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⭐️ 기준

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 기대 이상
⭐️⭐️⭐️⭐️ 기대 충족
⭐️⭐️⭐️ 기대 이하
⭐️⭐️ 반품 각?
⭐️ 고소 각?


* 점수 : ⭐️⭐️⭐️⭐️ 기대 충족

* 국내산

* 냉장보관

* 주문일-4월 2일
생산일-3월31일

* 싱싱하다

* 사이즈도 실하다

* 저렴하다


* 이상 리뷰 끝. 연근 장단점과 사용 방법 보고싶으면 밑으로...






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♡♡ 주저리 주저리 ♡♡


연근의 장점:

* 풍부한 영양소:
* 식이섬유: 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움을 주고, 혈당 조절 및 콜레스테롤 수치 개선에도 효과적입니다.
* 칼륨: 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움을 줍니다.
* 철분: 빈혈 예방 및 혈액 생성에 필수적인 영양소입니다.
* 비타민 C: 항산화 작용을 통해 면역력 강화 및 피부 건강에 도움을 줍니다.
* 탄닌: 항염 및 수렴 작용을 하여 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

* 다양한 효능:
* 지혈 효과: 탄닌 성분이 지혈 작용을 하여 코피나 잇몸 출혈 등에 도움을 줄 수 있습니다.
* 신경 안정: 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 신경 안정 및 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
* 소화 촉진: 뮤신 성분이 위벽을 보호하고 소화를 돕는 역할을 합니다.

* 독특한 식감과 풍미: 아삭아삭한 식감과 은은한 단맛은 다양한 요리에 즐거움을 더해줍니다.

* 긴 저장 기간: 비교적 저장 기간이 길어 오랫동안 보관하며 사용할 수 있습니다.



연근의 단점 및 주의사항:
* 찬 성질: 몸이 차거나 소화 기능이 약한 사람은 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.
* 아린 맛: 껍질을 벗기거나 자르면 갈변이 쉽게 일어나고 아린 맛이 날 수 있습니다. 식초물에 담가두면 이를 방지할 수 있습니다.
* 옥살산 함유: 신장 질환이 있는 경우 과다 섭취에 주의해야 합니다.
* 알레르기 가능성: 드물게 연근 알레르기 반응을 보이는 사람도 있습니다.


연근 사용 방법:
연근은 다양한 방법으로 조리하여 섭취할 수 있습니다.
* 조림: 간장, 설탕 등으로 졸여 짭짤하면서 달콤한 맛으로 즐길 수 있는 대표적인 연근 요리입니다. 밥반찬으로 좋습니다.
* 튀김: 얇게 슬라이스하거나 모양을 내어 튀기면 바삭한 식감으로 즐길 수 있습니다. 간식이나 술안주로 좋습니다.
* 볶음: 다른 채소와 함께 볶아 아삭한 식감을 살려 먹을 수 있습니다.
* 샐러드: 살짝 데쳐서 다른 채소와 함께 드레싱에 버무려 먹으면 신선하고 건강하게 즐길 수 있습니다.
* 피클/장아찌: 식초, 설탕 등에 절여 오래 두고 먹을 수 있습니다.
* 차: 말린 연근을 끓여 차로 마시면 은은한 향과 함께 건강 효과를 얻을 수 있습니다.
* 죽/수프: 잘게 썰어 죽이나 수프에 넣어 부드럽게 즐길 수 있습니다.
* 연근전: 곱게 갈거나 다져서 부침가루와 함께 전으로 부쳐 먹을 수 있습니다.


연근 손질법:
* 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 흙을 제거합니다.
* 칼이나 감자칼을 이용하여 껍질을 벗깁니다.
* 원하는 두께와 모양으로 썰어줍니다.
* 자른 연근은 변색을 막고 아린 맛을 제거하기 위해 식초물에 5~10분 정도 담가둡니다.
* 물기를 제거하고 요리에 사용합니다.



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안녕하세요?
전업 주부로 살면서 살림에 최선을 다하는 대한민국의 51세 아줌마입니다.
살림 중에서도 요리에 진심인 아줌마입니다.
한끼를 먹더라도 신선한 식재료로 정성껏 만든 음식을 어여쁜 접시에 담아서 눈으로 먼저 맛보고, 입으로 소중하게 먹는 걸 정말 진심으로 좋아합니다.
저는 우리 몸에 가장 좋은 영양제는 우리가 매일 먹는 음식이라는 신념을 가지고 있어요.
그러니 한끼라도 대충 때우듯이 먹는 걸 정말 좋아하지 않아요.

국내산 연근 1킬로그램 한팩을 구입해 보았습니다.
뿌리식품의 대표주자는 당연 연근과 우엉이라고 할 수 있습니다.
저는 연근과 우엉을 정말 좋아합니다.
평소에 연근을 연근유자 샐러드, 연근조림, 연근 장아찌를 주로 만들어 먹고 있습니다.
이번에는 연근 장아찌를 만들기 위해서 구입했습니다.
아삭아삭 맛있는 연근 장아찌를 만들어 봅시다.

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연근을 필러로 껍질을 벗겨 적당한 두께로 썰어줍니다.
식초와 소금을 넣고 끓인 물에 7분 정도 삶아줍니다.
찬물에 씻어서 물기를 빼 줍니다.
물 간장 식초 설탕을 2:1:1:1로 넣고 소금 살짝 넣어 간장물을 끓여줍니다.
팔팔 끓으면 한김 식히고 연근에 부어줍니다.
여기에 청야고추 어슷썰기하여 넣어주면 정말 칼칼하고 맛있습니다.
세상 아삭아삭하고 정말 자꾸 손이 가는 연근 장아찌 완성입니다.
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연근 조림보다 정말 만들기 쉽고 간단하지만 맛은 정말 좋습니다.

모두 다양한 음식 드시고 건강하시길 바랍니다.
감사합니다~

안녕하세요?
전업 주부로 살면서 살림에 최선을 다하는 대한민국의 51세 아줌마입니다.
살림 중에서도 요리에 진심인 아줌마입니다.
한끼를 먹더라도 신선한 식재료로 정성껏 만든 음식을 어여쁜 접시에 담아서 눈으로 먼저 맛보고, 입으로 소중하게 먹는 걸 정말 진심으로 좋아합니다.
저는 우리 몸에 가장 좋은 영양제는 우리가 매일 먹는 음식이라는 신념을 가지고 있어요.
그러니 한끼라도 대충 때우듯이 먹는 걸 정말 좋아하지 않아요.

국내산 연근 1킬로그램 한팩을 구입해 보았습니다.
원래는 좀 편하게 요리하고자 손질되어서 썰어져서 진공포장 되어 있는 연근을 구입했었습니다. 요리가 편해지긴 했지만 제가 요리하기에는 좀 두껍게 썰린 느낌도 들고 부서진 부분들도 있어서 이번에는 그냥 흙연근을 구입했습니다. 흙을 씻어내고 필러로 껍질을 벗기고... 불편함은 있었지만 제 스타일에 맞는 두께로 썰어서 요리하면 되니까 정말 좋더라고요. 그래서 앞으로도 저는 흙연근을 구입하기로 다짐을 했습니다.

저는 연근조림하고 연근장아찌를 담가 보았습니다.
뿌리 채소인 연근과 우엉을 저는 정말 좋아합니다.
며칠전까지 우엉 조림을 만들어서 먹고 이번에는 연근을 구입한 것이지요!
단짠단짠 연근조림과 아삭아삭한 연근장아찌는 정말 매 끼니를 먹어도 질리지 않는 것 같아요.
앞으로도 우리 집의 식탁을 책임져 줄 연근입니다.ㅎㅎ

사실 이번에 흙연근을 구입했는데요, 제일 큰 사이즈가 절반 이상이 썪어서 교환 요청을 드렸었습니다. 사진을 찍어서 올리니 바로 새로운 연근을 1키로그램 보내주셔서 맛있는 반찬으로 잘 만들었습니다. 이렇게 바로 불편 사항을 개선해 주시고, 바로 보내주셔서 정말 감동 받았습니다.

모두 다양한 음식 드시고 건강하시길 바랍니다.

감사합니다!

구매이유
연근이 몸에 그렇게 좋다고 하는데 우리 채소 챙겨먹으려고 노력 하는 편이고 그중에서도 우엉이나 연근은 제가 좋아하는 거에 속 해서 이번에는 연근을 시켜 보았습니다. 국내산이고 믿을 수 있는 산지에서 재배 됐다고 하니 더욱 더 안심이 되어서 쿠팡에서 구매하게 되었습니다.


