## 돼지머리고기 1kg, 단체 야외 운동의 히든카드!

**생각지 못한 맛의 폭발, 직접 끓인 돼지국밥**

지난 주말, 단체 야외 운동을 위해 준비한 재료들 중 단연 돋보였던 것은 바로 돼지머리고기 1kg 이었습니다. 사실 처음에는 간편하게 사 먹는 국밥을 생각했지만, 직접 끓여먹으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있지 않을까 하는 기대감에 도전하게 되었습니다.

얇게 슬라이스 된 돼지머리고기는 큼직한 냄비에 담아 물과 함께 끓이기 시작했습니다. 처음에는 돼지 특유의 잡내가 걱정되었지만, 팔팔 끓는 물과 함께 잡내는 금세 사라지고 구수한 향이 퍼져 나갔습니다. 여기에 다진 마늘, 생강, 대파를 넣어 풍미를 더하고, 간은 소금과 후추로 간단하게 맞췄습니다.

국물이 끓는 동안 다른 재료들을 손질했습니다. 푸짐한 건더기를 위해 큼직하게 썰은 무와 당면을 넣고, 취향에 따라 숙주나 채소를 추가했습니다. 끓는 국물에 준비한 재료들을 모두 넣고 한소끔 끓여내자, 냄비 가득 구수한 돼지국밥이 완성되었습니다.

**사먹는 것 이상의 감동, 직접 만든 돼지국밥의 매력**

완성된 돼지국밥을 큰 그릇에 담아 야외에서 먹었는데, 그 맛은 정말 기대 이상이었습니다. 돼지머리고기의 쫄깃한 식감과 고소한 국물이 어우러져 입안 가득 행복이 넘쳐났습니다. 특히 직접 끓여 먹었기 때문에 재료의 신선함과 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다.

사실 돼지머리고기는 쉽게 접하기 힘든 부위라 맛에 대한 기대감보다는 걱정이 앞섰던 것이 사실입니다. 하지만 막상 끓여 먹어보니 잡내 없이 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었습니다. 돼지머리고기 특유의 쫄깃한 식감은 씹는 즐거움을 더했고, 국물은 깊은 풍미를 자랑하며 몸을 따뜻하게 해주었습니다.

**단체 야외 운동의 피로를 푸는 최고의 메뉴**

야외 운동으로 지친 몸과 마음을 따뜻한 돼지국밥 한 그릇으로 위로받을 수 있었습니다. 돼지국밥은 단백질과 지방이 풍부하여 운동 후 지친 몸에 필요한 에너지를 공급해주었고, 따뜻한 국물은 몸을 녹여주고 피로를 풀어주는 데 큰 도움이 되었습니다.

함께 운동했던 동료들 모두 돼지국밥 맛에 반해 직접 끓인 방법을 묻기도 하고, 다음에도 함께 만들어 먹자고 약속했습니다. 생각보다 간단한 과정으로 맛있는 돼지국밥을 만들 수 있다는 사실에 놀랐고, 앞으로도 자주 만들어 먹어야겠다는 생각이 들었습니다.

**돼지머리고기, 국밥의 새로운 발견**

이번 경험을 통해 돼지머리고기는 단순히 국밥 재료를 넘어 다양한 요리에 활용될 수 있는 매력적인 식재료라는 것을 알게 되었습니다. 다음에는 돼지머리고기를 이용해 다른 종류의 요리를 만들어 보고 싶습니다.

만약 돼지머리고기를 이용한 요리를 고민하고 있다면, 꼭 한번 직접 끓여 먹어보기를 추천합니다. 생각보다 간단한 과정으로 깊은 맛을 내는 돼지국밥을 맛볼 수 있을 것입니다.

**총평**

돼지머리고기으로 만들어 먹은 돼지국밥은 단체 야외 운동의 피로를 푸는 최고의 메뉴였습니다. 생각보다 쉽고 간단한 과정으로 깊은 맛을 내는 돼지국밥을 만들 수 있었고, 함께 먹었던 동료들 모두 만족했습니다. 돼지머리고기는 앞으로도 제가 자주 찾는 식재료가 될 것 같습니다.

**요약**

* 돼지머리고기로 직접 끓인 돼지국밥
* 생각보다 간단한 조리 과정
* 깊고 구수한 국물과 쫄깃한 돼지머리고기의 조화
* 단체 야외 운동의 피로를 푸는 최고의 메뉴
* 돼지머리고기의 다양한 활용 가능성 발견

**#돼지머리고기 #돼지국밥 #집밥 #야외요리 #요리후기**

안녕하세요 결혼 2년차 아재 주부입니다>~!@@

저랑 아내가 순대국을 무지좋아해서? 돼지국밥 식으로 돼지고기를 더 많이 넣어서 끊여보자 해서

구매하게 된 후기입니다.

