진짜 생선중에 가장 비릿내가 적은 생선같아요.

세척상태도 아주 좋구요.

생선 자체가 내장이 아주 적어서 그런지 손질이 필요없이 바로 구울소 있고요.

아주 납작해서 프라이팬에 구울때도 세우거나 돌려가며서 구울필요가 없이 그냥 가만히
놔두어도 바닥에 모든면이 찰싹 붙어서 알아서 잘 구워지는 생선이네요.

소금간이 되어있지 않아서 구운소금이나 맛소금으로 간을 해주어야하고요.
전통적으로 참기름으로 구웠었는데 식용유로 굽다가 마지막에 참기름 뿌리고 후추 톡톡해도 생선자체가 고소함이 강해서 충분히 맛이 좋아요.

무엇보다 아주 신선해요.
눈이나 내장보니 급속 냉동해서 생물같이 신선한 냄새가 나요.

요근래에 구매함 박대 중에 가장 신선했어요. 냉동이 아닌것 같네요.

강추해요.

안녕하세요 ^^
오늘은 반건조 군산박대 리뷰를 해보려고 합니다 ^^

1.구매이유
저희 친정이 군산인데요!
어렸을때부터 박대를 참 많이 먹어보았어요 ㅎㅎ
그래서 친정에 가면 가끔 박대를 먹는데
저희 첫째 아들이 이 박대를 참 좋아 합니다!
그런데 이번에 친정에 갔는데
박대를 굽다가...덮개가 녹아내리는 바람에..ㅠㅠ
먹지를 못했는데
집에 오니 먹고싶다고..해서...
쿠팡으로 검색해서 구매해 보았어요 ^^
크기별로 가격차이 가있던데
그래도 큰게 먹을게 많기때문에..
박대는 작으면,,살이 없어요.ㅠㅠㅠ
그래서 32세티내외 큰 사이즈로 선택해 보았습니다!!

2.맛본후기
-배송및 포장
로켓프레시는 아니었던것 같은데 다음날 빠르게 배송되었구요
은박으로된 보냉팩에 들어있었어요!

그리고 박대는 2마리씩 진공포장되어있고
이 2봉지가 또 지퍼백에 담겨 있떠라구요!
포장에 진심 인듯합니다 ㅎㅎ

-맛!!
무엇보다 맛이 정말 중요해요!
제가 많은 박대를 먹어봤지만,,
박대가 잘못 사면머리 부분에 비릿한 특유의 맛이있거든요!
그런데 이 박대는 머리 근처에도 비린내 없이
아주 맛있더라구요!!

-크기
제가 위에서도 말씀드렸듯이
박대는 커야 먹을 살코기가 많은데
이 제품은 사이즈가 커서 먹을 부분이 많았어요 ^^
아주 만족합니다!!

역시 큰 사이즈 선택하기를 잘 한것 같아요!

-조리법
진공포장으로 깔끔하게 되어있어서
따로 손질할 필요없이
꺠끗한 물에 깨끗하게 씻어서
물기를 제거하고 식용유를 잘 발라서
오븐에 구워줬습니다!
20분정도 앞뒤로 구우니 아주 노릇하게
잘 구워 지더라구요 ^^

3.총평
항상 생선은 고등어만 주문해서 먹어봤는데
박대도 이제 자주 주문해서 먹어봐야겠어요!

깔끔한 진공포장도 마음에 들구요!
맛도 좋아요!

내돈 내산으로 직접 구매해서 직접 맛보고
제가 직접 작성한 리뷰입니다
저의 리뷰가 여러분의 구매에 작게나마
도움이 되길 바라며
도움이 되셨다면(도움이 안되셨더라도.......ㅜㅜ)
도움이 되요 버튼도 꼭 부탁드립니다!

행복한 하루 보내세요 ^^
감사합니다 !

✔제품명 : 아라장 반건조군산박대 4마리,400g
✔구매기 : 등푸른생선이 오메가3가 많긴하지만 흰살생선이 우리 몸에 좋다고해서 찾던중 박대를 발견~~마트에서는 절대 찾아볼수
없는 희귀생선입니다..왠지 모르겠지만 시중에선 찾기어려워요
재래시장에서 언젠가 건조된거로 쪄먹어본적이 있는데..
너무 맛있었던 기억이...아시죠? 생선은 반건조가 감칠맛나는거~
✔포장 : 4마리짜리 두봉지인데..한봉지 개봉하기전까지 포장이 너무
별로다 했었는데. 큰봉지안에 두마리짜리 두봉이 있는거에요.
두마리는 어쩔수없이 개봉을 해서 두마리 조리를 해보았는데..
두마리가포장된 이유가 있네요~~~얇은 생선이라 두마리는 먹어 줘야 하는거였어요~
✔조리법 : 국산 천일염에 살짝 절여져 있어서 찬물해동후~~~~
<간장조금+다진마늘+다진생강+미림+고춧가루+참기름+청양고추>
이렇게만 넣고 물 종이컵 한컵반넣고 약한불에 15분만 조리면 끝!!
✔고등어,굴비,갈치만큼 맛있어요..박대조림 추천합니다~~^^

◾️ 아라장 반건조 군산박대 (냉동)◾️

맛깔난 박대!
아이들이 좋아하는 생선이예요^^
항상 고등어만 구워주다 생각나서 구매했습니다.
아이들 방학이라 삼시세끼 챙겨주는게 보통일이 아닌것 같아요
아이들이 건강한 음식과 반찬들을 먹었으면 하는 부모의 마음으로 구매를 해봤어요
아무래도 생선은 이것저것 평소 못먹는 영양소가 잇으니깐!
박대는 깔끔한 맛이 있어 굽고.찌고. 조려먹는 별미 생선이예요^^ 저는 아이들과 먹기때문애 보통 기름둘러 구워먹어요^^ 꼬들꼬들 쫄깃한 식감

✔️꼬들꼬들한 박건조 박대

✔️깔끔하고 고소한 맛

✔️천일염을 더해 간을 한제품

✔️냉동보관

✔️찜.구이. 조림으로 여러가지 요리 가능

저는 아무래도 크기나 용량이 큰거 사서 살이 많이붙어있는걸 먹으면 좋을거 같아 520g 으로 구매했고. 아들들이 너무나 맛있게 밥한그릇 뚝딱 했어요!
제 손바닥 보다 큰 박대! 맛있게 멋었습니다

❗️내돈내산❗️ 일반적인 생선이 가끔 질리면 박대 한번 먹너보세요^^ 탱글 쫄깃 아이들 밥반찬으로 최고입니다
재구매의사 있어 다먹고 구매할거예요

♡구매이유
제 고향에서는 제사상에 서대구이를 올리는데요. 이번설에도 고향에 내려가지 못했는데 서대구이가 너무 먹고싶어서 주문했어요.

