배대감 메밀가루 400g 솔직 후기

집에서 부침개나 전을 자주 해 먹는 편이라 밀가루 대신 좀 더 건강한 가루를 찾다가 배대감 메밀가루를 구매하게 되었어요. 메밀 특유의 담백한 맛을 좋아하는데, 막상 시중에 파는 메밀가루는 퀄리티가 천차만별이라 고민이 많았어요. 그런데 이 제품은 고소한 향부터가 확실히 다르더라고요.

✅ 우선, 가루 입자가 곱고 부드러워서 반죽하기가 정말 편했어요. 보통 메밀가루는 밀가루보다 입자가 굵어서 뭉치는 경우가 많은데, 이 제품은 따로 체에 내리지 않아도 잘 섞이고, 물과 섞었을 때도 덩어리 없이 매끄러운 반죽이 완성됐어요.

✅ 가장 만족스러웠던 건 맛! 메밀가루 특유의 고소함과 은은한 단맛이 살아 있어서 부침개나 전을 부쳤을 때 풍미가 확실히 더 살아나더라고요. 특히 배추전에 활용해 봤는데, 일반 부침가루보다 훨씬 담백하고 깔끔한 맛이었어요. 배추 특유의 단맛과 메밀의 고소함이 조화롭게 어우러져서 간장 찍어 먹으니 정말 별미였어요. 밀가루 반죽으로 만든 전보다 확실히 소화도 편하고, 느끼함도 덜해서 좋았어요.

✅ 활용도도 높은 제품! 전이나 부침개뿐만 아니라 메밀전병, 막국수 반죽, 메밀묵 만들기 등 다양하게 사용할 수 있어서 좋았어요. 저는 메밀가루에 쌀가루를 살짝 섞어 전병을 만들어 먹었는데, 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃해서 만족스러웠어요.

✅ 믿고 먹을 수 있는 국산 제품이라는 점도 마음에 들었어요. 요즘 수입산 메밀가루도 많은데, 배대감 메밀가루는 국내산 메밀 100% 사용이라 안심하고 먹을 수 있었어요.

✔️ 장점
• 입자가 고와서 반죽이 부드럽게 만들어짐
• 메밀 특유의 고소하고 담백한 맛이 살아 있음
• 배추전, 부침개, 메밀전병 등 활용도 높음
• 국산 메밀 100% 사용으로 안심

✔️ 이런 분께 추천해요
• 밀가루 대신 건강한 가루를 찾는 분
• 전이나 부침개를 자주 해 먹는 분
• 집에서 직접 메밀전병, 막국수, 메밀묵을 만들어 보고 싶은 분
• 속이 편한 반죽 요리를 즐기고 싶은 분

개인적인 느낌
평소에 밀가루를 많이 먹으면 속이 더부룩한데, 메밀가루로 부침개를 만들어 먹으니 확실히 부담이 덜하더라고요. 특히 배추전을 부쳤을 때, 메밀 특유의 고소함이 배추의 단맛과 만나니 정말 맛있었어요. 간장에 찍어 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 깔끔해서 앞으로 부침개 반죽은 무조건 메밀가루로 할 것 같아요. 건강한 요리를 원한다면 추천할 만한 제품이에요!

메밀함량이 높은 재품을 찾다 보니, 중국산으로 샀는데,,
메일 함량이 높으나, 부드러운 맛과 끈기가 없어서 식감이 별로에요.
혹시, 메일전병이나 메일 부침을 하신다면, [메밀부침가루]를
구입하시길 추천 드립니다.
제사 때나, 명절 음식으로 전 종류를 바꿔서 준비하는데, 이번에 구입한 가루로 만든 전의 식감은 별로 였어요.
제품에 문제가 있다라기 보다,
제가 메밀의 특성을 생각 못하고 구입한 것으로 제품 후기를 적어봅니다.

## 제품설명:

1) 메밀함량: 60% 로 높은편
2) 가격: 메밀 함량 대비 저렴한편(중국산이라 그런듯)

3) 반죽형태: 끈적임이 높고 찰기가 느껴지는게 반죽에 낯설긴 합니다.

4) 조리후: 꾸덕해 져서, 메밀전이 약간 빳빳한 느낌입니다.
만약 제품포장 사진처럼 메일전병을 부친다면,
전병으로 동그랗게 말리지 않고, 부러지거나,
금이 생길것 같은 생각이 듭니다.
분명, 제품 포장 사진에는 메밀전병 사진인데 말이죠.

5) 소금간: 전혀 없어요.
메일부침에 들어가는 배추를 소금에 절여서 전을 부쳤는데도,
부침개가 넘 싱거웠어요.
반죽에 소금을 추가하시는걸 추천해 드려요.

6) 부침양: 400g/ 메밀전 7장 만들어졌어요
부침개 두께와 후라이팬 크기에 따라 달라지겠지만,
제가 사용한 후라이팬 사이즈는 28Cm 입니다.