아제품을 구매해서 먹었는데 국밥을 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 시도해보길 추천해요.

냄새 걱정했는데 걱정 안해도 됩니다..!! 제품마다 다르진 않겠죠??? 설마??

★★★★★장점★★★★★★

✅육질이 부드럽고 쫄깃함

돼지 머리고기는 다른 부위와 달리 꼬독꼬독 사각???사각?하는 느낌이에요!.

특이 요건 슬라이스가 아주 얇게 되어 있어서 진짜 파는 국밥에 들어가는 고기 느낌이에요.!

고기를 씹을 때 부드럽고 쫄깃한 느낌이 나면서도, 너무 질기지 않아서 굿굿입니다.

특히 국물(저희는 시중 사골 국물을 이용했어요!!)에 넣고 끊여서 한입 먹으면.. 굿굿입니다.

✅양이 넉넉해서 가성비 좋음

1kg 한 팩에 양이 상당히 많아서 여러 번 나눠 먹을 수 있어요

특히 가족이나 친구들과 함께 먹기 좋고, 국밥 한 그릇을 든든하게 먹을 수 있어 가성비도 뛰어나요

양이 넉넉해서 두고두고 먹기 좋아요.. 제가 봤을때는 8인분 이상 양입니다!! 거기에 순대까지 넣고 부추까지 넣으면 더 늘어나네요

한솥입니다. ㄴㅌㅋㅋㅋ


✅손질이 편리함

그냥 소분해서 담고 끊이면 끝.. 돼지 머리 삶아서 쓴다고 샌각하면.. 참..

★★★★★단점★★★★★

✅기름기가 다소 있음
돼지 머리고기 특성상 기름기가 있을 수밖에 없어요.
이 부분이 조금 부담스러울 수 있는 사람도 있을 거예요. 기름이 많지 않지만, 기름을 싫어하는 사람에게는 살짝 불편할 수 있어요.

하지만 국밥에 넣으면 기름기가 국물에 잘 섞여서 오히려 맛을 더해주는 느낌이 나기도 해요.

✅돼지 냄새의 호불 호 있을수 있음??

저희는 거의 못느꼈지만

고기 자체가 돼지 머리 부위에서 나오는 특유의 향이 있어서, 조금 민감한 사람은 비린내를 느낄 수 있어요.

이 부분은 국물에 잘 우려내면 그 비린내가 사라지긴 하지만

저희는 이 꼬릿한 맛이 좋은데... 예민하시면 다데기나 소주 같은걸 더 넣으셔서 잡내를 더 제거해주세요!

✅✅추가 팁:

돼지 머리고기를 사골 국물에 넣고 끓이면 정말 맛있어요.

돼지머리와 사골 국물이 잘 배합되면, 그냥 사골 국물만 끓일 때보다 한층 더 깊고 고소한 맛을 느낄 수 있어요.

돼자 꼬릿함을 원하는양에 따라 국물을 더넣고 감하고 하시면 되는데

저희는 이제품 5개로 소분해 사골 국물 2팩 (1KG) 넣고 들꺠을 잔뜩 넣었어요!! 약 세스푼? 후추도 많이!!

한번 먹으면 자꾸 생각날 정도로 맛있었어요!

순대국이나 국밥 좋아하는 분이라면.. 가성비와 양.. 내 몸무게도 챙기세요!@

그럼 제 리뷰는 여기까지 입니다.

제 리뷰가 조금이라도 도움이 되었길 바라며!!

모두 좋은 하루 되세요@

이상입니다.

요즘 외식하기 겁나요~
외식비가 비싸서요~
돼지머릿고기 구매해서
순댓국처럼 끓여봤어요~
소분해서 나머진 냉동에 넣고
먹을만큼 물에씻은 다음
대파넣고 새우젓 넣고 마늘넣고
소주넣고 마지막 후추랑 청량고추
넣어 맛나게 먹었어요~
추운겨울 강추합니다 ~

사골을 한 솥 끓여놔서
사골순대국을 하려고 구매했어요!
사실 냄새가 날까 무서워하며
한번 시켜보자! 하고 구매한건데
냄새도 하나도 없고
살도 많아요
정말 고기 반 비계반~?
양도 많아서 반절은 순대국 만들어 먹고
나머지 반절은 아직 어찌할지 고민중입니다 ㅎㅎ

돼지국밥이 생각나는데 국밥가격이 너무 올라서 구매했어요!
먹을만큼씩 소분해놓고 냉동-먹을때 그대로 넣어서 먹어요:)
맛있어요!

