스텐팬은 어떻게 써야될지 몰라서
처음에 다 들어붙어 난리 났었어요.
유튜브로 영상많이 봐서 공부좀 했는데
그이후로 너무 잘쓰고 있어요.

1. 사용

우선 스텐팬이 예열이 너무 중요하다고 하더라고요

1 기름을 두르고 5-6으로 예열한다
(기름 양이 많지않아도 전체다 덮어야해)
2 한3분정도 지나면 기름에 쭈글쭈글 무늬 생기고나면
차가운쪽에 1분정도 두고 난다음에 쓰면 된다

스텐팬 쓸때 충분히 기름으로 코팅층을 만들어야
음식이 달라붙지 않고 잘 쓸 수 있어요.
코팅층 잘 만들면 요리할때도 편하고 설거지도 편하더라고요.

사용할때 너무 뜨겁게 하지 않고 6으로 요리해도
저는 충분해서 음식 많이 안타고 잘 쓰고 있어요.

2. 무게 / 크기

무게가 꽤 무거운편인데 다른 스텐팬보다
두께는 그렇게 두꺼운편 아닌것같아요.
한손으로 들면 조금 손이 아파요.

크기는 하이라이트 제일 큰쪽이 딱 들어가요.
다만 사각이라서 모서리부분이 가열이 안될까봐
예열할때만 조금 움겨서 가열했어요.

3. 제품구성

팬이 얕아서 고기 곱거나 계란말이 할때 너무 편해요.
다만 볶음요리 할때 깊이가 얕아서
음식 자꾸 탈출하는 단점이 있어요.

사각팬이라 끝쪽에 음식이 안 익을까봐 걱정했는데
열이 골고루 돼서 사용하기 편해요.

손잡이는 u자 처럼 되어 있어서
끝에 뽀족하더라고요.
다칠까봐 조금 걱정돼서 조심히 쓰고 있어요.

팬과 손잡이 연결부분은 나사가 밖에 노출이 되어있어서
설거지 안되는 부분이 생겨서 조금 귀찮아요.

제품이 왔을때 팬 뒷면에 스티커가 붙어 있어서
스티커 뗄 때 풀이 조금 남았나봐요.
하이라이트로 가열하니까 녹아서 까맣게 자국 남겼어요.

4. 결론

다음에 구매할때 이런 점들을
참고해서 제품을 고를것같아요

가격과 제품 퀄리티 만족스럽습니다.

스텐팬 코팅 요령이 없으시면 작은 팬부터 감을 잡으시고 구매하셔요. 큰 만큼 코팅도 인내와 요령이 필요할듯합니다.

이미 기존에도 스텐 팬을 사용하고 있어서 예열 및 코팅에 어려움은 없었습니다.

첫 시도 계란말이, 후라이 들러 붙지 않고 잘됩니다.

저희 lg인덕션 메인 화구 기준

화력6 5분 달구고
기름 투입
기름은 카놀라윤데 온도가 높은지 바로 연기가 납니다.
역시나 가운데가 오목해서 기름이 사이드로 몰립니다.

너무 과열된듯하여 2분 휴식 및 손잡이 잡고 기름을 이리 저리 넓게 펴줍니다.

다시 6으로 1분 정도 달구고
1분 휴식 및 1분 달궈 주고 요리 시작했습니다.

대략 7분 걸렸지만 아마 불조절 잘하면 5분 안으로도 가능하겠네요.

휴식 시 기름 잘 퍼트려 주고 조리 온도 너무 쌘불만 아니면 기름 쏠림은 크게 영향을 주진 않을듯합니다.

다만 튀기듯이 조리하거나 기름을 많이 쓰는 요리에는 그렇게 추천드리기 힘들듯하구요. 애초에 그런 용도로 나온건 아닌듯합니다.

저희는 애초에 김구울 목적이 커서 만족합니다.

통5중 티타늄 재질이 어떻고 하는 중고가 제품도 죄다 가운데 쏠림이 있다고 해서 그냥 주문했는데 가격대 성능도 좋습니다.

제사때 전 부칠 요량으로 넓은 사각 팬을 주문한건데 가운데가 불룩해 기름이 모서리로 흐릅니다. 당연히 가운데는 기름이 점점 없어지고 모서리는 기름이 넝쳐나는 형국입니다.
넓고 평평한 인덕션용 팬이 필요해서 구매한것인데 절!대!
평평하지 않습니다. 제조사에서는 열 전도율을 위해 일부러 가운데를 불룩하게 설계했다고 합니다. as신청했다가 일부러 디자인했다는 말을 듣고 어의가 없네요. 통삼중말고 바닥삼중으로 구매하세요. 이 제품은 용도를 잃어버린 쓰레기입니다.

✅️내돈내산


✅️구매이유
코팅팬에 예민한 남편이 있어서요...스덴은 괜찮겠지하고요
연습용으로 사봤는데 넘 어려워요


✅️장점
환경호르몬으로부터의 자유

✅️단점
쉽지 않네요...실패!
예열도 어렵고 기름도 골고루 안되는 느낌

✅️특징

✅️재구매의사
X

더 비싼걸로 다시 사보려고요


❌️주의사항
손잡이 끝부분 날카로워요!!
뭔가 피 볼것 같이 생겼어요


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다른 통5중 사각팬을 쓰고 있는데 하나 더 있었음해서 주문했어요. 통3중인데 통5중보다 더 무겁고 계란지단, 계란후라이도 너무 잘되네요. 김구울때도 최고에요.고기 굽거나 생선 구울때 둥근팬보다 많은 양을 구울수 있고요 토스트 만들때 짱이에요. 둥근팬보다 활용도가 훨씬 높아요.다른 회사 제품들 리뷰를 보면 사각팬은 가운데가 볼록 올라온다고 하기도하고 기름이 가장자리로 몰리는데 원래 사각팬은 그렇게 설계가 되있다네요(저도 쓰던 타사 통5중팬이 가운데가 볼록 올라와서 속상했는데 고기 구워서 팬채로 식탁에 바로 올리기 좋아서 사각팬만 쓰네요). 그래서 그런지 기름이 팬 가장자리로 몰리긴해도 (가운데가 볼록 올라오진 않았는데) 기존 타사 팬보다 높이도 높아서 계란말이 할 때도 좋을것 같아요. 손잡이도 기존 쓰던건 우드인데 요건 올스텐이라 써보고 싶었어요. 만족합니다

