집에서 사용하는 칼과 가위들이 무뎌져
칼갈이로 시원하게 갈아서 사용해보려고 구매하게 되었습니다!

제가 전에 사용하던 칼갈이는 스테인리스 재질로 이루어진 제품이었는데요~
사용하다 보니까 녹이 슬게 되고...

구매한 지 그렇게 오래 되지 않았는데도
칼갈이로써의 수명이 금방 마감되더라구요ㅜㅜㅜ...

그래서 이번에는 돌로 된 칼갈이를 사보자! 라는 생각이 들어서
구매해보게 되었구요!

매일 매일 식사를 준비하다 보면 칼을 안 쓸 수가 없고,
그렇게 자주 쓰다 보면 금방 무뎌져서 자주 칼을 갈아서 사용하게 되는데요!

다만, 돌을 물에 담가놓은 후 사용 해야 하기 때문에
급하게(?) 혹은 빨리(?) 갈아야 한다면 조금 불편한 점이라고 생각될 수 있지만!

그리 길지 않은 5분 정도만 담가 놓으면 되기 때문에
기다릴 만 하더라구요~

저는 칼을 갈아야 겠다 라는 생각이 들면
그날 저녁 준비를 하기 시작할 때 돌을 물에 넣어둔 후
요리 끝나고,, 식사도 다 한 후 설겆이 하고 나서
칼도 갈아서 설겆이 한 후에 갈아서 넣어놓으면 딱 좋더라구요!

1000방, 3000방으로 앞 뒤면이 나누어져 있어서 칼의 상태에 맞게
칼을 갈 수 있다는 점이 좋았구요!

또 미끄럼방지패드도 함께 들어 있어서
칼을 갈 때 손 다칠 염려 없이 칼을 갈 수 있답니다!

전에 사용하던 제품보다 훨씬 잘 갈리는 것 같아서
아주 만족하면서 사용하고 있답니다~!!

전에 사용하던 제품보다 훨씬 잘 갈리는 것 같아서
아주 만족하면서 사용하고 있답니다~

안녕하세요~! 쿠팡 구매품목에 대하여 가감 없이 솔직한 상품평을 작성하는 ‘불협화음’ 입니다!!
구매사유 부터 장, 단점위주로 제품구매에 도움이 되고자 구매후기를 작성하니 참고하셔서 후회 없는 선택하시길 바라겠습니다!
오늘 하루도 소망하시는 일마다 전부 다 이루시길 기원합니다~~♡♡

❖ 구매이유
20년이상 사용하지 않았던 회칼과 칼을 조만간 사용할 것 같아서 꺼내보니 날쪽에 살짝 녹이 있고 조금 무딘느낌이 있더라구요.
그래도 예전에 제법 가격을 주고 샀던 칼이라 갈아서 사용하는게 좋을 것 같아서 적당한 숫돌을 찾던중 해당 제품을 구매하게 되었습니다.

✈ 배송 : 로켓배송 / 배송간 상품포장의 문제나 내용물의 변형없는 제품으로 잘 받았습니다.
(해피앤몰 고급 양면 숫돌 칼갈이 1000방3000방 + 미끄럼방지 패드 세트, 1개, 18 x 6 x 3 cm)

❖ 제품구매에 도움이 되고자 장, 단점 위주로 작성 하였습니다.

☺ 장점
✔ 1000방과 3000방의 양면 숫돌로 구성되어 있어, 무딘 칼날의 초기 연마부터 정밀한 마무리까지 한 제품으로 가능 합니다.
✔ 연마 시 숫돌의 흔들림을 방지하는 미끄럼방지 패드가 포함되어 있어 안전하고 안정적인 작업이 가능합니다.
✔ 주방 칼뿐만 아니라 가위, 나이프 등 다양한 도구의 날을 연마할 수 있어 활용도가 좋아보여요.
✔ 고급 양면 숫돌과 미끄럼방지 패드가 포함된 세트임에도 불구하고 가격이 저렴한 편인 것 같네요.
✔ 고급 재질로 제작되어 오랜 시간 사용해도 변형이 거의 없을 것 같고, 내구성이 좋아보입니다.
✔ 생각보다 컴팩트한 사이즈 였어요.
✔ 완전 무딘칼이 아니거나 혹은 회칼에 사용하기 괜찮은 것 같습니다.

☠ 단점
✔ 숫돌 사용 시 물에 담가야 하므로 사용 후 건조 및 보관에 신경 써야 해요.
✔ 끝부분이 조금 파손되어 왔어요.

✍ 총평
다양한 도구의 날을 효과적으로 연마할 수 있는 제품입니다.
미끄럼방지 패드가 있어서 안전하게 사용하기 좋아요.

❖ 저 또한 제품구매시 상품후기를 꼼꼼히 살펴보고 제품을 구매하는 편이에요. 저의 구매후기가 올바르고 똑똑한 소비에 도움이 되셨으면 좋겠습니다!

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혹시 식당을 운영하시는 사장님들이라면, 칼갈이 필수 이실텐데요
저는 식당을 운영하면서 매일 저녁에 칼을 갈고 퇴근을 했어요.
칼질이 잘되면 요리를 신나게 할 수 있기에, 칼을 가는 작업은 뭐랄까...
좀 더 운영을 잘해보자 응원을 하며 더 나은 내일이 되길 바라기도 합니다.

최근 운영하던 식당을 양도하게 되었는데,
그때 오랜시간 써오던 칼갈이도 함께 드리게 되었어요.

저도 칼갈이가 필요하기에 다른 칼갈이도 검색해보았지만,
괜히 안좋은 후기에 잘못구입했다가 벽돌에 긁는것보다도 못하는 숫돌을 만날수 있기에,
그냥 예전에 구입했던 코멧 제품을 선택하기로 하였습니다.

역시나 재구매에도 코멧 숫돌은 합격입니다!
물에 반나절 담구었다가 한 면 30회 갈아주고 뒷면 30회 천천히 갈아줍니다.
칼질이 기가막히게 잘되요.
집에 놀러온 친구들이 칼이 왜이렇게 좋냐고 놀라는데, 칼이 좋아서가 아니랍니다.
칼은 단 돈 만원언저리대의 칼이었던 것 같은데, 잘 다듬었기 때문이지요~

파 한 묶음 사다가, 고추 두 근 사다가, 당근도 잔뜩
찹찹 잔뜩 썰어서 냉동실에 넣어두었습니다.
칼질 할 맛이 나니 이러한 작업들이 지루하지가 않아요.
채소들도 잔뜩 다듬고 썰어서 냉동실에 보관하면
일이 피곤해도 요리할 때 뚝딱 간단하게 할 수 있으니, 하루정도는 마음먹고 할 만 합니다!

어릴적에는 스테인리스 칼갈이도 사용했었던것 같은데,
역시 숫돌은 못따라오는것 같습니다. 칼이 안들어 칼을 살까 숫돌을 살까 고민이시라면,
숫돌 구매 추천드립니다. !!