⭐️국밥 레시피
도가니탕 팩 국물이나 사골곰탕 팩국물을 준비한다.
물과 국물을 1:1 비율로 냄비에 끓인다.
끓는 국물에 소분해놓은 고기를 넣는다.
고기가 데워질때까지 팔팔 끓인다.
다진마늘과 다시다를 적당히 넣는다.
** 부추무침이나 생부추를 먹기전에 넣는다!

⭐️다대기 만들기
고추가루에 국간장으로 농도를 맞춘다!(되직한정도)

국밥에 다대기를 적당히 넣어가며 간을 맞춰서 먹으면
사먹는 국밥보다 더 맛있어요!

개별 뚝배기에 팔팔끓이면 더더더더 쫀맛!

다른분들의 리뷰를 보면서 약간의 리뷰라 과장이 있겠지 하는 마음에 마음을 비우고 주문해봤더랬죠
시판되는 오뚜x 사골국물을 냄비에 넣고 끓이면서
고기를 양에맞게 덜어서 국물에 넣고
파 한줌넣고 해서 팔팔 끓였더니 뽀얀국물과 어울어진
본연의 국밥맛

늘 반찬투정하고 빼빼마른 저희아들 국밥킬러이긴한데

먹어보더니 , 국밥집에서 먹는 것보다 더 맛있다고 3그릇이나 비웠습니다 (첨있는일이라 감동받는중)
ㅋㅋ앞으로 자주 구입예정각입니다

잘 쟁겨두고 맛나게해서 끓여먹겠습니다

가격인상 없이 계속 판매해주세용 제발요

머릿고기 살코기가 맛있는데
살코기 함량 괜찮다는 후기보고
전체적인 평 믿고샀는데 분명 안쓰고 안사고 말지머..평소 저같은 분들도 계실거같아요.
계속 사진찍을수 없어서 이정도인데
이런 비계인지 기름인지 모를부위 많앗고
살코기가 한줌도 안되서
그런부위 좋아하시는 지인네 다줘야겠어요..
취향문제고 구매품 구분하려고 몇자 적어봅니다.
냄새는 안납니다

먹기좋게 얇게썰려잇고 꿇여도 잡내가 전혀안나요
전 냄새 민감해서 조금만 나두 잘못먹는 정말 냄새가 없구 맛잇어요

제가 다른뎃꺼도 사서 먹어봤는데
머릿고기라 큰 기대가 없었으나
도착해서
포장상태보고 놀랬어요 머릿고기에 돼지 털
붙어 있는 경우가 많은데 하나도 없었고
엄청 깨끗한 상태의 좋은 품질의 고기가 와서
놀랬어요

양은 많은편인데 제가 워낙 고기좋아해서 많이 먹어가지고
금방 금방 사라져서 다음에는 그냥 대량으로 구매하려고 합니다
근데 너무 깔금해서 꼭 여기껄로 사려구요 요번달 식자재 소비중에
가장 만족하는 제품 이었습니다. 추천드려요

맛있구 깔끔하고 고민중이시면 여기꺼 사세용 !!
구매에 도움 되셨으면 좋겠습니다. 좋은 소비 하세요 감사합니다.

고민중.찝찝한데.... 내용물은 뜯어서 펼쳐보지도, 확인도 안하고 사진만 찍고 비닐에 싸서 냉장실에 그냥 넣어뒀네요. 겉으로 봤을때 상태는 괜찮아 보이는데...답답하네

곰탕 육수에 고기넣고 순대도 좀 넣고 ~
와..진짜 맛있어요

소분해서 4-5번 정도 먹을양으로 고기 많이넣고 담았구요
처음에 개봉하면 돼지 특유의 냄새가 있지만 끓이면 괜찮구요
전자렌지에 돌려서 먹어도 맛있어요
밖에 나가서 비싼 돈주고 사먹을 필요 없어요
있는거 다 먹고 또 시킬거에요

깨끗하고 잡내도 없고 아주 맘에 드는 제품입니다.
어떤분들은 이제품에다 사골국물만 부으면 돼지국밥으로 아주 맛있다고 하던데,정말 그렇더라구요^^
저는 병천순대를 많이 사둔터라 이고기랑 함께 넣어서 순대국밥으로 먹었는데요,
정말 맛있습니다.
다대기도 만들어서 넣으니 한층 더 맛있습니다.
다대기가 어려울줄 알았는데요,
고춧가루에 새우젓이랑 멸치액젓 조금 섞고 간마늘도 함께 넣어 섞어주니까
국밥집에서 주는 다대기랑 맛이 거의 같은데요?ㅋㅋ
재구매 의사 있습니다^^b

