❤제품명: KAIJINI 명장 조상진 해전도 오로시 사시미칼 월넛나무 미니 회칼
❤옵션 : 소(14.5cm), 1개


칼 하나 좋은 걸로 쓰고 싶었는데 대한민국 칼명장 달인의 칼을 구입하게 됐네요^^ 요리하는 지인이나 음식점 오픈하는 지인 있음 선물해도 되겠다 싶을 정도로 고급스러워요. 포장에 품질보증서까지 굿~~

고급스럽고 좋은 칼, 비싼 칼하면 일본칼이 떠올랐는데 더 좋은 칼은 국산칼이었네요. 소(14.5cm)는 가정에서도 흔히 쓰는 크기여서 가정용으로도 쓰기 좋고요. 날이 잘들어 생선, 육류 손질도 깔끔하게 잘돼요.

생선 손질에 사용해보니 비늘 제거부터 칼집 내는 것까지 아주 쉽게 잘됐어요. 집에서 회는 안뜨지만 이 칼로 회도 충분히 뜨겠더라고요. 그 정도로 칼이 좋아요. 전문가들도 쓸법한 칼이에요.

칼 잘들고 쓰기 편하고 디자인 고급스러워 완벽한데 그에 비해 가격은 엄청 저렴한 것 같아요. 추천합니다^^

날카롭고 효율적인 사시미칼!

✅구매이유
생선류를 손질할 때 기존의 칼로는 효율성이 떨어져서 더 전문적인 도구가 필요했어요~
그래서 사시미칼을 구매하게 되었어요! 생선 손질이 깔끔하고 빠르게 되기를 기대했답니다ㅎㅎ
요리의 완성도를 높이고자 하는 마음으로 선택한 제품이에요~

✅사용후기
배송이 정말 빨라서 놀랐어요! 주문한 지 이틀 만에 도착했답니다ㅎㅎ
디자인도 깔끔하고 세련되어서 주방에 두면 멋스러워 보여요~ 손잡이 부분이 그립감이 좋아서 오래 사용해도 손목에 무리가 가지 않았어요.
날카로움이 정말 대단해서 생선 손질이 너무 수월해졌어요! 생선의 껍질을 벗기거나 얇게 썰 때도 전혀 문제없이 잘 되더라구요~
기능적으로도 아주 만족스러워요. 날이 무뎌지지 않아서 오랜 기간 사용할 수 있을 것 같아요! 생선뿐만 아니라 다른 재료 손질에도 유용하게 사용 중이에요~

✅단점
이 제품에 대해서는 단점을 찾기가 어려웠어요. 배송도 빠르고, 디자인도 예쁘고, 기능적으로도 완벽했거든요!
아쉬운 점이 하나도 없어서 너무 만족스러웠어요ㅎㅎ

✅총평
생선류 손질을 위해 사시미칼을 고민하고 계신다면, 이 제품을 강력히 추천드려요! 배송이 빠르고, 디자인이 예뻐서 주방을 한층 더 멋지게 만들어줘요~
날카로움과 그립감이 뛰어나서 사용하기 편리하고, 기능적으로도 매우 만족스러워요. 단점을 찾기 어려울 정도로 완벽한 제품이에요!

v 수작업 명인 칼
v 작고 가벼움
v 미니사시미 칼
v 뛰어난 절살력

기존 사용하던 칼들이 너무 무뎌서 요리할때마다 답답했어요. 명인칼을 받자마자 실물보고 너무 멋져 감동이었답니다.
날렵한 칼날, 편안한 그립감, 가벼운 무게감으로
손목에 무리가 가지 않고 사용하기 너무 편안합니다.
*팔각식도*
-얅고 길쭉한 날
-세라믹 샌딩
-특허받은 특수가공
-물에 강한 소재
-북미산 월넛 사용
- 전통적인 손잡이

남편이 낚시를 잘다니다 보니 회도 직접 떠주는데
회칼이 너무 잘 든다고 좋아하네요.
일반 칼날보다 짧아 사용하기가 편하며
얇게 뜰수 있어 너무 좋네요!

