닭을 튀겨먹어보고 싶다는 마음에

닭고기 정육을 구입해 보았습니다

닭정육은 닭다리살로 구성된 제품을 선택했습니다

대부분의 닭정육제품이 닭다리살로 되어 있더군요


우리가 흔하게 먹는 순살치킨이 이런 다리살 위주고

그래서 좀더 부드러운 식감으로 즐길 수 있으니

다리살로 구성된 닭 정육은

제법 괜찮은 선택이라고 생각했습니다


2kg의 냉동육은 정말 단단한 돌덩이와 같이 배송됬습니다

처음엔 이걸 어찌해서 해동하나 걱정이 들었지만

해동은 시간이 해결해 줍니다

가능한 천천히 해동하는 것이 닭의 맛을 좌우합니다

물론 꽝꽝 언 상태에서 뜨거운 물에 넣어 해동하는 것만 아니면

특별히 주의할 해동법은 없지 않을까 싶습니다


제 경우엔 냉장보관으로 하루정도 놓으니

적당히 조리해 먹기 좋은 상태로 해동이 되 있더군요

혹시나 소분을 해서 놓을 예정이라면 냉장보관후

6~12시간 사이에 한장씩 떼어 소분해 놓으면 좋습니다


저는 모두 해동해 버리고 두번에 나눠서 먹기로 했습니다

한번은 튀겨서 먹고 한번은 조림을 해먹을 생각입니다

튀겨먹을 녀석은 해동이 된 즉시 잘라서 염지를 해줬습니다

염지라고 해봐야 별것 없어요

소금 후추에 다진마늘 조금 넣고 주물러서

지퍼팩에 밀봉해 보관합니다

그리고 다음날 치킨가루를 입혀서 맛있게 튀겨줬어요


해동됬을때부터 튀길때 그리고 튀기고 나서 그냥 맛봤을때

닭 특유의 잡냄새 따위는 전혀 느낄 수 없었습니다

적절하게 정육된 닭은 냉동상태에서 적절하게 해동만하면

왠만한 생닭만큼 맛이 있습니다

물론 생닭을 조리하는게 가장 맛있긴 합니다

냉동했던 고기는 아무리 잘해도

육즙의 손실이 생기기 마련이니까요


그래도 가성비만큼은 뛰어납니다

2kg을 전부 튀긴다고한다면 마치 치킨장사 준비하는 것처럼

많은 양의 치킨탑을 만들게 될거에요



✅ 총 평 ✅


비교적 튀김으로부터 자유로운 환경이라면

과감하게 도전해 보세요

물론 사용하고 남은 기름을 처리하는게

조금은 부담스럽지만

한번에 많이 튀겨먹으면 기름도 아깝지 않아요

혹시나 기름이 많이 남아버린다면

잘 걸러놨다가 조리용으로 조금씩 다시 사용하면 그만

■ 만족도 : ☆☆☆☆
■ 가성비 : ☆☆☆☆
■ 재구매 확률 : ☆☆☆☆
(별 만점의 기준은 5개이며, 참고로 아무리 최악이라도 예의상 별 1개는 준답니다^^)

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※ 추천 할만한 포인트 (장점)

다들 그러시겠지만 저는 제품을 비교하고 구매를 결정 하기전에 최우선으로 고려하는 부분이 제품의 질과 가성비인데요
일단 가격적인 부분은 비슷한 제품과 비교하였을때 조금 더 메리트 있다는 생각이 들어 추천 할만 한것 같습니다

냉동식품인데 여름이라 어느정도는 녹아서 올거라 맘의 준비는 어느정도 하고 구매했는데 그래도 혹시나 많이 해동되서 배송 올까봐... 사실 걱정을 좀 했었거든요

고론데 해동은 왠말?? 녹은 느낌 전혀 없고 포장을 얼마나 꼼꼼하게 했는지 제품이 깡깡 얼어서 왔더라구요 아이스팩도 넉넉하게 넣어 주신건 당연하고 드라이아이스까지 같이 넣어 더욱 만족스러웠습니다~~^^

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※ 아쉬운이 남았던 부분 (단점)

음... 아무래도 잡내는 살짝 있는것 같아요^^;;; 뭐 쪼끔...

