요즘 우유푸딩케이크가 핫해서 만들어보려구 감자가루와 같이 사 봤어요.
코코넛 오일은 들어봤는데
코코넛 가루는 또 처음이네요 ^^
코코넛가루 노슈거, 노글루텐이라 설탕과 밀가루가 안 섞였겠구나.. 생각하며 이 브랜드 키토라푸드 ! 초이스했어요.

베이킹재료로 워낙 유명한 브랜드이다 보니 믿고 샀어요.

우유푸딩케이크와 코코넛 가루가 만나니 풍미가 업 되는 느낌이네요! 봉지 열고 손으로 찍어 먹어봤는데 코코넛 향이 아주 진합니다! 다른 베이킹 할 때도 쓰면 좋겠어요!

코코넛가루가 처음이신 분들을 위해
포인트 만 쏙 찝어서 리뷰 해 볼께요.



✅ 코코넛가루 포인트 후기 ✅

•푸석한 느낌의 코코넛가루 100% 입니다.

•칼로리가 엄청 높습니다!!

전체 500그램 \ 100그램 당 칼로리 360kcal
단백질도 18g이라 몸엔 너무 좋을 것 같아요!
우유추딩케이크를 왜 다이어트 케이크라고 말하는지 알겠네요.

•봉투열면 코코넛 향이 확 나요!

•가루가 곱고 상태가 아주 깨끗했습니다.

•소비기한은 26년 11월 15일

•원산지는 스리랑카

•


✅ 우유푸딩케이크 만들기 ✅
•재료:
감자전분 또는 감자가루 , 코코아가루
우유 400ml
스테비아 대체당(가루)
소금 한꼬집

•만드는법: 아주 간단해요
감자전분2큰스푼+우유 400ml 약불에 실리콘주걱으로 계속 저어가며 상태관찰! 엉겨붙을 때까지 젖는다.

김치담굴 때 풀 처럼 덩어리가 하나의 큰 덩어리가 되면
유리볼이나 실리콘 용기에 올리브유 바르고 부어줍니다.

밑으로 탕탕 치면서 기포를 빼주고 냉장고 4시간 보관
4시간 후 꺼내서 접시에 올리고 위에 코코아파우더를 채망에 넣고 솔솔 뿌려주면 완성
(사진에 올렸습니다! )

✅ 결론 ✅
코코넛가루 100%가 코코넛인가? 밀가루나 설탕이 섞여있나 이것만 구별하시구요.
집에서 베이킹 하시는 분들은 필수!
키토라 제품 너무 추천드려요. 그냥 찍어 먹어도 맛있어요
케이크 만드실꺼면 위에 토핑용으로 입자가 적당하고 맛이 좋아서 적당하겠네요*^^*

키토라제품 여러개 가지고 있는데 진짜 원재료만큼은 최고에요!


사진 잘 보시고 구매하시는데 도움이 되셨음 좋겠네용

✅️상품
키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루
500g, 1개

✅️구입이유
안녕하세요~! 요즘 베이킹을 자주 하고
있는 사람 입니다
어느날 부턴가 밀가루 빵이 소화가 안되
더라구요 그래서 찾아보니 아몬드 가루로
만드는걸 시작하다가 코코넛가루 까지
왔지요~
코코넛 자체는 별로 안좋아하지만
코코넛 과자는 종종 사먹곤 했거든요
그래서 이번엔 코코넛 쿠키를 만들어보고
싶어서 구입했어요!

✅️글루텐프리 코코넛가루
코코넛가루는 말린코코넛을 매우 고운
입자로 분쇄한 것이라고 해요
여기서 잠깐!
코코넛 가루와 분말은 엄연히 다릅니다
코코넛 가루는 고운입자구요
코코넛분말은 후레이크 타입이에요
정말 이런건 베이킹 안했으면 몰랐을
꺼에요 가루와 분말이 다른거라니
놀라웠답니다
평소엔 아무생각없이 똑같이 쓰던
단어였는데 서로 다른거 였다니
꿈에도 몰랐지 뭐에요!
사실저는 분말을 샀어야 하는데 하하..
가루를 샀다는요
그것도 유xx에 나온거 보고 따라하려고
냅다 샀는데 알고보니 그거 올린사람이
잘못 올린거더라구요..
본인도 알면서 수정을
안한거 였어요 하...

✅️코코넛 쿠키 만들기
여차저차 해서 코코넛 가루와
다른가루들을 첨가해서 쿠키를
만들었는데요!
위에는 롱코코넛을 뿌려 줬구요!
고소하니 맛있었어요
향도 은은했고요!
제대로된 래시피 였다면 정말 맛이
좋았을텐데요 흐
다음엔 제대로된 래시피로 다시
코코넛쿠키를 꼭! 만들어 보겠어요~!

✅️ 베이킹시 주의 할점
코코넛 가루는 지방함량이 높고
수분을 많이 흡수한다고 해요
그래서 다른 베이킹 가루보다는
소량 쓰시길 추천드립니다~!

키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루, 500g, 1개

구매이유
다이어트용으로 그레놀라을 먹을려고 알아보던중에
수제로 만들려고하는데 키토라푸드 제품인 키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루를 구입했습니다.
제조공장이 관리가 잘되어 있을꺼같은 이유도 있었습니다.

배송
빠른 로켓 배송으로 신청했습니다.
무언가를 사면 바로 배송오는게 좋아서 기다림은 힘들어서 로켓배송으로 주문
빠르게 배송되었습니다.

배송상태
파손되거나하는 상품은 아니지만 꼼꼼하게 잘 밀봉되어서 배송되었습니다.

구성품
키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루

포장상태
제품은 비닐포장된 상태로 배송되었습니다.
이물이나 더러운거 없이 깔끔하게 배송 되었습니다. 뜯어지거나 말린거 없이 굿 포장 입니다.

