전에도 사용했던 제품이고 여러 요리에 두루 활용하고 다써서 또 주문했어요. 건조 양파를 사용할때 대체로 10분정도 물에 불린후 사용하라고 하는데 물기가 많은 요리에는 불리지 않고 그냥 사용하고 있어요.
용량이 큰 냉동 닭다리살을 사서 5조각만 이용해서 닭죽을 만들었어요. 닭껍질을 제거한 닭다리살을 쿠킨 스마트 압력 쿠커에 넣고 물을 1500ml정도 부운후 삼계탕 재료를 넣고 끓였어요. 스마트압력 쿠커의 삼계탕 기능은 50분이 설정되어 있어서 미역국으로 메뉴를 조절한 후 시간을 30분 설정하고 국물맛을 위해 자연한알 1개를 넣고 끓였어요.다 끓인 닭다리살에서 삼계탕재료를 꺼내고 물에 불린 깐녹두 반컵과 찬밥으로 만든 누룽지를 넣고 어니언 민스드를 넉넉히 넣은후 다시 쿠킨 스마트 압력쿠커의 메뉴를 볶음으로 설정후 20분의 시간을 설정하고 끓였어요.
원래는 백숙으로 닭을 삶은후 그 국물에 누룽지, 불린 녹두, 어니언 민스드를 넣어서 닭죽을 만드는데 이번에는 닭다리살로만 닭죽을 만드니 시간이 훨씬 절약 되네요.
닭죽에 꼭 어니언 민스드를 넣었고 볶음밥이나 계란말이에 넣으면 양파를 다지지 않아도 되니 편리해요. 생양파가 없을때 양파대용으로 아주 편리하게 사용할수 있네요. 바디아 건조 양파들을 여러 종류를 사용해 봤는데 어니언민스드가 제일 저렴한것 같아요.
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2021.11.09 12:53
또 바디아 어니언민스드를 구입했어요. 바디아에서 나오는 건조 어니언을 시리즈별로 거의 써 봤고 가격이 제일 저렴하고 입자가 작은 어니언민스드가 만만해서 양파 대용으로 자주 사용하고 있어요. 생양파 대신 국이나 죽, 찌게, 생선 조림등에 넣는데 생양파로 하면 더 좋겠지만 손질하기 싫거나 양파가 없을때는 아주 유용하게 사용하고 있어요.
오늘 아침에는 찬밥으로 죽을 만들었는데 냉동 닭안심살 6개와 어니언 민스드를 넉넉히 넣고 국물을 우리는 자연한알 2알과 통마늘 3개, 대추 2개, 물을 넉넉히 부어 스마튼 압력 쿠커에서 조리해 죽을 만들었어요. 물이 들어있어서 어니언 민스드를 불리지 않아도 충분히 맛을 낼수 있었고 볶음밥에 넣을때는 10여분을 물에 불린후 사용하면 되요. 스마트 쿠커에서 50분을 끓인 죽에 소금 조금 참치액 1스푼 참기름 한스푼을 넣어서 간을 한후 먹으니 맛있네요.
다른 재료가 없어서 이렇게만 죽을 만들었지만 일요일 아침 한끼 식사로 훌륭했어요.
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2021.05.09 10:42
바디아 어니언 플레이크도 사용해보고 바디아 찹 어니언도 사용해보고 이번에는 바디아 어니언 민스드를 구입했어요.
저는 어떻게 다른지를 잘 모르겠더라구요. 바디아 찹 어니언과 바디아 어니언 민스드는 동량의 물에 10분 불린 다음 사용하라고 했는데, 저는 국이나 찌게등 국물이 많은 요리에는 불리지 않고 그냥 넣어요. 일주일에 한번씩 찬밥을 이용한 닭가슴살 채소 죽을 만들때 다른 채소는 잘게 다지지만 바디아 어니언 제품은 그냥 넣으면 되니 좋아요. 그냥 상표 없이 보면 모두 깉은 제품 처럼 느껴져서 가격이 아주 착하고 양이 많은 바디아 어니언 민스드가 기대 되요. 먼저 사놓은 바디아 찹 어니언을 쓴다음 사용하려구요.
추가후기
바디아 어니언 제품중 입자가 가장 작아요. 사이즈에 맞는 제품을 구입한후 요리에 적용하면 좋을것 같아요. 국물요리에는 그냥 사용하고 국물이 없을때는 10분 불린후 사용하니 편리해요.
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2021.02.20 06:26
바디아 제품 건조 양파를 종류별로 다 주문해서 사용했었고 어니언민스드가 가격이
저렴하고 자주 사용해서 또 구입했어요.
양파가 떨어져 없을때 간편히 사용하기 좋고 다진 양파를 사용할때 어니언 민스드를 십분 정도 물에 불려 사용하면 편리해요.
계란말이에도 넣고 찬밥을 이용한 죽을 만들때 불리지 않는 어니언 민스드를 넣어서 끓잉션 쉽게 사용할수 있어요.찌게에도 넣고 미역줄기 볶음에도 넣고 여러곳에 사용할수 있어요.
