부산 13번 중매인 생물 조림용 고등어를 구입해 고등어조림을 만들었어요.

고등어가 정말 싱싱해서 조리하는 내내 기분이 좋았어요.
고등어의 비린내도 거의 없고, 살이 단단하고 탱탱해서 신선한 느낌이 그대로 전달되었어요.
그 덕분에 고등어를 조리하는 내내 고소한 냄새만 퍼져서, 먹기 전에부터 벌써 군침이 돌았어요.ㅎㅎ

저는 고등어조림을 할 때 무를 넣어 함께 조렸는데, 고등어와 무가 잘 어우러져 맛의 조화가 정말 좋았어요.

고등어가 싱싱해서 그런지, 조리한 후에도 살이 부서지지 않고 꽤나 튼튼했어요.

한 입 먹으면 고등어 살이 꽉 찬 맛을 느낄 수 있었고, 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안을 가득 채웠어요. 고등어가 너무 부드러워서 입에서 살살 녹고, 물고기가 이런 맛이구나 싶은 생각이 들었어요.

고등어의 크기도 적당해서 가족끼리 다 함께 먹기에 딱 좋은 크기였어요.
3미가 들어 있어 4인가족이 먹기에 충분했어요. 조리하면서 기름이 별로 나오지 않아서, 깔끔하게 먹을 수 있던 점도 좋았어요.

게다가 고등어의 비린내가 거의 없어서, 식사하는 내내 불쾌한 냄새 없이 맛있게 먹을 수 있었어요.

조림 국물이 너무 진하고 짜지도 않아서, 고등어 본연의 맛을 잘 살려주었어요.
고등어의 기름진 맛이 국물에 스며들어 국물마저 맛있게 먹을 수 있었어요.

고등어와 무를 함께 먹으니 서로의 맛이 잘 어울리고, 무에서 나온 시원한 맛이 고등어의 기름진 맛을 잡아주어서 맛의 균형이 좋았어요.

이 고등어는 정말 신선해서 그런지, 조리 후에도 살이 단단하고 탱글탱글한 식감이 그대로 유지되었어요.

간이 적당히 배어 있어 밥과 함께 먹기에 딱 좋았고, 고등어 조림을 좋아하는 사람이라면 정말 만족스러울 맛이었어요.

고등어의 맛이 풍부하고, 살이 촉촉하면서도 결이 살아있는 게 정말 맛있네요.

부산 13번 중매인 생물 조림용 고등어 중 (3미) 900g 솔직 후기
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신선한 고등어, 진짜 빠르게 도착!
❗아이스팩에 꼼꼼히 포장되어 ❗신선함 그대로 살아있었어요. 배송 받고 바로 냉장 보관했는데 상태가 정말 좋더라구요.

✅️ 손질 상태에 감탄!
정말 깔끔하게 손질되어 있었어요. ❗생선 손질이 귀찮아서 늘 망설였는데, 이건 그냥 바로 조리 가능할 정도로 정리돼 있었어요. 사진으로 보시면 더 놀라실 거예요.

✅️ 핏물도 거의 없어요
❗예상보다 핏물도 적고 비린내 걱정도 없어서 조리하면서도 편했어요.

✅️ 크기도 적당하게 실함
3마리 구성인데 ❗작지도 크지도 않고 조림용으로 딱 적당한 사이즈였어요.

✅️ 고등어조림 해먹었어요
진하게 졸여서 밥이랑 먹었는데 정말 잘 어울렸고, 살도 부드럽고 맛있었어요.

⚠️ 아쉬운 점이라면
❗마트 고등어와 비교해서 가격이 아주 저렴한 편은 아니에요. 보통 가격대지만, 손질 상태와 배송 퀄리티 생각하면 납득 가는 수준이었어요.

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신선도: ⭐⭐⭐⭐⭐
손질 상태: ⭐⭐⭐⭐⭐
조리 편의성: ⭐⭐⭐⭐⭐
맛: ⭐⭐⭐⭐⭐
가성비: ⭐⭐⭐⭐☆

총평 : 손질 깔끔, 조림용으로 딱!

오메가3를 좀 먹어야겠길래 고등어를 로켓프레쉬로 시켰어요

생선을 좋아하고 자주 먹는 편인데 고등어 조림은 해 먹은지 오래되었더라고요

무 많이 깔고 4마리 모두 넣고 조렸더니 한 냄비 가득.

머리 꼬리 떼고 내장 다 씻어내고 토막내서 보내줬어요.얼음팩 빵빵하게 넣어서.
신선한 편이었어요.비린내 많이 안 나고.

