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┃오늘 하루도 힘들때 서로 기쁨 나누며.....
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물에 20~30분 담가서 짠기를 빼준후 빠르게 데쳐줍니다
팔팔 끓는물에 풍덩 넣고 젓가락으로 휘휘 두어번 저은후 빠르게 채반에 건져서 냉수로 씻어줍니다
뽀득뽀득 씻으면 탱탱하고 꼬들꼬들한 해파리가 완성!!! 그렇게 바로 먹어도 맛있지만 설탕+식초에 20분정도 재운후 물기를 꽉짜주면 훨씬더 맛있어져요
오이 양파 양배추등 각종야채와 냉채소스를 넣고 버무려준후 맛있게 냠냠~~
꼬들꼬들 새콤하니 겨자소스와 환상궁합입니다!!
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5
2024.11.03 21:44
⭕ 내돈 내산 생각의 흐름대로 쓰는 리뷰
저희 엄마가 해파리 냉채를 무척 좋아하시는데 이런걸 제품으로 판다는 걸 알게 되시곤 바로 사달라고 하시더라구요. 바로 구매해 보았습니다.
✅ 해파리 손질 방법
가끔 냄새가 난다는 후기가 있던데, 저희 엄마가 보시더니 해파리에선 원래 다 냄새가 난다고 제대로 씻으면 냄새가 절대 안난다고 하시네요. 실제로 제가 엄마가 해놓은 해파리 냉채를 먹어보니 냄새가 확실히 안나요. 저희 엄마가 사용하는 방법 공유드려요.
[해파리 400g 기준]
1. 큰 보울에 물을 담고 해파리를 거기에 넣고 손바닥으로 열심히 비벼서 씻어준 뒤 보울에 20분간 둔다.
2. 1번을 3번 반복한다. (총 1시간)
3. 1번을 똑같이 1번 하는데, 이번에는 물에 밀가루를 1큰술 풀고 그 물로 열심히 비벼서 씻은 뒤 20분간 둔다.
4. 해파리를 깨끗하게 씻어서 건져둔다. (해파리 씻기 완료)
5. 냄비에 물을 올리고 끓이는데 물이 보글보글 살짝 끓어오를때 불을 끄고 해파리를 투하해서 약 10초간 휘휘 저어준다. (너무 뜨겁게하거나 오래 끓이면 해파리가 쪼그라들고 질겨져요)
6. 10초가 지나면 바로 건져서 찬물에 헿군 뒤 물기를 쫙 짜고 설탕1큰술 식초1큰술 소금 1/4 ~ 1/3큰술을 넣고 밑간을 한다.
[소스 만드는법]
식초 5큰술, 설탕 2큰술, 소금 반큰술, 레몬즙 1큰술, 마늘 1큰술, 생강 약간, 연겨자 1큰술
✅ 해파리의 장점
100g에 74칼로리로 굉장히 저칼로리이며 콘드로이친, 콜라겐이 풍부하여 관절염이나 피부 미용에 도움이 됩니다.
✅ 총평
가성비 좋고 품질도 좋은 것 같습니다. 어머니가 해파리 괜찮다고 좋아하십니다.
모두 읽어주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요 :D
도움이 되셨다면 [도움이 돼요] 버튼 한번씩만 부탁드립니다.
5
2023.01.23 22:33
가끔 해파리 냉채 생각이 날때가 있어 착한 가격에
2kg을 구입.
썰어진 굵기도 적당하고 생각보다 양이 많네요.^^
우선 깨끗이 씻어야죠.
밀가루로 박박 문질러 씻음 해파리 특유의 냄새가
없어진다는데 저는 간단하게 빡빡 문질러 물갈아가며 서너번 행구고, 잠시 식초와 소주에 담갔다가 짠기 빼고, 팔팔 끓인 물에 10초정도 넣었다 찬물에 헹궈 물 받아 설탕 식초 동량으로 넣고 담가 두면 필요할때 필요한만큼 덜어 오이 맛살 파프리카 채 썰어 연겨자에 간마늘이랑 간장 설탕 맛술 넣어 묽게 만들어 넣고 버무려 먹어요.
팔팔 끓는 물에 찬물 한컵 부어주고 살짝 대쳐야
꼬들꼬들해져요.
너무 삶아 확 줄었다면 버리지 말고 찬물에
담뒀다가 사용하면 되요.
