온소바로 먹으면 가루가 느껴지네요
밀가루가 없어고 분자를 뭉쳐줄 글루텐이 없다는 증거 같네요


전 가루 텍스쳐가 좋지 않아서 냉소바로 먹습니다
끓인 후 찬물에 씻어서 쯔유에 냉소바로 먹으면 일본에서 먹는 맛이 납니다

온가족이 메밀을 좋아해서 사계절내내 두고 먹어요.
어떤 첨가제도 없는 100% 메밀가루로 만들어서 만족스러웠고 다른 제품보다 면발이 탱글탱글하면서 쫄깃한게 식감이 좋아요.
한 입먹으면서 아, 이건 재구매 각이다! 라는 생각이 먼저 들었어요.ㅎㅎㅎ
만두에 먹었더니 찰떡궁합이에요.

100% 메밀가루로 만들어서 맛있어요. 생면이라 조리시간이 짦았어요. 들기름 막국수를 만들었는데
부모님께서 너무 맛있다고 칭찬해 주셨어요. ㅋ

메밀이 건강에도 좋아서 봄철에 먹기 좋아요. 메밀 소바도 만들어 먹어야겠어요.
가족들이 메밀을 좋아하는데 생면은 더 좋아하네요

생각보다 식감이 좀..ㅠ
평소에 국산 제품 배송해서 먹다가 본토제품이라 기대했는데 실온보관제품이어서인 지 면이 좀 질기고 기대에 못미치는 맛입니다. 개봉해서 만졌을 때부터 오잉?했는데.. 조리법따라 2분 30초 정확히 삶아서 차가운 모밀장국에 넣어 먹어보았는데.. 역시나이네요.ㅠ 10개나 배송된 제품인데.. 언제 다 소비해야할 지.. 국산 생모밀이 훨씬 나아요


주문 한것 다먹어본 후 다시 적습니다
남편은 타제품보다 훨씬 맛나다해서 계속 주문해먹어요.
꾸준히 주문하다보니 처음보단 훨씬 익숙해지고 맛도 좋아요
실온보관인것도 편리합니다.^^

면 진짜 맛있어요 ㅎㅎ
쟁여두고 먹기 좋음 ㅎㅎ
한봉씩 되어있고 건면이 아니라서 탱글함이 남다릅니다.
저는 온면으로도 잘 먹고 냉면으로도 잘 먹는데
둘가지 모두 잘 어울려요. 양은 생각보다 넉넉해서 한봉 먹으면 배부릅니다.

레시피보다 좀 더 오래 삶는 것이 좋겠어요.
소바는 거의 냉모밀로 해먹기 때문에 평소 메밀 면을 꽤 오래 삶는 편인데 이 면은 더더 오래 삶아야
찬 육수에 넣었을 때 딱딱하지 않을 것 같아요.
처음 요리 했을 때는 좀 딱딱하더라구요. 적절한 삶는 시간을 찾아봐야겠어요.

두번째 구매입니다

맛은 보통이나 메밀 100프로라 믿고 구매합니다

콩국수나 메밀소바에 좋아요

100프로인데 쫀득한느낌도있고
만족합니다.

들기름 메밀국수 만들어 먹으려고 구매했어요.
면이 100프로 메밀로 만들어져서 특유의 맛이 고소하고 면발도 쫄깃하면서도 잘씹혀서 맛있어요.
끓는 물에 3분만 데치면 되어서 간단하고
고소한 들기름 왕창 붓고 깨소금과 김가루 잔뜩 뿌려서 먹으니 온가족 엄지척한 맛있는 들기름 메밀국수!
다음번에 메밀소바 육수 구매해서 메밀소바도 만들어 보려구요!!

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☆ 기네우치 메밀소바

☆ 메밀100%

☆ 10개

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✅ 기네우치 메밀소바 배송

- 건면이 아닌 생면을 냉동상태로 배송

✅ 기네우치 메밀소바를 선택한 동기

- 밀가루보다는 메밀 100% 제품을 찾다가 구매

- 메밀이 소화가 잘된다기에 메밀을 선택

- 여름에 차가운 모밀 국수, 소바를 하기 위해서활용하기 위해

✅ 기네우치 메밀소바의 맛

- 냉동상태의 메밀면을 삶을때 살짝 덜 삶으면 냄새가 좀 나는 듯한데, 좀 시간을 두고 삶으니 맛이 좋았습니다.

✅ 기네우치 메밀소바의 활용

- 일본식 간장 쯔유 100ml, 물 300ml로 섞어서 알루로스 1TS, 무 50g을 갈아서 꼭 짠것, 잘게썬 쪽파,

약간의 와사비, 김가루를 넣어먹는데, 차갑게 먹으면 좋다.



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