1. 신선도와 품질
수육용 고기는 신선도가 중요한데, 이 제품은 냉장 상태로 도착해서 색깔도 선명하고 윤기도 살아 있었어요. 진공 포장이라 위생적으로 보관하기 좋았고, 돼지 특유의 잡내가 거의 없어서 신선도가 만족스러웠어요. 오겹살이라 지방과 살코기의 비율이 적당하게 섞여 있어서 퍽퍽하지 않고, 부드러운 식감을 기대할 수 있겠다고 생각했어요.

2. 조리 과정
이번에는 물을 거의 넣지 않고 조리하는 무수분 수육 방식으로 만들어 봤어요. 냄비 바닥에 양파와 파를 넉넉하게 깔고, 그 위에 오겹살을 올린 후 약불에서 천천히 익히는 방식이었어요. 중간에 뒤집어 주면서 약 1시간 정도 익혔더니 고기에서 자연스럽게 육즙이 배어나오고, 양파와 파에서 나온 수분 덕분에 촉촉하게 익었어요. 기름이 과하게 빠지지 않아서 고기의 본연의 고소한 맛이 그대로 살아 있었고, 별다른 조미료를 넣지 않아도 재료 본연의 풍미가 잘 배어났어요.

3. 맛과 식감
무수분 조리 덕분인지 고기의 육즙이 살아 있고, 식감이 특히 부드러웠어요. 퍽퍽함 없이 촉촉하게 씹히면서도 적당한 탄력이 있어서 씹는 맛이 좋았어요. 지방 부분은 너무 느끼하지 않고 쫀득한 식감이 살아 있었고, 살코기 부분도 수분이 충분히 유지되어 부드러웠어요. 특히 양파와 파에서 나온 단맛이 은은하게 배어 있어서, 따로 소스 없이도 맛있게 먹을 수 있었어요. 보쌈무와 함께 곁들여 먹으니 새콤달콤한 맛이 더해져서 궁합이 좋았어요.

4. 활용도
남은 고기는 냉장 보관 후, 다음날 살짝 구워 먹어봤는데 색다른 맛이었어요. 겉이 살짝 바삭해지면서도 속은 여전히 촉촉했고, 무수분 조리 덕분에 고소한 맛이 더 살아 있었어요. 또, 남은 육즙과 함께 김치찌개를 끓여 봤는데 국물이 깊고 감칠맛이 강해서 만족스러웠어요.

5. 총평
✔ 무수분 조리 방식으로 고유의 맛과 육즙이 살아 있음
✔ 양파와 파의 단맛이 자연스럽게 배어 따로 간을 하지 않아도 풍미가 좋음
✔ 지방과 살코기의 균형이 좋아 부드럽고 촉촉한 식감
✔ 보쌈무와 함께 먹으면 조화가 좋고, 남은 고기는 다양한 요리에 활용 가능

평소 수육을 자주 해 먹거나, 더 촉촉하고 부드러운 식감을 원한다면 무수분 방식으로 조리하는 걸 추천해요. 오겹살의 풍미를 제대로 느낄 수 있었고, 손이 많이 가지 않으면서도 깊은 맛을 낼 수 있어서 만족스러웠어요.

수육용 오겹살이라 기대하고 주문했는데, 받아보니 신선도부터 남달랐어요
살코기와 지방층이 고르게 분포돼 있어서 삶았을 때 부드럽고 고소한 맛이 정말 일품이었어요
잡내가 전혀 없어서 별다른 양념 없이도 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었고, 삶는 동안 퍼지는 고소한 향부터 군침 돌게 하더라구요
수육 완성했을 때 살은 부드럽게 결대로 찢어지고, 지방은 쫀득쫀득해서 식감도 최고였어요
아이부터 어른까지 모두 맛있게 먹었고, 상추에 싸 먹거나 새우젓만 살짝 찍어 먹어도 정말 맛있었어요
냉장 제품이라 신선하게 도착해서 조리할 때도 안심하고 사용할 수 있었고, 다음엔 두 팩 사두고 냉장고에 쟁여놔야겠다는 생각 들었어요
수육은 물론이고 보쌈용으로도 완전 강추합니다!

수육이나 김치찜은 항상 전지부위로했는데
애들이 삼겹살로 해달라해서 주문해봤어요
쿠팡 매니아이면서도 아직은 고기는 정육점에서
사야한다는 구 시대적인 발상으로 살았네요
이리 신선하고 좋은 제품을 보내주는데 말이예요
고기 빛깔도 좋고 누린내나 비릿한향없이 너무 이쁜
땟갈을 뽐내는 고기를 보면서 참 좋은 세상이란 생각을
다시한번 하게되었네요
어찌보면 집앞 정육정보다 더 신선한 고기를 저렴하게
집앞까지 배달해주니 너무 편하고 좋아요
금액도 저렴한데 고기질이 너무 좋아요 김치찜 해먹었는데
4인가족이 배부르게먹고도 남았네요
오겹살이라 그런지 쫄깃하면서 씹는 식감도 좋고 너무 기름지지
않으면서 풍미가 좋아서인지 너무 맛있게 잘먹었어요

평소에 오겹살을 좋아하는 편이라
수육도 오겹살로 해보려고 구매해봤습니다

** 오겹살 수육 잡내 안 나게 삶는 법

고기가 잠길만큼의 물을 넣고
대파, 통후추, 된장 한 큰술 넣은 후 1시간 정도 끓입니다

아주 쉽고 간단하게 잡내까지 잡고
맛있는 수육을 즐길 수 있어요

+ 잡내에 예민하신 분들은 월계수잎까지 넣는거 추천드립니다

* 장점
껍데기가 쫄깃하며 부드럽고 잡내가 나지 않음
조각나지 않은 큼직한 덩어리로 옴
비계와 살코기의 비율이 적절함

* 단점
딱히 찾지 못함


전에 다른 수육용 통삼겹살을 구매했었는데
비계의 비율이 말도 안 되게 많았었거든요

판매 이미지와 매우 달라서 당황했던 기억이 있는데
이 제품은 비계와 살코기의 비율이 적절해서 너무 좋았습니다

앞으로 수육 먹고 싶으면 이 제품으로 구매할 거 같아요

별점
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

간만에 남편 좋아하는 통삼겹 김치찜해서 먹었어요
로켓이라서 배송은 주문하자마자 바로 받았고
받아보니 고기도 신선하고 두께감이 좋아서 합격!
어설프게 마트에서 시키는 것보다 이렇게 쿠팡에서 주문하는 게 고기 퀄리티가 훨씬 더 좋더라구요.

두툼한 두께의 오겹살이라 간만에 온 식구가 폭식했어요!
푹 삶아주니 고기도 야들야들하고 부드러워서
고기 별로 안 좋아하는 아이들도 너무 맛있게 잘 먹더라구요
김치 포기째 쌓아 45분정도 삶아주고
먹기 직전에 대파랑 두부 넣어서 한 번 더 끓여내니 완벽!!
1키로라 4인가족 기준 넉넉하게 먹었어요~~
입맛 까탈스러운 아이들이 엄지 척 해 준 메뉴라
연휴 때 한 번 더 해 먹으려구요!

