❤️제 후기가 많은 분들께 도움이되었나봐요 김치담그면서 추가글도 보충 해놓았으니 참고하세요 감사합니당❤
“도움이돼요” 눌러주시면 저의 리뷰작성에 큰 힘이 됩니당 헤헤
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서비스 반찬도 소량 넣어주시고 좋아요

저는 젓갈무침 해먹을게아니고 김치에 넣을거라 푹 삭은걸로 구매했네요

통마리젓으로 반찬무침 해드실분은 통으로 들어있는거 구매하셔야됩니다 이건 거의 죽이에요!

김치 하실분은 추천드려요 ㅎ액젓내리실분도 이거사서 안끓이고 그냥 내리셔도 될 것 같아요 ㅎ

추가글) 파김치 담궈봤어요 황석어젓 김치에 넣는법 엄청 많이 검색해봤는데 다 달여서 넣으라고 하더라구요.. 아파트고 집에 냄새배는게 싫어서 푹삭은 이 제품으로 구매한후 그냥 갈아서 넣었는데 와 진짜 맛있어요 멸치젓이랑 냄새는 비슷한데 기름기가 더많아서 고소해요
푹 삭았는지 뚜껑열자마자 비린내 안나고 고소한향기 엄청 풍겨요.

이번 겨울에 김장김치에도 넣을려구요

젓갈맛나는 김치 좋아하시는분들 이거 넣어서 김치해보세요 안달여도 되서 직장인 주부님들 아파트 사시는 분들 편리하게 김치하실수있어요

달여진 황석어액젓을 살까 고민많이했는데 액젓은 진한맛이 아무래도 없잖아요 이 젓갈 완전 성공이에요

저는 이 젓갈 냉장보관해놨어요 ㅎ

추추))빨리빨리 소진하려고 부추김치랑 총각김치,갓김치에도 넣어봤어요 완전 맛있네요.
인터넷에 황석어젓 레시피가 없어서 도전하는 마음으로 넣어봤는데 굿굿 새우젓 멸치액젓만 넣었을때보다 감칠맛 쩔어요
다만 부추김치나 총각김치같이 금방 먹는 김치엔 건더기는 갈아넣지 마시고 국물만 떠 넣으세요

추추추))많은 분들이 제 후기가 도움이 많이 되셨나봐요
혹시나해서 이번에 김장후기 추가할게요
지금은 2023년 11월달로 이 젓갈 구매한지는 1년 8개월?정도 됏네요.
김냉이 아닌 일반냉장고에 보관했는데 안 상하고 여전히 잘 사용하고 있고요
항상 생걸로 갈아서 사용하다가 이번 김장에는 달여서 액젓만 뽑아내 넣었어요. 근데 생거 갈아넣은거랑 달여서 넣은거랑 맛에 차이는 거의 없었어요.
푹 끓였는데도 그대로 생젓향이 나더라고요.
제가 천에 안거르고 체반에만 걸러서 그럴수도요!

사실 황석어젓이 멸치젓보다 덜 익숙하고
또 이건 생젓이기 때문에 만약 젓갈에 익숙하지 않으시면
좀 비리다고 생각하실 수도 있어요.
그런데!!!! 김장 담그고 며칠만 지나면 생젓이 삭아서 비린맛이 사라지고 감칠맛만 나요.
저희 가족중 한명은 젓갈 입에도 못대거든요.
김장김치 담그면 처음 며칠은 비리다고 못먹다가
익으면 잘 먹어요.
암튼 결론은, 특유의 전라도김치맛을 내고싶은 분들은
이거 사용하시면 아주 묵직하고 진한 김치완성입니다.

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소소하게 4인가족 20키로씩 김장합니다.
작년에 첫 김장이었고 깔끔하게 담아서 일년 잘 먹었고.
올해는 좀 콤콤하게 담아보려 비장의 무기 진젓을 준비하려고 구매해 보았어요.

