안녕하세요-! ❤
지금 보시는 리뷰의 제품은
'건영푸드 염장 고추지 동치미 김장 무침 누구나 좋아하는 이 맛, 1kg' 입니다!

+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆

⭐️ 장점-!
아주 잘 절여진 고추지입니다.
동치미에도 쓸수가 있습니다.
그냥 양념하면 고추장아찌 됩니다.
⭐️ 단점-!
없습니다.

+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆

⭐️ 직접 사용해 본 솔직한 후기-!

엄마께서 겨울이니까 동치미를
담그자는 말에 '맛있겠다' 생각만
하고 있었는데 동치미를 만드는데
삭힌 고추가 들어가는건
이번에 처음 알았어요... ㅋㅋ

(나 왜 여태 본적이 없는거지?)

근데 1kg이 가장 가성비가
괜찮아서 그냥 양 많이 구매했다가
이렇게 많이는 필요가 없다며
등짝 맞았습니다.. 흑흑 ㅠㅠ

남은거 어쩔거냐고 하길래
제가 반찬으로 만들겠다고
가져가서 열심히 만든게
바로 사진에 보이는 고추장아찌...ㅎ

건영푸드 요 녀석은 가격도 괜찮으면서
빠른 배송에다 아주 맛도 좋네요!

진짜 별로 한거 없이 고춧가루
좀 뿌려줬더만 맛나는 반찬이 됐어요.

물론 매실청, 식초 조금 넣고
간장, 다진마늘 넣어서
제 입맛에 맞춰서 만들었어요.

밥도둑 반찬?
그런거 왜 힘들게 찾아요!

이걸로 뚝딱 만드는데..

근데 매운 고춧가루를 써서
그런건지 모르겠지만
매운맛도 있음.. ㅎㅎ

리뷰 보니까 사람마다
입맛이 다른지라...
'간이 딱 좋으니까 꼭 사세요!'
라고는 못하겠지만..
일단 제 입맛에는 괜찮았거든요.

물론 그냥 맹으로 먹지는 못해요;;
이거 고추 소금에 절인거잖아요!

밥 한숟갈 크게 뜨고 먹으면 돼용 ㅎㅋ

아 근데...
참고로...
이거 배송 받고 나서..
포장 뜯고 바로 옮겨 담으세요. ㅠ

포장봉투 자체에서
냄새가 아주 납니다...

맨손으로 봉투 만지면..
손에 냄새가.. 찌들어요. ㅋㅋ

(저도 알고 싶지 않았어요..)

+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆

❤ 읽어주셔서 감사합니다!! ❤
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+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆+｡.｡+ﾟ’ﾟ+｡.｡+ﾟ☆

동치미에 넣으려고 급하게 주문하게 되었습니다.

김장 후 밭에서 뽑아 주셔서 얼떨결에 얻어온 무우 덕에 예정에 없던 동치미를 담게 되었네요.

무우, 마늘, 생강은 있고
쪽파, 배, 삭힌고추, 고추씨를 사야했어요.

일단 가져온 무우를 씻어 소금에 굴려두고 이틀간 시간을 번 후에

삭힌고추를 찾아 봤어요.
재래시장에 나가야 하는데 귀차니즘이..

이번에도 나의 지니 쿠팡이 해결해줬지요ㅎㅎ

생각보다 맛있었어요.
고추크기가 시장에서 파는 큰 고추가 아니고 작은 고추였어요.
원래 갯수로 한 30개 정도 넣으려고 했는데 세다가 그냥 한 두어 주먹정도 집어 넣은거 같아요.
다음날 항아리 뚜껑을 열어보니
벌써 맛있는 냄새가 나고
국물도 간이 딱 맞는것이 정말 맛있는 동치미가 될거 같아요.

나머지 고추는 저장물을 쪽 따라내고
김장양념 남은게 있길래 바로 버무렸더니 순식간에 정말 훌륭한 고추김치가 되었네요.