크기는 손 쫙펴서 한뼘. 아주 대짜 아니고 작은편.
4마리여도 4인 성인가족 2끼 분량.

✅️대충 씻기만 해서 바로 요리시작.

1️⃣씻은 고등어에 맛술,조선간장,후추를 뿌려 밑간을 위해 10분정도 재운다

2️⃣무를 도톰하게 썰어넣고 쌀뜨물 붓고 진간장,설탕 조금 넣어 살캉하게 익을때까지 끓임.무에 맛을 입히느라 설탕 째금 넣는것.


3️⃣양념장 만들기
진간장,액젓,마늘,설탕 약간,고춧가루,생강,맛술


4️⃣2️⃣번에 재워놓은 고등어넣고 3️⃣양념장 풀어 20분간 뚜껑 열고 끓임.이때 고등어 재웠던 간장물1️⃣은 버려요.


5️⃣국물이 조금 조려지면 대파,양파 굵게 썰어넣고 뚜껑닫고 중간불에 15분정도 더 조림

오랜만에 고등어 조림에 밥 한공기 뚝딱.무는 또 왜케 맛있냐...

좀 있다 재주문 해야겠어요

❤️구매에 도움 받으셨길 바랍니다.도움돼요 눌러주고 가시는 센스~~~❤️


❤️⬇️❤️
❤️

부산 13번 중매인 생물 조림용 고등어 중 (3미), 900g(3미), 1개

13번 중 개인 생물 조립 용 고등어는 제가 두 번째 구매하는 건데 택배 로 배송이 되긴 하지만 엄청 신성한 편이라고 생각합니다
부산에서 오는 거라서 그런가 근처 울산에서 살고 있기 때문에 배송만 받아도 신선하게 오는 편이고요 개봉했을 때 편물이나 이런 게 생각보다 좋고 살 집도 엄청 탱글탱글하구요 그래도 받자마자 바로 조리해서 사용하는 편입니다 비린내 적고 조림류를 사용하기 때문에 살짝 비려도 크게 개의치는 않는 편이지만 그냥 구워 먹어도 베리지 않을 정도로 비린내가 적은 편입니다 그리고 고기가 워낙 통통하고 살 집이 많아서 졸음 용으로 하여도 살에 양념이 잘 배기 게 하려면 오랜 시간 부드럽게 낮은 온도로 조리하는 게 좋고요 살집이 뚜꺼워서 반찬으로 내놓았을 때 양이 엄청 푸짐한 고등어 입니다

가격도 저는 골든 박스에서 행사하러 떡기에 한번 신청해서 먹어본 적이 있어서 바로 고민 없이 구매하게 되었고요 포장도 여전히 깔끔하고 혹시나 시간이 지나서 행사용으로 떴기 때문에 저렴한 걸로 보내주거나 신선한 걸로 보내지 않을 거라고 생각했었는데 전혀 그렇지 않았고 그 전에 행사하지 않았을 때 만큼 신선하게 배송이 되었고 양도 푸짐하고 맛도 여전히 조림으로 만들었을 때 맛있었습니다 적당하고 행사까지 할 때는 더 저렴해지고 맛도 맛있고 양도 푸짐한 조림용 13번 부산 고등어 완전 추천합니다

신기하게 로켓 프레시이지만 산지 직송 인가 봐요.
그래서 일찍 주문하면 다음날 새벽배송 되는 것 같았는데 저는 다른 것 주문하다 늦어져서

√ 밤 9시쯤 주문했더니 같이 주문한 로켓 프레시 제품들은 다음 날 새벽 배송되었고 이 고등어만 하루 뒤 새벽에 배송되었어요. 새벽 2시 22분에 집 앞 배송되었고 저는 새벽 4시에 기상하기 때문에 바로 집 안으로 가지고 들어왔어요.
아이스 팩은 다 녹았지만 아이스 박스에 잘 포장되어 왔고 개봉했을 때도 싱싱하게 보였습니다.
다만 시장에서 파는 것처럼 비닐 포장이 허술해서 집에 있는 위생 봉투에 한 번 더 넣어 보관했어요..

√ 사이즈는 중자라서 크지는 않았지만 고등어가 제법 통통해서 살이 많아 좋았어요.
가시도 많아서 잘 발라 먹어야 했습니다.

고등어 조림을 하기 위해 이런 저런 고등어 상품을 찾아보다가 리뷰를 보니 잘 못 구매하면 비리기도 한가 보더라고요.
√ 다행히 제 고등어는 하나도 비리지 않고 맛있었어요.
특히 입맛 잃은 엄마가 끼니 때마다 억지로 식사를 잡수시는데, 이 고등어 조림은 아주 맛있게 잡수셔서 너무나 기분이 좋습니다.
비슷한 시기에 마트에서 세일 가격을 보니 마트에서 구매하는 것보다 조금 비싸기는 한데요.
√ 집에서 편하게 받아볼 수 있고
√ 무엇보다 통통하고 비리지 않고
√ 맛있어서
재구매 의사 있습니다.

