오랜만에 식구들 좋아하는 순두부찌개 끓여먹으려고 알아보다가
김구원선생 전통순두부 두봉 세트제품 주문해봤습니다-
보통 순두부는 집근처 마트에서 아무제품이나 구매해 먹었었는데,
김구원선생 전통순두부는 4대째 명맥을 이어온 김구원 선생의
특별한 순두부라고해서 기대하며 주문했지요.

신선한 국산콩 100%로 만들어 더욱 깨끗하고 부드러운 순두부고요.
연하고 보드라운 식감으로 누구나 부담없이 먹을 수 있는 순두부에요.
김구원선생 전통순두부는 전통식품 인증과 해썹 인증까지 받은
믿을수있는 식품입니다. 순두부는 칼로리는 낮고 단백질함량이 높아서
식단할때에도 자주 구매하는데요-
그냥 먹어도 찌개나 탕으로 끓여 먹어도 순두부는 맛있는것같아요-

원래 얼큰한 순두부찌개를 자주 끓여먹는데, 이번에는 아들이 별로
안땡긴다고해서 계란 같이 넣어 맑은 순두부탕으로 끓여봤습니다.
볶음밥이랑 같이 주니 아이들이 맛있게 한그릇 뚝딱하네요.
두봉 세트제품이라 한봉 남은 제품은 남편이랑 같이 먹을 빨갛고
얼큰한 순두부 찌개 끓이려고요. 류수영님 레시피 애용합니다.

<간단한데 맛있는 류수영 순두부찌개>

순두부 한팩/ 스팸 200그램/ 계란1개/ 양파 반개/ 애호박 1/3개/ 대파 1대/ 청양고추 2개

식용유/ 다진마늘1큰술/ 설탕 1/2큰술/ 고춧가루 3큰술/ 진간장 3큰술/ 굴소스 2큰술/ 물 200미리/ 후추 20바퀴

1. 스팸 반은 슬라이스하고, 반은 칼로 으깬다, 야채 네가지는 적당한 크기로 썰어서 준비
2. 냄비에 오일 넉넉히 둘러서 으깬 스팸 튀기듯 볶기.
3. 냄비에 고추, 대파, 다진마늘, 설탕 넣어 볶기.
4. 불 잠깐 끄고 고춧가루 넣어 2분정도 볶기. 다시 불 켜고 간장, 굴소스 넣어 볶기.
5. 물이랑 야채 넣고 뚜껑 닫아 5분 끓이기.
6. 스팸이랑 순두부, 계란 넣어 한번 더 끓이기.마지막에 후추 20바퀴 돌려주기.

김구원선생 순두부로 맛있는 요리 해드세요~~

날이 추워서
요즘 따뜻한 국물류가 빠지지 않고 먹게 되네요


순두부는 다른 음식보다는 비교적 간단해서
종종 먹게되는데요

이번에는 "김구원선생 전통 순두부" 를 구매했습니다



국산 대두였고
단순히 김구원선생 제품이 궁금해서 구매했습니다


국산 대두 100% 이지만
혼합제제가 섞여있습니다

다른 제품에 비해 다른점은
거의 없지만 약간 포슬포슬한 느낌이였습니다



순두부에 새우젓 넣고 심플하게 끓여도 좋지만

추우니까 약간 매운 음식이 생각나서
순두부찌개로 먹었습니다


순두부가 탱글거리지 않고
계란찜같은 느낌같아서 양념이 잘 베어서 좋았고

좀더 고소한 맛이 있었습니다




이번에 먹은 순두부찌개를 정말 맛있게 먹었는데요
만들었던 레시피는

냄비를 달구고 기름을 넣고 파를 넣어 파기름을 내줍니다

기름이 나오면 이때 불을 끄고
고추가루와 마늘을 넣어 기름과 잘 섞어준 뒤 다시 불을 킵니다

불을 꼭 꺼줘야 고추가루가 타지 않습니다


멸치 육수나 물에 코인육수를 넣고
순두부를 넣고 바글바글 5분 정도 끓여줍니다

애호박과 파를 넣고 뚜껑 덮어 5분 끓여줍니다

먹기 전에 계란 하나 넣어 마무리 합니다




쌀쌀한 날씨 탓에 국물 요리가 생각나는데요

매번 다른 음식 하기에 어려운데
이번에 순두부찌개 어떠실까요

몸에 좋은 국산 순두부 추천드려요

순두부 국산 콩으로 만들어 고소하고 부드러워요~~~
국산콩이라 안심하고 주문했어요.

순두부는 양질의 단백질을 섭취할 수 있어서 근육 형성에 도움을 준다고 합니다.
아들이 군대 갔다 와서 살을 빼고 운동 중이라 다른 국보다는 순두부찌개를 해주는데요.
순두부 맛있고 부들부들해서 맛있더라고요.

♥♥순두부 장점~~


대두콩에 함유된 이소플라본의 항산화 성분으로 노화 예방및 세포보호로
암 예방에 좋다고 합니다. 칼슘 흡수를 도와 뼈를 건강하게 해 줍니다.
면역력 강화에 좋은 비타민 C도 풍부해서 감기 바이러스를 막아준다고 하네요.
두부보다 소화흡수력이 높다고도 합니다.
콜레스테롤 수치를 조절하는 식이섬유가 많아요.


♥♥순두부찌개~~~


웍에 차돌박이 파를 넣어 볶아주는데요. 차돌박이가 기름이 많아 따로 기름을
넣지 않아도 되더라고요.
불을 약불로 줄이고 고추가루를 넣어 고추기름을 만들어 주니 도 고소하고 느끼하지
않아서 좋더라고요.
기름이 없어질 때까지 볶아주었어요.
만들어 둔 육수 부워주고요.
순두부 넣어 어간장 국간장 넣어서 간을 맞추어 주는데요.
호박 양파 마늘 김치다져서 넣어주면 깔끔하니 얼큰하니 순두부의 고소함도
더해 맛있더라고요
한솥 끓여서 일인용 뚝배기에 덜어 계란 넣어서 밥쓱쓱 비벼 먹으면
정말 끝내줍니다.

