===============================================
✔︎ 구매동기
: 티비보다가 템페라는 음식이 소개가 되길래 호기심으로 한 번 구매해보았습니다. 콩으로 만들어져서 낫또랑 비슷한 맛이 나지만 템페만의 또 다른 맛이 느껴진다고 소개되었는데, 그 맛이 너무 궁금하더라구요. 그래서 영상으로 보다가 대체 어떤 맛이길래 외국인들이 저렇게 자주 먹는가 하는 궁금증이 커져서 구매했습니다.
===============================================
✔︎ 템페란 어떤 음식인가?
: 템페는 인도네시아에서 유래한 전통적인 발효 식품입니다. 주로 대두를 발효시켜 만드는데, 발효 과정에서 생기는 흰색 곰팡이가 대두를 하나로 묶어 단단한 블록 형태를 띠게 합니다. 템페는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원입니다. 또한, 발효 과정에서 생성된 독특한 풍미와 질감 덕분에 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 템페는 고소하고 약간의 견과류 향이 나며, 씹는 맛이 있어 육류 대체 식품으로도 널리 사랑받고 있습니다. 외관상으로는 유과를 얇게 튀긴듯한 모양으로 형성되어 있습니다. 신선도를 위해 냉동보관이기 때문에 드실 때에는 전자레인지에 30초 정도 약간 해동하신 다음, 기름을 적게 두른 프라이팬 위에 떡 구우듯이 익혀 드시면 됩니다.
===============================================
✔︎ 템페의 효능
: 첫째, 템페는 높은 단백질 함량을 자랑합니다. 완전 단백질로서 모든 필수 아미노산을 포함하고 있어, 근육 성장과 회복에 도움을 줍니다. 둘째, 발효 과정에서 생성된 유익한 박테리아는 장 건강을 개선하고 소화를 촉진합니다. 아무래도 콩 계열의 음식이다 보니 장 건강에 좋습니다.
셋째, 템페에는 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부해 뼈 건강과 빈혈 예방에 좋습니다. 또한, 템페는 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 지키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
마지막으로, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 효과적입니다.
===============================================
✔︎ 템페와 어울리는 음식
: 템페를 슬라이스하거나 큐브 형태로 잘라서 튀기거나 구워 샐러드에 추가하면 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다. 또한, 템페를 볶음 요리에 사용하면 고기의 대체 식품으로 이상적입니다. 인도네시아 전통 요리인 템페 고렝(튀긴 템페)은 간장 소스와 함께 즐기면 맛있습니다. 템페는 카레나 스튜에 넣어 요리하면, 풍부한 맛과 영양을 더할 수 있습니다. 또한, 샌드위치나 타코에 템페를 추가하면 고소한 맛과 씹는 질감을 더해줍니다.
===============================================
✔︎ 개인적인 총평(3줄 요약)
① 낫또랑 비슷한 맛이 나면서 또 템페만의 색다른 맛이 있더라..
② 개인적으론 프라이팬에 구워 먹는 게 좋았음.
③ 야식이 갑작스럽게 땡길 때 가끔 먹으면 좋을 것 같다는 생각.
===============================================
✰저의 리뷰는 여기까지이며, 여러분들의 물건 구매에 작게나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.
긴 글인데도 불구하고 끝까지 잘 읽어주셔서 감사합니다.
제 리뷰가 도움이 되셨다면 하단의 ‘도움이 돼요’ 버튼 한 번씩 눌러주시면 감사하겠습니다.
여러분들의 추천이 제 경험에 근거한 양질의 풍부한 리뷰를 작성할 수 있게 하는 큰 힘이 됩니다.
이 리뷰 읽어주시는 모든 분께 들숨에 건강을, 날숨에 재력을 얻으시길 기원하며 이만 줄이겠습니다.

감사합니다!

*배송 : 작은박스에 아이스팩이 들어있는 상태로 배송

오자마자 꺼내서 보니 손바닥만한게 5개가 옵니다.

사실상 더 클거라고 생각했기에 너무작은 크기에
실망은 했구요~


*시식후기 : 그리고 꺼내서 잘라보았습니다.

요렇게 잘라서 올리브오일에 살짝 구워서 먹어봤어여.

냄새는 낫또 비슷한 냄새가 나구요.

맛도 간장소스없는 낫또랑 같습니다.


그냥 담백하기만합니다.

건강식인거죠~

요기에 꿀이나 소금 또는 소금에 후추를 뿌려 먹어
보니 맛있네요~

아이들에게 아침에 간식겸 주려고 주문했구요.

