★ 고기 냄새 전혀 없네요.

★ 깔끔하게 포장되어 있었습니다.

★ 고기 색이 변하지 않았어요.

배송 받고 4일정도 지난 후에 먹었어요.

사실 조금 구석에 들어가 있어서 몰랐지 뭐에요 ^^;;;

발견했을때 가슴이 철렁 내려 앉는거 주부들 가끔 아시죠? ㅋㅋㅋ

다행히 고기 색이 붉게 변하지 않고 있어서 1차 안심 ㅋ

비닐을 뜯었을때 냄새가 나지 않아서 2차 안심 ㅋㅋ

그럼 일요일 아,점으로 바로 구워보겠습니다.!!!!

테팔 후라이팬 32cm에 500g 모두 구워지더라구요.

등심덧살 부드럽고, 굽고 나면 한입크기라 삼겹살보다 더 간단하고 맛있어요.

요즘 가브리살로 수육 삶는거 보셨죠?

정말 부드럽고 담백하거든요.

물론 저는 귀찮아서 ㅋㅋ 이렇게 구워먹는걸 더 선호 하기는 합니다.

허브솔트 살살 뿌려서 구우면 굳이 쌈채소를 곁들이지 않아도 충분히 맛있어요.

풍미도 좋고 담백하고 한입 크기라 아이들 먹이기에도 너무 편하고 좋습니다.

추천드려요!!



○ 등심덧살 (가브리살)

가브리살은 ‘뒤집어 쓰다’라는 일본어 ‘가부루(かぶる)’에서 비롯된 말로서, 정식부위로 등록되기 전에는 ‘등잡육’에 불과했으며 갈아서 만두나 햄버거 재료로 사용하였습니다.

등심 위로 두터운 지방층이 있으며 지방층 사이에 약간의 살코기 부분이 끼어있는 것을 상품으로 개발하여 팔기 시작하면서 정식부위로 등록하게 되었다고 합니다.

등심덧살(가브리살)은 등심 앞부분 위쪽 끝에 붙어 있는 손바닥 크기만 한 부위를 분리하여 정형한 것인데, 이 부위는 등심을 덮고 있는 근육이기 때문에 피하지방을 포함하고 있습니다.

일명 ‘가브리살’이라고 불리기도 하는데, 등심근과 달리 적색근 섬유 비율이 높아 선홍색의 육색이 하얀 지방과 잘 어울려 ‘소고기 같은 돼지고기’로 알려져 있습니다.
돼지 한 마리에서 약 450g 정도의 소량이 생산되는 등심덧살은 양쪽 면을 지방층이 감싸고 있어서 식감이 부드럽고 근섬유의 씹히는 맛도 좋습니다.
등심덧살의 양면에 있는 지방은 피하지방과 근간지방으로, 그 양이 구이용으로 이용하기 적당합니다.

아이스팩두개에 신선하게 배송 받았습니다
등심은 들어봤는데 등심덧살이라고 해서 처음먹어보는 부위인가 싶었는데 가브리살 이더라구요
등심 앞, 목살 뒤쪽에 위치해 있는 부위인 것 같습니다
비계가 삼겹살처럼 조금 많아보여서 기름진가 싶었는데
또 그렇지는 않았습니다.
저는 소금후추 뿌리고 구워서 먹었는데 맛있었고
먹기 좋은 크기로 정형되어 있어서 별로 자를게 없어서 굽기에 편했습니다.

구매 페이지 레시피에 나와있는대로
기름장이나 양파절임을 만들어서 먹으면 훨씬 맛있을 것 같네요
다음에 재구매를 하게되면 꼭 기름장이나 양파절임을 만들어서 먹어보려구요
그리고 식감이 엄청 부드러웠고 냄새가 안나서 좋았습니다 이가 약하신분들도 잘 드실 수 있을 것 같아요.
무엇보다도 고기 신선도가 높아서 더 맛있게 먹을 수 있었던 것 같습니다.
구워서 먹었는데도 보쌈삶아먹은 것 처럼 부드러운 육질이었습니다.
아마도 목살보다는 비계가 많아서 그런 것 같습니다

개인적으로 비계 없는 살코기를 선호해서
비계가 약간 적었으면 좋겠다 싶더라구요
삼겹살 좋아하시는분들은 등심덧살도 한번 드셔보셔도 좋을 것 같습니다
아쉬운점은 가격이 약간 비싼 것 같네요..
물가가 많이 올랐다지만 비싸서 자주는 못먹을것같아요~~

우리집은 등심덧살을 자주 주문해서 먹습니다.
이유로는... .

