지방제거는 잘 되어있으나 고기량은 많지 않습니다.
가격을 보면 당연하다고 생각합니다.
가격을 생각하고 기대감을 크게 갖지 않으면 그런대로 괜찮습니다.
1kg 한팩을 푹 끓이면 2인이 그런대로 먹을 고기량은 나옵니다.
갈비탕은 조리하기에도 시간도 오래 걸리고 손이 많이 가지만
가정에서 저렴하게 먹을 수 있어 좋습니다.
1.찬물에 3~4시간 핏물을 충분히 빼주고
2.끓는물에 갈비를 넣어 다시 끓으면 바로 건져 찬물에 세척
뼈가루 없애주는 방법입니다.
3.이제 갈비와 무 대파 월계수잎 통후추 넣고 끓이다가 40분후
무를 건져내서 따로 보관(나중에 갈비탕 담을때 썰어서 넣어줌)
4.물을 넉넉히 넣어주고 중불에서 1시간30분정도 더 끓여줍니다.
5.완성
4
2023.12.20 19:53
안녕하세요 ~
이번엔 소탕갈비 리뷰를 해볼게요
1키로 주문했구요!! 집에서 갈비탕 한번 끓여볼까해서
구매하게 되었어요!
요새 밖에서 사먹는게 왜이렇게 비싼가요ㅜㅜ
갈비탕 한그릇에 만원이 넘더라구요..
2만원도 안되는가격에 4명은 충분히 먹었어요!!!
고기가 크진않지만 질기지않고 냄새안나고 너무 맛있더라구요
핏물빼고 데쳐서 열심히 끓이기만하면되니
생각보다 어렵지않아서 뚝딱 할수 있겠더라구요
요즘같이 추울때 몸보신용으로도 딱이에요~
제가 직접만든 갈비탕사진도 첨부해요♡
5
2025.01.03 21:36
너무 싼 가격이라 솔직히 기대는 안했는데.
받고보니 의외로 양도 많고 고기도 많이 붙어 있더라구요.
쌀뜨물과 소주 1컵에 20분 정도 담궈놓아 핏물, 잡내 제거 후..
물 3리터, 국간장 2스푼, 굵은 소금 1스푼 넣고..대파 1뿌리, 무우 3쪽 넣고 강불에 끓면 중불로 줄여 1시간 30분 푹~~ 끓였습니다. 무우는 40분 정도 끓은 후 건져 줍니다. 마지막에 불끈 후 다시마 2쪽 넣고 10분 정도 담근 후 건진 후, 후추가루 조금씩 뿌려... 맛있는 저녁을... 덕분에 든든하게 먹였습니다. 강추합니다.
5
2023.01.04 19:40
받아 보니 살이 아주 많진 않지만 그래도 뜯어먹기 좋았어요.
크기도 아주 크지않아 한입에 먹기도
편했어요~^^