알티스트 밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분

다이어트를 시작하면서 밀가루로 만든 음식은 전혀 먹지 않고 있어요.
밀가루로 만든 음식이 칼로리도 높을 뿐더러 소화도 잘 되지 않아서 너무 늦게 타피오카를 알게 되었네요.
식단 조절 때문에 글루텐 프리 제품을 찾는 분들이 요즘 많더 라구요.
저처럼 소화기능이 약하거나 밀가루를 자주 먹으면 속이 불편해서 대체할 제품을 찾으신다면 이 제품 너무 괜찮은 것 같아요.
타피오카 전분에는 칼슘과 비타민C 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있어요.
또한 단백질, 당, 지방 함량이 매우 적어 건강식에도 사용하면 좋아요.
열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 식용 녹말로서 글루텐이 없어 소화가 잘되며, 밀가루 소화에 어려움을 겪는 사람에게 밀가루 대용으로 사용하면 정말 좋아요.
요리에 사용하면 쫄깃하고 부드러운 식감을 더해서 어떤 요리에도 잘 어울려서 좋아요.

⭐타피오카 전분 효능
-혈당조절 : 혈당 상승 속도를 늦춰 당뇨병 환자에게 적합, 식이섬유가 풍부해 포만감을 준다.
-글루텐 프리 : 글루텐이 없어 글루텐 알레르기나 셀리악병을 가진 사람도 섭취 가능
-소화 건강 : 저항성 말토덱스트린이 장내 유익균의 먹이가 되어 소화기 건강에 좋음
-콜레스테롤 개선 : HDL콜레스테롤을 높이고 LDL콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 건강에 도움
-에너지 보충 : 복합탄수화물이 풍부해 운동 전·후 빠른 에너지 보충

⭐브라질 치즈빵 만드는 방법
☞재 료 : 타피오카 전분(150g), 흰우유(150ml), 올리브오일 (50ml), 달걀 1개, 모짜렐라치즈(100g),파마산치즈(30g), 소금 두꼬집
⓵ 믹서기에 우유와 올리브유부터 넣어준 뒤 나머지 재료를 넣고 간다.
⓶ 믹서한 재료를 머핀 틀에 반죽을 80% 정도 부은 다음 오븐이나 에어프라이어에서 200도에서 15분 구워준다.

정말 다양한 요리에 활용할 수 있어서 좋아요..한식, 양식, 중식 등 가리지 않고 사용할 수 있어요.
집에서 건강도 챙기고 맛있는 요리해서 드셔보세요..너무 맛있어요..

♥♥♥제 리뷰가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 꾹~~~~~부탁드려요.....감사합니당^^♥♥♥

요즘 건강이나 식단 조절 때문에 글루텐 프리 제품을 찾는 분들이 많잖아요. 저도 소화가 예민한 편이라 밀가루를 자주 먹으면 속이 불편해서 대체할 수 있는 재료를 찾던 중에 타피오카 전분을 알게 되었고, 실제로 사용해보니 기대 이상으로 활용도가 높고 만족스러워요!

특히 알티스트 밀가루처럼 범용적으로 쓰는 밀가루 대신, 타피오카 전분을 활용해 베이킹이나 요리에 써보면 생각보다 훨씬 쫀쫀하고 가벼운 식감을 낼 수 있어서 좋더라고요.

타피오카 전분은 카사바 뿌리에서 추출한 천연 전분으로, 글루텐이 전혀 없기 때문에 밀가루에 민감한 분들이 안심하고 사용할 수 있어요. 저는 주로 팬케이크 반죽, 치즈볼, 크레이프, 수제 또띠아, 와플 등에 활용하는데, 일반 밀가루와는 다르게 특유의 쫀쫀함과 쫄깃한 식감이 있어서 독특하게 맛있어요.

한 가지 장점은, 반죽이 가볍고 부드럽게 만들어져서 소화가 더 잘되는 느낌이에요. 특히 크림이 들어가는 디저트류에 사용하면 느끼하지 않게 마무리되어서 만족도가 높았어요.

포장 상태도 깔끔해서 보관하기 좋고, 미세한 가루 형태라 체에 걸러 쓰기도 쉬워요. 물이나 우유에 쉽게 풀리고, 잘 섞이기 때문에 베이킹 초보자도 실패 없이 쓸 수 있는 게 장점이에요.

또한, 밀가루 대체재이지만 맛이 너무 특이하거나 향이 강하지 않아서, 다른 재료와 잘 어우러지고 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있어요.

글루텐 프리 식단을 하거나, 밀가루를 줄이려는 분들, 혹은 색다른 베이킹 재료를 찾는 분들께 타피오카 전분 정말 추천드려요.
처음에는 생소할 수 있지만, 한 번 사용해보면 식감과 소화 면에서 차이를 확실히 느낄 수 있는 건강한 선택이에요!

30대 남성 실사용 후기

제품명: 알티스트 밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분, 1.2kg

안녕하세요, 요리 좋아하는 30대 남성입니다. 최근에 위장 관련해서 병원 진단을 받으면서 글루텐 프리 식단을 시작하게 됐어요. 밀가루를 줄이기 위해 대체재를 찾던 중에 이 제품을 알게 되었고, 한 달 정도 사용해봤습니다.