솔직한 구매 리뷰입니다.

구매하는데 참고가 되면 좋겠습니다




순두부 찌개에 넣을 순두부로 김구원선생 순두부를주문했습니다 콩은 국산 100프로이고 성분도 보면 괜찮습니다 맛은 솔까 다른 제품하고 뭐가 다른진 모르겠으나 맛은 있습니다


⭕️두부를 응고시키는 역활로 황산칼슘이나 염화 마그네슘 두가지를 사용합니다. 두부를 응고시킬때 넣는 석고가 황산칼슘인데 칼슘 영양제로 들어가는 성분 중에 하나입니다.


대부분 대량생산과 값이 저렴해서 황산칼슘을 많이 사용합니다 그래서 같은 양의 콩을 썼을 때 황산칼슘이 훨씬 많은 두부를 만들 수 있숩니다;
​

그런데 말입니다. 김구원 선생 순두부는 염화마그네슘을 사용했습니다. 염화마그네슘을 사용하면 두부가 단단해지고 진한 맛이 납니다.


그래서 염화마그네슘 100프로 두부는 가격이 더 비싼데 말입니다 김구원선생 순두부는 본인 이름을 걸고 판매를 하는거니 재료에 자신이 있는거 같습니다

어쨋든 그런면에서 원료도 좋고 건강하고 좋은 음식재료인거 같습니다!! 순두부는 열량도 적고 영양가가 훌륭해서 많이 먹어도 거의 체하지 않고 소화가잘 됩니다



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그래도 많이 먹으면 안 좋겠죠 뭐든지 좋다고 많이 먹으면 살만 찝니다. 적당히 먹어야 합니다. 영양 만점 식감 만점 순두부 적당히 건강하게 먹어야겠습니다


이가 부실한 노인분들이나 유아들도 먹으면 술술 넘어가면서 소화도 잘 되고 영양만점이기때문에 대중적이면서 좋은 식재료인거 같습니다.

●구매동기
늘 김구원 두부나 낫또를 먹어왔는데
순두부는 이번이 처음이었어요~
아이도 남편도 저도 순두부를 엄청 좋아해요
추운날 뜨끈하게 먹고 싶어서 구매하게 되었습니다~

●순두부효능
단백질 공급: 순두부는 우리 몸이 필요로 하는 필수 아미노산을 다량 함유하고 있습니다. 특히, 알부민과 글로불린이라는 두 가지 단백질이 풍부하게 들어 있어, 체내의 항체 생성을 돕고 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.
이소플라본 함유: 순두부에는 이소플라본이 풍부합니다. 이소플라본은 항산화 작용을 하여, 세포를 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또한, 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 구조를 가지고 있어, 여성의 건강 유지에도 큰 도움이 됩니다.
칼슘과 철분 공급: 순두부는 칼슘과 철분이 풍부합니다. 이들은 뼈와 혈액의 건강을 유지하는데 필수적이며, 특히 철분은 빈혈 예방에 효과적입니다.
콜레스테롤 조절: 순두부는 식이섬유가 풍부하여, LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 높이는데 도움을 줍니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 기여합니다.
소화기능 개선: 순두부의 식이섬유는 우리의 소화 시스템을 지원합니다. 이는 변비를 예방하고 대장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

●순두부 활용요리
1.순두부찌개: 가장 대표적인 순두부 요리로, 매콤한 양념과 해산물, 고기 등을 넣고 끓인 후 순두부를 넣어 마무리합니다. 순두부의 부드러움이 어우러진 매콤한 찌개입니다.
2.순두부 부침개: 순두부를 넣고 부침가루와 계란 등을 섞어 부침개를 만들 수도 있습니다. 순두부의 부드러움이 어우러진 부침개는 입 안에서 살살 녹는 맛이 특징입니다.
3. 순두부 두부김치: 김치와 돼지고기를 볶아 맛을 낸 후 순두부를 얹어 끓이는 요리입니다. 김치와 고기의 강한 맛과 순두부의 부드러움이 잘 어우러져 맛있습니다.
4. 순두부 샐러드: 샐러드에 순두부를 넣어 부드럽고 담백한 맛을 더할 수 있습니다. 올리브유와 레몬즙 등을 이용한 드레싱과 잘 어울립니다.
5. 순두부 스프: 크림스프나 토마토스프 등에 순두부를 넣어 끓이면 부드러운 질감의 스프를 즐길 수 있습니다. 순두부가 스프에 잘 녹아들어 부드러움을 더해줍니다.
이처럼 순두부는 그 자체로도 맛있지만, 다른 재료와 조합하여 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 순두부를 활용한 요리를 통해 건강하고 맛있는 식사를 즐겨보세요.


●총평
새우와 소고기를 넣고 대파기름 내서 끓였는데 남편이 바로 소주 찾았습니다.
다른 순두부보다 조금 더 고소한 맛도 느껴졌어요`^^
자주 애용하겠습니다.

