 일반 식초나 레몬즙과 다르게
풍미가 훨씬 더 좋고 음식이 더 맛있어지는 거 같아요.


은은한 살짝 단맛과 상큼한 맛과
정말 조화롭게 잘 이루어지고


물이나 에이드 같은데 타 먹어도 맛있고
그냥 저는 식초 넣는 곳에는
뭐 겉절이나 이런 곳들은 다 넣어서 먹는 편인것 같은데
너무 시지도 않고 적당히 신맛에
음식 맛을 더 볶아 주는 것 같아서 좋은 거 같아요!


가격도 저렴하고 용량도 많아서 충분히 오래 먹을 것 같아요.
마개 부분도 한 번에 확 나오지 않게 조절이 가능하게
되어있어서 쓰기 편하네요.


유리병이어서 진짜 마음에 들어요!

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지금까지 미국산 사과식초를 먹어왔고 와이식초는 첨입니다
미국은 사과식초, 프랑스와 이태리는 와인식초로 유명하죠

아세토 디 비노 와인식초를 첨 볼 때 병이 매우 고급스럽고 기품이 있습니다. 선물로도 좋겠다는 생각이 듭니다
손에 잡았을 때 손 안에 잡히는 것이 사용하기에 안정적이고
병 안에 식초가 많이 나오지 않게 마개(?)가 있어서 좋네요

와인식초의 첫 맛은 복합적이고 강렬한 풍미!!
사과식초의 순한 맛에 길들여 있는 나에겐 색다른 느낌이고
매콤 새콤한 맛을 좋아하는 나에게 확 와닿는 신선한 맛입니다

아세토 디 비노 와인식초는 전통적인 발효법에
멩가졸리의 신기술이 접목되어 있다고 합니다
백포도주 100%를 발효시켜 만들었고 다른 첨가물이 들어있지 않았다는 것도 믿음이 가게합니다

샐러드, 생선이나 야채요리와 같이 신선하고 가벼운 요리에 어울리고 마리네이트에 사용하면 소스의 맛을 풍부하게 합니다

발효식초는 양조식초에는 없는 유기산, 효소, 비타민, 미네랄 등 생체활성물질이 풍부합니다. 유기산과 효소가 피로물질인 젖산을 제거해 주니 현대인에겐 필수 식품입니다

저는 하루 세끼를 올리브오일과 발효식초를 넣은 샐러드를
꼭 챙기는데요~
이젠 아세토 디 비노 와인식초를 애용할 것 같습니다

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사진에 왠 라면? 하셨죠?
저는 당관리를 하는 주부이고
라면을 자주 먹지는 않지만
한번씩 먹고싶을때
식초 한숟가락씩 넣어서 라면을 끓입니다.
식초한숟가락에 혈당 스파이크를 잡을수 있다더라구요

집에서 일반식초 사용해서 먹었었어요

맛이 이상할거라 생각하시겠지만,
개인적으론 김치넣고 끓인것같은 맛?

일반식초를 미리넣으면 맛이 거의 날라가는데
면과 같이 넣으면 김치넣고 끓인맛이 나더라구요

오늘은 물끓기 전에 넣었고 식초맛이 사라지지 않았어요
많이 끓여도 맛 향이 사라지지 않았고
라면 국물이 깔끔해지는 맛?
관리 하시는 분들은 한숟가락씩 넣고 끓여보세요^^

요즘 요리 레시피봐도 많이 사용하고 있어서
호기심에 초이스 했는데 좀 더 퀄리티 높은 음식을
할수 있을거 같아 좋네요

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엑스트라버진 올리브오일 발사믹식초 바질페스토 넣고
비네가 조금 넣고 치아바타에 찍어 먹으니 맛있네요
사진도추가할게요♡

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● 포도100%로 만든 화이트와인 식초라서 청포도향과 맛이 나는 식초입니다. 식초라서 식초가 가진 강한 신맛과 함께 은은한 청포도맛을 느낄 수 있었어요. 식초의 강한 산미 때문인지 포도맛이 생각보다 진하지는 않고 연합니다. 당도도 낮은 편이고요. 그러나 사과식초나 레몬식초에서 느낄 수 없는 청포도만이 가진 상큼하고 싱그러운 맛이예요.
포도를 좋아하는 분들은 샐드나 고춧가루를 쓰지 않는 생채류 요리에 활용하면 좋을듯합니다. 이 외에도 피클, 장아찌 등저는 한식 생채류를 요리할 때도 고춧가루, 액젓을 안 쓰고 주로 설탕, 소금, 식초, 참기름 또는 올리브유만 넣고 산뜻하게 먹는 것을 좋아해서 식초를 많이 쓰는 편입니다. 채소에 따라 참기름, 올리브유를 안 넣을 때도 있구요.