고추김치는 끝물고추 나올때 사다가 삭혀서 김치양념이랑 똑같이 담는거라고 배운 후, 고추김치를 담고 싶어한 지가 여러해 되었는데 못했었거든요. 그런 고추김치를 드디어 담게 되었네요. 그것도 너무도 수월하게 말입니다.
이렇게 맛있는줄 알았더라면 넉넉하게 주문해서 많이 담가 놓을걸 그랬나 아쉬워요.

꼭 고추를 삭혀서 담가야한다는 어려운 생각일랑 접으시고 삭힌고추를 사다 한번 담가서 드셔보시길 권해드려요~
정말 맛있습니다.
고추김치는 김장김치와 마찬가지로 이 시기쯤 담가서 두고두고 먹을수 있는 훌륭한 밥도둑 밑반찬이랍니다.

아무 생각없이 휘리리 한번 씻었다가
바로 무쳤는데

우웩~~넘 짜요 짜~~~
이렇게 짤 수가 소태에요
바로 물에 퐁당~

내가 뭘 잘못 샀나 싶어서 찬찬히 들여다보니
염장 고추지네요

전에 샀던 그 맛인줄 알고
당연 그거와 같은줄 알고 두 번 고민도 없이
양념 무쳤다가 바로 물에 다 씻었어요

저의 불찰입니다
종류가 다른거였어요
전에 샀던거는 산고추였네요

ㅎㅎ 이런 차이도 모르고 있었다는요 ;;;

그래도 어쩌랴
양념 바른거를 다시 물에 헹궈내고
정수기 물 받아서 두어시간 담가놨다가
먹어봤는데두 또 짜~

안되겠다싶어 중간부분에 가위집을 내줘서
안에 든 짠끼를 다 빼주고 꼭 짰더니
이제야 제 맛이 돌아오더라구요

좋은 경험했네요

주부경력이 좀 됬어도 안해보면 모르니
이번에 산고추와 염장 고추지의 차이점을 확실히
알게 되었어요 ;;;

씻다보니 중간중간에 벌레 먹어서 구멍난
고추가 몇 개 보이기도 합니다
설마 속에 벌레는 없겠져...?


고추장, 매실액, 올리고당, 다진마늘, 식초, 통깨 넣고
버무리니 매콤 달콤 맛이 좋네요
아삭아삭 씹는 식감에 매콤 짭짜리한 맛이
식욕을 자극합니다

처음에는 망했다 싶었는데
다시 살려낸 기분입니다
맛보기로 넣어주신 오징어젓갈도 맛있네요

워낙에 불신이 큰지라
중국산이란점이 좀 신경쓰이기도 합니다
건영식품에서 안전하고 위생적이게 품질과 맛을 보증한다고하니 믿을 수 있으면 좋겠습니다

삭힌고추 무침이 먹고 싶어
찾던 중
사진상 좋아보이구 후기도
그럭저럭 괜찮아서 선택 후 주문
배송 날짜보다 하루 일찍 도착
받자마자 열어서 한개 꺼내가
씻어서 먹었는데 좀 짜긴 해도
나름 괜츈 혓다
그래도 물에 담궈놧다가 먹어야
하는 정도라 담궈놓구 수시로 물
갈아가며 맛을 보는데 헉
한시간 후에도 짜다 두시간 후에도 짜다
계속 서너시간이 지나도 짜다
이걸 어쩌지
할 수. 없이 하루밤을 지내기로 하고
아침에 일어나서 먹어도 짜다
대책이 없어. 그냥 헹궈서 채반에
받쳐놓고 두시간 가량 지나서
무치기로 했다
진간장,액젓 반반
마늘,올리고당,매실액,고춧가루
육수조금,미원쪼매,통깨넣고
양념해가 물빠지는 동안 불리고
후에 휘리릭 무쳤다
양념을 해놓으니 조금 나은듯
하나 겁나 짜다 에효
입맛 읎을때 뜨신밥에
뜨끈한 누룽지에 고기 구울때
먹으면 맛있는데 짜도 넘 짜서리