황석어젓갈을 사용하면 깊은맛이 난다는데 검색해보니
생선이 통째로 들어있어 갈아서 삶아서? 걸러서 쓴다고... 그건패스.

사용하신 분들 모두 깊은맛을 내려면 젓갈이라고 하셔서
저는 요거 사서 안달이고! 사용해보려고 합니다.

체에 살짝 걸렀어요. 크게 걸리는 부분 없었구요. 500짜리 물통에 나눠담아놨어요.
염도가 살짝 궁금한데 찍어먹을 엄두가 안납니다ㅡㅋㅋ
익숙한 그 냄새가 나긴 하지만 양념과 섞이면 괜찮을 것도 같구요.

젓갈터지면 낭패인데 꼼꼼하게 마감 둘러서 배송해주셔서
깔끔하게 왔어요.
배송비 아낄겸 새우젓도 주문했는데 왠걸 새우젓도 엄청 싱싱하네요.
같이넣어주신 새우젓국물 반찬들 요긴하게 잘 먹을께요 ^^
깻잎장아찌반찬 주신거 통에담다가 밥퍼서 서서 먹었네요.
오늘 양념만들고 내일 김장해요.
빠른배송해주셔서 무사히 김장합니다.
또 사진올릴께요~

황석어젓 5킬로

빨리오고 유통기한도 길어요

엄마가 처음에
황새기젓 사달라고 해서
헛탕치고 이거 못 살 뻔 했어요
다행히 황석어젓이 같이 검색돼서
다시 황석어젓으로 재검색 해서
다행히 잘 구매했어요

김장용이라 거진 액상인 것으로 샀고
오자마자 뜯어봤는데

엄마가 맛있다고
잘 샀다고 하셨어요
냄새가 구수했어요

사은품으로
양념깻잎과 무장아찌도
들어있네요

구입 2023.11.10
도착 2023.11.11
유통기한 2025.07.30

상품 설명을 읽어보니
한번 끓인 후
건더기를 걸러내서
완전히 갈아서 쓰라고 써있네요

엄마가 안끓여 쓸려고 하셨는데
제가 얘기해드리니
그럼 설명대로 끓여 쓴다시네요

끓이면 집안에 젓갈 냄새
진동 할듯해서
미리 걱정 중이네요

맛있고 위생적인 김장을 위해
참아야겠지요?

다른분들 후기 사진에는 건더기가 있던데 그냥 국물만 있어요

포장은 쏱아지지 않게 단단하게 테이프로 잘 봉해서 도착했습니다

뚜껑여니 윗쪽에 기름같은게 덮여 있어서 망에 시트지 깔고 걸렀어요


그동안은 멸치액젓, 새우젓 넣고 김장 했었는데 황석어젓을 넣으면 맛있다고 해서 한번 사봤어요

김장이 맛 있으면 좋겠습니다

플라스틱 통에 들어있어서 남은건 유리병에 담아서 뒷베란다에 보관했어요

올 김장이 유독 더 맛있게 되었다고 남편이 먹을때마다 엄지척 합니다

요제품은이곳후기를보고...배송비도절감하자고같이들여봤습니다...김치초보여서...녈심노력하고...성공하면...다시후기남기려고요

천일염이치솟으니 진젓가격도올라버렸네요 하나더들일걸그랬어요

10일후 후기
붉새우와흰새우,황석어진국을넣었었거든요...처음맛보는말로표현할수없는...정말깊은...맛있는맛이나오네요
완전익은후맛보신분들이다들칭찬하셔요

11월이되어김장했어요 !
이렇게맛이좋을쭐은몰랐습니다 김장에황석어젓꼭넣으셔요 구수한맛! 일품입니다

11월20일 농협하나로마트에가면 대박이에요!
배추최상3묶음이5천원대에요 김장또해야겠습니다

✴️김장이라기 보다는 소소하게 10포기쯤 김치를 담가보려고 배추를 사고 젓갈을 찾아봤습니다.
저희는 모두 젓갈 많이 든 김치를 좋아하지만 요즘은 재래시장 아니면 다 용기에 포장된 젓갈들 뿐이어서 쿠팡 검색....
푹 삭힌 황석어젓갈이라고 하고 후기도 좋아서 주문했어요.