✅ 사용하면서 좋았던 점
1. 확실한 글루텐 프리, 속이 편해졌어요
밀가루 음식 먹고 나면 속이 더부룩하거나 체한 것처럼 불편했는데, 이 타피오카 전분을 쓰고 나선 소화가 훨씬 편해졌습니다.
100% 타피오카 전분이라, 성분에 대해 걱정할 필요 없다는 것도 마음에 들었어요.
2. 부드럽고 쫀득한 식감 만들기 좋아요
팬케이크, 크레이프, 심지어는 냉동 닭가슴살 튀길 때 튀김옷용으로도 써봤는데요, 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 잘 나옵니다.
일반 밀가루보다 가루 입자가 더 고운 편이라 반죽이 훨씬 부드럽고 잘 풀립니다.
3. 양이 넉넉해서 가성비가 좋아요
1.2kg면 꽤 많은 양인데 가격은 생각보다 착했어요. 글루텐 프리 제품들이 전반적으로 비싼 편인데, 이 제품은 양 대비 가격 만족도가 높습니다.
4. 포장이 튼튼하고 지퍼백형이라 보관도 편함
밀가루 계열은 보관 잘못하면 벌레 꼬이기 쉬운데, 이 제품은 지퍼백 포장이라 위생적으로 관리하기 좋았습니다.

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❗ 아쉬운 점
• 단독으로는 빵류 만들기엔 한계 있음
빵이나 쿠키류에 사용할 땐 타피오카 전분만으로는 쫀쫀한 구조가 잘 안 나와요. 다른 글루텐 프리 가루(예: 쌀가루, 아몬드가루)랑 섞어야 제대로 된 반죽이 됩니다.
밀가루 대체제로는 충분히 훌륭하지만, “그대로 대체해서 똑같은 빵을 만들겠다”는 생각은 버려야 해요.
• 약간의 특유의 냄새 있음
전혀 심하진 않지만, 가루 상태에서 살짝 고소하면서도 익숙하지 않은 냄새가 납니다. 익히면 거의 사라지지만 처음엔 당황할 수 있어요.

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총평

“밀가루 줄이려는 분들에게는 꼭 한 번 써볼 가치가 있는 대체재입니다.”
소화 문제나 글루텐 프리 식단을 시작하는 입장에서, 이 타피오카 전분은 부담 없이 쓸 수 있는 입문용 대체품이에요. 특히 팬케이크, 와플, 튀김, 크레이프 등 쫀득한 식감을 살리고 싶은 요리에 잘 어울리고, 다용도로 활용 가능해서 활용도도 높습니다.

✔️ 팁: 팬케이크 반죽 비율로는 타피오카 전분 100g + 계란 1개 + 우유 120ml + 소금 약간 섞으면 쫀득하고 부드러운 식감이 나옵니다

요즘 다이어트를 하면서 밀가루를 안 먹으려고 노력하고 있는데, 이 타피오카 전분 덕분에 다양한 요리를 즐길 수 있어서 너무 좋아요. 그래서 오늘은 제가 이 제품을 사용해본 후기를 공유해볼게요.

타피오카 전분은 카사바 뿌리에서 추출한 전분으로, 글루텐이 없어서 글루텐 프리 다이어트를 하는 분들에게 아주 적합해요. 이 전분은 쫀득쫀득한 식감을 주기 때문에 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 특히, 전이나 튀김 요리에서 그 특성이 잘 드러나죠. 밀가루 대신 사용해도 전혀 손색이 없답니다!

타피오카 전분으로 만든 요리 소개
이제 제가 타피오카 전분으로 만든 몇 가지 요리를 소개해드릴게요. 정말 간단하고 맛있으니 꼭 한번 시도해보세요!

브라질 치즈빵 레시피
브라질 치즈빵은 타피오카 전분의 쫄깃한 식감이 잘 어울리는 요리예요.

재료:

타피오카 전분 250g
우유 100ml
식용유 50ml
계란 2개
치즈 (모짜렐라 또는 체다) 150g
소금 약간
만드는 법:

오븐을 180도로 예열해 주세요.
볼에 타피오카 전분, 소금을 넣고 섞어주세요.
다른 볼에 우유, 식용유, 계란을 넣고 잘 섞어준 후, 타피오카 전분에 넣고 반죽해요.
마지막으로 잘게 썬 치즈를 넣고 섞어주세요.
반죽을 작은 공 모양으로 만들어 오븐에 20분 정도 구워주면 완성!
감자전 레시피
감자전은 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 타피오카 전분을 넣으면 더욱 쫄깃해져요.

재료:

감자 2개
타피오카 전분 50g
소금 약간
식용유
만드는 법:

감자를 강판에 갈아 물기를 제거해 주세요.
갈은 감자에 타피오카 전분과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 노릇하게 구워주면 끝!
탕수육 레시피
탕수육은 타피오카 전분으로 바삭하게 튀길 수 있어요.

재료:

돼지고기 300g
타피오카 전분 100g
전분가루 50g
소금, 후추
튀김용 기름
만드는 법:

돼지고기를 한 입 크기로 썰고, 소금과 후추로 간을 해주세요.
타피오카 전분과 전분가루를 섞어 고기에 묻혀주세요.
기름을 달군 후, 고기를 튀겨 바삭하게 만들어주세요.
완성된 탕수육에 소스를 뿌려서 맛있게 즐기면 돼요!
타피오카 전분의 장점
타피오카 전분은 밀가루보다 소화가 잘 되고, 글루텐이 없어서 알레르기가 있는 분들도 안심하고 먹을 수 있어요. 또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 식단에 변화를 줄 수 있는 점이 정말 매력적이에요. 특히, 쫄깃한 식감을 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택이죠!

마무리 및 추천
타피오카 전분은 정말 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료예요. 밀가루를 대체할 수 있는 건강한 선택이니, 다이어트를 하시는 분들이라면 꼭 한번 사용해보세요! 제가 소개한 레시피도 간단하니, 주말에 가족과 함께 만들어보면 좋을 것 같아요.

알티스트 밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카전분 1kg

*타피오카 전분99.9%

*치커리 뿌리 추출물

*백색 투명한 색에 무미,무취이기 때문에 어떤 요리에 사용
해도 잘 어우러집니다.

