저는 사골뼈를 사서 곰탕을 끓였던 사람입니다
나이 많으신 어르신을 모시고 살다보니 끓여야 했습니다

집에서 사골곰탕을 끓이려면 밑작업이 필요합니다

사골뼈 잡뼈 등을 사서 뼈의 핏물을 제거하기 위해 반나절 이상 찬물에 담궈(핏물 제거를 위해 중간 중간 물을 갈아 줘야함) 핏물을 제거하고, 들통에 사골을 넣고 물이 끓으면 사골뼈를 건져내 깨끗하게 세척합니다
이 후 3~4시간 정도씩 3번 끓이면 사골 곰탕이 됩니다

꼬박 하루가 걸리는 노동(?) 이지요

집에서 끓인 사골 곰탕의 맛은 누린내는 나지 않고 고소하고 깊은 맛이 있습니다
사골곰탕을 거의 10년이상 끓여 봤기 때문에 잘 안다고 자부할 수 있습니다

2~3kg 정도의 뼈로 사골을 끓이면 죽그릇 10~12개 정도의 곰탕이 나옵니다
들인 시간과 노력 대비 결과물은 너무나 적지요
그래도 믿을 수 있고 나이 많으신 어르신이 잘 드시니 끓이곤 했습니다

개인적인 사정으로 끓일 수가 없어 사골곰탕을 구입하곤 했는데 이번에는 신선설농탕의 설렁탕 육수를 구입해 보았습니다

신선설농탕의 설렁탕 육수
그냥 육수만 먹으니 사골곰탕과는 다른 조금 다르고 덜 진하다는 생각이 들었는데 미역국 끓일 때 설렁탕 육수를 넣어 끓이니 맛이 훌륭했습니다
사골곰탕과는 또다른 매력이 있습니다

제가 직접 끓인 사골곰탕이나 자주 구입하는 옹** 사골곰탕의 색 보다는 조금 더 누런색인데 시중에서 판매하는 하얗고 뽀얀색의 사골곰탕 색은 아니라서 좋습니다

사골곰탕이 너무 하얗고 뽀얀 색이면 괜스레 인위적으로 색을 첨가한거 같은 생각이 들어서요

신선설농탕의 설렁탕 육수
인위적인 색을 첨가하지 않은 것은 확실합니다

다음엔 배추국 끓일 때 넣어 볼 생각입니다

미역국이나 배추국 등을 끓일 때 넣을 육수가 필요하신 분들께 추천드립니다

내돈내산 작성 후기입니다
감사합니다

안녕하세요! 최근에 신선설농탕 설렁탕육수 (냉동) 550g 5개 세트를 구매해서 사용해봤어요. 바쁜 일상 속에서도 따뜻한 국물 요리를 즐기고 싶어서 선택했는데, 정말 만족스러웠답니다. 한 달 정도 사용한 후 느낀 점들을 솔직하게 공유해드릴게요.
구매 이유
직장인이다 보니 퇴근 후 요리할 시간이 부족해서 간편하면서도 맛있는 국물 요리를 찾고 있었어요. 특히 설렁탕은 오랜 시간 끓여야 해서 집에서 만들기 어려웠는데, 이 제품을 발견하고 바로 구매를 결정했습니다.
제품 특징
용량: 550g x 5개
보관 방법: 냉동
조리 방법: 전자레인지 또는 냄비에서 가열
특징: 100% 한우로 만든 육수
맛과 품질
처음 먹어봤을 때 정말 놀랐어요. 집에서 오랜 시간 끓인 설렁탕 맛과 거의 비슷했거든요. 국물이 진하고 고소했으며, 잡내가 전혀 없었습니다. 특히 한우로 만들어서 그런지 깊은 맛이 느껴졌어요.
편리성
가장 큰 장점은 역시 편리함이에요. 냉동실에서 꺼내 전자레인지에 4분만 돌리면 뜨끈한 설렁탕이 완성돼요. 바쁜 아침이나 피곤한 저녁에 정말 유용했습니다. 또한, 개별 포장되어 있어서 필요한 만큼만 해동해서 먹을 수 있어 좋았어요.
활용도
기본적인 설렁탕으로 먹는 것 외에도 다양하게 활용해봤어요:
떡국 베이스: 설렁탕 육수에 떡을 넣어 끓이니 고소한 떡국이 되었어요.
칼국수 육수: 면을 삶아 넣으니 깊은 맛의 칼국수가 완성됐습니다.
만두국: 만두와 함께 끓이니 간편한 만두국이 되었어요.
야채 스프: 다양한 야채를 넣고 끓이니 영양만점 스프가 되었습니다.
경제성
처음에는 가격이 조금 부담스러웠지만, 실제로 사용해보니 꽤 경제적이라는 생각이 들었어요. 외식으로 설렁탕을 먹는 것보다 훨씬 저렴하고, 한 팩으로 2인분 정도는 충분히 먹을 수 있었거든요.
장단점
장점
맛이 정말 훌륭해요. 집에서 끓인 것과 비슷한 맛이에요.
조리가 매우 간편해서 시간 절약이 돼요.
다양한 요리에 활용할 수 있어 실용적이에요.
100% 한우로 만들어 안심하고 먹을 수 있어요.
개별 포장이라 보관과 사용이 편리해요.
단점
가격이 일반 즉석 국물에 비해 조금 비싼 편이에요.
냉동실 공간을 많이 차지해요.
해동 시간이 필요해서 갑자기 먹고 싶을 때는 기다려야 해요.
보관 팁
냉동실에 보관하면 되지만, 너무 오래 보관하면 맛이 떨어질 수 있어요. 저는 구매 후 2개월 이내에 모두 먹으려고 노력해요. 또한, 한 번 해동한 제품은 다시 얼리지 않고 24시간 이내에 먹는 것이 좋아요.
총평
신선설농탕 설렁탕육수는 정말 만족스러운 제품이에요. 맛도 좋고 편리해서 자주 애용하고 있답니다. 특히 바쁜 직장인이나 요리할 시간이 부족한 분들께 강력 추천드려요. 가격이 조금 있지만, 품질과 편의성을 생각하면 충분히 가치 있는 구매라고 생각합니다.
앞으로도 이런 편리하면서도 맛있는 제품들이 많이 나왔으면 좋겠어요. 한국의 전통 음식을 간편하게 즐길 수 있다는 점이 정말 좋았습니다. 설렁탕 좋아하시는 분들, 시간은 없지만 맛있는 국물 요리를 즐기고 싶으신 분들께 꼭 한번 시도해보시라고 말씀드리고 싶네요!