요리활용법
주로 간장의 조림 연근 반찬을 많이 생각하는데 조금 색다르게 먹어 보고 싶어서 이번에는 연근으로 피클도 만들고 얇게 채썰어서 시판 되고 있는 양배추 소스에양념을 해서 먹어 보았습니다. 일단 체를 얇게 치니 끓는 물에 2분 정도만 끓여도 잘 있더라구요. 이 부분이 너무 맘에 들었고, 다양하게 요리를 활용 하니 그 기존에 먹던 연근 요리 보다 훨씬 더 새로 웠던 거 같아요.

얇게 채소 연근을 에어프라이어 기 180 도의 7분 정도 돌려 주면 바삭한 연근칩이 됩니다. 아이가 맛있다고계속 먹는데 몸에도 좋으니 안심이고 과자 대신 주면 좋겠다는 생각이 들더라구요. 앞으로 몸에 좋은 음식이니 자주 시켜 먹어 보려고 합니다.


장점
1)믿을수 있는 국내산
2)1kg- 대용량에 속함
3)용량이 많다보니 다양한 조리법으로 요리할수있음
4)건강에 좋은 음식
5)신선도가 좋았음


단점
1) 밑반찬 용도로만 구매할거면 양이 많을수 있음
(저장식품 용도가 아니라면 많은 용량임)


국내산이라 믿을수 있는 연근 다음번에도 쿠팡에서 구매할께요!!!^^*

제주맛집 오는정 김밥 만들어 보려고 연근 주문했어요

연근 무른곳 없이 신선하고 연근 특유의 냄새 없이 아삭하고 달콤한 식감과 향과 맛도 살아있어서

김밥 만드는데 너무 잘 사용했어요

간단히 김밥 만드는 레시피 공유드릴게요 맛있는 음식 만들어 보세요 :)


재료
김밥 5줄 기준
조리도구 : 필러 (감자칼) 필요
식용유 : 넉넉히
참기름
소금
김밥용 김 : 5장
밥 : 5인분
유부 : 12장
분홍 소세지 : 큰 것 1개
당근 : 1개
계란 3개
어묵 : 3장
부추 : 1/4단
맛살 : 5줄
김밥용 우엉 혹은 연근 : 5줄
김밥용 단무지 : 5줄
통깨 : 조금

[조리 과정]
1-1. 사각 유뷰 10장~12장을 겹쳐서 작게 다져준다.
1-2. 잘게 다진 유부를 볶는다. 유부를 볶을 때는 유부 자체가 튀긴 음식이다 보니, 기름기가 많으므로 식용유를 두르지 않고 약불에서 노릇노릇 볶아준다.
유부 다지기식용유 없이 볶기노릇해질 때까지 볶기
2-1. 분홍 소세지 1줄을 어슷썰기로 얇게 썰어준 후 겹쳐서 작게 다져준다.
2-2. 후라이팬에 기름을 넉넉히 넣고 작게 다진 분홍소세지를 넣고 진간장 2숟가락을 넣어준후 기름에 튀기듯이 노릇노릇하게 구워준다.
분홍 소세지 1줄잘게 다지기 식용유 넉넉히튀기듯 볶기노릇해질 때까지 볶기
3. 잘 볶아진 유부와 분홍소세지를 김밥 5줄정도 분량의 밥에 넣고 소금 1/3숟가락, 참기름 2바퀴 정도 넣고 밥과 함께 잘 섞어준다.
밥 5인분 (5줄 분량)볶은 유부볶은 소세지소금 1/3숟가락참기름 2바퀴잘 섞어주기완성된 김밥용 밥
4-1. 당근 1개를 필러(감자칼)로 얇게 저민 후 겹쳐서 최대한 얇게 채썰어준다.
4-2. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 채썬 당근을 넣고 소금 1꼬집을 넣은 후 숨이 죽을 때까지만 빠르게 볶는다.
필러로 저미기최대한 얇게 썰기식용유 살짝빠르게 볶기
5. 계란 3개를 풀어서 김밥용 지단을 만들어 준비한다
계란 3개계란 지단 만들기
6-1. 어묵 3장을 1~2cm 간격으로 길게 잘라 준비한다.
6-2. 기름을 넉넉히 두르고 어묵을 튀기듯이 바삭하게 노릇노릇한 빛깔이 올라올 때까지 구워준다.
식용유 넉넉히튀기듯 굽기
7-1. 맛살 5줄을 기름에 튀겨준다.
맛살 5줄
8. 끓는물에 소금 1/4숟가락 넣고 부추 1/4단을 20초~30초정도 살짝 데쳐준 후 물을 꼭 짜준다.
소금 조금20~30초 데치기
9. 김밥용 김 위에 테니스공 크기 정도의 밥을 깐 후 채썬 당근을 넉넉히 올리고 김밥용 우엉조림, 단무지, 계란 지단, 튀긴 어묵 4줄, 맛살 1줄, 부추 조금을 넣고 잘 말아준다.
당근 넉넉히우엉, 단무지, 계란지단어묵 4줄맛살 1줄부추 조금잘 말아주기
10. 김밥 겉면에 참기름을 살짝 칠해준 후 한 입크기로 잘 썰어준 후 깨를 뿌려 마무리한다. 
참기름 바르기한입크기로 썰기

● 장점

신선한 상태 유지

연근 특유의 아삭한 식감이 살아 있고, 흙이 적당히 묻어 있어 신선도가 좋아요.

다양한 요리에 활용 가능

연근조림, 튀김, 나물.연근밥 등 여러 가지 요리에 사용할 수 있어 활용도가 높아요.

넉넉한 양

1kg이라 가족 단위로 사용하기에도 충분하고, 밀폐 용기에 보관하면 비교적 오래 두고 먹을 수 있어요.

● 단점

손질이 필요함

껍질을 벗기고 자르는 과정이 번거로울 수 있어요.

개체 크기가 일정하지 않음

연근의 크기나 모양이 다소 불규칙해서 요리에 따라 자르는 작업이 필요할 수도 있어요.

빠른 소비 필요

신선한 상태에서 보관하지 않으면 갈변이 빨리 생길 수 있어요. 보관 시 식초물에 담가두는 게 좋아요.

● 총평
아삭하고 신선한 연근으로 다양한 요리에 활용 가능! 손질 과정이 조금 번거롭지만, 직접 조리하면 시판 제품보다 훨씬 맛있어요. 연근조림이나 튀김을 좋아하는 분들께 추천!
1킬로의 연근이 생각보다 양이 많네요.
오늘은 사진속 연근중 잘라져있는 연근 1개만 사용해서
조림했는데 연근이 싱싱하고 크기도 커서
조림하고나니 한그릇나오네요.
아삭한맛을 좋아해서 아주오래졸이지는
않았는데 2, 30분정도 조린거같은데
아삭하면서 간도 잘 베어들었네요

집에서 마라샹궈를 만들어 먹었어요! 평소 마라탕은 자주 먹었지만, 마라샹궈를 직접 만들어 보는 건 처음이라 기대 반, 걱정 반이었죠.

연근, 새우, 소고기, 고수, 배추, 청경채, 소시지, 숙주, 그리고 분모자등등 넣고싶은건 다 준비했어요.

조리 과정도 생각보다 쉬웠어요. 먼저 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 마늘과 대파를 살짝 볶아서 향을 낸 다음, 하이디라오 마라샹궈 소스를 넣고 잘 섞어줬어요. 소스가 워낙 맛이 잘 잡혀 있어서 따로 간을 추가할 필요도 없었어요. 센 불에서 재료를 빠르게 볶아주니 금방 완성되더라고요. 마지막에 고수를 올려서 비주얼까지 완벽하게 마무리!

한입 먹어보니, 역시 감칠맛과 얼얼한 마라 향이 확 퍼지면서 진짜 현지 맛이 나더라고요. 매운맛이 적당히 강해서 계속 젓가락이 가는 중독적인 맛이었어요. 맥주랑 같이 먹으니까 환상의 조합!
연근이 아삭아삭 씹히는게 마라샹궈에 너무 잘어울렸어요.

생각보다 만들기도 쉽고, 마라탕보다 더 진한 맛을 원할 때 딱 좋은 것 같아요. 다음에는 다른 재료들도 추가해서 더 다양한 버전으로 만들어봐야겠어요.