재품 보관
직사광선 피하고 서늘한 실온보관

사용 후기
키토라 코코넛 가루는 오염교차 없는 글루텐프리 시설에서 작업된 제품이라고해서 믿음이 갔습니다.
키도라 푸드에서 직접 수입하고 까다로운 세관절차를 거친 안전하고 엄선된 재료 말린 코코넛가루
로 설명이 되어있어서 믿고 구매 했습니다.
코코넛 가루 입자는 매운 고운 입자 입니다. 은은한 코코넛향과 풍부한 질감으로 사용이 가능해
보였습니다. 식단 조절중에도 잘 사용할수있을듯 보였습니다.
1kg의 양또한 적당해서 자주 주문을 할듯 싶습니다.
저는 그래놀라를 만드는데 사용했지만 다른 다양한 베이킹요리에 활용도가 높아 보였습니다.
입자가 고와서 밀가루를 대채로 사용이 가능할꺼같아서 알아보니
밀가루를 대체로 사용할경우에 지방 함량이 높고 수분을 많이 흡수
하기 때문에 정확한 레시피 확인후 다른 가루보다 소량 사용하기시를 추천한다고합니다.
다음번에 밀가루 대용으로 한번 사용해보도록 하겠습니다.
단점으로는 코코넛 향이 살짝 약한듯한 느낌이였습니다. 하지만 저는 은은해서 더
좋았던거같습니다.
밀가루 대용으로 사용하실경우에는 코코넛 가루는 수분기가 많으니
꼭 레시피에서 함량을 확인후에 사용하는것 잊지 마세요

건강하고 맛있는 간식을 만들려고 유투브를 검색하다가
우유푸딩케이크를 발견~!
우유베이스로 은은한 우유 맛에 한층 더 코코넛 가루로 풍미가 좋네요~^^
코코넛 가루를 우유푸딩에 뿌렸더니 눈이 내린거 같이
더 고급진 디져트가 완성~^^ ㅎㅎㅎ

다음엔 코코넛 가루로 쿠키도 만들어서 건강한 간식 먹어야겠어요~

아이간식 비건간식 다이어트 간식에 빠질 수 없는 코코넛가루는 꼭 쟁여놓고 쓰세요~

내돈 내산 솔직한 후기였습니다~^^!

키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루

이번에 아몬드가루와 코코넛가루로 베이킹을 시작하게
되었는대요. 처음에는 아몬드가루만 사용을 하다가 지방이
넘 많은것 같아서 코코넛가루를 섞어서 사용을 하게
되었는대 확실히 훨씬 포슬하고 맛이 좋으네요.

전자렌지로 아몬드 초코빵을 구워서 종종 먹고는 해요.
아몬드가루만 넣어서 먹어도 아주 맛이 좋아서 처음에는
그렇게 먹었는대 코코넛가루가 더 좋다고 하더라고요.
사실 코코넛 향을 크게 좋아하는 편은 아니라서 처음에는
못들은척 하다가 넘 아몬드가루를 자주 먹으니까 안되겠다
싶어서 코코넛가루를 사서 먹어보았는대 생각보다
코코넛향이 많이 안나고 맛이 좋아서 잘 먹고있습니다.

일단 코코넛 가루를 살때에는 분말로 된것이 있고 가루로
된것도 있는대요. 이렇게 가루로 된것을 사용을 해야해요.
분말은 그냥 굵게 갈려져 있어서 베이킹을 할때 밀가루
대신 사용을 하기가 힘들더라고요. 그런데 이 코코넛
가루는 아주 잘게 갈려져 있어서 밀가루 대신 사용을 해도
크게 무리가 없고 맛나게 먹을수가 있었습니다.

1키로의 양이라 양도 많아서 한참을 베이킹 해서 먹을수
있을것 같아요. 아! 이 코코넛 향이 싫으시면 카카오가루를
많이 넣어서 먹으면 향도 가릴수가 있고 좋은것 같으네요.

저는 즐겁게 베이킹을 할수가 있어서 맛나게 먹고있는
코코넛 가루입니다. 맛있어요. 여러군데에 사용을
할수가 있고 맛도 좋고 포슬해서 생각보다 빨리 먹을수도
있겠네요.

✅️당뇨 전단계 진단 받은 혈당무서워 인간의 후기‼️
✅️건강한 간식을 만들어 먹기 위해 구매 사용
✅️영양성분 분석, 베이킹으로 직접 섭취한 방법 등
✅️혈당에 대한 이야기와 장단점까지 솔직한 제 경험을 공유하니 끝까지 읽어주세요!

ㅇ유통기한
24.03.16.에 수령했습니다.
소비기한은 25.11.19.까지이니 약 1~2년의 여유가 있었습니다.
베이킹을 제외하고는 사용처가 거의 없기 때문에 섭취기한이 넉넉한 점이 마음에 들었습니다.

ㅇ장점
*베이킹 등에 사용할 때 다른 재료와 잘 융화됨
*500그램의 적당한 용량으로 부담이 없음
*부드러운 향
*성분이 깔끔(100% 코코넛가루)

ㅇ단점
*딱히 없음
*굳이 꼽자면 봉투가 약해서 지퍼백을 열다가 찢어져버렸음 ㅠ
(다시 밀봉을 해야 했는데 가루가 워낙 곱고 양이 많은지라 보관에 조금 애를 먹었습니다)

ㅇ영양성분 정보
✔️100g 당 탄수화물이 무려 60g!! 이지만, 놀라지 않으셔도 됩니다.
탄수화물 내에는 식이섬유(43g)가 포함되어있어 실제 순탄수는 100g당 17g 정도로 생각하시면 됩니다.
✔️의아한 점은 당류가 무려 17g 이라는 것인데...
저처럼 당 관리는 하시는 분들은 섭취에 주의가 필요하겠습니다ㅠㅠ

ㅇ특징&섭취방법
코코넛 분말과 가루는 분명한 차이가 있는데요, 더 많이 건조되어 있고 입자가 고운 가루를 사용하고자 구매했습니다
식품류에 흔히 들어가는 설탕, 물엿, 색소 등을 넣지 않은 점이 건강 상 이점이라 마음에 들고 활용도도 높습니다.
저는 스테비아와 카카오 파우더, 땅콩버터 등과 함께 저당 쿠키를 여러 종류로 만들어 먹었습니다.
직사광선을 피한 서늘한 곳에 실온보관해도 됩니다.

ㅁ추천
*적당한 용량, 좋은 퀄리티의 코코넛 가루(Coconut Flour)를 찾으시는 분

ㅁ비추천
*인위적이더라도 코코넛 향이 매우 강했으면 하는 분

제 후기가 여러분의 건강한 식생활에 도움이 되길 바랍니다. 도움이 되셨다면, 추천버튼을 눌러주세요!