밤모양의 월넛 손잡이도 고급스러우며 은은한
나무테가 멋스러워요.
손잡이의 천연오일을 발라주어 습기에 강하게 제작 했다니 오랜시간 사용할수 있겠어요.
가정에서도 사용하기 좋은 사이즈이며 낚시할때도
회뜨기 편해 꼭 가지고 다닌답니다. ^^

해산물 귀신이라 불리는 저는 봄,가을,겨울철에 수산 직거래 사이트에서 개불, 해삼, 멍게 사서 집에서 썰어먹거나 대형마트가서 광어나 연어 필렛사다 썰어먹었었는데, 여태 집에있는 식칼이나 과도로 손질해먹었었어요
칼이 다 그렇겠지 했는데, 횟집가서 사장님이 썰어주는 회는 얇고 쓱쓱 써는게 기술에서 나오는게 대부분인줄 알았는데!! 사시미칼로 썰어보니 이게 도구(칼)가 중요하구나 싶어요ㅎㅎ
해산물박사 유툽보다가 사시미칼 얘기가 나와 저도 하나 들이고싶어 알아보다 구매했는데~~구매하길 잘한것같아요~^^
저는 집에 골뱅이 썰어봤는데 썰리는감이 정말 좋고 정교하게 잘썰려요
맨날 해삼 과도로 썰면 짓눌려 썰리곤했는데 이걸로 썰면 밖에서 사먹는 식감을 느낄수있을것같아ㅎㅎ 해삼도 주문했답니당ㅎㅎ~

광어와우럭회를 먹기로 약속했답니다
친척 아저씨중에 회를 잘 뜨시는분이 계세요
그래서 저희는 싱싱한 생선을 구매하고
직접 회칼로 회를 떠서 먹는답니다
저도 이번에 회칼을 구입한김에 회뜨는것에 도전을 했답니다

회칼은 생선을 정밀하게 썰어 회로 떠먹기 딱이에요
날이 매우 예리하여 생선의 신선함을 유지하며
깔끔하게 잘라내어, 입안에서 신선한 맛을 즐길 수 있게 해주지요

손잡이는 월넛나무로 만들어져 튼튼하면서도 손에 잘 맞아 장시간 사용해도 편안했답니다 또 칼의 크기가 소형이라 다루기 쉽고 수납도 간편해서 너무 좋았어요

전반적으로 디자인과 성능 모두 만족스러웠으며
맛있는 회를 즐길 수 있게 해준 제품이네요

제일 작은 것을 구입해 사용해 보았는데 날도 잘 서있고 참치회 써는데
잘 썰어져서 좋았어요.. 그런데 칼날이 너무 작아서 다시 제일 큰 것으로 구입했는데요.
이게 제일 적당한 크기 같습니다.
다 좋은데 한가지 맘에 걸리는 것이 있어서 이렇게 리뷰를 남깁니다.
제작자 께서 보신다면 안전을 위해 개선해 주시길 부탁드립니다.

사진들마다 설명을 따로 붙여두었으니 잘 읽어보세요..
저는 처음 소형을 구입했을 때 엄지손가락 가운데 상처가 났습니다.
약간 피가나서 지혈하는 정도로 그쳤지만 정말 심하게 다칠 뻔 했습니다.

❤️. 무게가 적당해서 손목이 안아픈 칼
❤️. 디자인이 고급진 칼
❤️. 날이 잘드는 사시미 칼
❤️. MADE IN KOREA

제 점수는요 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

✔️집에 있는 칼날이 다 상해서 새 칼을 구입했습니다
고급스러운 디자인에 메이드인 코리아 보고 고민 없이 구입했네요ㅎㅎ

✔️사시미칼이라서 칼날이 진짜 잘들고,
손잡이는 월넛이라 그립감이 좋아요~

✔️저는 도착하고 기름으로 한번 닦고 사용했어요~
이 칼은 사용 후 마른천으로 물기를 제거 한 후 보관해야 녹이 슬지 않는다고 하더라구요!
이번칼은 소중히 관리해야겠어요ㅎㅎ

✔️고급스러운 디자인의 명장이 만든 사시미칼 찾고 계시면 추천드려요

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역시 명장칼이네요..
정말 날카로우니 조심하셔야 하는데, 그만큼 아~ 속이 뻥 뚤려요 만족스러워요 ㅎㅎ
아름다운 디자인.. 보기만 해도 설레는 날...

저는 이 칼을 사용하여 과일을 깎아보았는데
단단한 참외가 싺싹 빠르고 정확하게 시원하게 깎여서 마음이 뻥 뚤리는거있죠 ㅎㅎ

특히 해산물손질할때 진짜 진가가 나와요 ㅎㅎ
연어를 자를 때 칼이 연어고기에 쉽게 훅 들어가서, 아주 부드럽고 정확하고 빠르게 연어를 썰어주니..
해산물 자체의 식감이 살아있고 ㅎㅎ 재료도 손상안되고 ㅎㅎ
부드러운 식감을 끝까지 유지할 수 있었어요.