2살아들은 뭔지 모르고 낫또도 잘먹는 아이라
마구 씹어 먹어요 ^^


7살딸은 싱겁고 아무맛 안나고 살짝 쓰다고 하네요


*맛표현 : 살짝 쓴맛이라고 착각할만큼 암맛도안나는 그냥 담백하면서 고소~ 하기만한? 맛


*크기 : 손바닥만함

*재구매의사 : 50대 50



ㅡㅡㅡ여기에 아보카도소스 과카몰리를 사서 찍어먹어봐야
겠어요
샐러드를 해서 먹어도 좋을거 같구요.

건강식으로 따지면 정말 좋은 제품같아요.

23.2.1일 두달째
ㅡㅡㅡ냉동해노코 먹는데 해동해서 올리브에 구워서
과카몰리구매후 찍어먹어 보았는데요~
과카몰리도 아보카도소스라 그냥 두개다 담백하기만
합니다. 샐러드에 함께 넣어 다른재료와 혼합해야
할 듯 합니다.

((다만, 어떻게 요리하는지를 고민해보는게 우선인것 같습니다.))

그래도 건강하게 꾸준히 여러가지 요리법으로 아이들
에게 먹여야겠어요.

ㅡㅡㅡ낫또를 좋아하신다면 추천하구요.
낫또를 싫어하시는 분은 비추 입니다.
안좋아하실거 같아요.



❤️적. 극. 추. 천❤️합니다.

내돈내산후기예요~제 후기가 꼭 다른분들께 조금이나마 도움이 되었으면 하는 마음에 진심으로 적습니다.
도움이 되셨다면 꾸욱~❣눌러주세요~
힘이 납니다^^

템페 관심은 많았는데 시도 못한음식중 하나였어요.
다이어트를 하면서 식재료에 관심이 생기고 나또를 좋아해서 구매하게 되었어요.

검은콩과 그냥콩사이에서 고민하다가 검은콩이 더 맛있을꺼 같아서 구매했어요.

얇게 썰어서 소금뿌리고 스프레이로 올리브유뿌리고 에어프라이어에 구워줬지요.

엄청 담백한 맛이에요.

나또 좋아하시는분들은 정말 좋아하실꺼 같아요.
냉동보관하다 해동시켜 올리브유에 구워도 너무 맛있어요.
샐러드에도 잘어울리고 소스 뿌리면 더 맛있어져서
좋은거 같아요.

포만감도 좋고 처음 접해봐도 거부감없이 조리에 따라 맛이 달라질꺼 같아요.

포만감도 좋고 다이어트에도 좋고 속도 편한제품인거 같아요^^
식단할때 너무 좋을꺼 같아서 또구매하겠습니다.

식사때 같이 먹어요~육식과 채식의 균형을 맞추는데 템페 만한게 없더라구요 ~^^

템페 너무 맛있어요! 평소 두부는 물컹거리는 식감을 안 좋아해서 잘 안 먹었는데 같은 콩인데도 템페는 요즘 잘 먹고 있습니다. 콩이 부드럽게 씹히는 것도 좋고 고소한 맛이 강해서 정말 맛있어요. 채소랑 볶아 먹기도 좋고 살짝 기름 두르고 구워 먹어도 맛있어요~ 명란이랑 치즈 올려서 오븐에 구우면 간단하게 맥주 한잔 할 때도 좋더라고요~ 사실 제일 좋아하는 건 마요네즈 찍어 먹는건데(진짜 맛있음) 체중 관리 중이라 참고 있네요ㅠㅠ 배송도 빠르고 아이스팩 넉넉히 넣어서 배송됐어요!

인도네시아는 콩으로 두부 대신 땜빼를 만든다길래 궁금했어요.
해동되고 나니 마치 콩떡같은 모습에 맛은 애매했어요.
하지만 올리브유에 구워내니 와 쫀득하고 고소하며 희미한 짭짤함이 참 좋네요.
딸래미는 고기같다 하던데 식감이 은근 육맛이 있어요.
땅콩요거트소스, 어니언크림소스에 먹다
제 감다로 간장,마요,크러쉬드레드페퍼, 알룰로스를 섞어 만든 소스에 찍으니 와우. 신세계에요. 진짜 맛나네요.
담엔 함 여기에 졸여보고 싶네요.
고추망마요소스드 잘 어울리겠다싶어요.
가격이 비싼게 안타까운 점입니다.

이 후기가 도움이 되셨나요?

지인이 추천해줘서 템페를 처음 접해보게 됐는데, 국산 검은콩으로 만들어졌다고 해서 맘 놓고 먹을 수 있겠다 싶었어요!!

