가스오부시가 워낙 가격이 비싸서 뭘 골라야 할지를 모르겠더라구요. 가성비가 가장 좋은것을 골랐어요

가다랑어 100%인 제품입니다.
소비기한도 넉넉하구요

**가쓰오부시(가다랑어포)**는 일본 요리에서 감칠맛(우마미)을 내는 데 자주 쓰이는 재료입니다. 말린 가다랑어를 얇게 포를 뜬 것으로, 영양도 뛰어나고 다양한 요리에 활용됩니다.

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가쓰오부시의 주요 영양성분

고단백 저지방

단백질 함량이 매우 높고, 지방은 적어 건강한 식재료입니다.

타우린

피로 회복, 간 기능 개선, 심장 건강에 도움을 줍니다.

DHA·EPA (오메가-3 지방산)

뇌 기능 향상, 혈액 순환 개선, 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

비타민 B12

신경 안정과 혈액 생성에 중요한 역할을 합니다.

칼슘, 철분

뼈 건강 및 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

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가쓰오부시의 효능

면역력 강화

피로 회복

혈액 순환 개선

두뇌 기능 향상

감칠맛을 통해 식욕 증진

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가쓰오부시 활용 방법

다시(육수) 내기

가장 대표적 사용법. 다시마와 함께 우려내 일본 요리의 기본 국물로 사용.

오코노미야키·타코야키 토핑

완성된 음식 위에 뿌리면 향과 식감을 더해줍니다.

밥 반찬

간장과 섞어 밥 위에 뿌려먹거나 주먹밥에 넣어 활용.

샐러드

샐러드에 넣어 감칠맛과 단백질을 더해줍니다.

국·찌개 감칠맛 업그레이드

된장국, 김치찌개 등에 넣으면 감칠맛이 풍부해집니다.

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저는 장수수프와 된장국에 많이 활용해요. 가스오부시를 올려서 먹으니까 맛이 더욱 업그레이드가 됩니다. 다양하게 요리에 활용해보려고 해요. 우동에도 한번 올려 먹어야겠어요. 생우동에 올려 먹으면 얼마나 맛있을까요. 기대가 됩니다

저는 일본에서 유학한 경험이 있어서 가끔 일본 요리를 자주 만들어 먹는 편이에요! 한국인에 입맛에도 맛난 타코야끼, 오코노미야끼등에 가츠오부시가 빠질 수가 없죠!
저는 가츠오부시를 너무 좋아해서 오늘도 하나를 사서 이것저것 만들어 먹어보았어요!

- 다시 국물을 낼 때도 좋아요!

저희는 멸치국물을 베이스로 요리를 많이하는데 일본은 가츠오부시 베이스 국물을 많이하는 것 같아요!
뜨거운물에 가츠오부시를 넣고 끓이다가 건져주면 맛있는 국물이 완성! 여러 요리에 쓰여도 깊은 맛으로 손색이 없어요!

- 타코야끼나 오코노미야끼에는 빠질 수가 없어요!

저는 오코노미야끼도 너무 좋아하고 집에 타코야끼 기계가 있어서 가끔식 만들어 먹는데 마지막 가츠오부시는 빠질 수가 없어요!
요리 위에 올려주면 훌륭한 데코도 되지만 살아움직이는 것 같아요! 맛도 너무 맛있어서 없어서는 안될 재료 같아요!

- 아쉬운 점은 지퍼팩이 아니라 아쉬워요!

요즘 한국은 거의 지퍼팩으로 되어있어서 쓰고 남은 후 공기를 차단 할 수 있게 만들어놓아서 좋은데 요거는 그렇게 안되어 있어서 쓰고 공기차단 집게로 집어놓고 냉장고에 보관해두었어요! 그게 좀 아쉽네요~

그래도 맛있으니까 저는 재구매의사 있습니다.

- 제 글이 여러분께 조금이나마 도움이되었으면 좋겠습니다.-

저는 17개월 딸아이를 키우고 있는 주부입니다.
아이를 낳기 전에는 일본관련 된 회사를 다녔고 일본에서도 유학생활을해서인지.ㅠㅠ 가끔식 일본음식이 그리웠어요!
그중에서도 집에서 친구들과 가족들과 타코야끼를 해먹으면서 맥주한잔 하는 걸 너무 좋아하는데요!
타코야끼 완성은 카츠오부시이죵! 국산제품도 많지만 늘 먹던 제품으로 주문해보았어요~ 여러분께 조금이나마 도움이 되기를 바라며 늦었지만 후기를 남겨봅니다.

● 맛은 말해 뭐하겠어요!

타코야끼나 오코노미야끼에 완성은 카츠오부시이죠! 살아있는 것처럼 뜨거운 열에 스르륵 움직이는 걸보면 진짜 살아있나 싶을정도로 저는 카츠오부시를 좋아해서 잔뜩 뿌려먹는 편이예요! 음식의 풍미를 조금 더 올려주는 것 같아요~ 깊은 맛이 있어요!

● 양이 적당해요!

카츠오부시도 오래놔두면 별로 맛이 없어지는 제품이라 얼른 먹는게 좋다고 생각해요~40그램으로 많지도 모자라지도 않는 적당한 양같아요! 가족과 친구들이랑 같이 먹으면 그날 하루 깨끗이 다 먹는 것 같고요! 아니면 2명이서 2번3번정도 먹을양이예요!

● 포장이 조금 아쉬워요!

한국꺼는 대부분 요즘에 지퍼백으로 나와서 쓰고 난 다음에 밀봉이 바로되는데 요거는 그게 없네요.ㅠㅠ
그래서 다이소에서 산 밀봉하는 클립으로 찝어서 먹고 남은 건 냉장보관했어요! ㅠㅠ
맛있지만 포장이 조금 아쉽습니다.


일본이 그리울 때 음식을 가끔씩 만들어먹어요!
저는 재구매의사 10000%있습니다.

