저희 집에는 애들이 어릴땐 순하게 멸치볶음을 자주 했었고
지금은 매콤하게 하는편이예요..
멸치볶음 레시피는 별거 없지만
잘하기고 소문? 나 있는편 ㅎㅎ


■멸치보끄음 맹그는법

1.멸치를 채망에 넣어서 좀 털어준후 궁중팬에 넣어 좀 볶기
(멸치 냄새제거)

2.볶은 멸치 다시 채망에 넣어 찌꺼기 빼서 잠시 나두기

3.궁중팬에 간장2.맛술3.기름2~3.고추가루1.고추장2.설탕1.마늘.
(고추.파 넣어도됨)넣어 살짝 끓이기

4.불을 끈후 끓인 소스에 멸치랑 아몬드(슬라이스가 더 맛남)넣어 섞어섞어

5.올리고당 1숟갈이나 2숟갈 넣음

6.잠시 약하게 불켠후 살짝 볶으면서 참기름 깨 투하~~끝


아침에 바쁘게 나갈때 누룽지 끓여서 멸치볶음이랑 먹음 너무 맛나요
다른반찬 필요없음...

아!! 이멸치는 정말 작아요~~

볶음용 멸치를 찾다가 크기를 가늠못하고 제일 작은 멸치를 샀네요~^^;;
저는 이것보다 조금큰 중멸치를 잘볶아먹는데 이번엔 어쩔수 없죠~

*일단 크기에 실망했지만 신선도도 색도 좋은게 적당히 짠맛이있고 비린향이 거의 없습니다.

* 꽈리고추와 땅콩부순것 넣고 같이 볶았는데
크기가 작은것이다보니 미리 수분날리실때 아주 살짝만 볶으셔야합니다. 안그럼 금방 탄맛이 베어버립니다.

* 국산멸치에 천일염이 들어있어 그냥 먹어도 맛있네요~

잔뜩볶아도 결국 작은 반찬통 하나밖에 안나오니 며칠 먹음 끝이네요^^
그래도 달달한 멸치반찬은 언제나 꿀맛~^^

가격도 좋고 맛도좋아 추천드리구요 비린맛없이 신선한 제품입니다.

◾️주문일 : 2023. 6. 24.
◾️배송일 : 2023. 6. 24.
◾️포장일 : 2023. 6. 7.

밑반찬으로 멸치볶음을 하려고 구입했어요.

크기가 너무 작거나 크지도 않고 볶음용으로 적당해요.

지퍼백으로 되어있어 남은것을 보관하기 편리해요.

포장일이 최근이라 비린내도 안나고 신선해요.

소비기한이 포장일로부터 1년이네요.

마른멸치를 후리이팬에 살짝 볶아줍니다.

마늘과 꽈리고추를 넣고 식용유를 넣고 적당히 익힌 볶아낸 멸치를 넣고 참기름과 긴장과 물엿을 넣어 한번더 볶아주세요.

불을 끈후 마지막에 통깨를 뿌려주면 멸치볶음 완성입니다.

어른도 아이들도 머두 잘먹어요.

맛도 좋고 가격도 적당해서 다 먹으면 재구매하려고요.

ᕦ(ò_óˇ)ᕤᕙ(⇀‸↼‶)ᕗᕦ(ò_óˇ)ᕤ

곰이네부부입니다

❤ 튼튼멸치반찬❤

ᕦ(ò_óˇ)ᕤᕙ(⇀‸↼‶)ᕗᕦ(ò_óˇ)ᕤ


깔끔하게포장되어왔어요
다른거섞인거없이 순수멸치만들어있었고
가루(?) 뿌시러기적은편입니다


2인가족 곰이네부부 한봉지몽땅 했어요

여름에 반찬 상할걱정없이 맘편히 먹을수있는
반찬중 하나라 넉넉히~~^^

✔️후라이팬에 약불로 멸치넣고살살 볶아주듯
수분기 날려주세요~
쎈불로하면 탈수있어서 저는천천히 시간두고
볶아요~~
요게 제일중요한 과정입니다

그다음은 설탕 ㆍ맛술ㆍ요리당등 본인입맛에 간맞추면 끝

밥반찬도 되고 술안주도되는 멸치볶음~❤
상할걱정 안해도되고 오래두고먹어도되니
여름에는 이만한 반찬이 또없는거같아요❗❗

멸치볶음이 먹고싶어져서 급 샀네요!!
마트가보니 멸치비쌌어요 ㅠㅠ
너무 대량도 필요없고 저는 딱 요정도만 필요해요
일단 잔멸치 크기가 부담없고 너무 좋네요