22.09.01

벨라쿠진 잼팟 사용중이라 스텐의 묵직함이 예상가능해서 많은 브랜드중에 벨라쿠진 사각팬으로 결정했어요.

받자마자 키친타올에 식용유 살짝 묻혀서 연마제 제거했는데
많이 나오진 않더라고요.
꼼꼼히 닦고 닦고 닦고..힘든작업이에요.
설거지하고 인덕션으로 테스트~

스텐은 과예열해서 나쁠게 없다고 보기에
인덕션 5단계(가스 중불 정도겠네요)로 5분~7분 예열했고
(사실 일부러 그렇게 오래둔건 아니고 예열한상태로 식탁 정리하느라 깜빡 했어요)
3단계로 줄이고 기름둘러 다시 3분 뒀어요.
냉장고에서 계란한알 꺼내서 냉기 있는 상태로 바로 후라이했어요.

팬에 닿자마자 치~~~이익 소리나면서 익어가고
뒤집개로 이리저리 굴려봤는데 눌러붙은곳 없이 미끄럼타네요.

스텐 애용자인데..
성격 느긋하고 시간여유 많으신 분이 사용해야하는 주방도구라고 생각해요.
인덕션.식기세척기 사용해야 스텐 테두리 외관 반짝반짝 유지되고요
과거 경험상 가스불로는 스텐재질 반짝하게 유지하기 어렵더라고요.

제 글 보시고 쉽게 생각하심 안되고,
본인이 인덕션.식세기 구비되어 있으며, 성격느긋.남는게 시간이신분들은 도전해보세요.

저는 만족하고 대대손손 물려줄생각으로 스텐 애용합니다.

------- 한달 사용하고 변색여부 추가글 올려볼게요--------

29cm. 식빵도 구워 먹고 삼겹살도 구워먹고요~ 만족입니다! 냉동실 식빵을 세로로 넣는 토스터기에 구우면 테두리 부분에 수분이 좀 남아서 질어져있는 경우도 생기는데 이건 수분을 잘 날려주네요. 삼겹살도 팬 예열 잘 하고 전체적으로 펴 발라줄 정도의 기름 넣고 구우니 안 들러붙고 잘 구워집니다. 팬 높이가 다른 사각팬들에 비해 좀 높아서 선택하게 되었는데 잘 한 것 같습니다.

전에 쓰던 계란말이팬은 하이라이터 열원부분이 붕그러니 솟아서 사각모서리로 계란물이 고여 안되겠다 스탠팬으로 바꿔야겠다 싶어 폭풍 검색해서 찾은 아이예요. 크기는 계란말이야 하기 나름이지만 부쳐서 반절자르면 김밥속에 넣기 딱 좋은 사이즈네요~ 사이즈 넘 좋아요.
전 스텐팬 여러개 써 봐서 그냥 열원을 중불로 해놓고 달궈지면 기름 충분히 ( 이렇게나 많이? 싶을 정도로) 둘러서 불을 끄고 한숨 쉰다음에 계랸물을 지글지글 부어요. 그리고 다시 불을 중불로 켜서 익히심됩니다. 계란 뒤집으실 땐 긴~ 튀김 젓가락을 집어 넣어 돌돌 거리면서 뒤집으심돼요.
역시 스탠팬이라 코팅팬에 비해 여러모로 귀챦지만 그래도 팬이 휘지않을거니까 ~ 열을 오래 가둬두니 골고루 익고~
세상에 스탠팬이 이렇게 싸 질 수 있나 싶어 반신반의했는데 어쭈? 오래 잘 쓸 것 같습니다. 많이 파세요~


써보니...가운데가 약간 솟아 올랐어요.....코팅팬만큼 불룩해지지는 않지만 ... 계속 솟아오르면 또 수정할게요

물건사면 상품평 거의 안 쓰는편인데
이건 아니다 싶어서요
손잡이 끝부분처리가 제대로 안되어
넘 날카로워서 손다치기 쉽구요
스텐펜이라 예열을 하고 손잡이를
잡는 순간 넘 뜨거워서 손 델 뻔 했구요
사용중 넘 뜨거워 행주로 감싸서 요리
끝냈어요 ㅠ ㅠ

유튼브보니 구매하고싶어져서
삿음
많이 큼
명절에 전이나 부치기로
손잡이 마무리가 아주별로
손잡이끝을 날카롭게 그냥 대충 마무리해서 다칠우려있음
이마트 스텐펜 만구천짜리도 이렇게 대충 안만들었던대 심했음
참고하십시요

식용유로 닦았는데 연마제가 하나도 없네요~ 편했음!
예열하고 오일 두르고 밀가루 반죽해서 시험삼아 팬에 부었는데
미끄러지네요! 오왕~~ 너무 좋아요!!!
근데 팬 색상은 좀 달라지네요
사용하는덴 문제 없을듯

기름으로 닦아도 철가루가 묻어나오지 않아요 상품이 깨끗하고 맘에들어요

그립 부분이 약간 날카롭고 높이가 낮아 음식물이 튑니다.
구매시 참고하세요

굿

비추