족발이랑 같이 버무려도 좋아요.
냉채 족발에 해파리 궁합 좋아요.^^
마침 딸내미네 손님 초대가 있어 절반 덜어줬는데
냄새도 없고 꼬들하니 알싸하게 잘 됐다하네요.
다음번에 해파리 발 구매해 보려구해요.
요것도 식감이랑 괜찮더라구요.
해파리에 단백질이 풍부하다고 들은적 있어 요즘 단백질
섭취가 필요한 상황이라 자주 해 먹으려구요.
4
2024.08.12 07:58
추석에 깔끔한 해파리 냉채를 하려고 주문했어요.
2kg이라 양도 푸짐해서 한꺼번에 손질해놓고 명절에 먹고 남은건
냉동실에 넣어놓고 재료 사서 또 해먹으려구요.
어느정도 세척해서 염분기가 빠진거라 3~4번 깨끗이 씻어가며
물에 담궈 놓았다가 남은 냄새 제거후 70~80도 물에 데쳐서 찬물에 씻어
물기를 뺀후 소금, 식초물에 담궈놓고 재료손질~
이번에는 좀더 톡 쏘는 맛을 내기위해 강겨자로 소스를 만들었더니 훨씬 맛있네요.
파프리카,새우,게맛살로 함께 버무리니 비쥬얼도, 맛도 추석 명절음식으로 최곱니다.
해파리는 큰 시장에서도 파는데 왠지 깨끗해보이지가 않아서 못샀는데
해청식품의 생산시설을 보니 청결하고 HACCP 인증을 받아 믿음이 가네요.
해파리는 명절에 폭식으로 인한 위장기능 회복과 배탈을 방지하고,
가을철 기침감기와 천식예방 효과도 있다고합니다.
더구나 100g당 74kcal 저칼로리 다이어트 식품이니 양도 많고
자주 해먹어야겠어요.
5
2022.09.15 22:04
두번째 구매입니다.
가격도 내려가고 용량도 2kg라 얼른 구매.
해파리가 단백질도 많다고해서 동물성 단백질보다
식물성 단백질 섭취중인데 이참에 해파리로 단백질
보충해보려구요.
몇번 박박 주물러 씻어내고, 소주와 식초에 담가
30분정도 나두었더니 해파리 특유의 냄새가 나지
않아요.
염장제품이라 반드시 염분 제거해서 사용해야해요.
끓는 물을 90도 정도로 식힌 후 해파리를 넣고 30초
정도 데쳐서 씻어 설탕과 식초에 담가 통에 넣고 필요할 때 조금씩 꺼내 해파리 냉채도 해먹고, 양장피에
같이 사용도하고, 족발 먹다 남은거로 냉채 족발할 때
같이 넣어도 좋더라구요.
입맛없을 때 가끔씩 생각나는 해파리 냉채.
소비기한도 2026/03/23까지 길어요.
담번에도 구매 의사 있어요.
4
2024.10.30 09:30
찬물에 20~30분 담가서 짠기를 빼준후 빠르게 데쳐줍니다
팔팔 끓는물에 풍덩 넣고 젓가락으로 휘휘 두어번 저은후 빠르게 채반에 건져서 냉수로 씻어줍니다
뽀득뽀득 씻으면 탱탱하고 꼬들꼬들한 해파리가 완성!!! 그렇게 바로 먹어도 맛있지만 설탕+식초에 20분정도 재운후 물기를 꽉짜주면 훨씬더 맛있어져요
오이 양파 양배추등 각종야채와 냉채소스를 넣고 버무려준후 맛있게 냠냠~~
꼬들꼬들 새콤하니 겨자소스와 환상궁합입니다
5
2024.10.30 15:13
음에 재구매했는데 양도 많아 좋다고 해 지인도 소개해주었어요.이렇게 해파리냉채 해 먹으려고요.
설명서도 들어있어 좋네요.
5
2023.01.12 22:12
해파리냉채 쉽네요
끓는물에 물한컵부어온도내리고 해파리 넣어 1..2분 저어주면 약간 꼬들한느낌날때 건지면 됩니다
식구들이 잘먹어서 큰걸로 주문했어요
냄새는 원래 해파리 특유의 냄새가 있는데..이건 많이 심하지 않는거 같아요 괜찮습니다
5
2025.02.23 17:01
날도 덥고 남편이 해파리 냉채 워낙 좋아해서 대량 구매해봤습니다.