올해는 집에서 짜지 않게 삭혀서
먹어야 겠다
머니머니 해도 내가 해서 먹는게
입에 맞는다
짜다는 얘기가 많이 있어 걱정 했는데
걱정 한대로 짜다
이건 소태 그말이 딱 맞다
어찌 삭혔길래 밤새 물에 담궈놔도
짠기가 빠지지 않는 걸까
양념한거 먹었는데, 혓바닥이
아릿아릿 하네ㅠㅠ
엄청 짜게 드시는 분이라면
몰라도 보통 사람 입엔 아닌듯

엄마가 동치미무를 사는데 도와드리려고 같이 갔더니 저도 사주시는 거에요.

고추를 삭힌게 없어 급히 쿠팡에 도움을 청했어요.
예전에 그냥 했더니 맛이 덜 하더라고요.

삭힌 고추라 짭쪼름하고 약간 매콤한 것도 있네요.
동치미가 맛있게 될 것 같네요.

♡동치미 레시피 올려볼테니 필요한 분은 봐주세요♡

동치미 무(작은 것 900g) 7개, 쪽파 20, 갓 20, 삭힌고추 20, 배 1, 통마늘 2컵, 생강 3조각

* 절이기: 굵은 소금 1컵 넣고
* 동치미 국물 : 물 8리터, 굵은 소금 1+1/2컵, 설탕 1컵, 신화당 1티스푼

1. 무청 떼어내고 씻은 후 굵은 소금 한컵 뿌려 하룻밤 절인다( 전 이틀 놔두니까 부들부들하더라고요)

** 무가 절여졌으면 다른 재료들을 준비한다

2. 통마늘, 생강은 씻어 편 썰어 베주머니에 넣는다

3. 갓, 쪽파 씻어 소금 뿌려 30분간 절인다
(전 절였던 소금도 국물에 다 넣었어요)

4. 쪽파 서너가닥씩 돌돌 만다

5. 물 8리터에 굵은 소금 1컵반과 설탕 1컵, 신화당 1 티스푼을 잘 녹여준다

6. 배는 껍질째 씻어 8등분하고 씨를 뺀다

7. 김치통에 삭힌고추와 모든 재료를 넣는다

소금과 설탕은 가정마다 잘 조절하면 될 것 같아요.
이틀 꼬박 베란다에 두었다 김치냉장고에 넣었어요.

숙성되면 먹으려고요.
예전에는 동치미는 엄두도 못내고 물김치도 계속 실패했었는데 이 레시피대로 하면서부터 겨우내 시원하게 잘 먹고 있습니다.

맛있는 동치미 담가서 겨울내내 시원하게 드셔 보세요

======================================

☆☆삭힌 고추를 동치미에 넣고 10일 정도 지나니 짠 맛이 희석 돼서 훨씬 좋아요.
바로 먹을땐 좀 짰었거든요.
동치미도 삭힌고추를 넣어서 더 맛있고요

동치미무가 덜 익었는데 못 기다리고 고구마 구워서 같이 먹었답니다^^

■ 고추 짠지 눈으로 안보고 잘못사면 물르거나 맛이 없거나 그럴때가

있는데 여기 고추 짠지 많이 짜지도 않고 정말 맛있네요~~

리뷰에 안좋은 얘기들도 있어서 최근 리뷰 도움받고 주문했는데 너무

잘 산거 같아요~~

저는 동치미 담으려고 주문했는데 고추 크기도 크지않고 적당히 자잘

해서 더 맘에 들었던거 같아요~~ 그냥 먹었을때도 맛있고 무쳐먹어도

정말 맛있을듯 합니다.

주문 한지는 며칠 지났는데 동치미 담고 익혀서 먹어보니 적당히 쿰쿰

하고 옛날 시골 동치미 먹는 맛이 나네요!