진짜.. 칼 하나만 바꿔도 주방생활이 만족스러워지네요^^

❤️ 사시미 칼은 진짜 얇으면서도 가늘게 좋다고 하긴하지만
초보자들이 먼저 그렇게 고수들이 사용하는 것을 사용할 순 없죠.

일단 필렛으로 사서 연습을 해봤는데 역시느 너무 편안하네요.
썰림이라고 할까요? 제가 야채나 채소 썰때의 느낌이랑 다르고

물론 일반칼로 회를 썰때에도 다른 느낌이 들잖아요 ~~~

아 초보자들은 가벼우면서도 이 제품이 딱일거라 생각됩니다 !
한포씩 얇게 연습하면 진짜 잘할 수 있을 것 같아요.

집에서도 필렛하나로 회를 떠먹거나 물회를 만들어 먹거나 할 수 있어 너무 좋네요.

일식 자격증 준비하시는 분에게도 추천해드리고싶어요.

얼마전 집들이한다고 고기며 연어회며 잔뜩사왔는데
칼이 잘 들지않아 엉성하게 짤리니
음식 모양이 영 안 예쁘더라구요.

그래서 잘 드는 칼 사려고 검색하다가
이 제품으로 구매했는데 정말 신세계네요 ‼️‼️

확실히 쓰던 칼들과는 다르게
날이 살아있고 예리해서 생고기도 쓱쓱 잘 잘리는거 있죠..
이 칼 사용하다보니 식재료가 뭉개지거나 하는일도 없고
무엇보다 제 손목이 정말 편안해진것 같아
너무너무 만족스러워요.

진작살껄 왜 이제야샀을까 하는 생각이 들 정도로 좋고
요즘 정말 요리하는게 즐겁네요 ♥️
사이즈 큰 칼도 세트로 주문해야겠어요 !!

손잡이가 월넛 나무로 제작되어서 은은한 나무결과 색감이 고급지네요 ㅎㅎ 그립감도 너무 좋아서 손이 편해요

미니 사이즈여서 낚시나 캠핑 등 다양한 야외 활동에 가져다니기 좋네요

새우 포 떠서 먹으려고 새우 써는데 엄청 잘 썰립니다.

다음에는 생선 사서 사시미 떠보려고욯ㅎ

지인이 낚시를 엄청 좋아하는데 선물로 주면 너무 좋아할 것같네요

엄청 잘 벼려져 있고 칼 자체가 너무 예뻐서 사용할 때 기분이 좋네요

특별한 날 시아버지께서 회를 자주 떠 주시는데
며칠 뒤 제 생일날 횟감 사서 직접 떠 주신다고 해서
기존에 쓰던 사시미 칼날이 무뎌져
알아보던 중에 서둘러주문했어요
손잡이도 편하고 잡는 그립감이 굉장히 안정적이고
튼튼하네요.
칼날도 예리하고 월넛 나무 손잡이 느낌이 넘 고급스러워요
우선 집에 있는 야채부터 썰어봤는데 부드럽게 잘 썰리고
연어랑 바다 생선 전용 칼이라 너무 사용하기 좋은 거 같아요 만족스러워서 구매 잘한거 같아요
아버님이 회 뜨는 즐거움이 더 좋으실듯 하네요

✅짧은칼날
✅날카로운칼날
✅월넛나무손잡이
✅부식방지처리
✅해전도각인

주방에서 사용할 짧고 날카로운 칼날이 필요했는데 사시미칼이 좋다고해서 구매해보았어요~
미니사시미 칼로 일반회칼보다 날이 짧다고하는데 전문가가아닌 주부가 주방에서 사용하기에는 칼날길이 전혀 짧지 않고 적당합니다~
집에서 전복요리를 자주해먹어서 한번썰어보았는데 뭉그럼짐 없이 깨끗하게 잘 썰리네요~
손잡이도 잡기편하고 부식방지처리로 변형없이 오래사용할수있을것 같아서 마음에 들어요~~~