까서 썰어서 식초 물에 10분 정도 담갔다
소금물에 4분 (양이많으면 7분 두꺼운건10분)정도 삶아
그냥 바로 먹거나 간장 설탕 조리거나 설탕 식초 피클 만들거나 하면 됩니다.

생연근 그냥 바로 아주얇게 채칼로 슬라이스 오븐이나 에어프라이어 70~80도 2시간 건조 130도에서 5분 정도 굽기하면 연근차로 드시거나

소금물에 삶은 연근을 물기를빼서
기름과 후추
180도에서 15~20분 정도 (물기나두께에따라다름)연근칩 과자처럼 먹으면 매우맛있습니다

연근피클 레시피:
1. 재료 준비: 연근 300g, 식초 1컵, 물 1컵, 설탕 1컵, 소금 1작은술.
2. 연근 손질: 껍질을 벗기고 얇게 썰어 끓는 물에 2~3분 데친 뒤 식힙니다.
3. 피클 국물 만들기: 냄비에 식초, 물, 설탕, 소금을 넣고 끓여 식힙니다.
4. 완성: 연근을 유리병에 담고 피클 국물을 부어 냉장 보관 후 하루 뒤 먹습니다.

연근조림 레시피:
1. 재료 준비: 연근 300g, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 물 100ml, 참기름, 통깨 약간.
2. 연근 손질: 껍질을 벗기고 얇게 썰어 끓는 물에 3분간 데친 뒤 물기를 뺍니다.
3. 조림 만들기: 팬에 물, 간장, 설탕, 물엿을 넣고 섞은 뒤 연근을 넣어 중약불에서 졸입니다.
4. 마무리: 국물이 졸아들면 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

**연근(연꽃 뿌리)**은 다양한 요리와 건강식에서 활용되는 식재료로, 다음과 같은 장단점이 있습니다.

장점:
1. 영양소 풍부:
연근은 비타민 C, 비타민 B6, 식이섬유, 칼륨, 철분 등이 풍부합니다.
항산화 성분이 있어 면역력 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다.
2. 소화와 장 건강 개선:
식이섬유가 많아 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.
소화기관의 건강을 유지하는 데 유익합니다.
3. 혈액순환 개선:
연근에 포함된 철분과 칼륨은 혈압을 조절하고 빈혈 예방에 효과적입니다.
혈액순환을 원활하게 도와 심혈관 건강을 지원합니다.
4. 피부 건강에 도움:
비타민 C는 피부 탄력을 유지하고 피부 톤을 개선하는 데 유용합니다.
5. 다양한 조리법:
튀김, 찜, 볶음, 샐러드 등 여러 방식으로 요리 가능하여 활용도가 높습니다.

단점:
1. 조리 시 번거로움:
껍질을 제거하고 얇게 써는 과정이 까다로울 수 있습니다.
연근을 다룰 때 끈적이는 점액질이 손에 묻는 불편함이 있습니다.
2. 소화 불편 가능성:
일부 사람들은 연근의 섬유질이 많아 소화가 어려울 수 있습니다.
과다 섭취 시 복부 팽만감이 생길 수 있습니다.
3. 알레르기 가능성:
특정 사람들에게 알레르기를 유발할 가능성이 있습니다.
4. 보관 문제:
신선한 연근은 보관 기간이 짧아 빨리 소비해야 합니다.
냉동 시 질감 변화가 발생할 수 있습니다.

활용 팁:
신선한 연근은 단단하고 밝은 색을 띠며, 끈적임이 적은 것을 고르는 것이 좋습니다.
레몬물에 담가 두면 갈변을 방지할 수 있습니다.
삶거나 볶아 섭취하면 맛과 소화력을 더 좋게 할 수 있습니다.

연근은 적절히 활용하면 건강에 매우 유익한 식재료입니다!

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☻ 구매사유 ☻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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아삭아삭 연근 조림 먹으려고 구매했어요.
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얼마전에 구매했었는데 생각보다 괜찮았어서
재구매했습니다.
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일주일 정도는 먹을 수 있지 않을까 싶어
1kg만 구매했습니다.
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☻ 제품설명 ☻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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연근은 구매하면 구매한거 다 온전한게 잘 없더라구요
왜 그럴까용..ㅎ
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연근 특성상 그런 것 같지만
직전에 산 연근은 전부 다 쓰진 못했는데,
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오늘 받은 연근상태는 좋았고
거의 다 요리에 쓸 수 있었구요,
아삭아삭하니 맛있네요!
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조금 남겨서 연근탕수육 했더니 잘 먹습니다!
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구매에 아주 만족합니다!
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저는 제품 구매할 때 꼭 후기를 보고 구입하는 편입니다.
제가 좋아서 후기를 쓰는 것도 있지만,
이왕 작성하는거 제 후기를 보시고
많은 분들이 도움이 되시면 좋겠다는 마음으로
솔직하게 쓰려고 합니다.
제 후기 보신 분들께 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
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✔️밑반찬으로 무얼 만들어볼까 고민하다가 오랜만에 연근조림이 먹고 싶어서 만들어 보았어요.

✔️어렸을 땐 연근을 잘 안먹었는데 어른이 되니 오히려 연근을 찾아서 먹고 있는 저에요^^

✔️연근은 손질이 다 되어있는 세척 연근을 사면 편하지만 아무래도 흙연근이 더 신선하기에 저는 흙연근으로 1kg 주문했어요.

✔️크기는 다양하게 왔는데 숫연근3개 암연근1개가 왔어요.

✔️암연근이 더 동근란 모양인데 조림에 더 적절하고 숫연근은 튀김에 더 적절하다고 하더라구요.

✔️저는 암, 수 구분 없이 모두 조림으로 만들었습니다.

✔️제가 연근의 효능 몇 가지 알려드릴게요!

1. 소화 개선: 연근은 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 장 건강을 증진시키는데 유익해요.

2. 면역력 증진: 비타민 C가 많이 포함되어 있어 면역 시스템을 강화하는 데 기여하고, 감기 예방에도 도움이 됩니다.

3. 피부 건강: 항산화 성분이 풍부하여 피부를 보호하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 피부를 촉촉하게 하고 건강하게 유지하는 데 효과적이에요.

4. 혈액 순환 개선: 연근은 혈액 순환을 돕고, 혈관 건강을 증진시켜 고혈압을 예방하는 데도 효과적일 수 있습니다.

5. 항염 효과: 연근에는 항염증 성분이 있어 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 관절염 등 염증성 질환을 가진 사람들에게 유익해요.

6. 체중 관리: 연근은 칼로리가 낮고, 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지하게 도와 다이어트에 좋은 식재료에요.

7. 혈당 조절: 혈당을 안정시키는 데 도움이 되는 성분이 있어 당뇨 예방 및 관리에 효과적이에요.

✔️연근은 뿌리채소라 영양소가 풍부하고 여러 건강 효능이 있어 조림, 튀김, 전 등 다양한 레시피 활용해서 많이 섭취하시길 바래요.

❤️제 후기가 도움이 되었다면 ‘도움이 돼요’ click!❤️

구매 상품명: 국내산 연근, 1kg, 1개

제품을 선택하게된 이유: 저희 둘째 아이가 연근조림을 너무 좋아해요 ~ 그래서 알아 보다가 이 제품이 가장 제품이 좋아 보이길래 주문하게 되었습니다.

제품을 추천하고 싶은 사람은 ~?!
* 양이 많은 연근
* 품질 좋은 연근
( 위의 해당 사항은 모두 ,, 제가 해당하는 사항들이라서..^^ 제가 겟하게 되었습니다. ~^^)

상품의 상세한 후기:
* 제가 지금까지 연근을 엄청 많이 사 봤지만 이 제품이 가장 품질이 우수 했던 것 같아서 저는 무조건 연근 이 집에서 살려구요 ~ !

* 지금까지의 연근을 보면 속 안이 시꺼멓던가 상태가 좀 안 좋았었는데.. ( 이 전까지는 연근이 원래 다 그런 줄로만 알고 있었었어요, )

그런데 ! 이 제품 받자 마자 신선함을 느꼇지 뭐에요.. ^^

* 껍질을 벗겻는데 연근이 너무 새하얗고 안에도 하나도 안 시커멓고 안쪽도 새하얗고 연근자체가 너무 신선하더라구요 ~!

제 생에 최애 연근이었습니다. !