1. 쫄깃해서 씹는 맛
2. 적당히 기름이 있어 고소하고 풍미가 있다
3. 육질이 담백하다.
4. 포장된 양이 한끼에 먹기 적당하다

이번에 주문한 등심덧살은 다소 기름기가 많네요.
끝부분은 2피스정도 모두 지방덩어리라 굽는데서 제외했네요.
구워놓으니 역시 덧살이라 그런지 촉촉하며 풍미가 좋아요.
육질도 좋네요.

등심덧살은 돼지 등심쪽에서 돼지 한 마리에서 약 450g 정도의 소량이 생산된다고 하지요.
그래서인지 가격이 많이 비싸요. ㅠㅠ
그런데....등심덧살은
혈관질환과 관련 있는 포화지방산의 비율은 낮은 대신
콜레스테롤을 감소시키는 리놀레산의 함량은 높아서
각종 성인병 예방에 좋은 것으로 알려져 있다고 하네요.

저희집도 주로 항정살, 가브리살을 먹었었는데
요즈음에는 주로 등심덧살을 먹는데요...
가격만 조금 낮아지면 참 좋겠어요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

우왕!!! 이거 진짜 맛있어요!
어제 저녁에 구워먹었는데 때깔부터 좋아서 그런지 진~짜 맛있어요!
항정살처럼 톡톡터지는 육즙?이 풍부해서 고기전용 소스나 소금장해서 찍어 먹으면.. 최고에요ㅠ
진짜 요즘엔 이렇게 손가락 하나만 까딱해서 주문하면 맛있는 고기 알아서 오니까 너무 편리하고 좋네요..
체험단을 하면서 이것저것 고기 먹어봤지만 진짜 내돈내산 재구매 의사 있을정도로 최고에요~
양도 넉넉해서 성인2~3명이서 밥이랑 같이 먹기 좋아요!
비빔국수해서 같이 먹어도 맛있을것 같더라구요ㅋㅋ
항정살 좋아하시는 분이라면 무조건 추천추천!!
꼭 한번 사먹어보세요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

요즘 식단 조절하고 있는데 고기는 먹고 싶고..!
삼겹살이나 항정살처럼 기름기가 많지 않아서 부담 되지 않게 먹을 수 있겠더라고요~

밥이랑 고기 같이 쌈 싸먹으면 맛있고 좋겠지만..
전 밥 대신에 두부를 넣어서 김밥을 만들었어요!
한줄만 먹어도 배부르더라고요
가브리살로 인해 황제김밥이 되었어요^^

삼겹살 처럼 자를 필요도 없고.. 구운거 그대로 사용했고,
고기가 질기지도 않고 잡내도 안나고 부드러우니 맛있네요~

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

선진포크 한돈 등심덧살 리뷰
✅ 장점
쫄깃쫄깃 + 고소한 식감

등심덧살은 등심 옆에 붙어있는 적당히 기름진 부위인데,
살코기와 지방이 적절히 섞여 있어 부드럽고 씹는 맛이 일품!

마블링이 과하지 않아 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있어요.

구이, 제육, 찜 다 잘 어울림

삼겹살보다 기름은 덜하고, 목살보다 쫄깃한 식감.

프라이팬에 그냥 구워도 맛있고, 양념 재워서 제육볶음이나 김치찜에 넣어도 굿!

구워서 썰어 비빔면이나 쌈밥에 곁들이면 환상적이에요.

한돈이라 신선함 확실

선진포크는 국내산 한돈 브랜드 중 신뢰도 높은 편이라 냄새 없고 고기 질 좋음.

배송도 빠르고 진공 포장 잘 되어 있어 보관도 편해요.

가격 대비 퀄리티 만족

삼겹살이나 목살에 비해 가성비 좋은 부위로 인기 많아요.

식감, 맛 다 챙기면서도 가격 부담은 덜한 느낌!

❌ 단점
일반 마트에서 흔히 보기 어려움

등심덧살은 삼겹살이나 목살처럼 흔한 부위는 아니라서
온라인 구매가 더 유리하거나 필요할 수 있어요.

요리 숙련도 따라 결과 달라질 수 있음

너무 오래 익히면 질겨질 수 있어서 조리 타이밍 중요!