동치미에는 절대 빠지지 않고 넣는거라 나중에 고추만 남았을때 요놈

고추 다져서 볶아서 밥이랑 비벼먹어도 별미지요^^

다음에 또 동치미 담게되면 구매하러 오겠습니다.

고추지 먹고 싶은데 집에서 절이려니까 손도 많이 가고 귀찮더라구요
그래서 검색해봤더니 염장 한 거 팔길래 한 번 구매해봤어요
고추지는 잘 염장되서 왔어요
깨끗한 물로 씻어서 소금기를 뺐어요

고춧가루, 물엿, 마늘 채소 우린 육수
넣고 멸치액젖과 다시다를 같은 비율로 넣고
대파를  쫑쫑 썰어넣고 깨로 마무리했어요

버무려 놓으니 맛있네요
염장하려면 시간 오래 걸리는데 시켜 먹으니 금방 했네요
다  먹으면 또 시켜 먹을게요

서비스로 보내주신 젓갈도 맛있게 먹었습니다^^
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삭힌고추가 필요했어요

동치미에 삭힌고추가 들어가야해요
평소에는 양재동 하나로마트에가서 삭힌고추를 샀는데
올해에는 쿠팡으로 먼저 검색했어요
맛있어보였어요
2kg 주문했구요
너무 맛있어요!
달지않으면서도 감칠맛있고
매콤하고 / 신선해요
삭힌고추로 할 수 있는 요리가 많네요

동치미
도토리묵밥 양념장에
콩나물밥 양념장에
수제비 양념장에
고추지무침 (설탕과 고춧가루 참기름으로만 살짝무쳐요)
고기먹을때
된장찌개로 밥먹을때 살짝 섞어먹어봐요
한동안 반찬걱정 없네요

.

✔️ 한줄평
삭힌 고추지는 매콤하면서도 깊은 맛이 살아있는 정말 맛있는 고추지에요!

▶️ 구매 이유
저는 집에서 동치미와 고추무침 등 다양한 반찬을 만들어 먹는데, 신선한 고추를 그대로 사용하면 식감이 아쉽고 맛이 금방 떨어지는 경우가 많더라고요.
그래서 평소에 오래 보관하고 맛있는 고추 반찬을 위해 절임 제품을 찾다가, 삭힌 고추지를 발견했어요.
집에서도 간편하게 꺼내어 사용할 수 있고, 냉장고에 넣어두면 오랜 시간 동안 맛과 식감을 유지할 수 있다는 점이 큰 매력으로 다가왔어요.

▶️ 제품 특징
이 제품은 500g 용량으로 판매되며, 동치미나 고추무침에 주로 활용되는 삭힌 고추지로, 신선한 고추를 소금에 절여서 만든 제품이에요.
제조 과정에서 일정 기간 숙성을 거쳐 고추의 매운맛과 단맛이 적절히 조화되도록 제작되었으며, 고추의 식감은 부드러우면서도 알싸한 맛을 유지해 줘요.
제품 포장은 개별 포장이 아닌 대용량으로 되어 있어 사용 후 남은 부분은 밀폐 보관하면 오래도록 신선하게 즐길 수 있어요.
또한, 염도 조절이 잘 되어 있어, 너무 짜지 않으면서도 고추 특유의 풍미와 매콤한 맛을 그대로 느낄 수 있는 점이 특징이에요.