7) 기타: 메일 함량만 생각하고, 메밀 특성을 전혀 고려하지 않고
구입했더니, 식감은 별로였어요.
혹시, 부드러운 메밀 전병이나, 메밀부침을 하신다면
메밀함량이 좀 적은 [메밀부침] 가루 사용을 추천합니다.
이번 명절엔 그러려구요.
제 경험치가 늘었네요^^

## 제 개인적인 생각을 담은 제품 후기지만,
제품 구입하는데, 도움이 되길 바래봅니다.
즐거운 쇼핑 되세요.

건강한 집밥을 위해 배대감 메밀가루 400g 제품을 사용해봤어요. 포장을 뜯자마자 고소한 메밀 향이 은은하게 퍼져서 기대감이 커졌답니다.

직접 메밀전과 메밀반죽을 해보았는데, 입자가 곱고 물과 잘 섞여 반죽이 부드럽고 균일하게 만들어졌어요. 전을 부쳐도 퍼짐이 좋고 잘 부서지지 않아 요리하기 편했고, 구웠을 때 특유의 고소한 풍미도 살아 있어 식감과 맛 모두 만족스러웠습니다.

무첨가 제품이라 안심하고 먹을 수 있다는 점도 마음에 들고, 소포장이라 보관도 간편해 위생적으로 사용할 수 있어요.

간단한 메밀 요리를 즐기고 싶을 때 활용하기 딱 좋은 제품이에요. 다음엔 메밀국수도 도전해보려구요. 건강하고 정직한 메밀가루 찾는 분들께 추천드립니다!

입자가 고와요.

요리하는걸 좋아해서 재료가 많은편입니다.

갑자기 메밀전이먹고싶어 주문하게 됐어요.
메밀가루가 몸에도 좋고 부담이 적어요.

색상도 갈색빛이라 먹음직스러워요.

메밀가루로 전을할수도있지만 수제비해먹으려고합니다.
배대감제품이 타사보다 좀더 진해요.

들깨가루,전분등등 여러회사를 사용해봤는데 진해요
그리고 지퍼형식이라 편리합니다.

들깨 수제비만들어먹으려고 들깨가루와 메밀가루 주문해요♡♡

다이어트와 임신준비로 탄수화물을 최대한 줄이고
건강한 식단을 하려 노력중이라 배추전을 만들때
밀가루나 부침가루 대신 사용하려 주문했습니다
맛이 고소하고 반죽도 생각보다 너무 잘되고
맛있네요! 밀가루 대신 추천합니다 :)
⭐️⭐️⭐️⭐️

중국산이네요.국산인줄..어이없네요.한봉을 뜯어서 전을 부치다 엉망이
라 상품표기보니 중국산..반품하고 싶은데 한봉을 뜯은지라 포기..묵도 쒀봤는데 엉기지않고 풀처럼 되어버렸고 메밀전은 흐느적..밀가루를 섞어도 힘이없고 누구 주고도 욕먹을거 같고 세봉 반이나되는데 버려야하나 싶네요.

아이가 배추전을 좋아해서
평소 배추메밀전을 즐겨먹는데
강원도에서 봉평메밀가루를 사먹다가 다 먹어서

함량만 보고 구매했다가
한 입 먹어보니 너무 텁텁하네요..

메밀도 중국산이었어요

특별히 좋을것도 나쁠것도 없는 메밀가루입니다
소금간 안하고 부쳤더니 씁쓸한메밀맛이 나네요~
맛없을게 없어요 특별히 맛있을것도 없고요!

밀가루 섞여있어서 가루 많이먹게될까봐 걱정됬는데


저는 부추 한움큼에 오징어
이 가루 3큰술에 계란 하나 정도 부치니까 딱 좋네요ㅋㅋ


부침개 하나에 많이써봤자 두세테이블스푼이니까
칼로리가 그닥 높을것 같지도 않아요
혈당 걱정도 될 되고요

국산은 전부 100프로 짜리 밖에 없어서 100프로는 부침개 만들 때 좀 불편하더라고요 그래서 저는 오히려 어 밀가루가 좀 섞인 걸 원해 가지구 이걸 선택했는데 나쁘지 않아요 편안하고 만들 때도 생각보다 괜찮게 잘 만들어지는 것 같아요 혹시 고민하시는 분들은 괜찮을 것 같아요 향기도 꽤 많이 나요 걱정하지 마시고 구매하세요

구절판 만들려고 샀어요~
제품자체가 고소하고 맛있습니다.
각종 재료넣고 싸먹으면 환상이예요~

묵을 쑤었는데 굳지 않고 풀처럼 되었어요
숟가락으로 떠 먹어야 하나
중국산인지 알았으면 구매하지 않았을텐데
확인을 못했네요
상품평 읽어보지 않은게 후회되요
약간의 고소함과 메밀향이 있지만
묵은 되지않고 전은 아직 해보지 않았어요

포장이400그램씩 돼있어서
4명정도 먹으면 딱좋고 남아서묶어두지않아좋고
메일함량이62프로나돼서
시골에서 솥뚜껑에 붙이듯
얇게 붙일수있어서 너무맛있게
먹었네요

김치넣고 부쳐먹으면 고소하니 색다른

맛이예여

맛있고 봉평꺼와 크게 다르지않고 조아요