**에어프라이어 굽능 조리법
180도에서 살코기쪽으로 15분 , 뒤집어서 껍질을 위로하고 5분

**고등어 무조림 조리법
-재료: 고등어 3팩(냉동상태), 무1/3개, 대파 10cm정도 4개, 물300ml
-양념: 진간장 4큰술, 고추장2큰술, 고추가루1큰술, 매실액2큰술, 맛술2큰술, 올리고당 반큰술, 다진마늘 1큰술

무를 반달모양으로 1.5cm 두께로 잘라 냄비 가장 아래쪽에 깔아줍니다.
해동하지않은 고등어를 올리고 대파를 올려줍니다.
물300ml를 붓고 준비한 양념을 잘 섞어 위에 뿌려줍니다.
뚜껑을 닫고 센불에서 바글바글 끓으면 중불로 줄이고 20분이상 졸여줍니다. 중간중간 양념을 끼얹어 골고루 양념이 베도록 합니다.

—

예전에 요제품을 먹다가 짭쪼름한 간고등어로 잠깐 넘어갔다왔어요~*

요 제품은 간고등어가 아니라서 짜지않고 고소하고 담백한 맛이 계속 기억에 남더라구요. 저희는 건강을 위해서 다시 찾았지만 어린 아이들 있는 집이라면 이게 더 맞을 것 같아요.

다만 가시는 제법 있는 편이라 주의하셔서 드셔야하고, 특히 아이들에게 줄 때는 더욱 세심히 잘 발라서 주셔야 될 것 같아요ㅎㅎ

에어프라이어에 구우면 기름기가 싹 돌면서 고소하고 담백한 맛이 올라오더라구요ㅎㅎ 간이 없어서 약간 심심할 수도 있지만 저염식 하시는 분들에게 좋을 것 같아요.

저는 처음 두덩이는 에어프라이어에 구워먹고 오늘은 무조림으로 해 봤는데 너무너무 맛있어서 후기 올려요^^ 위의 레시피 대로하면 국물과 푹 잘익은 무와 고소한 고등어의 세가지 조합이 너무너무 맛있답니다.
구워먹는게 가장 간단하신하지만 질린다면 무조림도 추천드려요~*

구매에 참고하셔요!!:)

안녕하세요. 몽구네리뷰입니다 :)

오늘은 비비수산 장현웅 제주에서 잡은 고등어살에 대한 솔직한 사용 후기를 들려드릴게요. 생선 좋아하시지만 손질이 번거로워서 망설이시는 분들께 특히 도움이 될 것 같아요.


##신선도와 품질

제주 청정 바다에서 직접 잡은 참고등어를 사용해서 맛이 아주 좋아요
급속냉동 처리로 영양소 손실을 최소화했어요
진공포장으로 신선도가 잘 유지되어 있어요
제주도 남단은 우리나라 고등어의 최대 황금어장으로 알려진 곳이에요

##편리한 손질상태
가시가 완전히 제거된 순살 상태라 아이들에게도 안심하고 줄 수 있어요
생선 손질에 드는 시간과 노력을 크게 절약할 수 있어요
깔끔하게 손질되어 있어 바로 요리에 활용하기 편해요

##보관 및 주의사항
냉동 보관(-18℃ 이하)이 필요해요
해동 후에는 재냉동하지 않도록 주의하세요

##다양한 요리
구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있어요
간단한 조리법으로도 훌륭한 맛을 낼 수 있어요
소금, 후추만 약간 뿌려서 중불에 양면을 7분 정도만 구워도 완벽한 고등어 요리가 완성돼요


##장점
가시 걱정 없이 순살 상태로 준비되어 있어요
신선하고 맛이 좋은 제주산 고등어를 즐길 수 있어요
조리 과정이 매우 간편해요
아이들이나 노약자에게도 안전하게 제공할 수 있어요

##단점
직접 생선을 손질하는 재미를 즐기는 분들에게는 맞지 않을 수 있어요


실제로 사용해보니 바쁜 일상 속에서도 건강한 생선 요리를 부담 없이 즐길 수 있어서 정말 만족했어요. 고등어 손질의 번거로움 때문에 생선 요리를 망설이셨던 분들께 특히 추천드리고 싶은 제품이에요. 싱싱한 제주 고등어의 풍미를 간편하게 즐기실 수 있을 거예요!