✅ 좋았던 점
- 신선한 맛 유지: 절임 후에도 고추의 아삭한 식감과 고유의 매콤한 맛이 잘 살아 있어, 반찬이나 무침 요리에 넣으면 입맛을 돋워 줌
- 보관 용이: 대용량 포장이지만 밀폐 보관 시 오랜 기간 동안 맛과 식감을 유지할 수 있어서, 미리 대량 구매해 두면 요리할 때마다 편리하게 사용 가능
- 다양하게 활용 가능: 동치미, 고추무침, 고추장아찌 등 여러 요리에 활용할 수 있어 요리 초보도 쉽게 활용할 수 있음
- 경제적: 가격 대비 양도 충분하고, 반복 구매하지 않아도 장기간 사용할 수 있어 가성비가 좋음

☑️ 아쉬웠던 점
- 개별 포장이 아니라 대용량 포장이어서, 한 번에 사용할 양보다 남은 제품은 보관에 주의가 필요함
- 포장이 단순해 보관 시 외부 공기와의 접촉으로 인해 맛과 식감에 미세한 차이가 발생할 수 있으니, 개봉 후 밀폐 보관을 철저히 해야 함

✔️ 총평
삭힌 고추지는 집에서 매콤한 반찬을 즐기고 싶은 분들, 특히 동치미나 고추무침 등에서 맛을 한층 업그레이드하고 싶은 분들에게 강력히 추천드려요.
신선한 고추를 사용하는 대신 절임 제품을 사용하면 보관과 활용이 훨씬 편리하고, 맛과 식감도 오래 유지할 수 있는 점이 큰 장점이에요.
대용량 포장이지만 올바르게 밀폐 보관하면 신선함을 그대로 유지할 수 있고, 다양한 요리에 활용할 수 있어서 경제적이에요. 단, 개별 포장이 아니어서 사용 후 보관에 신경을 써야 하는 점만 주의하면, 맛있는 한식 반찬을 쉽게 준비할 수 있는 훌륭한 제품이라고 생각됩니다.
전체적으로 매우 만족스러우며, 앞으로도 꾸준히 구매할 예정이에요.

포장...정말 내 가족에게 먹거리 보내듯 꼼꼼히
포장 되어 왔습니다.
다른분들 리뷰중에 너무 짜다라는 글이 있어서
살짝 반신반의 했었는데 저에게는
많이 짜지 않고 밥에 얹어 먹기 딱 좋은
짭짜름이었습니다.

오자마자 물건 개봉해서 하나 맛보고 넘 맛있어서
다른 양념 하지 않고도 몇개를 더 먹었던지 ㅋ
매콤함도 적당해서 저는 또 바로 장바구니에 넣어뒀답니다.
참....저는 동치미에 넣으려구 삭힌고추 주문했어요.
남편이 충청도 사람인데 동치미에 삭힌고추가
많이 들어간 걸 좋아하거든요..
오늘 주문 한거 세곳에 나눠 담았구요
저는 무침을 좋아하니 장바구니에 담은 삭힌고추
바로 겟하러가야겠습니다.

※ 구매동기

삭힌 고추지 500 을 구입했어요.
우선 동치미를 만드는데 꼭 필요한 재료이니 구입했구요.
남은 것은 잘 씻어서 양념에 무쳐서 반찬으로 해먹으려고합니다.

※ 이용후기 및 느낌

- 500g 인데도 양이 꽤 많아요.
- 노랗게 잘 삭았어요.
- 맛을 봐도 곯거나, 썩은 것은 하나도 없구요
- 약간 검은 빛 나는 것도 몇개 섞여있긴 하지만
전반적으로 품질이 좋습니다.
- 작년이 이어 올해도 구입해봤는데
품질이 좋습니다.

.

상품평이 좋아 구매했는데 제입맛으론 너무짜서 5시간이상 담궈놨는데도 똑같더라구요 먹기편하게 고추짤라서 꼭 짠후먹으니 아삭하고 식감도좋고 물컹거리는것도없고 좋았어요
고추물로kg맞춘게 아니구 고추무게로 채워서 보내주시니 너무감사하지만....ㅋ 짠거때문에 별하나 뺐어요
포장도 깔끔히 해주시고 서비스도 고추맛보기 한봉지 보내주시니
감사합니다. 겨울내내 밥반찬될꺼같아요

