저번에 이어 계속 세일중이라 재구매했습니다:-)
회를 너무 좋아해서 일주일에 몇번을 주문하는지 모르겠어요.
술안주나 간식/식사용으로 구매합니다.
회팩이 다양하게 구매가능해서 만족스러워요.
그 중에서 흔한 브랜드가 은하수산입니다.
오프라인으로 판매되는 경우도 있는데
대부분 쿠팡에서 구매하고 있습니다.

자주 먹는 회들은 장바구니에 두고 세일할때나
생각날때 주문하고 있어요. 이 숙성광어회 같은 경우,
처음에 주문했을때는 그냥저냥?!이였던 것 같은데
재주문해보니 일반 광어회와 차이를 느낄 수 있겠더라고요.
더 쫄깃하다고 해야하나?! 가격도 괜찮은 것 같아서
웬만하면 세일가에 구매하고 있습니다.

항상 먹을 때 집에 있는 회간장과 와사비와 함께 먹어요.
안에 함께 오는 소스들, 특히 간장은 제 입맛에 잘 안맞더라고요.
이번에도 맛있게 먹었으며, 가장 큰 장점은 다 먹고
처리하는데 상당히 편리합니다:-)
단점은 회다보니 유통기한이 남았어도 상해서
탈날 수도 있다는 점? 보통때와 다르면
웬만하면 먹지 않는걸 추천합니다.

이번에도 만족스러운 구매였고 추천합니다.

I decided to order this again right after
the previous purchase.
It's definitely chewier than the regular sashimi.
Since it's one of the Fresh items,
I recommend having them in the cart
and tracking the price to get them at
better deals. I am satisfied with the purchase
and will probably order it again in the near future:-D

팩으로 된 회를 정말 좋아하고
자주 구매하고 있습니다. 쿠팡에서
주로 구매해서 먹고 있는데, 그러다 보니
장바구니에 항상 넣어두고
세일할때 구매하기도 합니다.
이 상품 같은 경우,
소금에 절인 숙성 광어회는
일반 광어회랑 큰 차이가 없다고 생각했었는데
먹어보니 좀 더 쫄깃하고 만족스럽고,
가격도 괜찮아서 또 주문했습니다.

안에 와사비, 간장, 초고추장이 있는데
그냥 집에 있는걸 사용합니다.
특히 회간장은 제 입에 더 잘 맞는게 있어서
그거랑 같이 먹으면 좋아요.

이 회 같은 경우 두껍게 썰렸다고 할 수는 없지만
크기가 제 한입에 적당한 것 같아요.
원래 씹는 맛 때문에 두꺼운회를 좋아하긴 하지만
그래도 크기가 너무 큰 건 싫어서 잘라먹기도 하거든요.
암튼 맛있게 잘 먹었고 이후에 또 주문하겠습니다.

I decided to order this again because it was still on sale.
I am basically addicted to sashimi and
order packs all the time.
I like the texture of this type and
the size of the pieces are perfect for me
although I would have liked it if they were thickly sliced.

I prefer the sashimi soy sauce I have at home,
so I always use it instead of the one that comes in the pack.
Anyways, I am satisfied with the purchase and will
probably order it again in the near future:-)

팩으로 된 회를 거의 중독 수준으로 주문해서 먹고 있는데
은하수산 회 같은 경우 많이 구매해봤습니다.
그 중에서도 스시코우지 소금에 절인 숙성 광어회는
전에도 구매해본 적이 있는데, 이번에도
세일하길래 구매해봤습니다.

이번에는 유통기한도 넉넉한 편이고,
제법 싱싱한게 와서 보통 소금 숙성회와
일반 회와 차이를 못느꼈었는데
(팩으로 된 회 중에는)
이번에는 쫄깃하면서 훨씬 더 맛이 차이나는게
느껴지더라고요. 회가 신선제품이다 보니
퀄리티가 차이가 있을 수 밖에 없는 것 같아요.

이 정도의 퀄리티면 훨씬 더 자주 구매할 것 같아요.
하지만 그렇지 않다는걸 알기에, 암튼
이번에는 맛있게 잘 먹었습니다.
참고로 회 상품 같은 경우는 탈날 수도 있으니
유통기한과 상태를 보고 먹는걸 꼭 추천합니다.

I am basically addicted to sashimi nowadays
and order these packaged sashimis nonstop.
I decided to order this again because it was on sale
and really enjoyed it more than I'd expected.

For some reason, it was fresher and
had just the right texture.
I would know because it's not my first
time having these. The quality of these products,
regardless of what brand they are,
is not consistent. So I don't expect it to be
exactly the same next time.

회를 너무 좋아해서 일주일에 몇번 먹는지 모르겠습니다.
매일먹어도 질리지 않는듯?! 흰살생선?이나 연어
둘 다 좋아하고 쿠팡이나 배***로 주문해서 먹고 있습니다.
이 상품 같은 경우 예전에도 구매했던 것 같기도 하고
가물가물합니다. 이번에 구매한 이유는 세일중이길래
구매했습니다:-P 은하수산 회는 쿠팡으로
자주 구매해먹게 되는 것 같아요.