♡제 글이 여러분께 도움이 되었으면 좋겠습니다. ♡

안녕하세요~ 먹돼지네 집이에욥
겨울이되니 남편이 연애시절
밖에서 사먹던 일본 간식거리가 생각이 나나봐요
먹고싶다고 그래서 부랴부랴 재료들 주문하고
장비들 꺼내서 세척해서 셋팅 후 만들어먹었습니다

타코야끼는 기본적으로 가루, 소스, 문어, 가쓰오부시만 있어도
대충은 만들어먹을 수 있지만
밖에서 파는것처럼 제대로 만들어 먹으려면
마가린, 추가소스, 덴가스, 파슬리, 쪽파 등등..
맛있게 먹으려면 볶음김치 같은 부재료도 있음 좋아요
이렇게 재료만 구매해도 치킨값 2~3마리가 나갑니다ㅠㅠ
그래도 한번 구매해놓으면 많이 만들어 먹을 수 있고
보통은 냉동, 냉장 제품이라 유통기한도 넉넉하여
오래두고 먹을 수 있어 좋아요

아무튼 그중에 가쓰오부시는 필수적으로 있어야
비쥬얼과 맛이 좋아져요
은은하게 나는 가쓰오부시맛이 아주 좋습니다

이 제품은 가쓰오부시가 굉장히 얇고 부드러워요
이전에 다른 브랜드 제품을 이용했을땐
조금 굵고 거칠어서 별로다 했었는데
이 제품이 타코나 오꼬용으로 딱인듯해요

모자르면 재구매의향 있고
가쓰오부시는 한번에 많이 구매해두는것보다
소량으로 구매하는게 보관도 쓰기도 편합니다
이전에 500g짜리 구매했다가 부피에 놀라고
결국 다 못쓰고 버렸던 기억이 있어
이제는 조금 비싸도 소량으로 구매합니다ㅎㅎ

맛있게 잘 먹고있어 재구매의향 있는 제품이에요
배송도 빠르니 필요할때 구매하기 좋아 만족스러워요

타코야끼 먹으려고 가스오부시까지 주문해보네요
타코야끼 좋아해서 한번씩 생각나서 먹고싶은데
파는곳이 요즘은 거의 없더라고요
주문해먹기도하는데 결국 집에서 해먹는게 낫겠다라는 결론!
타코야기팬에다가 반죽을 올려서 동글동글 구워가며
만들면 너어어무 좋겠지만 야식으로 갑자기 먹고싶을때
언제 반죽해서 굴려가며 먹나여...ㅋㅋㅋ
한국사람은 스피드~~ 냉동타코야끼를 샀어요
물론 만들것만 몬하지만 소스와 가스오부시만 있다면
충분히 흉내 낼 수 있어요~ 소스도 샀다는거아니겠습니꽈ㅋㅋ

예전에 처음 가스오부시봤을 때 살아움직여서??
너무 신기했는데 말이죠... 증말 처음 사봅니다
요즘 먹는데에 진심이여서... 이런제가 너무 좋네요ㅋㅋㄱ
애들 재우고 에프로 냉동 타코야끼 돌리고 소스 뿌려준다는
가스오부시를 따악!!역시 타코야끼의 꽃은 가스오부시 아니겠어요??? 방금 돌린 따끈따끈한 타코야끼에 소스와 가스오부시의
조합 끝내줍니당 진짜루여~~

생각보다 양이 적어서 금방 먹을 거 같긴해요
근데 제가 좀 넉넉히 뿌려먹기도 하는거 같네요?ㅎㅎ
좋아하는 프로그램보면서 맥주한캔 탁 까고
먹는데 크으 그 순간 누구도 부러울게 없습니다요ㅎㅎ
소스만 뿌려도 맛있겠지만 이왕 먹는거 가스오부시까지
뿌려서 제대로 먹어보자구요! 괜히 돈 번 느낌에 뿌듯해지기까지하니까요ㅎㅎ


이왕 산거 오코노미야끼까지 해먹으려고 레시피 저장해뒀어요!
요래저래 활용도 좋구요 굿굿
왜 이제서야 샀나몰라요?? 양이 더 넉넉한게 있는지 모르겠는데
좀 큰걸로 사야겠어요ㅎㅎ 다음에 애들도 살아움직이는?
가스오부시를 한번 보여주도록해야겠네요ㅎㅎ

타코야키나 오코노미야끼 만들어드실때 올려보세요~
한결 맛도 좋아지고 보기도 좋아집니다~
리뷰쓰다보니 또 먹고싶네요
육퇴를 기다려봅니다...!

▪️구매동기

새벽녘에 갑자기 오꼬노미야끼가 너무 먹고싶더라고요. 안그래도 집에 시들어가는 양배추와 유통기한 임박한 부침가루가 있어서 만들어먹겠다 다짐하고, 오꼬노미야끼에 빠질 수 없는 가쓰오부시(가다랑어포) 를 쿠팡에서 구입했습니다. 곰곰제품도 있고 했는데 기본적으로 가다랑어포 자체가 비싸더라고요ㅠㅠ 기왕 사는김에 양은 적어도 제대로 먹자! 싶어서 이 제품을 선택했습니다.