♡제품사양
*제품명:박대구이
*소비기한:2026.1.22
*중량:1팩 4마리

♡장점
먹기 전날 냉장실에 넣어두니 해동이 잘 되네요. 해동해서 물에 한번 씻어줬어요.
얇아서 후라이팬에 구우니 금방 익습니다.

제사때는 밀가루반죽옷을 입히지만 저는 그냥 맨걸로 구웠어요.

담백하고 비린내없고 간도 적당합니다.
아들들도 아주 맛있다면서 순식간에 먹어치우네요.

♡아쉬운 점
길어서 28센티 후라이팬이 좁네요. 다음에 반으로 잘라서 구워야겠어요.

♡활용팁
밀가루반죽옷을 입혀서 구운후 찌개로 끓여먹어도 좋을듯 싶습니다.

♡내돈내산찐리뷰였습니다.제품살때 제가 궁금했던 부분 위주로 작성해 보았답니다. 나름 정성껏 작성한 리뷰가 다른 분께 도움을 드릴수 있다는게 소소한 낙이 되었습니다.도움되셨다면 "도움되요" 해 주시면 감사하겠습니다.♡♡

아라장 반건조 군산 박대 (냉동) 400g
(30cm내외.4마리 )1개

■내 돈으로 산 솔직한 후기입니다.
주문일 ㅡ2024.06.08
배송일 ㅡ2024.06.09

티비 회장님네 사람들에서 군산 박대먹는 모습을 보니 저도 오랫만에 박대가 먹고 싶어 처음 주문 했네요.
어릴때 아빠가 생선을 좋아 하셔서
엄마가 갈치나 박대 튀겨서 많이 요리
해주셨는데 저는 집에서 생선 냄새 나는것을 좋아 하질 않아 생선을 거의
안해 먹었어요.그런데 요즘 저도 나이먹다보니 가끔 생선을 구워 먹게 되었네요.

시댁이나 친정에선 박대를 먹었지만
집에서 처음 요리하는데
박대를 흐르는물에 씻어 키친타올로 물기제거 소금.후추뿌리고 프라이팬에 올리브유 넣고 튀겨 먹었습니다.

아점으로 가족들 넷이서 한마리씩 접시에
놓아주니 아이들이 이 생선이 뭐냐고 묻더라고요.
박대인데 비린맛이 거의없고 고소한 맛이
있으니 먹어보라고 ~~
딸은 크기는 작지만 가자미 처럼 얇게
되어 있는 생선이네 ...하고 껍질을 먹어보더니 고소하고 간도 딱맞고
너무 맛있다고 극찬을 하네요.ㅎㅎ

딸은 갈치맛이랑 가자미 맛이랑 비슷한
중간 맛이 라고 다음에 또 사달라고 하고
아들도 박대가 고소하고 쫄깃하고 맛있다
하고 남편은 언제나 조용히 맛있어 하며
조용히 먹습니다 ~ㅎㅎ
남편은 표현이 없는 사람이라 ~~~

군산 박대 4개중 2개는 컷고 400g이라 작은줄 알았는데 살도 알차고 크기도
괜찮았어요.
생선은 조금 짭조름 한게 맛있고 핑크솔트 앞뒤 뿌려주고 통후추 그라인더로 갈아서 뿌려주니 꼬들하고 쫄깃한 식감이 있고
깔끔하면서 고소하고 속살도 실하고

너무나 맛있는 주말 아점 식사였어요.
큰생선은 남편과 아들 작은생선은 딸
튀기다 모양이 이상한건 제가 먹었습니다.
앞으로 생선 자주 먹어야 겠어요.
가족들이 맛있어 하고 좋아 하네요.

☆저도 다른분의 리뷰를 보고 구매하기에
솔직히 작성하고 있어요.

☆도움이 되셨다면
☆"도움이 돼요 "
부탁드립니다! 감사합니다 ~♡♡♡

생물 박대를 튀김으로 먹어보고 너무 맛있어서 구매가 쉬운 반건조로 주문했어요.
생물과 반건조의 차이는 있겠지만 같은 생선이라 같은 맛일거라 생각했는데 살짝 다르네요.

★ 포장
총 4마리인데 2마리씩 소포장 되어 있어요.
깨끗하게 손질되어 소포장 되어 있기 때문에 보관 관리가 매우 편합니다.

★ 박대는 처음!
박대가 일반적인 생선은 아니다 보니 처음 보았어요. 두께가 매우 얇아요.
얇은 갈치 느낌으로 두께감이 없어서 좀 실망했어요. 이렇게 얇아서 먹을게 뭐 있을까 싶더라구요.
하지만 고무장갑 길이 정도로 길이가 길어서 잘라서 1봉 잘라서 구우면 4조각정도 나오는데
한가족 1끼 식사분량으로 살짝 부족한 감이 있어요.
가운데 큰 가시가 있는데 갈치처럼 잔뼈가 많지 않아 분리가 쉬워요.
아이들도 잘라서 갈비처럼 잡고 뜯어먹기 좋았어요.
가시 손질하기는 난이도 하, 아이들과 먹어도 발라주기 좋아서 아이들 반찬으로 괜찮겠더라구요.

★건조생선
생선은 손질도 깔끔하고 잘 건조된 느낌이에요.
비린내는 덜하지만 특유의 냄새가 있는데 다들 괜찮다는데 저만 느꼈어요. 제가 좀 예민한 편이라 그런것 같아요.
저처럼 냄새에 민감한 사람은 특유의 냄새가 싫으실 수도 있겠다 싶어요.
하지만 저 빼고 다른 가족들은 바삭바삭하니 고소하다고 잘 먹더라고요.

★ 조리
생선은 기본적으로 비린내가 있기 때문에 카레 가루 살짝 넣어 튀김가루 묻혀서 기름에 튀기듯이 구웠어요.
기름기가 적은 생선이라 기름을 넉넉히 넣고 조리하셔야 합니다.
카레가루 넣으면 간도 더 잘 맞고 잡내제거가 잘되어서 맛있게 먹을 수 있어요.
살짝 바삭한 느낌이 나게 튀겨서 꼬리 일부분은 뼈까지 꼭꼭 씹어 먹겠더라고요.