가족중에 밀가루 알레르기가 있어서 글루텐 프리를 찾다가
타피오카 전분을 알게 되었습니다.

타피오카 가루는 열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 녹
말 이라서 글루텐이 없어서 소화도 잘되고 식감도 쫄깃 쫄 깃 해서 여러 요리에 활용 하기 좋은 것 같아요.

밀가루를 먹으면 얼굴에 뾰루지가 생기는데 타피오카 전분
으로 요리를 했는데 괜찮았습니다.
피부에 민감한 사춘기 아이들이 먹기에도 좋을 것 같습니다


요리를 할 때 100%활용 하기도 하지만 전분 이어서 반죽
을 만들 때 불편할 수도 있어서 통곡물 밀가루나 보리가루
등 다른 가루와 섞어서 사용하기도 합니다.

가족들이 피자를 좋아해서 피자 도우를 타피오카 전분으로
만들어서 피자토핑을 올려서 만들어 먹기도 합니다.

피자반죽은 타피오카 전분 200g, 통곡물가루200g 베이킹소다1작은 T스푼 버터나 올리브 오일2T, 넣고 우유를 조금씩 넣어서 농도를 맞춰주고 주물러서 반죽을 만 듭니다.
냉장고에 30분 정도 넣어 놓은 다음 도우를 만듭니다.

치즈 피자는 도우위에 꿀이나 과일 시럽을 발라서 올려주고
그 위에 모짜렐라 치즈와 집에 있는 슬라이스 치즈를 손으
로 잘라서 올려주고 오븐에 200°C에 15~20분 구워주었 습니다.

불고기 피자는 타피오카 전분 으로 만든 도우위에 불고기 소스를 올려주고 볶은 소고기 다짐육을 올려주고 양파,피망,버섯등 올리고 그위에 모짜렐라 치즈를 올려주면 홈스타일 불고기 피자가 됩니다.

가족들이 김치전을 좋아하는데 타피오카 전분과 통곡물가
루를 섞어서 만들어 먹습니다.
김치전 만들 때 액젖 1T스푼과 잔새우나 새우가루를 넣어
주면 감칠맛이 더해져서 더욱 맛있어 져요.

꿔바로우 만들 때도 타피오가루를 활용해서 만드는데 식감
이 찹쌀 느낌이라 좋아요.

집에있는 야채를 활용해서 감자, 양파,고추등 채썰어서 타 피오카 전분과 섞어서 야채전을 만들어도 겉은 바삭하고
속은 쫀득한 건강한 야채튀김이 됩니다.

밀가루 OUT! 타피오카 전분으로 쫀득하게 맛있게, 글루텐 프리 라이프 시작했어요~!

밀가루 줄여보려고 여기저기 찾아보다가 이 타피오카 전분 발견!
근데 진짜 써보니까 "왜 이제 샀지?" 싶었어요.
알러지 걱정 없고, 글루텐 프리인데 맛은 쫀득쫀득한 게 완전 제 스타일!

이 제품의 찐 매력은요:

1. 밀가루 대체 완벽 가능!
저는 팬케이크랑 크로플 반죽에 써봤는데, 식감이 진짜 미쳤어요.
바삭한 겉에 속은 찰~~진 쫀득함! 찹쌀도넛 느낌 나는 마법…!

2. 글루텐 프리라 속도 편안~
밀가루 먹고 더부룩했던 사람 여기 여기 모여요.
이거 쓰고 나서는 속도 훨씬 편하고, 식후 컨디션도 GOOD!

3. 양 많고 가성비 갑!
1.2kg면 꽤 넉넉한데 가격도 괜찮아서 초보 베이커나 자취생도 부담 없이 사용 가능해요.
소분해서 보관하면 두고두고 쓰기 좋아요!

4. 응용 가능한 요리 다양함!
베이킹은 물론이고, 치즈볼, 포르투갈 에그타르트, 마늘빵, 감자전까지 가능!
저는 요번에 떡볶이 떡 대신에 떡 만들어봤구 펄도 만즐어봤어요!
다음에 브라질 치즈빵 ‘빠오지께쥬’ 도전 예정이에요~



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결론:
밀가루 부담 없이 먹고 싶은데, 맛까지 챙기고 싶다? 그럼 이 타피오카 전분이 답입니다!
건강도 챙기고 쫀득함도 포기 못하는 사람에게 완전 찰떡이에요.
다이어터, 글루텐 프리 식단, 베이킹 덕후까지 다 추천!

밀가루 음식을 많이 먹는데 요즘 다이어트하니까 먹기가 그랬는데 밀가루 대신에 먹으면 좋다고 해서 구입하게 되었네요
그래도 이왕이면 맛있게 즐기면 좋을 거 같아서 말이지요

일단 특가에 있어서 가격이 저렴해서 기대 없이 구입했는데 이제는 밀가루 요리 도전할 수 있겠어요
맛있는 밀가루 요리 포기할 수가 없으니 말이지요
가격대비해서 양도 많고 그래서 사용하기가 좋으네요
당장 엄마한테 밀가루 대신해 사용해달라고 해답니다

동생도 요즘은 같이 먹게 되는데 요걸로 먹으면 더욱 좋겠지요.
배송도 빠르게 왔어요.
이 제품을 보니까 갑자기 호박전이 먹고 싶더라고요.
여러 가지. 용도로 활용하기 좋은 것 같아요
밀가루 대체품으로 사용하기 좋으네요

다음에 다 먹고 재구입해야 되겠어요
가격이 세일을 해서 구입했는데 평소에도 세일을 해서 판매하더라고요. 그래서 가격 저렴하게 살 수 있으니 더 저렴하게 쟁이고 해야 되겠어요