▪️실 사용기

가다랑어포 제품이 몇가지가 있었는데, 다 가격대는 오천원대로 고만고만 했습니다. 하지만 이게 그램수는 적어서 따지고 보면 비싼편이었죠. 곰곰 제품이나 한국어가 써져있는 제품 이미지나 후기를 많이 보았는데, 생각보다 가다랑어포가 두툼하고 뻣뻣해보였습니다. 자고로 가다랑어포는 샤르륵 녹는 맛에 먹는것이기 때문에 저는 이 상품을 선택했습니다.
실제로 받아보니 제 생각보다 양은 많았지만, 워낙 한움큼씩 집어서 뿌려먹는 식자재이기 때문에 대왕오꼬노미야끼 기준 5-6판정도 먹을 수 있는 양 같습니다. 타코야끼에 뿌려드시면 더 적게 쓰실게 분명하니 이정도 양이면 열번은 넘게 드실 수 있을 것 같네요.
제 기대와 동일하게 이 가다랑어포는 아주아주 얇고 부드러워서 샤르륵 녹습니다. 따뜻한 요리 위에 뿌리면 그 즉시 꾸물꾸물 가다랑어포가 춤을 춥니다! 제 생각에 이 가다랑어포는 아주 얇은편에 속합니다. 여태껏 먹어본 가다랑어포 중에서도 가장 얇습니다.
이게 장단점이 있을 것 같은데, 그래도 조금의 가쓰오부시 씹는맛, 바삭함을 원하시는 분들께는 곰곰제품을 추천드립니다. 이거 얇아서 좋긴 한데 입안에서 거의 솜사탕급으로 존재감이 없어서 약간은 아쉬웠습니다. 다음에는 아주 조금 더 도톰한 제품을 찾아서 구매해보려고요.
비린맛도 없고, 짭쪼롬한 감칠맛과 담백함이 더해져 일본요리에는 아주 찰떡궁합입니다. 이번 오꼬노미야끼를 제외하면 딱히 가다랑어포를 쓰지 않을 것 같아서 구매하지 않으려고 했었는데, 오천원의 행복이네요. 구매하기 너무 잘했습니다. 이제 냉동 타코야끼 사러 갑니다!

▪️장점

얇고 부드럽고 잡내없는 리얼 일본식 가다랑어포

▪️단점

너무 얇은게 장점이자 단점

▪️별점 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
도움이 되셨다면 도움됐어요 클릭 부탁드립니당 :)♡

저는 타코야끼를 정말 좋아하는 1인 인데요

타코야끼 매니아로서 가쓰오 부시 없이 타코야끼를 먹을 수 없기 떄문에 이 제품을 구입 했어요.

예전부터 타코야끼를 먹고 싶어서 쿠팡을 계속 찾아 보았었는데 보통 판매중인 제품들의 문어 함량이 너무 낮더라고요

그래서 진짜 계속계속 찾아보다가 간신히 정말 괜찮아 보이는 제품을 찾았는데 항상 품절인거에요. 그래서 기다리고 기다리며 예전부터 계속 눈여겨 보던 제품이 있었는데 마침 이번에 잔여수량 5개라고 떠 있더라고요

바로 고민하지 않고 주문을 했어요.

그러면서 같이 먹기 위해서 엔제이 신마루쇼의 가스오부시와 스타일푸드의 오코노미야끼 소스를 같이 구입 했습니다.

사실 다른 회사의 가스오부시를 사먹었다가 완전 실망하고, 이 제품만 요즘에는 사먹고 있어요.

타코야끼를 에어프라이어에 적당히 먹을만큼 넣고, 12~15분 정도 데워준다음에

넓은 그릇에 올리고..

제일 먼저 타코야끼 소스와 마요네즈를 뿌리는데. 저는 타코야끼 소스가 안팔길래 오코노미야끼 소스로 샀거든요. 사실 거의 맛은 똑같아서 괜찮아요

소스 뿌리고, 마요네즈 뿌리고, 그 위에 이제 가쓰오 부시를 뿌려주면 끝 이에요

정말 만들기도 간단한데, 그 맛은 환상적이에요. 길거리에서 힘들게 추운날에 줄 서서 살 필요 없이 집에서 간편하게 만들어 먹으면 술안주 (특히 맥주) 로도 좋고, 아이들 간식으로도 좋고 여러모로 정말 만족스러운 조합 이에요

저는 타코야끼를 6킬로나 산 김에 어제 친구들을 집으로 불러서 탸코야끼 파티를 하기도 했어요.

아직도 4kg 넘게 집에 남아 있어서 집에 두고두고 먹으려고 합니다.

(ᵔᴥᵔ)
◼️ 엔제이 신마루쇼 가스오부시, 40g, 1개 ◼️

- 제품명 : 가스오부시

- 식품유형 : 건어포(질소가스충전)

- 내용량 : 40g

- 원재료명 : 가다랑어 100%


- 보관방법 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관


- 원산지 : 일본

- 제조사 : SHINMARUSHO CO.,LTD

- 수입원 : (주)엔제이 055-374-1162
• 경상남도 양산시 소토로139


⛔️ 주의사항 : 개봉후 밀봉하여 냉장보관하시고 빨리드십시오.


☑️ 유통기한 : 2023년 7월 10일까지


▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️

가스오부시는 마트에서 사곤 했는데,

대형 마트엔 가스오부시는 꼭 한 종류만 있어서

그 제품만 계속 사먹었는데,

쿠팡엔 이런 가스오부시 종류도 다양해서

이렇게 제품을 고를 수 있으니 좋음 ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"


ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ


☆彡 가스오부시 참 곱다 고와~ ★彡


제품을 뜯어보니 향 부터 뭔가 다른 느낌

비릿한 냄새가 안나고 특유의 풍미가 느껴지는 듯한 느낌임

타코야키를 직접 해 먹을 생각에 기분 탓인지 모르겠지만~


타코야끼 팬을 사서 동글동글 예쁘게 굴려 만든 후

귀엽고 예쁘게 완성된 타코야키에

타코야키 소스를 마요네즈와 같이 뿌리고

이 곱고 얇은 가스오부시를 듬뿍 올려줬음

살랑살랑 하늘하늘 춤추는 가스오부시 (๑･̑◡･̑๑)