★ 가성비
일반적으로 가정에서 많이 먹는 생선 대비 가격과 양이 좀 비싸다는 느낌이에요.
아이들 한번 맛나게 구워줬으니 충분한 것 같아요.
박대가 맛있다고 해서 궁금했는데 궁금증 해결! 고소하니 잔뼈도 없고 맛있지만 자주 먹진 못 할것 같아요.


★ 특별한 맛 다양한 생선이 먹고 싶다면 도전해봐도 좋을것 같아요.
예민한 입맛의 소유자라면 특유의 냄새가 날 수 있는데 저 빼고 가족들은 모르겠데요.
바삭한 식감에 고소한 맛으로 비린내가 적어 아이들도 맛나게 먹을 수 있어요.
하지만 가격대비 양이 적은 편이에요.


★★★
솔직한 사용 후기가 구매에 도움이 되셨다면 추천 부탁드립니다. 감사합니다.

군산의 명물인 박대를 맛이 궁금해 먹고 싶었지만 가격이 너무 사악한편이라 눈독만들이다가 쉽게 결정하기가 어려웠는데 큰 맘먹고 처음 구매해 보았어요

반건조된 박대가 냉동상태로 비닐포장에 드라이아이스를 빵빵히 넣어 녹지않게 두마리씩 개별포장되어 두팩으로 총 4마리가 들어있었고 길이는 30cm, 너비는 차이는 있지만 두꺼운 부분이 대략 7cm 정도 되네요

깨끗하게 손질되어 반건조시킨 상품이라 손질할것 없이 해동만 살짝 시켜 바로 팬에 구워드시면 되니 조리가 간편해서 좋아요

아침에 생선팬에 카놀라유 조금 두르고 노릇하게 구워서 맛보았는데 흰살생선이라 그런지 비린내 없이 가시도 가운데 굵은 뼈가있고 가장자리에 잔뼈가 조금 있을뿐 맛도 반건조라 꼬득하며 전체적으로 고소하고 담백한 맛이었어요

생선구울때 고등어 같이 등푸른 생선은 냄새가 많이나서 굽기가 꺼려지는데
박대는 흰살생선이라 그런지 타 생선에 비해 기름기가 적고 냄새도 덜나서 집에서 구워먹기 수월하네요

간은 약하게 밑간이 되어 있어 그냥 드셔도 되지만 좀 간간하게 드시는 분들은 소금간을 살짝해서 드시면 될것 같아요

맛을 다른생선과 비유하자면 가자미맛도 살짝 나고 계속 씹다보니 저는 쥐포맛도 약간 나더라구요

생선자체가 넙적하고 길쭉한편이라 가자미와 비슷하지만 살은 가자미가 더 도톰한편이고 박대는 길쭉해서 살도 많고 해서 먹을만 하더라구요 저는 괜찮았는데 남편은 살이 너무 없다고 하네요 인당 한마리씩은 먹어야 양이 어느정도 됩니다
두께가 가자미와 갈치 중간쯤 될것 같아요

비린생선을 잘못 먹어서 고등어도 좋아하지 않는 편인데 아침에 남편과 둘이서 한마리씩 구워서 맛있게 먹었어요

군산박대 유명한 이유가 있더라구요
비린맛도없고 고소하고 기름기가 적어
담백한맛 그자체!!

가격대가 있다보니 자주 사먹진 못하겠지만 기회가 된다면 재구매할 생각입니다~

특별한 맛을 맛보고 싶으시다면
아라장 군산박대 한번쯤 드셔보셔도 괜찮을것 같아요~

안녕하세요. ^^
아라장 반건조 군산박대를
직접 구입해서 먹어보고 적어보는
찐찐후기에요.^^

박대를 구입하려는 분들에게
많은 도움이 되었으면 좋겠어요^^

=======================================
♥♥빠른배송♥♥
다음날 빠르고 안전하게 배송 되어 왔어요.
굳이 마트를 가지 않아도
다음날 저녁반찬을 쉽고 빠르게
받아 볼 수 있어서 정말 편리하고 좋아요.

♥♥ 맛있는 박대 ♥♥
식구들이 반건조 박대를 정말정말
좋아해요. 반건조 생선은 쫄깃한 맛이 있고
비리거나 하지 않아 단백하니
좋아하는 것 같아요.
예전에 군산여행을 갔다가
박대를 많이 사왔는데 그때
가격이 비쌌던 걸로 기억해요.
하지만 쿠팡은 어머~ 더 저렴하게
구입할 수 있더라구요.

♥♥깨끗하고 깔끔한 포장♥♥
그냥 비닐에 포장되어 올줄 알았더니
깔끔하게 진공포장되어 왔어요.
그것도 먹기좋게 두마리씩
포장해서 해동을 다 하지 않아도 되니
정말 센스있는 것 같아요 ㅎㅎ

♥♥중부건어물시장 인증 브랜드♥♥
처음 먹어봤는데 군산 중부건어물시장
인증 브랜드 더라구요.
4마리에 30cm미만이지만 28인치 프라이팬에
딱맞게 구울 수 있어요.
크기도 적당하고 건조도 적당하게 되어
꼬들꼬들 쫄깃쫄깃 정말 맛있어요.
안에는 하얀 속살이 드러나고 겉은 쫄깃담백해요.
저는 구워서 먹었는데
조림해서 먹으면 더 맛있을 것 같아요.
천일염으로 맛있게 간이 되어있어서
구워서 먹어도 맛있어요.

♥♥양양소♥♥
단백질이 풍부해서 신체의 세포와 조직의 재생에도
중요한 역할을 해요.
또한 오메가3지방산이 함유되어 심혈관 건강을
도와주고 우울증을 완화시켜줘요.
비타민B12도 풍부하게 함유되어 있어요. 에너지생성과
대사활동을 지원해요.
비타민D도 들어 있어서 칼슘흡수를 촉진하여
뼈건강을 유지하는데 도움을 줘요.
박대는 철, 아연, 인 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어
전반적인 건강에 도움을 줘요.

♥♥총평♥♥
군산 박대를 규칙적으로 섭취하면 다양한 영양소를
공급받아 아이뿐만 아니라 노인들까지 좋을 것 같고
맛도 있어서 간편하게 반찬으로 괜찮아요.^^

반건조 군산박대는 원래
온라인 쇼핑몰이나 수산시장에서 구매할 수 있긴한데
다루기가ㅜㅠ 어려워서 잘 안샀거든요....
먹구싶어도 엄두가 안났어요 .....