✅맛과 품질
정말 맛과 품질에서 기대 이상이었어요. 고기의 결이 곱고 지방층과 살코기 비율이 적당해서 씹는 맛도 훌륭했어요. 지방이 너무 두껍거나 질기지 않고, 살코기도 부드러워서 수육 요리하기에 딱 알맞았어요. 삶았을 때 잡내도 거의 없고, 고소하면서도 깔끔한 맛이 나서 기본 간장소스만 곁들여도 충분히 맛있더라고요.

✅신선도
냉장 제품이라 신선도 면에서 큰 기대를 했는데, 기대한 만큼 만족스러웠어요. 포장 열었을 때 고기에서 신선한 향이 느껴지고 색깔도 선명해서 바로 믿음이 갔어요. 특히, 배송 상태도 깔끔하고 빠르게 도착해서 신선한 상태 그대로 요리할 수 있었던 게 좋았어요. 주말에 바로 수육해서 먹었는데 가족들이 다 너무 좋아했어요.

✅양과 가성비
1kg이라서 넉넉하게 먹을 수 있었어요. 4인 가족 기준으로 푸짐하게 먹을 수 있는 양이라 정말 만족스러웠습니다. 특히 한돈 오겹살인데 이 정도 가격이라면 가성비도 뛰어나다고 느껴졌어요. 밖에서 수육 사 먹으면 비싸기만 하고 양도 적은데, 이렇게 좋은 고기를 집에서 저렴하게 즐길 수 있어서 너무 좋더라고요.

✅조리 후기
수육용이라서 그런지 고기 자르지 않고 덩어리째로 삶았는데도 식감이 부드러웠어요. 소금, 된장, 생강 조금 넣고 삶았더니 잡내 하나 없이 깔끔한 맛이 완성됐습니다. 칼집이나 특별한 손질 필요 없이 그대로 삶아도 잘 익어서 요리 시간도 절약됐어요. 덕분에 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있을 것 같아요.

❤️총평
고기 질도 좋고, 신선도와 가성비까지 모두 만족스러운 제품이라 재구매 의사 100%입니다. 맛도 좋고 포장도 깔끔해서 선물용으로도 손색없을 것 같아요. 집에서 건강하고 맛있는 수육을 즐기고 싶으신 분들께 적극 추천합니다!

선진포크 한돈 삼겹살이 맛있어서 여러번
주문해서 먹었는데 이번엔 오겹살로 주문해봤어요
수육해먹으려고 수육용으로 주문했는데 너무 먹고싶어서
새벽배송받아 아침부터 잘라서 구워봤거든요.
역시~~ 구워 먹어도 진짜 맛있네요!!

껍데기가 붙어 있어서 쫄깃한 식감이 살아있고
고기는 부드럽고 육즙도 풍부해서 입안에서 살살 녹아요~~
삼겹살도 맛있지만 오겹살도 또 다른 매력이 있네요.
담백하면서도 씹는 맛까지 있어서 더 ⭐️ 만족스러웠어요!!

신선한 품질은 기본이고 고기 잡내 없이 깔끔해서
어떤 요리로 먹어도 좋을 것 같아요.
남은건 수육으로 제대로 삶아서 먹어보려고요.
역시 믿고 먹는 선진포크입니다~^^

【물 1도 없이 부드럽고 촉촉한 통오겹 수육 간장조림을 드시고 싶으실땐 이렇게 조리해보세요】



저희 아이들이 수육을 많이 먹지는 않아서

이번엔 아이들위주로 간장조림 수육으로 만들어봤어요


☞ 준비물은요

♥ 통오겹(삼겹도 가능) 1kg

♥ 양파 1개, 대파 2대

♥ 마늘 8알, 생강 1톨

♥ 양조간장(진간장) 130ml

♥ 설탕 2큰술

♥ 물엿 2큰술

♥ 맛술 5큰술

♥청주 3큰술

♥ 후추

✔ 먼저 고기를 먹기좋은 크기로 자른후 잘 익고 간이 잘 배도록 포크로 쿡쿡쿡 찔러줍니다.

✔ 후추를 뿌려줍니다.

✔ 양파를 살짝 두껍게 둥글고 굵게 썰어줍니다(바닥깔기용)

✔ 대파 2대를 큼직하게 썰어줍니다.

✔ 마늘 7알은 편썰어줍니다.

✔ 생강 1톨도 편썰어줍니다.

✔ 두꺼운 팬이나 냄비에 두툼하게 썰어준 양파를 깔아주고 그 위에 대파도 깔아줍니다.

✔ 그 위에 고기를 얹어줍니다.

✔ 고기위에 마늘이랑 생강을 올려줍니다.

✔ 청주 3큰술 넣고 뚜껑을 덮은 후 중약불에서 20분간 삶은후 20분후 고기를 뒤집어줍니다.

✔ 또 뚜껑을 덮고 20분 더 삶아줍니다.

✔ 다른팬에 양념재료를 모두 넣고 끓여줍니다.(양조간장 130ml,맛술5큰술,설탕2큰술,물엿2큰술)넣고 섞어줍니다.

✔ 고기를 넣고 뚜꺼을 덮은 후 중약불에서 10분간 조려줍니다.

✔ 10 후 뚜껑을 열고 고기를 뒤집어 줍니다. 5분정도 더 조려줍니다.

✔ 소스가 졸아들면 꺼내서 살짝 식힌 후 썰어주면 끝입니다.


애들은 그냥 수육보다 간장조림 수육을 더 잘먹더라구여

아이들 입맛인듯해요ㅋ ㅋㅋ

평소에 단 걸 좋아하시는 분이시면 이렇게 해드시는걸 추천드립니다.


가끔 별미로 해드세요~~




-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
★제 상품평이 조금이라도 도움이 되셨다면

✨ 도움이돼요 ✨ 를 꾸~욱 눌러주시면

리뷰를 작성하는데 큰 힘이 될 것 같습니다.

감사합니다★


♬ 오늘도 행복하고 즐거운하루 되세요~ ♬
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

고기가 먹고 싶어서 마트에서 들었다 놨다 하다가 놓고 왔는데
놓고 온 고기가 생각나 바로 주문! 했더니
담날에 바로 문 앞 배송이네요 ><
아주 반해 버렸어요 ㅎㅎ
고기색도 선명하니 5겹살 !! 찐 오겹살!!
수육용으로 아까울 지경이었어요
구워서 먹고 싶었지만
아이가 수육이 먹고 싶다고 했으니
무수분으로 삶아 드렸어요~
양파랑 파만 넉넉하게 넣고 찌듯이 삶으니 더욱 촉촉하고
신선한 고기라서 육즙이 아주 그냥~ 미쳤어용!
하나는 남편이랑 먹으려고 두고
아이꺼 먼저 준비 해준건데...
제가 김치에 한 입 싸먹었다가 아이 한테 뺏어 먹는다고
혼났네요^^ㅋㅋ
맛있어요 정말!! 굿굿

집들이를 급하게 하게 되면서 보쌈 준비하려고 급하게 주문했는데 새벽에 바로 도착해서 좋아요
삼겹살 보다는 오겹살이 쫄깃하고 더 맛있더라고요
신선한 고기로 잘 왔고 잡내도 안나고 수육하기 좋은 사이즈로 절단 되어 있어요
마트가서 사는거 보다 질도 좋고 유통기간도 길어요
비계와 살코기 부분이 적절하게 섞여있어서 너무 느끼하지도 퍽퍽하지도 않아서 좋았어요
양념이 골고루 잘 베이고 고기가 연하고 촉촉하니 부드러워서 수육용으로 딱 이네요
껍데기 부분이 쫄깃해서 씹는 맛도 있고 만족스럽네요
또 주문해서 다음엔 동파육 도전해봐야겠어요

구매 동기

족발처럼 맛있게 먹으랴고 선진포크 한돈 오겹살!! 두툼하고 신선해서 수육용으로 딱이라 기대하며 구매했어요.