크기: 1키로

용도: 밑반찬 할 연근

호감도: 이 정도 퀄리티이면 저는 괜찮다고 생각합니다. ^^

가격대비: 가격대비 괜찮은 제품이라고 생각하여 구매하게 되었습니다.



별점 5점 중에 !? ★ ★ ★ ★ ★ 점 드리고 갑니다 ^^

여기까지 제가 직접 사용해보고 쓰는 솔직한 찐 리뷰 였습니다.^^

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국내산 연근 1kg 세 개를 구매해 여러 요리에 활용해 보았습니다. 신선한 품질 덕분에 요리하는 동안 연근의 매력을 한껏 느낄 수 있었는데요. 겉으로 봤을 때부터 껍질이 매끈하고 상처나 변색이 거의 없어 정말 만족스러웠습니다. 연근 특유의 아삭한 식감을 좋아하는 분들에게 강력 추천드리고 싶어요.

구매 후 일부는 연근 튀김을 만들어 먹어봤는데, 정말 기대 이상이었어요. 연근을 얇게 썰어 튀겨내니 바삭하면서도 안쪽은 특유의 쫀득한 느낌이 살아있더라고요. 신선도가 좋아서인지 튀겼을 때도 물컹거리거나 흐물흐물해지지 않고, 겉은 바삭 속은 촉촉한 그 완벽한 조화를 느낄 수 있었습니다. 연근 본연의 은은한 단맛이 입안에 퍼져서 간장 소스에 찍어 먹을 때도 과하지 않고 딱 좋았습니다.

남은 연근은 조림으로 만들어봤는데, 이 역시 탁월한 선택이었어요. 연근의 아삭한 식감이 조림 요리에서도 유지되면서 간이 잘 배어 정말 밥도둑이라는 생각이 들었습니다. 특히 달콤 짭짤한 맛을 좋아하는 가족들 모두가 한 번 먹어본 뒤 계속 추가로 집어먹더라고요.

복음 밥도 맛있었구요~:)

또한 보관도 편리했습니다. 세 개 모두 크기가 적당히 고르고 흙도 많이 묻지 않아 손질하기 수월했어요. 일부는 미리 얇게 썰어서 냉동 보관했는데, 필요할 때 바로 꺼내 사용할 수 있어 간편하더라고요.

결론적으로, 신선한 국내산 연근은 어떤 요리에 활용해도 맛과 품질이 보장된다는 생각이 들었습니다. 연근 요리를 좋아하시거나 처음 시도해보는 분들 모두 만족하실 것 같아요. 다음에도 이 제품으로 재구매해서 다른 요리에도 도전해볼 계획입니다!

연근 조림이 먹고 싶어서 쿠팡에서 국내산 연근 1kg을 바로 구매 하였습니다~!~!

쿠팡에서 연근은 첨 구매해보는데 생각보다 싱싱하고 너무 좋아서 놀랬습니다!
흙이 있는 상태로 배송이 와서 씻은 다음 확인해보았는데,
우리 산지에서 자란 국내산 연근이라 그런지,
확실히 연근이 무르지 않고 단단해서 싱싱한 느낌이 들었습니다!
손질이 되어 있는 연근이 아니라 아무래도 손질 하는데 약간의 귀찮음을 감수 해야 될 것 같긴 합니다ㅠㅠ
흙을 깨끗이 씻어내고 감자칼로 연근 껍질을 벗겨줘야 합니다.
손질이 좀 귀찮긴 하지만 손질 되어 있지 않아 신선함이 좀 더 오래 가는 것 같습니다.
아무래도 손질해서 오면 신선도가 좀 떨어지기 마련 이죠ㅠㅠ

연근 요리는 주로 연근 조림을 해서 먹습니다!
간장으로 만든 양념장에 연근을 넣고 팍 졸여 주면 달콤 짭짤한 연근 조림을 해먹을 수 있습니다.
단짠단짠이 잘 가미 되어 있는 연근 조림은 밥반찬으로 해 먹기 딱 좋습니다.
한 번 반찬을 해두면 오래 동안 먹을 수 있어서 더욱 좋은 것 같습니다.

그 뿐 아니라 연근 양이 많아 조림으로 다 먹긴 좀 그래서 연근 샐러드도 만들어 먹었습니다!
연근을 얇게 썰어 준 다음 끓은 물에 3~4분 정도 데쳐 준 뒤 물기를 빼줍니다!
그 후 드레싱과 신선한 샐러드 채소들과 함께 버무려 먹으면 굉장히 맛있습니다.
연근의 아삭거리는 식감 때문인지 샐러드가 더욱 맛있어 집니다.
연근 샐러드엔 참깨 드레싱이랑 먹는게 가장 잘 어울립니다!

신선한 연근으로 요리를 해서 드시고 싶으시면 국내산 연근 추천 드립니다!

요즘 건강 관리하느라 계속 신경 써서 건강식을 해 먹고 있어요.
그러다 보니 옛날에는 해 먹지 않던 반찬들을 많이 해먹게 되네요.
사실 간장 넣고 까맣게 조리는 연근 조림만 알았지 샐러드처럼 먹는 연근 조림은 전혀 모르고 살았었어요.

근데 한동안 힘들어서 반찬을 사 먹을 때
반찬가게에 가니 샐러드처럼 만든 연근조림이 있는데
소스도 너무 맛있고 아삭아삭하니 입맛에 딱 맞는 거예요.

근데 해 먹어볼 엄두는 내지 못했어요.
그냥 가끔 먹고 싶을 때 조금씩 사서 먹었었죠!

근데 이제는 매일 건강식을 먹고 샐러드를 먹다 보니까 이 연근반찬이 생각이 나는거예요~
그래서 한번 도전해봐야 되겠다라는 생각을 하게 됐어요

만드는 방법을 유투브로 열심히 찾아서 배웠어요!

한번 만들어 보자! 연근을 구매하고~실행으로 옮겨보는데 대박 성공입니다!

검정 깨 소스를 만들어서 무쳤어요.
반찬가게보다 더 맛나요!!
아주 맛있네요. 가족들도 보두 맛있다고 만족하면서 먹었어요~

연근도 실한게 왔어요.
가끔 물르거나 상한 야채가류가 올 때도 있는데
이번 연근은 실라고 맛있는 게 많네요.

1분만 살짝 삶아서 샐러드처럼 아삭아삭하게 먹으니 정말 맛있어요.
가족들 모두 맛있다고 하네요!!

두번 만들었는데 둘다 성공했어요~
소스를 넉넉하게 만들어서 샐러드 위에 올려두고 먹으니 특별히 샐러드 드레싱 뿌리지 않아도 되서 너무 좋았어요!

가끔 연근 세일할때나~ 연근아삭아삭하게 먹고 싶으면 구매해서 만들어 먹으려구요~

여러분도 간장에다만 조리지 마시고~ 이렇게 해서 먹어 보세요~^^



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아이가 코피가 자주 나는데 최근들어 지혈도 빨리 안되는 것 같아서 구매했어요.

처음에는 손질이 다되어 있는 제품을 구매했는데 썰려있는 두께가 마음에 안들고 염장제품이라서 이번에는 손질 안되어 있는걸로 구매했어요.

그냥 감자처럼 씻이서 필러로 껍질만 까면 되는거라 어렵지 않네요.

앞으로는 쭉 그냥 손질안될걸로 구매하면 될 것 같아요.

자르자마자 식초한숟가락 넣은물에 담궜다가 헹궈서 사용했는데도 데치니까 변색이 되는게 몇개 있긴하더라고요.

그래도 조리하고나면 색이 입혀져서 괜찮더라고요.

조림만들때 생각보다 설탕이 많이 들어가길래 반은 조림으로 하고 반은 연근칩을 만들었는데 아이가 연근칩을 너무 좋아하네요.

연근칩은 과자처럼 한번에 먹어치우려고해서 그냥 두고두고 꾸준히 먹으려면 조림이 나은것 같네요 ㅎㅎ

지난번 너무 맛있게 먹어 또샀습니다

껍질 제거해 씻은 연근을 채칼로썰어줘요
개인적으로 연근차용은 녹말을 안제거하느게 더고소힌게잘됩니다

채썰고 씻지말고바로 건조

연근차 가 반응이폭발적이어서 이번엔 얇은 연근차와 두꺼운연근차 2가지로
70도에서 얇은거2시간두꺼운건3시간 건조
130도에서 얇은건5분 두꺼운건15분 구워줌

사이사이를 대충 벌려둬도 건조되며 말리면서 공간이생기더라구요

저와같은 기계를사용하신다면
꼬치한칸씩 비워두고하시고

건조시에는 회전은 안하지만
잠깐씩 회전 버튼을눌러 천장에 연근이 닫지않는위치에서 멈춰주시고
1시간마다 위치를변경해주시면좋습니다

구울때는 회전 기능을 이용하면좋습니다

완성!!
뚜껍게한건 그냥 과자처럼 먹기 좋습니다 고소하고 바삭합니다
그렇지만
차는 얇게한게 뭔가 더 잘우러나는느낌이라 얇은게 더 좋은것같습니다!
얇은게더맛있습니다 구수하고 완전다름 조금만 넣어도 구수합니다
얇게!!

