비비고 남도식 포기배추김치는 다양한 젖갈을 사용하는 남도 특유의 깊고 진한 맛을 살려 만든 전통 배추김치입니다.

진하고 감칠맛 나는 양념이 배추 속 깊이까지 스며들어, 시간이 지나도 풍미가 유지되며, 숙성될수록 맛이 깊어지는 특징이 있습니다.

구매 동기는 늘 먹던 일반 포기 배추가 품절인데ㅠ 전통 남도식 비비고 김치도 꽤 맛있다는 리뷰들이 많아서 구매하게 되었습니다.

비비고의 신선한 재료 사용과 숙성된 젖갈이 다양하게 들어간 남도 김치의 진한 맛을 기대했죠.

역시 기대만큼 맛과 풍미가 좋네요.

비비고 남도식 포기배추 김치는 숙성 젖갈의 진한 감칠맛과 매콤한 양념이 잘 조화된 김치입니다.

멸치젓, 황석어젓, 밴댕이젓, 갈치속젓, 조기젓등 다섯 가지 젓갈의 감칠맛이 강하게 느껴져 남도 김치 특유의 짭짤하고 진한 맛을 경험할 수 있었습니다.

배추의 신선함과 양념의 균형이 잘 어우러져 매콤함, 짠맛, 감칠맛이 잘 느껴지는 남도식 김치에요.

시간이 지나 숙성 과정에서 더 깊은 맛이 살아나 김치 볶음밥, 김치 찌개와 같은 요리도 너무 맛있게 조리되요.

처음 받았을 때는 갓 버무린 김치라 생김치 특유의 아삭한 식감의 절인 배추가 신선하게 느껴지고.

숙성된 후에는 발효된 배추의 감칠 맛까지 더해져 더욱 더 아삭하고 맛있어집니다.

남도식 김치의 특징인 강렬한 맛과 풍부한 양념 덕분에 밥 반찬으로도 좋고, 다양한 요리ㅡ 김치찌개나 볶음밥, 전 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

재구매 의향이 충분히 있으며, 전통적인 남도식 김치를 즐기고 싶은 분들께 강추드립니다.

요것이 더 더 더 맛있어요.

깊은 맛도 나요.

깨끗하고 고급진맛
ㅅㅅ호텔
ㅇㅅㅌ호텔
김치도 사먹어봤어요.

그중 요게 최고

와....남도김치 썰은것만 사다먹다 짜증나서 포기로 샀어요
소분하다 뒤질뻔했지만ㅎ 진짜 썰어진것보다 5배 맛있어요ㅠ
하 다들 꼭 먹어봐쓰면ㅠ 결국 못참고 보쌈이랑 같이 먹었읍니다ㅎ

매번 마트에서 사서 무겁게 들고 오다가 한번 시켜봤는데 배송도 빠르고 가격도 싸고 맛도 마트에서 사는거랑 같더라고요...
이제 시켜 먹어야 겠어요~^^

살짝 덜 익은 느낌인데도 칼칼하고 젓갈내 나서 맛있네요!! 남도식 김치 좋아하는데 딱입니당~~ 국내산이라 쫌 비싸긴 하네요ㅎㅎ

같은 남도식이라도 종가집보다 짠데 풍미가 덜해요
익으면 덜해질까 했는데 여전히 짜요
저는 다시 종가집으로 돌아가야할 듯

비비고 김치 잘 사먹는데 남도식은 양념이 좀 더 진할까하고 사먹어봤는데 이게 남도 맛인지 깊은맛도 없고 시원하지도 않고 제 입맛엔 별로네요