●  용기가 플라스틱이 아닌 유리병이라서 환경호르몬으로부터 안전해서 좋아요.
단점이라면 뚜껑이 금속이라서 개폐 시 병 주둥이에 금속 가루 자국이 보여서 좀 찜찜했지만 다행히 병 입구 내부에 플라스틱 양 조절 마개가 있어 내용물이 한꺼번에 많이 나오는 것을 방지하고, 병 입구 바깥 테두리에 흘러내림 없이 깔끔하게 나와서 위생적으로 쓸 수 있어 좋습니다.
● 그래도 뚜껑은 금속이 아닌 플라스틱으로 개선하는 것이 더 깔끔할 것같습니다. 금속 가루가 계속 묻어나와서 다른 용기에 덜어서 쓰고 있어요.

제 리뷰가 도움되었길 바랍니다.

✅️ 화이트와인 구매이유!!..
무더운 여름탓에 밤낮으로 수면도 부족하고 모기
도 윙윙대고..ㅋ 먹는것도 간편식과 시
원한 음식만을 찾게되니 이러다 더 지치겠다
싶어서 연어, 광어, 우럭등 영양성
분이 우수하고 맛도좋은 바다생선을 시켜서 먹고
있는데 이번엔 연어를 먹는중여서 스
테이크에 화이트와인이 들어간다. 레몬과 곁
들여서 소스를 만들어 와인식

초의 깊은 풍미가 맛을 훨씬 좋게만들어 주기
에 요즘 화이트와인 식초에 빠져삽니다. 멩가
졸리는 처음 구매를 합니다. 백포도주(포도100%)에 초
산함량이 6.5%가 들어있는데 비율도 좋고
깨끗하고 좋은것 같다. 평소에 와
인을 즐겨드시는분은 좋아하실것 같
습니다..ㅎ 요거이는 주로 생선요리에 잘 어울
려서 인기가 많은데요. 샐러드 드

