아침 공복에 미네랄 소금을 미지근한 물과 함께 섭취하면 좋다고하여 유명한 소금들을 하나둘 구입해보고 있어요.
게랑드 소금은 이미 많이 알려진 유명한 소금이죠? 재료에 신경쓰는 고급 베이커리에서도 많이 쓰는 소금이더라구요.
굵은 소금 형태에 연한 회색빛을 띄고 있어요.

게랑드 소금은 수작업으로 생산이 이뤄지고 있는데요. 게랑드 소금이 빛을 발할 수 있었던 이유는 연구개발 및 품질 개선을 통해 소금에서 최초로 인증을 도입했기 때문이라고 합니다. 네이처앤프로그레스(Nature&Progrès)*로부터 친환경 농법 인증을 받으므로써 유기농 소금임을 인증했고, 장인 소금 진흥 협회(APROSELA)*와 함께 1991년 소금에서 최초로 레드라벨(Lable Rouge) 인증을 획득했습니다. 그리고 게랑드 소금이 2012년 소금 최초로 EU에서 원산지와 품질을 보증하는 IGP(Protected Geographical Indication) 인증을 획득했는데 현재 약 10개의 기업 및 30명의 소금 작업자에게 IGP 사용을 승인하고 있다고 합니다. 포장지에도 IGP 인증 관련 표기가 되어있습니다.
공인된 기관의 인증을 받았다니 더 신뢰감이 업되네요.
꾸준히 섭취해보고 양이 넉넉한 관계로 고기 구울때나 베이킹할때도 사용해보려 합니다.
단, 이 제품은 굵은 소금 형태이므로 고기 찍어먹거나 베이킹에 쓸 때는 믹서에 갈아서 사용하면 좋을것 같네요.

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르 게랑드는 처음 들어봐서 조금 찾아봤더니 프랑스 전통 방식으로 손으로 채취한 천연 소금이라고 해요.
미네랄이 풍부하고, 인공적인 정제 과정을 거치지 않았다고 하니 기대가 되더라구요.

소금만 한 알 입에 넣어보면 처음엔 엄청 짠데 짠 맛 끝에 단 맛이 맴돌아 짠 맛이 많이 느껴지진 않네요.

섭취 시 나트륨 외에도 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄을 함께 섭취할 수 있어서 체내 전해질 균형 유지나 피로 회복에 도움을 줄 수 있다고 해요.
그래서 아침에 소금 섞어서 물 한잔을 꼭 마시고있어요.

고혈압이나 신장질환이 있는 사람은 과다 섭취시 악영향을 끼칠 수 있고 하루 나트륨 권장량은 넘기지않는게 좋겠죠~

알갱이가 커서 그라인더 없이 쓰기엔 조금 불편하지만 그라인더로 갈아서도 그냥도 잘 쓰고있어요.

요리를 즐기는 분들이라면 꼭 한 번 써볼 만한 가치 있는 소금이에요. 맛도 좋고 건강에도 더 나은 선택이 될 수 있어서 좋은 소금 찾는다면 한번쯤 써볼만한 제품입니다.

소금자체는 아주 좋은 점이 아주 많아요.
하지만 지퍼팩이 아닌 비닐로 포장이 되어있어서 개봉 후 따로 보관이 필요한 점이 유일한 단점이네요.

