건강을 위해 잡곡밥을 먹기 시작했던 것이 이제는 맛 때문이 찾고 있네요. 개인적으로 혼합잡곡보다 백미나 현미를 기본으로 하여 2-3가지 잡곡을 섞어 먹는 걸 좋아한답니다. 그때그때 눈에 들어오는 잡곡을 구매하고 있어요. 요새는 기장의 매력에 빠져 밥 지을 때마다 꼭 넣고 있습니다.

<상품명: 엉클탁 찰기장, 500g>

1. 낱알 상태
쌀을 구매하면 가장 먼저 확인하는 점이 낱알의 상태예요. 낱알의 상태는 고른지, 깨진 데는 없는지. 낱알이 깨진 데가 많으면 밥을 다 지었을 때 깨끗하게 안 나오거든요. 엉클탁 찰기장의 낱알 상태는 대체로 고른 편이었고, 깨진 데도 없었어요. 밥을 지어보니 기장의 형태가 그대로 살아있었습니다.
낱알의 색깔도 병아리색이어서 밥 지었을 때 예뻐요. 밥을 보고 예쁘다는 표현을 하는 게 맞는가 싶지만 기장이 들어가면 괜히 더 고슬고슬해 보이고, 윤기가 흐르는 것 같고 그렇네요.

2. 밥맛
이 상품이어서 특별히 맛있다! 하는 건 없고요, 우리가 생각하는 일반적인 기장밥이에요. 기장의 고소함과 톡톡 터지는 식감이 식사 시간을 더 즐겁게 해줘요.

3. 국산
국산이라는 것 하나만으로도 마음에 들어요. 잡곡을 구매하다 보면 은근 수입산인 경우가 많은데 이 상품은 국산이라 구매할까 고민할 필요가 없었어요. 우리 고장에서 나고 자란 곡식이 그래도 제일인 것 같습니다!

4. 포장 상태
1/18일에 구매하였는데, 포장일자가 1/8일이었습니다. 포장한 지 얼마 안 된 상품을 받을 수 있어 좋았습니다.
포장지가 예뻐요. 기장이 노란빛이라 노란 포장지와 잘 어울려요. 그리고 포장지 재질이 어느 정도 두께감 있어 쉽게 찢어질 것 같진 않아요. 이중 지퍼가 아닌지라 한 번 뜯었다면 잘 밀봉되었는지 확인해야 할 듯해요.

5. 용량
500g입니다. 먹다 보니 금방 사라지는 양이긴 해요. 그러나 기장만으로 밥을 짓는 게 아니고 백미나 현미를 기본으로 하여 일정량 섞는 것이기에 몇 번 지을 양으로는 적당한 것 깉습니다. 얼른 먹고 새로 포장한 걸 다시 주문하면 되니까요.


저의 후기는 여기까지입니다. 우리 모두 잡곡으로 건강을 찾아 보아요!

안녕하세요 기장새댁입니당 ꃼ. ꃼ

아무래도 이제 나이대가 건강을생각하는나이대이고하니 밥을한번 해먹어도 그냥 생쌀이아닌 여러가지 몸에좋다는건 죄다 넣어서 밥을하고잇는데요 ㅋㅋㅋ

어쩔수없자나요 이제 건강이라도 챙겨야하니 먹는거라도 잘먹어야될것같아서...

그래서 알아본게 기장인데요 한번씩 한정식 식당같은데가면 하얀쌀밥안에 노란 기장이 쏙쏙박혀있는데 그게 보는것도 밥이맛있어보이고 뭔가 고소한것같기도하고 밥맛을 업그레이드 해주는것같아서 몸에도 좋을것같더라구요 그래서 밥에 이제 넣어서 해먹을려고 찰기장 국산으로 구매해봣여요!!