든든한 밀가루 요리하기 너무 좋아요
아무래도 소화가 잘 된다고 하니 말이지요. 밀가루 요리 먹고 나면 더 부룩했는데 이제는 그럴 걱정이 없겠어요

쫄깃하게 맛있게 된다니 더 기대되었는데 말이지요
이제는 밀가루 대신에 많이들 먹는다고 해서 구입하게 되었어요

후기들이 다들 좋더라고요
밀가루랑 섞어서 해도 된다고 하니. 기존에 있는 밀가루에 섞어서 한번 해봐야 되겠어요
갑자기 수제비도 먹고 싶고 사진에 있는 그대로 음식을 먹고 싶더라고요

밀가루만 넣어서는 수제비가 맛이 없는데 아무래도 쫄깃한 맛이 있다니 수제비하기도 너무 좋을 제품이네요

가격대비 사용하기 너무 좋은 제품이네요.
잘구입했어요
이왕이면 맛있게 즐기기 좋은 제품 아니겠어요
다양한 요리에 활용하기도 좋으네요.
처음에 구입할 때는 가격만 보고 구입했는데 양이 생각보다 많더라고요.
당분간은 든든하게 먹을 수 있어서 더 좋은 제품이고 그렇네요.
가성비가 좋은 제품이네요
딱 사용하기 좋은 제품이네요

♡♡알티스트 파티오카 전분♡♡

파티오카 전분가루를 알게된건 인스x에서 보고 구입했는데요.
밀가루 못먹는 사람들 대체제 라고 해서 구입해봤습니다.
저는 다이어트로 구입했는데.. 구입하고 검색해보니까
다이어트에 도움이 되는것은 아니고
밀가루알러지, 밀가루를 드시면 속이 안좋으신분들 대체로 드시기에 좋을것 같습니다.

일단,
수제비를 만들어볼때
타피오카로는 반죽이 잘 되지 않아 밀가루를 좀 섞어서 수제비를 한다던데
저는 타피오카로 그냥 수제비를 만들어 봤어요.
꿀팁은! 찬물에 그냥 부어 내시면 절대 뭉쳐지지 않아요~
뜨거운물을 부어가며 반죽하시면 어느정도 뭉쳐짐이 생깁니다.
그때! 수제비 육수에 뚝뚝 떼어내서 수제비를 만들어 봤는데요.

아~~~무 맛이 느껴지는 가루가 아니다보니 어디 음식에 들어가도 잘 어울릴수 밖에 없구요.
사진 보시면 수제비가 뭔가 투명하잖아요? 먹다보니 분모자 같기도하고~ 식감도 분모자 비슷한거 같습니다.
그리고 동글동글 펄 같기도 하구요!
쫀득쫀득한 식감이 맛있게 먹었어요.

두번째로는 부침을 만들어 봤는데요.
야채에 타피오카 가루를
거의 무치는 형식으로 해서 부쳤는데요.
밀가루 없이 맛있는 부침개가 완성 되었습니다^^
식감은 쫀쫀하고, 아무향이 나지않아 야채의 고유의 맛을 느낄수 있네요ㅎㅎ
밀가루로 하면 떡지는곳이있는데 이건 그렇지 않아요^^

수제비보다 부침개가 더 어울렸고,
결론은 둘다 맛있게 먹었어요^^

먹고나서 소화도 잘되었는데
글루텐프리 라서 속이 편안한거래요~^^

한번 드셔보셔도 좋고, 가성비도 좋으니까 도전해보세용

저처럼 타피오카 가루만 사용 안하셔도
일반 밀가루에 요거 섞으면 바삭바삭 하고 쫀쫀한 식감을 느낄수 있으실겁니다.

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감사합니다.♡

알티스트 밀가루대신 글루텐프리 타피오카 전분 1.2kg 제품을 쿠팡에서 구매하여 사용한 후기를 공유해용ㅎㅎ

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▫️제품 개요
• 제품명: 알티스트 밀가루대신 글루텐프리 타피오카 전분
• 용량: 1.2kg
• 특징: 글루텐 프리, 비건 인증, 밀가루 대체용 전분
• 원산지: 상세 정보는 판매처 참조 

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▫️사용 후기
1. 다양한 요리에 활용 가능: 이 제품은 부침개, 수제비, 탕수육, 떡 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히, 쫄깃한 식감을 원하는 요리에 적합해려!!
저는 빵을 만들어 봤어요^-^
2. 글루텐 프리 식단에 적합: 밀가루를 대체할 수 있어 글루텐에 민감한 분들이나 글루텐 프리 식단을 따르는 분들에게 유용해요~!!
3. 조리 시 주의사항: 타피오카 전분 특성상 물과 혼합 시 빠르게 점성이 생기므로, 적절한 비율을 유지하며 조리하는 것이 중요해요!!

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▫️가격 대비 만족도

1.2kg 대용량으로 다양한 요리에 활용할 수 있어 경제적입니다. 다만, 일부 사용자들은 조리 시 점성이 강해지는 점에 주의가 필요하다고 언급해요~

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✅ 총평

알티스트 타피오카 전분은 다양한 요리에 활용할 수 있는 제품으로, 글루텐 프리 식단을 따르거나 밀가루 대체재를 찾는 분들에게 추천드립니다. 조리 시 적절한 비율과 방법을 숙지하면 더욱 만족스러운 결과를 얻을 수 있어용!!!