------------✅ 구매이유
주방칼이 좋지 않은건지 생각보다 금방 무뎌지더라구요
날이 살아있을 때는 있었던건지..ㅋ
사과, 특히 무 자를때도 너무 힘들거든요
고기는 밀리고 난리 ㅋ ㅋ
썰기 너무 힘들었어요
가성비 갑인 다이땡가서 숫돌을 사서 갈아봤는데
음.. 갈아도 엄청 좋아지진 않았어요
숫돌이 곱지 않아서 ㅠㅠ 퀄리티가 너무 별로다보니
칼날이 상하더라구요
한참 고민하다가 남편이 하나 사자고 해서
고르다가 이걸로 주문해 봤네요
결론은 성공 ㅎ


------------✅ 사용후기

▣ 장점
1. 양면숫돌이라 사용하기 편해요
앞뒤로 거친정도 방이 달라서
1000방으로 먼저 갈아주고 3000방으로
부드럽게 연마해주면 되서 다른거 필요 없어서 편리해요!

2. 칼날이 살아납니다…!!
역시 가격을 좀 줘야 좋은건지..
비싼 숫돌이 아니지만 집에 가지고 있던 5천원짜리보다
역시 훨씬 좋아요
3000방으로 마무리까지 하고
칼날 세척해서 고기를 썰어보면 쓱쓱 잘 썰리더라구요 ㅎㅎ
칼날이 살아나니 요리하는 재미가 생겨요 ~ㅋㅋㅋ
집에 죽어있던(?) 칼들 싹 꺼내서 소생시켜 줬습니당 ㅋ

3. 숫돌 크기도 적당해요
매일 사용하는건 아니라서 칼날 유지용으로
한번씩 꺼내 갈아주는거다 보니
너무 커도 보관하기가 불편할텐데
크기가 사용하기에 적당해요~~


▣ 단점
숫돌 밑에 바쳐주는 부분(?) 받침이 좀 불편하게
생겼어요
저는 사진보시면 아시겠지만
전에 가지고 있던 다이땡 숫돌 받침대(연두색)에다
올려놓고 사용하니 괜찮았어요


------------✅ 결론
진작에 숫돌 살걸 그랬어요
우리집 칼이 문제인줄 알고 싹 바꿀랬다가
사본건데 전부 살아났습니다 ㅋㅋ


장점 뿐만 아니라 단점도 솔직하게 적어봤습니다.
도움이 되셨다면 "도움돼요"눌러주시면 정말 감사하겠습니다>_<❤️

✅ 그냥 숫돌로 칼을 한번 갈아보고 싶었어요.ㅎㅎ 칼이 좀 무뎌지기도 했고 좀 낭만이 있잖아요? 근데 처음부터 비싼거 사긴 좀 그렇고 적당한 제품을 찾던중에 해당 제품을 구매해 봤습니다.

▶ 장점

1️⃣ 적당한 입자가 양면으로 있어서 하나로도 충분해요!! 4000방정도면 어느정도 무뎌져있을때 날을 1차적으로 세우기 충분한것 같더라구요? 나름 양면 숫돌로서 장점이 있는거 같아요.

2️⃣ 미끄럼 방지패드가 있어요!! 이거 없으면 고정하는 거치대가 따로 필요하다고 들었는데 이건 같이 주니까 추가 구매 소요가 없어서 괜찮네요.


▶ 단점

1️⃣ 음.. 어느정도 갈리긴 하는데 제가 잘 못가는건지 생각보다 잘 갈리진 않는거 같아요. 이건 저도 처음 갈아보는거라 못하는 걸수도 있으니 그냥 참고용으로만 봐주세요

2️⃣ 이건 원래 제품이 이런건지... 불량인건지 1000방 하얀걸로 갈때는 별로 안그러는데 4000방으로 갈때는 갈색 입자가 너무 많이 묻어나오네요. 전 화장실에서 갈았는데 세면대에 갈색 찌꺼기가 남아있어요.. 물론 잘 씻기긴 했지만 원래 이런건지는 모르겠네요...

3️⃣ 미끄럼 방지패드 같이 있는건 좋은데 막 그렇게 잘 고정해 주진 못해요.. 어느정도 고정은 되는데 일단 바닥에 물기가 있으면 고정 안되구요. 어느정도 밀릴 수 있는거 감안하시고 사용하셔야 할 것 같아요.

❤ 총평
저는 그냥 숫돌을 한번 체험해보고 싶어서 산거라 사실 싼걸로 구매해했는데 저처럼 그냥 가볍게 사용하실 분들이라면 해당제품도 나쁘지 않을것 같습니다. 확실한건 전문가용은 아닌거 같아요.. 4000방으로 갈때 좀 더러워지네요. 칼에도 많이 묻어나오고 주변도 더러워지고 해서.. ㅎㅎ

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저의 솔찍한 구매평이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. ❤
하단의 ✅ '도움이 돼요' 버튼 꾹 눌러주세요!! 감사합니다.

주방에서 밥하는 아줌마라 칼은 진짜 중요한대요

칼이 안들면 팔도 아프고 음식할때 좀 힘들더라구요

그래서 슥슥밀어서 가는 그런거 썻는데

사실 첨에 쓸땐 좋다고썻죠ㅎ

근데 언제부터인지 이가 나가고 있더라구요

우와 짜증나 ㅠ

근데 숫돌에 잘 갈줄몰라 여러개 사보긴했지만

안되고해서 미는거 쓴건데..