장점

1. 고기의 신선도와 두께
고기가 냉장 상태로 오는데, 지방과 살코기 비율이 딱 좋았어요. 두툼한 오겹살이라 수육으로 삶아도 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 잘 익더라고요.


2. 비린내 없이 깔끔한 맛
처음 삶기 전부터 고기 상태가 깔끔해서 냄새 걱정 없이 요리할 수 있었어요. 밑간을 하고 족발 스타일로 만들었더니 육즙도 풍부하고 깊은 맛이 나더라고요.


3. 가성비 좋은 1kg 대용량
1kg이면 가족 모임이나 어른들 모임에도 넉넉하게 준비할 수 있는 양이에요. 족발 사 먹는 것보다 훨씬 경제적이고, 퀄리티는 훨씬 더 좋았어요.



족발 맛 수육 레시피

1. 재료 준비

선진포크 한돈 오겹살 1kg

대파 1대, 생강1개, 마늘 10쪽, 맛술 140ml

간장 150ml, 설탕2큰술, 계피가루 한꼬집, 월계수잎 2장


2. 삶기

냄비에 물을 채운 뒤 위 재료를 넣고 끓입니다

물이 끓으면 오겹살을 넣고 중불에서 40~50분 정도 삶아주세요.



3. 완성

고기를 얇게 썰어 파채, 마늘, 쌈장과 함께 내면 족발 못지않은 수육이 완성됩니다!







단점

고기가 두꺼운 만큼 익히는 시간이 조금 더 필요하긴 했어요. 하지만 시간이 걸릴수록 부드럽고 맛있게 완성돼서 오히려 더 만족스러웠어요.

올 겨울에 수육만 몇번째 하는지 모르겠네요

어제는 굴보쌈이 먹고싶어서 굴무침을 주문하고 급하게
수육용 돼지고기를 샀습니다.

수육용을 고를때 무조건 저는 통삼겹살을 사요
그래야 목넘김도 좋고 뻑뻑하지 않아 먹을때 맛있거든요

그리고 맛있어보이는 사진에는 꼭 껍떼기가 붙어있는
미박용 통삼겹으로 삶아냈더라구요?

그래서 이상품을 구매했습니다만 이게 장단점이 있네요

껍떼기가같이 있어서 미관상 더 맛있어보이고 실제로 먹었을때도 쫀독쫀독해서 수육의 맛을 돋궈줘요 하지만 조금이라도 식으면 식감이 방해되요 껍덱기가 굳으며 단단해지거든요

그래서 미박용은 꼭 뜨끈뜨끈한 수육으로 먹어야 맛있는것 같아요


두덩어리중에 한덩어리는 누가봐도 삼겹살인데 , 한덩어리는
의심스러운 삼겹같으면서 앞다리같으면서 그래요

그리고 털이슈........

털이 있네요 세상에 돼지털 그냥 먹는사람들도 있던데
저는 뭔가 아닌것 같아서 못먹겠어요

제가받은 돼지고기 껍데기 상태는 그리 깨끗하지 않아요
털도 있고 반점들도있는것 같고 , 털은 토치로 그을린걸까요;

암튼 노멀하게 삶았는데 돼지 잡내없고 맛 괜찮아요

털이슈만 아니면 좋았을것 같은 이번 상품이였습니다.

■신선해요

신선식품을 구매할때 가장 걱정되는 부분은 신선도 입니다
유통기한에서 소비기한으로 바뀐 후부터는 소비기한이
지나지 않았음에도 냄새가 나는 경우가 있는데요 소비기한이
넉넉하게 배송되서 잡내나 누린내 없이 신선했습니다

■비계와 살코기가 적당해요

비계가 너무 많아도 느끼하고 살코기가 너무 많아도 퍽퍽한데요
살코기와 비계가 적당해서 돼지고기의 풍미도 느끼면서
적당히 고소하게 잘먹었습니다

■가성기 좋아요

물가가 많이 올라가면서 외식한번 하는게 부담되는 시대가 왔죠
특히 돼지고기는 신선도만 좋다면 집에서 먹어도 사먹는 것과
큰차이 없을 정도 인데요 ! 1kg대용량으로 2인이서 두번 나눠
먹어도 충분하고 ~ 수육을 만들어 먹어도 든든합니다

반찬 재사용이나 중국산 김치 사용하는 매장들이 많다보니
집에서 가성비 있게 만들어 먹는게 너무 좋네요

■야매 동파육 만들기

이번 흑백요리사에 많이 나왔던 중식 동파육을 만들기 위해
구매한 고기입니다 동파육은 워낙 시간이 오래 걸리기 때문에
두번은 못만들어 먹을것 같은데 선진포크로 만드는 동파육 레시피
알려드릴게요

☆선진포크 1kg

오겹살은 껍질과 함께 있기때문에 털이 남아있습니다 조리 전
칼로 긁어서 혹시 모를 불순물을 제거하고 토치로 잔털을 제거해주는게
좋습니다

동파육 재료

물540ml 진간장 1컵 180ml , 맛술 1컵 180ml , 물엿 2/3 120ml
흑설탕 2/3 120ml , 춘장 2스푼 , 통후추30알 , 팔각 3개
양파1개 , 마늘 8알 , 생강조금 , 대파 한대

1 . 껍데기에 있는 토치로 제거하고 양념이 베일수 있도록 십자칼집
2. 고기를 끓는 물에 5분정도 삶아서 기름을 어느정도 빼줍니다
3. 팬에 기름을 두르고 모든 면을 노릇노릇 구워줍니다
4. 고기를 빼놓고 사용하던 팬에 물 , 동파육 재료를 넣고 끓여줍니다
5. 물이 끓으면 오겹살을 넣고 약불에서 1시간
6. 뒤집어주며 약불에서 40분 추가로 익혀줍니다


청경채를 20초 정도 데쳐서 함께 먹으면 맛있는 야매동파육 완성 !

워낙 오래 걸리고 끓이면서 고기에 기름이 스며들기 때문에
많이 먹진 못할것 같은데 2-3덩이 까지는 진짜 맛있어서 한번쯤은
만들어드셔보시길 추천합니다

✔️ 촉촉하고 부드러운 선진포크 한돈 오겹살♥︎


⭕ 구매 동기
다른 지역에서 일하고 있는 남편이 이주만에 집에 온다고 해서 애기랑 셋이 간단히 수육을 해 먹으려고 구매했어요 1kg 구성이라 넉넉하고, 한돈 오겹살이라 믿고 선택했지요ㅎ수육용으로 딱 적합한 두께와 신선함이 마음에 들어요☺️

⭕ 선택 & 만족 포인트
-촉촉하고 부드러운 식감
삶아도 고기가 뻣뻣하지 않고, 촉촉하면서도 부드럽게 잘 익더라구요 오겹살 특유의 고소한 맛이 풍부해서 가족들 모두 맛있게 즐겼어요!