✳️김구원 선생 전통 순두부

♦️구매 이유

콩은 싫어 하는데 부드러운 순두부 너무 좋아 하는 작은 아들 바지락 ㆍ오징어ㆍ새우 넣어 칼칼하게 끓여 주면 이른 아침에도 밥 한그릇 뚝딱 이니 일주일에 한번은 끓이는거 같네요

ㅍㅁㅇㆍㄱㄱㆍ다양한 순두부 몽글몽글도 행사 할때 한번씩 구입 합니다

저번에 1등급 우리콩 ㄱㄱ 순두부 끓이는데 너무 많이 뿌셔져서 순두부찌개 죽이 되었네요

♦️제품 소개

국내산 대두 사용 100% 국내산 콩

400g ×2 개입


오늘 아침 배송된 순두부 부드럽지만 단단 하고 끓여도 형체가 으스러 지지 않아 좋네요

국내콩 100% 대두에 80년 전통방식으로 만들어서 믿을수 있고 안심할수 있는 HACCP 인증 업체 농림축산식품부 전통식품 인증도 받은 업체 입니다


♦️상품특징

전통방식으로 정성들여 만든 순두부 입니다

신선하고 좋은 대두 사용해 순두부 본연의 담백함

4대째 내려오는 김구원순두부


♦️장점

순두부 장인의 전통방식 순두부 맛볼수 있다

좋은 단백질 식품으로 어른 아이 몸에 좋은 순두부

대두 국내산으로 믿을수 있다


♦️단점

없는거 같아요


⭕️총평

전통방식의 정성들여 만든 순두부 신선하고 좋은 콩 사용으로 담백한 순두부의 맛 느낄수 있어 좋았어요

부드럽지만 단단하고 그렀다고 부셔지지않는 순두부 형태 보들보들 한 순두부 국내산 콩이라 훨씬 고소 하네요

소비기한 7월 5일까지라 조마간 먹어야 되네요


✔️저는 순두부양념 시제품 안사고 시간날때 미리만들어
소분해 두고 쓰니 바쁜 아침쉽게 끓일수 있어요

✔️네이버에 백종원 순두부 양념 유튜브 에 상세하게 나오니 참고 해서 만들어 두시고 두부조림 다양한 요리 양념으로 쓰시면 좋습니다

@@~~주부30년 아들둘 옆지기 남뽄이 4인가족

직접 구입 요리하고 먹어본 솔직한 후기입니다

제품 구매에 조그이나마 도움이 되셨으면 합니다 ~~@@

저번에 김구원선생 순두부 구매했었는데, 단단하면서 고소하니 너무 맛있어서 재구매하게되었어요~ 수령일자는 23.05.24 일에 하였고, 소비기한은 23.06.05 일 까지로 대충 12일정도 넉넉하네요

저는 두부종류를 참 좋아하는데, 저희 돌된 아기도 두부류를 너무 좋아해요 유아식을 하면서 급하게 간단하게 만들어 먹이기 좋은게 순두부달걀찜 이더라고요 그래서 순두부를 요새 쟁여두면서 유아식 재료로 사용하고있네요

김구원선생 전통순두부가 다른 순두부에 비해 단단해서 너무 만족스럽더라고요 보통 비닐 째로 반 자르게 되면 으깨지거나 물이 많아서 흘러나오는 순두부가 대부분인데 김구원 순두부는 단단해서 형태유지가 그대로 잘되어있어요

반 자를 때 부터 으깨지지 않아서 도마에서 칼질한 뒤 잘 만 옮겨 담으시면 순두부 모양그대로 옮길 수 있어요 정말 단단한데 또 입에 넣으면 사르르 녹아서 너무 맛있어요

국산콩이라서 아기에게 먹이기도 안심이 되고 맛도 고소한맛이 진해서 먹기 좋더라고요 저는 아기 순두부달걀찜 할 때 순두부 3분의 1만 사용하고 남는건 밀폐통에 넣어듀는데 다음날 사용하려고 열어보면 물기는 생기지만 형태는 단단함을 계속 유지하고 있어서 다음날 먹을 때도 정말 맛있고 사용하기 편했어요 ㅎ

아기가 그냥 두부보다 순두부를 더 잘 먹어서 된장국에도 순두부를 추가해서 넣어주는데 넘넘 잘먹어주네요 순두부달걀찜은 달걀1개 푼거에 물 좀 넣어주고 순두부 3분의1 썰어 넣고 랩핑하여 전자레인지 3분30초 돌린 후 치즈반장 넣어서 잘 섞어 밥이랑 말아주면 엄청 잘먹더라고요 ㅎㅎ

만들기 간단하기도해서 바쁜 아침이나, 얼집하원 후 챙겨먹이고 있네요~ 순두부 맛도 단단함도 굿굿!

김구원선생 전통 순두부 400g 2개구입했어요~~

몸에좋고 맛도좋은 자랑스러운 우리 농산물들~!!
늘 맛있고 신선한 식재료를 쿠팡에서 구입해서
잘 먹고있습니다요~

순두부찌개는 썰고 끓이기만하는 작은 수고에 비해
너무 맛있는 한끼를 제공해 줘요~~
운동 끝나고 저녁준비하기 늦은 시간이였지만
제 빠른 손은 항시 대기니깐ㅋㅋ

찌개소스넣고 끓이면서 후다닥 야채 썰어줬어요.

물 120ml넣으면 소스가 진한가 싶어도
야채 많이넣으니 간이 잘 맞네요.
햇마늘 바로 다진거 반수저 넣고
맛있어져라 맛있어져라~~~~

야채는 가짓수많게 많이 넣을 필요도 없네요
양파 버섯 대파 호박
톡하고 계란하나면 되요~
무름 하나 없는 야채들~~~
썰고 요리할 때 너무 기분좋아요
채썰맛 나요 ㅎㅎ

우선 푸~~욱 끓이는게 아닌
적당한 식감의 야채가 좋기 때문에 바글바글 한번 끓여주고

이제 주인공 등장~~~~
두둥~~~~~~!!!!
쪼르르 물기 뺀 순두부 풍덩~~~~~

봉지 꺼내면서 쬐금 맛보는데
역시 내가 고른 꼬소미 순두부 절대강자
김구원~~~~~선~~~~생~~~~~~~
부서지지않는 단단한데 담백한 순두부
중요한 포인트
이게 최곱니다!!!