정말 거짓말 안하고 몇번째 재구매인지
솔직히 모르겠어요

남자친구가 설렁탕을 좋아해요
또 바쁜 아침에 밥은 먹고가야하는데
시간도 없고 뭐 하기도 귀찮고 할때
자주 애용하고 있어요

시중에 많은 설렁팅듀 있고 곰탕도 있고
하지만 저희는 이 신선설렁탕만 사서 먹는데요

보통 간이 좀 센 편들이에요
조미료가 많이 들어간 맛
또 실온보관들이 많은데
실온보관을 위해선 방부제역할을 해주는
혼합물들을 넣게 되잖아요

신선설농탕은 냉동이라 좀 더 마음이 놓이고
맛도 조미료맛이 아니라 맘에 들더라구요

다른 것들보다 가격은 부담스럽지만
그걸 넘어설만큼 맛이 최고에요

신선설렁탕 가게에 가서 먹는것과 다르지 않고
간단하기 해먹기 너므 좋는데요

사실 해동하고 이럴 시간도 없어서 냉동상티 그대로
포장지 까서 끓여먹는데 금방 녹아요
고기고명이 같이 들어있는것도 있는데
저는 고기고명 해서 먹는것보다 그냥 국물만
깔끔하게 먹는데 좋더라구요

이걸로 떡국,만두국 끓여먹으면 따로 양념하지 않아도
간이 딱맞아요

양은 한팩에 2명 한끼식사 할수 있을만큼이라
적지 않은 양이에요

평소에 아이가 신선설농탕을 좋아해서 자주 배달시켜 먹었어요.
그러다 혹시나 해서 쿠팡에 검색해보니 역시나 이렇게 5개 묶음으로 팔고 있네요.

아이가 고기를 별로 좋아하지 않아서 육수만 있는 팩으로 주문했어요.
고기를 함께 파는 것도 있더라고요.

조리법은 매우 간편해요.
해동 후 끓여주기만 하면 됩니다.

저는 가끔은 육수에 소면을 조금 넣어주기도 하고,
후추 조금 뿌리고 파 조금 뿌려서 주면 한 그릇 뚝딱합니다.

바쁜 아침에는 더 좋아요.
전날 냉장실로 옮겨 놓았다가 아침에 끓여서 밥이랑 내어주면 되니 진짜 간편해요.

이 자체로 설렁탕으로 먹어도 맛있고,
이 육수로 밑국물을 해서 먹어도 맛있어요.
떡만두국 만들어 먹었는데 그것도 맛있더라고요.