♡개당 세토막 정도로 잘라져 있어서 일단 2마리만 먼저 조림했는데 맛있어서 그냥 한 번에 세 마리 다 조림 할 걸 살짜 후회했어요. 했어요..

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■ 상 품 명 ■

부산 13번 중매인 생물 조림용 고등어 중(3미) ,900g 1개

■ 후 기 ■

물류센터를 거치지않고 생산지에서 직배송 해주는 고등어라 받아보니 신선했어요~~
비린내가 전혀없었구요~~
아이스박스안에 비닐봉지속에 절단고등어 세마리가 잘담겨 왔더라구요~~
큰사이즈는 아니지만 먹기좋은 크기로 조림할수있게 절단되어 있어서 따로 손질할필요 없어 편하네요~
오후 1시전 주문건에한해 다음날 도착이기때문에 주문시 이점만 생각해두시면 다음날도 충분히 받아 맛있는 고등어조림을 맛보실수있어요~~
마트에서 판매되는것보다 살이 더 부드럽고 맛있어요~ 또 쿠팡 로켓배송으로 신선하게 받아볼수있으니 편했죠

친절하게도 레시피까지 상세설명에 표기되어있어서 해먹었더니만 너무 맛있더라구요~~
저는 자작하게 국물 적셔가며 먹고싶어서 넉넉하게 물을 붓고 자작해질때까지 조렸는데 너무 맛있더라구요~~~

최근 냉동된 통 고등어 반토막을 주문해 먹다보니 이렇게 생물로 손질되어 토막으로 조려낸 조림이 너무 먹고싶더라구요~~무 숭덩숭덩 썰어넣고 먼저 뭉근하게 끓이다가 조렸더니만 무도 맛있고 고등어도 비린맛없이 신선하니 조림이 훨씬 맛있더라구요~~

저는 조림용 고등어 먹고싶을때 무조건 재구매의사 200% 입니다 ~~~

신선한 고등어 찾고 계신다면 무조건 추천드리구요~ 고르시다 제 글이 도움되었길 바랄께요~~


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냉동실 정리하면서보니 야채들이 꽉 차 있어서 반성하는 마음으로 고등어무조림 빠르게 해봤지요

무가 달큰하니 맛있어서 같이 넣으니 기가 막히더라구요

무는 각자의 취향에 따라서 잘라주세요

저는 큼직한게 좋아요 ~ 푹 ~ 야들야들하게 끓일거라서 두툼해도 괜찮아요

처음으로 쿠팡프레쉬에서 고등어를 주문했는데 너무 신선해서 놀랬어요 저는 또 재구매할거에요 그만큼 신선하답니다
고등어효능을 알고 먹으면 더좋겠죠?

(고등어효능)

1.눈을 건강하게 해줍니다.

오메가3가 고등어에 풍부하게 들어있어눈 건강에 아주 좋아요
안구의 염증을 억제해주고 안구가 건조하는것을 막아주는데 도움을 줍니다
눈이 평소에 건조하신 분들은 꾸준히 드셔보시길 바랍니다

2.뇌 기능을 높여줍니다.

​고등어에는 EPA, DHA와 같은 불포화 지방산이 풍부하게 들어있어요
불포화지방산은 뇌의 기능을 높여주고 두뇌 발달을 촉진시키는데 도움을 줍니다
수험생이나 공부를 해야하는 학생들이 고등어를 자주 드시면 좋아요

3.면역력을 높여줍니다.

​셀레늄이라는 성분이 고등어에 들어있어요
이 성분은 항산화 물질이 들어있어요
이 셀레늄은 노화를 방지해주고 면역력을 높여줍니다
그래서 바이러스에 대한 저항력을 길러주어 바이러스 질병을 예방하는데 도움을 줍니다

4.나트륨을 배출해줍니다.

