자일로스 담은 수제과일청 블루베리 500g (냉동), 1개

수제과일청 블루베리 라길래

궁금해서 체험해봤어요.

배송 받고나서 원재료명 및 함량을 봤는데요.

블루베리 68%, 자일로스 설탕(하얀설탕, D-자일로오스,난소화성말토덱스트린)
블루베리주스농축액,잔탄검이 들어있는데

여기서 3가지 궁금점이 있었어요.

1. 자일로스 2. 난소화성말토덱스트린 3. 잔탄검

혹시 궁금하신 분들을 위해 글 남겨 놓을게요.

1. 자일로스 설탕이 무엇인가?

설탕과 자일로스 설탕 둘 다 단맛은 차이가 없지만,

기존 설탕은 체내에 들어가면 수크라아제가 활동을 하여 과당과 포도당으로 바꿉니다.

바뀐 포도당과 과당은 우리가 움직이고 활동하는 에너지원으로 사용되고,

남은 과당과 포도당은 지방으로 축적 되잖아요.

그래서 살이 찌는 것이고요.

그런데 자일로스 설탕은 기존의 설탕 + 코코넛의 자일로스를 넣은 것인데요.

코코넛의 자일로스가 하는 역활은 수크라아제가 활동을 못하게 억제하며,

체내에서 과당 혹은 포도당으로 분해가 되는 것을 막아

체내에 에너지원( 과당 , 포도당)을 흡수되지 않게 하고 그대로 당분은 체외로 배출이 됩니다.

물론 단맛은 그대로고요.

2. 난소화성말토덱스트린

참 단어도 어려워요 난소화성...

난소화성말토덱스트린은 옥수수전분을 가열하여 얻은

배소덱스트린을 α-아밀라아제 및 아밀로글루코시다아제로

효소분해하고 정제한 것 중 난소화성 성분을 분획하여 식용에 적합하도록 한 것을 말한다.

난소화성말토덱스트린은 “배변활동 원활”, “식후혈당상승억제”, “혈중 중성지질 개선”의

기능성으로 인정되었다고해요.

뭔가 무서운말처럼 보이는데 찾아보니까 몸에 좋은거네요 ㅎㅎ

3. 잔탄검

탄검?? 탄건가? 했는데 ㅎㅎ..

잔탄검은 잔토모나스 캄페스트리스라고 불리는 박테리아에 의해 천연발효가 된 당의 한 종류이다.

뭐? 박테리아? 세균아냐? 하고 섬뜩할 수 있는데 워워워~.

현재까지 알려진 바로는 인체에 무해한 널리 쓰이는 천연첨가제이다.

잔탄검은 식품첨가제로 쓰일 때, 주로 식품의 점도를 증가시키는 증점제

또는 식재료들의 분리를 막는 안정제의 역할을 한다.

식감의 쫄깃함 또는 쫀득함이 잔탄검에서 나온다고 보면 된다.

소스나 드레싱, 요거트, 아이스크림들의 걸쭉함과 찐득함을 더해주는 것이 잔탄검이다.

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행복한 하루 보내세요.^^

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망고, 딸기, 패션프루츠..여러가지 청이 있었지만 블루베리를 좋아하는 저는 자일로스 블루베리 청으로 찜 !!!
용량 개념이 늘 없는 나는 500g 실물 영접하고서야..양 가늠이 되네욧 !!!
☆대략 15~20잔 정도 찐하게 타먹을 정도 ㅎ
기쁨 기쁨 ~~~
요즘 날씨가 추워서 그런지 살짝 얼어서 왔구요, 냉장고에 넣어 놓으니 자연 해동 !!!
블루베리 덩어리가 그냥 통으로 보여요 !!!
건더기 콸콸나오게 커다란 마개형식으로 되어있었구요..
단단한 파우치 안에 실하게 청이 쏘옥 들어있어요..
깔끔하게 먹을 수 있겠더라구요 !!!
☆수저 넣는건 가끔 상하는 터라 이런 파우치가 좋아욧 ^^
마개는 돌리면 힘들이지 않고 잘 열렸구욧 ㅎ
기울여 덜어내니 건더기 잘 나왔구요
솔직히 집에 유리잔이 없고 죄다 머그잔이라 위스키잔에 따랐네요 ㅎ
마침 집에 우유가 있어서 블루베리 우유를 만들어 먹었어요 !!!
적은 양으로도 완전 맛있엇 ♡♡♡
☆너무 달지않고 향도 좋고 색도 예쁘고 블루베리가 그냥 느껴지는 맛 딱좋아 ~~~
자일로스라니 왠지 몸에도 좋은 맛 같아서 더 안심 이에욧 ㅎ
플레인 요거트나, 탄산수에 같이 먹어도 맛있을 것 같아요 !!!
추천 추천 찐 추천드려요 ~~~

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아이들이 방학이 길어질수록 간식이 정말 많이 필요해요.
음료보다는 과일 수제청이 좋을것 같아
여러가지를 구매해먹곤 하는데
이번에는 아이들이 좋아하는 블루베리수제청 주문했어요
자일리톨이 담긴 블루베리수제청이라
설탕 함유된 것보다 믿음이 가네요.