일단 기장(쌀)에대해서 알아보면

이곡물은 잡곡밥을 할때 밥알의 1/4정도 사이즈가 되는 둥근 곡물인데요
노란색에 찰기가 있어 밥과밥사이를 찰기를 해주는 역할까지 한답니다
명칭은 다양하게 불리는데요
기장(쌀)=찰기장=서미=서양=MILLET(영어로)
모두같은 의미이며 씨앗 부분만 섭취가 가능하답니다
조랑 거의 비슷하다고 보시면되요^^

▶기장 칼로리및성분
-칼로리 360Kcal
-탄수화물 70g
*식이섬유 5g
*당류 0.5g
-단백질 13.5g
-지방 4g
-기타 1.5g
-수분 11g

▶한국인 하루 권장 영양성분
-칼로리 18%
탄수화물 21.6%
*식이섬유 20%
*당류 0.5%
-단백질 24.5%
-지방 7.4%

※100g당 기준으로 작성되었습니다

품종, 원산지, 수확시기, 분석 법 등 다양한 요인으로 다소 차이가 있을수있으니
참고용자료로 봐주시면 좋을것같아요^^

▶기장(쌀)효능
1.글루탐산 효능
찰기장 효능 중에는 글루탐산이 함유되어 있어 단백질 관련된 긍정적인 역할을 할수가있는데요
-근솔실방지
글루탐산은 근육 분해 억제에 도움을 줄수있답니다
이는 우리몸에서 글루탐산이 L글루타민으로 전환이 되면서 얻어지는 효능입니다.
★ L글루타민은 근 솔실을 줄요줄수있답니다

2 글루타치온생성
글루타치온이라는 것은 황산화 물질로 몸에서 합성이 되는 아미노산 결합물입니다.
인체에서 합성이 되는 물질이다 보니 해당 원료들을 잘 섭취하면 자연적으로 글루타치온이 만들어지는거죠
이처럼 글루타민은 글루타치온의 구성 성분 역할로 생성에 도움을 줄수있답니다.

3 BCAA효능(류신.이소류신.발린)
이성분들이 근육과 관련 효능을 낼수있습니다.
단백질을 먹는 것만큼 몸에서 잘이용할수있는 역할을 해줍니다 또한 발린은 근육을 이루는 주성분 하나로 근육이 잘 형성되게 도움을 줄수있답니다.

지구력을 증가시켜서 근육의 피로도를 낮춰줍니다.
류신이 근 손실 방지에 큰도움을 줍니다.

4 아스카라긴산 효능
운동을 하게되면 몸에 젖산이 쌓이게 되는데 운동후 피로를 느끼는 이유가 젖산이 쌓이는 이유랍니다.
아스파라긴산은 젖산 생성을 억제하여 운동시 피로감을 감소시켜 효율적인 운동을 할수있게 도움을 줍니다.

5 프롤린 효능
콜라겐의 구성성분으로 콜라겐의 유지및 합성에도 도움을 줍니다.

6 히스티딘 효능
콜라겐 유지및 합성도움을줍니다.

7 알라닌 효능
알라닌은 위에서 말씀드린 히스티딘과 결합하여 카르노신이라는 성분으로전환이됩니다. 카르노신은 뇌와 근육 같은 곳에 저장되어있는데 몸에서 젖산이 생성이 되면 젖산을 제거하는 역할을하면서 그로인해 운동 스트레스와 피로도 감소에 도움을줍니다.

그작은 노란알맹이하나에 이런 영양성분이 다들어있다니 놀랍네요 그외에도 노화예방, 뼈건강,간건강,기력회복 변비개선에도움, 빈혈예방에도움 ,당뇨개선, 혈관건강에도움을 준다고합니다.

★찰기장 기장쌀로 기장밥짓기
-미리쌀을 씻어 1시간정도 불립니다.
-기장이 잠길정도로 물을 부어 비비면서 씻어줍니다.
-기장은 알이 작기때문에 흐르는 물에 꼼꼼이 잘씻어줍니다.
-2~3번정도 씻고 빈껍질과 이물질은 골라냅니다.
-밥솥에 쌀과 기장을 같이 넣어 물을붓고 밥을짓습니다.

이렇게 밥을지어먹으면 속을 편안하게해주고 위장에 이롭고 비장에도 좋다고 하더라구요
이왕 밥해먹는거 찰기장도 같이 넣어서 건강하게 밥해먹고 다같이 건강해지자구요^^

긴글 읽어봐주셔서 감사합니다.
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▶ 구수하고 찰진 맛이 일품이에요
처음엔 생소해서 반신반의했는데 한 번 맛보고 나서는 자주 찾게 되더라고요. 찰기장은 된장보다 더 찰지고 구수한 맛이 강해서 찌개나 쌈장에 넣으면 깊은 풍미가 확 살아나요. 특히 찌개 끓일 때 한 스푼 넣었더니 따로 육수 없어도 국물 맛이 진해져서 감탄했어요. 고소한 향이 밥맛도 돋우고 입맛 없을 때도 잘 넘어가요.