​칼륨은 나트륨 배출에 도움이 되는 영양성분으로고등어에는 칼륨이 풍부하게 들어있어요
나트륨은 무기질을 전달하기 위한 필수요소지만,너무 짜게 먹게 되면 고혈압, 당뇨병, 뇌, 심장질환 뿐만 아니라 위암, 골다공증 위험에 높아지게 됩니다

(고등어무조림)

(재료)
순살 고등어 3미, 무 ,마늘 ,청양고추, 대파, 맛술,식초

(양념장)
물 2컵, 진간장 4큰술, 고추장 1큰술, 설탕, 다진 마늘, 멸치액젓, 물엿 각 2큰술,중간 고춧가루 5큰술, 후춧가루 1작은술

1. 양념장 재료에 채 썬 양파, 반으로 갈라 5cm 길이로 썬 대파, 어슷썰기한 청양고추와 홍고추를 섞어 양념장을 만든다

2. 적당히 얇게썬 무를 깔고 그 위에 순살 고등어 3미 넣은 후
양념장을 넣는다

3. 센 불에 끓어오르면 중 불로 줄여 20분간 끓여 마무리한다

​

저희 동네 마트가 공사중이라 너무 불편해요. ㅠ
더구나 생선은 먹고 싶어도 사는 게 힘드니 참게 되더라고요.
그러다 쿠팡에서 수산대전으로 할인쿠폰을 주길래 주문해봤어요.

7천원대로 구입하니 저렴하게 구입해서 더 기분이 좋더라고요. ㅎㅎ
요즘 뭐든지 비싸니 조금만 싸게 사도 너무 좋아요.

고등어는 스트로폼 상자에 얼음팩 가득 넣어 보내주셨는데
비닐에 꼼꼼히 쌓여있어 생선물이 흐르지 않아서 좋았어요.

그래서 사실 배달 시키기 싫었거든요.
비린내 진동할까봐요. ㅋㅋㅋ
그런 걱정하고 계신다면 안심하시고 주문하셔도 될 것 같아요. ㅎㅎ

고등어를 처음 꺼내서 봤을 때 첫 느낌은 정말 싱싱하다는 거였어요.

살도 빨갛고 탱탱해보이고 정말 싱싱해서 비린대가 전혀 나지 않더라고요.
너무 만족스러웠어요.

저희 아들이 고기보다 생선을 더 좋아해요.

할아버지 입맛이죠? ㅋㅋ 고기보다 생선이라니 ㅋ
그래서 생선 조림 종종 만들어 먹여요.

생선살 발라 양념에 콕 찍어 밥에 올려주면 한 그릇 순식간에 뚝딱해서
너무 잘 먹더라고요.

그래서 이번에도 고등어조림 해 주려고요~~^^

고등어가 싱싱해서 그런지 비린내가 많이 나지 않아 그냥 조리했어요.

항상 쌀뜬물에 고등어 담궈놨다 조리했었거든요.

손질하는데 사실 손질이 다 되어와서 딱히 할 게 없었어요.

잘 씻어주기만 하면 되니 너무 편했어요.

냄비에 무 잔뜩 썰어 바닥에 깔아주고 그 위에 고등어 올려

양파. 파 넣고 양념장과 물 넣어 끓여줘요.

요즘 네이버나 유튜브에서 레시피 너무 잘 나와 있어서 많은 도움이 되더라고요
.
사실 생선 요리 양념만 하면 끝이니 쉽게 만들 수 있더라구요.

이번에도 고등어 무 조림 했는데
고등어가 살이 탱탱해서 그런지 오래 끓였는데도 살이 많이 부서지지 않아
발라 먹기 좋았어요.

살이 탱글탱글 하더라고요. ㅎ

정말 생선이 싱싱ㅎㅏ니 생선조림도 더 맛있게 느껴졌어요.

새벽 배송으로 싱싱한 고등어 받아볼 수 있어 너무 매력적인 것 같아요.

자주 구매하려고요.~~~^^
너무 만족스러웠어요.

부산 13번 중매인 생물 조림용 고등어 중 (3미), 900g(3미), 1개

+구매 이유+
고등어 무조림이 먹고 싶어서 구매하게 되었습니다
리뷰 여기저기 보고 여기 껄로 고르게 되었구요
대목앞이라서 마트가면 사람도 많고 맘에드는 재료도 가격이 너무 껑충뛰어서
그냥 쿠팡으로 뒤적거리다가 갠찮은 반찬없나 하면서 찾다가
고등어 아이들이 좋아해서 조림용으로 하나 구이용으로 하나 사다가
조림은 여기껄로 상단에 띄어 있어서 구매하게 되었습니다 .

+싱싱함+
리뷰 보니까 싱싱했다 늘시켰는데 어느날은 안싱싱했다 이런글이 있어서
반신반의하면서 구매하였는데요
살이 많고 통통하면서 신선한 제품이 왔어요
받자마자 살뜬물에 비린내 제거해서 핏기빼고 다시 물기제거해서
건조시켜 냉장실에 넣어두고 그다음날 바로 요리하였습니다
살이 물러지지않고 탱글탱글하면서 신선했어요

+가성비+
가격이 괜찮아요 비싸지도 많이 싼거도 아니고 적당하다고 생각합니다 .