양념해서 무침해도 맛있지만
그때그때 곁들이 반찬으로 먹는데
집에서 바지락칼국수 해서 별다른 양념없이
고추지 송송 썰어 넣고 먹으면 매꼼하고 맛있어 즐겨먹어요~
라면에도 넣어 먹기도 하는데 완전 맛있어요

위벽에 상처가 생긴뒤로 청양고추 되신 고추지로 먹는데 알싸하고 짭쪼름하고 맛있습니다

짠지. 오이지등 세번째 주문해서 먹고 있는데
단골될거 같아요~♡

엄~~청 맵지는 않고 습습 하면서 맛있게 먹을정도로 매콤해요ㅋㅋ 지고추만두 만들려고 주문했는데
덕분에 맛있게 만들었어요~~

동치미 담그려고 삿다가 조금남길래 고추장 올리고당ㄷ섞어 무쳤더니 넘 맛있어. 다시 주문해 또 먹고있어여 맛있어여 ^^생개나면 또주문 적당히매콤 사이즈도좋아여

1kg으로 보냈더군요. 원산지 중국산입니다
맵기는 먹을만하구요. 맛은 보통~ 고추 크기
가 작은편입니다. 동치미 담그려 구입했구요
잘먹고 있습니다.

양념해서 떨어지지 않게 밥상 내놓는데 맛있게 매콤해서 잘먹고있어요.

동치미 담는데 너으려구 구매함~유명한곳이라해서 시켜밧어여 맛있어여 동치미 넣고 남는거 고추장설탕넣고 달달하게 무쳤는데 넘 맛있어서 지금 또구매해서 무치려구여.매콤하니 입맛이 도네여^^나이먹었나 이런거 안먹었었는데 ㅎㅎ 근데 택비붙고 비싸긴해여 ~딴곳서 주문하면 고추맛실 패할까바 걍 시켰어여

상품은 상태도 좋고 양도 많아 괜찮은데 스티로폼 박스가 다 깨져서 왔어요
밑이 빠질듯 하게 와서 깜짝 놀랐네요
상품이 터지지 않은 게 다행일 정도였어요
맛은
다른 분들은 짜지 않다 맛있다 하시던데
제 입엔 짜고 뒷맛은 살짝 쓴 맛도 납니다
먹고 나면 사카린 같은 입안에 단맛이 계속 맴도네요
강한 단맛은 아닌데 은은하면서 강한?느낌? 여튼 그러네요
맵지 않은 건 딱 좋네요
저는 고추를 세척해서 다시 양념해서 버무려 먹어야겠습니다

☆~내가 찾던 옛맛에 근접한 맛

후기에 짜다고 해서 염려 반 기대 반으로 주문했는데
내 입엔 딱 좋은 정도!

《•이보다 덜 짜면 제대로 삭힌 맛이 안나올 듯함•》

이정도의 짠맛은 여름철 입맛 없을 때
찬물에 밥 말아
똑 똑 끊어먹는 염장 식품의 좋은 예!

매운 걸 좋아하는 나로썬 입안에 싹 도는 매운맛이
군침을 계속 돌게 함
깔끔 아삭 씹는 맛도 좋음

양념해도 맛있겠지만
깔끔하게 이대로 먹는 게 난 훨씬 더 좋음!

밴댕이 고추젓갈 속 삭힌고추를 제일 좋아하는데
구매하면 고추가 너무 적게 들어있거나,
옛날 할머니께서 주신 그 맛을 찾기가 힘들어서

이 맛으로 대리만족함

난 너무 맛있음

■ 크기도 너무 작지않고 씹는 맛 좋게 적당한 사이즈.

■ 양도 넉넉해서 한동안 입맛 떨어질 일은 없을 것 같음!

■ 냉장고 문 열 때마다 기분좋아짐, 그정도로 맛 괜찮음!