-적당한 지방층과 풍미
적당한 지방층이 있어 삶아도 너무 느끼하지 않고 고소한 맛이 살아있어요 고기의 비율이 좋아서 수육용으로 완벽하더라구요

-신선한 한돈 품질
포장을 열었을 때부터 신선함이 느껴졌어요 색깔도 선명하고 잡내가 거의 없어서 삶았을 때 고기 본연의 맛을 느낄 수 있었습니다

-넉넉한 1kg 구성
영유아 1인 포함 3인 가족이 먹기엔 한 번에 좀 많은 양이에요ㅎ 남은 수육은 냉장 보관 후 비빔면이나 샌드위치 재료로도 활용할 수 있어서 저녁 야식으로 뇸뇸~


✅ 제 점수는요:) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
촉촉하고 부드러운 오겹살로 수육용으로 딱 좋은 제품! 신선하고 풍미가 뛰어나 가족 모두가 맛있게 먹었어요 맛있는 한돈 수육을 집에서 간단히 즐기고 싶으신 분들께 강추드립니다☺️❤️

냉장 상태로 배송받자마자 수육용으로 삶아봤어요.
두께나 마블링 상태가 아주 균일해서 손질 따로 안 해도 될 만큼 깔끔했고, 삶는 내내 잡내 없이 고기 본연의 향이 은은하게 퍼졌어요.
한소끔 끓여내고 썰어보니 지방은 부드럽고 살코기는 쫀득하게 살아 있어서 씹는 맛도 좋고, 촉촉한 육즙이 입안에 퍼져서 너무 만족스러웠습니다.
김치랑 곁들이니 집에서 먹는 수육인데도 외식 느낌 제대로 났고, 남은 건 쌈 싸 먹어도 맛있더라고요.
전반적으로 고기 퀄리티도 좋고 신선도도 높아서 다음에도 재구매 의사 있어요.

저는 수육이 아니라 동파육 만들어 먹으려고 주문했는데 정말 만족스러웠어요! 고기 상태 너무 좋고 잡내 없이 깔끔해서 조리하면서 기분도 좋았고, 완성 후에는 촉촉하고 부드러워서 진짜 맛있게 잘 먹었어요. 기름기나 비계 부분도 적당해서 느끼하지 않고, 고기 본연의 맛이 살아있더라고요. 포장도 꼼꼼하게 되어 있었고 냉장 상태로 신선하게 잘 도착했어요. 가격대비 양도 푸짐해서 가성비 좋다고 느꼈고, 다음에 또 주문할 예정이에요. 요리하시는 분들께 강력 추천드려요!

오겹살 수육용으로 구매했는데 정말 만족스러웠어요. 고기가 부드럽고 쫄깃해서 식감이 아주 좋았고, 담백한 육즙이 가득 느껴졌습니다. 에어프라이어에 대파, 마늘만 넣고 간단하게 조리했는데도 돼지고기 특유의 잡내가 전혀 없었고, 고소하고 깔끔한 맛이 살아 있었어요. 별다른 양념 없이도 재료 본연의 맛이 잘 느껴져서 아이들과 함께 먹기에도 부담 없었고요. 손님 접대용이나 가족 식사용으로도 충분히 만족할 만합니다.

보쌈 삼합 만드려고 수육용 오겹살 주문했어요

고기 너무 신선했고 질기지않아서 아이들도 너무 잘먹었어요

간단히 보쌈삼합레시피 공유드릴게요

맛있는 음식 만들어보세요 :)





재료

저염명란젓 : 150g
청양고추 : 2숟가락
대파 : 2숟가락
다진마늘 : 1숟가락
고춧가루 : 1숟가락
참깨 : 1숟가락
참기름 : 4숟가락

수육용 돼지고기

무 : 300g
오이 : 250g
양파 : 150g
올리고당 : 180ml (종이컵 기준 1컵)
미나리 : 100g
오징어 : 600g
고추장 : 3큰술
고춧가루 : 3숟가락
3배식초 : 6숟가락
설탕 : 1숟가락
맛소금 : 0.5숟가락
참깨 : 3숟가락
참기름 : 3숟가락



1. 아래의 재료를 섞어서 양념을 만든 다음 한 입 크기로 자른 저염명란젓에 넣고 섞어준다.
1 ) 저염명란젓 150g



2 ) 청양고추 2숟가락



3 ) 대파 2숟가락



4 ) 다진마늘 1숟가락


5 ) 고춧가루 1숟가락


6 ) 참깨 1숟가락


7 ) 참기름 4숟가락










2. 수육용 돼지고기를 찜기에 넣고 40분간 찐다.
1 ) 돼지고기








3. 아래의 재료에 올리고당 180ml (종이컵 기준 1컵) 을 넣고 1시간동안 재운다.
1 ) 무 300g



2 ) 오이 250g



3 ) 양파 150g



4 ) 올리고당 180ml (종이컵 기준 1컵)






4. 한시간 뒤 물기를 제거한다.





5. 물기를 제거한 야채들에 아래의 재료를 넣고 골고루 섞어주면 완성!


1 ) 미나리 100g



2 ) 삶은 오징어 600g
* 물에 소주를 넣고 1분간 데친다.









3 ) 고추장 3큰술


4 ) 고춧가루 3숟가락


5 ) 3배식초 6숟가락


6 ) 설탕 1숟가락


7 ) 맛소금 0.5숟가락


8 ) 참깨 3숟가락


9 ) 참기름 3숟가락


10 ) 대파


11 ) 청양고추




12 ) 참깨

안녕하세요.
오늘은 선진포크 한돈 오겹살 수육용 (냉장) 1kg에 대한 구매 후기를 말씀드릴게요.

## 제품 소개

이 제품은 선진포크에서 나온 한돈 오겹살 수육용 고기예요.
1kg 포장으로 되어 있고, 냉장 제품이에요. 오겹살은 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 수육에 적합한 부위예요.

## 포장 상태

비닐 포장에 담겨 있어요. 포장 상태가 깔끔하고 신선하게 보관되어 있어요.
유통기한도 넉넉했어요.

## 고기 품질

고기의 상태가 전반적으로 좋았어요.
지방과 살코기의 비율이 적당해 보였고, 색깔도 선명했어요. 냄새도 신선한 고기 특유의 냄새였어요.

## 조리 경험

이 고기로 수육을 만들어 먹어봤는데 정말 맛있게 잘 해먹었어요.
조리 방법은 간단해요. 물에 양파, 마늘, 생강, 통후추 등을 넣고 고기를 삶았어요.
약 40분 정도 삶으니 적당히 익었어요.

수육이 완성되면 부추무침이나 김치와 함께 먹으면 정말 맛있어요.
고기의 육즙이 잘 보존되어 있고, 지방이 적당히 있어 부드럽고 촉촉했어요.

## 맛과 식감

고기의 맛이 담백하고 깔끔했어요.
지방이 적당히 있어서 부드럽고 촉촉했어요.
식감은 쫄깃하면서도 부드러워서 씹는 맛이 좋았어요.

## 활용도

수육 외에도 보쌈이나 볶음요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
저는 남은 고기로 제육볶음도 만들어 먹었는데 맛있었어요.