근데 박대가 원래
맛과 품질이 좋아 많은 사람들에게
사랑받고 있는 재료긴 하죠! ㅎㅎㅎㅎㅎ

엄마가 먹고싶다고 하셔서
이번에 반건조 군산박대를 구매하게 되었습니다.
쿠팡답게 배송이 빠르고 포장도 꼼꼼하게 되어 있어서
만족스러웠습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ

무엇보다도,,
제품의 크기와 두께가 생각보다 크고 두툼해서 놀랐습니다!!
그리고 걱정 했었는데 생각보다는
신선도가 좋아서 비린내가 거의 나지 않았습니다.ㅎㅎㅎ

반건조 군산박대를 이용하여 구이와 조림을 만들어 보았습니다.

구이를 만들 때는 먼저 박대를 물에 살짝 헹군 후,
물기를 제거하고 소금과 후추를 약간 뿌려주어야 해요
그리고 팬에 기름을 두르고 박대를 구워주었습니다~~

박대가 반건조 상태이기 때문에 살이 쉽게 부서지지 않고,
식감이 쫄깃하면서도 부드러웠어용
그리고 소금과 후추로 간을 해서 맛도 좋았습니다.ㅎㅎㅎ

조림을 만들 때는 박대와 함께 감자, 양파, 대파 등을
함께 넣어주었습니다. 어렵지 않아용!!!
그리고 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘 등으로
만든 양념장을 넣어 끓여주었습니다.~~~

박대의 살이 담백하고 고소해서
조림의 맛을 더욱 살려주었습니다. ^^
감자와 양파 등의 채소도 함께 먹으니 더욱 맛있었습니다.

반건조 군산박대는 맛과 품질이 좋아서
다양한 요리에 활용할 수 있을 것 같더라고요!!!!!
생각보다 조리가 어렵지 않아서
앞으로도 자주 구매해서 먹을 예정입니다.

이상으로 반건조 군산박대의 구매 후기와
요리 후기를 마치겠습니다. ❤️❤️
한번 구매해보세요!!!

아라장 군산박대 3마리 450g 1개구매
구매일자 23년8월11일
배송일자 23년8월12일
유통기한 냉동

군산박대 3마리 구매했네요.
며칠전 지인들과 식당갔는데 생선구이가 나왔는데 맛이괜찮아
물어봤더니 박대라고해서 쿠팡에 검색해 주문해봤어요.
크기는 30센티가 넘는 큰사이즈네요.
바로해동해서 저녁에 구이로 했는데 몸통과 머리쪽은
살이 굉장히 발라먹기 좋게 많았어요.
꼬리쪽은 너무 살이 없어 발라먹기 힘들었네요.
적당히 소금간이 되고 반건조한거라 쫄깃한식감도 있었어요.
밀가루 살짝 발라 구웠더니 맛있었어요.
개별포장으로 되어있어 한마리씩꺼내먹기 좋고 보관도 진공으로되어있어
해동할때도 편리하더라구요.

마트에 가도 박대는 없었던걸로 기억해요.
처음 먹어보는 생선인데 비린내 전혀없고 고소한맛도 나더라구요.
저희집은 생선요리를 좋아하는데 특히 구이
생선구이를 여름에 하려니 냄새도 그렇고 귀찮아서 잘 안하게 되고 보통 조림으로 해주게 되더라구요.
근데 박대는 비린내가 없어서ㅈ그런기 구워도 냄새가 심하지않아
식구들이 좋아하는데 자주구워줘야 되겠네요.
식감도 쫀득하고 고소한 박대를 구매하게 되서 만족합니다
크기도 커서 반으로 잘라 구워줘야될정도였어요.
또 재구매 할것 같아요.
배송도 새벽배송이라 엄청빠르니 먹고싶을때 바로 주문해도
되겠더라구요.
가격도 품질에 비교하연 괜찮아요.
제 리뷰가 구매하시는데 조금이라도 도움이 되셨으면 하고 올려보네요.^^

아라장 군산 박대 개별포장...ㅎㅎ
우리아이가 생선을 너무 좋아해서 박대를 주문했습니다.
박대가 크기도 크고요
잘못사면 너무 말라있어서 살도 없고 먹을것도 없는데요
어느정도 살집도 있어서 먹기도 좋구요..
살도 두툼하니 우리 아이도 너무 잘 먹네요..
후라이팬에 다 안들어가서 머리부분 굽굽 해주고요..
뒤집어서도 해주고 꼬리부분도 따로 다시 구워주고 했네요

그정도로 박대가 크기도 크고 좋드라구요
크기비교 해보시라고 종이컵으로도 한번 놓고 사진도 찍어보았네요..ㅎㅎㅎ
노릇노릇하게 잘 구워져서 아이가 흰밥위에 잘 먹었어요..
박대가 너무 좋은게요..
먼저 살이 좀 쫄깃한 느낌도 나면서 식감이 너무 좋아요
그리고 비린내가 나지 않아서 더 좋아요...ㅎㅎ
그중에 최고는 아이가 먹기에 가시가 없어서 안심하고 먹일수도 ㅡ있어요...
살이 결따라서 잘 발라져서 더 깔끔하게 먹을수도 있구요

진공포장이 되어있어서 위생적이고 참 편하게 한팩씩 해서 먹기도 좋은것 같아요
거기다가 한마리씩 따로 되어잇어서 보관하기도 좋은것 같아요
아이도 먹고 발라주면서 저도 먹어보니 살이 참 부드럽네요
먹었던 박대중에서 제일 살도 많고 쫄깃하고 부드럽고..
참 맛이 좋은 박대였어요..ㅎㅎ

주위에도 박대 산다는 지인있으면 여기 추천해줘야겠어요
아이도 잘 먹으니 먹고나면 재구매율 100%네요
맛있고 좋은 박대 감사합니다..
잘 먹었어요..굿입니다..ㅎㅎㅎ

어렸을때, 찜으로 많이 먹었던 기억이 나는 생선입니다.
이름은 몰라서 납짝고기라고 불렀어요.
생선살도 얇게 한번에 잘 발라지고, 먹기도 편하고 맛있었던 기억이 있는데, 그 생선이 박대였나 봅니다.
박대, 서대 있길래 찾아봤더니 어면히 다른 생선이라네요.
제가 먹었던것도 사이즈가 크고 찜으로 먹었던 걸로 보아 박대인것 같습니다.

요즘은 반건조 생선이 이렇게 깔끔하게 나오네요.
깔끔한 지퍼백 포장에 4마리가 개별 포장되어 담겨 있습니다.
비린내가 전혀 안나네요. 신기^^
사이즈는 세로 31~35cm, 가로 7cm 정도 합니다.