내가 만든 타코야끼 맛을 보니,

세상에 역시 파는 것 보다 너무 맛있음 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


이 가스오부시는 다른 거 없이 그냥 집어 먹어도 맛있음

너무 짜지도 않아서 많이 올려 먹기 아주 좋고

어떤 건 씹으면 씹을 수록 좀 질긴 식감이 있는데,

이건 전혀 그렇지 않아서 턱관절 있는 사람도 잘 먹을 수 있을 듯~


그리고 생각보다 양이 제법 됨

질소 포장돼서 가루 부스러기도 없음

품질 상태가 아주 좋음~ 최고

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️



✔️ 엔제이 신마루쇼 가스오부시, 40g, 1개 ( ͡° ͜ʖ ͡°) 객관적 평가


⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 별 다섯 개


❌ 단점 : 조금 더 저렴했으면 좋으련만

⭕️ 장점 : 원산지 다른 나라 제품들과 확실히 다른 풍미가 있음



✅ 한 줄 요약 : 비린내 없고 가루 부스러기 없고 품질 매우 만족




맛있어요. （╹◡╹）♡

가다랑어포, 가쓰오부시 향과 맛을 좋아하는 사람입니다.
국물에서 우러나오는 가쓰오부시 맛과 향, 각종 요리위에 토핑 해 놓은 한들한들 거리는 모습에도 황홀해지고 입안에 침이 고여요.

훈연 과정에 발암물질 소시지고 머고 훈연과정중에 생기는 건 알고있지만, 허용치 아래서 조리법에 맞게 건강하게 먹으려고 하고있어요.
아시죠 ? 좋아하는 건 포기못하고 최소화 시켜 묵고 보고 즐겨야는거 ㅎㅎ

일본 요리의 베이스라고 하는 요 가쓰오부시,
가다랑어는 몬난이 생선이라 이런저런 조리법중에 훈연으로 톱이 된 것 같습니다.
다시마와 같이 모든 재료의 육수로 빠짐없이 들어가고,
간장에 넣어 풍미를 더해줘 나물이나 샐러드 무침에도, 각종 덮밥 볶음요리 위에 토핑해서
나빌레라~~ 하는 가쓰오부시를 일본 요리 어디서나 보고 느끼고 있으니깐요.

세계에서 가장 딱딱한 요리 재료라고 하는데 ,
저도 뿔같이 생긴 가쓰오부시 구해서 대패로 슥슥~~
직접 갈아 먹고싶네요.
파르미지아노 레지아노 치즈처럼 강판에 갈아보면 어떨까? 가쓰오는 그렇게 나오면 모냥 빠질것도 같네요.
큰 꽃잎처럼 나빌레라~~움직여주는 게 또 가스오의 눈 음식의 묘미니깐요.

가쓰오는 '가비'라고 가다랑어를 훈제 후에 곰팡이균을 발효시키는 과정이 있는데 ,
발효 하고 햇볕에 말리기를 얼마나 하느냐
훈제할때 나무종류, 시간별 위치이동 등에 따라 가쓰오의 품질이 달라진다고 합니다.

일본 방사능 검사에서 14개현 27개 수입금지 품목들 찾아보면서 구글앱에서 열심 지도 보고,
회사찾아보고도 했는데 디테일 하게는 머리가 아파서
수입허가하면서 그르고 한 것이니 믿고 구매하자 그래도 회사위치가 금지된 곳 약간 반대방향이라 육수 까지 내면서 잘 먹었습니다.

일단 이 가스오부시 소량을 유리병에 넣어 전 냉동실에 두고 필요때마다 꺼내 먹는데요.
입에 착착 감기는 감칠맛이 댱난이 아니라,
손으로 자꾸 꺼내먹고 , 저희집 고영희씨들도 달라고 냥냥 거리더라구요.

전 육수를 내서 냉장보관 잘 하지않고(간장이용ㅎ)
문어초회나 가지요리에 그때그때 다시마육수 내서 불끄거나 냄비에서 내리기 전에 가쓰오 넣고 가라앉음 체에 걸러서 사용을 합니다.
조금 번거럽긴해도 메인 요리가 될 때 간장에 한번 더 가미한 육수 섞어주면 단짜단짜 감칠맛이 더해지더라구요
낚시해 온 문어랑 가지에도,
둘째가 너므 좋아하는 오코노미야끼, 다코야키 위에도 뿌려서 맛있게 잘 먹었어요. 볶음우동에도,

마요네즈가 제대로 안나와 가쓰오가 사방으로 튀는 불상사가 잦았지만, 적채로 만든 오코노미야끼가 다 태운 것처럼 모냥은 빠지지만 맛은..더할나위 없었습니당.
( 적색 가지나 양배추 제색은 이쁜데 익음 ...비쥬얼 절단. 다 태운것 처럼 나옴요)

가쓰오부시는 요 제품 추천드려요. 다랑어 어디서 잡아서 만들었는지는 모르겠지만,
판매사나 판매처 허가된 것 까지 믿고 , 추천 할께요.
맛 있어요~~

☆딸아이랑 나름 오코노미야키와 볶음우동 그리고 막걸리볼 ~ 비오는 날 점심으로 먹었어요
위에 큼직한 가쓰오는 다 주워먹고 밑에 부스러기 많은 마지막에 사진찍느라 지저분한 가쓰오처럼 나왔는데 저거 아니예요 ..ㅎㅎ 나비 날개보다 조금 작게 나풀나풀 거리는 거 많았어요

⭐ 가다랑어 100% 원산지는 일본임
⭐ 포가 굉장히 얇아 식감이 매우 좋음
⭐ 풍미가 깊고 맛도 괜찮은 편
⭐ 타코야끼,오코노미야끼에 잘 어울림
⭐ 국물용보다 토핑용이 더 적합한듯

❋구매하게 된 이유❋
→집에서 타코야끼, 오코노미야끼를 가끔
요리해서 먹곤 했어요.
근처 마트에서 파는건 베트남산뿐이라
어쩔수 없이 먹곤했는데 이게 식감이
너무 별로더라구요.
마침 다 먹기도 했고 이번에는 꼭 가다랑어
일본산을 구매해보고 싶어 선택했습니다.