제품 특징

국내산 연근으로 신선하고 아삭한 식감.

1kg 단위 포장으로 가정 요리에 적합.

다양한 요리 활용 가능: 반찬, 건강식, 간식 등.


장점

1. 신선한 품질

국내산이라 믿을 수 있는 신선도와 안전성.



2. 다양한 활용

연근조림, 튀김, 구이. 연근밥.연근차 등 다양한 요리에 사용 가능.



3. 건강한 재료

섬유질과 비타민이 풍부해 소화에 도움을 주고 면역력 강화에 기여.




단점

1. 손질 시간 필요

껍질 제거 및 세척 과정이 번거로울 수 있음.



2. 보관 유의

연근은 습기에 약하므로 밀폐 보관 필요.




추천 요리

1. 연근조림

간장과 조청으로 졸여 달콤짭조름한 밥반찬으로 활용.



2. 연근구이.튀김

얇게 썰어 굽거나 튀기면 바삭한 간식 또는 요리의 고명으로 완성.



3. 연근차

얇게 썰어 말린 뒤 끓여 마시면 몸을 따뜻하게 해주는 건강 음료.




총평

아삭한연근을 좋아하는 아들에게
자주 해주는 연근조림인데 밥할때 넣거나
튀겨도 바삭하니 맛있지만
굽기만해도 쫀득한 시감으로 샐러드에 올려도 좋아요
크기는 중간정도의 크기에 보관도 신문지에싸서 냉장고 보관으로 생각보다 오래가요.
저는 2.3주까지도 보관해했던것같아요.
국내산 연근으로 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강한 재료로, 식단에 아삭한 식감과 영양을 더하고 싶을 때 제격. 손질의 번거로움이 있지만, 맛과 효능을 생각하면 충분히 감수할 만한 제품! 다이어트 식단이나 건강식으로도 추천.

연근은 평소 자주 먹지는 않지만, 건강에 좋다는 얘기를 많이 들어서 이번에 1kg짜리 국내산 연근을 구매해 보았습니다.
겉에 흙(?)이 묻어있는 것이 오히려 신선해 보였고, 크기와 상태도 매우 만족스러웠어요.

연근을 활용해서 영양밥을 만들어봤는데요.
밤, 은행, 버섯 등과 함께 찹쌀과 섞어 지어봤더니 밥의 식감과 맛이 훨씬 풍부해졌습니다.
연근은 적당히 아삭한 식감을 유지하면서도 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 느껴져서 정말 좋았습니다.
특히, 부추간장 양념장을 곁들였더니 맛이 더 살아났고, 간도 딱 맞아 저희 딸들과 신랑 모두 맛있게 한끼 ㅛㅣㄱ사 잘 먹었어요.

영양적으로도 연근은 정말 훌륭한 재료인데요.
비타민 C와 식이섬유가 풍부해서 면역력 강화와 소화에도 좋다고 하더라고요.
저는 평소 위가 약한 편인데, 연근이 위를 보호해 주는 데 도움이 된다고 해서 안심하고 먹을 수 있었습니다.
연근의 아삭한 식감 덕분에 밥 먹는 즐거움도 더해졌어요.

이 연근은 다듬는 데 손이 많이 가지 않고 상태가 좋아 조리도 비교적 간편했어요.
감자칼로 깎았더니 아주 잘 깎이더라고요.
영양밥 외에도 연근조림이나 연근 튀김 같은 다양한 요리에 활용할 수 있어 다음에도 재구매할 생각입니다.

연근 하나로 건강도 챙기고, 가족들과 맛있는 한 끼를 간단하게 해결하니 정말 좋네요.
아이들 반찬이나 건강을 생각하는 분들께 강력히 추천드리고 싶어요!

삿포로식 스프카레st 카레를 만들어 보려고 하는데
삿포로에서 먹었을 때
스프카레에 나온 연근을 맛있게 먹었던 기억이 있어서
카레 재료로는 처음으로 주문해 보았습니다.

200~300g 정도면 될 것 같은데 소량 판매 하는 게 없더라고요

남으면 연근조림이나 연근튀김이라도 해 먹지 뭐
하는 마음으로 1kg을 구매하게 되었네요

연근.... 식탁에 올라온 것만 먹어 봤지
직접 구매해서 음식을 해 본 적 없어서 낯설었어요

마치 우엉처럼 시~~~커먼 친구더라고요
상한 곳 없이 싱싱하게 저희 집 까지 배송 되었습니다

필요한 만큼 세척하여 껍질을 필러로 벗겨주고
나머지는 냉장고 야채칸에 넣어 주었습니다.

번외로 그렇게 야채칸에 넣어 두었던 연근을
10일 가량 뒤에 꺼냈더니 상해서 1/4 정도만 살려서 먹었네요
구매하시고 상하기 전에 빠르게 소진 하시거나
데쳐서 냉동보관 하시는 것이 낭비가 없을 것 같아요

한번에 사용할 양보다 많은 중량을 구입하게 될 때는
소비 스케쥴을 잘 세워 쓰시거나 보관에 신경쓰기!!!
아무리 저렴하게 구입 했다 하더라도 버리게 되면 낭비니까요!!

여튼 다시 카레 이야기로 돌아가서~~~
마음 같아서는 삿포로에서 먹었던 것처럼
야채들을 구워서 단맛을 극대화 하여 스프카레에 넣어 먹으면 좋겠지만

집에서 그렇게 까지 직접 하기엔 귀차니즘 발동!!
야채들을 따로 구워 사용하지는 못했지만
양파를 카라멜라이징하여 양파의 단맛과 감칠맛을 올려주는 것으로!!

확실히 음식을 정성을 들이는 만큼 맛있는 것 같아요!!!

카라멜라이징 하는데 시간과 정성이 꾀 들었지만
카라멜라이징한 양파를 토대로 카레를 만들어 줬더니
국물맛이 끝내주었답니다!!!!

고기 보다 야채가 더 듬뿍 들어간 카레인데도
정말 맛있게 먹을 수 있었어요

연근도 카레에 넣어 만들어 주니 가족들이 잘 먹더라고요

손이 커서 정말 한 솥~ 했는데 다음날 까지 가지도 않았어요!!
앞으로는 연근도 꼭 넣어서 카레 하기로!!!

■제품명: 국내산 연근
■용량:1kg
■연근의효능
혈압 안정.혈액생성. 심혈관건강과 빈혈치료를 도와줘요
혈당수치안정을돕고 면역력을 높여주고 염증완화 작용해줌
소화를 돕고 장운동을 도와줌
■구매동기
▪︎아이들 반찬으로 딱이예요 너무 자주하면 질려서 안먹으려고하지만
간간히 해주면 단짠단짠 맛에 밥한그릇은 뚝딱 끝내버리니
효자같은 반찬이지요
▪︎집앞 마트에 요즘 안팔아서 쿠팡 검색하니 뜨네요 그래서 바로 구매콜~♡했지요
-연근도 요리하기 편한 자숙연근도있고 손질 연근도 있더라구요
그래도 애들반찬이니 손질 안되 연근으로 골랐습니다

■구매후기
1kg에 3뿌리가 배송되서 왔어요 무르지도 않고 단단한 그자체 요렇게 신선한 연뿌리를 손질하기 구찮다고 냉장고에 고이 모셔두면 썩으니 생각날때 바로 바로 씻었지요
씻고 채칼로 깍으니 하얀색의 연뿌리가 보이네요
□먹기좋게 썰으니 하얀진액?이 보입니다 신선한게 눈에 보이네요
양이 많으니 삶아서 남은건 냉동실행 지금 당장먹을건 빼고
두봉지가 나왔네요
□ 그렇게 단짠단짠 아삭한 맛있는 연근조림완성 했어요
-무르지도 않고 아삭하니 맛나네요
애들도 맛있다고 잘먹으니 기분이 좋아요