레싱을 만들때 상큼한 향을 만들때 주로 사용되곤 합니다. 화이트와인
은 눈건강, 피로회복, 소화
기능 강화와 근육생성을 위해서도 좋다.
~~~~

✅️ 화이트와인 식초 구매평가!!..
비네가 와인식초 500ml× 1개를 받았다. 양이 적
지는 않고 가정집에서 사용하기엔 무난
하다. 포장재질은 유리병(뚜껑, 알미늄)여서 무
겁겠거니 해서 들어보았는데 의
외로 가벼운편이다. 일단 많은양이 아니어서 더 가
볍게 느켜질수도 있지만 잡았을때 그립
감도 좋고 깨질까봐서 크게 신경을 써야하나 하
는 생각은 안하셔도 좋습니다.

식초를 따르는 입구도 캡이있어서 적당한구멍이
8개나 뚫려있어서 조절에는 문제가 없
다. 수저에 따라보니 아주 맑고 깨끗하다. 맛도
일반 식초보단 좀 덜 강한듯해
서 필요 요리 사용에도 더 좋을듯 합니다. 정은 저
는 맛있단 표현이 맞는것 같아요. 오늘
은 일단 연어스테이크를 만들어 화이트와인
을 넣어서 만들어 보았다. 01, 먼저

연어를 손질후 소금과 후추를 뿌려준다. 팬에 기

름을 넉넉히 두르고 연어 껍질부분이

밑으로 오게하고 뚜껑을 덮고 7분정도 굽는다.

02, 뒤집어서 5분내로 더 구워주

면 연어는 완성이다. 03, 시금치는 기름을 두르

고 양파다진것 약간을 넣고 시금치를 넣고 소금, 후추로 간을해준후
숨만 살
짝 죽을만큼 익힌후 꺼낸다.

04, 소스는 올리브오일을 두른후 레몬1개의 즙
을내서 넣고 버터1조각도 넣어줍니
다. 소금약간을 넣고 설탕1작은티를 넣은후
화이트와인 식초도 2~3t정도
넣어줍니다. 서로 섞일수 있도록 살짝 끓여주면
완성입니다. 05, 접시에 연어를 올리
고 시금치를 올려주고 소스를 뿌려주어 맛있
게 드시면 됩니다. 정말 와인

식초의 상큼함과 숙성발호 시킨맛이 입맛을 돋게

하고 연어와 시금치맛을 한결 깊게 풍미

를 내게 해줍니다. 소스가

없음 앙꼬없는 뭐와

같이..ㅎ 소스에 찍어먹어야

이 더 풍부하게 납니다. 비린내1도없이 내심 맛있

다 하면서 계속먹게 만듭니다. 요며칠 똑같은 연어스테크를 여러번 먹
었지만 와인식초를
넣은 오늘이 제일 맛있었습니다.

* 언제나 경험후 솔직한 후기만을 남깁니다.
※ 재 구매 의사 100%.
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평소 운동하면서 식단관리 하느라 샐러드를 자주 만들어 먹는 편이에요.
드레싱은 꼭 화이트 와인 식초로만 만들어 먹고 있었는데요~

쿠팡체험단 좋은 기회가 생겨 한 번 주문 해 보았습니다.

원래 먹던 좀 더 저렴한 화이트 와인 식초가 있는데 다른 제품은 어떤지 궁금 하기도 했구요.^^

오늘 마침 드레싱이 똑 떨어져서 이 제품으로 한 번 만들어 봤는데 기존에 먹던 거에 비해 맛이 좀 더 부드럽고 상큼합니다.

질리지 않는 이탈리안 드레싱
레시피 투척하고 가니 한 번 만들어 보세요:)

올리브오일 3T
화이트발사믹 식초3T
알룰로스 2T
마늘 1t
소금, 후추

요기까지 기본이고
추가로 다진양파, 바질 파슬리 등등 섞으면 더 맛있습니다.^^

═══*.·:·.☽✧ ✦ ✧☾.·:·.*═══

샐러드 소스로 사용하려고 구매했어요.
YouTube 보다 보니 간단한 샐러드 만들기 레시피가 있더라고요.
재료만 준비해 두면 언제든 편하게 먹을 수 있을 거 같아서 재료 메모 싹 해놓은 뒤 구매했는데
화이트와인 식초는 따로 추천하는 제품이 없어서 그나마 익숙한 이 제품으로 골랐어요.

일단 이건 여자들을 위한 식초입니다ㅋㅋ
울집 남자들은 시다고 질색을..
올리브유+간장+화이트와인 소스 조합하니 발사믹 소스 맛이 나더라구요.
저는 뭐 발사믹 워낙 즐겨 먹으니 좋기만한데
울집 남정네들은 시어서 못 먹겠다고 거부를..크.