❋제품 칭찬할게요!❋
→크, 봉투 열자마자 정말 향도 깊고 무엇보다
포가 굉장히 얇아서 하늘하늘하네요.
식감도 토핑용으로 매우 좋습니다.
내용량도 생각보다 많아서 충분히 두고
먹을 수 있을정도에요.
직접 요리해서 토핑에 얹어 먹어보니까 확실히
요리가 한층 업그레이드 된 맛입니다!
다음에도 재구매하고 싶을 정도에요.

❋조금 아쉬운점은...❋
→포장이 비닐팩으로 구성된 제품인데 지퍼팩이
아니라서 보관하는데 쪼금 아쉽더라구요.
그래도 비닐에 컷팅선이 있어서 바로 뜯어서
먹을 수 있어서 편리했어요.
저는 압축할 수 있는 마개가 있어서 그걸로
사용중이에요.

❋마지막으로!❋
→ 토핑용 가스오부시 중 맛있는 제품이 고민중이라면
이 제품을 꼭 추천드려봅니다!

⭐ 저의 후기가 즐거우셨다면 아래 [도움이돼요] 꾸욱 눌러주세요! ⭐

❤ 하늘하늘 얇고 맛있는 가쓰오부시
❤ 깊은 풍미와 짜지 않고 맛있음
❤ 바스러지지 않고 뭉치면 쫄깃함

▶선택하게 된 이유!◀
일본음식을 집에서 자주 해먹게 되네요.
야끼소바, 다코야끼, 오코노미야끼 등
여기에 빠지면 안될게 바로 가쓰오부시!
저번에 구매해보고 매우 만족했던
제품이라 재 구매하게 되었습니다.

▶제품 칭찬할게요!◀
가쓰오부시가 얇고 하늘하늘 거려요.
그리고 짜지도 않고 뭉쳐지면 살짝
쫄깃하게 맛있게 먹을 수 있습니다.
가쓰오 풍미도 좋구요.
양도 꽤 많은편이로 유통기한도 넉넉해서
집에 두고 먹기에 매우 좋네요.
컷팅선이 있어서 바로 뜯어 먹을 수 있고
음식에 살짝 올려서 먹으니 진짜 맛있어요.
가격도 많이 비싸지 않고 일본에서
판매하는 제품이라 그런지 확실히 다르네요.
다음에 또 재구매할 거 같아요!

▶조금 아쉬운 점은◀
지퍼팩이 아니라서 밀폐집게가 없으면
보관하기가 살짝 번거롭네요.
그래도 가격대비 맛은 끝내주니까 괜찮아요!
타파통보다는 밀폐집게가 보관하기
더 수월한거 같아요!

▶마지막으로◀
맛있는 가쓰오 부시를 찾으신다면
요 엔제이 신마루쇼 가쓰오부시로
구매해보세요 :)
부드럽고 풍미가 깊어 맛있어요!

야끼소바와 타코야키 등등 음식위에 뿌릴용도로 구매했습니다

40g밖에 안되는데 가격이 비싸다 하실수있는데
막상 받아보면 양이 꽤 많습니다

원재료는 가다랑어100%로 다들 여기저기서 많이 드셔보셨을 맛입니다
저희는 야끼소바 사서 요리하고 마지막에 뿌려서 먹었는데
엄청 맛있네요 조합이 아주 좋아요

그리고 추가로 팁을 드리면
요즘 냉동으로 타코야끼 많이 팔고있는데
(노브xx도 있고 많아요)
냉동실에 넣어놨다가 먹고싶을 때
에어프라이어에 돌려서 소스뿌리고 가스오부시 뿌리면
너무 맛있는 타코야끼가 됩니다

길에서 반죽으로 바로 만들어서 파는것을 먹는거랑은
비교가 안되지만 70~80%? 정도 맛은 잡는거같아요

유통기한도 11월까지라서 충분히 먹을 수 있는 양인것 같습니다

단점이 좀 큰게 하나 있는데
보관의 문제인지 배송의 문제인지
가루가 너무 많아요 가스오부시는 가루가 아닌데
이게 너무 눌렸는지 흔들렸는지 가루가 많이 남습니다

업체에서는 이부분 개선방향에 대해서 고민해볼 필요가 있을듯 합니다.

여기저기 모든 음식에 가스 오부시를 뿌려먹고 싶어 하는 가스오부시를 아주 사랑하는 사람입니다.

특히 타코야끼를 너무 너무 좋아해서

집에 타코야끼 굽는 기계도 구입하고

냉동타코야끼를 구입해서 자주 구워 먹기도 하고
배달도 시켜 먹는 사람인데

늘 가쓰오부시가 부족한 것 같더라고요.

그래서 직접 가쓰오부시를 구입하여 더 첨가해서 타꼬야끼를 먹을 때 더 맛있게 먹고 있습니다.

타꼬야끼뿐만 아니라 오코노미야끼나 야끼 소바에도 잘 어울리는 제품이지요.

뜨거운 음식 위에 이 가쓰오부시를 올려놓으면

마구마구 춤추는 모습도 너무 웃기고
그 모습을 관찰하는 것도 너무 재밌더라구요.


한 번 구입을 하면 양이 적은 것 같아도 양이 많고

양이 많은 것 같아도 금방 금방 다 먹어버려서 주기적으로 구입을 하고 있습니다.

이 제품에서 단지 한 가지 아쉬운 점은 포장이 지퍼팩이 아니라 그냥 한 번 뜯으면 오픈되는 형식이어서

따로 지퍼팩이나 비닐 등으로 보관해야하는게 좀 아쉽습니다

맛은 만족스럽고 입안에 넣었을때

샤르르 녹는 느낌도 일품이고 풍미도 깊어 아주 맛있습니다.

※제 돈 주고 구매한, 주관적인 솔직후기.. ^^;

◆구매 이유.
아이가 오코노미야끼 먹고싶다고해서 주문해봤어요.

쿠팡에 파는 여러종류들 많이 비교하고 선택한 제품이고요.
개봉하면 가급적 빨리 먹는게 좋을테니,
큰 용량으로 구매하지 않았어요.