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※ 구매하게된 이유 및 총평

닭고기를 말도 못하게 좋아하는 우리 가족을 위해 한팩은 찜닭해서 먹었구요 한팩은 양념해서 에어프라이에 구워 먹었어요~~
순살닭고기라 손질이 잘되어 있어서 별다르게 정리할 부분이 없다는게 아주 맘에 들었습니다ㅎㅎ

찜닭이랑 닭갈비을 만들때는 시간도 많이 걸리고 나름 정성이 들어가는 요리라 살짝 힘들었지만 가족들이 맛있게 먹으니 참 좋았어요~~

개인의 취향이나 선호도에 따라 장,단점이 다를수 있으니 걍~~ 참고만 하시면 좋을것 같구요
그래도 조금이나마 도움이 되는 후기였으면 좋겠습니다~~^^

※※※  쿠팡로켓은 단기간 안에도 가격변동이 좀 있는편이니깐 여유가 있으신 제품이라면 장바구니에 담아두고 할인률이 좀 더 좋아지면 구매하는 방법도 괜찮은 팁인것 같아요ㅎㅎ ※※※

집에서 깐풍기 해먹어볼려고 구매했어요
배송 잘도착했어요
꼼꼼하게 아이스팩에. 얼음팩 2개나. 넣어주시고 집에도착 했는데도 아직도 녹이는중요

아직 요리 안해봐서
맛은 장담못하지만 리뷰에 맛있다고
해서. 구매해봤어요 양도 많고요
신선도 굿이고요
녹으면 저녁에 해먹을려고하는데
금방 녹을것 같진않네요
ㅎㅎ

일단 배송과 포장 무척 맘에듭니다
고기가 완전히 녹아야 요리를 할수 있을듯 하니
그때그때 후기 계속 올리겠습니다

싱싱한 물건으로 늘 만나길 바랍니다 번창하세요

~~~~~~~~~~후기~~~~~~~~

저녁에 깐풍기 해서 먹어봤어요

맛있었네요
배송 이 오후에 왔는데
실온에 놔뒀더니. 조금녹았네요


~~~~깐풍기 래시피~~~~~
닭다리살ㅡ300그람
감자전분ㅡ150그람
물적당히
홍,청피망 1/4 개
마늘3~~6 알다짐
대파흰부분 다짐
생강아주소량 다짐
달걀흰자1개
식용유 2큰술


간장1큰술 ,굴소쓰1큰술,식초3
, 설탕 1큰술, 맛술1큰술,후추반작은술
고추기름 2~~3큰술

참기름 약간,물 (소쓰할물)8 큰술

튀김용 식용유. 넉넉히
넣고 만들면 맛있어요 중국집 안시켜도 됩니다

신선한 닭다리살로 양념해서 닭갈비하면 식구들이 아주 잘먹어요.

닭다리살이 아주 큰 닭다리살이에요.
손바닥 크기보다 좀 큰게 7조각 들어있어요.
해동하고 깨끗이 씻어 닭냄새를 잡기위해 우유에 담가놨다 씻어서 조리해요.
닭다리살이 브라질산이라 그런지 엄청 크기도 하고
질길까봐 설탕으로 연육시켜서 조리해요.

양념닭갈비를 하기 위해 먹기 좋은 크기로 자르고
양념해서 맛있게 먹어요.

2kg 용량이라 아주 푸짐하네요.

반찬으로 술안주로도 딱이에요.
오늘도 우리집 남자들 술파티하네요.

맛있어요~~^^

박스에서 누린내가 나서 뭐지 했는데
닭에서 났습니다

배송은 매우 빨라요 깡깡 얼어 있었
습니다

그래서 더 누린내가 불안했습니다

소분을 위해 살짝 해동하니
7-8조각 정도 정육이 있고요
살짝 해동후 냄새의 근원을 찾아보니
닭 껍질 이였습니다

집에서 닭껍질 별로 안좋아 하기도 하고
껍질제거 했습니다

냄새가 사라지고
다른 여타의 우유라던지 잡내 안잡고
시즈닝과 후추로 1시간 제우고
요리하니깐 맛있네요

지인중에 닭껍질이나 닭 냄새 좋아하는
사람있었는데 그런분 말고는
닭껍질 제거 하거나

우유나 청주등 여타 냄새를 잡고
조리해야 될꺼 같아요

닭다리살 구이를 할까..해서 항정살 구매하면서

함께 구매

고기는 겨울이고 냉동이긴하지만

진짜 꽝꽝 얼어서 옴 ㅋㅋ

외쿡닭이라 그런가 닭허버지가 거즈반 송아지인줄 ㅋ

진짜 큼

닭은 식초물에 씻어서 후추 미림 양조간장해서

재워둠

닭 씻다 보니 기름도 국내산보다는 넉넉함

비만닭이였던듯

정육과정중 뼈도 좀 남아 있었던듯하고

피부도 아토피가 있었던건지 때를 안 밀은건지

쫌..드릅해보이긴 했음

세척시 꼼 꼼하게 하는걸 추천함 ..