✴️배송 빠르고 잘 포장돼서 왔어요.
뚜껑을 열어보니 젓갈특유의 냄새, 구수한 냄새가 확 올라옵니다. 빛깔도 좋고요.
생선이 훤히 보이는 것보다 삭힌게 바로 쓸 수 있으니 좋네요.
국문 색깔도 진해요.
살짝 맛을 봤더니 잘 숙성시킨 진젓의 고소함과 달큰함이 있고 비리지 않고 맛있어요.

✴️예전엔 달여서 쓰기도 했는데 귀차니즘 발동과 온 집에 젓갈 달이는 냄새 진동하는게 꺼려져서 그냥 윗 국물만 국자로 떠서 양념에 넣었어요.
나중에 바닥이 보이면 그때 건더기들과 함께 한번 달이려고요.
양녕 맛이 구수하고 감칠맛이 나면서 깊어졌어요.
맛있어요.

✴️다음에 또 재구매 예정입니다.
잘 삭혀서 맛과 가격이 다 괜찮아요.

✴️이 후기는 제돈으로 구매한 제품의 솔직리뷰입니다. 도움이 되셨다면 "도움돼요" 한번 눌러주시면 큰 힘이 됩니다~

아직 먹어보진 않았는대요
덤으로 내물도 잘받았어요ㅎㅎ
김치담아서 먹어본후에
다시 후기남길께요 5k로 준문했는대
양이 많아서 두식구라좀 오래먹을듯해요
또제구매 할 의사있습니다

몆칠후에 황석어젓갈로
청량고추장아찌 담아보았어요
뚜껑여는순간 비릿네가 확 났지만요
음 그리고 젓갈속을 휘리릭 저어보니
갈치새끼도들어있고요 곰삭은 뼈들이
많아서요 담엔 끌여서 담아야겠어요
암튼 장아찌담은거 먹어본후에
맛있으면 제주문하게습니다

시댁이 전라도분들이라
액젖은 안드시고
항상 멸치젓 삭힌거넣고
김치를 담그셔서
저도 비릿한 젓갈에 맛들여서
이런젓갈이 맛있더라구요
해서 저도 첨으로 이런젓갈을
구매해 봤어요
파김치 담으려고 구매했는데
뚜껑을 여니 구수한 잘삭은
젓갈이 가득가득 차 있네요
일단 맛있는 파김치 담가보고
다시 올게요ㅎㅎ
짠~~맛난 파김치 담갓어요

아~~뇌물로주신
반찬 두가지 감사합니다ㅎㅎ

후기보고 사길 잘한듯..가끔 쌈배추로 김치담아서 보쌈해먹는데
젓갈이 떨어져서 갈치속젓.새우.황석어.멸치.까나리 에다가 사과 하나 양파하나 넣어 양념만들었는데 역대급으로 맛나서 넘 기분좋네용~~~~
서비스로 주신 깻잎은 한끼에 끝나고 무짱아찌도 맛나고
새우 국물은 이것저것에 넣어먹으니 넘나 맛있어요
재구매해야겠어요~~~

후기를 읽어보고 기대를 많이하고 주문했어요.
역시나 기대한것보다 더 괜찮네요.
포장도 엄청 꼼꼼하게 잘해서 보내주셨고
아직 먹기전이지만 뚜껑을 열고 냄새 맡아보니
냄새도 나쁘지않고 진한 향이 납니다..