■ 집에 있는 꼴뚜기 젓갈 속에 몇 개 묻어 놓음.
젓갈의 향이 스며든 고추지 쏙 쏙 꺼내먹는 재미가 있음

영념넣고 버무릴때 물엿 많이 넣어야겠어요
많이 짜요

칼국수에 넣고 먹으면 맛있어서 한번씩 주문해서 먹는데 이번에 욕심을 많이 부렸나 ㅋ
많이 넣어서 짜더라구요

며칠후에 바지락 칼국수 먹을때 다시 도전~~


11/30 리뷰 수정합니다!
이거 많이 넣어서 짠게 아니라 너무 심하게 짜서 물엿.고추가루.파.마늘 넣고 무쳤는데
짜고 물러서 못먹겠더라구요
그전엔 염장 고추 맛있었는데 이번껀 실패했어요
결국은 버렸어요

.

몇일전에 맛있게 먹어서
이번엔 넉넉히 재주문했어요~~
많이 짜서 물을 갈아가며 5시간정도 물에 담가놨다가
고추장 고추가루 마늘 파 매실청 깨 이렇게넣고 버무려서 이번에도 맛있게 잘 먹고있어요.
이번에 좀 아쉬운점이있다면
고추크기가 좀 작았고 오동통함이 덜해서 좀 아쉬웠어요.
다음 주문할때는 사장님께 문의글로 오동통한애들로 보내달라고 해야겠네요.
사장님 대박나세요~~^^

배추김치나 이런건 따로 김장철이래도 하지않고
고추김치랑 고들빼기는 꼭 하는편인지라
올핸 농수산시장을 못다녀와서
그냥 쿠팡에서 주문했습니다
우리집입맛에는 짠듯해서
하루하고도 반나절을 더 담가서 짠기를 우려내고
박박문질러서
짠기운은 완전 빼고 다시
액젓이랑 매실이랑 물엿이랑 파,마늘,고춧가루
생강이랑통깨로 양념했어요
겨우내 아마도
가장 잘 먹게될 밑반찬이 될것같아요~

예전에 절인고추없이 동치미 담갔었는데 맛이 확실히 덜하더라고요.
그래서 부랴부랴 동치미 먼저 담그고 이틀정도후에 절인고추 받아 넣었어요.

국물이 우러나니 확실히 맛있네요.
고추가루 양념해서 무쳐 먹기에는 고추가 좀 매워요

인터넷으로 무쳐진거샀다가 개짰는데 이건 그냥먹어두 많이 안짜네요 그래두 짜게먹으면 안좋수니 전 살짝 물에 한시간정도 담궜다 행궈서 물기짜서 무쳤어요 완전 레알 집나간 입맛돌아오게하네요 누룽지에 한입씩 먹으면 완전꿀맛 살짝 간혹 매운맛있으니 맵찔이들 조심


저의 레시피는 계량은 없지만 참고하실분 하세요

고추지 저사진만큼 양으로 한레시피에요 종이컵 두컵정두 되는거 같아요
고추장 반스푼정도 설탕이나 물엿 달달한정도로 참기름 참깨 취향것 고춧가루 고추가루많이넣으면 텁텁하니적당히 다진마늘 취향것 양파 다진거 넣어두되구 안넣어두 되구 매실액 알아서적당히 양념이 너무 대다싶으면 고추지 물조금 넣어서 양념잘섞은다음 버무림끝 양념 간이 베이게 삼십분 실온보간 ~ 맛있게들 드세욧ㅣ

처음에 깜짝 놀란게 택배박스 사이즈가 엄청 큰데 딱 드는 순간 안에 아무것도 없나 싶을 정도로 너무 가벼웠어요 ㅋ
개봉하고 보니 박스가 너무 커서 그런지 가냘픈 비닐 속 1킬로가 요것밖에 안돼? 이런 생각이 들더라고요
여튼 우선 목표했던 다대기를 만들어보았습니다~
일단 고추는 물에 담가서 짠기를 좀 빼줘야 됩니다~
그냥은 너무 짜서 쓴맛이 나요~
일단 두번 씻어주고 물에 담가 어느 정도 시간이 지나서 쓴맛이 사라지고 적당히 짜면 건지면 돼요~
고추를 잘 절였다는 것이 어디서 나타나냐면 다대기를 만들려고 잘게 다졌는데 뭉개지지 않고 잘 살아있다는 것입니다~
식감이 아주 좋아요~
맵기도 적당하고 아주 맛있게 잘 먹고 있어요~
다대기를 해보니 1킬로가 결코 적은 양이 아니더라고요~
앞으로 한~~~참을 더 해먹을 수 있겠어요~
그래서 가성비가 좋다고 느껴집니다~ ㅋ