살짝 미디엄 정도로 구워야 육즙 살고 식감 좋음

✔️맛

기름 지방이 거의 50프로 이상이라서
구울때부터 느끼해요
미나리와 같이 먹어야 덜느끼하고
콜레스테롤 그나마 덜할 거 같아요
느끼할거 같아서 고기 한점에 미나리 한주먹 먹었어요

항정살 매니아라서 이정도 기름은 사실 비슷하긴 해요

아기랑 먹을땐 살코기만 줬어요


✔️재구매

재구매는 안할 고 같아요
항정살 품절이거나 못구할 때 등심덧살 가능 !!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

맛좋은 식품을 체험하는 기회가 또 좋네요 :)
이번에는 등심 덧살을 택했는데~ 첨 맛보는 부위네요.
생긴건 항정살이랑 비슷해보이는데 과연 맛은 어떨지 궁금하더군요.
금방 품절 났어서 맛보지 못하나 싶었는데 금방 다시 입고 떠서 얼른 주문했고 새벽에 도착했어요.
이 고기가 참 신기한게 도착한 날 저녁으로 바로 구워 먹었는데
구울때부터 엄청 맛있고 고소한 냄새가 나는거예요.
보통 고기 구우면 굽는 갑다 했는데.. 첨으로 맛있는 냄새라고 느껴질 정도 ㅠㅠ
누린내도 거의 안느껴지고...ㅎ
맛은 또 왜이리 맛나는지 ㅠ 거의 싹쓸 했네요 ^^
세식구가 먹기엔 적은 듯 하여 다른 고기 더 사서 먹었는데 이게 더 인기 많았어요~
값이 조금 세긴한데 ㅠ 한번 더 먹어볼 의향 있어요 ㅎㅎ
정말 맛나게 잘 먹었네요^^*

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

★ 돼지고기 중 저에게는 단연 으뜸!!

★ 구웠을때 정말 고소한 육즙과 풍미!

항정살의 기름기가 부담이셨던 분들이라면 등심덧살 추천해요!

겉바속촉을 원하시는 분들 등심덧살 추천해요!!

도톰한 두께여서 겉을 바삭하게 구워줘도 안은 촉촉해서 육즙이 쫘아아악 나와요. 너무 맛있어요.

★ 다른 레시피

1. 제육볶음 - 등심덧살로 제육볶음 해보셨을까요?

저희집 남자들은 비계를 선호하지 않아요. 앞다리 불고기용으로 제육볶음 하면 기사식당 제육볶음 비주얼이 나오죠

등심덧살로 제육볶음 만드시면 일단 두툼한 고기가 입맛을 돋구고, 양념과 고기육즙이 어우러져 정말 맛있어요.

한번 꼭 드셔보세요!!

2. 간장양념 덮밥

아이들이 좋아하는 레시피에요.

달콤짭짜롬 불고기 양념은 백전백승이잖아요!!!

고기 살짝 먼저 굽다가 기름 나오면 파와 양파, 마늘 넣고 기름 내주면 풍미가 더 살아요.

간장양념( 간장, 굴소스, 알룰로스, 올리고당, 맛술) 넣고 잘 어우러지면 숙주 빠르게 넣고 섞어 주세요.

밥위에 올려놓으면 막 어머 나 침나와 ㅋㅋㅋ

그냥 불고기용 고기로 하는것보다 풍미와 비주얼이 달라지니 한번씩 해보셨으면 좋겠습니다.

강력하게 추천드립니다!!!!

저는 n번째 재구매 중입니다.

두번째 구매 입니다
첫번째 주문은 저 없을때 애들끼리 구워 먹어서 상태를 모릅니다
근데 요번꺼는 저 비계덩어리 무게 채우려고 넣으신 건가요 양심이 참 없네요
이제는 구매 안합니다

15일에 받고 19일인 오늘 먹었는데도 너무너무 맛있었어요!!

요즘 입맛이 없었는데 맛있어서 오랜만에 많이 먹었네용

별 기대 안 했는데 신선하구 고기 질감이 몬가 탱글쫄깃하고 기름기도 약간 있구 걍 맛있어요

일명 ‘가브리살’이라고 불리며 등심근과 달리 적색근 섬유 비율이 높아 선홍색의 육색이 하얀 지방과 잘 어울려 ‘소고기 같은 돼지고기’로 알려져 있어요

돼지 한 마리에서 약 450g 정도의 소량이 생산되는 등심덧살은 양쪽 면을 지방층이 감싸고 있어서 식감이 부드럽고 근섬유의 씹히는 맛도 좋다고 하네요!