남편 혼자 먹을거라 두마리 꺼내고,
인터넷에서 찾아보니 살짝 먼지만 씻으면 된다고 해서, 흐르는 물에 살짝 씻어 키친타올로 물기를 닦았습니다.
박대 사이즈가 커서 프라이팬에 안들어가서
반으로 잘라
식용유 살짝 두르고 ,
저희 가족은 짭짤한거 좋아해서
앞뒤로 소금 약간씩 뿌린 후
튀기듯이 익혔습니다.
요리 후에도 냄새가 별로 안나네요.
착한 생선 입니다.
비쥬얼도 너무 맛있어 보이고,
실제 먹어봐도 맛있습니다.

아이가 하교 후에 배고프다고 해서
나머지 두마리도 같은 방법으로 구워 줬더니
아주 잘 먹네요^^

가족들이 생선구이를 좋아하는데,
요리 전 후, 냄새 때문에 힘든데
박대는 냄새도 안나고
맛있어서 좋은것 같아요.

냉장고에 쟁겨 놓고 자주 먹어야 겠어요.
엄지 척입니다.

제가 요리솜씨가 좀 있으면 여러가지 다양한 요리를 시도해
볼텐데 아쉽네요.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

《미리보는 박대후기 총정리》

-발라낼 내장이없어 깔끔하다
-잔가시가 많지않다
-얇아서 빨리 구워진다
-담백하고 쫄깃하며 짜지않다
-구울때 비린내 진동하지않는다
-비리지않은 생선이다

-짜지않은게 장점이자 단점이다
조금더 짭짤했으면 하는아쉬움.
-반건조라 부드러운 맛은 부족하다.
식으면 좀딱딱해진다
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박대는 군산과 서천이 유명하다고하는데요

박대는 어머니가 가끔 사다가 구워주셔서 처음 먹어봤었거든요

‼️거의 호불호가 없을 무난한맛이에요
비려서 못먹었던 적이 거의 없어요.

여기 리뷰들도 나쁜리뷰가 하나도 없는거보면 아시겠죠?

‼️생선은 보통 가시가 많거나 내장이 반을 차지해서 발라낼게 많고
비린 생선들 많잖아요
박대는 내장이 없어서 좋아요.
그래서 거의 비린내도없구요

‼️보기에도 굉장히 깔끔하게 징그럽지 않게 생겼구요.
손질할게 없어요

가자미 만큼이나 깔끔하다고 할까요?
맛도 가자미랑 비슷?

‼️잔가시가 많은생선이 아니라
가운데 굵은가시만 제거하면
안전하게 먹을수있어서
아이 반찬으로도 좋아요.

그리고
칼륨함량이 높아서 성장기 어린이에게 좋다고하네요

가시만 발라내면 거의다 먹을수있는
돈아깝지않게 먹을수있는
생선입니다

한번도 안드셔본분들은 강추 까진 아니고 추천~~~^^

맛은 꾸덕.쫄깃.담백.고소한게 특징입니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

박대를 못생기지 않았어요 대가리(머리,얼굴)가 작긴해요

작은 얼굴의 박대예요 ^^

반건조 군산박대 2마리씩 2개가 배송 왔어요

총 4마리죠

살이 많지는 않아요

박대가 살이 많은 생선은 아니더라구요

더구나 반건조니까 ^^

반건조라 쫄기한 식감이 좋죠

그리고 뼈바르기 좋아서 먹기 편해요

무엇보다 박대를 좋아하는 이유는

생선비린내가 좀 약한 생선류예요

갠적으로 옥돔,박대,가자미류를 좋아해요

생선살이 구우면서 살짝 부서지긴 했지만

반건조라 살이 흐트러지지는 않아서 괜찮았어요^^

단백한 맛으로 쫄깃하고 비린내 거의 없어서 밥도둑이예요


포장도 잘되어 있어서 2마리 먹고

1팩은 냉동실에 보관해 두었어요

다시 재구매 해야 할거 같아요 ㅎㅎㅎ

가격도 괜찮은편

좀더 많이 구매하면 가격대가 낮아질려나

쿠팡검색하면서 낮아질때

장바구니 쏙 구매해야 겠어요 ㅋㅋㅋ

군산이 작으면서도 맛집도 많고

바다도 있었고 일본가옥도 구경했었어요

오래전에 가봐서 기억이 가물가물 하네요^^

다시 한번더 가보고 싶네요

군산박대를 먹어보니까 추억 돋네요 ㅎㅎㅎ

맛있게 잘 먹었습니당

판매 많이 되시길 바랍니당

내돈내산

직접 구매해서 먹어보고 솔직하게 작성한 후기입니다

구매하시는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다

작성글 끝까지 읽어 주셔서 감사드립니다

계속 구매해서 먹고 있는 제품이에요.
냉동실에 늘 구비해놓고 있을 정도로 잘 먹고 있어요.

본 제품은 냉동 제품이고,
2마리씩 총 4마리가 들어 있어요.
지퍼백으로 포장되어 있어 다시 밀봉해놓기 좋아요.

늘 쟁여놓는 제품이라
이번에는 2팩 구매했네요.
2팩 구매가 1팩 구매할 때보다 훨씬 저렴해서 이렇게 사는 게 좋은 것 같아요.

박대는 신랑이 좋아해서 구입해봤고,
아이도 잘 먹길래 쟁여놓고 있어요.

저는 고기 요리, 생선 요리 번갈아 가면서 메인메뉴 정하는 편인데
떠오르는 메뉴 없을 때는 박대 구워서 내놓으면 식구들이 잘 먹어서 좋아요.

본 제품은 반건조 제품이라
요리할 때 뜯어서 흐르는 물에 살짝 씻어도 되고
저는 급할 땐 그냥 바로 사용하기도 해요.
깨끗하게 포장된 제품이라 이렇게 먹어도 괜찮더라고요.

제 요리 방법은
박대가 워낙 길이가 긴 생선이라 가위로 반 잘라주고
앞 뒤로 기름 발라주고
에어프라이어에 180도 10분, 5분 이렇게 총 15분 구워주면 완성입니다.

이렇게 구우면 세 식구 먹기 괜찮아요.
박대가 얇은 생선이라 조금 아쉽기도 한 양인데
저는 다른 반찬, 국도 같이 내놓아서 이 정도 양도 괜찮더라고요.

계속 구매 예정입니다.

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*장점: 포장, 맛

*단점: 양이 살짝 아쉽
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담백하고 고소한 반건조 박대, 집밥이 더 맛있어졌어요!

최근에 생선구이를 자주 해먹고 싶어서 아라장 반건조 군산박대를 구매해봤어요. 32cm 내외의 크기로 4마리가 들어있어서 2인 가정에는 딱 알맞은 양이더라고요.