❤️안녕하세요
저는 헬프손이라는 닉네임의 리뷰어입니다
35년 넘는 주부경력 노하우들을 바탕으로 상품을 선택하는 것과 건강한 식생활을 위한 것들을 좁은 지면이나마 함께 나누며 배워가길 희망합니다
(저도 다른 분들의 구매팁들을 많이 배우고 있어요)

✅구입 하게 된 이유
[국내산 연근, 1kg, 1개]

연근은 직접 보고 사야지 안그러면 구멍 속에 이물질이 끼어 있거나 흙이 들어가 있을 수 있기 때문이지요
그럼에도 연근 조림도 좋겠지만 아삭하게 샐러드를 해서 먹었으면 해서 구매했어요

✅상품 상세 리뷰

✔️ 연근 효능
*혈압 안정을 돕습니다.
*심혈관 건강을 돕습니다.
*면역력을 높입니다
*혈액생성과 빈혈 치료를 돕습니다
*소화와 장 운동을 돕습니다
*피부와 모발 건강에 좋습니다
*체중 감량을 돕습니다
*혈당수치 안정을 돕습니다
*염증을 완화 작용을 합니다
✔️100g-74kcal

✅결론⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 식품으로 다이어트에도 좋고
혈당수치에도 관여한다고하고혈액생성과 빈혈에도,염증을 완화하는 등 좋은 성분이 정말 많은 식재료인것 같아요

겉은 비교적 깨끗해 보였는데 세 개 중 한 개는 속이 좀 색이 변해서 조려 먹고 신선한 것은 샐러드로 하려고 소금 약간 넣어서 모두 데쳤어요

❤️건강에 좋은 식재료인데 흔하게 구할 수 있는건 아니네요
판매하는데가 있어도 오래되어 마르고 상처가 많고 신선하고 좋은 연근은 잘 못만나겠더라구요
이번에 구매한 연근은 아쉬움 조금 있지만 이 정도는 패스
좀 깨끗한 것들 골라 사과 넣고 요플레 한 통 넣고 꿀 조금 소금으로 간해서 깨 곱게 갈아 무쳤는데 상큼하고 맛있었어요
들깨가 있는 분등은 통들깨 넣으면 톡톡 터지면서 별미를 느끼게 될거에요
연근 구매 하실 때 이 리뷰가 도움이 되셨기를❤️

안녕하세요
최근 쿠팡에서 구입한 신선한 **연근**으로 유자 샐러드를 만들어 봤는데, 그 맛이 정말 일품이었어요. 연근 특유의 아삭아삭한 식감과 상큼한 유자청의 조화가 입맛을 돋워주더라고요. 간단하게 만들 수 있으면서도 건강에도 좋은 음식이라 자주 해먹을 것 같아요.

먼저 **연근**을 슬라이스로 얇게 썰었어요. 연근을 얇게 자르면 그 특유의 구멍 모양이 아주 예뻐서 샐러드로 활용하기에 시각적으로도 좋더라고요. 연근의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 삶지 않고, 물에 **식초와 소금 한 스푼씩** 넣어 살짝 데쳐줬어요. 약 30초 정도만 데쳐주면 적당히 익으면서도 연근 본연의 식감이 남아있어요.

데친 연근은 체에 밭쳐 물기를 빼서 식혀두었어요. 원래는 유자청을 직접 만들어볼까 했는데, 번거로울 것 같아서 **쿠팡에서 판매하는 시판 유자청**을 사용했어요. 그래도 맛은 기대 이상이었어요! 시판 유자청에 약간의 **식초**를 더해 섞어주면 상큼한 드레싱이 완성됩니다.

완성된 드레싱을 식힌 연근에 뿌리고 살살 버무린 뒤, 냉장고에 잠깐 넣어 두어 차갑게 만들어줬어요. 이렇게 시원하게 해서 먹으니 연근의 아삭함과 유자청의 상큼함이 어우러져 정말 맛있더라고요. 덕분에 입맛 없을 때도 부담 없이 먹을 수 있는 별미가 되었답니다.

✅다이어트중이라 닭가슴살과 곁들어 먹으니 맛있네요!!
새로운맛!입니다!

이제 연근의 **효능**을 간단히 소개해볼게요.
연근은 혈액 순환에 도움을 주는 **비타민 C**와 **폴리페놀** 성분이 풍부해서, 꾸준히 섭취하면 **피로 회복**과 **면역력 강화**에 좋은 영향을 미칩니다. 또한 연근 속 **식이섬유**는 장 건강을 도와 변비 예방에 효과적이고, 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 훌륭해요. 게다가 **칼륨**이 다량 함유되어 있어서 **나트륨 배출**을 돕고 **고혈압** 예방에도 이롭습니다.

이렇게 연근은 건강에도 좋고 요리할 때도 식감과 맛이 훌륭한 재료라, 이번 유자 샐러드처럼 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 유자청과 같은 상큼한 재료와 함께하면 연근의 담백한 맛을 더욱 돋보이게 만들어줘요. 식초를 약간 넣어 상큼함을 더한 유자청 드레싱 덕분에 연근 샐러드는 상큼하고 가벼운 느낌의 요리로 완성됐습니다.

❤️연근 유자 샐러드는 간단하게 만들 수 있지만, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 완벽한 음식이에요. 건강한 반찬으로 강력 추천드립니다!

⭕️참고로 사진에 거무스름한 보랏빛은 갈변현상으로 안심하셔도됩니당

추석연휴에 가족들과 함께 할수있는
의미있는 어떤 요리를 해보고싶어서
연잎을 비롯해 여러재료를 차례차례 구매해
준비를 해놨었다
연잎밥에 연근이 빠지면 안되지~~~

늘 먹고 자다가 다니다 정신없이 끝나는
명절 연휴였는데 이젠 아들딸들도 다 자라
성인이 되었으니 이제 어느때에 짝을 만나
떠날지도 모른다 생각하니 시간도 너무 아깝고
이렇게 모이기 힘든 연휴를 알차게 써보고자
미리미리 공지를 해서 시간을 비우라고 했다

각자의 역할을 맡겼다
연잎을 씻고 데치고 연근을 잘라 식초물에
담그고 쌀을 씻고 찹쌀과 콩을 불리고
불린 대추를 돌려깎고 말아 꽃을 만들고
은행 밤 콩을 넣어 섞고 찹쌀과쌀을 3:1로 넣어
소금 넣고 밥을 지어 본격적으로 연잎에
싸주면된다

알맞은 양의 밥을 놓고 위에 밤 은행 단호박
얹어주는데 연잎을 풀어서 열었을때
연근이 가장 연잎밥을 빛나게 살려주는
역할을 한다고본다
3분정도 살짝 데쳐서 얹어주는데 얇게
썰어 데친건데도 아삭아삭 식감이 너무나
재미있다

이 연잎밥과 함께하면 굉장히 맛나고 어울리는
음식이 연근 들깨 샐러드인데
살짝 데친 얇게썬 연근에 마요네즈 들깨가루
식초 알룰로스 땅콩가루 넣고 버무리는데
여기에 유차청을 건더기 쫑쫑 썰어서 청도 넣고
섞어주면 연근이 다른 장르의 샐러드로
변신을 한다
이게 또 얼마나 연잎밥이랑 잘 어울리는지
연근이 그냥 주인공이라해도 될 정도다^^

연근을 씻어서 껍질 깎을때 벌써 싱싱하다고
느낌이 딱 온다
깎이는 소리가 사가사각~~^^♡

연잎밥을 45개 만들어서 부모님 언니 오빠네
시누이네 아는 지인들까지 다 나눠주었다
나누니 더 기분이 좋다
지금 집에는 몇개 안남았지만 또 만들면 되지
연근 들깨샐러드도 연잎밥 뿐아니라
제육볶음과 함께 먹었는데 정말 잘 어울렸다
매운요리와 잘 맞는 궁합인듯 싶었다
싱싱한 연근 작은거 두개 남아있는데 몸에도
좋으니 요리법 바꿔가며 많이 먹어야겠다

좋은 연근 감사합니다^^

가족이 염증이 잘 생기는 체질이라서 고민하던중에

오토파지라는 것을 알게되었어요

오토파지주스를 만들어 먹어서 염증수치를 낮추고

그외의 효과들도 보려고 뿌리채소인 연근을 주문했어요

오토(auto)는 세포가 스스로, 파지(phagy)는 잡아먹는 이라는 뜻을 의미해요

우리 체내의 세포는 스스로 노폐물을 잡아먹고,

잡아먹은 노폐물을 에너지로 재활용해 사용한다고 하죠.