❤️ 구매기준
기존사용하던 칼들은 결혼할때 구매한것 들인데
칼날들이 전부 무뎌지고 칼집도 부러진게 많아서 칼날
도 얇으면서 사이즈도 작고 적당한 칼로 구매해 보았어요!
❤️ 한손에 잡히는 칼집사이즈
사시미칼은 처음 사용해보는데 사이즈가 너무 좋아요
한손에 적당하게 잡히는 칼집사이즈로 사용하기 편해요.
❤️ 예리하고 날렵한 칼날
사시미칼이여서 칼날이 예리하고 날렵한게
진짜 잘 썰리네요!
덩어리 삼겹살에 오돌뼈까지 한번에 깔끔하게 썰려요!
❤️ 가성비가격
성능에 비해 가격이 너무 좋은 가성비 제품이에요

⭐ 고급스러운 디자인
⭐ 정교하고 날카로운 칼날
⭐ 가볍움

칼날이 아주 정교하고 날카롭게 잘 갈아져 있어서
생선을 자르는데 힘을 안줘도 얇게 잘 썰리고
손질이 엄청 잘 되고 가벼워서 손목에 무리가 안갔어요

디자인도 고급스러워서 집에서 요리하는데도 전문가 포스가 나고
사시미칼이지만 사이즈가 적당해서 과일자르기에도 좋고
모든 재료를 손질할때 사용해도 편하더라구요

캠핑이나 펜션같은곳에 여행갈때 이거 하나씩 챙겨가면
무게도 가볍고 부피도 작아서 좋을 것 같아요!

해산물을 좋아해서 집에서 자주 해 먹는데 아무래도 일반 칼로 자르기 쉽지 않더라고요.
사시미칼인데 사이즈가 많이 크지 않아서 초보자 분들도 사용하기 좋은 제품인 것 같아요. 생각보다 많이 무섭지 않습니다~!!
엄청 잘 잘려서 훨씬 힘 만들이고 예쁘게 자를 수 있네요.
오히려 칼이 잘 들어야 다치지 않는다고 하더라고요~~
손잡이가 월넛 나무로 되어 있어서 엄청 고급스럽고 그립감도 좋습니다.
오래 쓸 수 있는 제품인 거 같아요
가격도 적당해서 요리 좋아하는 친구들에게 사줘야겠어요ㅎㅎ

칼질이 서툴었는데 장비빨이네요
부드럽고 편하게 잘 잘썰립니다 요리꽝손도 세프가 되겠어요

칼날이 너무 길지 않아서 사용하기 편리합니다
스테인레스 소재라 녹없이 오래도록 잘사용하겠습니다

휴대하기 편하고 보관도 안전해서 야외활동 할때도 좋겠어요
캠핑용으로도 좋을듯합니다

손에 잡히는 그립감이 좋아서 요리하기 편리합니다
손잡이까지 고급스럽고 깔끔합니다
선물용으로도 좋겠습니다
추천합니다

구성 패키지가 아주 고급지고 포장도 깔끔하니 좋아요.

아주 잘 만들어진 칼이에요.

그립감 좋고 품질이 너무 좋아요.

필렛용 회를 집에서 떠서 먹는 걸 좋아하는데

집에 있는 칼로는 무뎌서 잘 썰어지지도 않아서

이번 기회에 장만해 보니 회 써는 재미가 있어요.

원하는 대로 깔끔하게 잘 썰리고

칼 부분에 레이저 각인도 되어 있어 더 멋스럽네요.

역시 기본적으로 장비빨이 있어야 합니다.

추천드려요~!

✅️ 좋은 그립감과 사이즈
✅️ 가볍고 견고함
✅️ 작지만 잘드는 똑똑한 칼
✅️ 고급지고 예쁜디자인

큰 덩어리로된 연어를 사서 자주 먹는데
썰때마다 집에서 쓰던 일반 과도로 썰기 좀 아쉬웠는데
정말 맘에드는 칼을 찾았음!!

손에 챡 감기는 그립감도 좋고
확실히 회칼이라 그런지 정말 잘들고 굿임
그리고 디자인도 예뻐서
그냥 두고 보기만해도 좀 기부니가 좋아지는 느낌

사용하던 칼을 갈아도 칼이 무디더라구요.
장인이 만든 칼이라서 그런지 칼날이 엄청 잘 들어요.
잘 들다보니 수산물 자를 때 이걸로 사용해요.
새우 손질도 잘 되고,
연어 통으로 구매했을 때 회처럼 뜨기도 좋더라구요.
고등어 자르기에도 정말 엄지 척이예요.
옵션으로 칼집 있는 것도 구매할 수 있대요.
칼 손잡이가 고급져서 더 고급져보여요.