신선도와 손질 상태

조리와 맛

포장과 보관

총평

엄마가 갑자기 박대를 먹고 싶다고 하셨어요.
근데 대체 박대가 어떻게 생긴건지...
궁굼해서 찾아봤지요.

박대는 가자미와 비슷하게 납작한 생선으로 우리나라에는 서해안 지역에서 많이 잡혔는데 요새는 그 수가 많이 줄었대요.

회, 탕, 구이, 조림 등 여러가지로 요리해 먹기도 하고, 특이하게 박대 껍질은 묵을 써서 먹기도 한대요.

열량이 낮아 다이어트에 좋고 비린내가 다른 생선에 비해서 심하지 않다고도 하더라구요.

네이버에 검색해봤는데....
음... 혼자 드시기엔 양도 많고 값이 좀 비쌌어요.

저희 엄마는 혼자 사시기 때문에 많은 양이 필요하지 않거든요.

그래서 동네 마트에 가봤는데 역시나... 박대를 팔지 않았어요.

그런데 제가 자주 주문하는 쿠팡을 찾아보니 박대가 있네요. 와우~

치아가 안 좋으신 엄마는 박대를 굽지 않고 찌시겠다고 하셨는데, 굽는 건 바로 열이 닿아서 고소한 맛이 있을 것 같은데, 찌는 건 비린내가 많이 날 것 같아 걱정이 되었어요.

그런데 엄마가 '야. 거 먹을만 하더라' 하시더라구요.

찜을 올릴 때 찜기 아래에 넣는 물에 소주랑 생강을 조금 넣고 찌셨더니 비린내가 나지 않는대요.

또, 박대가 두께도 제법 두툼하고 살이 부드러워서 양념장 찍어서 잘 드실 수 있었대요.

어떤 요리법을 하든 항상 해동을 먼저 해주는게 중요한 것 같아요.

엄마가 맛있게 드신 것 같아 기분이 참 좋았어요.

평소에 생선을 좋아하는데요
집에서는 잘 안 해먹게 되더라구요
그러다 아기를 키우다 보니
종종 생선도 찾게되고 자주 먹게 되구요!!

그런데 생선을 좋아하는 만큼
예민하기도 해서 비리면 또 손이 안가요 ㅜ ㅜ

그러다 아기랑도 같이 먹을수 있는 생선 중
안 먹어본것도 도전 해보고싶고
어릴때는 종종 먹어본 기억이 있는 박대를 시켜봤어요

사실 크기를 그리 생각하고 시킨건 아니었는데
받아보고 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋㅋ
와우.. 이렇게 실한 박대는 처음이라 ..
포장도 낱개로 꼼꼼히 포장되어 있어서 보관도 좋네요

한개를 자연 해동 시켜서 물로만 씻고
키친타올로 물기 제거후 아기랑 밥 먹을때 구워봤어요

이야 진짜 얼마나 큰지 후라이팬 큰 사이즈인데!!!
꼬리가 다 안 들어가네요 ㅋㅋㅋ
요리조리 굽굽 ~!기름 두르고 굽기만 했는데
너무 맛있게 잘 구워졌네요

간도 따로 하지 않았는데 간이 적당히 되어있어서
너무 맛있어요 ㅜ ㅜ ㅜ 아기도 밥 잘 먹었어요
워낙 생선도 좋아하지만 비리지도 않고 살도 통통하니
앞으로 이정도 사이즈로 시켜 먹을까봐요
뼈도 큼직하니 바르기도 편합니당!!

신랑도 구워주려고 꺼내놨어요 ㅋㅋ
맛난건 같이 먹어야죵!!^^
다 먹고 또 주문할께요♡

정말 싱싱하니 좋아서 다른 생선도 궁금해요
원래 생선은 보고 사는거 아니면
잘 안사는편인데 믿고 사도 되겠어요^^

아라장이 뭔가 궁금했는데 서울 중부건어물 시장이 인증한 브랜드네요.

예전에 중부건어물시장 갔었던 적이 있는데 진짜 어마어마한 물건에 압도되었어요.

상품들도 전부 좋았구요. 그런 시장에서 인증한 제품이니 품질은 패스~~

한여름 배송인데도 다 녹지 않고 잘 왔어요.

포장도 내용물이 다 보이게 깔끔했고 박대로 좋아보였어요.

친구네 집에서 박대를 먹어본 적이 있었는데 고소하고 담백해서 괜찮은데 생각한 생선이라

맛은 그 맛이 날까 궁금해하며 구워봤습니다.

전 생선을 조림으로 먹는 것도 좋아하는데 이번엔 생선 고유의 맛을 느끼고 싶어서

그냥 온전히 들기름과 콩기름 조금 넣고 중불에서 구워봤어요.

30cm 프라이팬을 사용했는데 조금 넘는 걸 보니 사이즈가 32cm 정도 맞네요.

비린내도 잘 안 나고 금방 구워졌어요.

식구들 먹이기 전에 제가 먼저 시식해 보려고 점심 때 구웠는데

와~~ 맛은 꼭 가자미 같은데 가자미보다 쫄깃하면서도 고소하네요.

간이 되어 있는데 절대로 짜지 않아 그냥 먹기 너무 좋아요.

박대 한 마리랑 밥 한 공기 뚝딱 먹었네요.

남은 3마리도 그냥 구워서 먹는걸로 결정했네요.

포장 깔끔하고, 제품 상태 좋고, 맛도 있고~~~

처음 나온 상품인지 구매 후기가 없어 망설였는데 그럴 필요 없네요~~~

지난 번에 박대 주문해서 구워먹었는데 좀 더 두툼한 박대가 나왔네요.
그때 맛있게 먹었어서 이번에도 주문~~
총 3마리 왔는데 튼실하고 색깔도 핑크빛이 도는 게 신선해 보여요.
두께도 있고 길이도 기네요.

이번엔 구이 말고 조림 먹고 싶다고 해서
새벽에 받은 후 냉장 보관했다가 저녁 반찬으로 3마리 다 조림했어요.