환경생각해서 EM아이스팩, 활용하신
센스도 굿입니다~~
서비스로 주신 장아찌도 잘먹을게요.
감사합니다!! ^^

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
사용하고 남기는 후기입니다.
넘 가득 담아 주셔서 그런지
열흘정도 지나서보니 국물이 흘러넘쳐 있었네요.
날씨가 더워도 괜찮은게 젓갈인줄 알았는데
실온보관 안될듯합니다..
어쩔수없이 냉장보관 해야겠네요.ㅠ
황석어 형체가 하나도 없는
걸죽한 국물상태여서
황석어젓갈 같지 않은느낌?
정말 맞나 살짝 의심은 듭니다^^;
맛도...황석어 그 맛과는 좀 달랐구요.
멸치젓갈 같은.. 맛?
그리고 살이 많다고 해야하나,
찌꺼기가 많다고 해야하나.
암튼 거르는게 무지 힘들었어요.ㅠㅠ

젓갈 매니아 입니다
윗부분이 누렇게 쩔은걸 보내 셨네요

젓갈이 뜹고 쓴맛이 납니다

노답~~@@
먹는거 가지고 장난 치지 마세요

싸고 상품평 좋아서 샀는데
택배 받고나서 짜증이 나네요

젓갈 한두번 사먹어 본것도 아닌데~~~

4종류 주문했는데 액젓만 멀쩡하네요
다시는 이곳에서 주문 안 합니다
반찬도 질기고 짜고 달고 맛없어요

젓갈류 를 좋아하는1인으로서
포장도 좋앗고 뚜껑을 여는 순간 걸쭉한 진국 황석어 젓국 냄새가 엄청 좋아서 맨입에 자꾸 손이가요 내가 원하는 젓국냄새 깊고 구수한 향에 좋은 물건 구매하여서 좋앗습니다 김장때 쓰려고 3년숙성참새우젓과 황석어젓진국 과기장멸치온마리젓국 과 황석어온마리젓국4통을 시켯봣는데 다 성공한것같습니다 잘먹게습니다

김장에 황석어젖 섞으면 진한맛.
깊은맛이 있어서 항상 사용합니다.
작년에는 시장에서 생황석어젓. 사서 집에와서 달여서 체에 받쳐내리고 했는데 이번에는 바로 섞어줬어요.
온집에 젖갈 달이는 냄새도 안나고 작년에는 이틀은 냄새뺀다고 힘들었었는데 넘 편하네요.

맛은 별 차이가 없어요
그리고 서비스 뇌물 넘 기분좋았어요.
짱.

며칠을 고민하다. 후기를 보고또보고 결정.
시중에서파는 멸치액젓만 쓰고 새우젓은 직접 담근걸써서 김장하곤 했는데 젓갈냄새가 너무 안난다고 해서 올해는 진젓을 사용해 보려고 주문했어요.누구는 맑은 액젓으로 끓여서 걸르고 누구는 그냥 탁한 국물을 갈아서 썼다고 하던데 뭐가나을까 여러영상을 보고. 나름대로
정리하기를 뼈는 다삭아서 밑에가라앉고 진국만 훌렁해서 일단은 굵은채에 한번 내려줬고 다음은 가는채망에 비늘까지 걸러지게 내려줬어요. 한지에 내린 맑은 물은 아니어도 지저분한 비늘과 찌꺼기는 모두 걸러져서 깔끔한 진젓국물이 만들어졌네요 .궂이 다리지 않아도 말그대로 생젓을 맛보게 되었네요.5키로 걸러서 3리터 나오네요.이번 김장 기대되네요.
맛은 구수합니다.

뿌리부터 전라도인
젓갈냄새로 김치 먹는사람
어릴적 황석어젓 김치에 길들여진입맛

사는지역이 경상도로 바뀌다보니
멸치액젓과 새우젓에 길들여졌는데
어릴적 김치맛이 그리워
황석어젓을 찾았고
리뷰에 생젓이 더 진하고 맛있단말에
난생처음 생젓투하...
그때는 몰랐습니다
내가 거르는걸 잊었다는걸