▶ 국산 재료라서 더 믿음이 가요
요즘 먹거리에 민감한 편인데 국산 콩으로 만든 제품이라 안심하고 사용할 수 있었어요. 인공적인 향이나 지나치게 짠맛 없이 재료 본연의 맛이 살아 있어서 더 좋았어요. 보관할 때도 냉장고에 넣어두면 오래 두고 써도 변질 없이 깔끔하게 유지됐어요. 집된장 맛을 좋아하는 분들께 잘 맞을 것 같아요.

▶ 다양한 요리에 활용할 수 있어서 편리했어요
된장찌개는 물론이고 나물 무칠 때, 쌈장 만들 때도 찰기장만 섞어도 감칠맛이 나서 조미료를 따로 안 넣게 되더라고요. 저는 고추장 조금이랑 섞어서 쌈장 만들어 삼겹살이랑 먹었는데 진짜 맛있었어요. 평소보다 덜 짜고 더 깊은 맛이 나서 자극 없이 건강한 느낌이 들었어요. 이렇게 여러 요리에 두루두루 활용할 수 있으니 정말 편리했어요!

▶ 된장보다 부드럽고 감칠맛이 뛰어나요
일반 된장보다 부드러운 식감이라서 국 끓일 때도 잘 풀리고 걸쭉한 느낌이 덜해서 아이들이랑 함께 먹기에도 괜찮았어요. 입안에 남는 텁텁한 맛도 없고 재료에 잘 스며들어서 요리할 때 손이 자주 갔어요. 한 통 써보고 나니 다음엔 두 통 정도 쟁여두려고 해요. 이렇게 깊은 맛을 편리하게 즐길 수 있다니 만족스러웠어요!

찰쌉이 많이 생겨서 찰밥 만들려고
급하게 주문했어요~

국내산이라 그런지 깨끗하고 알도 크고
상품이 좋네요~

찰밥해도 맛있었어요~
물에 좀 불려서 쓰는게 좋을 것 같아요~
그러면 더 맛있게 먹을수 있어요

찰밥에 들어가니 노란색 색감도 이쁘고
맛도 더 고소한것 같아서 만족해요

아들도 맛있다고 잘 먹네요~!!
주문 잘 한 것 같아요~

저의 리뷰가 도움이 되셨으면 좋겠습니다^^

★내돈내산 후기★

▶포장일자는 적혀있는데 도정일은 따로 표기되어있지 않습니다. 포장일이랑 도정일이 비슷하다면 제가 주문했을때랑 10일정도 차이나요.

▶저희집은 제가 기장쌀을 좋아해서 밥에 늘 기장쌀을 섞어서 지어 먹는답니다. 요 콩알만한게 무슨 맛인지는 몰라도 밥에 들어가면 밥이 뭔가 더 찰진거 같고..몸에도 좋을 거 같고..

▶쌀통이 10Kg 짜리인데 한 번 쌀 넣을 때 기장쌀 반 봉지 정도 넣고 섞어 줬어요! 그러면 저희는 500g을 두 번 정도 쓰는거네요!

▶집에 밥을 엄청 많이먹는 남편이 있어서 쌀을 금방 먹기 때문에 곧 다시 주문해야 될 거 같아요ㅋㅋㅋ





내돈내산 찐 후기 입니다. 구매에 도움이 되셨다면 "도움이돼요"를 눌러주세요 :)

아이들이 어릴때는 소화가 안될까봐 흰쌀밥만 먹었는데
아이들도 크고 밥맛을알고 잘먹다보니 탄수화물 섭취를 많이하는거같아서 잡곡밥을 먹어야겠다 생각해서 여러잡곡들을 구매하면서 제가좋아하는 기장도 빼놓지않고 구매했습니다.
지퍼백에 포장되어있어서 보관도 용이하고 기장상태도 깨지지않고 좋네요.

