이번에 칼봉산 자연휴양림으로 여행을 가게 되어
바베큐를 먹기 위해 구입했어요.

일단 바베큐 할 때 항정살은 꼭 사간답니다.
특히 여럿이서 먹기에 비싼 건 필요없고 가성비 좋은 제품으로 구매를 하는데요.

이번에도 냉동 항정살로 구입했어요.

항정살은 지방이 좀 많은 편이라 바베큐 할 때 조금 더 신경써서 구워야 해요.
숯불에 올려 이리저리 굴려서 구우면 됩니다.
한입 크기로 먹기 좋은 사이즈라 몇개 정도만 가위로 자르면 됩니다.

냉동이지만 해동 완벽히 한 후에 구워먹으니 항정살의 풍미도 뛰어나고 정말 맛이 좋아요.
특히 지방이 굉장히 고소하고 육즙도 가득차서 굳이 한돈 찾을 필요가 없는 이유랍니다.

여행가서 바베큐는 비싼 고기 굳이 필요없다고 생각되기에
요 항정살 추천드려요.

자주 연행 가는데 앞으로도 꾸준히 요거 주문예정입니다^^
항정살 후기가 도움이 되셨길 바래요.
너무 맛있으니 꼭 주문해서 드셔 보세요^^

많은 고깃집들이... 항정살에 비계가 많은 그런 고기가 많아졌어요.
그것도 항정살 특유의 아삭함이 느껴지는 살코기와 비계의 조합이 아니라... 비계만 느껴지는...?
그래서 이렇게 직접 사서 집에서 구워먹게 됐어요.

이 제품을 지이이이인짜 자주 사먹었는데요. 외국산이지만 충분히 맛있고 충분히 풍미가 느껴지고 신선합니다.
꼭 냉장으로 녹이세요. 그래야 더욱 좋은 풍미가 느껴지더라구요.

요즘에는 된장크림파스타와 구운 항정살을 같이 먹는 걸 좋아합니다.
우유를 150ml정도 넣고 된장을 반스푼 정도 넣고 치킨스톡이나 굴소스를 쪼금 넣은다음에 3분 정도 끓어요.
그리고 전에 항정살을 구워서 보관하고 있는 라드를 반스푼 넣고 같이 끓이다가 삶은 파스타 면을 넣고 국물이 크림처럼 걸쭉해질때까지 같이 휘적휘적 한 다음에 통후추를 갈아서 뿌려줘요 그럼 된장크림파스타가 완성됩니다.
구운 항정살이랑 파스타랑 같이 먹잖아요? 일주일의 피로가 사아아악 풀리면서 조합이 기가 막힙니다.

그리고 항정살을 구울 때 기름이 많이 나오잖아요. 그거를 채반에 걸러서 라드를 보관해서 파스타 만들 때나, 계란후라이 먹을 때, 춘장 튀겨서 짜장소스 만들 때 사용하면 요긴하게 쓸 수 있습니다.

[구매 동기]
고깃집 가면 항정살이 비싸서 자주 못 먹는데,
집에서 가성비 좋게 구워 먹고 싶어서 구매했어요.
냉동이라 조금 걱정되긴 했지만,
동원 브랜드 제품이라 기대하면서 주문했습니다!

[제품을 사용해 본 느낌]
✔ 기름기가 적당해서 촉촉해요!
항정살 특유의 고소한 맛이 살아있고,
기름이 너무 많지 않아서 느끼하지 않고 담백해요.
씹을수록 고소한 맛이 퍼지는 게 좋았어요.

✔ 쫄깃하면서도 부드러운 식감!
항정살은 너무 질기면 별로인데,
이 제품은 적당히 쫄깃하면서도 부드러워서
아이랑 같이 먹기도 괜찮았어요.

✔ 구우면 노릇노릇 맛있어요.
에어프라이어나 프라이팬에 구우면
겉은 바삭, 속은 촉촉하게 잘 익어요!
고기 자체가 짜지 않아서 소금만 살짝 찍어 먹어도 맛있어요.

[아쉬운 점]
✖ 해동 시 육즙(핏물)이 좀 나와요.
냉동 제품이라 해동하면서 핏물이 꽤 나와서
키친타월로 한 번 닦아주면 더 좋아요.

✖ 조금 더 얇게 썰려 있으면 좋겠어요.
구이용이라 그런지 두께가 조금 있는 편이라
빠르게 익히려면 얇게 한 번 더 썰어주는 게 좋아요.