5팩 중에 이제 1팩 남아서 또 구매해야 할 것 같아요.
냉동실에 넣어두면 엄마 마음이 편안한 아이템입니다.

신선설농탕을 너무 좋아해서 자주 매장을 가서 사먹는 편인데요
우연히 쇼핑을 하다가 발견한 온라인에서 시켜먹을수 있는 신선설농탕을
발견을 했어요
꾸덕한 육수와 고소한맛이 매장에서 먹던
그맛이랑 똑같에서 깜짝 놀랐어요
진하게 뽀얗게 우려서 나오는 신선설렁탕만의 특유한 고소고소맛
바로 집으로 배달이 되서 집에서 신선설농탕을
먹을수가 있어서 출산후에 먹는 뼈국물로 딱 좋았어요

40년의 역사를 가진 신선설농탕은
믿고 먹을수가 있지요
해동후에 끓여내기만 하면 되는 신선설농탕은
파를 넣어서 먹어도
표고버섯을 넣어서 먹어도
떡국떡을 넣어서 먹어도
만두를 넣어서 먹어도
너무 맛있는 설농탕의 국물로 냉동실에 가득가득
쟁여놓아서 그때그때 필요할적마다 꺼내서
먹고 있어요 떨어지면 아쉽고
쟁여놓으면 마음이 편한 신선설농탕은
그냥먹어도 맛있고 부대찌개의 육수용으로도 맛있고
아이반찬과 아이밥을 해줄적에도 영양만점의 국물로
푹고와진 사골의 국물은 어느 설렁탕도 못따라 갈것만 같았습니다.

진하게 푹 고와진 겨울의 갬성
국밥을 드시고 싶으시다면 신선설농탕이 딱 좋아요

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설렁탕과 곰탕.
뭔가 다른 것 같은데 설명하라고 하면 애매한 두 음식.
 
오늘은 시간을 내어서 둘의 정확한 차이점과 그 이름의 유래에 대해서 알아보았다. 



설렁탕, 곰탕 이름의 유래
 
먼저 이름의 유래에 대해 알아보자. 
 
설렁탕이라는 이름의 유래에 대해서는 2가지 설이 있다고 한다. 
 
하나는 조선 시대 왕이 '선농단'에서 풍년을 기원하는 제사를 지낸 것에서 비롯되었다는 설이다.



왕이 제사를 지낸 후 제물로 바쳤던 소를 통째로 끓여 사람들과 나누어 먹은 음식을
선농단의 선농을 따 '선농탕'으로 부르다가 그후 설롱탕을 거쳐 지금의 설렁탕이 되었다는 것이다. 
 
또 하나는 이 설렁탕이 몽골에서 유래했다는 설이다.



몽골에서 맹물에 소를 삶아 먹은 음식을 '술루'라고 했는데, 몽골(원) 침입기에 고려로 넘어오면서 설렁탕이 되었다는 것이다. 
 
다음은 곰탕의 유래.
곰탕은 '고음국'이라는 이름으로 조선시대부터 각종 책에서 소개되었다. 



뭉그러지도록 푹 고았다는 뜻의 '고음'이 '곰'으로 줄어 곰탕이 되었다는 설이 가장 유력하다. 
 
 
설렁탕 과 곰탕의 차이는 '육수를 내는 재료' : 설렁탕은 뼈국물, 곰탕은 고기국물

설렁탕과 곰탕의 가장 큰 차이는 '육수를 내는 재료'에 있다. 




설렁탕의 경우엔 사골이나 머리 같은 뼈를 주로 넣고 하루 이상 푹 고아 국물을 내기 때문에 뼈와 골수가 녹아들어 국물이 진하고 뽀얀 것이 특징이다. 
 
곰탕은 뼈를 거의 넣지 않고, 양지와 사태 등 고기 위주로 국물을 내기 때문에 국물이 맑은 빛을 띠는 것이 특징이다. 
 
또한, 설렁탕은 국물을 우려낸 후에 먹을 때 소금으로 간을 하고, 곰탕은 고기로 국물을 내는 중에 간장으로 간을 한다.
 
현대에 들어서는 갈수록 설렁탕 국물을 낼 때 뼈뿐만 아니라 고기도 같이 넣거나 곰탕을 끓일 때 뼈를 이용하는 등 경계가 모호해지고 있다. 
 
 
설렁탕과 곰탕의 효능



마지막으로 설렁탕과 곰탕의 효능에 대해 알아보자. 
두가지 음식 모두 동물성 단백질이 풍부하게 들어 있어 면역력을 향상시켜주고, 각종 질병을 예방하는 데 도움을 준다.
 