## 영양 정보

돼지고기 오겹살은 단백질이 풍부하고 비타민 B1이 많이 들어있어요.
100g당 약 240kcal 정도의 열량을 가지고 있어요.

## 장점

1. 신선도가 좋고 냄새가 나지 않아요.
2. 수육으로 조리하기 적합한 부위예요.
3. 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
4. 지방과 살코기의 비율이 적당해요.

## 총평

선진포크 한돈 오겹살 수육용 1kg은 맛있고 신선한 제품이에요.
특히 수육으로 조리했을 때 맛이 정말 좋았어요.
고기의 육즙이 잘 보존되어 있고, 지방이 적당히 있어 부드럽고 촉촉했어요.

다양한 요리에 활용할 수 있다는 점도 장점이에요.
수육 외에도 보쌈이나 볶음요리 등 여러 가지 요리를 만들 수 있어서 좋아요.

수육을 좋아하시는 분들이나 다양한 돼지고기 요리를 즐기시는 분들에게 좋을 것 같아요.
신선하고 맛있는 수육을 즐겨보세요!

제 리뷰가 도움이되셨다면,
도움이돼요~! 부탁드려요.
감사합니다.

■ 구매이유
안녕하세요~ 원룸에서 자취를 하고있는 30대 남성입니다. 본가에서 살때는 부모님이 필요한 물건을 다 사오셨는데 자취를 하게되니까 저 스스로 구매를 하고있습니다. 근데 최근 물가가 많이 올랐잖아요 ㅠㅠ 다양한 일을 하느라 마트에 가서 물건을 살 시간도 내기 어렵운 상황입니다. 그래도 요즘은 쿠팡으로 편하게 집에서 하루만에 물건이 배송이 되서 너무 좋습니다. 그래서 쿠팡으로 많은 물건을 구매하고 있습니다. 요즘은 물가도 많이 오르고해서 밖에서 뭐를 사먹기 겁나더라고요 ㅠㅠ 저의 빈곤한 지갑사정을 위해서 요즘은 집에서 직접 요리를 해먹습니다~ 요리 유튜브를 보다가 동파육이 만들기도 어렵지 않고 맛있어 보이더라고요. 동파육에 도전하기 위해서 구매했습니다.

■ 장점
1. 냉장이라 군내도 없고 핏물도 거의 안나와요.

2. 고기랑 지방이 6대4정도인데 뭐 수육이나 그런걸로 먹기에는 나쁘지 않았어요.

3. 껍질,지방,고기가 함께있는 맛있는 오겹살입니다.

■ 단점
털이 조금 남아있어서 그건 따로 처리해야해요 ㅎㅎ

☆☆리뷰가 도움이 되었다면 도움이 돼었어요 버튼을 눌러주세요. 제가 리뷰를 작성하는데 많은 도움이 됩니다☆☆

▣ 구입
- 새김치를 구입해서 함께 먹으려고 구입 해요.
- 물가도 비싸서 앞다리로 수육을 하곤 했었는데 이번에는 오겹살로 사치 좀 부려봤어요.
- 싱싱한 고기를 새벽 배송으로 받으니 쿠팡을 자주 이용하게 되네요.

▣ 포장 및 구성
- 포장은 아이스팩과 함께 신선한 포장으로 왔어요.
- 국내산 한돈 오겹살 1kg 예요.
- 수육용 고기로 절단되지 않은 오겹살이예요.

▣ 상태
- 신선한 국내산 한돈 오겹살 고기예요.
- HACCP 인증으로 안심하고 먹을 수 있는 오겹살 고기예요.
- 색깔도 선명한 신선한 오겹살 고기였어요.
- 지방이 과하지 않고 지방과 살이 적당히 좋았어요.

▣ 오겹살 수육.
1. 삶기 전에 먼저 고기를 익혀주는게 겉은 바삭하고 안의 육즙이 살아있다고 해서 저도 팬에 먼저 구웠어요.
2. 고기에 물붓고 된장, 맛술, 카누커피 넣어서 끓여요.
3. 40분정도 삶아서 반으로 잘라보니 잘 익었어요.
4. 먹기 좋은 크기로 썰어서 새김치와 함께~~.

▣ 배송
- 주문일 : 2024. 06. 24
- 배송일 : 2024. 06. 25 새벽 배송으로 받았어요.
- 소비기한 : 2024. 06. 27까지

▶▶▶ 후기
- 돼지고기 전문 브랜드 선진포크 한돈이고 수육용 오겹살로 신선하고 좋았어요.
- 지방이 과하지 않았고 껍질까지 있어서 고소한 육질과 함께 쫄깃하고 맛있었어요.
- 전혀 냄새나거나 질기지 않고 부드럽고 풍미 좋은 고기였어요.

♥ ♥ ♥ 도움 부탁드리며, 늘 행복하셔요~

- 제품몀 : 선진포크 한돈 오겹살 수육용

- 중량 : 1kg

- 소비기한 : 2024.06.24 까지



@ 구매 이유


저녁 반찬으로 고기가 없으면 안되는 집이에요. 소고기,돼지고기,닭고기 골고루 먹는데 아무래도 돼지고기를 제일 자주 먹게되더라구요.

주로 목살,삼겹살 반반 제품을 구매해서 구워먹고, 남으면 김치찌개 끓이는 걸 주로 하는데, 가끔 구이 말고 수육이 먹고싶을 때가 있어 이번엔 수육용 삼겹을 검색하다 쫀득한 껍데기까지 먹고싶어 오겹살 수육용으로 구입했어요.


@ 한돈 오겹 수육 만들기

예전에 수육용으로 삼겹 수육용 고기와 앞다리살 수육용 고기를 구입해 본 적이 있는데, 포장 벗겨 보면 대체로 적당한 크기로 절단이 되어 있어라구요.

선진포크 오겹 수육 고기는 한팩 전체 덩어리가 들어있네요. 손바닥 2개를 합친 것 만한 크기라서 통째로 냄비에 넣으면 익는 것도 그렇고 나중에 꺼내기도 힘들 것 같아서 칼로 3등분했어요. 껍데기 부분은 질겨서 칼로 잘 썰리지도 않아 가위를 썼구요.

육수 물 끓으면 3등분 한 고기 투하하고 팔팔 끓으면 약불로 줄이고 40분 더 익혀준 후 불끄고 뚜껑 덮고 10분 뜸들이면 완성.


@ 맛, 식감

적당히 식혀 기호대로 썰어주면 되는데, 저희 집은 얇게 썰어주면 좋아하더라구요.

고기를 옆으로 뉘여 썰면 좀 더 잘 썰리는 것 같아요.

묵은지볶음과 촌두부 데쳐서 두부김치 만들고, 파상추 겉절이까지 곁들이니 완전 푸짐해졌어요.

오겹수육은 껍데기부위가 대박이에요.완전 쫀득하니 살코기와 조화가 너무 맛있어요.