이번에 다시 숫돌을 써볼까 칼을 바꿔볼까ㅇ고민하다

새칼로 바꿔도 무뎌지긴할텐데 싶어

일단 숫돌을 사기로하고 리뷰를 읽어봤어요

숫돌도 종류가있다는걸 리뷰를통해 알았고

숫자도 미는방법과 숫자에적힌 비밀도 이제 알았네요

리뷰를 보니 저도 할수있을거같아

일단 주문...띠로리 바로 아침에 눈뜨니 도착ㅎ

리뷰를통해 공부한대로 1000이라고 쓰인 돌에 슥슥 문질러주고

다시 3000방에 열심히 갈았네요

미는거에 이가 나간걸 1000방이 좀 자연스럽게 갈아주는거같아요

3000방이 더 미세하게 날이 잘서게 해주고요

자주쓰는 칼 두자루꺼내 열심히 밀었더니

날이 선느낌~사실은 잘 몰라요ㅋ초보라 그냥 열심히 갈았어요

일단 대파를 꺼내 썰어봤어요

대박! 슥슥 잘리는게 진짜 달라요

첨 칼 샀을때느낌같아요

제가 예전에도 숫돌도 사보고했지만

멋모르고 사고 문지르고해서 잘 안됬나봐요

그때랑은 완전 다르더라구요

혼자 놀래고 감탄하는중이예요

이제 칼 새로 살 일이 없겠어요

이것도 엄청 오래쓴칼이라 손에 익어서 좋은데

이제 평생쓸듯ㅎㅎㅎ

칼 가는거 편하다고 미는거 쓰지마세요

진짜 칼 이가 다 나가요.좋은거산다고 자꾸 바꿔가며 샀는데ㅠ

이게 문제인듯싶네요

평생 숫돌로 써야겠어요

저는 사실 겁나서 고무장갑 끼고 갈았어요

좀 무섭긴하지만 갈고나니 속이 시원하고

슥슥 칼질이 잘되는거보니 밥할맛 나겠어요

저는 내돈내산 찐후기입니다

강력추천합니다.칼 미는거말고 숫돌로 쓰세요

1000방에 다듬고 3000방에 열심히 갈아주면

진짜 잘들어요.아주 만족합니다

글구 숫돌 받침대가 실리콘같은 말랑한 고무인데

씽크대나 욕실바닥에둬도 밀리지않는거같아요

전 씽크패드에 두고 갈아서 안써봤지만

받침대있어서 좋은거같아요

제가 이 숫돌로 칼 갈아서 수육 썰고있는걸
저희 형부가 보시고 너무너무 좋다며
가져가셨어요^^

두 번째 구매합니다~
좋은걸 좋다해야지 무슨 말이필요합니까

첫째 칼이 잘 갈립니다 날이 바짝 서요
둘째 저렴합니다 가성비 최고!!!
셋째 숫돌이 굉장히 견고합니다.제가 집에 있는 모든칼 싹다 갈았는데 숫돌의 닳는정도가 거의 없을정도로 처음이랑 똑같습니다
어떤 숫돌은 잘못사면 너무 물러서 그런지 금방 닳아 없어지거든요

저는 전문가가 아니라서 유튜브보고 칼가는거 배웠어요

처음에 숫돌을 물에 충분히 담가놓고
1000방짜리에 준비운동하고
3000방쪽으로 예리하게 날을 갈면 돼요
마지막에 철수세미로 칼을 전체적으로 닦아주듯이 정리하면 끝
손 끝으로 날을 스윽 지나가봤을때 거칠거칠하면 안돼요
다시 매끈해지도록 갈아야해요
칼가는거 진짜 중요해요


살림10년을 하면서 집밥도 자주 하는데
칼이 무디면 어깨가 너무 아파요
쌩힘을 줘가면서 고기썰고 채소 썰다보면 요리하기가 싫어져요
특히 대파,양파 썰때!!!!
무딘칼로 썰면 눈물,콧물이~~~~
저렴할때 대파 왕창 사와서 냉동실 쟁여둘꺼라고 많이 써는데
이때 날이 잘든 칼로 썰면 단면이 짓이겨지지 않으니까 매운향이 덜나와요
확실히 눈도 덜 맵고 후딱 썰어서 위생팩에 담아서 냉동실로!!!!
칼날의 중요성을 확 느낄 때가 바로 대파썰때입니다

제가 일주일에 한번은 칼을 가는데 아이들(초2,초1)이 보고 신기하다고 자기도 하고 싶다고 합니다
야매로 유튜브로 배운거지만 아이들에게 칼가는거 가르쳐주기도합니다
저는 맨손으로 갈지만 애들은 고무장갑끼워서 조금만 해보라고 합니다
어릴때부터 조금씩 살림하는거 알려주려고 합니다
자기손으로 뭐든지 해보고 할줄 알아야 나중에 독립해서도 씩씩하게 살겠죠

이 숫돌 강추합니다

무딘 칼을 참지 못하는 평범한 30대입니다,
요리를 즐겨 하지는 않지만, 매번 칼을 사용할 때
예리하게 썰려나가지 않으면 바로 칼을 갈고 시작하는 편이에요.

저희 집에는 스위스밀리터리 주방용 칼이 여럿 있습니다.
그리 좋다고도 못하지만 싸구려 칼보다는 나은 그런 칼입니다.
어설픈 칼갈이나 야슬이로는 쉽게 날이 서질 않아요 그래서 숫돌을 구입했습니다.

예전에 주방에서 일하던 기억을 더듬어 .... 3000방은 필수인데,
3000짜리로 다 하려니 힘들 것 같아서 검색해보다가
1000방 3000방 한방에 구매가능한 제품이 있다는 걸 알아서 바로 주문했습니다.

**사용법**
사용방법은 간단해요
숫돌을 물에 10분정도 담가둡니다.
숫자가 작을수록 거친 것입니다.
따라서, 1000방으로 먼저 날을 세우고 3000방으로 갈아줘야 합니다.

흐르는 물이 숫돌로 떨어지게 두고서 칼을 지그시 눌러 잡고 갈아줍니다.
칼의 각도는 20도 정도로 세워서 밀어주되, 어렵다면 조금 더 세워서 밀어도 됩니다.
한쪽만 많이 밀게되면 칼날이 쏠립니다. 반대로 살짝 갈아서 날을 세워주셔야 합니다.

사용 후에는 잘 닦아서 말려도 되고, 물에 담가두셔도 됩니다.

결과물은 나쁘지 않아요! 사시미 뜰 거 아니기 때문에 이 이상 바라지도 않지만
생각보다 숫돌이 품질이 좋네요! 종이를 써걱써걱 썰어버리는 정도는 충분히 가능합니다.

한번 사두면 몇년은 쓸테니 하나 구비해두시고 사용하세요!
간편 칼갈이는 좋지않습니다^^

오늘도 쿠팡!

안녕하세요.

오늘도 쿠팡을 애용하는 고객입니다.

배송받은 '해피앤몰 1000 / 3000방 고급 양면 숫돌 연마석 칼갈이'를 리뷰해 볼게요.!



✔️ 구매동기 : 잘 안드는 칼을 갈려고 구매했어요.

✔️ 품명 : 해피앤몰 1000 / 3000방 고급 양면 숫돌 연마석 칼갈이

✔️ 구성품 - 숫돌1개+미끄럼방지패드1개

✔️ 제조자(원산지) : 중국 OEM

✔️ 제조자(수입자) - 비엠코리아

✔️ 크기 - 18*6*3

✔️ 소비자상담 관련 전화번호 : 쿠팡고객센터 1577-7011

✔️ 제품 설명 및 주의점

1. 고급 양면 숫돌 연마석

2. 초벌과 마무리를 한번에

3. 1000방 - 날은 서 있지만 예리하지 않을 때 사용하세요.

4. 300방 - 정교하고 미세하게 날을 세울 때 사용하세요.

5. 미끄럼 방지 패드도 같이 들어 있어요.

6. 채소가 잘 안잘린다면 칼을 갈아야 해요. 초보자도 어렵지 않게 칼을 갈 수 있습니다.

7. 로켓 배송 / 주문하면 다음날 도착




✔️ 총평

집에서 사용하는 식칼과 중식도 등이 날이 많이 무뎌져서 고민이 많았어요.

칼을 전문적으로 가는 업체애 들고 갈까도 생각해 봤지만, 너무 잘 드는 칼은 사용할 때 또 위험하기도 해서 고민이 됐죠.

유튜브에서 칼 가는 영상을 몇 개 찾아봤는데요. 숫돌만 있으면 저도 갈 수 있을 것 같더라고요.

그래서 입문용으로 가성비 좋은 제품을 쿠팡 로켓배송으로 주문하게 되었습니다.

제품 페이지에 연마석 사용방법이 있으니 꼼꼼히 확인했고요.