다려서 넣을때도 걸러서 넣던걸
왜 거를 생각을 안 했을까요
양념 다 버무리고보니
큼지막한 가시들이 막 나옵니다
너무 억세서 생긴것도 무서운가시

몇십만원들인 재료가 아까워
조심조심 김치 버무리면서
찾아내고 또 찾아내고

김치맛은 끝내줍니다
하지만 가시가 숨어있는
아주 무서운 김치가 되었네요

꼭 걸러서 넣으세요
끓여서도 거르고
생젓으로 담가도 거르세요

그럼정말 맛있는 안전한 김치가 됩니다

음~~ 황석어가 들어있는 젓갈인줄 알았으나 이건 진젓으로 김장할때 그냥 써도 될듯(깔끔한 맛을 원하면 액젓으로 내려 쓰면 되고)
맛은 구수한 냄새도 나고 짜며(젓갈이니 당연함) 다른 MSG 안 들어간 느낌(막 감칠맛이 날거라 기대는 마셔라 이말 임) 막 감칠맛 나는 것은 아마도 뭘 좀 첨가하지 않았나하는 개인적 생각입니다
즉 이 집은 황석어 본연의 젓갈일거라는 뇌피셜입니다
처음이라 타 판매자 젓갈과 비교를 못하고 또 황석어젓갈을 넣은 김장은 처음이라 ....이만

구매평이 너무 좋아서 주문했는데
아이스박스 뜯고나서 풍겨나는
냄새는 비린내가 좀 많이나서 좀 실망했고
뚜껑을 열어보니 그것보나는 좀
낫지만 구수한 냄새는 안나는거 같아요
뭐랄까 덜숙성된 냄새인거같네요
덜삭은 젓갈ㅠ 찍어먹어봐도
구수하다기보다 짜고 감칠맛도
안나고 잘삭은 멸치젓갈처럼 구수한걸
기대했지만 돈날린거같네요
기왕 왔는거 다시마쌈사먹으려고
갖은양념넣고 감칠맛이 아예없어서
미원 생강청 등등 넣고
먹어봐도 만족도가 떨어집니다
저는 그렇습니다

후기보고 구매했는데 옛날에 친정엄마가 황새기젓 끊어서 김장했을때 그맛입니다
포장도 꼼꼼하게 잘됐더군요
1회용비닐로 꼼꼼하게 포장 하시고 비닐 뜯으면 또 입구쪽 샐까봐 또 테이핑 하시고 아이스박스에 담아왔어요
내돈내고 사먹어도 어렸을때 먹었던맛 또 먹을수 있어서 너무 좋았습니다

김장때 매번 사용합니다.
3인 가족이라 김장을 조금해서
2킬로짜리를 작년과 올해 두번 나누어 사용했습니다.

올해 꺼내보니까
1년동안 푹 삭혀져서 국물을 따르니까
가시만 고스란히 남아있더군요~~오오오

이름처럼 걸죽합니다.
기름덩어리 같이 걸죽한데 비린맛은 거의 없습니다.

저희는 액젓을 거르지 않고 그냥 사용하는데
비린맛이나 냄새 거의 없습니다.
(액젓 싫어하시는 분들은 걸러서 사용하세요)

더 맛있게 김장을 담을수 있었습니다.

내년김장 때 사용하려고 미리 구입했습니다.
1년 푹삭히면 또 가시만 쏙 빠져있겠죠
꿀 유리병 소독해서 옮겨두었습니다.

원래는 새우젓.멸치액젓만 사용했는데 더맛있게 담고 싶어서 요리 유트버 에게 배웠어요
비린네가 날까봐 걱정했는데 젓갈특유의냄새만 나고
비린네는 별루 없어요.
어자피 끓여서 사용하는거라 끓였더니 신기하게도 고소한냄새가 진동을 해서 신기했어요.
양이 생각보다 많아서 아직많이 남았네요.
덤으로 주신 무우.깻잎장아찌 도 감사합니다.

혹시 망설이는분 계시면 믿고 넣으셔도 좋을듯요.
전 충청도라 젓갈 싫어하고 비린네도 질색인데
요건 전혀 그런걱정 붙들어 메셔도 됩니다.
이미 김장 끝냈는데 맛있어요.