* 요리하기
1. 양념장 미리 만들어서 상온에 둚
(양념장: 양조간장 3큰술, 어간장 2큰술, 미림 4큰술, 마늘 1큰술, 생강 조금, 고춧가루 3큰술 반, 스테비아 1큰술, 물엿 1큰술)
2. 무 얄팍하게 썰어서 밑에 깔고 박대 반으로 잘라서 6토막 넣고 그 위에 다시 나막하게 썬 무 얹고
양파 반 개 채썰어 놓고~
3. 물 300cc 정도 넣고 육수알 1개 넣고, 양념장 끼얹어 쎈불에 1분 정도 끓인다.
4. 대파 썰어넣고 중간 이하 불로 뭉근하게 조린다.
5. 중간중간 양념물 끼얹어 준다

30분 정도 걸린 것 같아요.
맛이 갈치 같네요. 제가 담백한 생선을 좋아해서인지 1도 비리지 않고 살도 먹을 게 많고요.
우리 식구 진짜 박대 조림으로 맛있게 저녁 먹었어요~~
다음엔 다시 구이에 도전해 볼 거예요~~.

해마다 박대를 한 번씩은 사 먹는데요
박대는
정말 진심으로 맛있는 생선이에요 :-)

비린내가 거의 없고
고소해요♡
짭짤해요♥
연한 뼈는 뼈 튀김처럼 먹어도 맛있어요

아주 맛있어요
흰 살 생선은 촉촉하고
박대 껍질을 고소하고
진짜 맛있어요

특히 저희 엄마 입에 찰떡이셔서
얼마나 맛있다며 잘 드시는지 몰라요:)

로켓 프레쉬에서 장을 자주 보게 되는
가장 큰 이유 중 하나가
간편 세척, 깔끔 포장인데요
포장이 깔끔하게 잘돼있어서
남은 걸 보관하기도
엄청 좋을 수 밖에 없어요

아주아주 맛있는 박대
먹기 좋고 보관도 좋은 박대
재구매할 거예요
^_______^

아이들이 생선을 좋아해서 한번 주문해 봤어요~
아이들이 박대도 정말 좋아하고 저희가 사다먹을정도로 좋아하니 말이죠.

크기도 나쁘지 않고 아이들 먹기에는 딱 좋은사이즈에요
총5마리 들어 있는데 오늘 3마리 구웠더니 순식간에 순삭

저도 한번 맛보려고 먹었는데 아이들이빨리 빨리 달라고 하네요 짜지 않아서 좋았어오.

아마 짰으면 아이들이 짜다가 애기했을텐데 저희집은 짜지 않고 밥반찬으로 먹기 딱 좋았네요.
5마리를 하루에 다구우면 다 먹을 수 있을정도에요
3마리 구웠더니 아쉽다고 하네요.

입맛까다로운 아이들도 맛있게 먹네요.
냄새도 심하지 않고 말이죠.
한가지 아쉬운점음 저희집에 저거 한반에 구울수 있는 후라이팬이 없다는게 아쉽더라고요.

오븐으로 구워도 되지만 생선은 후라이팬에 구워야 노릇노릇 더 맛있으니 말이죠.
다음에는 크기때문에 반으로 잘라서 구워야 겠어요 꼬리는 과자처럼 먹을수 있으니 더 좋고 말이죠^^ 다음에 또 주문해서 먹어야 겠어요~

차례상에 올리려고 구입했어요ㅋ
24년 08월 05일까지
아라장 반건조 군산 박대
냉동

지퍼백에 담겨져 있고
1마리씩 진공 포장이 되어 있어서여
깔끔하고 위생적이어서
신선도도 더 유지되고~

하나씩 꺼낼때마다 손에 묻히는걸 찝찝해 하는
제게도~~ok!

32cm 내외라는데여
생각보다 길어서ㅋ
28cm 후라이팬에 다 안들어가서
꼬리 부분은 살짝 휘어서ㅋ

굽기 하루전 냉장고에서 해동 시킨후
밀가루 묻혀 노릇노릇하게 구웠는데여~
굽는 도중에도 비린내가 안나서 좋았어여~

시장에서 많이 봐왔지만
박대를 먹어본건 두어번정도 먹어 봤을까?
그래서
잘 모르지만~

이 박대의 맛은?
ㅋ신선해서 그런지
담백하면서고 비린내 없고
쫄깃ㅋ
단맛이 살짝 느껴지는~
살은 단단ㅋ
간은 심심하게 되어 있어서 싱겁게 먹는 저희 입맛엔 굿ㅋ
둘이서
1마리 먹으니깐
양도 적당ㅋ
덕분에 맛나고 균형 잡힌 영양 식사를~~

아라장 반건조 군산 박대~
신선하고
비린내 없는 박대!라
담백하고 맛이 있어서
자주 먹을거 같아여~~

저희 아이는 고기를 잘 안먹어요 31개월입니다.
고등어도 잘 안먹어요
생선도 갈치 가자미 같이 부드러운 생선만 먹습니다

근데 박대 너무잘먹어서 ㅠㅠ 벌써 4번째 구매해요

앞으로도 계속 구매할거에요.

무슨생각까지 했냐면 후쿠시마 방류하기전에 냉동에 10개정도 쟁여둘까도 했습니다..

생선이라도 먹어주니 어찌나 고마운지 ㅠㅠ

워킹맘이라 애들 식단짜기 너무 힘든데 진짜 이거 하나 구워주구 국 삼삼하게 끓여서 주면 정말 편합니다.

에어프라이는 안구워 봤는데 얇아서 팬에 구워 드시는걸 추천드려요
팬에 꼬리가 삐져나오는데 반 잘라서 구워주세요
구우면 비린내가 나긴 나요. 근데 쥐포 굽는 정도만 나요 .

정말 ㅠㅠ 오늘도 구세주 박대 등판으로 저녁 해결했습니다.

그리고
❗️생각보다 짭쪼름 해요. 삼삼한편은 아닙니다.
후기보면 삼삼해서 좋다고 하시는 분들이 많은데 30개월 아이가 먹기에, 저염식 하는 아기가 먹기에는 짭짤해요.


저는 앞으로 계속 구매할거에용 ㅎ 만족 만족 대만족 이거등요

계속 구매해서 먹고 있는 제품이에요.

어느 날 신랑이 박대가 먹고 싶다고 이야기하고
저도 tv에서 박대요리가 나오길래
한번도 먹어보지 못한 생선이라 구입해서 먹어봤는데
너무 맛있더라고요.
그때부터 저희집 냉동실에 늘 쟁여놓고 있어요.

박대는 넙적한 생선이라
냉동 상태 그대로 해동하지 않고 바로 구워도 금방 익고 좋더라고요.

본 제품은 박대 2마리씩 1팩, 총 2팩(4마리)가 들어 있어요.
아이 있는 세 식구 가정이라
1팩씩 뜯어 요리하면 괜찮은 양으로 먹을 수 있습니다.