%%%%%

닭을 식초물에 세척

후추 맛술 양조간장 마늘등 향신료에 재워둠


구울땐 아무래도 직화가 좋을듯

오븐이나 에ㆍ프 추천

캠핑 갈 때면 늘 미트아울렛의 통삼겹살 2kg을 준비했는데요.

이번에 캠핑용 압력솥을 하나 장만했습니다.
그래서 수육을 해보려고 미트아울렛에서 통목살, 소사태를 구매했구요.
소금닭갈비를 구이용으로 함께 구입했습니다. 이래야 배송비도 줄일 수 있거든요.
그리고 캠핑에는 쿠팡프레쉬의 곰곰김치랑 같이 가지고 가면 딱 입니다.

캠핑 가서 열을 것이지만...
그냥 겉으로 본 육질 상태는 좋습니다.
최고는 아니어도 저렴한 가격에 충분히 맛을 즐길 수 있는 정도?
물론 브라질산 입니다. 멀리서 뱅기타고 온... 아니 배 타고 온 녀석 입니다. 맛있게 먹어주겠습니다.

예전 미트아울렛에서 주문했던 기억을 보면...
최상은 아니지만 중상 이상의 맛과 품질이라고 할까요? 저렴한 가격에 충분한 맛을 즐길 수 있어서 자주 애용하고 있습니다.

일단 냉동실로 직행했습니다. 포장이 잘되어있어서 하나도 녹지 않고 잘도착했습니다. 매번 받아볼 때마다 꼼꼼히 포장해서 잘도착하네요.

닭 상태는 잡냄새없고 뼈가없으니 다양하게 해먹을수 있는 닭정육이라 좋아요~~

냉동닭이라 일단 녹으면 깨끗이 싯어 한쪽씩 소분해놓고 필요한양만큼 꺼내사용하면 편리하게 사용할수 있어 좋습니다

닭 갈비 찜닭 튀김 깐풍기 닭요리는 다양하게 해먹을수 있어 좋습니다

이번엔 닭갈비 와 닭 꼬치를 했더니 다들 맛있다네요

냄새도 나지않고 다리살이라 퍽퍽하지않아 맛있어요

제글이 도움이 되셨기를 바랍니다 ~~~

닭고기는 가성비가 소나 돼지에 비해 월등히 좋습니다.

저는 이고기를 닭갈비를 만들어먹기위해 자주구매합니다.
*껍질부분에 가끔 깃털이 덜빠진부분이 있을수 있습니다 잘 제거하고 먹도록 합시다.

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[닭갈비 양념]
고추장 : 간장 : 고추가루 : 설탕 : 다진마늘 : 맛술
을 모두 1:1:1:1:1:1로 섞고
후추와 참기름을 섞어서 준비합니다
(참기름은 다른재료와 비교해 20~30%수준으로 넣으시면 됩니다, 후추는 참기름보다 적게)
<취향에따라 세세한 비율은 조절하시면 됩니다>

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[닭갈비 재우기]

해동시킨 닭다리살을 한입크기로 잘라서 양념에 버무려줍니다.
(*자르실때 껍질부분이 위로 온 상태에서 자르시길 바랍니다.
껍질이 생각보다 움직여서 잘 잘리지 않습니다.)
(*또한 살짝 해동이 살짝 덜된상태에서 자르시면 더 편합니다.)

이후 한끼에먹을 양만큼 소분해서 냉장고에서 숙성시킨뒤 냉동보관합니다.

양념은 볶을때 채소를 추가할것 감안해서 많이 묻어날정도로 고기와 비율을 정하셔야합니다.

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[닭갈비소분]
닭갈비는 소분하실때 2kg 한팩을 6등분 하시면 충분하고도 남습니다.
(제가 많이먹는편이라 그럴수도 있습니다. 양은 취향에따라 조절하시면 됩니다.)
(야채를 넣거나 소식이시면 8등분 하셔도 됩니다.)

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[닭갈비 재료]
야채는 취향에 따라 넣으시면됩니다.

추천으로는

고구마(♡)
당근(¿)
파
양파
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[닭갈비 볶기]
1. 볶기편한 프라이팬에 살짝 식용유를 두른후 해동시킨 닭갈비를 넣어줍니다.
2. 충분히 익혀야하는 재료를 넣고 살짝 볶습니다.( ex) 고구마)
3. 물을 종이컵 한컵( 약 180ml)넣고 뚜껑을 덮고 [중약불로] 끓여줍니다.(약 7~8분)
(닭고기는 생각보다 잘 안익기때문에...)