계란 톡 깨서 젓지않고 뚜껑닫아 불꺼주면 끝~!!

섭섭하게도 오늘의 요리 벌써 끝 ㅋㅋ

감칠맛 이맛으로 순두부찌개 먹습니당~!
맛있게 얼큰한 순두부에
포근포근 식감의 야채같이 먹으니
한그릇뚝딱~!!
오늘도 잘 먹었어요.

순두부가 하나 또 남아서
빠른시일내에 한번더~!!
그래도 질리지않음~!!

너무 맛있어요~!!
금방 다 먹었네 !
재주문 고고고~~~~~~~~

아기 유아식 시작하면서 빠르게 만들 수 있는 요리가 순두부달걀찜 이더라고요 순두부 국내산 콩으로 만든거 중 찾다가 김구원선생 순두부가 국산콩에 가격도 적당해서 구매하였어요

> 상품상태

수령일 23.05.15
유통기한 23.05.22
대략 7일정도

김구원선생 전통순두부는 일단 다른 순두부보다 훨씬 단단해요 단단한데 입에 넣으면 사르르 녹아서 식감이 너무 좋아요

그리고 다른데에 비해서 훨씬 고소한거 같아요 순두부를 칼로 반 자를 때부터 형태가 망가지지않고 단단함 덕분에 모양유지가 너무 잘되네요

순두부 달걀찜에 한 4분의1 정도만 넣어서 4분의3은 남는데 밀폐용기에 넣어서 다음날 열어봐도 물기는 생기지만 단단함은 그대로라 너무 신기했어요

단단해서 순두부찌개나, 그냥 연두부처럼 간장 뿌려먹기에도 형태유지가 잘되어서 너무 좋고 맛도 좋아요 !

> 사용후기

저는 앞으로 김구원선생 순두부로 정착할 생각입니다 여태 먹어본 순두부중 제일 고소하고, 순두부가 단단한 점이 너무 좋았어요
포장 다 벗기고 칼로 썰고 옮겨도 형태유지 너무 잘됩니다

그렇다고 입에 넣었을 때도 단단한 두부는 아니고 순두부 처럼 사르르 녹아요ㅋㅋ 다른 순두부는 소분해서 사용하면 다음날 죽이 되버리는데 이 순두부는 다음날 먹어도 똑같이 단단해서 너무 좋네요

저는 아기 유아식으로 순두부달걀찜을 주로 해먹이고 있는데, 달걀 1개 푼거에 물 조금 넣어주고 순두부 4분의 1 넣고 랩핑 한 뒤 전자렌지로 3분 돌리면 끝이에요! 여기에 치즈 한장까지 넣어주면 아기가 엄청 잘 먹어요

이런 식으로 반찬으로 먹여도되고, 밥 말아서 먹여도 간단하게 한끼가 되어서 너무 간편합니다

아기도 너무 잘 먹어주고 저도 순두부에 간장 올려서 떠 먹었는데 너무 맛있네요 ㅎㅎ 순두부 요새 자주 시키고있는데 앞으로는 김구원선생 순두부로 정착하려고요 진짜 단단하며 고소함 최고입니다!!

계속 재구매해서 먹는 제품임..

기존에 먹던 순두부보다
좀 더 단단하고 고소한 맛이 강함..

개인적으로 순두부를 끓였을때
순두부가 퍼지는걸 싫어해서
이정도 단단한 정도가 좋은 것 같음..

순두부 끓일때 나는 항상
다담에서 나온 순두부양념을 사용하는데
재료만 약간 더 추가해서 끓이면
정말 맛있음..
레시피 여러개로 많이 만들어 봤는데
내가 마지막으로 정학한 레시피 공개함..

*순두부 찌개*(2인 기준)

재료:순두부 1봉,다담순두부양념 1팩,멸치육수,대파 한대,양파 반개
청양고추 2개,표고버섯 2개,팽이버섯 1봉,계란 2개
다진마늘 1스푼(아빠스푼),고춧가루 1스푼,국간장 1스푼
멸치액젓 1스푼,참기름 1스푼,후추

1.멸치육수 준비하기(없으면 맹물도 상관없음)

2.대파,청양고추,양차,표고버섯은 채썰고 팽이버섯은
깨끗하게 씻어서 준비

3.달군팬에 오일 두르고 대파 넣고 볶아주기

4.대파향이 어느정도 올라오면 양파,다진마늘 1스푼 넣고
양파가 투명해질때까지 볶아주기

5.끓인 육수에 볶은것들 다 넣어주고 다담 순두부 양념과
고춧가루 1스푼,국간장 1스푼,멸치액젓 1스푼 넣고 한소끔 끓여주기

6.표고버섯,팽이버섯 넣고 끓이기

7.끓어오르면 순두부 네등분해서 넣어주기

8.계란 두개 넣어주고 썰어둔 청양고추 올리고 살짝만 익히기
(너무 익히면 노른자가 완숙이 돼 뻑뻑해서 맛이 없음)

9.참기름 빙 둘러주고 후추 뿌려준뒤 마무리

재료가 좀 많이 들어가긴 하지만
재료과정이 어렵지 않고
이렇게만 만들면
음식점에서 파는 순두부보다
훨씬 더 맛있는 순두부찌개를 먹을 수 있음..

추천!!

김구원선생 전통순두부는
경기도 파주,연천에서 재배한 콩으로 만든답니다,,
파주에 장단콩이 유명한건 다들 아시죠?

