헹켈은 기존에 가위를 사용하고 있어서~
절삭력도 좋고 튼튼하게 사용하기에
이번엔 식칼을 구매했어요.

원래는 이케아 식칼 가성비로 사용했는데
무겁게 느껴지기도 하고
점점 무뎌져서 양파나 파 썰때 썰리지않고 눌려 뭉개지길래..

헹켈 칼갈이랑 식칼 새롭게 구매했어요.

기존 쓰던 가위인 즈윌링이 메이드인차이나길래
다그런줄 알았는데 이제품은 메이드인 저먼이더라구요 :)
전에 헹켈 구매하려고 알아봤을때는
보통 중국산제품이 저렴했거든요~
독일산에 이 가격이면 정말 가성비 좋은거 아닌가싶어요.
(참고로 기존 중국산 즈윌링 가위을 3만원대에 구입...)

첫인상은 정말 가볍다! 였어요.

새거라 그런지는 몰라도 절삭력 정말 좋았구요.
낚시로 잡아온 생선 회떠먹을때 유용하게 사용했어요.
어찌나 절삭력이 좋냐면,
대파를 써는데
도마에 상처가 깊이 났을정도!ㅎㅎ
다만 많이 뾰족하니 조심 해야겠어요.
회뜰때 모서리에 살짝 닿았는데 피 봄ㅜㅜ

부디 오래오래 쓰길~~~

구입일 22.07.10
오만원대 초반대 구입


++++추가 후기입니다
손잡이가 연결되는 부분 마감이 아주 매끄럽고
유격이 없네요(굿)

아직 요리초보라서 데일리로는 날카로워 못쓰고ㅠ
(겁이나서ㅋㅋ)
정교한 요리할때_신랑 낚시 다녀오면 회 뜨는 용으로 사용중이예요 :)



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30년 전 백화점에서 구입했던 쌍둥이칼. 정밀한 제품을 잘 만드는 독일답게 칼날의 예리함, 강도, 무게감, 그립감, 등등 너무나 잘 만들어져, 만족하며 써왔던 칼인데.. 최근에 날이 많이 망가진 듯해서ㅠ 되도록 쓰던 것과 제일 비슷한 제품으로 찾아서 구입했어요. 예전 것보다 두께가 얇지만 이것도 잘 만들어졌네요 만족합니다 ^^

헹켈은 칼날 제작에 독보적인 기술을 가지고 있어요. 각각 세 번의 고열 담금질과 냉각 공정을 거쳐, 강도와 신축성을 향상시켜 칼날의 예리함과 내식성을 제대로 갖췄다고 합니다.

또한 메탈볼스터가 있어, 칼날 뒤꿈치?에 손이 베이는 걸 보호해 주고, 칼의 무게 균형을 잡아줘 적은 힘으로도 높은 절삭력을 보여 줍니다.

무엇보다 중국이 아닌 독일에서 제대로 만든 쌍둥이 칼이라 믿음이 가요.

1990년대 독일행 비행스케줄이 생겨 헹켈매장을 들러
최고급형과 4스타 2개 구매했는데
100$ 도 안하는 가격에 너무 마음에 들었어요
그당시 환율 1$ = 칠백원 정도
최고급형은 언니에게 4스타는 제가 줄기차게 잘 써왔어요
그런데 10년전 이사할때 칼을 분실하게되어 다른칼을
써왔는데 쇠가 물러 칼갈이로 자주 갈아서 쓰니
번거롭고 금방 또 무뎌졌어요
쿠팡에서 검색하니 왠걸~ 5만원대 바로 그칼
망설임없이 구매했어요
칼을 받자마자 품에 안았어요
1731년 독일에서 피터 헹켈이 출시한 칼 시리즈
어언 300년이 넘는 역사 !
담금질로 다듬고 많은 공정을 거쳐 탄탄한 세계인의 칼
손에 쥐어보니 오 ~~♡ 이 느낌 적당히 묵직하고
착 달라붙는 그립감 얼마나 그리웠는지 모르겠네요
Made in Germany Zwilling (쌍둥이)칼
뭐든지 잘 싹둑싹뚝 속이 다 후련합니다
정말 잘샀어요 돈 하나도 아깝지 않아요

헹켈칼 결혼해서 17년동안 사용하다 이번에 바꿔볼려고 구매했네요~~~^^
그전껀 아시아형이었어요..
이번에 20cm로 묵직하면서 잘 썰려요~~~
뽁뽁이에 안전히 잘 받았습니다...
새로 바꼈으니 오랫동안 잘 사용하겠습니다...