제 리뷰가 도움이 되셨다면 "도움이 돼요" 버튼을 꾹 부탁드려요:)

대한민국 수산대전 행사할때 쿠폰받아서 구매해봤어요
고등어살 1키로라고 해서 몇팩일까 ? 몇마리 들었을까 했는데

반마리씩 총 7팩 왔습니다~ 세마리 반이네요 ㅎㅎ

어제 두팩 해동해서 구워먹었는데요

사진에서 보듯
한마리는 통통하구 한마리는 상대적으로 좀 작네요
굽기 전에는 잘 몰랐는데 굽고나니 확 줄어버렸어요 제가 잘 못구워서 그럴수도 있고요 ㅋ

한팩씩 진공포장되어 배송되어
냉동실 보관할때나, 해동할때 냄새 일절 안나서 좋았구요

저녁에 먹을거 오전에 냉장실로 옮겨두고 퇴근하고 와서 구우니 해동이 적당히 잘 되었습니다~~

팩 뜯어서 키친타올로 핏기만 좀 닦아줬고요

후라이팬에 기름 넉넉히 두루고
맛~있게 구워줬습니다~
소금간이 어느정도 되어있는지 몰라서
구우면서 맛소금 한꼬집씩 뿌려서 구웠는데
간이 딱 좋더라구요

굽기전에 큰 가시 몇개 발라내고 구웠더니
먹을때 엄청 편하고 좋았습니다

퇴근하고 돌아온 남편에게 고등어 굽는 냄새 많이나?? 물어보니
아 그냥 생선 굽고있구나 이정도지 비린내 심하다 이런건 아니라네요 ㅋ
천만 다행입니다~~~
고등어 냄새 지독해서 자주 못먹었는데
이제 간편하게 자주 구워먹을수 있겠어요~

조만간 또 구매할 예정입니다

비비수산 노르웨이 순살고등어를 먹고 너무 맛있어서 제주고등어도 구매해봤어요

이건 가시도 있고 조금 뻑뻑하네요 ㅠㅠ
국내산 제주도 고등어살이라 굉장히 기대했는데 아쉽습니다

그래서 제주도 특산품 중 하나인 고등어살에 대해 알아봤습니다

--------------------------------

제주도는 청정한 바다와 풍부한 자연 환경으로 유명하기 때문에
이러한 환경에서 자란 고등어는 신선하고 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다.

제주도 고등어는 육질이 탄탄하면서도 부드러우며,
적절한 양의 기름기를 가지고 있습니다.
이로 인해 고등어의 풍미와 부드러운 입맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

고등어는 단백질과 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
특히 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어
심혈관 질환 예방, 항염증 효과 등에 도움을 줍니다.
또한, 비타민 B, D, 칼륨, 철 등의 영양소도 포함되어 있어 건강에 좋습니다.

--------------------------------------------

아기 반찬에 생선이 딱떨어졌을때

든든한 양으로 저렴히 판매하는 제품이 있어서 샀더니

새벽배송으로 순식간에 도착!!

해동 후 에어프라이기로 굽기완료

비린내 하나없고 간도 적당 양도 푸짐^^

당분간 생선 반찬 떨어질일은 없을듯 하네요~

다 먹고 또 구매하러 올께요~

기존 고등어는 짠맛이 강했는데
적당한 맛 그리고. 양도 딱좋아요.
가시가 좀 있는편이라 발라주시고
살 부분 주면됩니다.
가격도 저렴하고 양도
많고 좋아요^^

역시나 로켓이죠
낮에 주문했는데 퇴근해서 들어가니 문앞에 딱~~
빨리 온 덕에 저녁반찬으로 고등어구이 해먹었네요.
고등어가 간이 너무 짜면 싫던데 이건 간이 아주 약간 심심해서 더 좋았어요.
와사비간장찍어 먹는걸 좋아하는데 다른 데꺼는 간이 쎄서 못 찍어 먹었거든요.ㅎ
이젠 이걸로 시켜야겠어요.
너무 급하게 굽느라고 후라이팬 예열을 덜했는지 팬에 붙어버려서 예쁘게는 못 찍었지만 그래도 맛도 좋고 크기도 생각보다 커서 3개 구우려다가 2개만 구워 먹었어요.
역시 고등어구이는 밥도둑~~

맛있는 고등어 몸에도 좋고 맛도좋고
가족 모두 맛있게 먹었습니다.