부드럽고 촉촉하면서 껍데기는 쫀득하니 앞으로 수육은 오겹살로만 해야겠어요.




~~~꼭 필요한 물건 구입 후 직접 사용해보고 작성하는 후기입니다. 제 후기가 현명한 소비하시는데 도움이 되었으면 하는 바램입니다.~~~

얼마전 김장하고 수육 생각이 나서 주문해본 한돈 오겹살 수육용!
압력밥솥은 없고 냄비로 끓이자니 시간이 너무 오래 걸릴 것 같아
전기밥솥에 해 먹는 방법을 찾아서 만들어먹었어요~

일단 냉장 상태의 오겹살이라서 그런지 빛깔도 좋고
육질이 매우 신선했고, 잡내도 느껴지지 않아 좋았어요~

전기밥솥에 한돈 오겹살 수육용 고기를 넣고,
콜라 약 500ml ~ 700ml 를 부은 뒤
홍삼, 간장, 양파, 대파를 올려주었어요~

통마늘이나 월계수잎 등 다른 재료들 추가해도 좋아요!
간을 위해 된장 한 스푼과 약간의 간장을 넣을 넣어도 좋은데
저희는 패스하고 저 재료들만 이용했어요~

취사 눌러 수육을 삶고,
완료되면 10~20분 정도 보온상태로 더 익혔어요~
그러면 좀 더 야들~야들~ 맛있게 완성된다던 레시피ㅎㅎ

콜라가 들어가서 그런지 고기 특유의 냄새가 전혀 안나고
단맛이 은은하게 배어들어 고기의 풍미가 더 좋았어요~
오겹살의 두툼한 지방층이 부드럽게 녹아
입안에서 사르르~~ 녹는 식감이 넘넘 좋았던 한돈 오겹살 수육용 고기!

콜라를 이용한 조리법은 초보자도 성공할 수 있는 쉬운 레시피라
특별한 날 또는 주말 가족 식사 메뉴로 강력 추천합니다!!

**이 상품을 한 번 교환하고 쓰는 후기입니다.**
얼마 전 마트에서 오겹살을 구매하여 크리스피 오겹살을 해 먹고 그 맛이 자꾸 눈 앞에 아른거려 쿠팡으로 오겹살을 주문하게 되었습니다. 구매 이틀 후 먹으려고 포장을 여는 순간... 알 수 없는 시큼한 요거트 같은 냄새와 쉰내가 함께 올라왔죠.
바로 포장지에 적힌 유통기한을 확인 했습니다. 요리를 해 먹으려 한 날은 7월 1일. 유통기한은 7월 5일. 그러면 유통기한은 아직 지나지 않았는데.. 제 코가 이상한건가 싶어 남편을 불러 냄새를 맡아보게 했더니 똑같이 시큼한 요거트 냄새가 난다고 했습니다. 아무래도 이건 잘못되었다 싶어 바로 고객센터에 문의를 했죠. 소통 과정에서 대응이 아쉬운 순간이 있었지만 어찌저찌 교환 절차가 이루어졌고, 배송 받은 바로 그 날 퇴근하고 고대하던 크리스피 오겹살을 만들어 먹었습니다.(냄새를 맡아 보니 아무 냄새도 나지 않은 걸로 보아 교환 받기 전 고기를 먹었더라면 큰일날 뻔 했습니다.)
저는 2인 가구라 1kg 짜리 오겹살을 다 먹기에는 무리가 있어 절반만 잘라 반은 냉동실에 보관하고 요리를 시작했습니다.

1. 껍데기에 칼로 칼집을 내줍니다.
2. 소금을 껍데기에 뿌려준 후, 시간이 지나면 삼투압 현상으로 고기의 수분이 빠져나와 껍데기에 물이 맺힙니다.
3. 물기를 닦아주고 소금을 뿌려놓았었기 때문에 별도의 밑간 없이 바로 에어프라이어에 넣습니다.
4. 저는 200도 40~50분 가량 구웠는데, 그냥 대충 꺼내봐가면서 겉면이 노릇하고 잘 익었다 싶으면 꺼내주세요.
5. 빠져나온 돼지기름!!! 버리지 않습니다. 프라이팬에 기름을 체에 걸러 부어주세요. 껍질이 잠길 정도로 기름을 부어야 하는데 만약 모자라다면 식용유를 추가하셔도 됩니다.
6. 껍질이 바닥으로 가게 하여 바삭바삭해질 때 까지 약불에서 서서히 튀겨주세요. 강불로 튀기니 기름이 사방팔방 다 튀어서 화상의 위험이 있어요.

이렇게 해서 크리스피 오겹살이 완성됩니다.
사실 제가 돼지 냄새를 잘 못 느끼는 편인데, 고기를 에어프라이어에 넣고 조리하기 시작하고 얼마 지나지 않아 에어프라이어 가까이 가면 역한 향수?스킨 냄새?같은게 진동을 하더라구요. 찾아 보니 거세를 하지 않은 일부 수퇘지 에게서 나는 '웅취'라는 냄새라고 합니다. 먹을 때는 크게 느껴지지 않아 괜찮았지만 조리를 하는 내내 그 냄새가 너무 역하고 힘들어 앞으로 통으로 파는 돼지고기는 마트나 정육점에서 사먹어야겠다고 생각했습니다.

총평(3/5)
1. 상한 고기 교환은 잘 이루어졌지만, 상담 과정에서의 대응이 아쉬웠습니다.
2. 고기 자체의 맛은 괜찮습니다. 다만 위에서 썼듯이 돼지고기 조리 중 났던 냄새는 정말 참기 힘들었네요. 하지만 잡내 제거가 확실하게 이루어 진다면 정말 맛있는 돼지고기 요리를 만들 수 있을 것 같습니다. 저처럼 에어프라이어에 한다면 냄새를 잡아줄 향신료나 각종 재료를 넣어주시면 좋겠습니다.
3. 이 요리는 껍데기 조리만 잘 해준다면 환상적으로 바삭바삭한 껍데기를 맛볼 수 있습니다. 저는 온도 조절을 실패해서 오버쿡이 되긴 했지만.. 그래도 맛과 식감은 정말 좋았어요.

내돈내산리뷰~

12월 19일주문
12월 20일수령

★구매목적 : 에어프라이어 통 오겹살구이

★신선도: 최상! 진짜 선홍빛의 색감과
외관으로 봐도 와 이건 맛있을수 밖에없다라는
생각을 하였어요!
그리고 털하나 없이 엄청 깔끔한 손질!
20일날 수령했고 유통기한은 24일 까지였어요

★절단크기: 세로길이 7-8cm 정도, 가로 20~21cm
저는 통오겹살 구이로 먹을꺼라서 크기 아주만족!


★맛: 솔직히 리뷰에 소비기한이 일주일정도 되는것에 비해서
저는 5일이였잖아요? 근데 엄청 신선한 돼지고기에서 나는
크리미한 고기맛? 육향이 좋았습니다.
비계자체가 맛있었구요.
저희는 구이용으로는 비계 25% 살고기 70%정도 비율을
좋아하는데 아주 대만족!
요리를 해먹었더니 껍데기는 바삭! 중간 비계는 쫜득!
살코기는 부들부들 수육인거처럼 진정한 겉바속촉!
진짜 이런 고기만 온다면 외식이 필요없슈!

★에어프라이어 통 오겹살 레시피 : (진짜 강추)
요리킥! 통닭구이, 오겹살 요리를 구이로 하실때는
염지를 하여야 고기가 더 부드럽고 맛있어요!

◎염지재료: 오겹살700g (2인용기준) 월계수잎 3장, 소금 종이컵 1/2,
통후추 종이컵 1/3(간후추 사용가능) ,으깬마늘5개 (다진마늘가능)