가족들도 다 맛있다네용 가격이 조금 나가는 편인 거 같긴 한데 다음에 또 구매해서 먹을 거 같아요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

퇴근후 마트에 가면 마감세일 하는 등심덧살을 가끔 사다 먹어요. 삼겹살보다 가격이 나가는 부위라서 할인안하면 비싸더라구요ㅠ
로켓프레쉬에서 마침 할인하길래 잽싸게 주문했어요~

마트에서 사먹을땐 200g 밖에 안들어있어서 삼겹살이랑 같이사서 구워먹었는데 요건 500g이나 들어있어서 다른고기없이 요것만 구웠습니다

평소 연기잡아주는 그릴에서 구워먹다가 이번에는 프라이팬에 구웠는데요 사방팔방 기름튀고 집안에 돼지기름냄새가 이틀은 갔어요ㅋㅋㅋ 얘가 삼겹살 만큼이나 기름이 마니 나온다는걸 깜박하고 프라이팬에 구운 제실수ㅠㅠ

어른2 꼬맹이2 양이 딱 맞았어요 저희가 대식가는 아닙니다ㅎ

다음에도 할인하면 재구매 하려구요!!

오늘 아침에 받아봤는데 고기가 엄청 신선했어요!
가브리살답게 소고기 같은 비주얼이었어요 ㅎㅎㅎ
선홍빛 윤기 좔좔

구워 먹으면 한끼는 잘 챙겨먹은 느낌입니다 :D
진짜 쫄깃해ㅠㅠㅠㅠㅠ❤️

평소에 등심덧살 좋아했던 저에게 선진포크한돈 등심덧살 제품 상세페이지 보니까 배고파지더라구요 ㅠㅠ

가브리살이라고도 불리는 등심덧살 ~~
배송오자마자 먹어봤는데 입안에서 식감이 부드러우면서도 쫀득해서 정말 맛있게 잘먹었네요 ㅎㅎㅎ

씹을수록 느껴지는 촉촉한 육즙 그대로~~
오늘 내일 노릇노릇하게 구워서 맛있게 먹으려구요!!
가성비 너무 좋았어요 !

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.

냉장으로 신선하게 배달돼 아주먹기좋고 맛이 감칠맛남

할인해서 사기는 했는데…
몇점 구어 먹는데 쉰맛이 살짝 나서 예민했나싶어 생고기의 냄새를 맡는데 괜찮은것같아 먹었어요
같이
먹던 신랑도 이상하다해서 안먹기로 하고 버섯이랑 양파.오징어만 구어먹었어요 다 먹고 나서 남은 고기 정리라는데 고기에서 약간의 쉰듯한 냄새가 났습니다
이런경우는 처음이라 ..많이 당황스럽네요
할인상품이라 오래된고기를 판것일까요
자취하는 아들들에게도 쿠팡에서 사서 보내는데
이러면 어쩌나 순간 걱정이 되더라구요
다음부터는 고기 구매는 좀 생각헤봐야겠어요

항정살이랑 매우 비슷하게 생겼는데
비게 부분이 더 적어요

저는 일반 항정살 한표

가브리살이라고도 불리는 등심덧살. 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져, 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑하는 부위인데요. 잘 구워서 한 입 먹으면 진한 고소함이 입안 가득 퍼집니다.
이 설명을 보고 처음 먹어봤는데 정말 맛있더라고요.
기름장에 찍어 먹으니 쫄깃쫄깃 하여 아이들과 맛있게 먹었어용

씹는맛이 살아있는 등심덧살 가브리살 넘 추천해요
요게 돼지고기 3대특수부위중하나라고해요
부드럽고 끝맛이 산뜻해 여성분들이 좋아한다고하는데
제 입맛에 취향저격이에요

추천해요

늘 도드람한돈 등심덧살을 먹었는데
제품차이가 많이 나네요
가격은 차이가 없는데 식감이 완전 다르네요
반품할걸 괜히 뜯어서...
후회하고 있어요

캠핑 가서 먹으려고 급하게 시켰는데
너무 만족… 고기 퀄리티 실화입니까..?
내돈 내산 완전히 만족합니다 ✨

지방부분 많아서 고소해요
맛있어요