요즘은 빵값이 너무 비싸서 시간은 걸려도 아침에 일어나자마자 반죽기를 돌려 빵을 직접 만들어 먹는것이 하루의 시작이자 일상이 되었어요.
T55나 T65 T45 같은 외국 밀가루들은 회분율로(숫자가 클수록 회분율이 높아요 .) 밀가루 종류를 구분하고 우리나라의 박력, 중력, 강력분은 단백질함량으로 구분한다고 하죠.
그중 강력분은 가장 단백질 함량이 많아야되고요
그래야 글루텐의 역활을 잘 할수 있는데 ,
이 강력분으로 만들어보니 T계열로 만든 빵들 못지 않게 바케트나 치아바타, 깜빠뉴 ,호밀빵, 통밀빵 같은 하드브레드나 천연 발효빵들이 정말 기대이상으로 잘 나왔어요.
내상은 기공도 크고 쫄깃하고 부드러웠답니다.
굳이 개량제를 사용하지 않아도 단과자빵들이나 식빵류들도 잘부풀고 맛있답니다.
T계열의 프랑스밀가루가 없을때 비슷하게 하려면 우리나라의 강력분 80% , 중력분 20%를 사용하면 비슷하다지만 전 귀찮아서 그냥 이 밀가루 하나만 사용해서 만든답니다
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2021.08.03 23:12
집에서 항상 식빵이랑 다른빵만들어 먹는데
강력 중력박력 밀가루 한번씩 구매합니다
저는가격이 저렴한쪽으로
구매를 많이합니다
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2020.05.29 15:48
베이킹을 하다보니 밀가루를 한번 사면
금방금방 써버려서 대용량 20kg을 사게 되었어요~
전에 같은 브랜드의 강력분 밀가루 2.5kg짜리
구매해서 사용했었는데 생각보다 금방 떨어지더라구요
저는 주로 천연발효빵을 많이 만들어 먹어서
수시로 르방에 밥주는데도 필요하고
집에서 캄파뉴 등 만드는데 넉넉한 양의 밀가루가 있으니 아주 든든해요~
저처럼 베이킹 자주 하시는 사람은
20kg 대용량도 금방금방 먹게되더라구요
밀가루가 빵도 잘 부풀고 결과물이 아주 좋아서
다먹으면 또 구매하려구요~~
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2021.08.05 11:48
대용량 으로 구매했는데 너무 많네요 ㅠㅠ
그래도 빵이 잘 만들어져서 좋아요 ㅎㅎ
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2023.08.08 23:39
요전에는 2.5kg, 10kg으로 샀는데
요즘엔 일주일에 두세번 빵을 만들다보니까
밀가루포대가 갈수록 커지네요.
그래서 통크~~게 20kg 으로 구매했는데
현관에서 집안으로 옮기는데 낑낑거리며 힘들게 옮겼네요.
울집 남자들이 없는시간에 도착을해서 힘쫌 썼네요.
어제 도착해서 아직 빵을 만들진 않았지만
일단 많은양을 착한가격으로 구매하게되어 만족하구요.
맛난빵 만들고나면 추가후기 올려놓을께요.
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2020.12.20 12:18
밀가루포가 뜯겨져 왔네요.
반품할까 생각하다
시국도 시국이니
참고 그냥 먹기로 했어요.
하지만 파손된 밀가루포때문에
스트레스없이 무사히
먹어낼지 모르겠어요.
포장박스에 손잡이 다는게
그리 어려운 일인가요?
20kg 이나 되는 물건을
허접한 박스로 운송한다는건
어불성설입니다.
분명 쿠팡에서 잘못한건데
애매한 택배인에게
잘못을 물을거 같아
참고 먹습니다.
무거운 물건을 포장할땐
좀더 주의를 기울여 주세요.
그리고 박스 손잡이도 빨리
해결되었음 합니다.
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2021.01.10 16:29
요즘 제빵실기시험 위해 집에서 홈베이킹으로 연습중입니다. 질 좋은 밀가루로 만드는 빵이니...
아주 좋습니다! :) 식빵도 아주 맛있게 나왔습니다!
양이꽤많아서 열심히 베이킹 해야겠네요~
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2021.05.14 04:09
배송은 이틀만에 왔고, 터져올까 걱정했는데
다행스럽게 잘왔네요!
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몇일 지나 사용하니 밀가루가 덩어리져있네요
잘풀어 사용해야할듯
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2020.09.12 15:24
가격대비 만족스러워요.
양이 많아서 통에 소분해두고 사용중입니다.
가정에서 쓰긴 좀 많지만 사러가기 번거로워서 고민끝에 구입했는데 잘한듯싶어요.
구입 후 첫번째로 모닝빵 만들었어요.