물 1리터?(고기가 채워질정도), 설탕 종이컵 1컵
◎염지방법: 물 1리터에 월계수잎 3장, 소금 종이컵 1/2,
통후추 종이컵 1/3(간후추 사용가능) ,으깬마늘5개 (다진마늘가능)
물 1리터?(고기가 채워질정도), 설탕 종이컵 1컵을
다 넣고 설탕과 소금이 녹을정도로 저어주세요.
고기를 잠기게 넣어놓고 1시간이상 재워주세요.
◎요리방법 : 1. 염지된 고기를 1cm 간격으로 껍질에 칼집을 넣어주세요
(1센치-1.5센치 정도로 살짝 깊숙히)
2. 에어프라이어에 껍질이 밑으로 가게 넣어주세요.
160도에 40분 구워주세요.
3. 40분후 뒤집어서 190도로 20분간 돌려주세요
(에어프라이어 사양마다 다르나 저희는 아주잘되었음)
4. 아까 껍질에 1cm간격을 짜른 칼집대로 썰어서
아주 맛있는 겉바속촉 오겹살구이를 드시면 됩니다.

★만족감: 와 이거는 나가서 팔아야되요!!
간도 잘베이고 진짜 겉바속촉이였어요.
제가 예전에 한번 통오겹살구이 망해본 1인이거든요!
이 레시피대로 하니까 기가막히더라구요.
고기도 맛있고 요리도 대성공이라서 둘이서
감탄하면서 먹었어요.
제가 솔직히 구이파아니고 수육파인데.
진짜 살코기가 촉촉하니!!!!!! 완전대만족
기름기가 쏙 빠져서 아이,어른 누구나 할것없이
좋아할 스타일!!


♥♡내돈내산 후기. 망설이고 있는 분들에게 도움이 되셨으면 하여
후기작성합니다 ♥♡
도움이 되셨다면 도움이돼요 한번누르고 가슈~

삶아서 (혼자서) 두번만에 다 먹어버렸어요.
2kg을 샀어야했을까 아주 잠깐 후회했지만, 정말 실~컷 먹어서, 그냥 1kg가 딱 좋았다고 생각들어요.
그리고 정말 맛있었지만, 다음엔 통오겹 말고 통삼겹으로 구매하려구요.

개인적으로 목살은 너무 뻑뻑하고, 삼겹살이나 오겹살 구워먹는거 좋아하거든요.
그래서 수육용 오겹살 있길래 구매한건데, 보쌈으로 먹기엔 비계가 좀 많아요.
그럼에도 순식간에 다 먹어버린건 고기질이 좋아서인것 같아요.


압력솥에 물을 좀 부족하게 해서 삶았거든요.
유튜브에서 시키는대로 물을 잠기게 했어야하는데, 압력솥이니 그럴필요가 있나 하는 생각에 (그럴 필요가 있었어요.) 밥짓는 압력으로 센불10분, 중간불 10분 삶고, 자연스럽게 증기빠진 이후에 뒤집어서 한번 더 삶았어요.
그러고선 반을 잘랐더니 안은 안익었더라구요.
그래서 반자른걸 넣고 한번 더 삶았더니, 아주 부들부들하게 잘 익었어요.

양념은 쌈장 약간, 미림, 양파, 마늘, 생강, 통후추 넣었는데, 쌈장 약하게 했더니 적당했어요.


사실 받아서 바로 만들었어야했는데, 냉장고에 두고선 4일째에 삶았어요.
원래 이런건 냉장고에 2~3일 이상 두면 안되는데.... 하면서 날짜 확인해보니 4일째가 유통기한 마감날이더라구요.
다행이다, 생각하면서 포장 뜯었는데 고기 완전 신선!!


고기 잡내 하나 없고, 뻣뻣한것도 하나 없고, 완전 맛있는 수육이었어요.
정말 맛있게 실~컷 잘 먹었어요.


이 제품도 정말 정신없이 맛있게 먹었지만, 다음엔 같은 회사의 통삼겹을 구매해서 보쌈 만들어 먹어보려구요. 고기는 언제나 옳지만, 특히 맛있었어요.

안녕하세요. 자취하는 대학생입니다. 고기가 먹고싶은데 먹고싶은만큼 고기를 먹을 수가 없기 때문에(한우 등심… 츄릅…) 항상 다른 단백질 공급원이 뭐가 있나 생각해 보는 편인데요. 자취러는 금전적인 이유 때문에 먹지못하는 경우가 많은데, 삼겹살 같은 경우는 저렴한 제품을 찾는다면 같은 금액대비 많은 단백질을 공급해주기 때문에 자주 이용하는 편이에요. 오겹살은 가격대가 아주 저렴한 편은 아니긴 하지만, 쿠팡에서 한돈행사를 할 때 구입하면 저렴한 가격에 구입할 수 있거든요! 고기를 좋아하는 대학생의 입장에서 이 선진 포크한돈 오겹살 수육용 (냉장), 1kg 제품이 어땠는지 말씀드려 볼게요.


● 오겹살의 맛?
음식이다보니까 가장 중요한 것은 제품의 맛일 겁니다. 오겹살 익숙하지 않은 분들이 계실거에요. 이게 뭐냐면 그 삼겹살에서 껍데기를 제거하지 않은 부분의 명칭입니다. 술집에 가면 파는 껍데기 있죠? 삼겹살에다가 그걸 붙여놓은 식감이라고 생각하시면 될 것 같아요. 저는 처음에는 오겹살이 그냥 삼겹살에 비해 지방이 더 많고 풍미가 더 있겠거니 하고 모르고 구입했었는데, 나중에 알고보니 그렇더라구요. 따라서 조리하고 나면 삽겹살에 비해 껍데기 부분이 조금 더 쫄깃한 맛이 있어요.


● 배송 및 신선도
로켓프레시로 배송되다보니 배송은 대개 다음 날 새벽에 받으실 수 있을 거에요. 아무래도 신선도가 신경쓰이실 수 있는데, 유통기한은 일주일 정도였습니다. 11월 24일 배송 받았는데, 12월 1일까지가 유통기한인 제품을 받았어요. 한편, 오겹살은 특성 상 껍데기에 털이 제거되지 않고 박혀있는 경우가 있는데요, 이 선진 포크한돈 오겹살의 경우에는 털 정리가 깔끔하게 되어있어서 미관상 나쁘지 않고 깔끔하게 먹을 수 있었습니다.

● 가격
구입 당시에 총 40% 정도 할인받아 구매했습니다. 지금도 할인을 하고 있고요. 이 제품은 할인을 자주 하는 제품이므로, 급한게 아니시라면 장바구니에 넣어두고 할인을 기다려 보시구요. 만약 당장 활용하실 생각이라면 정가에 구입하셔도 가성비는 좋아요. 특히 수육이나 보쌈을 해드시면 괜찮은 가성비 보장이죠.

● 조언
사실 수육하기가 귀찮은데요. 에어프라이어가 있다면 좋습니다. 배송받으신 고기에 칼집을 내어 간장과 굵은소금, 그리고 후추를 팍팍 넣어주시고, 185도에 20분 한번, 뒤집어서 15분 한번 돌려주시면 겉바속촉 수육드시듯 섭취하실 수 있어요!


제 돈으로 구입하여 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 간혹 제 블로그까지 찾아 오셔서 궁금한 점을 남겨주시는 분들도 계셔서, 최대한 궁금한 점이 생기지 않게 상세히 적어보려고 노력하고 있어요. 리뷰가 마음에 드셨다면 ‘도움이 돼요’ 버튼을 눌러주신다면 다음 리뷰들도 정직하고 자세하게 작성하는 데 큰 힘이 될 것 같아요. 그럼 항상 행복하고 합리적인 소비하시기 바랍니다 ^_^