이 김구원선생 순두부는 얼마나 단단한지 팔팔 끓여도 잘 안풀어짐,, 그래서 숟가락으로 휘리릭 해야함,,
난 너무 안풀어지고 큰덩어리로 있는거 싫은디
너무 잘 풀어지는거 싫어서 살살 달래가면서
저어주는 사람도 있드라구요 그런분껜 강력추천합니당

어쩌꺼나 김구원서생 전통 순두부는 단단하면서 고소하고 맛있어요
다른 순두부보다 구수한 콩의 향기도 느껴지구요
암튼 먹고 나면 든든합니다

순두부는 콩으로 만들었기에 단백질, 칼슘, 필수지방산, 비타민, 또 두부의 레시틴 성분이 신경전달 물질로
기억력향상과 두뇌발달에 큰 도움을 준다고 하는데요,,
치매 예방에도 좋겠죠? 실제로 치매환자에게 레시틴을 처방했더니 기억력이 높아졌다는 연구 결과가 있답니다

난 순두부를 참 좋아하며 자주 먹는데,, 왜? 기억력은 점점 안좋아질까요,,ㅋㅋ~~

그리고 순두부는 칼로리가 매우 낮아서
다이어트 식품으로 애용해도 좋을 듯 합니다,,
에효~ 뭐가 좋은게 디지구루 많네요,,체지방도 배출된다지,,
콜레스테롤 수치도 조절 된다지,,고혈압, 동맥경화, 심근경색, 등등~ 심혈관질환을 예방해준다는군요
최고의 건강식품중 하나임엔 틀림없네요
앞으론 칼로리 낮은식품에 칼로리 높은 재료를
넣어서 요리하지말고 뜨끈한 순두부에 간장양념 만으로 담백하게 먹어봐야 겠어요,,라고 말하며
칼로리가 엄청난 순두부 라면을 소개합니다,, ㅋ~
준비물; 순두부, 매운라면,달걀,파,후추
1인분은; 라면 반개, 순두부 반쪽
* 1)물에 순두부와 라면스프를 넣고팔팔끓임
* 2)라면사리 넣고 익을때까지 팔팔 끓임
*3)달걀, 파, 후추를 넣어줌
고추기름을 넣으면 더 맛있다네요,,

만들어 먹어본 결과는?
그냥 순두부찌게에 라면사리 넣은 느낌,, 결론은 한번만 만들어 먹어보길 추천함 두번 먹음 꿀꿀 돼지 됨,,
근데 김구원선생 전통순두부 말고
김구원선생 무농약인증 순두부가 또 있네요
다음번엔 김구원선생 무농약인증 순두부를
먹어 볼랍니다 그것도 맛있어 보이네요 ~

딸이 순두부 찌개를 좋아해여~
뜨끈하게 끓여 뚝배기에 담아 주면 밥한공기 뚝딱 든든히 먹고 학교에가져

(순두부 한봉지에 야채는 반에 반쪽씩 준비하면 푸짐합니당)

1. 냄비에 식용유 2큰술. 참기름1큰술 둘러주고 양파.대파 볶다가

2. 고춧가루1큰술반 넣어 볶다가 (고추기름 만듬)
소금 반큰술과 설탕 한꼬집 넣어주고 굴소스1. 간장1큰술 넣어주고

(돼지고기 간것이 있으면 두큰술 달달 볶아주고 냉동실에 조개, 오징어, 굴, 새우 있으면 약간씩 넣어주면 해물 순두부가 되져)

3. 멸치육수 는 냄비의 절반만 넣어줍니당
(순두부 넣으면 넘치기때문이에영 국물이 많아지면 이도저도 아닌 맛 실패하는 비결이에에)

4. 호박. 청량고추 한개. 마늘 한큰술 넣어줍니당

5. 순두부 넣고 달걀.파 넣고 끓여 마무리

이렇게 하면 2인분 나오고여 양을 더하고 싶을땐 ×2하면 되겠져

호로록 넘어가는 부드러운 순두부와 깊은 육수 맛이 어우러져 건강식이 되여

라면을 끓일때도 국물이 진하니 순두부를 넣으면 좋더라구여
기름 둘러주고 대파 다진것 볶다가 향이나면
고춧가루 한큰술넣어주고 볶다가

물넣고 끓으면 라면넣고 순두부넣고 대파 계란 넣고 마무리

순두부는 오래 끓이지 않는것이 맛이 좋아여
순두부를 소금을 살짝 뿌려 20분정도 간수를 미리 빼줘도 좋구여
라면으로만 부족한 영양소를 추가해줘여

김구원선생 전통 순두부 400g 2개 구입했어요.

평소 순두부 찌개먹을 때
급한것이 아니라서 장바구니에 담아놓았다가..
가격대가 맘에들 때 버섯류까지 추가해서 순두부랑 같이 구입했어요.
집에있는 야채랑 냉동실에 고기만 넣어주만
끄~~~~~읕~~~~~~!!

양파랑 새송이버섯 느타리 버섯 준비하고 대파 많이 넣어주고 순두부넣고ㅇ계란 톡 넣어줬네요.
고기는 구워먹고 순두부찌개를 위해 조금씩 남겨두는데..
냉동실에 없어서 안넣었지만
풀무땡 순두부 찌개 양념에다가
진하고 담백한 김구원표 순두부
넣으니 감칠맛나고 맛있네요.

평소 순두부 장바구니 담을 때는
이제품 저제품 다양하게 돌아가며 먹는편이였는데
김구원선생 전통 순두부는 그러다가 찾게 된 상품이예요.
왜 이제서야 눈에 띄었을까~~~싶어요

4대째 장인의 비법과 정성이 더해져 콩의 풍미가 고스란히 녹아든
구수한 순두부예요.
연하고 보드라운식감이 기존의 순두부였다면
바로녹아 없어져 아쉬웠는데
김구원표 순두부는 거기서 더 단단함이 느껴져
꼬소함 담백함이 곱하기 백배예요~~
저는 앞으로 요 순두부로 정착할 것 같아요.
제발 한번 시켜 보세요 ㅎㅎ


얼큰하고 칼칼한국물에 보들 담백한 순두부가
따뜻한 쌀밥이랑 너무 잘 어울려요.
국물에 잘 베여 진 야채도 맛있게 먹고
한 뚝배기해서 잘~~~~먹었어요~~!!