마트에서 쪼금씩 사다먹다 2kg을 어찌 다 먹겠나 싶어 샀는데 왠걸~
500그램씩 4번 해먹으면 끝날것 같애요
요즘 이틀에 한번씩 만들어두고 번찬으로 먹고 있습니다.
냄새를 어떻게 잡내 어쩌네 그런 후기가 보여서 드리는 말씀인데
힘들거 하나없어요.
저는 일단 물에 담궈두고 우려내는 작업을 하지를 않아요.
바락바락 서너번 비벼서 물갈아가며 헹구고
물이 끓기직전 끄고 대충 물기 짜낸 해퍼리를 넣어서 휘휘 저어서 건져내 물기 빠지게 둡니다.
물기 빠지는 동안 야채를 준비합니다.
대충 오이,양파,맛살,파프리카 다진마늘 준비하고
소스는 쿠팡에서 시판소스 1kg 짜리산거 사용하구요
이 소스는 임팩트 1도 없어서 집에있는 겨자분 2t스푼 따뜻한 물에 개워서 더 넣어줬습니다.
남편이랑 저는 좀 톡쏘는 강한 겨자맛을 좋아해서...
만들어두고 하류 있다가 먹은 더 맛나요
암튼 저는 딴대는 이제 시도 안해보고 재구매 하겠습
니다.
10일에 1번씩은 구매할듯요
5
2023.06.20 11:46
빠른 배송 감사합니다! 어떤 분은 생각보다 양이 적다라고 하는 분도 있던 것 같은데 제가 생각하기에는 나름 괜찮은 것 같아요. 요즘 해파리든 뭐든 잘 안 잡힌다고라고 하니... 전 2개 시켰는데, 소스도 서비스로 하나 넣어주셨어요.
해파리냉채 많이 해 먹으려고 샀어요. 소스는 제가 만들어 먹으려구요.
식초 더 넣어서 먹어야지. 아 생각만해도 맛있다.
아직 먹어보진 않았어요. 하하하하하하하하...
잘 먹을게요 감사합니다
-
먹어봤어요. 아주 JMT !!!! 아주 맛있어요.
좋아요. 나중에 또 사먹겠어요. 감사합니다
5
2022.05.28 20:06
저희집은 해파리 냉채 매니아인 가족이라
매번 중국집에서 시켜먹다가
집에서 만들어 먹자 해서 주문해봤어요.
생각보다 어렵지 않네요.
우선. 해파리 탱글하고 쫄깃하네요.
5명이 정말 배불리 먹고
아직 반정도 남아 한번 더 해먹을 수 있는
충분한 양이에요.
가성비 정말 좋네요.
5
2025.02.23 08:41
지난번 구매해서 해파리 냉채 해먹고
재구매했어요.
양도 넉넉하고 손질도 깔끔하게
잘 와서 이번에는 맛나게 해먹었어요.
5
2025.03.22 19:14
손님상에 해파리 냉채하려고 주문했어요
식염수에 담궈 있네요
염분을 빼주기위해 끓는물을 살짝 식히거나 물 조금 부어서 온도 살짝 낮춰서 조금 담가두면 살짝 오그라 들어요
그럼 건져 찬물에 바락바락 씻고 물에 한나절 동안 담가 불려줘야 살짝 불어서 오들오들 식감이 생깁니다
맛살, 오이,파프리카와 식초, 설탕, 소금, 겨자와 무치면 시원한 해파리 냉채가 됩니다
냉채를 많이 먹는 더운 계절이 다가옵니다
시판 냉채소스를 사용하면 또한 간편하니 해파리만 잘 손질하면 시원한 냉채를 즐길수 있어요
가격도 괜찮고 해파리도 깨끗하고 잘 손질되어 있어서 자주 주문 할 것 같아요
5
2024.04.29 23:25
냄새에 예민해 다 손질 된 제품만 사먹다가 양에 비해 가격이 쎄서 후기 좋은 이 제품을 시켜봤어요.
# 후기에 써주신 어느분에 손질법 따라하기#
1.바락바락 씻기3번.