안먹을라면 말아라 그러고는 저 혼자 열심히 먹고 있는 중입니다.

화이트와인이 함유돼 그런지
일반 식초랑은 비교할 수 없는 깔끔한 뒷맛이 장점이고
양도 여유로워서 한참 먹겠어요.
식초가 몸에 그렇게 좋다는데 단독으로는 솔직히 넘 거북스럽잖아요. 근데 이렇게 샐러드에라도 넣어 먹으니 건강을 위해 노력하는 느낌이 들어서 내 자신이 너무 기특한 거 있죠 ㅋㅋ
참고로, 요리할 때 잡내 없애는 용도로 사용해도 되게 좋아요. 특히 생선류에 살짝 뿌려주면 살이 탱탱해지는 느낌? 제가볼 땐 거의 레몬즙 용도랑 비슷해요.


═══*.·:·.☽✧ ✦ ✧☾.·:·.*═══

여름 되어서 토마토 마라네이드 만들어 먹으려고 구입했어요.
마리네이드에는 무조건 화이트와인 비네거가 꼭 들어가야죠.

화이트 와인 비네거는 토마토 마리네이드 만들면서 처음 먹어보게 되었는데 포도 식초 맛에 반해서 이제는 일반 식초도 사과식초에서 화이트 와인 식초로 바꿨어요.

멩가졸리 화이트 와인 식초는 처음 구매해 봤는데 맛이 좋네요.

**장점**

-맛있어요.
너무 시큼하지 않고 산미가 적당했어요.

-토마토 마리네이드 뿐만 아니라 다른 요리에도 잘 어울려요.
샐러드나 초장을 만들때도 사용하기 적당해요.

-가성비 좋아요.
500ml로 가격이 정말 저렴해요.

-병이 고급스러워요.
플라스틱 병이 아니라 유리병에 담겨 있어서 고급스러운 화이트 와인 식초 같아서 맛이 더 풍부하게 느껴지더라구요.

-깔끔하게 사용할 수 있게 입구 부분에 식초가 흐르지 않고 잘 따라져요.

**단점**

-단점 없이 맛있게 먹었어요.

**결론**

-가성비 좋은 화이트 와인 식초예요.
맛도 깔끔하고 포도 향도 너무 좋아서 식초 특유의 자극적인 냄새 없이 맛있게 먹을 수 있어요.
양도 넉넉해서 너무 좋아요.
재구매 할 마음 100%예요.

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포장은 안깨지도록 아주 꼼꼼하게 잘 왔어요. 화이트와인 식초는 처음이에요. 보라색 와인 식초인 발사믹식초는 먹어 봤는데, 샐러드에는 화이트와인 식초가 더 좋네요. 보라색와인식초는 색깔이 간장 같은 밤색이라 샐러드 색깔이 예쁘지 않은데, 화이트와인식초는 투명해서 샐러드에 들어간 채소와 과일 본연의 색깔이 나오게 하니 딱 좋네요. 텃밭에서 가져온 루꼴라와 딸기에 올리브오일, 후추, 화이트와인식초를 넣으니 진짜 맛있네요^^ 요즘 밭에 채소가 많아 처치 곤란인데, 이 식초 넣고 다 먹어 치우겠어요. 와인 식초라 술맛이 날까 걱정되기도 할텐데, 제 입에 술맛은 안나고 그냥 달콤하고 새콤한 식초에요. 좋은 기회에 좋은 상품을 체험해서 좋아요. 다 먹으면 구입하고 싶어요.

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식초 올리브유 꿀 간장 넣고 소스 만들어 샐러드 먹고 있어요
매일 먹는 샐러드 꿈꿈한 냄새 없이 깔끔하고 상큼해요
좋다는 식초도 먹어봤지만 특유의 꾸릿한 냄새때문에
손이 안가는 식초가 있더라구요
얘는 합격입니다

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평소에 집에서 샐러드를 자주 만들어 먹는데, 맛있어보이는 샐러드 레시피들에는 화이트 발사믹이 자주 나오더라구요~

하나 사보고 싶었지만 낯설어서 선뜻 구매하지 못하고 있었는데 쿠팡체험단으로 좋은 기회가 생겨서 구매하게 되었습니다.

* 향 :
일단 뚜껑을 열면 달큰한 화이트와인 향이 납니다. 살짝 술 냄새가 연하게 느껴지기도 해서 처음에는 음식에 술 냄새가 강하려나 걱정했는데 샐러드에 조금씩 뿌리는 거라 술냄새는 느껴지지 않았어요~ 오히려 향긋하고 풍부한 향이 남아서 음식이 고급스러워지는 느낌이었어요.


*맛 :