둘에는 비타민 B12가 들어있는데, 이는 피를 만드는 작용을 하기 때문에 빈혈을 예방하고 
안색과 머릿결을 좋게 해주는 데도 효과가 있다고 한다. 
 
하지만 설렁탕과 곰탕을 많이 먹으면 안되는 경우도 있다. 
설렁탕과 곰탕의 주재료인 소고기에는 인이 많이 들어있는데, 인은 칼슘 흡수를 방해하는 성분이다. 
그래서 골절환자나 관절염환자는 설렁탕과 곰탕을 많이 먹으면 회복이 더뎌질 수 있다고 한다. 

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⭐신선설농탕 설렁탕육수 (냉동),
550g, 5개 평가 요약⭐
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1️⃣ 매장에서 먹었던 것 처럼 고소하고 맛있어요
2️⃣ 육수팩만 사니까 저렴해서 좋아요. 집에서 파만 더 추가해요
3️⃣ 냉동실에 얼렸다가 반찬없을때 김치랑만 먹어도 맛나요

✅️ ️만족도 ★★★★★
✅️ 신선도 ★★★★★
✅️ ️맛 ★★★★★
✅️ 배송 ★★★★★
✅️ 가격 ★★★★★
✅️ 품질 ★★★★★
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신선설농탕은 고소한 맛 때문에 매장에 가서 먹거다 배달앱으로도 종종 시켜 먹었었는데 이렇게 쿠팡에서 냉동 제품을 구매할 수 있다는 걸 안 이후로는 쿠팡에서만 구매하고 있네요

대파와 고기까지 세트로 된 제품도 있고 이 제품처럼 육수로만 구성된 제품도 있는데 둘다 구매 해본 결과 그냥 육수만 구매해도 괜찮겠더라구요

집에 있는 대파 썰어 넣고 먹으면 딱히 고기가 없어도 맛있게 먹을 수 있었어요

그냥 설렁탕으로 먹어도 맛나지만 만두 넣고 만두국으로 끓여 먹어도 맛나고 순대 넣고 순대국밥으로 얼큰하게 만들어 먹어도 맛있어요

확실히 세트 상품 보다 육수만 구매하면 더 저렴해서 좋더라구요.
5개 한박스 제품을 구매하면 냉동실에 넣어 놓고 반찬 없을 때 김치 하나 꺼내 놓고 설렁탕 국물에 밥 말아 먹으면 한끼 뚝딱이에요

엄마와 자녀 2명이 먹는 다면 한팩 가지고도 충분히 먹을 수 있어요
성인 여자 2명도 국물을 많이 먹는 스타일이 아니라면 둘이 한팩으로 한끼 먹을 수 있겠더라구요
코렐 국 그릇 기준으로 두 그릇 충분히 나와요

매장에서 먹는 것 처럼 맛도 고소하고 냉동 제품이다보니 유통기한도 길어서 좋았어요

안녕하세요 집에서 요리하는 것을 좋아하는 12년차 주부 리뷰어 입니다.

오늘은 신선설농탕 설렁탕 육수을 리뷰해보려고 합니다.

아이가 입이 아주 짧은 편인데
이번에 열이 나고 아프면서 더 못먹더라구요.

전에 어디 가서 설렁탕국물에 있는 소면을 잘먹었던 기억이 나서 급하게 시켜 보았습니다.

냉동된 육수가 도착했고
고기는 없는 육수로만 되어 있는 제품입니다.

고기가 없는거 치고 가격이 조금 비싼거 같은 느낌인데
아이가 잘 먹기만 하면 아깝지 않을거 같습니다.

포장을 뜯어 냄비에 넣고 가열하니 금방 국물이 끓더라구요.
여기에 소면을 따로 삶아서 넣어주었습니다.

간이 안되어 있어서 따로 소금간을 해서 드시면 좋을거 같습니다 .
소금간을 약간 했는데도 시중에 파는 설렁탕보다 싱거운 느낌이었어요.

그리고 후추의 매콤한 맛이 없어서
후추로 따로 넉넉하게 넣어서 먹으면 더 맛있을거 같아요.

소금이랑 후추를 넉넉하게 넣고
피가 송송 썰어서 드시면 음식점에 파는 설렁탕이랑 아주 비슷할거 같습니다..

맛은 고기 잡내는 전혀 나지 않고
맛이 아주 진했습니다.
맑은 국물보다는 진한 국물이었어요.
감칠맛이 좋아서 소면을 말아서 먹으니
고기 국수를 먹는 기분으로 후루룩 넘어가서 맛있게 먹었습니다.