살이 부드럽고 맛있어요 손질도 깔씀하고
그냥 해동만 해서 바로 구웠습니다
구운 고등어에 간장소스 만들어서 고등어 덮밥 해먹었는데
한마리 순삭했습니다ㅋㅋ 편하네요

메번 노르웨이 고등어만 먹다가 제주도 고등어먹으니
살도 통통하니 맛있어요 !
더 신선한 것 같구요 !!
아이들과 잘 구워먹었네요 !!!

오늘저녁도 고등어구이입니다 !!

예전에 사서 먹고 좋아서 찾아보니 아직 팔고 있네요
쿠팡 배송 말 할 것 없구 크기가 넘 좋아용
순살고등어라도 잔가시는 있는데 구워먹으면 딱 좋습니다 ㅋㅋ
가시까지 바싹 구워먹어야 맛있어용!!!
집안에 냄새 안 배이게 종이호일에 싸서 구워먹을 거예요 ㅋㅋ
남은 이번달 반찬 해결 완료!!!

생선이 아주 신선하고 비린내도 하나도 안나고 좋아요
3살 아들이 너무너무 잘먹어서 다음에도 여기서 고등어 사야겠어요 다른 생선도 이런씩으로 판매하는게 보이면 꼭 사야겠어요!!
중간에 생선뼈가 있긴 하지만 바르기 쉬워요~!!

개별포장으로 보관 및 꺼내먹기 너무 간편합니다.
간은 간대로 깔끔하고 그 깔끔한 짠맛 또한 중독성 있네요
천일염으로 해서 그런지 목에 걸리는 것도 없어 너무 맛있었습니다.
숙성후 포장한지 얼마 안되었는지 살결 등 너무 신선했구요
양 또한 푸짐해 간만에 가족들과 행복한 저녁식사 했습니다.
전 구이랑 조림 해먹었습니다. 아이들도 좋아하고 하루 마무리 너무 잘 한것같아 기분 마져 좋네요 번창하세요!

순살이라 손질할 필요없이 십분해동 후 바로 조리할수있어서 굉장히 편리합니다. 한끼식사로 먹기 좋게 소분되어있는점도 마음에드네요.간도 딱 맞고 다른 제품들보다 살이 더 도톰합니다.또 구매하겠습니다

⭕️장점
ㅡ맛있음
ㅡ개별포장
ㅡ제주도산 고등어
ㅡ가시가 거의 없음
ㅡ신선해요
ㅡ로켓배송
ㅡ크기가 적당함


❌️단점
ㅡ못찾음

✔️✔️7팩(총3마리반)들어 있었어요, 수저랑 크기비교해보세요~

밥도둑인줄알았어요ㅜㅜ 잘안먹는 5살아이 고등어 구워주니 완전 순삭했어요 ㅎㅎ
제조원이 부산이네요 : 그곳에서 매입하는거겠죠?
맛있고 제주도라하니 더 신선한 느낌이예요ㅎㅎ
또구매할게요

상품이 변질되어 도착 했습니다 여름상품관리가 허술합니다 매우 위험한 장사를 하는것 같습니다 쿠팡을 많이 애용하는 사람입니다 여름철 식용제품 배달관리가 최하급인것을보고 쿠팡에 대하여 매우 실망 했습니다 먹고 죽을수도 있겠다는 생각이 들었습니다 변질 배달된 제품에 대하여 환불해 주세요 그리고 책임있는 사과도 하시기 바랍니다

총알 배송이라 빠르게 왔지만
품질은 아니네요
님들!
사지마세요
이렇게 작고 맛없는 고등어 처음 먹어봅니다
물 넘은.생선 같아요
굽는데 동강나고
기름기가 전혀없이 뻑뻑하고
간도 맞지 않아 정말 맛없어요
인터넷으로 생선은 처음 사봤는데
앞으로 생선은 절대 직접 가서 보고 사야겠네요
강력 비추입니다.