저는 기장많이들어간 밥을 좋아해서 다른잡곡들에 기장을 조금 많이넣어 먹기도했는데 아이들도 어른도 맛있게 잘 먹고있습니다.
기장이 맛도 좋지만 비타민과 식이섬유가 풍부하다고 합니다.

찰기장 국내산으로 믿고 먹을수 있고 받아보시면 좋은기장인걸 아실거예요.
맛있는 잡곡밥을 원하시면 찰기장 꼭 섞어 드세요.

❤️❤❤️❤️️❤️ 작지만 영양가득 찰기장 ❤️❤️❤️❤️❤️


⭐️ 제품명 : 엉클탁 국산 찰기장

⭐️ 내용량 : 500 g

⭐️ 생산연도 : 2023 년도


밥을 지을때는 꼭 잡곡을 한줌씩 섞어서 하는데요

밥맛도 있고 건강에도 좋기 때문이죠

평소 잡곡을 구매할 때는 엉클탁을 믿고 구매하고 있어요

이번에는 작지만 영양이 가득한 찰기장을 구매해 봐요

엉클탁 찰기장은 엄격하겨 선별하여 고소한 풍미가 살아있죠

건강한 맛과 영양이 살아있는 100% 국산만을 자연그대로
담았다 해요

찰기장은 식욕을 돋궈주는 노오란 빛깔로 흰쌀에 섞어서 밥
을 하면 밥맛이 더욱 좋아지는거 같아요

찹쌀이나 보리, 차조, 수수 등과 함께 영양만점 잡곡밥에도
찰기장을 한줌 넣어서 밥을 하면 찰지고 더 맛있답니다

저희집은 남편님이 기장을 좋아해서 꼭 사먹는답니다..꼭 국내산으로ㅋㅋ 그래서 단가가 비싸죠~원래 시장서 사왔는데 어느날부터인지 쿠팡서 주문하네요ㅋㅋ 거기다 엉클탁은 선물받아서 먹어봤는데 맛이 괜찮기에 시켜봤습니다...

국내 기장은 예쁘진 않아요 모양이나 색은 중국산이 예쁜데 먹는건 중국산 안 먹지요ㅋㅋ 맥주마저도ㅋㅋ

여튼 국내산이라 적혀있고 알갱이도 국내산 같고..여태 먹은거랑 비슷하니ㅋㅋ 믿고 먹습니다 제조일은 1월로 있던데 맞죠? 4개월 지난건가? 그래도 밥하니 맛있습니다 가끔 국내산 샀는데 버리는게 더 많을 때가 있어여...공갈도 있고...요건 알갱이가 실해요 굿굿!

보리랑 귀리를 섞은 잡곡밥을 먹다가
좀 맛있는 쌀밥을 먹고 싶다는 생각이 들어서
주문해봤는데요
포장 뜯어보니 쩐내도 안나고 고소한 옥수수향 비스무리하게 났어요

맛은 역시 ㅎㅎ 구수하고 고소하니 좋네여
노~란색이라 눈으로 보기에도 맛있는 색이라 좋아요

오곡밥도 지어먹고 백미에도 섞어 먹고
활용도가 아주 좋습니다 ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ

맛만 있는 줄 알았는데 검색해보니
기장쌀에는 식이섬유도 많고 항산화 효과도
있다고 하네여~~~~
건강에 도움도 되고 맛도 좋으니
앞으로 계속 먹게 될 것 같네여... ㅎ ㅎ

다음에는 대용량으로 재구매해서 집에 기장쌀이 떨어지지않게끔 ...
결정했습니다 ~

일반적으로 제일 좋아하는 밥은 하얀 쌀밥이지만

건강을 생각해서 잡곡으로 밥을 해 먹고 있는데

이번에 구매한 햅쌀에
노란 빛깔의 찰기장만 넣고 먹어보고 싶어서 구매했습니다

국내산 100% 찰기장 으로 포장일이 2주정도 되니 신선함이 더 있는것 같아요

17곡 잡곡보다 찰기장밥이 더 맛있는것 같아요

밥을 담아 놓으면 색깔도 너무 예쁘고 맛도 더 좋아서 즐겨먹는 찰기장 입니다

찰기장도 깨끗해 보이고 벌레도 안보이니

너무 좋아요