평소 늘 만들던 지중해식 샐러드를 만들 때 넣던 레몬즙 대신에 이 발사믹 식초를 조금 섞어 넣었는데 음식과 어우러지니 풍미가 살아나서 평소보다 더 맛있었어요.

산미는 당연히 식초이다보니 강하지만, 일반 식초와 비교해서는 조금 약한 적당한 산미에 포도로 만든 것이다보니 아주 살짝 단 맛도 있습니다.

산미가 적당해서 여기저기 곁들여 뿌리기에 좋습니다. 일반 적포도색 발사믹 식초보다 좀 더 깔끔하고 상큼한 맛이라, 특히 샐러드에는 이 제품이 훨씬 더 잘 어울렸어요. 한식 외에는 양식 식단에 다 잘 어울릴 것 같아요.

* 가성비 :
화이트 와인 식초가 비싼 것이 정말 많았는데 이 제품은 적당한 가격대라 입문용으로 딱 좋은 것 같습니다. 맛도 좋아서 다 먹고 나면 재구매할 생각입니다.

* 단점 :
특별한 단점은 없지만 굳이 꼽자면 용기가 슬림해서 좋지만 다소 미끄럽네요. 유리 용기의 특성상 어쩔 수 없는 부분인 것 같습니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

○쿠팡체험단 이벤트로 제공받아 쓴 리뷰입니다!

쿠팡체험단에서 좋은 기회를 줘서 이런 고급진 식초맛도 보게 해줘서 감사합니다!

첫 만남의 설렘: "와인 비네가라니, 뭔가 있어 보여!"

솔직히 말해서 그냥 식초랑 뭐가 다르겠어? 싶었는데, 첫 모금부터 그 생각이 확 사라짐.
화이트와인 비네가라고 해서 괜히 좀 고급스러운 느낌도 있고, 유리병 패키지부터 벌써 '나 좀 있어 보이는 식초야' 하는 아우라가 풍긴다.


**장점: "내 샐러드 인생을 바꿔준 신맛!"

1. 상큼한데 깊이가 있음
그냥 식초랑은 다르게 상큼하면서도 깊이 있는 맛이야. 특히 오일이랑 섞으면 그 특유의 풍미가 확 살아나서 집에서 만드는 드레싱 퀄리티가 확 올라감.

2. 샐러드가 레스토랑 메뉴로 변신
기존에 먹던 발사믹 식초는 좀 무겁고 단 느낌이었는데, 이건 훨씬 가볍고 상큼해서 여름 샐러드에 딱이야. 샐러드에 뿌리면 마치 브런치 카페 온 느낌!

3. 은근 다재다능
샐러드에만 쓰는 줄 알았는데, 해산물 요리에도 신세계! 연어구이 위에 살짝 뿌리면 비린내도 잡고, 고급스러운 풍미까지 더해져.

4. 가성비 대용량
처음엔 500ml라 좀 많은 거 아닌가 했는데, 한 번 쓰기 시작하면 여기저기 뿌리게 돼서 금방 쓰게 되더라. 샐러드 좋아하는 주부라면 한 병쯤 필수!

**단점: "센스 없는 사용법은 금물!"

1. 강한 산미, 처음엔 당황스러움
와인 비네가라 그런가 신맛이 꽤 강함. 처음에 양 조절 못 하고 팍 넣었다가 신맛 폭탄 맞음. 처음 쓰는 거라면 정말 소량부터 시작하는 게 핵심!

2. 와인 향이 은근 호불호
내가 느끼기엔 상큼하고 고급진 향인데, 남편은 처음에 '식초에 술 탄 거냐?'고 물어봄. 와인 향이 은은히 퍼져서 가족들 입맛 고려가 필요함.

3. 유리병이 은근 부담
예쁘긴 한데, 유리라 무겁고 보관도 좀 애매함. 특히 손이 미끄러워지면 그 순간부터 긴장 모드. 아이 있는 집이라면 더 조심해야 할 듯.

4. 한식과는 거리감
고기 재울 때도 넣어봤는데, 한식 양념에는 잘 안 어울리더라. 차라리 해산물이나 샐러드에 집중해서 사용하는 게 더 현명함.

활용도: "센스 있게 쓰면 요리 고급화!"

1. 샐러드 드레싱
올리브 오일, 꿀, 허브, 그리고 이 비네가! 이 조합 하나로 홈카페 샐러드 완성.

2. 해산물 요리의 비법
특히 연어, 새우 요리에 한 방울 넣으면 잡내 잡고 상큼함 더해서 제대로 요리한 느낌!

3. 피클 만들 때도 활용 가능
오이나 양파 절일 때 넣으면 한층 고급스러운 피클 완성. 아삭아삭하면서도 와인 향이 나니까 특별한 반찬 느낌.

4. 과일 마리네이드
딸기나 복숭아 같은 과일에 살짝 뿌려두면 향이 배면서 색다른 디저트로 변신!