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정말 걸죽하고 잘 삭혀져와서 김장이 너무 잘될것 같습니다.
그동안 젓갈중 최고예요.

원래 잡젖을 넣는데,급한김에 황석어 샀어요 그런데 포장이 기가막히고 뚜껑열어 냄새맡는순간 우와~맛있는냄새가ㅎㅎ인터넷구매 처음이지만 완전 대성공!!!1:1로 물넣고 팍팍 끓여주니 찌꺼기는 거의 없이 잔뼈들만 한주먹정도?남네요
그치만 김치에서는 젖갈냄새나 젖갈맛은 강하게 나지않았어요...(개인적으로 젖갈맛이 나는걸 좋아하는데 조금 아쉬웠어요)
그래도 김치맛본 사람들이 젖갈 어디서 샀냐고,어떤거 넣냐고 물어오네요ㅎㅎ 이런건 공유해야죠^^

오자마자 풀어서 찍먹해보니 구수하고 진한맛이 너무좋았어요 올해 가을에 아들결혼이 있는데 김치맛나게담아서 손님접대 해야겠네요 같이 보내주신 무우.깻잎장아찌도 감사히 잘먹겠습니다 포장도 어찌나 꼼꼼히잘해서 국물한방울 흘리지않고 잘왔습니다 사장님 대박나세요

황석어 젓갈을 한달전에 구매해서 오늘 열어봤더니 너~무 맛있는 맛이 있어서 그래도 끓이며면 다른맛이 날까?하고 기대반 걱정반 생각하고 끓였는데~~이게 웬일~너무 맛있는 냄새가 온~집안을 삼켰버리고 말았네요~냄새도 정~말 맛있는 냄새~~맡아도 싫지않는 냄새라 할까?울~서방님두 냄새가 좋다고 할정도니 이건 말~안해도 될것같아여~정말 감사합니다~맛있는 젓을 구매할수 있어서요~잘~먹겠습니다!많이 파세여~~^

국물이 걸죽한줄 알았는데 그냥 국물이네요 조기는 단한마리도 없고 깊은맛은 있지만 짜도 너무짜요~~~

주문해서 바로 김치를 담았어요
진국이라 다르내요
완전 맛있어요
김치는 잘못해도 그냥 담아먹곤 했어요
젖갈을 바꿔볼까 찾다가 진젖을 구매했어요
김치를 담아보니 완전 놀랐죠
너무 맛있게 담가진거예요
액젖만 바꿨을 뿐인데 주변 분들도
다들 놀라시더라구요
너무 맛있게 했다고 ㅋ
진작 액젖을 바꿀걸하는 아쉬움이 있었네요
이제부턴 쭈 욱 애용하려 합니다
완전 완전 강추합니다

제 친정은 전라남도인데
남편 발령받아 다른곳으로오게되니
시장을 아무리뒤져도 이 젓갈 파는데가없더라구요ㅠㅠ
그래서 김장3일남기고 급하게 밤에주문했는데
배송도 엄청빨리되었고 포장상태도꼼꼼하고
전날 도착해서 저녁에 팔팔 끓여 식혀놨다가
아침에 체에한번 걸러서 사용했는데 상태너무좋네요
덕분에 1년먹거리 맛나게 만들었어요 감사합니다

일단열었을때 향기부터나네요~고소한
좋은상품감사합니다.좀더사려니 김장철이라그런지
가격은쬐끔올랐네요..

화면상 건더기가 있어서 무침으로해먹어도 맛있다고 엄마가 그려셔서 이걸로 골라서 구매해 드렸는데 건더기는 하나도 없구 국물만 있다고 하시네요 그리고 리뷰에는 반찬도 주셨다고 하시는데.... 서비스 하나도 없었습니다 ㅠㅠ

황석어가 들어있고 국물이 걸죽한줄알고 샀는데 국물밖에 없네요 ㅜㅜ
잘못샀어요