해먹은지 얼마 안됐는데, 남편이 또 먹고 싶다고 그러네요~~

김구원두부로 바꾼뒤에 두부종류를 엄청 자주! 많이 먹게 되네요~~^^
느무 고소하고 맛있어서요~~^^

보들보들한건 기본이고요~~
두부 본연의 맛과 향이 끝내줘요~~

지난번엔 바지락 넣고 해먹었는데....

요번엔 대패삼겹살이 있어서 고거 넣고 해먹었어요~~^^

바지락넣어도 맛있고 삼겹살넣고 먹어도 또 맛있고~~두부가 맛있응까~~어떻게 해도 맛있어요~~^^

요번에 대패삼겹살에 기름이 좀 붙어있어서 먼제 뚝배기에 삼겹살과 마늘 고춧가루 후추넣고 달달 볶다가 (넘 큰불에 볶으면 고춧가루가 타니까요 약불에 볶아요)양파랑 김치도 넣고 볶고 버섯도 약간 넣고 볶아서 물붓고 끓여줘요~~
그러면 고추기름이 둥둥떠요~~ 요거이 순두부찌게의 꽃이죵~~^^
국물이 끓으면 순두부넣고 숟가락으로 적당한 크기로 잘라주고요~~
대파 조금 얹어 끓이면 끝!!!
마지막으로 계란 하나 넣어도 좋고..참기름 한방울 똑!!!해도 좋고~~

빨간순두부사진을 못찍어서 없디만, 하얗게 끓인 호박젓국순두부를 사진찍어서 올려보아요~~

뭘 넣어도 다 맛있게 되는 요술 순두부~~
김구원장인~~짱!!!

국산콩 순두부는 확실히 고소한 맛이 느껴지죠.
그래서 두배이상 가격차가 나도 사서 먹잖아요.

먼저 타사 순두부 국산콩인데 가격도 착하고 후기도 좋고하여 주문해 먹어봤는데 고소한 맛도 안나고 그냥 저가 순두부 맛이길래. 그래 싼 이유가 있지 하고 실망했어요.

당분간은 밥 대신 순두부로 대체 할거라 몇백원 더 주고 이 순두부로 주문해 봤어요.

또 실패하면 안되니까 일단 먹어 보고 더 주문하던지 할거라 많이 주문하진 않았어요.

몇백원 더 주고라도 이 순두부를 주문해 먹는 게 맞을지 먹어 보고 상세히 후기 남기겠습니다.

※먹어 보았습니다. 칼로 딱 썰어 내리는데 위로 올라오는 향이 고소한 부두향이 올라오네요.
아무것도 안 하고 한숟갈 떠 먹어봤어요.
요건 맞네요. 그래 내가 맛을 잊은 게 아니구나 했어요.

다른 리뷰 말씀대로 그래서 진한맛이 느껴지는 지는 모르겠으나 ㄱㄱ 보다 푸스러짐도 덜하고 확실히 국산콩 풍미가 느껴지네요.
국산콩 순두부는 두배 이상 차이도 나는데 몇백원 더 주고 이거 시켜 먹는게 낫겠어요.
또 주문할게요.

아침에 간편하고 영양가 있는 순두부 계란탕을 만들려고 주문했어요.

김구원 전통 순두부는 꾸준히 재구매하는 제품인데
고소하고 맛있어요.

이번에는 순두부를 썰어 그냥 조리했는데 소금에 살짝 절이듯이 해서 먹으면
더욱 탱글탱글 고소하다고 해서 만들어보았어요.

순두부의 응고제인 간수가 빠져서 더욱 맛있다고 하네요.

마침 조개 삶아놓은 물이 냉동실에 있어서 따로 육수 만들지않고
풀어놓은 계란에 미림과 새우젓만으로으로 간해서 그대로 끓였더니
아주 시원하고 맛있어요.

조개 국물 끓을때 간수뺀 순두부를 넣고 끓어오르면 풀어놓은 계란을
국자에 넣고 흘러내리게 해서 그대로두면 계란물이 얇게되어
더욱 부드러운 맑은 순두부탕이 됩니다.

조개국물이 없으면 국간장과 참치액젓으로 간하면 되구요.

순두부는 100g당 47kcal로 두부보다 적지만 인체 흡수율이 좋아
다이어트와 항산화 효과까지 얻을 수 있다니 아침 한끼로
든든하게 먹고 다이어트도 하고 최고인것 같아요.

순두부계란국을 만들기위해 구입!

순두부 검색하니 쿠팡 자회사인 곰* 순두부가 압도적으로 판매량이 많았음
하지만 난 김구원이라는 이름을 걸고 만드는 순두부를 먹어보기로하는 도전을 함
원래 판매량과 리뷰가 많은게 리스크가 덜 하지만...

사실 김구원을 김구라고 잘못보고 주문함.......
김구...? 김구선생님이 만든 순두부.......?
-.-

근데 김구원선생님이였음.