4. 살짝만 익혀도되는 재료( ex)파 양파...)를 넣고 수분을 날려주면서 [강불]로 볶습니다.

+ 5.치즈
치즈 닭갈비라면 충분히 수분이 줄어든 후 치즈를 뿌린뒤 뚜껑을 덮고 1분가량 기다리시면 됩니다.

낮이 뜨거웠는데 닭가슴살이 녹지않음
염지해서 굽는데 냄새 안남
볶음밥에 넣어먹으니 맛있음. 냄새안남
가성비 좋음
(껍데기는 안좋아해서 굽기전 버림)

생닭을 싱크대에 씯으면 균이 마구 퍼진대요
그러니 생닭은 바로 냄비에 넣고 한번 끓여서
찬물에 헹궈서 사용하세요 ^^
떡볶이 떡은 더많이 넣어도 되겠어요.
떡먼저 사라졌어요.
닭볶음탕 뼈있는 닭아닌 닭다리살 정육으로 만들어 보세요.
부드럽고 너무 맛있어요

이런상품 이런가격에 구입하기 쉽지않아요 만족스럽습니다

■브라질산 닭정육2Kg

■잡내도 조리 전 조금만 신경 쓴다면
하나도 나지 않아요!
저는 주로 찜닭이나 닭볶음탕 해먹었는데요.
끓는 물에 블랙커피 아주 조금(보리차색보다 조금 진하게)
타서 후추 넣고 초벌로 삶아줍니다.
많이 익힐 필요 없고, 고루 살짝 삶어주고
건져내어 버리고 불순물을 흐르는 물에 약하게 세척해 주세요
그다음 조리하면 잡내는 나지 않아요
저는 매번 이렇게 요리하는데
다른 방법이 더 있을지도!
우유에 담근다든지... ᄒᄒ

■배송된후 살짝 냉장해동해서
5봉지로 나누어 소분하여 다시 얼려서 사용햇어요!

■단점:비닐포장으로 담겨서 오는데
간혹 비닐이 살짝 뜯어지거나 찢겨올 때가 있어요...
저는 둔한 편이라 심하게 오염되지 않으면
그냥 조리하기 전 세척해서 그냥 사용하지만
다른 분들은 많이 싫어하실 수도...!

배송도 빠르고 깔끔하게 포장되어 와서 기분이 좋았어요 양도 많이 한봉지 2kg로 반은 치킨, 반은 닭갈비 해 먹으려고 준비해 놨어요
가족들이 충분히 먹을수 있는 양이라 좋아요

여기서 처음 시켜봤는데 맛있어요

뼈 없는 순살이고, 닭다리살만 있어서 먹기 좋아요

냉동육이라 해동 후 다음날 양념해서 먹었는데 비린내도 없어요

맛있어서 다음에 또 시킬게요

한장씩 소분해서 사용하면 아주 좋아요. 녹았을때 미리 잘라놓으면 닭갈비나치킨으로도 활용도가 아주 좋아요!!

기름좀두르고 두조각 햇는데 저만큼이나 ㅋ
사먹는겁느다 훨 맛잇어서 놀람

상품평 보니까 약간 냄새난다는 내용이 있어서
고민 좀 하다가 일단 주문해봤어요
2kg 한봉지를 한번에 다 했어요
집에 있는 대파 잎사귀부분과 생강 등을 넣고 살짝 데쳐낸 후 껍질과 살에 붙어있는 노란 기름 등 제거 후 빨간양념과 묵은지 소량을 헹궈서 넣었더니 더 개운한 요리가 되네요

아들이 그러더라구요
엄마가 그동안 한 닭 요리 중 최고라고~~

닭다리라서 쫄깃쫄깃 넘 맛있어요.

오늘 다시 3봉지 추가 구매했어요
쟁여두고 해먹으려구요

### 닭고기 안좋아하는 남편도 맛있다고 칭찬하네요 ㅋ

요즘 간단하게 요리 만들어내는 레시피 따라하느라
바쁘네요
하루 한가지씩 일품요리 레시피따라 만드는데요
파닭전이 마치 중국집 유린기맛보다 더 맛있네요

사실 이전에 닭고기를 다른곳에서 구매했었는데 그때는 먹을 수 없을 정도로 심하게 부패했었거든요.
그래서 한동안 닭고기 구매는 안하다가 다시 이곳에 도전했습니다.
아무냄새도 안나는 게 딱 신선한 느낌이에요.
아직 맛보진 않았지만 소분을 해놨습니다. 요리하게 되면 추가로 리뷰적을게요!