칼을 갈 때 손이 다치지 않도록 주의해서 칼을 갈았습니다.

와! 와이프가 너무 좋아하네요. 마치 새 칼을 산 것처럼 칼이 잘 든다고 행복해 하더라고요.

저도 가끔 요리할 때 채소도 잘 안잘리는 칼을 보며 스트레스를 받았었는데요. 진작 숫돌을 구매할 걸 그랬습니다.

처음 숫돌을 구매해서 이 정도 성공했으니, 다른 분들도 어렵지 않게 칼을 갈 수 있을 거라는 생각이 듭니다.

다들 한번 써보세요.

처음엔 욕심내지 말고 전보다 조금만 더 잘 들면 되지 하는 생각으로 도전해 보시길 추천해요.

안전에 꼭 유의하시고요.


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그럼 20000

주방 한쪽에 날 죽어서 숨어있던 낡은 잡도(사람은 잡놈이니 칼은 잡도?)들을 날 세워보려고 합니다.

이전에 다이아몬드 숫돌이라는 제품을 써봤는데, 보기에는 좋은데... 영 칼 갈리는게 시원치 않아서 제대로 된 진짜 숫돌을 구했습니다.
물론 가장 싼 제품들을 줄 세워놓고 골랐구요.

이건 집에 하나 정도 있으면 좋을 것 같습니다.
일반 가정이면 굳이 3000번으로 갈 필요도 없구요.
1000번으로 대략 앞 뒤로 살살 30~40번 정도 왕복으로 문질러주면 날이 섭니다. 꼭 사시미처럼 갈아야겠다는 분들은 숫돌을 뒤집어서 3000번으로 각각 한면당 100번 이상 문질러 주면 제법 생선 포를 뜰 정도는 날이 설겁니다.

솔직히 저도 귀찮아서 그냥 대충 1000번으로 쓱쓱 문질러 주고 맙니다.... ㅎㅎ
과일 당근 무우 만 잘 썰려도 울 마님은 만족 하시니까요.
굳이 3000번 쓰지 않고, 1000번으로 집에 있는 칼 전부.. 과도까지 날 세웠습니다.
마님은 만족 합니다. 오하려 너무 예리하면 겁나 하더라구요.

별 것 아니지만 고무 받침이 있어서 미끌어지지 않고 편하게 칼을 갈을 수 있었습니다.

숫돌로 칼을 갈기 전에 이건 꼭 지켜야 합니다.
숫돌을 사용하기 전에 물에 5분 정도 푹 담궈서 숫돌이 물을 한껏 머금게 하세요. 그래야 칼을 갈을 때 부드럽게 밀립니다. 그리고 오래 사용할 수 있습니다.

물에 팅팅 불은 숫돌이 마르지 않도록 물을 방울방울 떨어뜨려가면서 살살 갈아주면 가정에서 사용하는 식도 정도는 금방 힘 안들이고 날이 섭니다. 날 세울 때 절대 세게 누르지 마시고 날의 각도만 일정하게 유지해 주시면 됩니다. 그리고 가정집 주방에서 사용하는 식도의 대부분은 칼 전체를 갈아서 날을 세우는 것(이건 한쪽만 갈아서 날을 세우는 면도 또는 회칼의 경우만 사용)이 아니고, 칼의 맨끝만 양쪽으로 갈아서 날을 세워주는 겁니다. 예는 업로드한 사진에 올려놨습니다.

1000번에서 날을 세웠으면, 3000번에서 똑같은 방법으로 누르지 말고 날을 숫돌에 가만히 얹은듯한 느낌으로 살살 30~40회 정도만 밀어 주시면 마무리가 됩니다. 물론 가정집 수준의 식도 입니다...

날이 잘 세워진 칼은 한쪽으로 날이 약간 눕습니다.
엄지손가락의 바닥살로 날을 살살 긁어보는 걸 보셨죠?
이 때... 한쪽은 매끄럽고, 한쪽은 약간 거칠게 느껴지면 날이 제대로 선겁니다.

(리뷰를 보니 많은 분들이 칼갈이에 도전하시고 힘을 많이 빼신 것 같은데요. 전문 요리사가 아닌 일반가정에서는 날만 세운다는 느낌으로 짧게 자주 갈아서 날만 세워 쓰는게 편합니다. 그리고 칼을 갈면서 몸통 전체를 갈려고 하시는 분들 계시던데... 칼의 면 전체가 아니고, 날은 칼면의 끝에만 있으면 됩니다. 대장간이나 공장에서 담금질도 칼 전체가 아니라 날이 선 끝부분만 열처리를 합니다. 전체가 담금질이 되면 단단해져서 부러집니다. 사진 업로드 했습니다. 참고 하세요.)

그리고, 과학적으로도 날이 한쪽으로 약간 누워야 그 틈에 공기나 물이 들어가서 쉽게 베어지는 겁니다. 저는 오른손잡이라서 채를 썰면 잘떨어지라고 날을 오른쪽으로 눕혀서 세웁니다. 고기를 자를 때는 반대로 덩어리쪽(오른손잡이라면 왼쪽으로)으로 날을 눕혀서 갈면 편하게 사용하실 수 있습니다.

※ 날 눕히는 방법은... 저는 밀어내는 방식으로 날을 세우는데요. 몸 안쪽에서 바깥쪽으로 밀 때 힘을 살짝 줘서 눌러주고, 반대로 끌어당길 때는 그냥 얹은 듯이 당기는 방법 입니다.
오른손잡이라면 당연히 칼을 갈을 때도 손잡이를 오른손으로 쥐시겠죠?
우선 칼을 밀어낼때 칼날 쪽이 바깥쪽으로 향한 상태에서 세게(말로는 세다고 하지만 솔직히 그냥 조금 손의 무게를 실어주는 정도) 밀어냅니다. 이때 날의 밑면은 숫돌에 갈려나가고 절반은 안쪽으로 밀려올라옵니다. 이걸 눕힌다고 하는거죠. 물론, 당길 때는 부드럽게 당겨서 과하게 밀려 올라간 날을 날려주는 방식으로 왕복 약 30~40회 정도 갈아주죠. 날이 많이 무뎌졌다면 1000번에서 80~100회 정도면 기본적인 날 세우기는 됩니다.
반대로 면을 뒤집으면 밀을 때 칼날이 아닌 등쪽이 바깥을 향해 세게 밀리겠죠... 이런 방식으로 날을 눕히는 겁니다. 어떤 분은 넘긴다는 표현을 쓰기도 하더라구요.
그리고 칼의 이가 빠졌다고 하죠. 날이 찍혀서 이 빠진 영구처럼 된 것... 그런데 이 빠진 것이랑 예리함이랑 아무 상관 없습니다. 그냥 이 빠진채로 날만 세우세요. 그럼 칼 잘듭니다.