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다이어트 할 때 전분이 필요한 요리가 가끔 있는데 그럴 때마다 잘 활용하고 있는 타피오카 전분입니다! 다른 전분과 다르게 글루텐이 들어있지 않아서 다른 것보다는 건강에 좋습니다. 다이어트 하는 분에게 정말 추천하는 제품입니다! 저는 2개 째 재구매 하고 있습니다 ㅎㅎ

이번에 타피오카 전분을 활용해서 만든 요리는 유린기 입니다!
닭다리살 냉동만 있으면 유린기를 만들 수 있는데요. 튀김가루 말고 닭다리살에 전분을 발라서 기름에 튀기면 정말 바삭한 치킨이 만들어집니다. 유린기 외에도 치킨이 당길 때에도 전분을 발라서 튀겨주면 바삭한 치킨이 완성이 되니 활용도가 정말 좋은 제품인 것 같아요.

전분 가루는 감자전분, 옥수수전분과 약간의 차이가 있지만 다른 요리에서 감자전분, 옥수수전분 넣으라는 레시피에 그냥 이 타피오카 전분을 같은 비율로 넣으니 요리 맛이 크게 달라지지는 않았어요. 그래서 전분도 여러 종류 구매할 필요 없이 이거 하나 구매해 놓으면 딱 괜찮을 것 같습니다.

유린기 레시피는
간장, 식초, 알룰로스, 다진마늘, 참기름, 청양고추, 대파, 닭다리살, 전분, 양상추만 있으면 쉽게 만들 수 있었어요. 꼭 드셔보시길 바랍니다!!

그 외에 전분 활용법은 옥수수전 할 때에도 타피오카 전분을 사용 했고 각종 전 요리를 만들 때에도 자주 활용 했습니다.

타피오카는 다이어트 중에도 먹어도 되는 좋은 음식인만큼 전분도 이걸로 사용하시면 너무 좋을 것 같네요.

총평
너무 만족하는 제품입니다. 글루텐 프리 제품이라 건강에도 좋고 다이어트할 때에도 전분을 사용할 일이 있으면 사용하면 좋은 제품입니다. 재구매의사 있습니다. 2번째 구매했어요.

가격대비 용량도 많고

위에 잠그는 부분이 지퍼락으로 잘되어있어서

좋아요.

요새 SNS에서 '브라질치즈빵'이라고 유행하고 있어서

저도 만들어먹고 싶어 구매해봅니다.

이게 브라질국민빵인데, 노밀가루빵이라 그루텐프리이고

이 타피오카를 넣으니까 엄청 쫠깃쫠깃하더라구요.

일단 그 브라질치즈빵 준비물은

우유 150ml
타피오카전분 180g
달걀1개
올리브유 50ml
치즈100g
소금 약간

이 재료들을 믹서기에 넣는데 마지막에 전분을 넣고

갈아준후에 종이컵이나 빵틀에 넣고

에어프라이기에

200도에 20분 구워주면

빵이 퐁실하게 부풀어서 너무 맛있게 완성됩니다.

타피오카 전분이 1.2kg라 많다고 생각했는데

진짜 금방 먹겠어요.

이 브라질치즈빵이 엄청 중독적이여서요.

저는 3일 연속 해먹고있어요.

여기에 킥은 자칫 빵이 좀 느끼할 수도 있는데 그럴때는

파를 다져서 조금 넣으시면 정말 맛있게 드실수 있습니다.

타피오카전분이 밀가루보다 소화가 훨씬 잘되고

저항성 전분이여서 그런지 혈당이 안 치솟더라구요,.

그래서 많은분들이 사용하시나봐요.

사용법 찾아보니까 수제비에도 섞어서 넣고

부침개에도 섞어서 넣고 그냥 밀가루 대신 많이들

사용하시더라구요.

저는 다른 빵 먹을때는 빵을 많이먹어도 배부름을 잘 못느꼈는데

이 빵은 묵직한것이 배부름도 잘느껴져요.,

하여간 타피오카 전분 꽤 괜찮아요.

다만 칼로리가 낮지는 않다고 하네요.

최근에 글루텐 프리 식단에 관심이 생겨서
인터넷에서 빵 레시피를 찾아보다가
타피오카 전분이 꼭 필요하다는 걸 알고
처음으로 이 제품을 구매해봤어요!
양도 넉넉하고 포장도 깔끔해서 첫인상부터 좋았어요
실제로 레시피대로 글루텐 프리 식빵을 만들어봤는데
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 정말 만족스러웠어요!
일반 밀가루로 만든 빵보다도
더 맛있다는 말이 나올 정도였네요ㅎㅎ
특히 소화도 훨씬 편하고 알레르기 걱정도 덜하니
안심하고 먹기 좋더라구요!
타피오카 특유의 쫀득한 식감 덕분에
빵 외에도 팬케이크, 치즈볼 등
다양하게 활용할 수 있어서 활용도도 높은 것 같아요!
앞으로 꾸준히 구워먹을 예정이라
재구매 의사 100%입니다!
글루텐 프리 베이킹 입문자분들께 적극 추천드려요!

알티스트 밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분을 사용할 경우 주요 효능은 다음과 같습니다.

- 글루텐 프리: 타피오카 전분은 글루텐이 없어 셀리악병이나 글루텐 민감증이 있는 사람들에게 밀가루 대체제로 적합합니다.

- 소화 용이: 밀가루보다 소화가 잘 되고, 장 건강에 도움이 되는 저항성 전분이 포함되어 있어 변비 개선과 장내 환경 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

- 혈당 관리: 타피오카 전분은 소화·흡수가 비교적 천천히 일어나 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주어 당뇨 환자에게도 긍정적인 선택지가 될 수 있습니다.

- 포만감: 소량으로도 포만감을 주기 때문에 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

- 피부 미용: 비타민C 등 일부 영양소가 함유되어 있어 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

다만, 타피오카 전분은 대부분이 탄수화물로 단백질과 지방, 미네랄 등 다른 영양소는 부족하므로, 영양 균형을 위해 다양한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

*제 글에 도움이 되셨다면 <도움> 눌러주시면 감사드리겠습니다~^^

알티스트 밀가루 대신 글루텐프리 타피오카 전분가루 사용 후기

평소 글루텐이 들어간 밀가루는 소화가 잘 안 돼서 대체할 제품을 찾던 중, **‘알티스트 글루텐프리 타피오카 전분가루’**를 구매해 사용해 봤습니다. 주로 빵, 떡, 그리고 다양한 요리에 활용해 본 후, 느낀 점을 솔직하게 남겨볼게요.