지금 사용한지 10개월 되어가는데 넘 무뎌요...
잘 못 산듯...
정품 맞나요??? 그냥 비싼거 샀어야했는디..
칼 갈아도 너무 무딤.. 휴~~ㅡㅡ;

개인적으로 묵직한걸 선호하는데
생각보다 너무 가볍고
절삭력도 그다지 좋지 않네요.
오히려 집에 있는 도루코 마이셰프 마스터가
훨씬 단단하고 절삭력이 좋네요.
마이셰프 마스터가 칼 날이 240이라 좀 길어서
짧은걸 찾다가 이걸 샀는데
프로 라인쯤 샀어야 했나봐요.
칼 묵직하고 절삭력 좋은걸 찾으려면 더
비싼 모델로 사세요.

갖고싶었던 제품 저렴하게 잘산것 같은데
칼끝이 조금 걸리는 느낌이 있네요
미세하게 꺼끌거리는 느낌이 조금 불편해서
교환하고 싶지만 그냥 사용합니다.

좀 후헤스럽네요 ~
칼 길이가 좀 짧은 편이라 채소 썰때 칼 끝에쪽에는 덜 절단되니 안좋네요
다른 칼이랑 두개 주문 했는데 이 아이는 잘못선택 했네요
가격도 있는데 후헤가 밀려오네요 ,,히잉 ~~^^

유명세에 비해 별로입니다.
우선 절단면 중간에서 끝부부으로 가는 칼날이
너무 곡선이라 썰기가 잘 안됩니다.

중요한건 칼날의 열처리가 부실해 보입니다.
몇번 안썼는데 칼날이 무뎌지는 것이 보입니다.

짝퉁 인가?

헹켈....원래 5스타 쓰다가 이가 나가서 이번에 바꿨습니다.
그 칼..몇년썼는지 기억도 안 날 지경입니다.
한 번 사면 정말 오래씁니다.
식도라 썰리기도 정말 잘 썰립니다. 초보자분들은 손조심....
왜 헹켈헹켈 하는지 알 수 있는 제품입니다.

비싼칼은 안써봤는데 헹켈 좋다하니 궁금해서 사봤어요 가위랑 세트로 판매하는거였나봐요 가위랑 같이 포장하는 박스에 칼만 포장되어왔네요 어차피 칼만 주문한거니까 상관없지만...ㅋ
칼은 역쉬 잘들고 좋네요~

집에서 편하게 막 쓸 식칼 찾고있어서 어머니 주문해서 보내드렸는데 칼도 잘들고 진짜 편하게 막쓰기 좋다고 하시네요!! 테팔 브랜드보고 주문했는데 잘 한 거 같아요!

날 두께가 살짝 얇은 편이지만 날은 아주 잘 들어요.

아직 사용전입니다
지인집에 무김치 담아주러 갔다가 이 칼에 홀딱 반해....
구입 두개 신청했는데 하나만 도착
주말 지나도 안오면 전화할게요

절삭력이 좋은데 재료를 좀 가리는듯해요
반면 서브로 갇ㄷ이 산 키*칼은 재료 안가리고 절삭력이 좋아서
순간 뭐지??했네요

원래 사용하던 건데 앞부분이 부러져서
20년만에 재구매했어요
그때보다 좀 가벼워진것같네요
스텐이 얇아졌다고 느켰는데~

생각보다 가벼워요
좀더 묵직한걸 원했는데..
엄마 사드렸어요~ 반품하려했는데 엄마가 그녕 쓰신다네요~

아들이 분가 하면서 4스타로 선물했는데 좋다고 핲니다.

일반식도로 사용하기 적당한 싸이즈인거같구 절삭력이 좋은거같애요

너무 잘 들어서 칼질을 못하는 저에겐 조심스럽게 다뤄야겠습니다

같은제품 중국제 보다 훨씬 절삭력이 좋고 원하는데로 손질이되네요

잘 들줄알고 기대하고 구매했는데 갈아가며 쓰고있어요

4스타잘사용하고 있다고 추천해서 재구매입니다

요리좀 하는데 ㅋ
그 만한 가격에
주방칼로 인정할 만 해요

잘사용하고있습니다