군대 취사병 출신은 아니고, 취사병 출신의 친구가 가르쳐 줬습니다.
저는 통신병과... 320 FM무전병이었습니다... ㅎㅎ

주문후 일주일만에 받아보았어요 ㅠ
너무 늦은 배송세 사알짝 기분은 나빴지만 받아서 얼른 쓰고
싶다는 설렘에 ㅎㅎ

리뷰 시작해 볼께요~^^

# 숫돌로 칼을 처음 갈아서 써보았습니다.

저는 음식만드는걸 좋아하는 두아이의 아빠입니다.
손이 큰편에 중식도의 무게감이 좋아서 모든 칼질을 중식도로 하는데요
집사람에게 생일선물로 받은 칼이 어느덧 4년이 지나니 날이 무뎌 지는게 느껴 지더라고요 ㅠ

처음에는 쇠로된 칼갈이 이용해봤는데..갈때 소리도 너무 듣기싫고 칼날 끝 이빨이 깨진다고 해야하니 칼이손상되는거 같아서 인터넷으로 이것저것 찾아보니 도자기 그릇이나 컵 아래쪽 부분에 슥슥 해주면 좋다해서 이용해 봤는데 굿!!하지만 일주일이 한계 그러다 우연히 숫돌을 접하게 되어서 바로 검색해보니 1000방이니 3000방이니 전혀 듣보잡이었고 ㅋ 여튼 이것저것 따져보고 나름 고민하여 구매하였요

1000방은 돌입자가 확실히 보이시죠? 3000방은 입자가 더 작고ㅈ고운변인데 흰색이라 더안보여요ㅠ

양쪽 칼날면 1000방15분 3000방5분 한면20분씩 각 40분 갈은거고요
사진에는 잘 보이지 않지만 처음보다 칼날 아래쪽 나무 나이테마냥 아랫부분이 광택이나더라고요 ㅎㅎ

초보다보니 뭐가 크게 좋다 나쁘다 얘기 하기는 어렵지만 40분 갈은거치고 양파, 대파등 엄청 잘썰립니다. (이상태가 오려 가줘야 할텐데 ㅋ)

1. 구매일 10월 7일
2. 테스트 10.14일(40분갈고난후)
3. 돌의 문제가 아닌 아직은 칼가는게 서툰 내문제인듯 ㅋㅋㅋ
4. 천천히 시간을 가지시고 가시면 더 만족스러울것 같아요
5. 칼갈이 보다 좋아요

오늘기준으로 현재는 만족합니다.
재차 실력을 쌓아서 갈고 다시한번 후기 남길께요

쓰던 칼이 날도 많이 상하고
싫증도나고
좀작기도 해서
좀 큰 사이즈 칼을 구매했습니다
칼을 구매하고 보니 숫돌이 없어서
새칼 잘 갈아 써보려고 주문했어요
여태 쓰던 칼은 그닥 좋은칼이 아니어서
간단하게 땡겨쓰는 칼갈이를 사용했거든요
그런데 칼은
역시 숫돌에 갈아야 제맛이죠~^^
숫돌이 생각보다 작네요
그래도 집에서 쓰기에는 무리없습니다
오랫만에 숫돌이 생기니 의욕충전ᆢ
먼저 숫돌을 5분이상 물에 푹 잠기게 담궈놓으세요
숫돌에 물기가 머금고 있어야
칼이 부드럽게 잘 갈리거든요
갈때도 수도꼭지에 물을 약하게 틀어놓고
숫돌에 물이 떨어지게 한다음 갈면
뻑뻑하지 않고 잘 갈립니다
새칼 포함~집에서 쓰던 모든 칼을 갈았습니다
새칼이요 딱 10분 갈았는데ᆢ
흐미~놀래라
칼이 너무 잘들어서 놀랬습니다
일식도도 갈고
과일칼도 갈고
다 10분정도만 갈았는데 너무 잘갈리네요
무뎌진 칼날 1000방쪽에 갈은 다음
3000방쪽에 날을 다듬어주면 됩니다
갈색쪽에 날을 세우고
흰색쪽에 날을 다듬는거죠
집에서 음식할때 사용하는 칼들은
1000방쪽에서만 갈아도
사용시 불편없습니다
칼 갈때 밀리지 않게 고무패킹이 있어서 참 좋습니다
칼갈때 숫돌이 자꾸 밀리면 짜증나는데
고무패킹 덕분에 전혀 밀리지 않아요
아주 좋아요~^^
아주 잘 갈립니다
재구매 의사 있구요
추천하겠습니다
도움이 되셨나요?~~^^

집에서 칼이 무뎌져서 구매하게 되었어요

요즘 집에서 음식을 많이 하게 되는 일이 많아져서

구매했는데 나쁘지 않아요 근데 좋은 칼을 쓰시는 분들이거나 사시미 고기 손질 하시는분들은

3000방 5000방 짜리 도 괜찮을것같아요 보통 칼을 잘 갈고 나면 광이나는데

3000방으로 광은 안나요 그래도 다이* 이나 마트에서 파는 긁어서 가는 칼갈이?

그런 제품보다는 훨씬 좋으니까 간단하게 쓰실분들은 괜찮을 것 같아요



간단하게 칼을 가는 칼갈이? 그런 제품은 칼 이를 다 나가게 하고 칼을 망가트리는 거랑 똑같아요

물론 가정에서 비싼 칼을 쓰는 사람은 별로 없지만 잘못 갈은 칼로 고기나 생선 같은 재료를

손질하면 미세한 칼 가루가 들어갈수도 있고 칼수명도 짧아져서 되도록이면 숫돌을 사용해서

한번 갈아주면 매번 갈지 않아도 꽤 오래 좋은 상태에 칼을 쓸수 있어요

숫돌은 물에 담궈 두었다가 물을 뿌려주면서 갈아야 해서 화장실이나 다용도실에서 갈아주면

좋구요 돌가루나 칼가루가 많이 나오니까 꼭 칼 가시고 뒤에 물청소 해주셔야 합니다



가격대비 만족하지만 저는 5000방 짜리 숫돌이나 10000방 짜리 하나 더 구입할 생각이에요







직접 구매 후 솔직한 사용감을 작성한 후기 입니다

제 후기가 도움이 됐다면 도움이 돼요 한번 부탁드릴게요!

해피앤몰 숫돌 연마석 칼칼이


22년전 시집올 때 친정엄마에게 선물 받은 부엌칼을 아직도 쓰고 있습니다.
부엌칼은 오래 쓸수록 손잡이가 편하고, 또 익숙해서 좋은것 같아요
그래서 쉽게 바꾸지 못하고 있는데요
가끔 칼칼이를 해줘야 칼날이 잘 써지는 것 같아요
칼칼이만 제대로 해도 칼을 구지 바꿀 이유는 없는 것 같습니다.

이번에 구입한 숫돌 연마석 칼칼이 튼튼하고
아주 오래 쓰기 딱 좋은 제품입니다.

칼 날도 잘 가라지고, 무엇 보다 튼튼해서 좋습니다.
3000방을 갈아주는 고급 양면 숫돌이라 하니
칼 새로 사지 않아도 꾸준히 쓸 수있을것 같아 좋은 것 같아요
다른 사람도 아닌 친정엄마에게 받은 칼이라서
쉽게 버리지 못하고 애착이 갔었는데
숫돌 연마석 칼칼이 덕분에 더 쓰게 되어 좋습니다.