✅ 1. 포장 및 첫인상
• 깔끔한 포장: 지퍼백 포장으로 밀폐가 잘 되어 있어 보관이 편리했습니다. 사용 후에도 쉽게 닫을 수 있어 신선함이 오래 유지되더라고요.
• 분말 상태: 전분가루가 아주 곱고 하얗게 잘 갈려 있어, 손에 닿았을 때 부드러운 느낌이 들었습니다.

✅ 2. 다양한 요리 활용
• 베이킹: 글루텐프리 빵을 구울 때 밀가루 대신 사용했는데, 쫀득한 식감이 살아났습니다. 특히 치즈빵(파오데케이조)을 만들었더니 바삭하면서 쫀득한 식감이 완벽했어요.
• 전과 부침 요리: 감자전과 김치전을 만들 때 밀가루 대신 사용해 봤는데, 쫀득한 식감이 한층 더 살아났습니다. 특히 기름을 덜 흡수해 바삭함이 오래 지속됐어요.
• 떡과 디저트: 인절미와 같은 떡이나 크림소스 요리에 사용해도 쫀득한 질감과 부드러운 맛이 만족스러웠습니다.

✅ 3. 식감과 맛
• 쫀득함 극대화: 밀가루와 달리 타피오카 전분 특유의 쫀득함이 요리에 살아납니다. 떡이나 빵을 만들 때 특히 탱글탱글한 식감이 돋보였습니다.
• 담백한 맛: 전분 특유의 담백함이 있어서 다양한 재료와 잘 어울립니다.

✅ 4. 건강 및 소화
• 글루텐프리: 글루텐이 전혀 들어 있지 않아, 밀가루에 예민하거나 소화가 불편한 분들도 안심하고 먹을 수 있습니다.
• 소화 편안함: 밀가루보다 소화가 잘돼서 먹은 후 더부룩함이 없었습니다.

아쉬운 점
• 단독 사용 시 질감 주의: 베이킹에서 밀가루를 100% 대체하면 너무 쫀득하거나 끈적한 질감이 될 수 있어, 다른 전분(옥수수 전분이나 쌀가루)과 혼합하는 것이 좋습니다.
• 가격대: 일반 밀가루에 비해 가격은 다소 높지만, 글루텐프리 건강식품이라는 점을 감안하면 충분히 만족스러운 퀄리티입니다.

총평 및 추천 포인트

✔ 다양한 요리에 활용 가능: 빵, 떡, 전 등 쫀득한 식감을 원할 때 필수 아이템
✔ 글루텐프리: 밀가루 소화 불편함 없이 건강한 요리 가능
✔ 쫀득함과 바삭함 모두 잡음: 전, 부침 요리에서 뛰어난 식감
✔ 밀폐 포장으로 보관 용이: 지퍼백 포장으로 신선함 유지

마무리 후기

“알티스트 타피오카 전분가루는 베이킹부터 부침요리까지

알티스트 밀가루대신 글루텐프리 타피오카 전분가루 1.2kg 2개 리뷰
키토제닉, 카니보어 식단을 하다 보면 글루텐프리 재료를 찾게 되는데, 이번에 알티스트 타피오카 전분가루를 구매해봤어요. 밀가루를 대체할 수 있는 재료라 여러 요리에 활용해 보았는데, 기대했던 대로 만족스러운 제품이었어요.

제품 구성 및 첫인상
1.2kg씩 2개 세트로 넉넉한 양
깔끔한 지퍼백 포장이라 보관이 편리
입자가 고운 순수 타피오카 전분 100%
처음 개봉했을 때 전분이 아주 미세하고 부드러운 입자라 요리에 활용하기 좋을 것 같았어요. 밀가루처럼 날림이 있을까 걱정했는데, 크게 신경 쓰일 정도는 아니었어요.

사용 후기 및 장점
✔ 글루텐프리 & 무첨가물
100% 타피오카 전분이라 밀가루 대체재로 사용하기 딱 좋음. 글루텐에 민감한 분들이나 키토/로우카브 식단을 하는 분들에게 적합해요.

✔ 다양한 요리에 활용 가능

베이킹: 치즈빵(빵데께쥬) 만들 때 쫄깃한 식감이 아주 잘 나옴
소스 농도 조절: 국물 요리나 소스를 걸쭉하게 만들 때 활용 가능
튀김 반죽: 가벼운 크런치함을 원할 때 일부 혼합해서 사용 가능
✔ 쫄깃한 식감 구현
타피오카 전분 특유의 쫀득하고 쫄깃한 식감이 잘 살아나요. 특히 빵데께쥬(브라질 치즈빵) 만들 때 탁월한 식감을 보여줘서 만족스러웠어요.

✔ 양이 넉넉해서 가성비 좋음
1.2kg 두 봉지로 구성돼 있어서 한동안 넉넉하게 사용할 수 있어요. 일반 마트에서 소량 구매하는 것보다 가성비가 훨씬 좋았어요.

❌ 아쉬운 점
⚠ 밀가루처럼 단독 사용하기엔 제한적
타피오카 전분은 단독으로 빵을 만들기보다는 다른 전분(아몬드가루, 코코넛가루)과 함께 혼합 사용해야 함.

⚠ 포장이 완전히 밀봉되지 않음
지퍼백 형태라 보관은 편리하지만, 전분가루 특성상 습기를 잘 흡수하기 때문에 밀폐용기에 옮겨 담아 보관하는 게 좋음.