임신중인데 고기가 안 땡겨서 단백질을 어떻게 채워야하지 고민했는데.. 이렇게 꼬소하고 원재료 가득한 단백질 식품이 있었다니.. !!

어떻게 해먹을지 고민하다 평소 자주 싸먹는 김밥 재료로 넣어봤는데,
김밥 풍미가 사네요 *.*!! 이거 몇 줄 더 싸서 지인들 맛 보여줘야겠어요.

건강식이지만 고소하고 너무 맛있어요
노릇노릇 구워서 먹으면 맥주안주가 되고…ㅎㅎ
매운걸 좋아하는편이라 땡초김밥에 다져서 넣었더니
고소한 풍미까지 가득해지네요.. 존맛탱~
또 묵은지김밥안에 참치양 좀 덜어내고
구운 템페를 넣어보니 이것도 맛있었어요

건강 생각하느라 작은 습관부터 바꿔보려고 시킨건데
요리가 되네요❤️ 꼭 시켜드셔 보세요~

닭가슴살이 지겨워 질 때쯤 템페를 알게 되었습니당!
그냥 후라이팬에 구워가지고 소스 찍어먹으면 고소하니 꿀맛
포장도 너무 깔끔하고 꼼꼼하게 오고, 냉동실에 보관하기도 간편합니다!! 닭가슴살이 질리신 분에게 너무 추천 드립니다♥️♥️

템페를 처음 접하고 다소 놀랐어요,, 이런 식재료가 있다니..!

그리고 추천받은 레시피대로 소금과 후추를 첨가해서 구워봤더니,,,! 이건 완전 신세계에요..!

매일 운동을 마치고 템페와 함께하는 저녁밥!
단백질 보충도 낭낭하게, 부담없이 즐길 수 있어서 너무 좋아요!

발효한 식품이니까 믿거니 하고
먹지만 맛이 있거나 매우 좋다 는
생각은 안듭니다

토종 청국장과 낫또도 있지만
두부처럼 간편히 먹을 수 있을까 싶어
주문해 봤어요

영양을 고려하고 간단하게 조리할 수 있는 점을 생각하면 환자식이나 비상식량,
캠핑, 팬션등에서 건강식으로 활용하기
좋을 것 같습니다

품질좋고 맛도좋고 배달도 안전하게 잘 옵니다.
감사합니다 ~~

템페 먹어보고 맛있어서 검은콩 주문했는데 역시 고소하고 맛있어요 고맙습니다

이 제품은 먹고 있던거라 맛은 두말하면 잔소리고..착한 가격에 잘 샀고 친환경 소재로 아이스포장, 환경까지 생각하시네요.
전날 보내셨을텐데 찹찹하게 잘 왔습니다.
한개 더 주신 선물 감사합니다 ~
잘 먹겠습니다 ~~
번창 하셔요~~

청국장 홍어를 잘 먹는 사람이라 괜찮겠거니 했는데
그것과는 다른 콩비릿함이 진짜 특이함
근데 간이 하나도 안되어있어 양념장 없이 먹는 나는 고소한 비린 맛으로 먹는데
아 이걸 어떻게 좋게 포장해서 말해야 할지 모르겠는데
경험은 중요하다고 생각함 세상에 이런 음식도 있구나

처음엔 이게 뭔가 했는데 먹어보니 맛있어요^^
구워서 샐러드랑 같이 먹으니 든든해요.
200g 오리지널 샀으면 양이 많았을 듯하고
검은콩 100g이 단가는 높아도 1인 먹는 양은 딱이에요.
두부처럼 무르지 않아 식감이 좋고
낫또처럼 끈적이지 않아 먹기가 편해요.

그냥 최고입니다. 근무하고 힘 없을땐 한번에 두개도 구워먹는데 금방 먹습니다. 얇게 썰어서 후라이팬에 올리브오일, 소금과 함께 구워서 먹어보세요. 그냥 미쳤습니다. 피아프 템페 모르는 사람 유죄...다 먹어야합니다.

검은콩은 아직 안먹어봤는데 기대되요 넘 고소하고 맛있을듯 ㅠ.ㅠ

단백질 보충용 찾다가 우연히 알게됐는데 꽤나 괜찬아요 ~꾸준히 먹을수 있을듯해요^^닭가슴살은 너무 힘들어서 괴롭던 찰나였는데 말이죠 ^^;;;;;;

다이어트에 도움도 되고 아주 꼬숩고 여러가지 방식으로 만들어 먹을 수 있어서 넘 좋아요! 무엇보다 포만감이 높아서 아주 좋아요 간편하게 먹을 수 있어서 좋아요 ㅎㅎ