뭐 국산콩인데다 이미 주문했으니 먹어보자 해서 그냥먹음

리뷰에는 단단하다는 말이 많았으나
순두부가 단단하면 얼마나 단단하겠음
그냥 순두부임

순두부는 손끝만 스쳐도 부스러지는 식재료라고 생각했는데
그거에비하면 단단하다고 하는게 맞음

하지만 이정도 재질은
그냥 요리할때 부스러져서 짜증나지않을 정도의 단단함임
먹으면 순두부의 그 부드러움을 한껏 느낄수있음

요리초보인 나는 어느정도 모양이 유지되는 순두부가 요리할때 훨씬 쉬워서 다음에도 재구매할거임

맛은 솔직히
오왓!!!! 이맛은!?!?!!!!!!!! 할 정도는 아니고
그냥 순두부맛임ㅋㅋㅋ

국산콩이라는거에 모양이 잘 유지된다는것에
다음에도 재구매를 누르는 순두부임

멸치육수에 순두부넣고 참치액으로 간 맞추고
계란 풀어넣고 한소끔 끓이면
속이편한 순두부 계란국 완성!!
간하지않고 아기한테도 먹이기 좋음

유통기한은 엄청나게 길진 않으나
3~4인 가족은 한번에 먹을수 있는 양이고
2인가구는 2번 나눠서 먹어도
유통기한 안에 먹을수 있는 맛과 기간임

주문날짜: 2020.04.28
수령날짜: 2020.04.29 (로켓프레시)
유통기한: 2020.05.06



요즘 순두부를 많이 해먹게되다보니
로켓프레시 장보면서 순두부를 이것저것
사먹어보고있는데
이제품은 처음이라 궁금해서 주문해봤어요.
국산 대두이기도해서요.

이전에 주문한 곰곰순두부가 괜찮아 함께
주문했고 받아보니 패키지가 정갈한게
꽤 신경을 쓴 느낌이드네요.
제품의 특별함은 잘 모르겠지만
다른 순두부에 비해 몇백원 더 비싸요.
맛은 괜찮은듯합니다.


개인적으로 느낀점을 적은 후기이다보니
한쪽으로 기울수있어요. 때문에 후기 확인하실때
가장 상단쪽 후기나 좋은글만 보고 구매하기보다는
상품평 페이지 우측 스마트필터를 통해
별점 한개(나쁨) 혹은 두개(별로)도 찾아보면
제품 구매시 더 도움됩니다!
참고하셔서 기분좋은 안전구매하세요 :)

장인의 비법과 정성이 가득한 구수한 김구원선생 전통 순두부는
꾸준히 믿고 재주문하는 제품입니다.

요즘 날씨가 쌀쌀해지니 순두부찌개가 더욱 생각나네요.

이번에는 맑은 순두부찌개랑 얼큰 해물 순두부찌개를 끓여먹었어요.

맑은 순두부찌개는 새우젓으로 깔끔하게 간해서 순두부 넣고 끓이다가
마지막에 계란물 만들어 풀어넣고, 호박,파로 마무리하면 간단하고 시원해서
바쁜 아침시간에 속도 든든하고 좋아요.

얼큰 순두부 찌개는 냉동실에 있는 관자살과 새우를 이용해서 만들었어요.
파기름에 고춧가루 양념한 해물 넣고 볶다가 순두부 넣어 끓인후
청양고추, 파넣고 계란 퐁당하면 저녁에 든든하게 온가족 먹을수 있어요.

순두부 2개로 두끼는 해결되네요.

담엔 아이들이 좋아하고 더욱 간단한 명란 순두부찌개를 맏들기 위해
재주문 합니다.

▶얼음팩이 하나 들어서 오네요
빵빵한 비닐포장으로 흠없이 도착

▶유통기한이 비교적 짧으니 시간 감안하고
바로 드실때 구매하세요

▶처음 개봉때 맨위만 가위질하고 두부 나오게 하니
소변줄기처럼 나왔어요
가위로 윗부분 전체 자르고 요리에 원하는 사이즈로
조심히 커트해서 드세요

▶남은 한개를 냉장고 보관했는데 윗부분이 금새 얼어
버렸네요 냉장고 보관시 야채통에 보관해야겠어요

▶다른 댓글에 많이 단단하단 분들 계시던데 저는 단단하다고 못 느끼고 뭉글뭉글 순두부 다워요 ㅎ

100프로 대두라니좋았는ㄷㅔ
자세히 보니 첨가물이 여럿 기재돼있네요 ~~

국산콩이라 적혀 믿고 샀어요
맛은 고소하네요

한팩 더먹어보고 2차 후기를 쓰겠습니다^^

★ 구매날짜 : 2023.08.03

★ 배송날짜 : 2023.08.04



집에서 순두부찌개를 만들어 본적이 없어서 순두부 구매는 처음이에요

류수영 순두부찌개 레시피를 보고 바로 따라해보고 싶어서

김구원선생 전통순두부를 구매했어요

한국무형문화유산 명인이고 전통두부 명인인걸 이번에 알게 됐어요

명인 두부답게 부드러운데 부서지지않는 단단함이 있는

담백하면서 고소함 가득한 순두부에요

꼭 토마토 카프레제에 넣는 모짜렐라 치즈처럼 생겼어요

남은 한개로는 순두부계란국을 만들어서 먹어야겠어요

김구원선생 순두부 정말 맛있어요

다음에도 구매해서 먹어야겠어요

처음 시켜 봤습니다
국산콩으로 만들었고 이름을 내건 제품인 만큼 좋은 재료 깨끗한 원료 많은 노하우가 있는 제품이라 생각 됩니다

오늘 아침 순두부찌개 해서 먹었는데요
우선 단단한 느낌입니다
보통 순두부는 무척 부드럽고 부서지면 조금씩 풀어지기도 하는데요 이건 두부 느낌입니다
많이 단단 한 느낌입니다
대신 포만감은 더 있을것 같습니다

부들부들한것을좋아하시는 분께는 비추이고
단단한 느낌을 선호하시는 분께 추천드립니다
개인적으로 저는 부드러운게 제 스타일 이네요~

마트에서 산 순두부로 순두부찌개 끓여 먹었는데, 로켓프레시 순두부 검색하다 '김구원 선생 전통순두부'가 국내산 이면서 상품평도 좋고, 맛있을 것 같아 구매했어요.