주부님들 부엌칼이 잘 들지 않으면
다칠 위험도 따르잖아요
부엌에 이런 칼칼이 하나 쯤 챙겨 두셨다가
남푠님께 부탁해서 손잡이가 익숙한 칼
새로운 칼로 새단장 해서 쓰시면 좋을 것 같다는 생각을 해 봅니다.

칼갈이 미끄럼 방지 패드도 함께 들어 있어 사용하실 때 좋습니다.
그리고
보관 하시기 편리 하실거에요
칼칼이 사이즈는 높이 3cm, 길이 18cm, 넓이 6cm 입니다.
참고 하시면 좋을것 같습니다.

주문일 2021. 05. 20
배송일 2021. 05. 21

집에있는 칼이 너무 안들어 주문 했습니다...
집에 있는 칼갈이는 예전에 홈쇼핑에서 팔았던 싱크대에 붙히는 칼갈이였는데 칼끝만 자꾸 갈리니
나중에는 딱딱한걸 자르면 칼날이 부러져 위험 하더라구요...
그래서 이번에 숯돌로 주문해봤네요...

리뷰에는 칼이 망가졌다... 잘 안된다... 하시던데
우선 저는 만족입니다~~~
받자마자 설명대로 물에 5분정도 담가놨다가
칼을 갈고 참외를 깍았는데 어??? 할정도 안갈렸다는...
그래서 다시 설명대로 2,30도 정도로 기울여
숫자까지 세가면 양쪽 똑같이 갈고 파, 고추를 다졌는데...
이거 웬걸요~~~
무지하게 잘 썰리고 다져지는것도 굳~~~
요즘 파가 질긴거 아시죠?? 진짜 힘주지 않고
뚝뚝 썰려나가는것이 기분이 좋더라구요~~
그래서 생고기도 썰어봤어요..
칼이 안들면 제육용은 얇고 겹겹이 뭉쳐져 있으면
뜯어지다시피 썰리거든요...
근데 쓱 썰리는게 아니겠어요~~??
칼이 잘드니 자꾸 썰고 싶어서 이것저것 막 썰어
제육볶음을 만들었네요~~^^

# 총평 #
전 대만족입니다~~~
집에서 쓰는 가정용이라면 요정도 숯돌정도가
딱인듯 싶어요...
또한 기술이 없으니 비싼칼 말고 막 쓰는 칼이라면
흠집이 좀 나더라도 이정도의 절삭력이라면 만족입니다~~

해피앤몰 1000 /3000방 양면 숫돌 최고~~

일단 가격이 착하고, 와우멤버 배송비 무료라 정말 좋아요

가정용 칼은 보통 400방에 초벌로 갈고 1000방으로 날을

세우지만 400방 초벌 갈기는 생략하고 1000방으로

칼날 좌우측을 50~80회 갈아 줍니다

이렇게만 해도 야채 고기 써는데 지장이 없습니다만,

3000방으로 30~40회 마무리 작업을 해주시면

TV나 영상에서 종이를 예리하게 자르는 칼 보셨죠?

그렇게 됩니다 그래서 꼭 3000방으로 마무리 하시는걸

추천합니다

그리고 여러분께 특별히 알려드리는 아이템

바로 [산도]숫돌 받침대 ~~~

가성비 최고~ 품질 최고~ 강추~~~

신도 숫돌 받침대는 가볍고 견고해서 좋습니다

플라스틱 재질은 강도가 강하면서 약간의 유연성이 있어

부러지거나 꺾일 염려가 없으며 간격 조절 볼트는 스텐레스

재질이라 녹슬지않아 좋습니다

바닥에는 고무 받침이 있어 사용시 미끄러지지않고 쿳션감이

있어서 칼 갈 때 아주 좋습니다

특히 간격을 조절할 수 있어서 모든 사이즈의 숫돌을

사용할 수 있으며 볼트를 단단히 조이면 숫돌이 미끄러지거나

흔들리지않아 안전하게 칼을 갈 수 있습니다

또한 와우회원은 무료배송이라 더욱 추천드려요 ~

쓰던 칼이 오래되어 아주 무뎌져 들지 않아 구입하게 되었습니다.

칼 가는 법을 배웠던 터라 스틸을 사지 않고 숫돌을 구입하여 직접 갈아보았습니다.

과거에는 1000방이랑 3000방이랑 따로 제품이 나왔었는데 이 제품은 반반씩 되어있어 사용하기 매우 편리했습니다

■ 사용법은 매우 간단합니다.
1000방이 3000방보다 거칠어 먼저 1000방으로 갈아주고 3000방으로 광을 낸다 생각하면서 갈아주시면 됩니다.

1. 저는 우선물에 불려두었습니다. 한 10분정도 담가두면 뽀글뽀글 기포가 올라오는데 숫돌이 물을 머금는 중입니다.

2. 그러고 난 후 숫돌을 밀리지 않게 아래 같이 세트로 들어있는 고무 받침에 끼워 줍니다. 또 아래에 행주를 깔아줍니다.

3. 물을 조금씩 뿌려가며 칼을 사선으로 갈아주면 되는데 한쪽면을 갈아준 후 반대쪽 면도갈아 줍니다.

그리고 손으로 살살 날카로운 면을 만지면 잘 갈린것이 느껴집니다.
4. 마지막으로 3000방으로 같은 과정을 반복하여 코팅을 하면 됩니다. 이 과정은 오래 할 필요는 없습니다.

숫돌을 저렴하게 구입하여 오래 사용할 수 있을 것 같습니다 .

제 후기가 도움이 되셨다면 도움이 돼요 클릭 부탁드립니다.

해피앤몰 1000/3000방 고급 양면 칼갈이 숫돌, 1개, 가로18cm x 세로6cm x 높이3cm
구매일 : 8/23
배송일 : 8/25
가격 : 11,900
후기 :
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안녕하세요. 에릭아빠입니다.

결혼할 때 구매한 쌍둥이칼을 10년 넘게 사용해 오고 있는데
쌍둥이칼 셋트내에 칼을 갈 수 있는 막대가 들어있긴 한데
그걸로 아무리 칼을 잘 갈아도 칼의 앞부분만 잘 들고 전체적으로는 거의 무뎌져서 쓸 수가 없었습니다.

심지어 망고를 사서 자르려고 하니 망고가 다 뭉게지는 상황이 발생해서
도저히 더 이상 참을 수가 없어서 드디어 숫돌을 구매하기로 결정했습니다.

일단 검색을 많이 해보니 몇방이냐에 따라 종류가 많이 있는데 그래도 이 정도 1000/3000 이 가장 무난한 것 같더라구요.

배송 받은 후에 30분 정도 물에 담가 놨다가 갈아 봤습니다.
1000방으로 전체적으로 간 후에 3000방으로 마무리를 했습니다.

처음이라 칼 5개를 가는데 30분 정도 걸렸는데 앞으로는 잘 할 것 같습니다.

다 갈고 나서 다시 망고를 잘라보니 오~~~~~대박~~~~

너무 잘 잘라집니다.
칼갈리 막대하고는 비교도 안 되네요.