다른분들 후기들을 읽어보면, 가쓰오부시는 국내산꺼는 잘못사면
비린향이 많이 난다던지, 너무 두껍다던지 그런거 같아서,
일본껄로 선택했네요.


◆사용 후기.
다코야끼 위에 뿌려주는, 얇은 가쓰오부시 맞습니다.
소포장같아 보여도, 둠뿍 사용해도 아직도 많이 남았네요.
양 보기보다 꽤 많습니다.

무엇보다 맛있습니다.
오코노미야키동 만들어먹었는데, 가쓰오부시가 하늘하늘 춤을 추고, 맛은 너무 맛있는 맛이랍니다.

저는 만족하고요, 다 먹으면 나중에 재구매생각 있습니다.. ^^


◆만족도.
구매 만족하고, 재구매 생각 있습니다.
별 5개 체크하고, 주변에 추천할수 있겠는 제품입니다.. ^^



ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
⭕️주관적이지만 솔직하게 작성한 후기입니다.
제 후기가 도움이 되셨다면,
아래 "도움이 돼요" 버튼 한번 눌러주시면 감사하겠습니다 ♡

일식 요리의 기본재료이기도 한 가쓰오부시는 깊고도 풍부한 맛으로 일식요리를 한다고 하면 반드시 필요한 재료이기도 합니다.

가쓰오부시란 일본의 전통적인 방법으로 건조된 가다랑어를 말합니다. 일반적으로 가다랑어를 훈제하여 숙성시킨 후, 아주 얇게 썬 형태로 쓰이게 됩니다.

엔제이 신마루쇼 가쓰오부시는 일본의 전통적인 생산방식으로 만들어져 그 품질이 좋기로 알려져 있습니다.

보통 일식에서 가쓰오부시는 다른 재료와 조화를 이뤄 특유의 구수하고 감칠맛을 내기에 일관된 품질이 아니라면 요리 자체의 맛이 달라집니다. 그런면에서 신마루쇼 가쓰오부시는 인정받을만 한 품질을 가지고 있습니다.

이 제품은 특히나 얇기 때문에 타코야키나 오꼬노미야키 등에 토핑용으로 적당합니다. 물론 국물용이나 간장용으로도 좋습니다.
그러나 국물용은 토핑용으로는 적당하지 않기 때문에 제품설명을 잘 보고 구입하셔야 합니다.

봉지를 열자마자 진하고 구수한 향이 확 퍼져 나오네요.

이번에 일식간장을 만들었는데 가쓰오부시를 넣기 전과 넣은 후의 맛이 확실히 차이가 있습니다. 이것이 가쓰오부시란 재료의 힘이 아닌가 생각됩니다.

가쓰오부시는 저렴한 동남아산도 있지만 어지간하면 일본생산 제품은 선택하시라 권하고 싶습니다. 풍미가 확실히 다르기 때문입니다.

엔제이 신마루쇼 가쓰오부시는 후회없는 선택이었습니다.

이상으로 리뷰를 마치겠습니다.

엔제이 신마루쇼 가쓰오부시 후기입니다!

평소에 다코야키나 오코 노모 야끼를 좋아하는데 배달이나 밀키트를 구매하면 가쓰오부시 양이 너무 적어 추가해 먹으려고 샀어요!

마트에 가보니 종류도 하나밖에 없어 실망하고 쿠팡으로 구경 후 구매했어요!

양은 40g으로 적당하면서도 적은 기분이네요!
뭐 다 먹으면 또 사면 되죠~~
한두 번 먹으려면 적은 양이라 좋아요!!

일반 다코야키 집에서 올려주는 가쓰오부시랑은 딱 봐도 질부터 다른 거 같아요!!
이건 고오급 버전 같아요 질기지도 않고 더 부드럽네요!
쿡 x 씨 오코 노모 야끼 자주 시켜 먹는데 여기에 가쓰오부시 추가해서 먹어봤어요!!
진짜 맛있어요~~~

개봉 후 밀봉하여 냉장 보관하고 가급적 빨리 먹으라네요!
어쩔 수 없이 또 주문해 먹어야겠어요~~
냉동 다코야키도 요즘 많이 팔던데 사서 가쓰오부시와 곁들여 먹어 봐야겠어요!

마지막으로 아쉬운 점은 포장 봉지에 지퍼백이 되어있으면 좋았을 텐데 먹고 냉장 보관해야 하는데 ㅠㅠ 옮겨 담아서 보관해야해요

집에서 타코야끼를 만들어 먹다가
노브** 냉동 타코야끼로 정착했어요
냉동이라 바로 프라이팬에 기름두르고 굴려가며 구우면 되고
소스도 들어있고 타코도 꽤 큼지막한게 하나씩 들어있어서
밖에서 사먹는 타코야끼 부럽지 않더라구요 ㅎ,ㅎ
푸짐하게 먹을 수 있어서 냉동실 쟁여템 중 하나인데용


집 앞 마트에서 사서 먹던 가쓰오부시가 똑 떨어져서
급하게 쿠팡으로 주문했습니다


✅️엔제이 신마루쇼 가쓰오부시


마트에서 샀던 가쓰오부시랑은 정말 다른 비쥬얼!

부스러기가 거의 없이 가다랑어포가 큼직큼직한게
따뜻한 타꼬야끼 위에 뿌리면 정말 하늘거리며 움직여요
향도 정말 좋고 맛도 좋아요 비린 맛 없음!
40g이지만 양도 꽤 많은 편이라 한참 먹을 수 있을 것 같아요



타꼬야끼 우동 오꼬노미야끼 등
맛있게 듬뿍듬뿍 뿌려서 먹을 수 있어서 한동안 잘 먹을 듯!
다 먹으면 재구매의사 100% 입니당 :)

안녕하세요 수둥네 밥상이예요
오코노미야끼를 저번에 해먹었었는데 우동에 별첨된 가쓰오부시로 먹다가 넘 감질맛나서 구매하게 되었어요
평소에 잘 사용하지 않는 재료라서 그런지
볶음우동이나 오코노미야끼에만 저는 사용해서
아주 오래오래 사용하고 있어요
국물용으로 육수내실때 사용하시는 분들이라면 너무 작은 양일 것 같구요 토핑용으로 사용하시면 냉동실에 보관해서 오래오래 사용 가능하실 것 같아요!