컵에 따랐는데 생각보다 블루베리양도 많고 진했어요.
생수에 타서 마셔도 맛있을 것 같았지만
블루베리청에 우유를 넣어 먹으면 더 맛있을 것 같아서
블루베리청에 우유를 넣어봤어요.
블루베리청에 우유를 넣으니 잘 섞이고
달콤하고 상큼하고
너무 달지 않아 저는 만족스럽습니다.

포장도 유리병이나 플라스틱병보다
이렇게 비닐팩에 있으니
보관도 용이하고 따라 먹기도 편해요.
냉동보관이라고 되어 있거든요.
냉동실에 보관할때는 이런 비닐팩이 최고죠.

입구가 넓어서 블루베리 알갱이들도 잘 나와요.
우유 마시면서 블루베리 알갱이들을 씹어먹으니
씹히는 맛이 일품이예요.
아침에 블루베리우유를 마시고 시작하면 든든하겠어요.
블루베리 좋아하시는 분들께 강추합니다.

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자일로스 설탕이 28.5%함유
D- 자일로오스 9.5% 함유
블루베리 68%

ㅇ 생각보다 많이 달지 않아서 먹기 너무 좋았어요!!

ㅇ 블루베리 과육이 그대로 들어 있어서 씹이는 맛도 있고 다용도로 음식 재료로 사용이 가능했어요!!

ㅇ 주둥이가 있는 밀폐 튜브 타입이라 덜어내기가 수월했어요, 다만 블루베리 과육이 잘 안나올수 있어요

ㅇ 저의 활용도 1 : 샐러드 만들기
야채, 닭가슴살, 블루베리 수제청으로 쉽게 샐러드 만들기가 가능해요!! 수제청만으로도 드레싱 못지 않은 맛이 있어서 맛있게 먹었어요

ㅇ 저의 활용도2 : 블루베리 우유 만들기
우유에 블루베리 수제청을 넣고 섞으면 끝!!!! 아주 간단하죠?! 정말 맛있는 블루베리 우유 맛을 느낄수 있어요! 다 마신후 블루 베리 과육 씹어 먹기 ㅎㅎ
에이드 좋아하시는 분들은 탄산수에 블루베리 수제청을 넣고 섞어 마시면 블루베리 에이드도 쉽게 만들수 있어요!

이렇게 4번 정도 먹으니까 거의 바닥이 났네요 ㅎㅎㅎ
500g 양은 금방 소진 됩니다 ㅎ

** 쿠팡 체험단 리뷰로 무상 지원받았으며, 저의 솔직한 리뷰임을 밝힙니다.

자일로스 담은 블루베리 수제청~~

기대한것보다 훨씬 블루베리가 많이 들어 있고요
맛도 있어요

제가 블루베리를 엄청 좋아하거든요
가끔 블루베리 우유도 사먹곤 하는데 그거와는 비교도 안될정도로 신선한 블루베리 우유로 만들어 먹을수 있어요

앞으로는 이 수제청으로 블루베리 우유를 만들어 마시려고요

그리고 그릭요거트에 블루베리 청을 넣어서 먹으니 그것 또한 별미입니다

지금은 겨울이지만 여름에도 빙수도 해먹을수 있고 이용할 것이 무궁무진 입니다

자일로스로 담아서 일반 설탕보다 더 건강?에 좋겠지 하고 먹어요 ㅎㅎ

쿠팡 체험단에 첨 선정이되어서 백프로쿠폰으로 구매하게 되었답니다

물론 로켓프레시 제품 15000 이상을 구매해야 사용할수 있었던 쿠폰이지만 넘나 기분좋았어요

감사한 마음으로 맛있게 먹었습니다
다 먹은 수 제돈으로 구매하렵니다~~

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수제청 담궈 먹을 생각만 해봤지, 이렇게 편한 방법이 있을 줄은....시판 과일청은 안 좋을 거라 생각했던 제 자신을 반성해봅니다ㅎㅎ

미국산 블루베리 68%, 자일로스설탕 28.5% 로 구성되어 있고, 자일로스 성분은 설탕 단맛은 그대로 살려주면서 체내 흡수율을 낮춰주는 역할을 한다고 해요.

보통 시판 청에는 일반설탕을 쓰기 마련인데, 자일로스 설탕을 써서 믿고 주문할 수 있었어요.

탄산수에 수제청 한 스푼 넣으니 딱 좋은데, 조금 더 진하게 먹고싶다면 1-2스푼 에서 조절하시면 될 것 같아요.

저는 개인적으로 냉동보관 하면서 먹고있는데, 소비가 많은 분들은 냉장 후에 드시면 더 좋지 싶네요.

에이드 느낌을 원하신다면 제로사이다를 추천합니다 :)
500g, 1kg 두 가지 있고, 제가 산 건 1kg입니다.

