명절때 식구들과 먹으려고 주문 했어요.
저희집은 생선을 좋아 해요.
이렇게 바짝 말린 생선은 오랫만이라 구미가
확 땡겼어요.
요새 반건조 생선 많은데 실제는 반건조가 아니라
물이 질질 흐르는 경우가 많아서 건조된 생선 맛이
안나거든요.
그래서 반건조 생선은 왠만하면 안사게 되요.

일단 이 대구는 바짝 잘 말려져서 좋고 크기도
큼지막한게 살도 많아요.
적당히 절단후에 냉장고에서 9시간정도 염분을
빼고 쪘는데 간이 딱 적당히 알맞아요.
너무 오래 담구면 맹탕이 되서 정말 맛이 없어지는데
적당히 잘 뺀거 같아요. 또 찌면서 염분이 어느정도
빠지거든요~ 고추가루 살살 뿌려서 쪘더니 더 맛있어요~
살이 얼마나 탱실한지 쫄깃쫄깃 하면서 대구 특유의
깔끔한 맛이 비리지도 않고 잘 먹었어요~

크기도 커서 언니네랑 저랑 한토막씩 가져왔는데 아직
안찐거 큰거 두토막이 엄마집에 냉동실에 남아 있어요~^^

첨에 대구 겉이 색이 좀 거뭇해서 거시기 했는데 불리고
씻으니까 제가 본 익숙한 대구 외모가 되더라구요~^^

입맛없을때 구어서 조금씩 떼어 먹으면 짭짤하면서도 감칠맛이 있는게 비린네도없고
정말맛있는 자반이예요 머리나 뼈 부분은 호박 썰어넣고 젖국끓여먹으면 구수하고 맛있어요
포장도 깔끔하고 반 건조상태도 너무 최상급이여서 놀랬어요 선물용으로도 손색이 없는거 같아요 좋은상뿜 잘먹을께요 오래오래 만들어주세요~어렵게찾았어요
감사합니다^^

사실 깔끔하게 잘 포장은 되었는데 너무 짜서 먹다 죽는 줄 알았습니다.

반건조 염대구는 회로도 먹을수 있다고 해서 했는데 회로는 완전 불가이고
그 상태로 탕을 끓어먹어도 너무 짜네요.

물에 담갔다가 염분을 빼고 먹지 않으면 안될 정도입니다. ㅠㅠ

제가 잘못산건지 원래 반건조 대구가 다 이렇게 짜게 염장을 해둔건지 모르겠네요.

여튼 짜지 않으면 최고일텐데 너무 짜서 힘들었습니다. ㅠㅠ

별다른 기대없이 주문했는데 대박입니다.살짝 찢어서 먹어 봤는데 살도 쫀득쪽득 건조도 잘되고 짭쪼름하니 비린네도 없네요. 일단 찢어서 냉동실에 보관해 놨네요. 조금씩 꺼내서 맑은탕으로 칼칼하게 끓이면 최고겠어요.

깔끔한포장에 배송도 빠르고 박스여는순간 와~~
싸이즈와 도톰한 상품이 최상이네요
항상 여기서 주문하는데 늘 만족스럽네요
잘먹고 또 주문하려구요
전 완젼 추천합니다^^

여름 휴가 때 속초 중앙시장에서 사서 다 먹고 찾던 중에 발견해서 구입했는데요. 정말 크고, 깨끗하고, 좋아요. 염대구 사러 속초 갈 필요가 없어요. 현지 보다 훨 싸고 좋습니다. 좋은 제품 감사합니다.

해마다 제사때 큰놈으로 3마리 구입해서 제사상에 올리는데 겨울에는 12시간 물에 담궜다가 물기제거하고 솥에 쪄서 제사상에 올렸는데 푸짐하고 맛있어요

매번 광장시장 가락시장에서 구매하였었는데 여기서 구매하고 너무 좋아서 계속 여기서 사게 되네요
퀼리티가 좋네요~~~

살밥 두툼하고 너무 짜지도 않고 깨끗하게 잘 말랐네요. 입맛 잃은 우리가족 여름철 반찬으로 맛있게 잘 먹고있어요

워낙 좋아하는거라 맛은 좋은데 너무 얇아서 먹을게 없었어요
아주 큰걸 사던지해얄라나봐요

가끔 주문해 먹는 상품 위생적인 포장 맛도 괜찮아요

재구매 의사 없음

크고 맛있어요