★장점 단점 빠르게 내돈 리뷰★

★일단 써보고 먹어보고 발라보고 올립니다 ★
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★상품명:키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루, 1kg, 1개
◆구매날짜:2024년 3월17일
◆배송날짜:2024년 3월18일

★구매하게된 이유
집에 당뇨인이있는데
빵을 엄청좋아해서
조금이라도 밀가루나 쌀가루보다
혈당올리는것을 늦추며 칼로리가 적은 가루를 찾다가
아몬드가루와 병행해서 쓸수있는 코코넛가루를
구매하게됨

↓↓상품팩트↓↓
코코넛가루 성분
100g당
칼로리 330칼로리
식이섬유 48.6g
단백질16.2g
지방12g
탄수화물15g
당질20%
상대적으로 식이섬유가 많고
면역력강화 ,다이어트,혈당조절(조절해서 사용해야가능)
노화예방 .피부개선 .모발개선 등등
아주 요물인 코코넛가루에요

당뇨에 솔직히 적합한지는 모르겠습니다
그나마 밀가루나 쌀가루보다는 나을듯해서
구매를했는데
베이킹시 아몬드가루만 넣고 하는것과
코코넛가루 첨가해서 하는것이
향과 유활작용에서는 아몬드가루만 넣고
베이킹을 하는것보다는 맛은있는데
당에는 영향을 미치는것같습니다
개인적인 편차이겠지만
저희는 먹고 혈당을 재어봤을떄 많이 튀는정도는아니지만
굳이 먹어야하나 싶을정도로 당이 올라갔습니다

코코넛가루제품말고 딱히 대체할것이 아몬드가루밖에 없어
가끔 색다른맛을 내먹기 좋은 코코넛가루이지만
당뇨분들은 조금 조심하셔야 할듯합니다


총평
당뇨인들은 조심 .!!

★재구매의사 10점만점에 :9점

쿠팡에서 거의 모든걸 해결하고 사는 주부 1인입니다
싸고 가성비 좋은제품이 많으니까요.
배송도 로켓배송만한 것이 세계 어디 있을까 싶네요
저는 소소하게 살림하는 주부로서모든
후기는 내돈내산을 기준으로 후기 작성합니다
긴 리뷰 읽어주셔서 고맙습니다

도움이 되셨다면 [도움이돼요] 한번
따봉 꾹 부탁드려요 ^^
항상 좋은일만 가득하세요
감사합니다^^*

쿠키 만들려고 밀가루는 넣기 꺼려지고 건강하게 코코넛가루 넣어서 구워봤어요
코코넛을 가루로 만들어서 판매하니 정말 좋은것 같네요
집에 있는 코코넛 오일은 향은 좋은데 막상 먹어보면 아무맛도 나지 않고 음식에 섞어넣으면 코코넛 특유의 향이 나서 음식에 넣어먹기 꺼려지더라구요
코코넛가루도 그러면 어쩌나 싶었지만 쿠키로 만들어 먹으니 그냥 쿠키맛이 납니다

밀가루가 아니라 그런지 퍼석퍼석 하고 코코넛의 과육이 약간씩 씹히기도 해요
처음에 만든 쿠키는 실패하기도 했지만 쿠키와 빵의 중간사이로 완성됐는데 아이가 빵이 자꾸 부스러진다고 먹다가 말더라구요
두번째 만든건 제법 쿠키 모양이 되긴 했는데 코코넛가루 특유의 퍽퍽함이 있어 물이나 음료 없이는 많이 먹진 못하겠더라구요
남편도 목이 막혀서 물없이는 못먹겠다고 하구요

우유랑 먹으면 한끼 간단한 식사대용이나 간식으로 정말 맛있어요 코코넛향이 은은하게 나면서 속도 부대끼지 않아요
정말 좋은점은 야식으로 과자나 밀가루 음식을 먹고 자면 다음날 속이 안좋고 화장실을 자주 가게 되는데 밤 11시에 코코넛가루로 만든 쿠키 남은걸 먹고 자도 다음날 속이 편하더라구요

가루류는 대체로 좋지 않지만 먹어야한다면 이왕이면 조금더 나은걸 먹는게 최선인거 같아요
저는 코코넛가루, 코코넛크림 이용해서 쿠키를 만들었어요
밀가루를 사용하지 않더라도 쿠키를 만들어낼수 있어서 코코넛가루 만든분께 정말 감사드립니다
퍽퍽하지만 저는 베이킹재료로 만족합니다

직접 사용 해 보고 적는 찐리뷰 입니다❤️

만년 다이어터인데 요즘 키토 디저트에 빠져서
유튜브 미친듯이 보다가 키토 버터바 만들어 보고싶어서
상품이 괜찮아 보여서 홀리듯이 구매 하게 되었습니다!

장점

✅ 입자가 고운 편이라 베이킹 하기에 딱 좋은 것 같아요
제가 베이킹 완전 처음에 요리 바보인데도 처음치고는 괜찮고
만드는 법도 너무나 간단해서 손쉽게 만들 수 있었어요
여러분도 꼭 만들어보세요~ 근데 저는 아몬드 가루가 없어서
코코넛 가루만 눈대중으로 넣어 만들었는데도 그냥 맛있네요 ㅎㅎ
냉장고에 넣어두고 배고플 때 마다 먹어주면 모자란 지방도 채워주고
에너지가 나요 ! 그리고 입터짐 방지됩니다❤️

✅ 다른 곳 대비해서 양도 많아서 쓰임새가 많아요 ㅎㅎ
코코넛 가루로 만드는 레시피들이 많아서 다양하게 적용 해 볼 생각입니다

단점

✅ 제가 가장 궁금한 건 영양성분입니다.
어떠한 첨가물도 들어가 있지 않고 코코넛 100%라고 하는데
어떻게 당류가 100g당 17g이나 나올 수 있는지가 의문입니다ㅜㅜ
이건 문의 글도 남겼는데 답변받지 못했어요

제가 궁금해서 아이허브 같은 곳에 영양성분을 보니 당류가 없던데
측정 방식이 다른건지 먹을 때마다 신경이 쓰입니다
그래도 코코넛100이라고 하니 일단은 먹어보려구요!