저는 개인적으로 밥을 말아서 먹는 것이 더 맛있었는거 같은데 아이들은
면을 말아서 먹는 것을 더 좋아하더라구요.

냉동실에 4개나 남아있으니 아주 든든합니다.
반찬이 없을 때 요긴하게 꺼내 먹으려구요.

신선설농탕 설렁탕 (냉동), 550g, 5개

집에서 따끈하게 설렁탕 한뚝배기에 딱 좋은 상품입니다. 사실은 어른들 입맛에 맞다고 생각하여 김치를 새로 담았을때 설렁탕이랑 같이 먹으려고 주문했던 건데 아이들이 한 번 맛보고 나니 오히려 밥먹을때 같이 먹기 좋다고 매번 찾습니다. 한 달에 두 번정도는 설농탕 육수를 주문하고 있고 안에 들어가는 고기나 야채의 경우는 기본적으로 따로 사서 기호에 맞게 넣어주고 있으며 풍성하게 먹으려면 역시나 추가적으로 손이 가는 것은 어쩔 수 없는 것같습니다.

2000년 중반 신선설농탕이 한창 유행한 적이 있지요. 당시에 신촌에도 설농탕이 있어서 비싸지 않은 가격에 푸짐하게 먹을 수 있어 좋았습니다. 지금도 가끔씩 종각에 있는 설농탕 집을 가지만 예전보다 가격은 훨씬 비싸졌음에도 양은 욓려 줄어든것 같아 아쉽습니다. 이 제품은 그 설렁탕을 집에서 간편하게 조리하여 먹게해준 제품입니다. 물론 식당에 가서 먹는 것과 같은 퀄리티를 기대할 수 없습니다. 하지만 충분히 깊고 괜찮은 맛이며 고기나 야채를 개인적으로 좀 더 썰어 넣으면 훨씬 푸짐하게 먹을 수 있어 좋습니다.

오히려 어른보다 아이들이 좋아하는 것 같아요. 설농탕은 사실은 김치/깍두기 빨로 먹는 것이기도 하지만 요 제품은 가끔씩 땡겨 주기적으로 신청하게 되네요~ 묵은지랑 먹어도 맛있고 갓담은 김치랑 먹어도 맛있습니다. 물론 깍두기설농탕 조합은 한국인이라면 국룰이지요 ㅎㅎ

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" 누군가에게 도움이 되기를 바라며 진실된 리뷰를 작성합니다 "

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신선설농탕은 정말 10년이상을 매장에서 먹어오기에, 상당히 친숙한데요.
요즘 매장이 잘 보이지 않아 한번 찾아가기가 쉽지 않습니다.
이렇게라도 포장팩으로 팔아주어 바쁠 때 아쉬운대로 그리운맛을 느끼기 정말 좋습니다.
포장팩으로만 먹어본 분은 꼭 매장에 직접가서 먹어보셨으면 하네요!


✅ 제품 : 신선설농탕 설렁탕육수 (냉동) 550g

✅ 금액 : 25000

✅ 구매일 : 2023/03/17

✅ 원산지/제조국 : 대한민국

✅ 냉동

✅ 고기 없음

◀◼◼◼◼ ⭕ 제품 장점 ⭕ ◼◼◼◼ ▶

⭐ 매장에서 먹는것과 유사한맛!
⭐ HACCP인증 안전히 만든 제품
⭐ 아주 맑은 국물상태, 진하다.


♥️어떻게 먹었나♥️

1️⃣ 몇시간 미리 냉장에 넣어 적당히 해동시킨다.
2️⃣ 냄비에 모두 부어준다
3️⃣ 후추, 대파, 소고기 양지살을 넣어준다 (선택)
4️⃣ 팔팔끓여 기호에 맞게 소금을 넣고 먹는다

*깍뚜기를 하나 구비해서 먹어도 정말 맛있습니다
신선설농탕 깍뚜기도 온라인에 판매하는데 먹어보진 못했네요 좋아하시는분은 같이 구매해보세요!
주의
신선 김치 라는곳이 있습니다.
신선설농탕 깍두기와 다르니 유의해서 구매하세요



◀◼◼◼◼ ❌ 제품 단점 ❌ ◼◼◼◼ ▶

❓고기(양지살)는 없습니다.
❓고기도 없고 순수한 국물인데 매장에 안가는 것 치고는 조금 비쌉니다.
❓매번 해동하기 좀 불편합니다.
❓부피가 꽤 커서 냉동에 자리가 많이 없어집니다.


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감사합니다☺️