오코노미야끼는 너무 간단해요
양배추 채썰고 당근 양파 조금 넣구 부침가루 달걀 + 물 섞어 걸죽하게 만들어 주신뒤 참치도 넣어주면 되어요

부침개 하듯 똑같이 노릇노릇 구워주시고 접시에 담아
돈까스소스 + 마요네즈 낭낭히 뿌려주시고 위에 가다랑어포 올려주시면 됩니당!!
그럼 정말 맛있어요

안에 옥수수 넣으셔도 굿이구요,
재료들은 언제든지 바꿔주심 되어요

집에서 쉽게 만들수 있는 오꼬노미야끼!
식구들이 너무 좋아해서
자주 먹는 메뉴인데요~
양배추 채썰어 좋아하는 부수적인 베이컨이나 새우
넣고 부쳐서 그 위에만 뿌리면 되는데
맛도 좋고 양배추 베이스라 건강에도 좋고
자주 먹어요!
그위에 치즈도 듬뿍 뿌려주면 아이들이 더더더더 좋아하네용

가스오부시를 넉넉히 뿌려야 더 맛있어요!
눅눅하지않고 특유의 비린내더 덜 해서
자주 시켜먹고있습니다.
남은거는 밀봉해서 냉동보관하면 되어요!

온가족 간식으로 만들어 드셔보세용!

오꼬노미야끼 해먹고 싶어서 뿌려먹기 위해
구입하게 되었어요.
가스오부시 용량도 넉넉하고 맛도 좋고
사이즈 적당해서 가정에서 사용하기 좋아요.
여기저기 넣다보니 금새 줄어드네요.

아이들도 좋아해서 가끔씩 간식으로
타코야끼도 만들어먹는데 소스뿌리고 같이
곁들여 머키 넘 좋아요.

가스오부시가 살아있는듯 움직이니 아이들도 신기한지
좋아하면서 더욱 맛있게 즐길 수 있는것 같아요.
가끔씩 육수만들때 넣는데 육수맛도 진하게 우러나서
국물요리시에 활용하는데도 넘 좋아요.

지퍼팩 포장이 아니라 살짝 아쉽긴 하지만
집에 있는 지퍼팩에 보관하면 필요시에
사용하면 될 것 같아요.
가격도 적당하고 맛있어서 온가족 맛있게
즐길수 있어 만족하고 잘 사용하고 있어요.

집에서 오꼬노미야끼를 만들어먹으려고 구입했어요

다이어트 오꼬노미야끼 레시피 알려드릴게요 (먹빼채널님)

1.양배추 150g + 계란2개 + 소금 + 후추 넣고 섞어준다

2. 닭가슴살 소시지를 송송 썬다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 소시지를 익혀준다.

4. 양배추 반죽을 넣고 노릇하게 익으면 그릇을 이용해 뒤집는다.

5 노릇하게 익으면 그릇에 담아준다
(안익을 시 뚜껑을 덮고 불을 꺼 잔열로 익힌다.)

6 돈까스 소스를 바르고 마요네즈도 뿌린다

7 가쓰오부시 잔뜩 올려서 먹는다

극락 맛있는 다이어트 오꼬노미야끼에요

가쓰오부시 올리니까 딱 맛 완성됐어요..

추천드립니다! 길거리에서 먹는 타코야키 가쓰오부시와 동일한맛이였어용

가쓰오부시가 생각보다 쓰임새가 있어서 사먹기시작한지 좀됐는데
구매평 보면 꼭 비리다는 평들이 있어서 살때 고심하게 되더라구요~~
그래도 이제품이 리뷰가 괜찮아 한번 사먹어본 후에는 꼭 여기꺼삽니다.
제일많이 해먹는건 미소된장국~!!
사실 육수용 가쓰오부시가 따로있다는걸 알지만 요것만 쓰게 되더라구요~~
그리고 타코야끼나 오코노미야끼 해먹을때도 가쓰오부시 맛이 거의 좌우하기때문에 꼭 이제품을 써요~
얇고 향도 괜찮고 맛도 굿굿
육수우릴때도 얇은걸 넣으니 더 맛이 잘우러나는거같고 좋아요
다만....생각보다 넘금방 먹네요ㅜㅜ
쌀때 왕창 쟁여놔야할까봐요~~
다먹으면 또 재구매할예정~~(벌써n번째 구매중)

가루가 좀 많은 편이네요.

질소포장은 빵빵하게 되어있는데 안에서 부딪혀서 그런가 아님 원래 가루가 많은가 보았더니 원래 가루가 많은 저가 상품이었네요.

맛은 나름 일제 특유의 향이 있네요.

하지만 말린 가다랑이의 모양이 바르지 않고 너무 틀어지게 말린 하품이면 대패로 갈고나서 이렇게 자연스럽게 가루가 많아지더라구요.

야채류에나 후리가케용으로 사용하면 될껏을 굿이 이렇게 넣어서 중량을 늘렸네요.

맛은 일정하지 못하고 좀 들쑥날쑥해요.

양이 적어서 야끼니꾸 사인가족 일회분정도 되네요.


품질이 중하이머 가루가 너무 많아서 잘 생각해보고 구매하시고 가루 좋아하시는 분에게 아주 강추해요.

뜬금없이 일본에서 고양이 밥이라고 부르는
네코맘마가 너무 먹고싶은 거예요.
당장 꼭 먹어야 할 것 같아서 서둘러 쿠팡에서 주문했어요.

비린향 나지않고 질기지 않았어요^^
하늘하늘..나풀나풀 움직이는 것이 부드럽고 향도 진했어요.