✅ 배송 받았을 때 봉지에 뭐가 묻어있어서 조금 그랬습니다 ㅜㅜ
그래도 안에는 문제 없어서 잘 쓰고 있습니다!


직접 사용하고 구매하며 의문이었던 부분들을 적어보았습니다!
도움이 되셨다면 도움버튼 눌러주시면 리뷰 작성에 큰 힘이 됩니다❤️

늘 행복한 일들만 가득하세요!❤️❤️

#코코넛 향이 너무 좋아요#가루가 고와요#코코넛 분말과 코코넛 가루는 달라요 꼭 확인해야해요#베이킹에 너무 좋아요

밀가루를 최소한으로 먹고자 이것저것 재료로 빵이든 쿠키든 머핀이든 만들고 있어요 아몬드가루로만 만들어서 먹어왔는데
코코넛 가루로도 정말 맛있는 베이킹이 가능하다고 해서 요 제품을 구매했어요

코코넛 가루를 구매하려고 보면 코코넛 가루와 코코넛 분말이라고 두종류가 있어요 두 종류는 엄연히 달라요 코코넛 가루는 밀가루처럼
입자가 고와요 분말은 가루보다 입자가 커요 확실히 둘을 직접 손으로 만져보면 달라요 물론 코코넛 분말로도 베이킹은 가능한데 입자가
굵다보니 다른 식감의 베이킹이 되요 그리고 물의 양도 코코넛 분말과 가루는 확실히 다르게 해야 해요 코코넛 분말을 사서 너무 입자가 커서 직접 믹서기에 갈아서 베이킹 하기도 하시더라구요 꼭 어떤 식감의 베이킹을 만드느냐에 따라서 가루와 분말의 용도가 다르니 꼭 확인하셔요

요건 밀가루처럼 고운 코코넛 가루예요 그냥 밀가루 쓰는것처럼 사용하면 되서 편하네요 요 가루에 버터 넣고 계란 넣고 반죽 만든다음에 조금 냉동해서 모양을 잡아놓은뒤 에어프라이어에 180도 10분정도 조리하면 정말 고소하고 달콤한 향의 코코넛 쿠키가 되요 만드는것도 너무 쉬운데 들이는 시간과 노력에 비해 결과물이 너무 훌륭해서 자주 먹게되네요 간편하고 너무 맛있고 밀가루가 없어서 편한 마음으로 맛있게 먹게되요 여기에 피넛버터나 잼을 곁들여도 너무 좋고 많이 먹어도 속도 편해서 자주 해먹는 레시피예요 꼭 만들어보셔요 요 코코넛 가루 글루텐프리여서 성분도 좋고 너무 맛나요 강추해요

처음엔
분말이나 가루나 맛에 차이가 있을까 싶어
저렴한 코코넛 분말을 샀다가
맛이 전혀 다르다고 해서
조금 비싼 코코넛밀가루를 구매 했어요

분말은 코코넛 과육을 건조분쇄한 제품이고
가루는 분말에서 유분을 제거하는 등
한 번 더 가공해서 밀가루 저럼 만든 제품이래요
칼로리, 수분 흡수량, 맛, 향 다 다르고
유튜브에도 가루 레시피가 많더라고요

가루는 수분을 많이 흡수하고
분말은 거의 흡수하지 않는것 같아요
반죽 상태로 알 수 있어요

가루 중에서도 저렴한 제품을 구입 했고
아몬드가루랑 비슷한 가격대라서
괜찮은것 같아요
견과류에 알러지가 있는 분들이
키토식 하실 때
아몬드가루 대신 사용하실 수 있는
좋은 재료라고 합니다

가루만 먹었을 때
분말은 별 맛이나 향 없이 밍밍하고
가루는 포근포근 고소한 맛이 나네요

아직 빵 만들기 전인데
만들어보고 추가후기 올릴게요

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아몬드가루와 동량으로
요거트 우유 달걀을 넣어서 빵을 구웠는데
반죽색은 노란색 이었는데
구워놓고 보니 빵 속은 흰색이에요
처음 먹으니 퍽퍽한 코코넛 느낌이
분말로 만든 빵이랑 비슷한데
다음날 먹으니
조금 촉촉해졌어요
아몬드가루빵은 완전 다른식감으로 부드러워진다면
코코넛가루빵은 약간 촉촉해진거지
아주 부드러워지진 않아서
배합 잘못인지
원래 가루 특성인지
계속 만들어 봐야 확실해질 것 같아요

칼로리랑 식이섬유는
코코넛가루가 더 낫고
맛이나 식감, 탄수화물 함량을 보면
아몬드가루가 더 좋아서...

아직 많이 남았으니
조금 더 만들어 보면서
계속 사용할지 생각 해 봐야 할 것 같아요

✏️내돈내산입니다✏️

저는 프로 홈베이커로서 요런 베이킹 재료에 굉장히 빠르게 움직이는데요ㅎㅎ 요즘 엄마께서 저탄수 디저트를 찾으셔서 여러 레시피를 연구해본 결과!! 아몬드가루+코코넛가루 조합이 가장 좋더라구요 처음에 코코넛가루라고 해서 구매했던 제품은 입자가 너무 커서 반죽 농도 잡는게 거의 불가능했는데, 키토라푸드 제품은 달라요! 너무너무 만족해서 재구매템입니다 ㅎㅎ


☘️장점
- 입자가 고와요! 국내에서는 입자가 고운 코코넛가루 구매하기 어려웠는데 키토라푸드가 그걸 해냈네요…?❤️
- 건강한 재료에요! 저탄수 베이킹에 밀가루 대신 사용할 수 있는 아주 건강한 재료랍니다!
- 지퍼백 포장이고 포장지가 튼튼해요! 사용하기 편하고 밀봉해 보관할 수 있어 좋을뿐만 아니라, 포장백 자체가 튼튼한 편이에요!

☘️단점
- 건강한 재료라고 생각하면 괜찮지만, 가격대가 높다는거…!!


♡ 만족도 5/5
- 가격 측면에서 아쉽지만, 그만큼 건강하고 좋은 가루라는게 느껴져요 ㅎㅎ 엄마께서 정말 좋아하셔서 앞으로도 꾸준히 구매할 것 같습니다!

