✅구입
쿠킹스토리 머핀믹스 1kg,1개

✅구입이유
안녕하세욥~! 베이킹에 빠지고나서 이런저런 시련?을 겪은후 구입하게된
쿠킹스토리 머핀 믹스 입니다~!
래시피를 보고해도 굽는 시간때문인지 뭔지 맛이 그렇게 있지는 않더라구요
아마도 제가 밀가루가 소화가 안되다보니 쌀가루같은걸로 맘대로 대체해서
그런거 같더라구요 굽는시간도 그렇지만요 하핫
계속 만들어보고 제 래시피를 찾아야 할꺼 같아
그런데 어느날 알고리즘이 저를 쿠킹스토리 머핀믹스로 인도하는 바람에
냅다 구입하게 되었답니다!

✅간편히 만들수 있어요!

머핀믹스는 계란 ,오일, 물만 섞어주면 끝이에요!
믹스 100 계란 35 오일 30 물 16
저는 오일을 코코넛오일로 해봤고요 물은 우유나 생크림으로 대체 하기도
했어요!
계란은 미리 실온에 꺼내놔서 미지근한 상태에서 해줬어요!
오오 너무 편한거 있죠~! 섞어서 틀에 부어준후 5분정도 휴지시킨다음
예열된 오븐에 구워주면 땡~!
사실 저는 베이킹 자체를 너무 좋아해서 간편히 만드는것도 좋고 하나하나
혼을 담아서 만드는것도 좋아하는데요~ 이건 정말 맛 자체가 감히 따라갈수가
없다보니 감탄이였어요!

굽는 온도 185-190도로 예열된 팬에서 30분
저희집은 광파오븐인데 예열은 더 더 높게 해야 하더라구요~
210도 정도로 예열15분정도 예열후 190도에서 20-30분 정도 구웠던거 같은데
저는 옆에서 지켜보면서 구움색 확인해가며 했어요!

✅맛
저는 호두도 너무 좋아해서 같이 넣어 구워줬어요
머핀이나 파운드 같은거 구울때 꼭 호두를 넣어준답니다
와 진짜~~코코넛오일로 해서인지 향이 아주 은은하게 맛있는 향이
퍼지면서 빵도 너무 맛있네요 캬~
신랑줬더니 너무 맛있다면서 순식간에 두개를 먹어치우는거에요?
허....
그동안 제가 래시피보고 만든거는 그런소리 한번 없더니만..
이건 뭐냐면서 빵집 빵 같다는거에요????
우띠~~
그래 그래.. 뭐 ...어쩔수 없지 맛있으면 된거지~~캬~

✅총평
베린이 요 쿠킹스토리 머핀믹스로 꿈 많이 펼쳤습니다
파운드 케잌도 만들었구요~
덕분에 저희집 광파오븐 적정 온도도 찾았구요 굿굿~!!!
광파오븐은 예열할때 온도를 확 올려서 해야하더라구요!
한동안 맛있는빵 자주 만들어 먹었습니다
재구매의사 있습니다~!

베이킹 1도 모르는 초보인데요, 사용법 자세히 잘 적혀있어 그대로 따라했더니 만들어지는 매직 ㅋㅋ
다ㅇㅅ 재료 대충 사서 만들었는데도 나름 만족했어요 ㅎㅎ
머핀 반죽 그대로 마들렌 틀에 넣었는데 식감이 달라 신기방기 ~~
맛은 계란과자 납니다
200g 미니 머핀 대략 15개 정도의 분량 나옵니다

요즘 빵집에서 머핀 하나 집으면 3천원은 훌쩍 넘어서 한번 만들어보자 하고 믹스를 샀습니다.

믹스 봉지에 적힌대로 딱 믹스 100그람기준으로 비율 잡아서 반죽 만들었고. 머핀틀 제가 가진건 좀 커서 밑바닥만 채웠을 때 6개가 나왔습니다.

큰 머핀틀에 양 적게 넣으면 온도를 좀 줄여서 다시해보려구요. 겉이 쫀득바삭해서 제가 생각한 머핀의 촉촉쫀득 껍데기가 아니어서 아쉬워요. 제가 똥손이라 어쩔 수 없이 시행횟수를 늘려서 맛을 찾아야죠. 믹스는 잘못이 없습니다.

정말 똥손에 대충대충 했는데도 맛있는 걸 보면 제대로 구워졌을 때 정말 맛있을 것 같아요

선물할 게 아니고 1인가구에 혼자드신다면 믹스가루 100그람 기준으로 해서 반죽하세요. 믹스 100그람 반죽으로 머핀 만들어도 4개는 나와요.

쫀득한 걸 좋아하면 버터를 넣고 부드러운 식감을 원하면 식용유를 대체해서 넣어보세요.

머핀틀에 저처럼 꽉 넣으면 폭발합니다^^
꼭 절반정도만 채우세요 ㅎㅎ
만들기 쉽고 냄새 굳굳이네요 ㅎㅎ
반죽도구가 별로없어 걱정했는데
너무편하고 조아요!
맛있르면 된거쥬모 ㅋ 모양이즈먼들 ㅋㅋ

생각보다 맛있고 모양도 잘나옵니다

일단 300그램만 사용했고

실리콘 미니 머핀틀 기준 18개 나왔어요

반죽을 반정도채우면 가득찰거같고

저는 반 조금 안되게 채웠더니

넘치지않고 예쁘게 잘나오네요

기대 이상이라 다 쓰면 재구매 할 생각입니다

고딩아들이 머핀을 워낙 좋아해서 사 봤어요 계량법 나와있는대로 정확히 맞춰서 머핀틀에 반만(꼭! 반만, 반드시 반만!! 아님 넘쳐요) 넣어서 160°C에서 낮게 15분만 구우면 겉바속촉 폭신한 머핀이 되요 슬라이스 아몬드나 호두등을 같이 뿌려서 구우면 더 맛있어져요

필요할때 주문해서 썼던 제품이라
자주 이용 합니다

편하게 베이킹 하실분들께 추천해요. 아무래도 믹스를 쓰면 온도나 시간을 살짝 놓치더라도 결과물에 큰 영향이 없는것 같아요.

사용전이라 해보구.재구매시 리뷰남기겠습니다.

갑자기가격을너무올리셨네요 불과얼마전에 9천원대로샀는데 ..

맛있어요!

너무 달다요

맛있어용 ><

버터 계란. 물만 추기하여 뚝딱