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르 게랑드 토판 천일염은 프랑스 게랑드 지방의 청정 자연에서 생산된 고급 소금 제품입니다.
한국 소비자들이 유기농, 고품격 식재료에 대한 관심이 높아지고 있어서 더 각광받고 있는데요.
저는 소금에 대해서는 잘 몰랐는데 프랑스 르 게랑드 토판 천일염은 전 세계적으로 인정받는 프리미엄 소금 브랜드라고 합니다.
그 고유한 자연의 풍미와 풍부한 미네랄 함유량으로 유명한데 이 소금은 수작업으로 직접 채취되어 정성스럽게 만들어졌고 염수의 암초에서 직접 선별된 순수한 결정체만을 건조하여 제조되었어요.
르게랑데 게랑드 플뢰르 드 셀 토판 천일염은 다른 천일염과 비교했을 때 품질과 맛에서 뛰어난 점이 있습니다.
처음 입안에 닿았을 때 느껴지는 부드러운 질감과 깔끔한 맛은 입 속에서 완벽한 조화를 이루어내며, 음식의 맛을 한층 더 극대화해줍니다.
또한, 부드럽고 가늘게 섞인 결정체로 인해 손쉽게 사용할 수 있으며, 음식에 적당한 양을 균일하게 흩뿌릴 수 있도록 도와줍니다.
고기를 소금에 찍어먹는것을 좋아해서 저번에 문경에 가서 소금을 사오기도 했는데 이번에는 이 소금으로 먹어봐야 겠네요.

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옛부터 소금은 귀한 재료였지요.

소금없이 어떻게 맛을 낼수가 있겠느냐 하시는 말씀도 있고

빛과 소금과 같은 사람이 되라는 말도 있는 것처럼 소금은 없어선 안될 재료입니다.

소금은 정결하여 귀신도 쫓는다고 하잖아요.

요즘도 장례식장 다녀오면 촥촥 소금 뿌리시는 분들 계시죠?

그리고 음식에 소금없이는 무엇으로 맛을 낼까요.

요즘은 건강 생각해서 염분을 줄이는 추세지만 그래도 소금은 인체에 빠져선

안될 귀한 물질 입니다.

이렇게도 쓰고 저렇게도 쓰는 우리에게 소금은 아주 중요한 역할을 하지요.

우리나라 천일염이 최고 인것은 두번 말하면 입 아프지만 이 상품도 어라라? 뒤지지 않습니다.

일단 색깔이 거무스름 하니 죽염같습니다.

프랑스에서 오는 동안 못 씻어서 때가 탔나 싶습니다.ㅋ

그리고 입자가 굵은 소금에 비해 가는 편 입니다.

꽃소금과 굵은 소금의 중간 정도?

맛을 보니 일반 천일염보단 덜 짭니다.

그리고 뒤에 단맛이 올라오네요.

오호. 아주 좋은 소금입니다.

간수를 아주 잘 뺀 소금이에요.

간수를 덜 빼면 뒷맛이 쓰기 때문에 음식 맛을 망치지요.

근데 이 상품은 그럴 일이 없을 것 같습니다.

오히려 음식 맛을 극대화 시켜줄 소금입니다.

프랑스 소금 잘하는구마잉.ㅋㅋ

현관에 소금단지 두면 귀신을 쫓고 액운을 물리치고 돈이 들어온다고 하잖아요.

오호. 외국돈도 불러올 것 같습니다ㅋㅋ

맛도 좋고 아주 실생활에 유용하게 쓸 것 같습니다.



* 쿠팡체험단에 선정되어 작성한 리뷰입니다.

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✓ 토판 방식 천일염으로 건강한 느낌
✓ 입자가 적당해 다양한 요리에 활용 가능
✓ 마냥 짜지 않고 감칠맛 도는 풍미
✓ 기존 가는 소금과 보완용으로 적합
✓ 소량으로도 풍부한 맛을 내기 좋음

집에 입자가 고운 소금만 있어서 요리할 때 굵은 소금이 필요할 일이 종종 있었거든요. 그래서 이 제품을 구매했어요. 토판 천일염이라 일반 정제염보다 건강에도 더 좋을 것 같고, 안심하고 사용할 수 있어요.

굵은 소금이지만 너무 크지 않은 입자라 절임이나 고기용뿐만 아니라 일상적인 요리에도 다양하게 쓰기 좋은 것 같아요. 직접 찍어 먹어보면 마냥 짜거나 쓴맛 없이, 설명처럼 감칠맛이 도는 맛이라 만족스러웠어요. 특히 소고기 구울 때 살짝 뿌려서 구웠더니 고기 본연의 맛을 더 잘 살려줘서 좋았어요. 요리할 때 소금 맛에 예민한 분들께 추천하고 싶은 천일염이에요.