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집에 생아로니아를 냉동실에 넣어 두었는데 너무 맛이 없어서
블루베리랑 섞어서 먹으려고 구매를 하게 되었어요.
아로니아를 다른거와 믹스하면 도저히 맛이 없어서 먹을수가 없는데
그나마 비슷한 종류라고 생각이 되었거든요.
1kg이 은근히 양이 많은편이라 두고두고 먹을수 있을거 같습니다.
자일로스 단맛이 상당히 부드러웠어요.
다른거 안넣고 우유랑만 믹스 하면 이건 정말 맛집 카페 수준으로
달콤한 디저트를 즐길수가 있어서 가성비도 굿굿
요거트나 다른것도 아주 잘 어울리더라고요.
아이들도 맛있다고 셀프로 우유넣고 바나나 넣어서 갈아 먹습니다.
상당히 진하게 담아서 그런지 블루베리도 많이 들어 있어서 만족이에요.

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아이한테 딸기청으로 가끔 딸기라떼를 만들어주는데
이번에는 블루베리청으로 한번 줘보니 아이가 잘먹네요~
본인이 탄다고 들이 부었네요 ㅋㅋ
많이 부어서 엄청 달거라고 생각했는데 생각보다 들 달았어요
다른 리뷰 보면 요거트에 같이 먹음 맛있을거 같았는데
없어서 라떼로 만들었는데 맛있었어요~
블루베리가 덩어리로 꽉꽉 있어서 넘 좋았어요~
받고 일주일 내로 금방 사라졌어요~
식빵에 쨈처럼 뿌려먹고 ㅋㅋ묽어서 찍어 먹었네요 ㅎㅎ
블루베리를 생으로는 안먹는데 이렇게라도 먹어주니 좋아요
조만간 새로 사서 요거트에 줘봐야겠어요
유통기한도 길던데 그안에 사라지겠죠 ㅎㅎ

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<자일로스 담은 수제과일청 블루베리>

인터넷으로 수제과일청을 처음 주문해 봅니다.
그것도 냉동을ㅎㅎ
근데 생각보다 맛이 괜찮아서 깜놀했네요!!
평소에 탄산수를 자주 먹는데 탄산수에 타서 먹어도 괜찮고
요거트에 섞어 먹어도 맛있어요!!
아이는 요거트에 섞어 먹는게 맛있다며 아주 잘 먹네요^^
유통기한이 긴것도 좋아요

⭐️ 장점
1. 가성비 최고다
2. 많이 달지 않다
3. 아이들이 먹기에도 괜찮다
4. 간편식으로 먹기 좋다
5. 유통기한이 길다

⭐️ 단점
1. 아직은 없다

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자이로스 담은 수제과일청 블루베리 500g
이 이름에 이 상품의 핵심 정보는 다 있네요

미국산 블루베리 68%-340g
자일로스설탕 28.5%-142.5g
(D-자밀로오스 9.5%- 13.54g)
미국산 블루베리주스농축액
잔탄검
-18°C냉동보관
기호에 맞게 자연해동하여 사용
(주)이안스푸드글로벌 제조
(주)굿즈코리아 판매
※이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마십시오

자이로스란
별명 목당(Wood Sugar)이라고도 불려 식물계에 널리 분포하는 오탄당으로
일반적인 성질은
감미도는 설당의 60%지만 청량감이 있는 단맛이 있다
갈변반응이 일어나고 독특한 향기, 항산화작용, 방부작용이 있다
용해도가 크다
삼투압이 크다
흡습성이 적다
소화관에서 흡수가 낮고 체내에서 이용도 적기 때문에 저에너지감미료이다
난발효성이다

또 자이로스 설탕이란
설탕에 자이로스 성분을 일정 비율을 섞은 설탕
'소화 흡수율을 낮춘 좋은 설탕'

일반적으로 설탕의 GI는 68
D-자일로오스 10% 혼합설탕의 GI는 49
일반적으로 GI 55 미만을 저GI로 분류하므로
10% 혼합설탕은 저 GI 식품입니다

살이 찌지 않는 웰빙설탕을 함유한
자일로스 담은 수제과일청 블루베리는
웰빙식품
저 GI식품으로
살과 전쟁인 분들
당뇨와 전쟁인 분들에게 유익한 식품입니다

몸에 좋은 식품이 다 그렇듯이
자극적이지 않습니다

완전히 갈지 않아 블루베리과육이 살아있어서
과일잼 대신 먹으면 맛도 좋고 건강도 좋고
탄산수로 만든 에이드는 생각보다는 덜 자극적이고
블루베리과육이 맛을 도와주지 않아서 그닥
요거트는 완전 저자극의 맛을 낼 수 있어서 좋았습니다

오랜만에 맛보는 자일로스설탕 맛이 새로웠습니다

단 냉동보관 제품인데
해동 후 재냉동 금지는 나름 모순입니다
냉동 상태의 제품을 받은 후 소분을 해서 보관했다 해동해서 먹으란 이야긴데
튜브용기에 담아서 판매하는 이유를 잘 모르겠더라구요
ㅋ ㅎ~

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