[간단 요약]
✔ 쫄깃하면서도 부드러운 식감
✔ 기름기가 적당해서 고소한 맛이 살아있음
✔ 노릇하게 구우면 맛있음
✖ 해동 시 육즙이 나와서 키친타월 필수
✖ 두께가 살짝 있어서 추가 손질하면 더 좋음

[체크포인트]
✅ 기름기 적당! 느끼하지 않음
✅ 냉동인데도 잡내 없이 깔끔함
✅ 고소한 맛이 살아 있어서 별다른 양념 없이도 맛있음

[총평]
냉동 항정살이라 기대 반, 걱정 반이었는데 만족!
쫄깃하면서도 부드럽고, 고소한 맛이 좋아서
집에서 간편하게 구워 먹기 딱 좋아요.
해동할 때 육즙이 좀 나와서 키친타월로 닦아주면 좋고,
조금 더 얇게 썰려 있으면 더 편했을 것 같아요!
그래도 가성비 좋은 항정살 찾는다면 추천! ✨

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잡내 오질까봐 에어프라이에 바짝 구워서 객관적인 평가는 어려우나 나쁘진 않앗음.

근데 모아미트 캐나다 냉장 항정살 구웟을 때랑은 냄새가 확실히 다름. 모아미트 냄새가 나한텐 더 취향이었고 기름은 모아미트가 더 많이 나오는 듯. 모아미트 세일로 잘 먹다가 비싸져서 이거로 시켯는데 리뷰가 얼마 없어서 엄청 조마조마했다. 그래서 잡내날까봐 바짝 익혀 먹은 건데 다행히 먹을 만했음. 참고로 12시간 냉장 해동함.

하지만 냉동이라 그런지 몇몇 조각은 색깔이 이상하게 변해서 먹기 싫게 생김. 근데 모아미트가 더 연하긴 한 듯. 그리고 허브솔트 오지게 뿌리고 바짝 익혓지만 특유의 항은 남아 있었음. 그게 잡내인지는 잘 모르겟다.

동원 브라질산 항정살 구이용 (냉동), 800g

# 살코기 보다 지방을 더 좋아해서 항정살이라면 환장하고 먹습니다
# 국내산은 가격이 부담되서 수입산으로 사봤습니다
# 수입산이지만 냄새 안나고 구우니깐 꼬들꼬들한 식감이 너무 좋았습니다
# 또 재구매 할거같습니다

저렴하고 맛도좋은 항정살찾다가 후기들도 나쁘지않아 주문했습니다.
냉동이라 풍미나 고소함은 부족해요
그래도
고기두께도 좋고 아삭한식감은 느낄수잇어 좋았습니다.

빠르게 잘받았습니다
아이가 좋아해서
자주 주문해서 먹고
있어요
가격대비 괜찮은데
너무 조각들이 많아요
그거 빼면 먹을만 합니다

빠르게 잘받았습니다
항정살 자주 먹어서
구매했어요
크기가 들쑥날쑥하고
조각들이 좀 많아요
구웠을때 기름기가
너무 많이 나오고
녹았을때도 물이 많네요
좋은 상품으로 보내주시고
할인 자주 부탁드립니다

빠르게 잘받았습니다
항정살 좋아해서
자주 구매하는데
조각들이 많았고요
크기도 각기 너무
달라요
녹았을때 물도 많고
구웠을때는 기름기가
너무 나와요
할인이 자주 있어야
될거같아요

항정살을 진짜 좋아하는데
좋은가격에 양도많았어요
네명이서 먹었는데 부족하지않았어요

버리는 자투리 고기를 넣어 보냈네요
심하네요 다른리뷰들은 뭔지 모르겠네요

꼬숩고 기름적당하고 맛있네요 포장지도 비닐이라 쓰레기 덜나오고 육안으로 보기에도 괜찮고 냄새안나고 잘먹었어요

살짝 해동이 된 상태로 오긴 했지만 고기 자체는 만족스럽네요.
가격도 저렴하고 맛도 훌륭합니다.

아 쿠팡 후기 처음으로 남깁니다 너무 최악... 죄다 비계덩어리예요 느끼하고 먹을수있는 부위가 반정도밖에 안되네요

지방이 좀 많아서 기름도 엄청 나오더라구요

다 못먹고 버렸어요..ㅠㅠ

비계덩어리를 보냈네요