살짝 털 붙은부분있어서 먹다가 소름 끼침
아주 슬쩍 냄새도 나는거같기도하고 아리송함
맛은 구수하니 맛있음

거의 6~70%가 귀때기인듯 ㅠㅠ
머릿고기 좋아해서 이번에 처음 사봤는데, 냄세많이 안나고 다좋은데 귀가 너무 많네요. 그래서 타업체보다 2천원정도 저렴했나싶음
1kg해봐야 (용량은정량이었음) 4번정도 국밥해먹으면 끝날양이네요
소분해서 냉동싫에 넣어두고 사골팩에 끓여먹으려샀어요
먹어보고 귀때기가 신경쓰이지 않을 정도면 재구매하겠지만
일딴 머릿고기 작아서 재구매는 모르겠음

저는 순대국 해 먹을때 머릿고기를 꼬옥 함께 넣어 끓여 먹었는데 전에는 통으로 된것을 사용했더니 자르기도 힘들고 고기부위도 골고루 넣기가 힘들었는데 이 제품은 슬라이스로 되어 있어 요리하기도 편하고 국물 맛도 진해서 좋네요^^
참고로 저는 머릿고기 먹을때는 혹여 고기 냄새 날까봐 꼭 담금 소주를 넣어 끓여 먹는데 그러면 잡내도 없어지고 고기도 완전 부들부들하니 맛나요^^

곰탕에 끓여서 마늘이랑 깻가루 넣으면 돼지고기 국밥이에요. 겨울에 자주 해먹어요. 좋아요

재구매 했습니다.
다른곳 제품은 잘게 부서지거나 너무 기름덩어리거나 자투리같은 제품이 많은데,
이곳 제품은 깨끗하고 좋습니다.

비비고 국물에 해먹으로 순대국이에요. 너무 맛있어요. 마늘 많이 집어넣고 파넣고 깻가루 넣으면 파는거 부럽지 않습니다.
겨울 애용식품이에요

외가집인가
장항동인가하는 열순대국에 맨날소분해서 같이넣어먹는데
아주훌륭함

배송의 잘못인지 택배업체 선정을 잘못한 업체 잘못인지..
박스가 완전 박살나서 왔네요
이거 뭐 발로 찬건가요?
다행이 얼음팩때문인지 날씨 때문인지 고기가 녹지는 않았지만 영 기분이 안좋네요..

꼬독꼬독 씹히는 식감도 좋고
국밥처럼 말아먹으니 너무 맛있어요.

저는 다진마늘,고춧가루 넣고 얼큰 국밥으로 먹습니다.
진짜 강추

별3개 이하지만 3개줌..
키토 저탄고지 다이어트중이긴하지만.
이건 진짜 그냥 무슨 비계덩어리 9 살코기1?
진심 이거 별표4개 이상인게 복불복이라 나에게 온게 비계덩어리만 준건가 생각들만큼
절대로 안시킴 ㅅㄱ

같이 파는 육수랑 같이 조리하는데 동네국밥집 수준은 충분히 나옵니다. 돼지냄새나 맛은 분명 개인차가 있겠지만 새우젓과 다데기 첨가하고 부추와 대파 추가하면 웬만한 사람은 만족할듯 합니다.

머릿고기가 지방많은건 알고있지만 이건 걍 돼지 비계부위만 비싼돈주고 사기먹은 기분...
받자마자 죄다 하얀색인게, 걍 95%가 지방입니다. 느끼해서 먹다가 다 버림

배송이 많이늦긴했지만 판매자분이 미리 문자주셔서 편하게 기다렸습니다. 그렇게 받은고기를 이제야 끓여봤는데 진짜 맛있네요! 다먹고나면 재구매할려고요!

평소에 바쁠때 곰탕에 밥말아먹을때 같이 먹으려고 주문했는데 냄새도 나지않고 먹을만하네요.

사골 끓여 놓은게 있어서 시켰는데
잡내도 없고 신선하고 맛 괜찮아요
소분해서 냉동실에 넣어놨다가 먹고 싶을때 꺼내먹으면 순대국집것보다 맛나요~~

제가 순대국을 좋아해서 구입하게 되었
는데 부드럽고 맛있네요~~가끔씩 외출
해서 사먹곤했는데 그럴 필요없이 간대
하게 집에서 해먹을 수 있어서 좋네요

귀찮아서 리뷰잘안쓰는데 혼자먹기아꺼워 리뷰습니다
냄새1도없구 단백하고 맛나요 국밥해먹었는데 사먹는것보다 맛있어요 다먹으면 재구매할꺼에요

비계가 거의 70% 정도 ..
좀너무 하네요..
적당히 섞어야죠
사진은4/1로 소분 후 한봉지 중탕해서먹다가 남음..재주문 ×