2022년 08월 10일 구매
-------------------

- 쿠팡 체험단 후기입니다.




# 고기가 정말 신선하고 맛있어요!

- 구이 / 수육 둘 다 JMT (정말 맛있탱구리)


아주 부드럽고 야들야들 맛있어요!


수육용이라 크게 두 덩어리가 담겨있었는데,

1 kg 이 600 g / 400 g 으로 나눠져 있는 느낌이었어요.


이틀에 나눠서 먹었는데,

400 g 작은 덩어리는 썰어서 구워먹고,

나머지 600 g 큰 덩어리는 원래 용도에 맞게 수육으로 해서 먹었어요.


구워서 먹는 것, 수육으로 먹는 것 둘 다 정말 맛있었어요!!


살코기가 아주 육즙을 가득 머금고 있고,

거기에 적절한 지방과 어우러져 환상의 호흡을 보여주는 맛이에요.

역시 돼지고기는 국내산 한돈 생고기가 최고에요.




# 무수분 수육

- 촉촉한 수육을 즐길 수 있는 조리법


고기가 아주 좋다보니, 더 맛있게 무수분 수육으로 해먹어봤어요.

물은 하나도 넣지 않고, 약간의 소주를 넣은 다음

대파와 양파 등의 채소에서 나오는 채수로 삶는 조리법이에요.


고기 삶는 냄비는, 수분이 바깥으로 빠져나가지 않게

압력 밥솥 등을 사용하는 것이 좋아요.


이렇게 무수분 수육으로 해먹으니까 맛이 두배!

너무 잘 먹었습니다.




# 유통기한

- 2022년 08월 17일 까지


하지만 배송 받자마자,

이틀 만에 1 kg 를 다 먹어버렸습니다 ㅎㅎ;;



# 보관 방법

- -2 ~ 10 도 냉장 보관 (김치 냉장고에 보관하는게 제일 신선할 것 같아요.)



# 배송 포장

- 아이스팩 5개에 둘러싸여서 배송됐어요. (아주 만족)




******
고기 질도 아주 좋고, 너무 맛있습니다.

강추해요~~
******

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

수육(보쌈)을 워낙 좋아해서 평소에도 자주 해먹는데, 쿠팡체험단으로
선진 포크한돈 오겹살수육고기를 맛보게되어 너무 좋았어요

저는 평소에 무수분 수육을 하는데, 고기는 어떤방식으로 해도 맛나지만
더 쫄깃하고 맛있는거같더라구요. 많은분들이 아시겠지만
제가하는 무수분 수육 한번 공유해볼게요~

준비물 : 선진 포크한돈 오겹살 수육 1kg ( 성인3인 )
양파,대파,통마늘,집에서남아도는과일아무거나, 통후추,월계수잎,
커피가루 , 통후추,월계수잎,커피가루중 하나만 넣어줘도 될거같아요

1. 선진포크한돈 오겹살 수육용 고기를 찬물에 30분정도 담궈둡니다(핏물제거)
2. 양파를 1센티정도 두께로 툭툭 잘라주세요
3. 자른양파를 무쇠솥(아무냄비나다좋음) 바닥에 깔아줍니다(바닥이안보일정도로)
4. 고기를 양파위에 올려주세요
5. 고기 사이사이에 대파를 잘라 툭툭 끼워주거나 올려주세요
6. 집에 남아도는 과일도 넣어주세요. 저는 파일애플넣었구요 과일넣어주시면
연육작용도 되고 단맛도 올라오면서 풍미가 더 좋아요
7. 통마늘도 6-7알정도 넣어줘요
8. 통후추도 적당히 넣어주세요. 월계수잎, 커피가루도 뿌려줍니다.
9. 뚜껑을 닫고, 중불로 20분정도 진행해주세요 (양파와 대파에서 물이나오기때문에 탈 걱정없어요)
10. 불을 조금 낮춰 40분정도(고기가적당해질때까지) 더 익혀줍니다.
11 젓가락으로 찔러보고 푹 들어가면 끝!!!
12. 김치, 쌈장, 깻잎, 무쌈, 와사비, 생마늘 등과함께 맛나게 드세요~~~~
13. 맥주도한잔 하시면 스트레스 훌훌

이상입니다. 친구와 같이 먹었는데 둘이서 정말 배터지게 먹고도 조금 남았어요
성인3명이면 충분할거같아요.
오랜만에 너무 맛나게 잘먹어서 기분이 좋았습니다.

고기도 질이좋고 잡내전혀 안났습니다. 껍질까지 있어서 쫀독하고 씹는맛도 좋았어요
앞으로 여기서 자주 주문할것같아요. 정말추천합니다!!!

제 리뷰가 도움이 되시면 좋겠습니다 감사합니다

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

복날을 맞아서 일반적인 삼겹살이 아닌 겉바속촉한 통오겹구이를 해먹었어요
늘 삼겹살만 구입해서 해먹었었는데 이번에는 남편의 취향에 맞춰
쫀득쫀득한 껍질이 매력적인 오겹살로 요리를 시작했습니다

보통 수육용 삼겹살이나 오겹살을 구입하면
된장넣고 푹 끓여 보쌈으로 많이들 드시는데 꼭 에어프라이어로
간편하고 통오겹구이 해먹어보시는걸 추천드려요

오겹살은 1kg가 한 덩어리로 되어있는게 아니라
큰거 한덩이 작은거 한덩이 2덩이로 나눠져 있어서 한 번에 다 먹을게 아니라면
손쉽게 소분해 둘 수 있겠더라고요

저는 큰거만 반으로 잘라서 3덩이로 나눈다음
소금과 후추를 아주 넉넉히 4면 모두 골고루 발라 밑간을 했어요
고기 상태가 워낙 좋게 도착해서 별다른 손질이 필요하지 않고
핏물 제거도 딱히 하지 않았네요

밑간을 마친 고기는 그대로 에어프라이어에 넣어 180도에 15분씩
처음에는 껍질이 위로 올라오게해서 굽고 그다음 부터는 돌려가며
네 면 모두 고루고루 익혀주면 끝입니다

1시간만 투자하면 별다른 재료나 노력없이도 놀라운 비쥬얼이 탄생한답니다
집들이나 손님 대접항 때도 좋고 집에서 몸보신할때도 참 좋은 메뉴에요

오겹살로는 처음 해봤는데 남편이 정말 너무 맛있다고 좋아했어요ㅎㅎ
삼겹살과는 다르게 살이 야들야들해서 입안에서 살살 녹는다고
그리고 껍질은 또 쫀득쫀득해서 통구이로 하니 식감이 예술이고요~
살코기 부분은 보쌈처럼 촉촉해서 상추쌈에 아주 제대로 먹었네요 :)

아무래도 고기가 큼직하니까 씹는 맛도 더 좋고
육즙을 잘 품어서 부드러운 것 같아서 다음에도 통구이할 때는
오겹살만 이용할 생각입니다

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.