2.한번씻어 20분 담그고 반복3번. (담굴때 물은 넉넉히)
3.밀가루로 바락바락 문지른 후 헹구기
4. 요리술 적당히 푼 70도 정도 물에 얼른 담궜다 빼서 찬물에 씻기
5. 2:2:0.5 식초설탕소금 에 재워 10분 정도 재우기
이렇게 했더니 냄새가 싹 없어졌어요. 손질 시간이 오래걸리긴 했지만 고생이 상쇄 될 만큼 만족스러웠습니다.
저처럼 냄새 날까봐 두려운 분들도 손질만 잘 하면 걱정없이 드실 수 있을거예요.
한번 먹고 남은 양은 냉동에 넣었습니다.
5
2024.07.06 16:22
시어머니 생신상으로 차려드린 메뉴 해파리 냉채.
해파리 냉채는 처음 해보는거라 좀 떨렸지만 그래도 성공적이었습니다.
2가지만 생각하면 됩니다.
하나. 해파리 데칠 때 보글보글 끓을 때 넣으면 너무 많이 쪼그라들어서 질기고 보글보글 끓을 때 찬물 한컵 넣어서 살짝 미지근해지면 그때 해파리를 넣고 한번 휘젓고 얼른 꺼냅니다.
둘. 데친 해파리는 소금, 식초로 밑간을 해서 4시간 정도 숙성시킨 후 다른 야채들과 함께 먹도록 합니다.
너무 맛있었고 여름철 별미였습니다.
그리고 양도 꽤 많은데 유통기한도 길어서 소분해서 종종 별미로 먹으려고 냉장고에 보관중입니다.
앞으로 자주 애용할 것 같습니다.
5
2022.08.22 19:54
오호~~한봉지에 가득!!
일단 손질을 했어요 전부~~~
끓는 물에 10초 조금 넘게 데치니 엇!!!약간 고무줄 같이 몇가닥씩 되었네ㅠㅠ 슬픔 마음에 찬물에 2시간 담궈 놔 보니 엇~~풀려나며 새생명을 얻은 해파리ㅋㅋ
전부 소금+식초 물에 담그고 재우기!!
반은 꺼내서 연겨자 설탕 식초 간장 넣고 야채 다 때려넣고 조물조물!!!
꼬돌꼬돌 맛있다
누가 냄새가 난다고 하는지.. 냄새 하나도 안나요~~~
반 남은건 냉장고에 넣어두고 다 먹고 또 무쳐서 먹었습니다
진짜 맛있게 먹어서 재구매 하려구요
참고:손질도 염장아니라 짠물 오래 안빼서 좋아요!!!!
5
2024.05.13 13:46
배송,포장.가격 넘 맘에 드는 제품입니다. 워낙 해파리를 좋아해서 작은 걸 구입할까 하다 푸짐한 상차림에 한몫할 것 같아 양 듬뿍 구입했답니다. 꼬들꼬들 식감도 최고 맛도 최고 무염이라 물에 많이 안 담가도 괜찮겠지 하면서 30분 우려서 데치고 무치니 맛이 끝내주더라구요. 앞으로도 냉채가 생각나면 또 구입하고 싶은 제품이랍니다.^^
5
2024.09.26 09:04
상품 설명대로 씻어서 살짝 데쳤는데 냄새가 계속 나요 ㅠㅠ
네이버 검색해보니 물에 많이 담가놨다가 데쳐야 냄새가 빠진다네요
그래서 데친다음에 물에 담가뒀어요
오랫동안..
그리고 식초,설탕을 넣고 무쳐서 냉장고에 넣어뒀더니 냄새가 많이 빠졌네요 ㅎ
그래도 조금은 남아있어요. 처음에 잘씻고 오랫동안 담가놓지않은 실수로..
담에 많이 씻고 오래 담궈뒀다가 데쳐봐야겠어요
맛은 쫄깃쫄깃 맛있어요
닭가슴살,해파리,오이,상추등 넣고 겨자냉채 해먹었는데 맛있네요^^
5
2022.07.16 17:06
명절에 무침할려고 샀는데 의외로 깔끔하고 양이 많고 저렴해서 좋았어요
염장되어있어요
반은 염장된테 냉동실에 넣어놨어요,,,
반만해도 야채넣고 냉채소스 쿠팡에서 사서 했더니 맛나네요
명절에 느끼한 음식에 곁들이기 딱이네요
상차림에 죠았어요
5
2024.10.22 16:51
짠기 빼면서 물어 당구고.. 살살살 흔들어서 여러번 세척했어요
냄새 하나도 안나고 맛있게 잘 먹었어요!