이 노폐물은 세포 내에 필요하지 않은 단백질이나 손상된 세포를 의미해요


노폐물들을 제거해주지 않고 계속 쌓게되면 암이나 치매 등을 일으킨다고 합니다.


오토파지는 우리 몸이 단식을 할 때 일어난다고 하는데요.

12시간 정도 단식을 하게 되면 우리 체내는 에너지를 얻기 위해 글리코겐에서 지방을 분해하기 시작하고


단식한 지 16시간이 되면 체지방을 분해하고 성장호르몬도 증가하게되고

이는 신체기능을 상승시켜주고, 우울증이나 성기능 불면증 등을 회복해주죠.


24시간 동안 단식하게 될 경우,


여성의 경우는 13배, 남성의 경우는 20배의 성장호르몬이 증가한다고 합니다.


만약 단식을 24시간 이상하게 되면 세포가 다시 복원하게 되고 노화를 방지하고 치매나 암 등의 질병을 예방한다고 하는데

단식을 어려워하는 가족들을위해
오토파지주스를 만들려고해요
무작정 단식을 하게 되면 건강에 무리가 생길 수도 있으니까요
단식을 하지 않고 오토파지 주스를 마심으로써 해독을 할 수 있는 효과를 누릴 수 있다고 하니 얼른 해봐야죠

오토파지주스는 체내 노폐물이 몸 속에 남아있지 않고 제거하는 것은 물론,세포를 재생산할 수 있도록 돕는 역할을 할 수 있는주스라고 해요

케일 75g, 샐러리 2줄기, 사과 1개, 레몬 반 개, 생강 약간, 물 350ml으로 만드는 방법도 있고

75g의 케일
100g의 단호박
75g의 연근
바나나 1/2개
아몬드 7알
생수 350ml로 만드는 방법도 있는데

저희는 생강을 싫어하는 가족이 있어서 두번째 방법으로 만들려고 준비했어요

2인분을 만들려고하고
한번에 여유있게 만들어서 며칠 나누어 먹으려고
저는 조금 대용량으로 레시피를 만들어봤어요

일단 생수 3리터에 아몬드 40알을 넣고 갈아서 아몬드두유를 만들어주고

단호박2개를 깨끗이 씻어서 안에 씨를 제거하고 깍뚝썰기를
해서 쪄 줘요

연근도 700그람정도 깨끗하게 세척하고 깍뚝썰기를 해서 찌구요

바나나 6개

케일 700그람을 갈아둔 아몬드두유에 넣어서 같이 갈아줘요

뿌리채소인 연근에 섬유질이 많아서 잘 갈아줘야해요

이제 500그람씩 니누어 담아서 냉장고에 보관해요

기호에따라 레몬즙을 넣어도 된다는데 저는 그냥 먹으려구요


아침 저녁으로 공복상태일 때 주스를 마시는 것이 좋다고 하는데 저는 저녁식사 대신으로 하루 한번정도만 먹으력 요

확실한 효과를 보기 위해서는 아침 저녁 공복상태 유지하면서 먹어야하고 점심 식사 외에 간식은 금물이라고 하는데
일단 맛에 익숙해져 보려고 도전합니다


주스는 한 달에 5일만 섭취하시는 것이 좋다고해요

안녕하세요 콩두부네 오집사 입니다.

이번에 연근파티 계속했어요 ㅋㅋ

요즘에 제가 오이토마토 페타치즈 조합에 푸욱 빠져서
정말 열심이 만들어 먹고 있는 최애 샐러드인데요
먹다보니 뭔가 재료가 하나씩 늘어나면서ㅋㅋ

연근을 썰어 넣어보면 식감이 더 예술이겠다 싶어서
적당히 삶은 연근을 작게 깍뚝 썰어 준 다음
같은 절차로 샐러드를 만들어 먹었는데
진촤 럭키비키 ♡
너무너무 맛있는 조합이쟈나 >_<

게다가 주문할 때마다 다행히도 싱싱한 제품이
와서 정말 맛있게 만들어 먹을 수 있었어요!
연근 갑자기 많이 먹으면 설사할 수 있다고하니
적정량을 지켜서 먹어야 한다고해요

하지만 연근러버 연근매니아인 저는 항상
용량이 초과되는 느낌인데 괜찮은 걸까요;; ㅋㅋ

연근을 항상 간장조림으로만 먹었던 기억인데
어느 쌈밥집에 가서 흑임자소스에 버무려져
있는 연근 샐러드를 맛보고 굉장히 신선한
충격을 받아서 그때부터 연근 잔뜩사서
지지고 볶고 했던 기억이 나요 ㅋㅋ
익히기만하고 썰어서 걍 씹어먹을때도 있구요
ㅋㅋ 아삭하면서 쫀득이는 이 식감은
가히 독보적인 것 같습니다.
얇게 썰어 튀겨 연근튀김인듯 연근칩인듯 하게
만들어 드시는 분도 계시더라구요 ~
저는 기름쓰기 싫어서ㅋㅋ 도전을 못해보고 있었는데
언젠가 한번 꼭 만들어 먹어보고 싶긴합니다 :D

연근이 칼륨이 풍부해서 좋고 좋은 영양소와
식이섬유가 가득하잖아요~
몸에 정말 좋은 채소인 것 같아요!

앞으로도 연근을 사랑하는 삶이 되도록
하겠습니다 ㅋㅋ 맛있는 연근타임 되세여

조림이나 샐러드 튀김으로도 먹고 건강회복을 위해서 죽으로도 끓여 먹는 연근은 먹거리 뿐만 아니라 귀중한 약재로도 널리 활용이 되는 식재료 입니다.

손질되어 자숙으로 나와 있는 것은 바로 조리하실 수도 있어서 편리한데요.

생으로 사서 다듬은 다음 소분하여 냉동보관을 하면 오랫동안 사용할 수 있는 장점이 있습니다.

오늘은 연근 손질하는 방법과 보관하는 방법을 알려드리겠습니다.

먼저 연근의 양끝을 잘라내고. 껍질을 벗겨냅니다.
그리고 0.5센치로 써줍니다.
연근이 잠길 정도의 물을 붓고 식초와 소금을 넣어줍니다.
식초는 쓴맛을 제거해주고 갈변을 막아주며 소금도 떫은 맛을 없애주며 이물질 제거에 좋다고 합니다.

잘 흔들어 씻은 다음에는 흐르는 물에 잘 헹궈줍니다.
헹구고 나서 식초를 약간 탄물에 담아서 냉장보관도 가능합니다.한 3~4일 정도는 가능합니다.

이번에는 오래 보관하기 위해서 연근냉동보관법입니다.

물에 소금과 식초 한스푼씩을 넣고 물이 끓으면 연근을 넣어서 데칩니다.

아삭한 맛을 원할 때는 3분 정도 부드러운 맛을 내고 싶다면 5분 정도가 좋습니다.
골고루 잘 섞어주면서 대쳐냅니다.
흐르는 물에 씻어서 물기를 빼줍니다.

연근 손질하고 데쳤으면 이제 소분을 해서 냉동보관합니다.

냉동시 연근과 연근 사이가 붙지않게 비닐에 돌돌 말아서 보관해 주셔요.
연근이 신선해서 흡족했던 상품이였어요.

신선하고 통통한 국내산 연근

■상품명: 국내산 연근

■용량 : 1kg, 1개

■사용후기

연근을 사면 주로 연근튀김을 자주 해먹는데
아이들이 튀김옷 묻혀서 튀겨줘야 그나마 먹더라구요.

쿠팡 국내산 연근은 우리 땅에서 자란 식품이라 과육이 탄탄하고 싱싱해서
단면을 잘라봤을때 무른 부분이 없었고 속이 뽀얗고 깨끗했어요.

연근은 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.
연근은 식감이 바삭하고 고소하며, 약간의 단맛이 있어서 졸여서 반찬으로 먹거나, 튀겨서
간식으로 먹을 수도 있고 국물이나 찌개에 넣어 끓여도 맛있는 요리가 완성됩니다.
저는 주로 연근을 튀겨주고 남은건 간장이랑 물엿 넣고 졸여서 조림을 해먹을 때도 있고
삶아서 자른뒤 들깨소스로 버무려 샐러드처럼 먹을때도 있어요.
요즘은 마라탕이 유행해서 빨간 찌개류에도 종종 넣어 먹어요.