유튜브 보다가 제로 또띠아라는 걸 발견했습니다. 말 그대로 밀가루 및 글루텐이 첨가되지 않고 혈당을 최대한 안올리는 방향으로 유도하는 그런 빵같은 걸 의미하는 데, 사실 제빵을 하다보면 이스트, 중력분, 강력분, 소금, 설탕, 기타 재료 등은 안넣을 수가 없습니다. 빵이 부풀기 위해서는 이런 재료들이 필수이며, 이 재료없이 빵을 만든다? 그건 제빵 기술이 진짜 엄청난 사람입니다. 그런 와중에 유튜브에서 제로 또띠아라고 저탄수 빵이 소개가 되었는데 흥미가 안생길 수가 없더라구요. 그래서 구매한 재료입니다.

코코넛 가루를 처음 사봤는데 생각보다 향도 그렇고 빵을 만드는 데에는 큰 도움이 되는 메인재료더라구요. 잘 몰랐는데 코코넛 가루가 밀가루 역할을 합니다. 실제로 만들었을 때 일반 빵처럼 폭신한 느낌은 없고, 끈기가 없어서 손으로 떼어내면 뚝뚝 끊기는 그런 느낌은 있습니다. 하지만 먹는데에는 큰 불편함이 없더라구요. 그리고 무엇보다 좋았던 것은 소화가 잘 된다는 점입니다.

일반 빵들을 먹고나면 글루텐 때문에 혈액이 끈적해져서 소화가 좀 안되는 그런 경향이 다소 있는데, 최소한 코코넛가루로 만든 이 빵은 그런 점이 없었습니다. 그리고 아토피나 당뇨환자처럼 밀가루 민감성이 높으신 분들께는 최적의 재료가 아닌가 싶어요. 저도 어릴 때 아토피를 꽤나 앓아서 팔 접히는 곳, 다리 접히는 곳, 겨드랑이 쪽 등 간지러움이 엄청 있어서 박박 긁어댔던 기억이 납니다. 그때는 몰랐는데 머리가 커지면서 알게 된 사실은 밀가루가 이런 알레르기 반응을 유발해서 간지러움이 더 커지는 그런 역할을 하더라구요. 성인이 되어서야 아토피가 무뎌지긴 했으나 밀가루로 인해서 안좋은 반응들은 대체로 소화불량과 피부트러블이 대표적입니다.

제가 만들어본 또띠아빵은 처음 시도에 처참히 실패했지만 최소한 위에 언급한 부작용들은 아예 없었습니다. 먹고 나서 속도 편안했고, 소화도 잘 되었고, 다음 날 피부 트러블도 없었습니다.(이건 논외긴 하지만 그래도) 그리고 일단 음식을 내 손으로 직접 만들어먹는다는 점에서 무엇보다 안심이 되더라구요. 요즘은 베이커리류 카페가 많아지고 빵들도 엄청 다양해졌지만 그만큼 맛있게 만들기 위해서 설탕을 정말 상상도 못할만큼 많이 붓습니다. 입에 넣었을 때 빵이 달다라고 느껴지면 그건 설탕이 최소 100g이상 넣었다고 보시면 됩니다.

최근 들어서 설탕에 대한 부작용에 대해서 많이 언급하고, 저당과 관련한 제로칼로리 등 여러 제품들이 홍보가 되고 있는데, 부가적인 설명들을 다 제끼고 사실상 시중에 파는 모든 음식들이 설탕과 관련이 없을 수가 없고 고혈당의 조건을 만족시키는 제품들이 대다수입니다.
그만큼 내 손으로 만든 음식들이 가장 안전하다는 걸 증명하는 셈입니다. 많은 식재료들 중에서 안전하다고 느껴지는 재료 중 하나가 바로 이 코코넛 가루이고, 베이킹을 자주 하는 분들께는 이번 기회에 저당 탄수 베이킹으로 관심을 돌려보세요. 먹고싶은 음식을 조금 제한한다는 단점이 있긴 하지만, 젊은 나이에 고지혈증, 당뇨 등 각종 질환에 시달려 먹고싶은 것도 못먹고 사는 것보단 조금 제한하더라도 이런 건강한 음식을 만들어 먹는 것에 의의가 있다고 생각합니다.

제 리뷰가 여러분의 구매에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 다음 리뷰에는 더 좋은 리뷰를 작성할 수 있도록 여러분들이 하단의 '도움이 돼요' 버튼 한 번씩 눌러주시고 가시면 좋겠습니다. 긴 리뷰 읽어주셔서 감사하며, 이 리뷰를 읽으시는 여러분들의 오늘 하루가 즐거우셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

요즘 키토 베이킹하고 있는데요.
밀가루 대신에 코코넛 가루를 사요하여 키토빵을 만들어 보았어요.

코코넛가루가 고소하고 향이 좋고 머핀을 만들어보니 쫀득하고 풍미가 참 좋습니다.

오늘 코코넛블루베리머핀을 만들었어요.
키토빵 할때는 주로 아몬드가루를 많이 넣고 코코넛가루는 적게 들어가는데 오늘은 코코넛가루만 넣어서 머핀을 만들어 보았어요.

만드는건 전혀 어렵지 않아요.
순서 상관없이 모두 다 넣고 버무려서 틀에 넣고 굽기만하면 끝입니다.

블루베리를 넣었더니 상큼하니 참 맛있습니다.

보기에도 이뿌고 전혀 밀가루가 안들어 갔다는 느낌없이 키토 머핀이 맛있더라구요.

기본 베이스인 코코넛가루가 좋아서 그런지 완전 맛이 잘나온것 같아요.

코코넛가루 입자도 가늘고 고소한 향이 나고 좋은 제품으로 적극 추천드려용

홈베이킹 재료로 딱 좋습니다.


코코넛 가루는 밀가루의 대체품으로 유명하며 저탄수화물 마니아나
글루텐 관련장애가 있는 분들에게 인기가 있습니다.
코코넛 가루는
혈당 안정성. 소화 그리고 심장 건강의 향상 같은
이점을 가지고 있습니다.