총평
"쫄깃한 식감이 필요한 요리에 딱 좋은 타피오카 전분!"
글루텐프리 식단을 하거나 밀가루를 대체할 재료가 필요할 때 아주 유용한 제품이에요. 빠오데께이조 같은 베이킹, 소스 농도 조절, 튀김 요리 등 다양하게 활용할 수 있어서 만족!

추천 대상
✔ 글루텐프리 식단을 하는 분
✔ 키토/로우카브 베이킹을 즐기는 분
✔ 쫄깃한 식감을 살리는 요리를 하고 싶은 분

가성비도 좋고, 다용도로 활용할 수 있는 제품이라 앞으로도 계속 구매할 것 같아요!

쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료 제공받아 작성한 리뷰입니다.

쿠팡에서 무료로 상품을 제공받아 작성한 후기입니다.

요리 못하는데 타피오카전분 몇스푼 넣고 부침개 하면 바삭하고 쫄깃하고 맛있어져요. 튀김옷에 넣어도 좋고 지퍼백이라 보관도 편리하고 세워둘 수 있어서 수납도 편리합니다. 단맛외에 거슬리는 맛이나 향이 없어서 가족들도 거부감 없이 잘 먹어요. 700그램 한 팩사도 한참 먹어서 경제적이고 좋습니다. 조금만 넣어도 식감이 살아나요.

타피오카 전분은 카사바 뿌리에서 추출한 전분으로, 독특한 질감과 다양한 활용도로 인해 인기가 높습니다.

장점
쫄깃한 식감
타피오카 전분으로 만든 음식은 쫄깃하고 탱글한 식감을 자랑합니다. 특히 버블티의 펄은 타피오카 전분의 대표적인 활용 예시입니다.

글루텐 프리
타피오카 전분은 글루텐이 없어 글루텐 알레르기가 있는 사람들에게 좋은 대안입니다.

다양한 활용
타피오카 전분은 디저트뿐만 아니라 요리에도 다양하게 활용될 수 있습니다.

소화 용이
타피오카 전분은 다른 전분에 비해 소화가 잘 되는 편입니다.

단점
영양 불균형
타피오카 전분은 탄수화물 함량이 높고 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 다른 영양소는 부족합니다.

높은 칼로리
타피오카 전분은 칼로리가 높아 과다 섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.

첨가물
일부 타피오카 제품에는 첨가물이 포함될 수 있으므로, 성분표를 확인하고 첨가물이 적은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

활용 레시피

버블티
타피오카 펄을 만들어 밀크티나 과일 음료에 넣어 버블티를 만들 수 있습니다.

떡볶이 떡
타피오카 전분을 넣어 떡볶이 떡을 만들면 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다.

탕수육
타피오카 전분을 튀김옷에 넣어 탕수육을 만들면 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

디저트
타피오카 전분은 푸딩, 젤리, 케이크 등 다양한 디저트에도 활용될 수 있습니다.

알티스트 밀가루대신 글루텐 프리 타피오카 전분 1.2kg 1개


밀가루 대용으로 전 부쳐 먹으려고 처음으로
타피오카 전분을 사봤어요. 알티스트 밀가루
대신 쓸만한 걸 찾다가 글루텐 프리라서
건강 생각해서 골랐습니다.

우선 양이 넉넉해서 마음에 들고, 밀가루랑은
식감이 조금 다르긴 한데 전을 부쳐보니
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 느낌이 나서
의외로 맛있었어요. 애들도 남편도 식감좋아하네요
다만 밀가루처럼 익숙한 질감은 아니라서
처음에는 물 조절이나 반죽 느낌을 조금 감 잡는 데
시간이 걸렸어요. 집에있던 튀김가루와섞었더니
농도가좋은듯했어요
부침개나 감자전처럼 쫀득한 스타일 좋아하시는 분들께는 강추!

가끔 전만 부치기 아까워서 찹쌀떡 비슷하게
만들어 먹었는데도 괜찮았어요.
글루텐 민감하거나 대체재 찾으시는 분들께
추천할 수 있는 제품이에요.

글루텐이 없어 속이편한 타피오카....
양이 되게 많네요.

인스타에 자주 나오고 밀가루 대신 할 수 있다길래 사봤어요
유행하는 브라질 치즈빵을 할까
찰깨빵 할까 고민하다
일단 하기편해야 되고 설거지 꺼리가 많이 안 나오는
고구마 찰깨빵으로 결정했어요

동영상 보시면 쫀득쫀뜩 해 보이죠?
고구마로해서 진짜 맛있어요.

주먹만한 크기의 고구마에
타피오카전분 크게 두스픈.검은깨
소금조금.우유조금 해서 작게 돌돌굴려
에프200도 20분 돌렸더니 근사한 간식이 됐어요.

타피오카는 생소한데
열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 식용 녹말이고
글루텐이 없어 소화가 잘되며
밀가루 소화에 어려움을 겪는 사람에게 밀가루 대용으로 사용하면 좋대요
칼슘과 비타민C 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며
무 콜레스테롤, 저지방, 저칼로리인 타피오카 전분이네요

담에는 치즈빵이랑 부침게도 해 먹어야겠어요 ㅋ

알티스트 밀가루대신 글루텐프리 타피오카 전분가루는 글루텐 민감성이나 알레르기가 있는 소비자들을 위한 대체 식재료로, 1.2kg씩 두 개로 구성된 실속형 제품입니다. 이 제품은 타피오카 전분의 특성을 잘 살려 다양한 요리에 활용 가능하며, 특히 글루텐프리 레시피에 적합합니다.