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2022.02.22 09:34
제품이야 좋죠 자주 구매합니다 한번에 여러개씩 ..아직박스개봉전입니다 박스눌림 곰팡이색 처럼변색 솔솔진하게풍기는 어니언향 박스안에서들리는 가볍고 경쾌한 플롸스틱소리 박스밑사이드구멍 사이로 쉴세없이 흐르는 알갱이들 언박싱 두렵다..개봉후 후기다시 올릴께요
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2020.07.09 09:56
다 먹어가는 후레이크와 비교컷 입니다.
크기가 조금 작은 것은 괜찮은데 색상이 핑크빛이 돌아요.
맛은 비슷하네요.
처음에는 크기가 다른게 있는지 모르고 가루인줄 알고 사서,
양도 많은데 큰일이다 했는데 볶음밥이나 파스타에는 가루보다 오히려 더 좋아요.
알싸하면서 달큰한 양파 맛을 느낄 수 있어요.
근데 후레이크와 가격 차이가 왜 그리나는지...
암튼 잘 먹겠습니다.
유통기한도 길어요.
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2021.05.29 00:38
친구가 치킨이나 버섯 요리에 반드시 써야한다고 추천해서 주문했는데 달걀 프라이에 뿌려서 먹었더니 달걀 프라이가 고급요리로 변신! 양도 많아서 유용하게 쓸 것 같습니다. 감자 그라탕에도 뿌려보려구요.
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2019.02.14 11:37
이거!!!
버터를 후라이팬에 풀고
이거 넣고 약불에 살살 볶아보세요!!
그리고 빵이나 라면 계란후라이 고기볶음등
요리 위에 솔솔 뿌려서 드세요
미치게 맛있어요
버터에 볶으세요 제발!!
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2019.11.26 22:12
이거 있으면 생마늘 다진마늘 안사도 됩니다 전 요리할때 이것만 넣어도 맛있더라구요 단점이 있다면 오일에 볶을때 조금 더 빨리 타버린다는거?
조심히 써야해요 볶음밥에 넣어먹어도 맛나고 국에 넣어도 맛있어요
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2020.04.19 00:01
여기저기 사용하기 좋아요
파우더 타입이랑 민스드 타입 2가지 구매했는데
요리할 때 필요한 크기에 따라 선택하면
편리해서 좋았어요
은근 많이 사용해요
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2021.06.17 03:05
생양파 부담스러울때 갑자기 요리에 맛을 풍부하게 하고 싶을 때 다 넣기 좋아요.
양념장에 뿌리고 고기 볶을 때 뿌리고 스프 등등에도 뿌리기 좋아요. 상비 식품으로 계속 구비하기 좋아요
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2021.10.20 18:53
예전에 마늘이 너무 여기저기 잘 쓰이고 맛있었어서 그거 생각하고 구입했는데, 제 입맛에 안맞아요. 오래된 양파 느끼에다가 이거만 먹으면 배에 가스차고 방귀냄새가 진동을 해요 ㅠㅠㅠ
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2020.11.17 21:27
맛이 좋아 여러 요리에 뿌려서 사용하고있어요 만족합니다
다만 입구 구멍들이 작아 아예 뚜껑 다 열고 숟가락으로 퍼서 쓸때가 많아요
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2021.06.23 16:34
주로 감자볶음이나 계란찜에 푹푹 넣어먹습니다ㅎㅎ
묵은지 쭉쭉 찢어서 들기름넣고 지질때에도 생양파 채썰어넣는대신 요걸 팍팍 넣으니 존맛..이번에 3통 구매했는데 얼마만에 소진될지..
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2020.10.16 18:30
훈제오리랑 같이 볶아 먹었어용 ㅋ
은근 알싸 해서 좋아요
샐러드에도 심심하면 뿌려먹어용
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2020.08.19 17:28
다이어트중인데. .
닭가슴살샐러드에 이거 팍팍뿌려먹움
바삭해서 샐러드식감 좋음
고기요리에도,샐러드에도 감칠맛을 더해줌.
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2022.03.30 00:58
배송의 문제인지 파손이 되어 동봉된 제품에 가루가 다 새어 나와 묻어 있어요.
이물품은 아무 문제 없었어요.
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2021.05.12 20:23
조금 딱딱하지만 맛있어요 향좋음 쩐내 ㄴㄴ
어짜피 말린 어니언 이니까
요리에 써도될듯
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2021.12.14 19:29
생 양파와 같은 시각적인 효과가 없고 맛은 모르겠으나 요리에 활용해 보려 함.
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2018.03.31 23:30
햄버거패티 만들때 사용합니다. 양이 많아 넉넉하게 쓰기 좋아요.
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2019.01.16 10:32
과자먹고 싶을 때 먹으면 좋을 것 같아요. 너무 바삭하고 맛있어요.
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2020.12.30 21:51
카레에 넣어봤는데 양파의 감칠맛이 확 올라오네요 ㅎ
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2021.05.10 17:43
양파대용으로삼.괜잖음
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2018.06.21 02:00
향도 생각보다 진하고 양념으로 너무 좋네요
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2021.03.24 13:25
양파 입자가 씹혀서 좋아요
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2021.05.26 18:15
편리함이 엄지척.
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2019.05.07 22:08
아직 사용은 못했어요 편하게 사용할것 같아요
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2018.08.31 08:21