코코넛가루는
섬유질, 단백질,칼륨과 철분과 같은 특정 비타민과 미네랄이 더 많습니다.
순수한 코코넛가루에는 글루텐이 없습니다. 종종 일부 브랜드에는 글루텐이
추가 성분으로 포함 되어 있거나 글루텐 함유 제품을 취급하는 생산시설에서 만들어져 교차오염이 있을 수 있어요. 그러니 라벨에 명확히 표시 되어 있는지 확인하세요.

집에서 샐러드를 자주 해먹는 편인데 탄수화물없이
채소와 고기로만 이루어진 샐러드를 먹다보니 뭔가 심심하더라구요.
웬만한 샐러드집에 가면 요샌 밥이나 빵 같은 걸
같이 끼워주는 편이잖아요.
채소도 탄수화물에 올려먹으면 더 맛있으니까...

그래서 집에서도 뭔가 같이 먹을 게 없을까 고민하다가
또띠아가 생각났어요.
하지만 제가 요즘 되도록이면 키토 식단을 하려고 노력 중이라
그냥 또띠아를 먹긴 힘드니까 저탄고지 식단용 또띠아를
만들어 먹어야겠다는 생각에 이렇게 코코넛 가루를 구입했습니다.

사실 집에 미리 구입해둔 코코넛 가루가 있긴 한데 그 제품은
입자가 좀 굵은 편이라 이런 류의 베이킹을 하기엔
적합하지 않더라구요.
이렇게 고운 입자로 된 코코넛 가루를 따로 파는지 몰랐네요ㅜㅜ

키토라 푸드 글루텐 프리 코코넛가루는
말린 코코넛을 고운 입자로 분쇄해 각종 디저트를 만드는데
용이한 제품입니다.
순탄수 비중은 낮고 글루텐도 들어가 있지 않은 제품이라
키토제닉 식단을 시도하시는 분들이나
글루텐 과민증을 가진 분들이 드시면 좋을 것 같아요.

저는 또띠아를 만들기 위해 차전자피랑 같이 구입했는데
입자가 고와서 반죽하기도 좋았고, 만들기도 좋았어요.
그간 굵은 입자의 코코넛가루를 사용했을 때와는 완전히
느낌이 달라서 좋네요.

또띠아 만들어서 샐러드랑 같이 먹었습니다.
맛은 차이가 나긴 하지만 그래도 씹을 수 있는 또띠아랑
같이 먹으니까 더 맛있더라구요ㅎㅎ

다음 번엔 브라우니를 만들어 볼 생각이에요!

땅콩 알러지가 있는 1째님과
밀가루 못 먹는 막둥이 때문에
땅콩없는 글루텐프리의 건강한 간식
찾다가 찾다가 에휴~
만들어보기로 했어요.

홈베이킹 시작한지 얼마안됐어요.
요린이에 요똥손 이지만 나름 일정한 맛을 내고있어요.

코코넛가루가 한 몫 한것 같아요.
이 가루가 있어 참 다행이네요.

밀가루 없이 하니 퍽퍽하고 전같기도하고 밍숭밍숭하고...
코코넛 가루에 아몬드가루 섞어서 할때도있고 쌀가루 넣어서 할때도 있어요. 참 타피오카 전분가루 섞으면 존득한식감이 더해져요
배합에 따라 거칠게도나오고 부드럽게도 나오는데

일단 코코넛 가루 들어가니까 코코넛향이 나면서 뭔가 좀더 빵같아요 .

치즈도넣었다가 블루베리도넣었다가 슬라이스 견과도넣었다가 다양하게 시도중이에요.

개인적인 코코넛카루랑 아몬드가루에 계란이랑 견과류 넣고 대충 섞어서 반죽한다음
둥글게 대충 모양해서 굽는게 젤 간단하고 맛나라고요.
겉바속촉이 되더라고요 고소하고요
울 식구들도 제일 손이 많이 가거라구요.
인터넷 레시피보고 대충 따라 만들어 보다가 탄생했어요
크하~^^

그리고 코코넛 아몬드 두가지 다 혈당조절에 도움주는 거라 신경써서 먹어보려고요.
밀가루 좀 자제하려고요.
밀가누먹음 소화가 잘 안되기도 하지만
제가 건강검진 때 혈당에 신경 좀쓰라고 주의 단계라고 나왔거든요.

이렇게 해서 구운것 요거랑 우유랑 먹으니 이게 또
입에 딱입니다.
든든한 간식도 되고좋네요.
다 먹으면 재구매하려고요.

ก็็็็็็็็็็็็็ʕ•͡ᴥ•ʔ ก้้้้้… 안녕하세요?
키토라푸드 글루텐프리 코코넛가루 사용해 봤어유~

̥ ̥̥ ̥̥̥ ̥̥̥̥ ̥̥̥̥̥ ̥̥̥̥̥̥̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊ ̥̥̥̥̥̥̥̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊ ̥̥̥̥̥̥̥̥̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊ ̥̥̥̥̥̥̥̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊ ̥̥̥̥̥̥̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊̊ ̥̥̥̥̥ ̥̥̥̥ ̥̥̥ ̥̥ ̥



❎향이 깊은 코코넛 가루❎

한숟가락 퍼먹으니 먹을만 해유~

코코넛 향기가 팍 나면서 퍼석퍼석한 가루 느낌

저는 코코넛향기를 무진장 좋아하거든유~

카레에 코코넛 우유를 넣어 먹으면 얼마나 맛있게유~


❎입자가 생각보다 고운 코코넛 가루❎

저는 혹시나 예전에 빙수 먹을때 뿌려주면 입자가 성금 성금 있는

그런 코코넛 가루 일까바 일일히 리뷰들 다 골라보았지유!

그래도 입자가 곱다하여 좀 가격이 있어도 요걸루 구매했어유~

빵 만들려 산것이라 입자가 작은 것이 저에겐 필요했거든유~

딱 저에게 맞는 제품이였지유~

키토 빵 만들때 코코넛 향 조금 첨가해주면 빵맛두 살잖아유~

케이크 만들때 넣어 보시면 정말 좋아유~ 향


❎사실 요게 가루라서❎

사실 요게 가루라서 빵 만들때 빼고는 어디다가 사용할 곳이 없네유~

아직 못찾았어유~ 그래서 빵 만들때만 냉큼 나오는 애랍니다...