1월 14일 배송 받아 순두부찌개 끓여 먹었는데 타 제품의 순두부로 끓일 때 보다 더 고소하고 맛있네요.

아이들이 잘 먹어서 좋은데 단맛이 느껴져서 별하나 뺐습니다.

두부를 천천히 응고시켜 부드러움 식감을 내는데 도움주는 '글루코노델타락톤'과 '구연산삼나트륨' 첨가물이 들어가 있네요.

순두부찌개 좋아해서 가끔 주문하는데요
국산콩 순두부로 주문합니다

이 순두부도 원래 사고싶엇는데
항시 할인을 잘 안하길래
못샀는데
이번에 할인하길래 냉큼 구매!!

순두부 자체가 무슨 맛이 있는건 아니지만
육수와 양념 잘하면 맛있지요

집에 쉰김치 많아서
김치넣고 냉동새우 넣고 달걀 하나 풀고~

따근하고 시원하니
2식구 3일 잘 먹었어요 ㅎㅎㅎㅎ(두개라 양이 많아서 오래먹음)

두부 함량이 적어서 풀어지는 순두부가 아니라
촘촘한 순두부에요

제 후기가 도움이 되셨길 바랍니당

간수가 많지않아 순두부치고 단단해요.
먹어본 순두부중에 제일 맛있고 만족한 제품입니다.

순부두는 항상 순두부 찌개만 해먹었는데 다른 요리를 찾아봤더니
순두부 간수를 빼고 김밥김에 말아 간장에 졸이는 레시피가 있더라구요.
심지어 꽤 오래전부터 SNS에서는 인기있는 레시피여서 냉큼 따라해 보았습니다.
간수가 빠져서 푸딩처럼 단단해지더라구요.식감 푸딩!

그리고 하나 남은 순두부로는 맑은 굴순두부탕을 만들어 먹었어요. 빨간국물를 별로 안좋아해서용 ㅎㅎ
물 500g에 멸치육수 또는 코인으로 베이스 만들고 굴 넣었더니 벌써 시원해요 ㅎㅎ저는 조금 부족한 간은 새우젓으로 맞췄어요.
하루하루 날이 추워지니 계속 뜨끈~한 국물이 생각나는데 이거 한번 해 먹어보니 아주 별미입니다.
청양고추 잘라 넣으면 해장도 되어서 해장용으로 먹어도 최고에요.

2개에 이 가격이면 휘뚜루마뚜루 찌개끓이기 좋아서 앞으로도 계속 구매할 예정이에요.

제 리뷰가 도움이 되었다면 '도움이돼요'를 눌러주세요:-)

고소하고 담백하고 부드럽고
늘 식사에 국물이 있어야 하는 편인데
아침식사 국으로 순두부 맑은국 끓였어요

동죽,콩나물 ,팽이버섯, 순두부 넣고 맑게 끓여내면
시원하고 개운해서 칼칼해진 목을 촉촉히 만들어 주네요
아침국에 순두부 왕 추천해요


아이가 그냥 두부는 잘 안먹는데
순두는 먹는 식감이 재밌는지 국에 넣어 주면 잘 먹어서
자주 활용해요

다른 브랜드도 먹어보았지만
이 제품이 고소하고 맛있네요 굿‼️

오~~~순두부맛집 부럽지않아요.

원래 사 먹던거 품절이라 요거 샀는데 완전 대만족~~
보통 순두부를 포장에서 빼서 넣으면 흐믈흐믈 뭉개져버리는데 얘는 형태가 그대로 있어요. 훨~~씬 먹음직스러워 보입니다.
언뜻보면 모짜렐라 치즈인 줄~~
부들부들 맛도 좋아요.
간단히 양파 호박 바지락에 순두부양념넣고 10분 완성입니다.
마지막에 겨란을 톡~~~~
가격이 딴 제품보다 조금 더 있지만 요거 사려구요
이름부터 맘에 들어요 ㅋㅋㅋㅋ 김구○

쿠팡에 파는 순두부 중에 김구원선생 순두부가 제일 좋은것 같아요-!

사실 순두부의 맛은 다 비슷비슷하지만
개인적으로 순두부가 막 부숴지는거 안좋아하거든요.

이제품이 품절이어서
다른순두부 몇번 시켜먹어봤는데
순두부찌개에서 순두부죽이 되더라구요

이 순두부는 쪼개 넣은 그대로 거의 안부서지고 유지됩니다ㅎ

** 그래서말인데 다른 순두부처럼
두개씩말고 한개씩도 판매해주셨으면 좋겠습니다~!!

김구원선생 전통순두부!
정말 저희집 최애 순두부입니다ㅋㅋㅋ

벌써 몇 번째 재구매인지 모르겠네요.


아직도 안드셔본 분이 계시다면
제발 드셔보세요~~ㅜㅜ!!!!


순두부 좋아하시면
김구원선생 순두부는 꼭 드셔봐야합니닷



물 많아서 흐물흐물 흩어지는 그런 순두부 아니구요
단단하고 찐한 국산콩 순두부입니다!


순두부찌개 끓여도 두부가 부서지지 않고
탱글탱글 진짜 맛있어요♥♥


이제 더 칭찬하기도 입 아프네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


순두부 중에 갑오브갑! ㅋㅋ

매번 ㄱ ㄱ제품이나 후기 많은곳에서 주문하다가

이번에 이제품을 보게되었고 몇백원차이 밖에 안는데

이름걸고 하는 순두부라 호기심에 주문해봤어요

역시 후기대로 고소하고 맛있어요

특히나 정말 잘 부서지는 순두부가 아니라서 제입맛에는

더 좋았던거 같아요

너무 부서지는 순두부 스타일 안좋아하거든요 ^^

한개는 순두부 찌개 해 먹었고 나머지 한개는 뭐 해먹을지

생각해보고 먹으려고요 맛있습니다