팩으로 간편하게 즐길 수 있어서 혼자 먹기에
딱 적당하지 않나 싶어요. 다 먹고 처리하기에도
수월하고, 안에 간장, 와사비, 초고추장이 들어있어서
따로 챙길건 젓가락만 있으면 되는듯 합니다.
다만 회는 간장과 와사비 조합을 좋아하는데
양이 충분하지 않아서 두 팩을 풀거나
집에 있는 회간장+와사비를 사용해서 넉넉하게 먹어요.

스시코우지라고 소금에 절인 숙성 광어회라고 하는데
솔직히 말해서 일반적으로 주문하는 회와 큰 차이는 모르겠습니다.
적당히 맛있게 잘 먹었습니다.
이런 신선제품, 특히 회는 먹고 탈날 수가 있기 때문에
받아보는대로 바로 먹거나 유통기한이 넉넉하더라도
뭔가 이상하면 먹지 않는걸 추천합니다.

다음에도 세일하면 이 가격에 먹기는 하겠지만
원래 가격이면 굳이?!?! 구매해서 먹지는 않을 듯 합니다.

I love having raw fish and order these types of products
(packaged sashimi) all the time from Coupang or Bae***.
I purchased this mainly because it was on sale.
It arrived the next day and I am thinking
I've had it before?! but am not sure.

It's supposed to be aged fish, but
to be honest, I couldn't find much difference?!
I had it with soy sauce + wasabi at home
because the packets that come with
are not enough.

I enjoyed having it, but
won't be having it unless it's on sale.

집에서 혼술 하는 분들이 늘어나고 있죠?
홈파티하는 분들도 많이 늘어나고 있구요.
집에서 새해맞이 파티를 한다고, 여러메뉴를 준비하다가 세비체메뉴를 준비하고 싶어 급하게 부랴부랴 알아보던 중 내일아침 도착인 회가 있더라구요! 추천하고 싶은 은하수산 숙성광어회입니다.
은하수산의 은하수산 스시코우지 숙성 광어회 랍니다.

가끔 회가 먹고 싶을 때 특히나 혼술 메뉴로 먹고 싶을 때 회는 1인분만 구매할 수 없는데 이렇게 구매할 수 있으니 좋아요.
마켓컬리에서도 판매되고 있는 제품입니다.
한팩씩 위생적으로 포장이 되어 있어서 개인적으로 마음에 들었어요
그리고 HACCP으로 되어 있다는 문구를 보니 더욱더 안심입니다.
저의 이번 메뉴는 지중해식 광어 세비체 요리입니다.
세비체는 페루를 비롯한 중남미지역의 해산물 요리로, 레몬,라임즙등을 이용하여 새콤한 맛이 특징인 요리로, 차갑게 먹는 음식이예요. 화이트와인이랑도 너무 잘 어울리죠.
재료
광어회(또는 흰살생선회),양파(적양파가 더이쁨), 레몬
마늘(없으면 다진마늘),소금.후추,올리브오일,파프리카

1. 양파 반개 얇게 슬라이스 > 물에 담궈 매운기빼기
2. 통마늘3개 칼로 눌러 다지고, 2개는 슬라이스
3. 파프리카 다져놓기
4.​위에 준비한 재료 모두 넣고 레몬반개 즙내고 강판에 갈아서 올리브오일 두르고 섞기
5. 설탕, 향없는 꿀등 단맛 추가해서 간보고 개인취향 맞추기
6. 마지막은 핑크후추로 데코하고, 냉장고에 30분이상 넣어두기
우리집이 근사한 와인바가 됩니다.

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❤️구성
커버 벗기면 뒤에 초장과 고추냉이 등 찍어먹을 수 있는 소스가 들어있어요. 회 양과 대비 소스도 양이 충분한 것 같아서 넘 좋았어요 ㅎㅎ

❤️식감, 맛
숙성 광어회라 그런지 확실히 쫄깃하고 꼬독한 느낌보다는 부드럽게 씹히는 고소하고 부드러운 맛이 특징이네요. 생각 이상으로 상태 좋고 맛있었고, 가격도 합리적인 것 같아요 ㅎㅎ 잘샀어요 세일할때 다들 드세요


❤️숙성 광어회 기능•효능

숙성 광어회는 고기가 숙성되어 부드럽고 풍미가 증가한 음식으로, 다양한 영양소와 효능을 제공할 수 있습니다. 몇 가지 특징과 효능은 다음과 같습니다:

1. 고단백, 저지방:광어는 고단백, 저지방의 좋은 원형이며, 숙성되면서 더욱 부드러워지면서도 영양소를 유지합니다.

2. 오메가-3 지방산:광어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

3. 비타민 D:해양 생물은 비타민 D의 좋은 출처이며, 이는 뼈 건강과 면역 시스템을 지원합니다.

4. 민감한 맛과 향:숙성 광어회는 숙성 과정에서 발생한 특유의 맛과 향으로 식사를 더욱 풍성하게 만들어줄 수 있습니다.