입자가 작으니 빵 만드실 뿐들은 요걸루 사시면 좋으신거 같아유

밥 스레드밀 비싸잖아유~ 요것도 괜찮아유~

사실 저는 푸른 코코넛 많이 먹어봤는데 그안에 물 빼고 코코넛 깨서

긁어먹으면 정말 고소하고 맛있거든유~ 리뷰 적다 보니 그거 먹고싶네유~

글루텐 프리 식단중이라 밖에서 판매하는 빵은 선뜻 손이 안가네요 ㅜ



글루텐 프리 식단 레시피중에서도
아몬드 가루를 많이들 사용하건데, 아몬드 가루보다 코코넛 가루가 탄수화물 비율도
적고 건강하다는 글을 보고 코코넛 가루로 겟겟 했습니다.


✏️글루텐 프리, 노슈가 레시피
마지막 사진의 푸슬푸슬한 파운드 케이크 느낌으로 만들 수 있어요.

1. 계란 1개에 아보카도 오일 또는 버터, 기버터 등등 오일류를 30g 넣어주세요~
2. 몽크푸릇(대체당)15g, 바닐라파우터(약간), 시나몬가루(약간), 소금 한꼬집 넣고 분말이 작 녹게 섞어 주세요.
3. 코코넛분말 65g 널고 반죽이 뭉쳐지게 섞어줍니다.
4. 빵틀이나, 내열용기(유리용기) 벽면에 기름을 발라주고 반죽을 꾹꾹 눌러 담아줍니다.
5. 오븐 또는 에프에 180도 10분 구워주면 맛있는 빵 완성~


글루텐 프리라 점성은 푸슬거리는 빵이지만 맛은 굿굿
물이나 커피 함께 드시면 목넘김이 좋아요 ㅎㅎ

100% 제 돈 주고 산 후기입니다.

만년 다이어터입니다.

다이어트 중에 디저트 엄청 땡겨서 집에서 만들기 시작한지 꽤 됐어요. 밀가루 대신 아몬드가루나 코코넛 가루 넣어 쿠키나 타르트, 빵 등을 만들고 있습니다.

코코넛 가루를 이전에 잘못 구매해서 이번엔 꼼꼼히 살펴보고 구매했어요. 전에 구매한건 입자가 굵어 베이킹용으로 적합하지 않더라구요.

이 상품은 베이킹 하기 좋게 입자가 고와요. 그렇다고 밀가루 정도로 고운 정도는 아니에요. 코코넛 가루들이 대체로 입자가 굵더라구요.

향도 향긋하고 색도 뽀얀게 신선해 보입니다. 유통기한도 2025년 6월까지라 안심이에요.

코코넛가루와 버터, 요거트, 견과류 등 넣고 쿠키를 만들어봤는데 맛있네요.

가격대비 용량도 괜찮고 맛도 좋아 당분간 이 상품 계속 구매할 예정입니다.

제 리뷰가 도움이 되었다면 '도움이 돼요' 클릭 한번 부탁드립니다.

♥️식단 건강 챙길 때 필요함:

혈당 스파이크가 적고, 식단하는데 빵은 먹고 싶고,

글루텐 프리도 원하고,

잡 성분 없는 100퍼 코코넛 또띠아를 구매하자니

너무 비싸서 그냥 홈메이드로 이것저것 만들어 볼까하고

구매했다.



♥️선택 장애 없애기:

가루 아닌,

코코넛 분말, 즉 ✅플라워 밀가루를 해야 잘 만들어진데서

매우 기대된다.

물이랑 계란 잘 섞어서 전자렌지에만 돌려도 포슬한 빵이 된다.

빵욕구 충족 가능!


♥️어마어마한 양;

양이 꽤 넉넉하다. 냉동고에 잘 쟁여놓고 얇은 또띠아랑

코코넛 치즈 빵으로 고고~

일단 요알못 입니다!

고민하다가 입자가 고운걸 사자! 해서 사긴 했는데

입자가 진짜 고와서 뜯을때 마다 가루날림이 장난 아닙니다..
한번 뜯으면 근처에 가루가 다붙어있어욬ㅋㅋ 핸드폰액정에도..

분유가루 같은 느낌.. 분유가루를 저런 높이가 낮은 지퍼백에 있다고 생각하시면.. 네... 나중에 통 여분이 있으면 옮기던가 해야겠아여 ㅠㅠ 분유통 여분이 딱 좋긴 하겠네요 스쿱 있고...

@코코넛 맛을 워낙 좋아해서 실험 적으로 사본거긴 한데
요거트에 넣어 먹다가 한번 잘못 삼켜서 지옥 다녀왔어요

그만큼 고우니까 잘 섞어드시고..네.. 형태에 맞게 구매하세여

그리고 어떠한 음식에 데코로는 모르겠지만 맛으로 승부하기에는 생각보다 섞였을때 많이나진 않는것 같아요


다음번엔 조금 더 입자있는걸 구매하는거로..하겠슴다

●500g이예요!
●코코넛100%예요!
●스리랑카산이예요!
●당류17%,단백질33%예요!
●입자가 고와요!
●26.11.15인까지예요!

요즘 핫하디핫한 쫀득쿠키 만들어봤어요.
유트브보니 쫀득쿠기만들때 전지분유파우더가 들어 가던데
제가 분유냄새와 맛을 싫어해서 코코넛 가루도 넣어보자 싶어서 주문했어요.
남은건 코코넛 쿠키 만들때 써봐야겠어요.

쫀득쿠키는 만드는과정이 너무 쉬운데 취향에 따라
버터양조절.토핑도 다양하게 추가 할 수 있는데요.
저는 개인적으로 견과류 추천해요.
따로 설탕같은 정제된당이 추가되진 않지만 식감과 고소함을 더 원해서
견과류를 좀더 넣으면 좋겠단 생각이 들더라구요.

부드럽고 고소한 맛이 코코넛가루가 적합하다고 생각이 들어서
저는 좀 많이 넣었어요ㅋㅋ
(토핑-호두.오레오.다이제.프로틴시리얼)
호두.프로틴시리얼 외 토핑은 아이들이 좋아하는간식으로 추가했어요.

아직 냉장고에 굳히는 중이라 완성된 사진이 없습니다.

코코넛쿠키만들고 후기남기겠습니다~
입자가 고와서 살짝 당황하긴 했지만 한꼬집 먹어보니 아주 고소하니
맛있어요.