사용 용도
베이킹: 글루텐프리 빵, 쿠키, 케이크 등을 만드는 데 사용했으며, 기존 밀가루와는 다른 쫀득한 질감이 특징입니다.
요리: 타피오카 전분은 탕수육 튀김옷, 소스의 점도를 높이는 데 유용했습니다. 특히 소스는 매끄럽고 균일한 질감을 만들어 주어 만족스러웠습니다.
디저트: 타피오카 펄과 함께 푸딩을 만들었을 때, 전분의 농후한 질감이 디저트를 더욱 고급스럽게 만들어 주었습니다.

사용 후기
맛과 질감: 밀가루 대체재로 사용했을 때 타피오카 특유의 쫀득하고 부드러운 식감이 요리에 잘 어울렸습니다.

활용도: 다양한 요리와 디저트에 사용할 수 있어 활용도가 높았습니다.
혼합성: 물이나 우유 등 다른 재료와 섞였을 때 덩어리가 지지 않고 부드럽게 풀렸습니다.

제품의 장점
글루텐프리: 글루텐 민감성이 있는 가족들도 걱정 없이 사용할 수 있었습니다.
대용량: 1.2kg x 2개의 넉넉한 용량으로 경제적이고 장기 보관이 가능했습니다.
다양한 활용: 튀김, 베이킹, 디저트 등 여러 용도에 적합했습니다.

가격 대비 만족도
대용량 제품임에도 가격이 합리적이고 품질이 우수했습니다. 특히 글루텐프리 대체재를 찾는 소비자들에게는 가성비 좋은 선택지라 할 수 있습니다.

추천 대상
글루텐 민감성 또는 알레르기가 있는 분.
밀가루 대체재를 찾는 홈베이킹 애호가.
탕수육이나 튀김 요리의 완성도를 높이고 싶은 요리 애호가.

결론
알티스트 밀가루대신 글루텐프리 타피오카 전분가루는 맛과 활용도, 경제성을 모두 만족시키는 제품으로, 글루텐프리 식단을 실천하는 분들에게 추천드립니다. 다만, 포장이나 가루 날림 문제를 감안해 보관 시 주의가 필요합니다. 전반적으로 매우 만족스러운 구매 경험이었습니다!

여자 분들 다이어트에 늘 진심이잖아요^^
저도 마찬가지 .. 1년 전보다 살이 많이 쪄서 요즘 식단을 하고 있습니다. 평상 시, 찐고구마를 즐겨 먹고 있는데..
너무 질리는 거에요. 구워서 먹자니 Gi지수가 확 올라서 군고구마도 맘대로 못먹고 있습니다.

다이어트 래시피를 쭉 훑어보다가 고구마로 뭘 만들 수 있을까 검색 중에 “찰깨빵”이 눈에 확 들어오더라구요.
다이어트= 노글루텐.. 그래서 타피오카100% 성분으로 쿠팡 검색해서 샀어요.
이 브랜드는 제가 베이킹할 때 주로쓰는 브랜드이기도해서 바로 샀어용! 제품 설명 들어갈께요!

▪️
밀가루보다 가루가 일단 곱습니다.
밀가루는 배아킹 시 채에 한번 쳐서 넣는 편인데, 요건 가루가 매우 고와서 바로 넣어서 반죽하시면 됩니다.
밀가루보단 반죽할 때 보면 감자전분 반죽하는거 마냥 뻑뻑하게 반죽이 됩니다. 타피오카전분 특징이에요.

▪️
지퍼백으로 되어 있어서 보관도 너무 좋았습니다.
상태, 반죽되는 모양, 만들었을 때 찰진 찰기 모두 만족해요.
흠 잡을 게 없는 제품이에요.
밀가루와는 다르게 소화도 너무 잘돼요. 찰깨빵 몇 개 집어 먹어도 속이 편하네요! 아이들도 좋아합니다^^

▪️찰깨빵 레시피를 네xx에 검색해서 보면 포인트를 잘 못잡아줘서 아쉬운데로 제가 레시피를 써 볼께요.
재료도 간단하고 만들기도 너무 쉬웠어요 !!
칼로리는 낮고 맛도 있습니다. 타피오카전분 요것이 구워놓으면 얼마나 쫀득한데요 ^^ 정말 반했어요!!

고구마3개
타피오카전분 4숟가락 (가득 산처럼 퍼서 넣으시면 돼요.)
알롤루스 3숟가락
검은깨 2숟가락
우유 50ml(농도에 따라 더 넣으셔도 됩니다.) 멸균우유도 가능

1.고구마 쪄서 으깨줍니다.
2.타피오카 전분을 넣어줍니다.
3.알롤루스 3숟가락을 넣어줍니다.
4.우유를 물 대신이라 생각하고 반죽 해 줍니다.
동그랗게 만들어야되기때문에 되직하게 반죽 해 줍니다.
5. 베이킹파우더는 작은 티스푼1(선택사항)
저는 부푸는 게 좋아서 넣었어요. 집에 있기도하고요.

6. 에어프라이기 180도 15분 맞춰놓고 10분 굽고 꺼내서 뒤집어서 5-6분 구워주시면 쫀득하고 맛있는 찰깨빵이 완성 됩니다.


▪️
타피오카전분으로 베이킹을 하시거나 전을 부치시면 혈당스파이크가 거의 없습니다. 제가 병원에서 근무를 해서 전에 실험도 해봤어요.
이 제품을 사려고 보시는 분 중에 , 다이어트를 하시거나 유지어터 분들이 계시면 꼭 사서 뭐든 만들어 드세요.
반죽이 어쩜이렇게 쫀득합니까 ^^

완전 추천드려요!!
사진도 잘 보시고 성분도 99%가 오리지널 타피오카전분이니 믿고 사셔도 되십니다!
추천 또 추천 드려용 ^^