잘 만들어져서 더 만족스러워요 .
잘 사용할께요.
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2021.05.23 23:33
매일 식빵을 한개씩 굽고 있어서 20kg짜리를 구매했습니다. 10킬로 밀폐용기 2개 반 정도에 소분되는 부피입니다. 그동안 곰표 백설아티장 마루비시 3종류의 강력분을 써봤는데요. 아티장이나 마루비시가 반죽 상태일때는 표면이 곱고 부드럽고 좋기는한데 빵이 완성되었을때 맛이나 질감차이는 잘 모르겠더라구요. 가격이 2배 정도 차이나는데 그런 정도라면 계속해서 저렴한 상품을 사용하게될 것 같습니다.
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2021.06.14 17:47
밀가루가 매우 부드럽고 반죽이 아주 좋습니다. 나는 빵과 피자를 구웠다. 아주 맛있는
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2022.09.23 21:49
앞전에 프랑스산 강력분보다 부드러운면은 없지만 빵은 잘 나오는것 같아요.
20키로라 너무 무거워서 택배아저씨께 죄송해요 그래서인지 에레베시트 문 열리자마자 우리집 앞이 아니라 근처 비스므리 쪽으로 던져놓고 가셔 더 미안했어요.
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2021.04.25 14:24
다른밀가루에 비해 특별히 좋다고 할순 없지만 빠르고 편한배송 저렴한가격에 만족합니다 소분해서 베란다 서랍에 넣어두었는데 많은양이라 끝까지 변질없이 먹길바랍니다
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2021.05.03 09:47
20kg 대용량 제품을 시켰는데 유통기한 2023.8.30 까지로 1년중 이미 6개월 경과한걸 보내는건 좀 아닌듯 하네요
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2023.02.14 18:24
어저께 주문한 밀가루 강력분이 마음에 들어서 추가 주문 했습니다.
역시 배송은 빠ㅣ르고 포장은 안전하게 잘 왔습니다.
감사합니다, 많이 파세요~
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2024.02.07 11:07
소량으로 사다가 대량샀더니 왜이렇게 든든한거죠?ㅋ
잘먹고 또 살께요
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2021.06.28 13:44
배송이 왔지만 택배기사분이 던지셔서 다 터져서 사용도 못했습니다
돈 내고 주문하고 시킨건데 너무 성의가 없으신거 아닌가요?
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2023.03.23 07:38
식빵해먹었는데 맛있었어요.
이번에 20kg를 처음 주문해봤는데 넉넉하니 안심도 되고 좋았어요.
앞으로는 대용량만 주문할꺼예요.
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2021.11.13 18:25
제빵용이지만 저희는 만두나 칼국수 할때 사용하고 있어요. 암마 말씀에 따르면 일반 밀가루보다 더 쫄깃하다고 하시네요~
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2021.01.28 17:35
제과제빵 좋아하는 사람이라 밀가루를 아싸리 대량으로 사두자 싶어서 구매했습니당. 5월 16일에 구매해서 7월12일 전에 다 썼네용 ㅋㅋㅋ
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2023.08.10 19:18
배송 빠르고 안전하게 잘 포장되어 왔네요.
마음에 들어 추가 주문 하려 합니다.
감사합니다, 많이 파세요~
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2024.02.07 11:05
호떡판매용으로 구입하여 매번 사용합니다
쫄깃하고 가격 저렴하고 타시이트보다 빠르고 저렴합니다
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2021.05.30 16:26
생각보다 너무 많은 양을 산 것이 아닌가 싶지만 소량으로 사는 것에 비해 경제성이 좋으니 뭐
냉장고 빈칸이 많으면 해볼만 한듯
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2021.06.15 09:16
가정집이지만 생각보다 빵소비가 커서
대용량으로 한번 사봤는데 역시나 무지
큽니다 ㅋㅋ 암튼 맛있게 잘먹겠습니다 ~^^
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2020.10.12 17:44
집에서 빵만들려고 주문했는데 유통기한이 길어서 넘 만족합니다.
유통기한 24.8.17까지 참고 하세요.
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2023.09.07 08:09
좋아요~~~~^^*
제빵기 샀다고 밀가루 주문했는데 마누라가 맨날 빵만들어줘서
벌써 2kg 살 쪘슴돠~~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2023.05.16 09:49
제빵분 배달받자마자 모닝빵 구웠는데 맛있어요.
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2024.04.17 20:02
24년 11월 까지. 유통기한이 길어서 좋습니다
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2023.12.16 18:02
집에서 빵만들어요..
대용량으로 사서 가격도 좋아요..
배송도 빠릅니다..
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2021.12.01 16:16
쓰던거 안오고
맥신꺼 보내주셨네여
그래도 연락이라도 주시지…
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2022.05.14 20:13