몰랐던 사실인데 연근은 길이가 짧고 통통한 암연근과 길쭉한 숫연근이 있다네요!
암연근은 샐러드나 조림으로 먹으면 좋고 숫연근은 칩이나 튀김으로 먹는게 맛이 더 좋다고 합니다!

연근은 껍질을 벗기고 조리하기 전에 식초물에 담가두면 갈변을 방지할 수 있고 떫은 맛도
중화시킬 수 있어요.
마트에 가면 손질된 연근이 있긴 하지만 개인적으론 좀 번거로워도 흙연근을 구매해서 씻어서
바로바로 썰어서 사용하는게 더 신선한 것 같아서 주로 그렇게 사용하고 있습니다.

연꽃의 뿌리인 연근은 식감이 독특하고 건강에 좋은 영양소를 함유하고 있습니다.
영양적으로는 연근은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있다네요.
또한, 비타민 C와 칼륨 등의 미네랄도 함유하고 있어 건강에 좋으니
어떻게 해서든 아이들에게 먹이려고 노력하게 되네요..

오늘 반찬 뭐 할지 고민이 된다면 조림, 무침 등 다양하게 먹을 수 있는 건강한 식재료로 연근을 추천합니다!

■요약
# 국내산 흙연근
# 과육이 탄탄하고 신선함
# 다양한 요리재료로 사용

■재구매의사: 있음.
■만족도: 10/10 (5점이 보통인 점을 감안해 주세요)

얼마전 사찰음식 뷔페에 방문하여 점심을 먹어보았습니다. 그런데 오랜만에 먹던 연근이 나왔는데 정말 맛있어서 집에가서 만들어 먹어야겠다고 생각했습니다. 바로 쿠팡에 접속하여 연근을 찾아보다가 실패를 맛보기 싫어서 신선함으로 승부를 건 로켓프레시 국내산 연근을 주문하였습니다.

우리 산지에서 자란 국내산 연근인데 국내에서 수확된 신선한 연근이어서 더욱 신뢰감이 가더라구요! 요즘같이 중국산이 판치는 세대를 살고 있는 우리는 국내산 연근이라는 자체만으로도 엄청난 장점이 되는 것 같아요!
일단 맛을 보면 담백한 맛과 아삭아삭한 식감이 장난아닙니다. 고소하면서도 씹으면 씹을수록 맛이 더 풍부해집니다.

연근으로 만들 수 있는 음식이 연근 조림도 있고 연근 튀김도 있지만 저희는 이번에는 연근 샐러드를 만들어 먹어봤습니다. 샐러드에서 너무 딱딱하면 그래서 1일정도 물에 담가 놨다가 만들어 먹었는데 정말 맛있었습니다.

다음에 연근을 구매하면 연근 조림을 해서 달콤한 맛을 즐기고 싶네요!!

>상품 정보<
/ 품명 : 국내산 연근
/ 원산지 : 국내산
/ 중량 : 1kg
/ 포장업체 : 새벽들유통

딸아이 감자전 해줄려고 주문했는데요.
암놈 숫놈 잘 섞여져서 왔어요.
싱싱해서 그런지 무른 건 없었어요.

다 먹을 자신이 없어 일단 연근을 좋아하지 않아서
얇게 슬라이스 해 주었어요.
흙이 많아서 세척하는데 다소 시간이 걸리기는 했어요.
흙 털어내고 껍질 벗겨주었는데 싱싱해서 껍질은 잘
벗겨지더라고요.
수분감이 있어서 슬라이스도 편하게 했어요.

연근칩~~~

슬라이스해서 소금 식초물에 담궈 놓았어요.
그러다 문득 연근칩을 해 먹고 싶더라고요.
ㅋㅋ 신랑을 불러 튀기라고 했네요.
가루같은 걸 묻쳐 줄 까 하다가 걍 튀겨봤는데요.
이런 신랑이 먹어보더니 한번만 먹어보라고 하더라고요.
넘 맛있었어요.
딸아이 와서 어차피 안 먹을 꺼라 식탁에 올려두었는데
ㅋㅋ하나 먹어보더니 맛있다고 먹더라고요.
이런 건강을 위해 감자전에 넣을 꺼였는데 이렇게
맛나게 먹었네요.
다 먹고는 낼 또 튀겨주라 해서 소금물에 데쳐서
냉동실에 넣어두었던거 꺼내어 해동했는데요.
색도 변하지 않고 좋네요.

감자전~~~

감자랑 연근 삶은 거 넣고 새우도 넣고 갈아주었어요.
딸아이 몰래 연근 넣으려고 했는데 연근칩 때문에
그럴 줄 알았다고 하더라고요.
부모의 마음인가봐요.
건강하게 먹이고 싶은 맘이요.
새우때문에 간은 잘 맞아서 소금은 따로 넣지 않아도 되더라고요.
감자가 노란색인 걸 보니 무지 맛있어 보이네요.
감자전 오랜만에 맛나게 먹어서 넘 기분이 좋았네요.

연근들깨죽~~

연근을 주문해서 어머님 죽까지 해서 드렸어요.
연근 당근 양파 표고버섯 카터기에 적당히 돌려주었어요.
찹쌀과 손질한 재료 넣어서 볶다가 육수 넣고 간장으로 살짝
간을 맞춰주었어요.
연근이 들어가 식감이 아삭하더라고요.
연근칩 튀겨 놓은 거 하나 올려서 어머님 드리니 넘 좋아하시더라고요.
역시 보기좋은 음식이 맛도 좋은가봐요.

연근은 좋아하지 않는 식재료인데요.
요번엔 정말 맛나게 잘 먹었어요.
연근칩은 정말 신의 한 수 더라고요.
걍 그렇게 연근만 튀기니 넘 좋았어요.
소금도 뿌리고 하라고 하던데요.
우리는 심플하게 연근 맛으로만 먹으니 넘 좋더라고요.

@ 흙이 너무 많음

예전보다 흙이 많아요
연근은 항상 다른 야채들 보다 흙이 많기는 했는데 요즘은 더 많네요

전에는 키친 타월로 딲고 나서 물로 씻어 냈는데
이렇게 해도 배수관으로 흘러 들어가는 흙이 너무 많은 것 같아서
맘잡고 숟가락으로 긁어서 진흙을 긁어 내니
진흙이 한 줌 나오네요
아무리 그래도 이건 너무 많은데요
요즘 시대에 야채에 흙이 이렇게 많은게 이해가 안 되네요

마트에서 연근을 구입하면 흙이 거의 없어요
감자 당근 정도로 마른 흙이 살짝 묻어 있지 이 정도로 많지 않거든요


@ 무게

물로 진흙을 싹 씻어 내고 측정해 보니 998g 나왔어요
씻으면서 떨어진 부분도 있을 테니 거의 1kg 잘 오기는 했어요


@ 1/4이 썩었음

배송 받고 바로 정리했는데 제일 큰 연근이 통째로 썩어 있네요

무게를 측정해 보니 275g이에요
부분만 썩은게 아니라 전체가 썩은거라 살릴 부분도 없어요
씻을 때
껍질 색이 어둡고 끝에 검은 부분이 있어서 쎄하다 했는데
역시 썩었네요

3개 잘라서 손질하고 마지막 연근을 자르다 발견한거라
반품 신청하기도 틀렸고
그냥 뽑기 운이 나빴다 생각하고 말았어요

요즘 연근의 뽑기 운은 퐁당퐁당 좋았다 나빴다 반복이에요
연근의 퀄리티 관리가 필요해요


@ 연근 손질

연근을 자주 먹다 보니 나름 노하우가 생겼어요

우선
배송 받고 바로 씻어서 잘라 두는 것이 좋아요
물기 있는 진흙이 묻은 채소라 상하기도 쉽고
그대로 냉장고 들어가면 꺼내서 손질하는 것을 잘 잊게 되더라고요

그리고
연근을 요리에 맞게 잘라서 통에 물이랑 담가 둬요
이렇게 해서 요리할 때마다 꺼내서 사용하면 아주 편해요
물에 담가 두니 색도 안 변하고 상하지도 않더라고요

감자 느낌이 나는 식재료라
감자가 들어가는 요리에 넣어 주니 잘 어울렸어요
밥 할 때 넣으면 담백하고 맛있어요