+맛+
맛있어요 고등어 살이 부드러워서 입에서 살살녹구요
조림용으로 통통하니 너무 맘에드네요
구이용보단 조림용이라서 오동통하니 적당해요 인당 한토막씩 그릇에 나눠서
살발라줬는데
순식간에 6살 8살 10살아이 다 잘먹엇어요
한아이당 한토막씩 주니까 적당하더라구요

+총평+
가성비 적절하구요 맛도 맛있고 살도 으슬러지지않게 신선하게 도착하였습니다
날씨가 더울때는 시키면 안되겠다 생각도 있었는데
아이스박스에 냉동된 아이스팩 2팩이랑 안전하게 도착했구요
만들어 놓으니까 정말 맛있네요

[부산 13번 중매인 생물 조림용 고등어 중 (3미), 900g(3미), 1개]





고등어무조림이 갑자기 먹고 싶어서 쿠팡 검색했는데

마침 수산물 세일하길래 저렴한 가격대로 주문했네요.



오전 1시전에 주문하면 새벽에 고등어를 받아볼수 있고

주문과 동시에 깔끔하게 손질 해준다고 하니까 좋네요.



아이스박스에 고등어와 아이스팩이 함께 담아졌고

사진으로는 찍을수가 없는 모습이라서 생략했네요.



그 이유는 고등어를 주문해서 받아보면 알수가 있고

봉지에 담아진 고등어를 꺼내 흐르는 물에 씻었네요.



고등어를 2~3번 씻었다면 본연의 비린내를 조금이나만

없애려고,미리 준비해둔 쌀뜨물에 10분정도 담가놨네요.




✔️싱싱한 생물 고등어

도톰하고 맛 좋은 고등어예요. 눈부시게 빛나는 푸른 껍질이

싱싱함을 온몸으로 드러내고 있지요. 입안에서 부드럽게

부서지는 속살이 고소한 감칠맛을 한껏 전한답니다.

맛깔스러운 반찬으로 요리해 남다른 풍미를 즐겨보세요.



✔️체크 포인트

-조림용으로 깔끔하게 손질한 고등어

-싱싱하고 실한 속살

-고등어 본연의 감칠맛이 풍부



✔️포장

아이스 팩과 함께 포장해서 신선하게 보내드립니다. 또한 생물

제품이므로 약간의 핏물이 맺혀 있을 수 있습니다. (위 이미지는

포장 예시 이미지로, 참고용으로만 확인해주세요.)



✔️고등어조림

재료: 고등어 2~3미, 무 1/2개
양념: 쌀뜨물 적당량, 다진 마늘 2큰술, 새우젓 약간, 들기름 2큰술, 대파 1대, 양파 1개, 고춧가루 약간


1. 고등어를 손질합니다.

2. 냄비에 얇게 썬 무를 깔고 고등어를 올려줍니다.

3. 쌀뜨물과 다진 마늘, 새우젓, 들기름을 넣어주세요.

4. 고춧가루와 채 썬 대파, 양파를 넣고 끓입니다.

5. 깊은 맛이 우러날 때까지 끓이면 완성입니다.




고등어가 아주 싱싱하고 등푸른 생선답게 껍질이 진하면서도

국내산이라서 그런건지 도톰한 속살이 듬뿍 함유되어 있네요.



고등어무조림이 준비됐다면 이제는 맛있게 조림으로 만들어서

풍성하면서도 즐거운 한끼 식사를 식탁에 내놓기만 하면 되네요



평소에도 고등어무조림을 엄청 좋아하지만 그에 반해서 똥손

이고, 초보주부라서 생각처럼 어려운 음식에 속하는것 같네요.



처음으로 해보는 고등어무조림이라서 맛있을지는 모르겠지만

그래도 최선을 다했고,제법 고등어무조림 같아 보이기는 하네요.



고등어가 완전 싱싱해서 맛도 좋을뿐더러 등푸른 생선 껍질도

질기지 않아서 좋고,무엇보다 도톰한 살부분이 많아서 좋네요.



국내산 고등어라서 너무 맛있고,다른 양념들과 따로 놀지않고

잘 어울려서 담백하면서도 감칠맛을 제대로 맛볼수 있었네요.




♥️생물 조림용 고등어 리뷰를 마무리하면서~~~~~

내돈내산으로 솔직한 리뷰만 작성합니다. 제 리뷰가

도움되셨다면 ♡ 도움되요♡ 꾸~~~욱~~~~~!!

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