좋은 제품 감사합니다.

요리할때마다 칼이 잘 들지 않아 힘주느라 힘들었어요
특히 김밥 잘 말아 먹는데 ㅎㅎㅎ 칼날이 무르면 김밥 옆구리 다터집니다.
매번 칼을 살 수도 없고 칼들고 칼갈러 가는것도 일이고
시골집에 가면 아버님이 갈아주시긴하나 매번 들고 다니기도 너무 힘들고
그러다 집근처 다있다는 그곳에서 숯돌을 보고 하나 사야지 하다가
매번 까먹고 생각난김에 검색해서 사야지 싶어 쿠팡에서 검색해봣네요~~
칼가는 숯돌은 회색의 돌덩이라는 편견이 있었던 옛날사람 인가 봅니다.
왜이렇게 새삥하게 세련되게 이쁘게 잘 나오는지~~
진즉에 검색해보고 살것을 ~~~
요리 맨날하면서 불편하게 살았을까요?
그리고 칼갈이있잖아요 칼이 동그란모양 사이로 지나가는거~~ 그것도 써보고
정육점에서 쓰는거 쇠꼬챙이처럼 생긴것~~ 다 저랑 안맞는지 칼이 시원찮게 갈려서~~ 다 실패!!
숯돌이 짱인것 같아요~~

저희집 칼이 검정색이라 그런지 칼이 갈리는게 티가 나네요~~
여튼 칼이 잘 갈려서 속이 시원합니다.
숯돌이 색깔이 이뻐서 너무 좋아요~~

나혼자 산다에서 이장우가 칼가는데

저도 해보고 싶어서 샀어요 ㅎㅎㅎㅎ

연마돌을 사용하면 칼날의 각도를 자유롭게 조절할 수 있어,

원하는 날카로움에 맞춰 세밀하게 가는 것이 가능하고

특정 작업에 맞춰 최적의 칼날 상태를 유지하는 데 유리한거 같아요

그리고 정기적으로 연마돌로 칼을 가는 것은 칼날의 수명을 늘려준다고 하네요.

새로운 칼을 자주 구매할 필요가 없습니다.

이건 한 번 구매하면 오랫동안 사용할 수 있는 제품입니다.

나혼자 산다에서 보면 이장우가

연마돌로 칼을 가는 과정이 힐링된다고 하는데 그정도는 아니고 재미는 있습니다. ㅎㅎㅎ

대신 너무 날카롭게 갈아놓으니 좀 위험은 해요.


최고의 장점-------------------------------

슥슥갈리니까 희열이 좀 느껴져요 회를 떠보고 싶어지는 욕망이,,,ㅎㅎㅎ. 자꾸 포뜨고 싶어요,

돌도 워낙싸고 한번 경험해보셔도 될 만합니다. ㅎㅎㅎ

주방 식도를 쓰다보면 어느새 무뎌딘 칼날과 씨름하고 있는걸
잘 인식을 못하고 있다가 불헌듯 발견하게 됩니다.
이럴땐 날을 갈아주고 사용하게되면 속이 다 시원해집니다.

엄청 무뎌진 주방식도 아닌 담에야 1000방 3000방이면
예리한 칼롱의 변신에 부족함이 없습니다.
엄청 무뎌진 칼날에는 1000방 이하
날을 세울 정도면 1000방 이상
회칼 정도의 예리함을 원하시면 3000방 이상

사용법은 제품 설명에 잘 나와 있듯이 사용전 물에 10분이상
담구었다가 물을 조금씩 뿌려주며 15도 각도로 연마.
끈기를 갖고 너무 힘주지말고 슥삭슥삭..

숫돌 잡아주는 밑판이 고무재질로 되어있어 밀리지않고
잘 사용할 수 있을듯 합니다.
중간중간 물뿌려주며 연마해야하니 행주한장 깔아주면
더 좋겠지요

언저 하루 날잡아서 주방식도와 과도 연마작업 해야겠습니다.

■ 구매동기

출장 다니며 짬낚시를 하는 편인데 잡은 고기 회를 뜰려고 하니 칼이 무뎌서 잘 안떠지길래 쿠팡 에서 검색중 이제품을 구매하게 되었습니다.

■ 배송정보

* 다음날도착

* 쿠팡전용 비닐에 포장되어 안전하게 도착

■ 제품정보

* 소재 : 숫돌-강옥 / 미끄럼방지 패드-고무

* 사이즈 : 18×6×3

* 수량 : 1개

* 양면숫돌 : 흰색(1000방),붉은색(3000방)

■ 사용방법

1.숫돌을 5분간 물에 담가 놓는다.

2.1000방 숫돌면으로 초벌 칼날을 갈아 줍니다.

3.3000방 숫돌면으로 마무리 합니다.

■ 총평

제품을 처음 접했을때 약간의 무게감이 느껴 지네요.

선명한 색상으로 방수가 적혀있는데 초벌, 마무리 헷갈리지는 않겠네요.

한번에 쓱~쓱 밀어 사용하는 칼갈이를 사용하다 이처럼 숫돌은 처음 사용해 보았는데 칼가는 모습을 보기도 했고 설명한대로 갈아보니 정말 날이 바짝 서네요.

특히 밑면에 미끄럼방지 패드가 있어 타일면에 고정이 될수있어 장점이네요.

하다보니 재미도 있고 힘든지 모르고 6종의 칼을 갈게 되었습니다.(사진참조)

종이를 잘라보니 쓱 나가네요.

이상은 보이는대로 느낀대로 적어본 저의 솔직한 평이오니 구매하시는데 도움이 되셨으면 합니다.

별1개는 좀더 사용 해보고 결정할겁니다!

기존에 사용 하던 중식칼이 너무 상해서
급하게 쿠팡으로 주문을 했습니다

빨리 온건 둘째 치고 칼이 너무 마음에 드네요

무게도 딱 인것 같고 손에 잡히는 그립감도 완벽 합니다 포장도 고급 스럽고 오자마자 씻어서 돼지고기 냉수육을 썰었는데 아주 얇게

잘 썰리는게 무척 잘 만든 칼이구나 싶었습니다


오래 쓸수 있을것 같아 재구매 까지 시간이 좀 걸리겠지만 칼이 다시 필요하게 되면 재구매 하겠습니다 선물용으로 괜찮을것 같네요

다른 중식도에 비해서도 가성비로 끝내줍니다~~~

해피앤몰 고급 양면 숫돌 칼갈이
가게를 하면서 칼쓸일이 많은데
기존 쓰든거는 칼이 잘안갈려서
새로구매하게 되었어요.
해피앤몰 고급칼갈이는 부드러운
1000방과 3000방이 분리되어
있어서 더 칼갈기도 쉬운것같아요.
저는 칼을 잘못가는데 이제품은 살짝만
갈아도 칼이 잘들어요.
미끄럼방지 패드가 있어서 밀리지도
않고잘되네요.
가격도 싸니까 구매하기도 손쉽고
잘갈리니까 더욱 좋아요.
칼갈이 필요하신분들께 얘기드리고싶네요
너무 좋다고~~^^

♡집에 있는 칼과 가위가 무뎌져서 어떻게 처리할까
고민하던중에 우연히 숫돌 연마석을 알고서
주문했어요.