+. 육향이 크지 않고 부드럽습니다! 덕분에 요리를 편하게 했습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.
++.튀겼을때 다소 미끈한 느낌이 있는데 이건 브라질산 고기 특성인 것 같습니다.

냄새도 안나고 조아용.
그대신 사이사이 기름 덩어리는 가위로 조금씩 잘라내시고 요리하세요~
한봉지에 6개?7개인가..
충분히 양 많아요♡
저는 족발처럼 삶아서 불향 살짝 입혀서 양파채에 참소스.겨자장 찍어먹었어요.:
와우!
부드럽고..참소스 겨자장이 한수네요♡
가성비 굿 입니다.

2kg 생각을 못하고
해동전 나눠서 사용하려다,
자르는데만 몇시간 걸린것 같아요

혼자서 먹기엔 양이 많은데
먹고 싶은 욕심이 일을 만들었네요.
그래도 힘쓴 덕분에 6등분으로 나눠보관할 수 있었네요

2등분은 해동해서 잡내제거하고 튀김해서 먹었어요
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 원하던 맛이 나와서
힘쓴노고에 만족한 식사시간이 되었답니다.

양이 많으니 한번에 해동해서 드실게 아니라면
작은 양을 찾아보시는것을 추천합니다

한번먹어보고 양도많고 순살이라

다먹고 또시켰어요~

**오늘 치킨튀겨 먹다가 사진찍어서

수정해요~

미리 해동해서 잠시 염지해뒀다가 튀겼어요

냉동실에있던 닭발도 치킨튀기면서

같이 튀겼는데 맛있어요ㅋ

자연해동 후 조리 전 40분 넘게 미림과 생강즙에 담가두었음에도 부드럽지도 않았고요 닭다리살 특유의 부드럽고도 탱글한 맛이 덜했어요
다리살 사이즈가 커보이긴 했지만 그래도 다리살인데??? 아무튼 제 입맛엔 그닥이었습니다

닭떡볶이 사목어 보고 너무 멋있어서 집에서도 만들어 보고 싶어 주문해 봤어요!

시중보다 저렴하게 구매 할수 있어 좋았어요!

특유의 닭 냄새가 나긴 하는데 양념을 요리 조리 잘 하면 냄새도 거의 없어요

닭떡볶이 하는데 가게에서 들어 가는 양보다 듬뿍 놓을수 있어 얼마나 행복하던지 ㅠㅠ

배송와서 바로 조리 하느라 상품을 촬영하지 못해서 아쉽내요 ㅠㅠ

담에 또 시켜 봐야 겠어요!

생산일자가 22년9월21일 이네요.
거의 1년되가는게 왔는데 먹어도 문제없는건가요.
아직 개봉은 안했지만 잡내 많이 날거같아서 좀 그러네요.

휴가때 숯불에 등갈비 먹을거라 사이드로 닭꼬치 하려했는데 귀찮아서 손질해서 소금후추만해서 구웠어요.
아이들이 관심없어하다가 등갈비 익는동안 닭다리 먼저 궈주니 맛있다며 잘 먹네요. 역시 닭은 숯불닭이 최고!!
숯불등갈비가 밀린건 처음이에요..ㅎ
부드럽고 숯불향이 확 나서 굽네치킨 느낌. 하지만 소금후추만 뿌렸다는거~
다음엔 다른 닭요리 도전해보려구용^^

일단 좀 녹여서 하나하나 떼어냅니다
물에 한 번 씻고 키친타올로 물기를 닦으며 가위로 기름을 잘라냅니다
소금 약간, 후추 조금 뿌린뒤
중간크기 지퍼백에 하나씩 넣고 앞뒤로 올리브유 두 세 방울 떨어뜨려 넓게 발라준뒤
차곡차곡 냉동해둡니다
주로 스테이크 (이 때 소스는 칠리소스)해먹고
가끔 닭갈비, 찜닭도 해먹습니다
닭비린내 전혀 안나고 푸짐하니 맛도 좋습니다

해동해서 기름없이 껍질에서 나오는 기름으로 구워서

카레해서 먹었습니다

국내산에 비해 저렴하고 품질이 떨어지지도않아요

강추입니다

적당량의 맛소금.후추 설탕 미림을 넣어
20~30분가량 재어두었다가 달궈진 후라이펜에
올려 뚜껑을덮고 중불에서 약한불
순으로 뒤집어가며 조리하였는데
기름끼도 빠지고 담백 쫄깃해서 넘 맛있게 먹었네요
맥주 안주로도
손색이 없을정도로...
참고로
에어프라이어.후라이팬.
오븐 모두 조리 가능합니다.