마트나 시장에서 눈으로 보고 사서 먹었는데 요즘 바빠서 인터넷으로 별로 기대 안하고 구매 했는데 정말맛있어요~!!
처음에는 더이상 손질이나 세척이 필요 없을정도로 깔끔하게 작업되어 있어서 마음에 들었구요
먹어보니 밥도둑이 따로 없네요
앞으로 이 고등어만 주문할겁니다~~!!!

완전 쩔은 고등어!
완전,완전.완전 쩔은 고등어입니닷!
가을,겨울에 잡아서 급냉시켰다면 이렇게 상해서 오질 않앗을것이구요.
언제 잡은 것인지도 모르겠지만.완전 쩔어서 구워서도 조림도 냄새가 나는 것은 어쩔수가 없네요.
이 상품은 비추입니다!노르웨산 고등어가 차라리 낫다는거..

굵은가시, 잔가시 등 가시가 진짜 엄청 많음
고등어가 이렇게 가시 많은 생선인지 처음 알았음
맛 비리고 살도 퍽퍽함 너무 맛없음
남은 거 어찌 처분할지 고민중

간 거의 안되어있는 맛이예요.
쿠팡이니 배송은 역시나 빠르지만,
살이 너무 퍽퍽해요ㅠ
맛있다고 하시는 분들은 저랑 다른 제품인지...
이런 리뷰 처음 남가는데.. 저도 리뷰보고 사는지라
다른뷴들 사지말라고...ㅠㅠ 별롭니다
조금더 비싸도 다른거 주문하세오

이가격에 이퀄리티 믿을수가 없네요 신선하고 오래된 잡내도 안나고
간도 딱 좋고 아이둘이 너무 좋아합니다 양까지많고 간만에 식구들과 맛있는 저녁한끼했습니다 재구매 확정이요

순살이라고 해서 샀는데 가시가 많아요.
어쩌다 조근 안발라진 정도가 아니라 제가 그냥 손질된 고등어로 잘못 샀나 하고 착각할 정도로 많았어요.
그래도 비리거나 하지 않고 맛은 좋아요.

크기가 크고 살이 오동통해서 이 고등어만 구매해서 먹고있어요.

에어프라이어에 180도 25분 정도 구워 먹으면 냄새도 나지않고. 한끼 식사로 최고더라구요^^

뼈많은것 까지는 백번양보해서 이해한다고 하지만 내인생에서 먹은고등어중 제일비린듯 ㅡㅡ 고등어회 수준 비린내 버려야겠다

아이들 반찬으로 최고입니다!!
손질이 잘 되어 있어 하나씩 꺼내서 바로 구우면 되니까 너무 간편하고 좋아요~~ 아이들도 어른들도 아주 맛있게 먹었습니다!!! 또 구매할게요~~

생각보다 물이 너무 많이
차있고 물기를 쫙 빼지않고 구우면 다 튀어요 ㅠㅠ
그리고 순살인줄 알았는데 가시가 넘 많아요
완전 순살은 아니에오 ㅠㅠ 약간 살이 뻑뻑해서 아쉽네요

아들이 고등어를 너무 좋아하는데 조리하기도 편하고 무엇보다 맛있어서 아들이 너무너무 좋아하네요~!! 부모님 선물 해드리기도 너무좋아요~!!ㅎㅎ

전에 다른데서 시킨거는 넘 맛있었는데
요거는 맛이 없네요
에어프라이어 돌렸었는데
뭘 잘못조리 했었는지? 아니면 원래 맛이없는지
좀 비려요 ~!

맛있게 잘 먹고있습니다.
낱포장으로 한끼식사때 마다 먹고있어 편하고 좋네요.