♡포장은 정말 뽁뽁이로 칭칭 감싸서 안전하게
잘 받았습니다.
받고보니 틈실합니다.
단단하고 무게도 있고 칼갈이에 적합합니다.
그리고 받침대는 부드럽고 미끄러지지 않게
연한 고무로 되어있어요.

♡옛날에는 집집마다 하나씩은 다 있었지만
지금은 정말 귀한 숫돌입니다.
1000방을 먼저 사용후
3000방을 사용하면 잘 갈린다고 하네요.

간편하게 쓸수있는 칼갈이 쓰다가 이빨 다나가고
칼은 역시 숫돌이지하며 구입했는데 역시나네요.
5천원 칼세트산거 잘리지도 않아서 구석에 처박아 뒀던거
1000에 5분 3000에 5분 갈았는데 종이 그냥 잘리네요.
칼은 역시 다른거 필요없고 무조건 숫돌입니다.
진작살걸 그거좀 편해보자고 쓸데없는거 샀으니..ㅎㅎㅎ
칼은 숫돌입니다. 품질도 좋아요..

제가 첨 칼을 숯돌에 갈아봤어요
예전에 샤프너를 하나 사서 무뎌지면 갈고 반복하니
요즘 샤프너로 갈아도 날카롭지도않고 금방 또 무뎌지고...
그래서 숯돌을 사봤어요
유툽에 좋은 꿀팁이 많아서 저도 도전해보려고 구매했어요
어찌됐건 잘 썰리긴하는데
제대로 갈렸나 잘 모르겠네요~
스킬이 부족해서...

차차 나아지겠죠ㅎㅎㅎ

칼갈기위해 야슬이랑 세트로 주문했어요
야슬이 만으로는 먼가 부족하다고 신랑이 2가지로
번갈아서하면 더좋다길래ㅋㅋ
일단 아무래도 무게는 있어서 무겁고요
밑에부분에 밀리지안도록 고무로 받침대처럼있어서
안밀리고 칼갈수있어서 편리해요
야슬이와함께 집에있는 칼들 모조리 갈았습니다
제가 말고 신랑이요~~^^

와~~~~진짜 제대로 칼 갈았네요
5분도 갈지 않았는데 쓱~~~잘 썰리네요
그동안 무딘칼 써온게 바보같았어요
이제부턴 칼 잘 갈아서 어깨도 편하게 요리해야겠어요
칼가는건 유튜브보고 배웠는데 잘 썰리는걸보니
그래도 열심히 한거 같아요
처음엔 1000방 짜리로 갈다가 3000방으로 마무리하면 됩니다

요즘 주방에서 칼이 무뎌질 때마다 속상한 분들 많으시죠? 저도 요리할 때마다 칼날이 예전 같지 않아서 고민하다가 해피앤몰 1000/3000방 고급 양면 숫돌 연마석 칼갈이를 사용해봤어요. 이 제품은 한쪽 면은 1000방, 다른 쪽은 3000방으로 되어 있어 칼을 초벌 갈기부터 세밀한 마무리까지 할 수 있는 제품이에요. 크기도 18 x 6 x 3 cm로 적당해서 집에서 쓰기 좋더라구요.

숫돌을 선택한 이유, 그리고 양면 숫돌의 장점
사실 저처럼 집에서 요리를 자주 하다 보면, 칼날이 무뎌져서 요리할 때 힘들어지는 경우가 많아요. 그럴 때마다 칼갈이를 새로 사거나 전문가에게 맡기는 것도 일이죠. 그래서 이번에는 1000방과 3000방이 함께 있는 양면 숫돌을 사용해 보기로 했어요. 1000방은 초벌 작업용으로, 무딘 칼을 어느 정도 갈아내는 데 좋고, 3000방은 마무리와 날을 세우는 데 탁월하거든요.

또 이 숫돌은 양면으로 되어 있어서 공간도 절약되고, 다양한 종류의 칼을 갈기에도 매우 편리해요. 주방 칼 외에도 작은 과도나 가위까지 다양한 용도로 활용할 수 있어서 좋더라구요.

사용 후 칼날의 변화, 손쉽게 날이 서네요
처음 숫돌을 쓸 때는 물에 적신 뒤에 사용하는 게 중요해요. 저는 칼을 갈기 전에 숫돌을 물에 충분히 적셔서, 거친 면(1000방)으로 몇 번 쓱쓱 갈아보았어요. 칼날이 눈에 띄게 깔끔해지는 게 보이더라구요. 기초적으로 칼의 거친 부분을 다듬어 준 뒤에는, 반대편 면(3000방)으로 매끄럽게 다듬어줬어요. 이 과정에서 칼날이 확실히 예리해지고, 요리할 때 힘을 들이지 않아도 잘 잘리더라구요.

생각보다 사용법도 간단해서, 꼭 전문가가 아니더라도 쉽게 따라할 수 있어요. 예전에는 무딘 칼로 고기를 자를 때 힘을 많이 줘야 했는데, 숫돌로 다듬은 뒤에는 쉽게 잘려서 요리할 때도 편리했어요. 특히 과일이나 채소를 자를 때 칼날이 매끄럽게 들어가는 게 확실히 느껴져서, 마치 새 칼을 쓰는 것 같은 기분이 들었어요.

내구성 좋은 재질과 사용 편의성
숫돌 자체가 단단한 재질로 만들어져서, 여러 번 사용해도 마모되지 않고 오래 사용할 수 있을 것 같아요. 또 크기가 적당해서 손으로 잡고 사용하기 편리하고, 보관하기에도 부담이 없어요.

이 숫돌을 사용하면서 좋았던 점은, 한 번 구입하면 별도의 소모품 없이 오랫동안 사용할 수 있다는 거예요. 다른 칼갈이들은 교체 부품이 필요하거나 정기적으로 관리가 필요한데, 숫돌은 그런 번거로움이 없어 좋더라구요.

해피앤몰 양면 숫돌의 주요 장점 요약
양면 사용: 1000방과 3000방을 하나로 사용해 초벌부터 마무리까지 가능해요.
다용도: 주방 칼 외에도 과도, 가위 등 다양한 도구를 연마할 수 있어요.
내구성 좋은 재질: 오랫동안 사용할 수 있는 튼튼한 재질로 만들어졌어요.
편리한 크기: 18 x 6 x 3 cm로 주방에서 간편하게 사용하고 보관할 수 있어요.

다른 칼갈이 제품과 비교해보면, 해피앤몰 양면 숫돌은 다용도로 활용할 수 있는 장점이 크고, 공간을 절약할 수 있는 게 큰 매력인 것 같아요. 내구성도 뛰어나서 여러 번 사용해도 부담 없고, 칼을 갈 때마다 새 것처럼 날카롭게 다듬을 수 있어서 아주 만족스러웠어요. 만약 주방에서 매끄러운 칼날을 원하시는 분들께는 이 숫돌을 추천드리고 싶어요.