5. 소화 편의성:숙성은 광어의 섬유질을 부드럽게 하여 소화 편의성을 높일 수 있습니다.

다만, 신선한 수산물을 사용하고 적절한 환경에서 숙성되었는지 확인하는 것이 중요하며, 과도한 섭취는 금지된 경우도 있습니다. 건강한 식습관과 함께 적절한 양을 유지하는 것이 좋습니다.

집에서 초밥 만들어 먹으려고 주문했어요

숙성회는 처음 사보는데
일반 회랑 확실히 다르더라구요
먹어보니 일반회 보다 더 쫄깃해요~
너무 맛있었어요

그리고 패킹이 너무 잘되어있네요~
완전히 밀봉 되있어서 안심이에요

초고추장, 와사비, 간장이 같이 들어있어서
회만 사면 소스는 살필요 없어서 집에 소스 없어도 괜찮아요~

총 7점이 들어있었는데
6점은 초밥으로 만들고 1점은 내 입으로 ㅋㅋ

초밥으로 만들어도 너무 맛있어서
다음에도 사서 먹어야겠어요

스시코우지 숙성 광어회 후기 ✨

평소에도 회를 좋아하지만, 특히 숙성된 광어회는 그 깊은 맛과 부드러운 식감 때문에 더욱 기대하게 돼요. 이번에 맛본 숙성 광어회는 기대 이상으로 만족스러웠어요!

식감 & 풍미

광어회를 처음 한 점 집어 입에 넣었을 때, 탄력 있는 식감과 함께 부드럽게 녹아내리는 느낌이 인상적이었어요. 숙성을 통해 살이 적당히 치대져서 쫄깃하면서도 부드러운 균형이 딱 맞았어요. 일반 생광어회와 비교하면, 단단한 식감보다는 입안에서 부드럽게 풀리는 감칠맛이 강하게 느껴졌어요.

맛 & 숙성의 차이

숙성된 광어회는 확실히 단맛이 더 도드라졌어요. 막 잡은 생광어는 담백하고 깔끔한 맛이 특징이라면, 숙성 광어회는 시간이 지나면서 자연스럽게 생성된 감칠맛과 은은한 단맛이 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있었어요. 씹을수록 고소함이 배가되어, 특별히 소스 없이 먹어도 맛이 충분히 살아났어요.

곁들임 & 궁합

숙성 광어회의 진짜 매력을 느끼려면 간단한 소금이나 참기름에 살짝 찍어 먹는 게 가장 좋았어요. 개인적으로는 간장에 찍어 먹을 때 숙성된 감칠맛이 극대화되면서 깊고 진한 맛이 더 살아났어요. 여기에 무순과 마늘, 그리고 향긋한 깻잎까지 더하니, 단순한 회가 아니라 하나의 완성된 요리를 먹는 느낌이었어요.

사케 & 숙성 광어회의 조합

숙성된 광어회는 특히 사케와의 궁합이 좋다고 느꼈어요. 적당히 차가운 사케 한 잔과 함께 먹으면 회의 감칠맛이 더욱 살아나면서 입안에서 부드럽게 퍼지는 느낌이었어요. 마치 일본 고급 이자카야에서 즐기는 듯한 기분이 들었달까요?

총평

✔ 탄력 있으면서도 부드럽게 풀리는 식감
✔ 숙성 과정에서 깊어진 감칠맛과 단맛
✔ 소스 없이도 맛이 살아나는 고급스러운 풍미
✔ 사케, 간장, 참기름과 찰떡궁합

숙성 광어회는 일반 생광어회보다 한층 더 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있어서 특별한 날 먹기에도 딱 좋은 메뉴였어요. 신선한 회를 좋아하는 분들은 물론, 감칠맛과 깊은 풍미를 즐기는 분들에게 강력 추천하고 싶어요!

어떻게 먹어도 맛있네요.
완전 꽂혀서 매일 시켜먹고 있습니다.

로켓프레시에 있는 냉동 초대리밥이랑 같이 먹으면 금상첨화!

마감세일로 먹고 감탄한 나머지 본품가격으로 재구매하고 주변 미식가들에게 선물로도 보냈습니다.


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제가 생선에 극히 예민한 사람입니다. 일본에서 몇만 엔 하는 유명한 스시집들도 다녔으나 거기서도 비린내를 느껴 차마 먹지 못한 적도 있죠. 은하수산의 이 숙성회의 맛은 고급 스시집에서도 기대하기 어려운 수준을 이뤘을 정도로 완성도가 높습니다.

그럼 왜 다른분들은 별점이 낮을까요? 그건 구매하신 분들이 탱탱한 활어의 식감을 기대하셨기 때문인 것 같습니다. 아이다호 생감자를 원하시면서 연평도에서 구운 물고구마를 사신거죠. 탱탱한 활어회가 아니라 차진 숙성회의 부드러운 식감과 깊은 감칠맛을 기대하는 분이라면 스시코우지 소금숙성 광어회가 정답입니다.

은하수산의 다른 회도 기대됩니다. 이렇게 회를 다시 먹을 수 있다니 너무너무 감사해요 :)