박대 1팩 뜯어 가위로 반 잘라주고
기름 앞뒤로 가볍게 발라 에어프라이어에
180도 10분, 5분 총 15분 구워주면 박대구이 완성입니다.

살짝 간 되어 있어 먹기 좋고
잔뼈가 거의 없는 생선이라 아이 발라주기도 너무 좋아요.
식구들도 박대요리 좋아해서 계속 구매 예정입니다.

추천합니다.

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*장점: 포장, 맛

*단점: 양이 살짝 아쉽
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은박지 보냉백에 담아져 왔어요 안에 드라이아이스도 같이 넣어져왔네요
총 4마리인데 1팩에 2마리씩 포장되서 2팩이왔어요
한팩은 냉동실에 넣어두고 한팩만 구워먹으려고 해동하고 한마리에 반토막씩 잘랐어요 저는 튀김가루 살짝입혀 후라이팬에 튀겼어요 간이 되어있다구 해서 따로 간은 안하구 튀김가루 묻히기전 생선 비린내 잡기위해 맛술을 조금 뿌려주었어요
튀김가루를 살짝 묻히니까 겉이 바삭하고 맛나네요~간도 알맞게 잘 되어있었어요
맛은 가자미랑 비슷한거 같구. 몸통부분은 살이 있는데 꼬리부분은 살이 별루 거의 없었어요 갈치처럼 잔가시가 아니여서 생선 발라먹기엔 나쁘지 않았고 고소하고 담백하고 맛있게 잘 먹었네요~^^
재구매의사 있어요~^^

예전에 전라도 식당에서 처음으로 박대를 먹어봤는데 하나도 비리지 않고 맛있었던 기억에 아이들 밥 반찬으로 주문해 봤어요.
냉동으로 배송되는데 하나도 녹지 않고 딱딱하게 냉동된 상태로 잘 도착했어요
크기는 식당에서 봤던 그 크기가 아니더라구요ㅋ 후라이팬에 안 들어갈 정도로 컸어요. 꼬리를 조금 잘라냈더니 딱 알맞게 잘 들어가서 노릇노릇 구워줬어요.
크기가 커서 그런지 살도 두툼하고 양이 많았어요.
기름을 두르고 냉동상태 그대로 중불에 노릇노릇하게 구웠더니 겉바속촉 아주 맛있었어요. 비린 생선 안 좋아하는 큰딸이 이번 생선은 맛있다며 잘 먹어줘서 뿌듯했답니다ㅋ
생선구이 중에서는 박대가 비린내가 가장 안나는 것 같아요. 비린내가 거의 안난다고 보면 됩니다ㅋ 비린내 싫어서 생선 안 드시는 분들 이거 사세요. 두번 사세요ㅋㅋㅋ
간도 짭짤하게 딱 맛있게 되어 있어서 뜨끈한 쌀밥이랑 먹으면 얼마나 맛있게요~~? 아이들 건강 반찬으로 완전 강추합니다^^

티비에서 하도 박대가 맛있다고 하고
서해안 출신 신랑이 반건조 생선을 좋아해서 구입했어요.
길이는 재보니 35센치 정도 되네요. 엄청 길어요.

한마리씩 소포장되면 좋겠는데
두 마리씩 소포장되어 있고요.

신선하네요.
짭짤하게 간이 돼 있어서 따로 간하지 않고
살짝 씻어 구우면 돼요.
반건조라 안 씻어도 될 것 같아요.

에어프라이어 190도 10분 뒤집어서 5분하니
딱 좋았어요.

맛은 가자미랑 비슷하네요.
굴비랑 가자미 섞은 맛이에요

근데 급속 해동하려고
소포장된 거 흐르는 물에 담궈놨는데
포장지 안으로 물이 다 들어가네요ㅠ
포장이 좀 아쉬워요.
맛은 짠기 다 빠질까 걱정했는데 다행히 괜찮았어요

신랑과 아이 모두 좋아해서 재구매하려고요.
추천합니다.

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*장점: 신선도, 맛

*단점: 소포장 한마리씩이면 좋겠음, 포장 아쉽
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일부러 품절되었던 600g 사이즈 대기탔다가
구매했어요. 길이 보이시죠? ㅎㅎ 36cm! 살집도 도톰하고 완전 실합니다 ㅎㅎ

횟집을 가도 회 맛집보단 생선구이 잘 주는 집을 찾아가는 편인데, 강릉 시장 생선구이집에서 박대 맛을 처음 보았어요.
모듬으로 시키면 온갓 생선 한 접시에 우르르 놓아주셔서
요놈은 도대체 언놈일까? 하며 먹게 되잖아요?
근데 진짜 희안하게 첨 먹어보는 맛인데, 먹을수록 맛난 생선이 있더라구요. 그 후로도 눈에만 보이면 사먹었는데
내륙 사람이다 보니 한참 못 먹다 쿠팡에서 만났어요.

요런 얇은 반건조 생선류는 사이즈 작으면 뼈만 있어서
부러 큰 사이즈로 시켰어요.

비린내 없고 손질도 깨끗해 씻어내며 지느러미만 제거하고
밑간 살짝 했다 바로 기름둘러 지져주었어요.

30cm후라이팬에 넘쳐서 머리 위주로 공략해 구웠어요.
서대는 꼬리쪽은 가시도 많고 살도 없는 편이라 어차피 못 먹어서요. 흰 살 생선인데다 납작한 애라 땅땅 얼었어도 실온 20분이면 해동되고 앞뒤로 지져내는것도 금방이네요.
(강불로 하면 쉬이 타니 꼭 중,약으로 불 조절하셔요!)

조기과라 구우면 비린내가 확 나니 레몬즙도 뿌려주시고 창문도 후드도 꼭 미리 열고 트셔요. 앞뒤로 노릇하게 지져지면 드시면 됩니다. 살점이 젓가락에 들러붙는다 싶은데, 요게 정상이에요. 쫀득쫀닥한 맛이 박대의 매력포인트랄까요?
울 식구 오늘 저녁 참 맛났습니다^^

<팁>
1. 자체간은 없으나 얄쌍하다보니 쉽게 베이니 간은 약하게
2. 비린내 있는 류니 레몬즙, 후추 뿌려주기
3. 조기나 갈치처럼 큰 중심뼈와 가장자리 뼈로 이루어져 있어 끝부분을 먼저 바르면 살점을 쉽게 바를 수 있음!
4. 개별 포장되어 있고 깔끔한 상품.
5. 부드럽고 연한 흰 살 생선이라 어린이도 좋아함

이 후기가 도움이 되셨나요?
그렇다면 아래 도움이되요 꾸욱 부탁드립니다.
감사합니다^^