빠삭하게 볶아서 과자처럼 반찬먹는거 맛있드라구요
꽈리고추넣고 올리고당에 설탕도 같이넣어줘야
빠삭하고 촉촉하게만 하려면 설탕은 빼야될것같아요

통깨뿌려서 진짜 금방뚝딱 완성되는 반찬입니다
늘 반찬가게에서 사먹었었는데
만들어놓으니 일주일은 거뜬히 먹겠네요
일단 멸치가 잡내가 없고 비리지않아요
건어물이라도 냄새 역한것들 있어요
요건 맛있음!!!
국내산이라네요
포장도 아주아주 최근입니다
다음에 또 재구매합니다❤️

청해명가 사랑가득 멸치 볶음용 150g

잔멸치 완전 좋아해서 구매했어요
2인 신혼부부 가정인데
조금씩 해먹으면 3번은 해먹을 양입니다


꽈리고추 멸치볶음

멸치 2줌을 아무것도 두루지 않은 달궈진팬에 2분정도 볶아줍니다.
채에 받쳐서 잔가루를 탈탈 털어내 줍니다

달궈진 팬에 기름을 두르고
다진마늘 0.5스푼을 넣고 꽈리고추를 2분간 볶볶 해주세요

멸치도 넣고
간장 2스푼 , 올리고당 1스푼 넣고 볶아주세요

불을 꺼준 후 참기름 1 스푼과 통깨를 뿌려주면
맛있는 멸치볶음 완성


고소한 멸치 많이 많이 드세용

초보주부 입니다:)
밥반찬이 항상 고민인데 갑자기 멸치볶음이 먹고싶어져
구매했어요. 싱싱하고 쪼만해서 먹기 좋아요!
처음으로 멸치볶음 해봤는데 조리법도 쉽고 시간도 많이 소요안되고
그럼에도 짭짜롬하니 맛있네요!
멸치들의 크기가 큰건 부담스러운데
작은 아이들이라 부담스럽지 않네요ㅎㅎ
자주 만들어 먹어야겠어요.


"상품구매자분들의 구매평이 제게 많은 도움이 되었듯이
또 다른 구매자님들께서도 구매전 고민되실때
제 구매평이 도움이 되길 바랍니다. 만족되는 구매되시길❤"

요즘멸치도 엄청비싸네요ㅠ
마트보다는훨씬저렴하게구매할수있어서
가끔잘구매하고있습니다~^^
잔멸치를 아이들이좋아해서 대부분잔멸치를 해주고 있는데
이번에도 ~^^재구매해서 멸치볶음휘리릭
요즘 밑반찬도 할게없어서ㅠ고민하다 큰아들이 멸치해다라해서
급하게시켜만들었네요
역시조리방법이 간단하다보니 금방할수있는 간단밑반찬중하나가되었어요 ㅋ

간장 고추 설탕 물엿 깨소금 이정도면 끝
맛있게잘먹을께요

양념과 함께 맛있게 볶아 먹기 좋은 사이즈
멸치 구입했어요
작은  사이즈 좋아해  아이들이 잘 먹어 항상
작은 멸치 선택합니다
멸치 비리지 않고  짜지 않아 좋아요
지퍼백으로 포장되어 있어 보관과 활요이
편리하네요
작아서 씹을수록 고소하고 짭조름한 멸치
멸치 후라이팬에 기름 없이 볶아요
고추장  간장 마늘 식용유 설탕 생강청
넣고 바르르 끓이고 멸치 넣고  볶고 마지막에
올리고당 넣으면 맛있는 국민 반찬 멸치 볶음
완성입니다


. ♡ ∩_∩
（„• ֊ •„)♡
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♡ Have a good day! ♡
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멸치가 요즘너무너무 비싸서 고민고민하다

할인가떠서 시켜보았어요 ㅎ

아이들이 젤잘먹는 멸치이랍니다

잔멸치가 확실히 먹기도좋고

조리하기편해서 선호하는편입니다

비린맛도 안나고 간단하게 기름넉넉하게 둘러 멸치먼저볶다가. 간장조금 설탕조금
마지막 올리브당휘리릭 ~~^^해주면 끝

아이들밑반찬으로 굿


추천합니다 양도 너무많은것도 적은것도 아니고가격도

만족스럽네요 ㅎ

담에도 재구매의사있습니다