방금 지은 따뜻한 흰밥에 버터 한 조각과 후리가케 뿌리고
가스오부시를 가득 올려주세요.
달걀후라이도 좋지만 전 생달걀 노른자 올리고 맛간장을
쪼르륵 둘러줬더니 아주 맛있었어요.

볶음면에도 올려먹고 국물 만들어 구운 명란 올려
오차즈케도 만들어 먹었더니 맛있네요☆

오코노미야끼에 올려먹을 가쓰오부시를 주문했어요.

[배송]로켓와우 배송이라 다음날 새벽에 받을 수 있어서 바로 먹을 수 있았어요.

[양]40g인데 양은 충분해요.

[맛] 고소하고 살아있어요!!

[포장 및 보관]
지퍼백포장이 아닌 점은 아쉬워요. 오래 보관하기 위해서는 밀봉을 잘 해야 할 거 같아요.

[유통기한]
23년 8월까지에요. 소비기한을 치면 좀 더 먹을 수 있을 거 같은데, 가쓰오부시는 뜯고 나서 빨리 먹어야 해요. 안그러면 습기를 먹어 눅눅해지거든요.

( 내돈내산&극 호불 리뷰스타일ㅡ
ㆍ요즘 일부 냉동식품과 상온식품 점점 동류급으로. 파는 가격 장사는 스스로 수준들 하향이라는 생각입니다ㆍ)

진공상태도 좋고 말끔 합니다.
간데기 장국용으로 대용량도
구매 하고픈 제품이네요.
( 최신 순 앞전 리뷰보고. 가루성 많다고
저도 신경쓰였는 데요.
ㅡ 가루성 많으면, 먹다가 채반 국물내야지 했죠 ㅡ
새벽배송 아침 바로보니, 제껀 상태가 좋네요.
아랫 분 도움되어 .좋아요.는 당연히 했습니다 )

★ 이 제품도 뽑기 운이 있는 듯 합니다.

개인적으로 향 자체는 다 수입 공정상이라.
원 류 느낌은 못 느끼어도요.
타코야끼의 조리 부수 열에 닿으니,
풍미 확 살아나서, 자꾸 당기는 맛 입니다. 좋네요.
혼다시도 있지만,
해물 요리는 다시마와 부시 기본 베이스하는 입장이라서. 깔끔한 맛 좋아합니다.

저는 9종정도 두루 맛 본 입장에서
쉽게 말해서, 진공상태 안좋고,
탁한 살 부분까지
깍아낸 부시는 안 사는 편 입니다.

아침 대용으로
타코야끼 이르게 먹으려고, 구매 했고요.
재구매 당연히 할 듯 합니다.

중학생 아들이 갑자기 몇년전 일본 여행에서 먹었던 야키소바가 먹고 싶다고 하여 갑자기 준비하게 되었습니다.
야키소바 소스. 면, 그리고 대망의 하이라이트 "가스오부시" ㅋㅋ
처음 만드는 거여서 쿠팡에서 모든 재료를 구입하였습니다.
배송은 말할것도 없이 다음날 아침 새벽배송입니다.

유튜브에서 이연복 쉐프님이 만든 영상을 참고하여 열심히 만들기 시작하였습니다.

처음 구입하는 거랑 양을 잘 몰라서 일단 많이 사용할 일이 없을 거 같아서 40g 한개를 구입하였습니다.
결론적으로 말하면 이것도 많습니다.

준비물 재료가 너무 간단합니다. 양배추, 베이컨, 숙주나물, 그리고 집에 있는 마늘과 양파

만드는 과정은 생략하겠습니다. 아마도 많이들 아실거 같아서요

요리를 완성하고 마지막에 가스오부시를 뿌려줍니다.

생각보다 양이 많습니다.

뿌려서 먹는 것과 없이 먹는 것과의 차이가 아주 차이가 납니다.

정말 짭쪼름 하게 간이 되어 면과 야채 그리고 가스오부시를 같이 먹으니 너무 맛있습니다.

가스오부시는 타코야키 에서만 먹어봤는데 없는 것과 있는 것의 맛이 차이가 하늘과 천지차이

단점이라고 하면 40g도 양이 많아서 사용하고 나서 보관시 지퍼팩으로된 포장이 아니어서
따로 지퍼팩에 옮겨서 사용해야 하는 단점이라고 해야 할까요?

내돈내산 후기 입니다.

쿠팡에서 판매되고 있는 가쓰오부시 중에서는 가장 괜찮은 상품인 것 같아요.
가쓰오의 피가 포함되어 있는 가쓰오부시는 색이 붉고 향이 좋지 못해 요리시 아주 잘게 잘라주고 사용해야 하는데요.
엔제이 신마루쇼 가쓰오부시는 잘게 자르지 않고 그대로 사용해도 괜찮았습니다.
2번째인가 3번째 구매입니다.

•야키소바
•다코야키
•오코노미야키

타코야끼에 뿌려먹을라고 샀어요
유통기한 넉넉하고
양이 엄청납니다
지퍼포장이 아니라서 따로 지퍼백에 넣어서 보관해야하네요
얇고 따뜻한 타코야끼위에 뿌리면 가스오부시가 살아있는듯 춤을 춥니다~~ ㅎㅎㅎ
양껏 마음대로 뿌려먹을수있고..
양이 너무 많아서 다른 활용방법을검색해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ


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감사합니다

잘 받아보았다 쿠팡아
가쯔오부시는 아무리 먹어도 배가 부르지 않는다
맨입에 가쯔오부시 한주먹 먹고 잘근잘근 씹으면 가다랑어 껌이 된다

가루 부스럼도 적고 보관도 잘 되어있다
가쯔오부시가 가루 되있으면 그건 끝장나는거다
이건 아주 양호하다..양호점수
다만 가격을 생각하면 역시 대용량으로 가야할것같다..

제 점수는요 8점 드립니다