총평: "와인 비네가에 입문한 주부의 소소한 행복"
처음엔 과연 필요할까 생각했는데, 이제는 없으면 허전한 주방 필수템 됨. 특히 샐러드 좋아하는 나한테는 인생템 같은 존재!
처음 쓸 땐 양 조절이 중요하지만, 한 번 익숙해지면 요리할 때 센스 있게 활용할 수 있음.
샐러드 드레싱 고민 중이라면, 멩가졸리 화이트와인 비네가 한 번 도전해보길!
"이걸로 내 샐러드 레벨이 확 올라갔어!"

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

멩가졸리 화이트 와인 비니거(Mengazzoli White Wine Vinegar) 완전 만족 후기!

이거 써보니까 정말 대만족! 기존에 쓰던 일반 화이트 식초랑 비교해도 풍미가 확실히 다르고, 신맛도 부드럽게 느껴져서 여러 요리에 잘 어울려.

✔️ 만족했던 점

1. 깔끔한 신맛 & 깊은 풍미

톡 쏘는 강한 산미가 아니라 부드럽고 은은한 신맛이라 부담 없이 사용할 수 있음.

화이트 와인으로 발효해서 그런지 감칠맛도 살짝 느껴지고, 고급스러운 느낌이 남.



2. 샐러드 드레싱에 찰떡

올리브오일이랑 섞어서 드레싱 만들면 상큼하면서도 깊은 맛이 남.

특히 루꼴라 샐러드나 그릭 샐러드에 잘 어울림!



3. 절임 요리에 최적

오이피클이나 양파절임 만들 때 사용했는데, 신맛이 강하지 않아서 재료 본연의 맛을 살려줌.

일반 식초보다 더 자연스럽고 은은한 풍미라 피클이랑 절임류 할 때 강추!



4. 육류 요리에도 활용 가능

고기 재울 때 조금 넣으면 잡내도 잡아주고, 고기가 부드러워짐.

특히 닭고기나 돼지고기 요리에 살짝 넣으면 맛이 깔끔해짐.




⛔ 아쉬운 점 (거의 없음!)

일반 식초보다 가격대가 좀 있음. 하지만 맛과 품질 생각하면 충분히 값어치 함.

국내에서 구하기 어려울 수도 있음. (온라인에서 미리 쟁여두는 걸 추천!)


✨ 총평: 5점 만점에 5점!

✅ 화이트 와인 비니거 입문용으로도 좋고, 기존의 식초와 다른 고급스러운 맛을 찾는다면 딱!
✅ 샐러드, 절임, 고기 요리까지 활용도 높아서 한 병 있으면 다양하게 쓸 수 있음.
✅ 가격이 조금 있지만, 맛과 품질 생각하면 충분히 투자할 만함.

완전 만족! 계속 재구매할 예정~

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멩가졸리 화이트 와인 비네가 아세토 디 비노 와인식초, 500ml, 1개

처음 맛보는 화이트와인식초~~
향은 조금 강한듯하고 맛은 괜찬아요.
샐러드나 덩근라페에 사용하려고 합니다.
생각만 해도 맛있을거 같아요.

포장도 잘 되어서 왔고 뚜껑을 열어보니 깔끔하게 사용할 수 있게 되어 있어요.
유통기한도 길어요.
당근 라페 만들어서 빨리 먹고 싶네요~~^^

✅ 주문 및 배송 : 24. 4. 6(토) / 24. 4. 6(일)

✅ 상세 설명 및 실물 : 상세 페이지 정보와 같음

✅ 구매 동기

멩가졸리는 같은 브랜드 발사믹식초 먹어보고 맘에 들어 구입하게 되었어요.
발사믹식초는 뚜껑이 넘 허술해서 찢어짐 현상때문에 앞으로 멩가졸리는 거르려고 했는데 화이트와인 식초는 뚜껑을 한번 더 감싼 포장으로 나와서 선택했어요.

✅ 만족도 : 최상 ⭐⭐⭐⭐⭐

받아보니 가격 절적하고 향 등 색상, 투명도, 용량과 따르는 입구 부분도 맘에 들어요.

그동안 브래그 유기농사과 식초 먹었는데 멩가졸리 화이트와인 식초가 더 깔끔하니 맘에 들어서 당분간은 이것으로 정착!!

✅ 재구매 : 100%
앞으로 식초는 이것으로 정착하렵니다.
굿굿 입니다.
어서들 사세요~~~

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