키토라 푸드 제품들 잘 쓰고 있어서 코코넛 가루도 구매했어요.

코코넛 가루와 아몬드 가루로 머핀을 만들었는데 맛있네요.

코코넛 가루가 곱고 향이 좋네요.

코코넛가루로 또띠아 만들었는데 맛있고 당류도 줄이고

칼로리도 줄일 수 있어서 좋은 것 같아요.

키토 베이킹할 때 아주 잘 쓰고 있어요.

다음에도 또 구입할 것 같습니다.

키토제닉 디저트 만들때 필요해서 구매했어요
코코넛가루로 또띠아 만들어봤는데 베이킹 초보에 똥손 조합이라 일단 첫트는 실패했습니다ㅎㅎ
반죽할때부터 구울때까지 코코넛 향기가 진동하는데 너무 달콤해서 군침 나왔어요
키토라푸드 제품들은 다 만족스러워요
가격이 조금만 저렴하면 좋겠어요

최근 글루텐프리 코코넛가루를 사용해 다양한 요리를 시도해보았는데, 건강과 맛 모두를 만족시키는 훌륭한 선택이었습니다.

가장 눈에 띈 점은 글루텐이 없는 대체 가루로, 밀가루 알레르기나 글루텐 민감성이 있는 분들에게 적합하다는 것입니다. 또한, 코코넛의 은은한 풍미와 향이 요리에 자연스러운 단맛을 더해줘 디저트와 베이킹에 특히 잘 어울렸습니다.

코코넛가루는 밀가루보다 흡수력이 강해 소량으로도 충분한 점성이 생겼고, 반죽에 사용했을 때 부드러운 질감이 만들어졌습니다. 저는 팬케이크와 쿠키를 만들어보았는데, 고소하면서도 포슬포슬한 식감이 독특했습니다.

영양 측면에서도 만족스러웠습니다. 코코넛가루는 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜주었고, 로우카브식단을 추구하는 분들에게도 적합한 선택이라고 생각됩니다.

다만, 밀가루와 대체할 때 동일한 비율로 사용할 수 없어서 조리법을 조정해야 하는 점은 약간 번거로웠습니다. 또한, 가루가 잘 날리는 편이라 사용 시 주의가 필요했습니다.

전반적으로 건강하고 색다른 요리를 즐기고 싶은 분들에게 글루텐프리 코코넛가루는 훌륭한 선택이었으며, 앞으로도 베이킹이나 요리에 자주 활용할 것 같습니다!

향도 달달하고 가루가 밀가루처럼 고와요. 입자가 있는 코코넛 가루보다 이런 코코넛 가루가 베이킹에 더 좋아요! (coconut flour)

저탄수 전자렌지 쿠키 (넉넉한 크기로 2개 분량)
(유튜브 무니키친님의 전자렌지 쿠키 레시피 조금 변형)

재료

버터 40g, 에리스리톨 25g, 계란 25g(반 개),
베이킹 파우더 약간,
아몬드가루 40g, 코코넛가루 20g, 단백질 파우더(wpi) 10g, 카카오매스 혹은 초콜렛 잘게 다진 것
(가루는 70g만 맞추면 돼요 아몬드가루 70g으로 자주 만들어 먹던 레시피인데 코코넛 가루를 섞으니 풍미가 더 좋네요. 코코넛 가루만 넣어서 만들어 본 적은 없어서 어떤 결과가 나올지는 모르겠어요. 버터 계란 섞은 양에 따라 가루를 조금 조절해주는데 저는 70g 딱 맞추면 적절했어요. 너무 질은 반죽 또는 가루가 잘 안 섞인 푸석푸석한 반죽 상태가 아니에요)

만들기

1. 실온에 둔 버터를 잘 뭉개주고 에리스리톨을 넣어 섞습니다.
(냉장보관한 버터 전자렌지 해동기능으로 살짝 무르게 만들어줘도 돼요)

2. 실온 온도의 계란, 그리고 약간의 베이킹 파우더를 넣어 거품기로 휘저어 버터를 크림처럼 만들어줍니다.
( 버터를 크림화 잘 시켜주면 더 맛있어요. 아예 물처럼 녹인 버터보다 더 맛있더라구요.
참고로 차가운 계란 쓰면 버터가 잘 안 섞이고 작게 몽글몽글 뭉치는데 이 상태로 가루 넣고 쿠키 만들면 퀄리티가 좀 떨어져요. 이럴 땐 중탕으로 버터와 계란 섞은 것이 완전히 액체처럼 녹지 않을 만큼만 적절히 열을 가하며 휘저으면 크림화 시킬 수 있어요)

3. 가루를 붓고 반죽합니다. 가루가 다 반죽되면 초콜렛 다진 것 혹은 초코칩을 넣고 섞어줍니다.

4. 전자렌지에 1개면 1분 가량, 2개면 1분 30초 가량 돌립니다
(저희집은 전자렌지 800w인데 보통 가정용 전자렌지는 700w라 2개에 1분 40초 정도면 될 것 같아요. 너무 오래 돌리면 전자렌지 쿠키는 안쪽부터 익기 때문에 안에가 시커멓게 타요)

5. 튀김망이나 식힘망 등에 올려 식힙니다.

유투브보고 맛있는쿠키 만들려고
첨으로 샀는데
쿠키도 맛있게 만들어져서 대 만족이네요

쿠키는 만들어 다 먹어서 사진을 찍지 못 했네요

다이어트 중 밀가루 대신 써보려고 코코넛가루 처음 써봤는데 기대 이상이에요! 고소한 향도 좋고 식감도 괜찮아서 팬케이크나 빵 구울 때 활용도 높아요. 글루텐프리라 속도 편하고 키토식 하시는 분들께 강추해요!

1형 당뇨인이에요
막 먹으며 주사량 늘리니 풍선마냥 살이 부풀어
20키로 찌네요;;;;;

충격받고 빼는중인데 입이 자꾸 터져서
당 안오르면서 입도 막아주는 간식으로
이제품을 선택했어요

타 제품엔 설탕이나 꿀첨가되어 있는데
이건 순수 코코넛에 소금정도 추가라
당 오름 거의 없어서 좋아요!

좀더 저렴하면 좋겠는건 제 욕심이겠죠ㅜㅜ?