해파리다리랑 같이해서 드셔보세요!
별미네요~
감사합니다
5
2023.02.27 05:27
아주 좋은상품을 빠른배송에 감사드립니다. 자세한설명서도 동봉해주셔서 받자마자 한번 헹군후에 끓는물을 데치지않고 채반에다 토렴식으로 데친후에 차가운물에 담가 놓으니 꼬들꼬들 식감이 장난이 아니더라구요. 끓는물에 직접 데치면 질겨지니까 주의하시고 겨자소스에 버무린후 족발에 싸서 먹었는데 걱정이네요. 너무 맛있어서 계속 들어가니 살찌니까요
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2023.07.06 16:05
댓글보고(월요일환자) 양념비율 맞춰서 했는데 간편하고 손쉽게 양념해서 무쳤더니 너무 맛있어요 ㅎ
식구들 다들 잘 먹어서 두번째 구매해서 또 무쳐놨습니댜
꼬들 꼬들하니 너무 맛있습니다~~
5
2024.09.12 18:35
동봉된 요리방법안내대로 해파리를 손질후 쿠팡에서 판매하는 ㅇㅌㄹ 해파리소스를 뿌려서 먹으면 해파리냉채가 아주 맛있습니다. 제품좋아요. 단, 포장시 지금처럼 종이상자에 보내시려면 에어캡(뽁뽁이)으로 한번포장후, 또는 아예 스치로폼박스에 담아 보내주시면 제품파손염려가 많이 없어질것같습니다. 제품좋고 배송좋고.좋아요
5
2023.09.24 09:29
너무 심해요
역한냄새.
이방법저방법 다 애써도
진짜역해서 구역질나오다가 배탈났어요.
이런해파리 진심 처음봐요
너무심한데.
환불도안되네
하. 진짜 해파리냉채좋아해서 자주 먹는데
이거 완.쩐 아니다.
역하고 오바이트 계속나오네
심각해
당장 보상해줘요
음쓰 값도 아까워 들구가 드셔봐요
이걸 판매할수있는지.
1
2024.01.14 22:52
저렴한 해파리인데도 잡냄새안나고 쫄깃쫄깃 너무 맛있어요
5
2024.12.03 08:14
해파리를 너무 좋아하는 한사람으로서 2kg 딱 좋아요. 손질 잘해서, 맛살, 오이, 파프리카 넣고 맛있게 잘 해 먹었어요. 다음에 생각나면 또 주문하러 올께요.
5
2024.10.20 20:35
더운날씨에 아이스박스가 아닌 일반 종이박스에 들어있고, 다른 택배 왔다는 전화 받고 나갔는데...
택배는 언제 도착했는지 뜨거운 햇볕아래 계단에 던져놓고 도착알림 문자도 없이 물건은 방치되어 있고 박스개봉하니 내용물은 무슨 끓는물속에서 방금 건진것처럼 뜨거워서 맨손으론 만지는 것조차 힘들고 염장된것도 아닌데 이상태로 먹어도 되는건지 모르겠네요.
1
2024.07.31 07:11
시간되시면 일주일전에 받아다가 밑작업 해두시고
당일 손님치를때 소스랑 버무리시고 매실청을 좀 넣으면
해파리 냄새가 좀 더 잡히고 좋습니다.
처음 하시는분들이시면, 밑작업하실때 뜨거운물 데치기 과정에서 뷔페드시던 해파리 가늘기 떠올리시고 데치면
실패가 없을줄압니다.
5
2024.01.24 17:22
가격도 질도 다 좋아요. 해파리냉채나 양장피를 가끔씩 지인과 함께 해먹어요.
5
2024.11.24 11:38
신선하고 좋아요. 배송시 에어캡이나 스치로폼박스에 담아 보내주시면 제품이 더 안전하게 배송될것같습니다.전화도 도리고 리뷰도 드렸는데 포장에 변화가 없어 아쉬웠습니다. 잘못하면 제품이 터져 식염수가 흘러 종이박스가 너덜너덜되어 올수있습니다.
5
2023.10.22 12:22