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이 소금은 진짜 뭔가 달라요. 이름부터 고급져서 뿌리면 왠지 프랑스 요리사가 된 기분! 르게랑드 토판 천일염은 프랑스 브르타뉴의 청정한 바다에서 온 굵은소금인데, 짭짤한 맛 뒤에 은근한 감칠맛이 느껴져요. 고기 숙성할 때 이거 쓰면 고기 한우인 척함. 김장철에도 최고예요. 입자가 큼직해서 배추에 뿌릴 때 뭔가 전문가 된 기분! 물에도 잘 안 녹아서 소금 찜질용으로도 쓸 수 있고, 욕조에 넣으면 스파 된 기분까지. 정제소금 쓰다가 이거 쓰면 뒤돌아보지 않게 됨. 심지어 주방에 두면 비주얼도 고급져서 손님 올 때 은근 자랑하게 됨. 소금 하나 바꿨을 뿐인데 요리 퀄이 확 달라져서 놀라워요. 아껴 쓴다고 조금씩 뿌리는데도 금방 다 씀. 그만큼 자주 손이 가요. 조미료 필요 없어요. 소금 맛으로 요리 끝! 이제 소금도 가려서 쓰는 시대랍니다.

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집에서 소금을 많이 사용해봤는데 이번에 구매한 이 소금은

프랑스 게랑드 지역에서 전통 방식으로 만든 천연 굵은소금인데

바닷물을 자연 그대로 증발시켜서 화학적 정제를 하지 않고

만든거라 미네랄이 풍부하고, 짠맛도 일반 정제 소금보다 훨씬

부드러워요. 그래서 요리할 때 재료 맛을 잘 살려주고, 음식 맛이

깔끔하게 느껴져요!!

입자가 꽤 굵어서 그라인더에 넣고 갈아서 쓰는 게 편할꺼 같아요

고기 구울 때나 해산물 요리할 때 뿌려주면 감칠맛이 확실히

살아나고, 샐러드나 파스타에 톡톡 뿌려도 맛있어요!

100% 자연산 소금이라 첨가물 걱정 없이 안심하고 쓸 수 있고,

프랑스 유기농 인증까지 받은 제품이라 믿음도 가요!

요리 잘하시는 분은 물론이고, 집에서 간단하게 요리해 먹는

분들도 쓰기 좋고 하나쯤 집에 두면 여러모로 유용하게

사용할 수 있어요

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여러 소금을 사보기도하고 선물도 받아 써봤는데요
유명한 프랑스 게랑드소금이라 기대가 있었어요
게랑드소금은 칼슘,마그네슘,칼륨이 들어있다고해요
주로 고급요리를 할때 사용한다고 하는데 사용하고싶은
마음에 국에 한번 넣어 사용해봤어요
개인적으로는 한국음식에는 어울리는 소금은 아닌것 같습니다

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그라인더 리필용이라 하나
그냥 쓰기에도 적당한 굵기예요

입에 넣으면 단맛이 올라오는게 감칠맛이 좋네요

겉으로 봤을땐 수분 먹은 소금 같은데
만져보면 정말 포슬 포슬 합니다.



쿠팡 체험단을 통해 받은 물품을 직접 써보고 사용한 후기 입니다.

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소금이 거기서 거기지 라고 생각했는데 아니었네요!
입에 넣었을때 굵은 소금은 보통 앗 짜!!! 의 느낌인데
이 소금은 뭔가 달라요!
고기 구워먹을때 뿌려서 구워도 맛있고
소금을 갈아서 찍어 먹어도 너무 맛있습니다.
뒷맛이 깔끔해서 어떤 요리에 사용해도 좋을 제품이에요:)