고추가 야들야들 맵지않아보이는 고추장아찌
노릇노릇하고 맛있어보이고 잘 삭혀져있네요
가끔 골라내야할 고추가 섞여있어서
그릇에 담으면서 보이는거 몇개 골라냈어요

저는 워낙 삭힌고추를 좋아해서 잘먹는편인데
좀 짭짤해서 조금씩 먹어야할거같아 썰어서 그릇에 담아놨네요
~♡~
몇일간 먹어보다가 추가로 후기 남겨요
겉부분은 아무렇지도 않고 깨끗한 고추가
고추를 잘라서 먹다보니 고추속이 까만게 자주나와서
골라내며 먹고 있어요
고추가 조금 짭짤해도 입맛에 딱먹기좋을만큼 숙성되서
너무 맛있는데 속이 까만거는 뭔지 그냥 먹기가 그래서
골라내다보니 아까비~~ㅠ

아무튼 다음에 다먹으면 재구매하고싶은만큼
맛있어서 요즘 입맛 잃었던 제가 고추랑 밥먹습니다.
구매하실분들 도움되시라고 추가 후기 남깁니다.

동치미에넣으려고1kg주문했는데
배송비가아까워서취소하고
2kg으로시켰어요 탁월한선택이었어요
적당히맵고 야들야들한게부드러워요
없던입맛돌아왔어요
무침해서 밥한그릇뚝딱 ㅎ
식구들이정말잘먹었어요

매주 쿠팡을 이용하지만, 왠만해서는 귀찮아서 구매 후기를 남기지 않지만, 인상적인 제품만은 잘 되시라고 구매 후기 남기네요

고추가 맛도 알싸하고 적당히 매우면서 상큼합니다.
한 번 먹고 나면 계속 생각나서 저녁에 또 먹게 됨.
양도 사진과 같은 정도이면서 고추도 상큼하면서 맛나요

이옷 건영푸드에서 콩도 구매했었는데 재구매만 3번. 이 고추도 2팩 구매했었는데 다 먹고 또 구매해야겠어요

맛나고 가성비도 괜찮은 고추네요. 강추합니다

건강하고 맛난 식품 만들어주셔서 감사합니다

진짜진짜 맛있어요~~

안먹으면 후회~~~

상품평보고도 반신반의 하면서 구매했어요..

인터넷 쇼핑하면서 몇번속아서..ㅎㅎ

내가 왠만해서 후기 안쓰는데 후기 올려요~~

내 50평생 이렇게 맛있는 절임고추는 처음..^^

내손으로 담가도 보구, 사먹어봤지만 아삭하고 연하고 맛 있는

절임고추 처음 먹어봅니다..

넘 맛있네요 구입후 절임고추하고만 밥 먹었네요..

집나간 입맛이 돌아왔어요..

하얀쌀밥에 또는 물말아서~~^^

딸도 맛있다고 난리 났어요..ㅎㅎ

시어머니, 친정어머니께도 사다드려야 겠어요..

다른반찬이 필요 옶네요..넘 맛 있어요

주위 분들에게 정말 추천하고 싶어요~~

다른 반찬도 후기가 좋네요

여러가지 구입 해야겠어요..

재구매의사 있고 넉넉히 구매해야 겠어요..

사장님 감사해요 맛있는 반찬 만들어 주셔서~~